Hvaða matvæli eru leyfðir að borða með brisbólgu

Brisbólga gengur aldrei sporlaust. Þegar búið er að leyfa þróun sjúkdómsins verður sjúklingurinn stöðugt að fylgja ákveðnum ramma. En þetta er ekki setning. Að taka hæfa meðferð og fylgjast með ávísuðu mataræði, þú getur lifað að fullu og forðast fylgikvilla. Ef þú byrjar brisbólgu eru afleiðingarnar ófyrirsjáanlegar. Upp að banvænum. Hvert er ráðlagt mataræði fyrir brisbólgu (bólga í brisi)?

Við leit að upplýsingum um þetta efni nota notendur oft rangt orðalag: "mataræði fyrir brisbólgu í brisi." Þetta er hins vegar rangt. Rétt nafn sjúkdómsins samanstendur af einu orði - "brisbólga." Hvað er þýtt úr latínu sem „bólga í brisi.“

Brisi er eitt meltingarfæra. Þyngd hennar fer ekki yfir 80 g, en hlutverkið í að tryggja mikilvæga aðgerðir mannslíkamans er ómissandi. Ekkert annað líffæri getur jafnvel að hluta til „skipt út“ brisi.

Það er hægt að bera það saman við leyndar rannsóknarstofu til framleiðslu meltingarensíma og hormóna. Og öll afskipti af þessum „hlut“ eru svikin. Við ræddum meira um brisbólgu við félaga í Alþjóðaklúbbnum um brisbólur, meltingarfræðing Andrei Naletov.

Af hverju brisbólga er hættuleg

Brisið nýtir ensím, en án þess getur líkaminn ekki melt mat. Líkaminn framleiðir einnig hormónin insúlín og glúkagon sem eru nauðsynleg fyrir líkamann. Þau eru almennt þekkt sem hormón sem bera ábyrgð á að viðhalda nauðsynlegum styrk glúkósa í blóði. En aðgerðir þeirra eru miklu víðtækari: insúlín og glúkagon hafa margþætt áhrif á efnaskiptaferli í næstum öllum vefjum mannslíkamans.

Þegar brisi vinnur án bilana bregst það samstundis við inntöku matar í líkamann. Maður borðar og kirtillinn býr sig undir meltingu á borðaðri fæðu. Hófleg framleiðsla á meltingarafa hefst, sem brisi fjarlægir í gegnum leiðina í skeifugörnina.

Vandamál koma upp ef hindrun kemur í veg fyrir útskilnað ensíma. Þá truflast útstreymi ensíma sem ætlað er að brjóta niður næringarefni. Hver er árangurinn? Bólga, þroti, vefjaskemmdir.

Drekka, overeating og aðrar orsakir sjúkdómsins

„Þú drakkst þegar tankinn þinn,“ segja læknar við sjúklinga sem eru greindir með brisbólgu og banna með afdráttarlausum hætti áfengisnotkun. Það er venjulegt „hundrað grömm“ fyrir fituríkan snarl í hátt kaloríu í ​​50% tilvika sem valda þróun þessa kvillis. Af hverju?

Til að melta áfengi þarf fleiri ensím. Brisasafi er mettaður, þéttur og getur „virkað“ fyrr, áður en hann kemst að þörmum.

Að auki veldur áfengi í sjálfu sér krampa í hringvöðva Oddi. Þetta er eins konar loki sem stjórnar ferlinu við að setja bris safa í skeifugörnina. Í þessu tilfelli virðist meltingarsafinn falla í gildru - hann er lokaður í veggjunum. Þrýstingurinn eykst, þar sem ensímin eru í nærliggjandi vefjum og byrjar að melta þau. Eitrun líkamans þróast. Margvísleg líffæri hafa áhrif, þar á meðal heila og hjarta.

Aðrar algengar orsakir sjúkdómsins.

• Steinar í gallblöðru. Hjá 20% sjúklinga er brisbólga greind sem fylgikvilli eftir gallsteinssjúkdóm. Gallblöðru steinar geta haft áhrif á útstreymi seytingar brisi.
• Offita Hjá 20% sjúklinga tengist brisbólga offitu.
• Meiðsli. Um það bil 5% sjúklinga með brisbólgu er fólk sem hefur fengið kviðskaða. Til dæmis sterkt högg, meiðsli eða skurðaðgerð á líffærum sem staðsett eru í kviðarholinu.
• Sjúkdómar í meltingarfærum. Brisbólga getur þróast á bak við magabólgu, magasár, lifrarsjúkdóm. Þess vegna er það svo mikilvægt að bregðast alltaf við minnstu vanlíðan í maganum og leita hæfra aðstoðar.
• Stjórnlaus matarlyst. Hættan á að fá brisbólgu er sérstaklega aukin ef þú hallar þér að feitum og steiktum. Það reynist sömu meginreglan um ofhleðslu líffæra, sem vekur einnig áfengi. Svo eru breytingar á næringu mikilvægar, ekki aðeins við meðhöndlun brisbólgu. Heilbrigt mataræði er mikilvæg fyrirbyggjandi aðgerð. Það er engin tilviljun að læknar hafa tekið eftir aukningu á tíðni brisbólgusjúklinga yfir áramótin. Hefð er fyrir því að fólk safnast saman fyrir grófar veislur og getur ekki stoppað fyrr en það tæmir „vaskinn“ olivier og „fötu“ kampavíns. Enn hættulegri aðstæður þróast á páskadögum. Eftir lok mikils föstudags og langvarandi matartakmarkanir fer fram rausnarlegt samtal við kebabs.

Sum lyf geta einnig valdið brisbólgu. Til dæmis hormónalyf við langtíma notkun. Brisbólga þróast sem fylgikvilli eftir veirusýkingar, bakteríur, sveppasýkingar og sníkjudýr. Getur leitt til eitrunar á brisi - matur, áfengi, efnaefni. Sumir sjúklingar hafa erfðafræðilega tilhneigingu til meinafræði meltingarfæranna og einkum brisbólgu.

Eðli sjúkdómsins og einkenni hans

Ef um bráða brisbólgu er að ræða eru líkurnar á að brisi fari aftur í tiltölulega eðlilegan starfrækslu. En að því tilskildu að sjúklingurinn leitaði tafarlaust aðstoðar. En í langvarandi formi leiðir sjúkdómurinn til smám saman, óafturkræfan lækkun á líffærastarfsemi. Og þá er sjúkdómurinn hjá sjúklingnum að eilífu: tekur reglulega „tíma út“ og kemur síðan aftur með köst í formi versnunar. Bráð brisbólga getur orðið langvinn með tímanum.

Mataræði fyrir bólgu í brisi

Í daglegri næringu er ekki mjög mikið úrval af því sem þú getur borðað með þróun brisbólgu. Þegar öllu er á botninn hvolft er þessi sjúkdómur sjálfur með bráða eða langvarandi tegund, þannig að fyrir hvern þeirra er einstaklingur að nálgast skipun mataræðis.

Helsti áhættuhópurinn fyrir þennan sjúkdóm er fullorðnir, þar sem þróun meinafræði er að mestu leyti vegna gróts brot á mataræði, stöðugum streituvaldandi aðstæðum, kvöldvöku eftir erfiðan dag, óhófleg neysla á feitum og steiktum mat og misnotkun áfengis. Það eru undantekningar - þetta eru börn í framhaldsskóla og námsmenn í háskólum, auk framhaldsskóla eða framhaldsskóla sérhæfðra menntastofnana, þar sem skortur á stöðugu máltíðaráætlun þjónar sem hvati fyrir þróun bólgu.

Í læknisstörfum eru til mataræðistöflur settar af GOSTs heilbrigðisráðuneytisins fyrir hvern sjúkdómshóp. Það gerir ráð fyrir mildri stjórn í næringu og áhrifum á innri líffæri manns. Í þessu tilfelli, hvaða vörur er hægt að borða og sem geta ekki verið með brisbólgu, verður það aðeins ljóst eftir að greiningin hefur verið staðfest.

Leyfðar vörur við brisbólgu eru háð form meinafræði. Úthluta bráðum eða langvinnum.

Nánar, hvaða matarborð með viðunandi mataræði nr. 1 eða nr. 5 ætti að nota, og hvað er ekki hægt að nota við bráðum eða langvinnum brisbólgu, mun almennt viðurkennd læknisfræðileg tafla sýna.

Bráð mataræði

Í bráðum árásum sjúkdómsins, auk köldu þjöppunar á sársaukafullum hluta líkamans, er mælt með steinefnaeyslu vatnsnotkunar, sem er 6-7 glös á dag. Vökvinn léttir að hluta frá verkjum og fjarlægir eiturefni úr skemmdum mannslíkamanum. Hvað get ég borðað eftir að hafa létta árás á bráða brisbólgu?

Eftir að verkjaheilkenni hefur verið stöðvað innan tveggja daga er sjúklingnum ávísað meðferð með hungri og vökva. Á þessu tímabili er mælt með því að nota afskekkt afhækkun og enn steinefnavatn í daglegu normi upp í 1,2 lítra. Á þriðja degi er leyfileg auðveld máltíð, sem felur í sér mat með lágum kaloríum og algjört útilokun fitu, salt, matvæli sem valda gasmyndun í þörmum frá mataræðinu.

Hvað getur þú borðað eftir tveggja daga föstu og léttir af bráðri árás með brisbólgu - listinn yfir viðunandi matvæli felur í sér að borða í litlum skömmtum 6-7 sinnum á dag, án þess að skapa byrði á meltingarkerfinu.

Listi yfir viðunandi vörur við brisbólgu:

1. Tyrkland (gufukjöt, soffle).
2. Kjúklingakjöt (gufukjöt, soffle).
3. Kálfakjöt (án fituinnihalds, gufukjöt).
4. Flök af karfa, gjedde karfa, þorskur (soðinn, stewed, gufukjöt).
5. Brauðvörur gærdagsins.
6. Galetny smákökur (borðaðu á morgnana í morgunmat).
7. Hveitikjarnar (án krydda).
8. Hlaup (ekki meira en 140-160 gr. Í móttöku).
9. Haframjölsúpa (án krydd og steikt hráefni, magurt).
10. Rice súpa (án krydd og steikt hráefni, magurt).
11. Perlu byggsúpa í formi hita.
12. Grænmetissúpa.

Hvað get ég borðað með árás á brisbólgu? Þegar árásin var gerð er bannað að borða til að draga úr ástandi sjúklingsins. Þar sem þetta vekur frekari fylgikvilla. Meðan á sjúkrahúsmeðferð stendur, verður sjúklingurinn að fullu að fylgja daglegri venju á sjúkrahúsinu, ávísuðu mataræði.

Eftir legudeildarmeðferð varir næringarform næringarinnar í allt að 7-12 mánuði. Listanum yfir matvæli sem þú getur borðað eftir meðferð vegna árásar á brisbólgu verður bætt við fleiri kaloríumat sem þú hefur samið við lækninn þinn. Það verður að hafa í huga að brot á reglunum hafa í för með sér tafarlaust neikvæða ávöxtun á stöðu líkamans.

Sparandi mataræði fyrir brisbólgu

Fyrstu dagana eftir versnun brisbólgu, hvíldu brisi þína. Á 3. degi er ósykrað te og maukað slímefni. Frá 5. degi er gulrót mauki og kartöflumús bætt út í. Saxinn ána fiskur, gerður úr non-soufflé, líma, hnetum. Leyfð mjólk, kotasælu búðingur.

Með brisbólgu eru fyrstu réttirnir mikilvægir, þú getur eldað vermicelli súpu. Þú getur bætt við fituminni sýrðum rjóma. Gufukjöt og kjúklingur er leyfður. Það er betra að velja ána fisk. Ostur ætti að neyta súrs, ekki fitugra. Hollenskur og rússneskur harður ostur er leyfður. Makkarónur, heimabakaðar núðlur bætt við súpur.

Brisbólga Slimming Mataræði

Mataræðið fyrir brisbólgu er mikilvægasti meðferðarþátturinn sem er mun mikilvægari en öll lyf. Þeir gegna aukahlutverki. Ekki að ástæðulausu, vekur brisbólga ofát og eitrun.

Útiloka áfengi, krydd, reykt kjöt. Kauptu tvöfalda ketil. Útilokun fitu mun stuðla að þyngdartapi. Það er betra að saxa kálfakjöt og kalkún fyrir hakkað kjöt og búa til brauðgerðarefni.

, ,

Mataræði 5 fyrir brisbólgu

Það hefur þessar grundvallarreglur: þú getur ekki tekið heitan og kaldan mat, þú þarft að mala hann. Gott er að drekka rósar mjaðmir.

Mataræðistafla fyrir brisbólgu er nauðsynlegur hluti meðferðar. Mataræði 5 er hollt mataræði, jafnvel gagnlegt fyrir heilbrigt fólk.

Niðursoðinn matur og feitur seyði er bannaður. Öllum réttum er þurrkað í blandara.

Gagnlegar vörur: soðinn kjúklingur, grænmetissúpur, brauð í gær, mjólkursúpur, bókhveiti.

• Hvernig á að fylgja mataræði fyrir brisbólgu?

Mælt er með mataræði fyrir brisbólgu í 6-9 mánuði. Í langvinnri brisbólgu - í nokkur ár.

• Hvað ætti ekki að innihalda mataræði fyrir brisbólgu?

Nautakjötfita, hvítkál, radís, spínat, rutabaga, áfengi, brúnt brauð.

,

5p mataræði fyrir brisbólgu

Notað til að örva meltingu, takmarkar það kolvetni og fitu. Kaloríuinnihald - 2700-2800 Kcal. Lestu meira hér.

Hvaða matvæli eru leyfð með 5p mataræði?

• Hveitibrauð gærdagsins, kexkökur.
• Súpur á grænmetis seyði, ávaxtasúpur.
• Kjötréttir: fitusnauð kjúkling og kálfakjöt.
• Sveppir, baunir, spínat eru bönnuð. Kúrbít og grasker eru leyfð.
• Belgjurt er undanskilið.
• Leyfðu ekki meira en 1 egg á dag.
• Ósýrðir ávextir, helst maukaðir, ber.
• Leyfa fitusnauð kotasæla.
• Berjum kjötsafi, sýrðum rjómasósum eru leyfðar.
• Fita: sólblómaolía og ólífuolía. Smjörmörk.

• Muffin, sveppir, reykt kjöt, feitt kjöt, belgjurt belgjurt.

, ,

Leyfðar vörur

Fitusnauð soðin nautakjöt og kjúklingur, soðinn gufufiskur, prótein eggjakaka, fitusnauð mjólk, jurtaolía, lítið magn af smjöri, bókhveiti, hrísgrjónum, semolina og bókhveiti souffle. Gagnlegar soðnar kúrbítsneiðar. Grænmetissúpur með sýrðum rjóma. Hráir og bakaðir ávextir, ber. Marshmallow leyfilegt.

Bráð veikindi

Bráð brisbólga er skyndileg og ört vaxandi bólga í brisi. Sjúklingurinn þarfnast tafarlausrar læknishjálpar. Jafnvel sjúkrahúsvist á gjörgæslu- eða skurðlækningadeild er mögulegt. Sjálflyf eru óásættanleg þar sem hjá 15% sjúklinga sem greinast með bráða brisbólgu getur sjúkdómurinn verið banvænn. Einkennin eru skær, þú getur ekki hunsað þau.

Hvað verður um sjúklinginn:

• kviðverkir, sem eru staðsettir rétt fyrir ofan naflann, meira til vinstri, belti,
• ógleði
• uppköst sem ekki létta af
• hjartsláttartíðni
• veikleiki
• vindgangur (uppþemba),
• niðurgangur
• kollurinn verður fitugur, maturinn kemur út ómældur.

Rauk kjötpudding

• 240 g nautakjöt
• 40 g smjör
• 20 g semolina
• ½ bolli vatn
• 1 egg

1. Sjóðið kjötið.
2. Við förum soðið nautakjöt í gegnum kjöt kvörn.
3. Blandið saman við grugg úr sermi og eggjum.
4. Hnoðið deigið, setjið það í smurt form og eldið þar til það er gufað.

• eggjahvítur
• 30 g sykur
• 100 g jarðarber
• 20 g hveiti
• 120 g af vatni
• Vanillín (klípa)

Sláið próteinið og bætið vanillíni og sykri út í. Dreifðu með skeið í form með sjóðandi vatni. Snjóboltum er snúið við, þakið loki og látið standa í 4 mínútur. Þeir taka út og láta vatnið renna. Snjóboltum er hellt með sósu úr jarðarberjum, hveiti og 10 g af sykri.

Banan-ferskjukaka án þess að baka

Þú þarft að taka 1 banana og 1 ferskju, 250 ml af jógúrt, þurrkökur, glas af vatni og pakka af matarlím. Leysið gelatín upp í heitu vatni. Bætið við jógúrt, hrærið. Leggið filmu á botninn á mótinu. Leggðu út í lögum: lag af smákökum, lag af jógúrt og matarlím, lag af banana, lag af rjóma, lag af ferskjum, lag af rjóma. Settu kökuna í kæli - láttu hana frysta.

, ,

Brisbólga viku mataræði

Það getur ekki aðeins verið gagnlegt, heldur einnig mjög bragðgott. Hvítt brauð og kexkökurnar í gær „Maria“ og „Dýragarðurinn“ í gær eru leyfðir. Gufu eggjakaka, fitusnauð mjólk, kefir, sýrður rjómi - hægt er að neyta þessara vara. Þú getur borðað sætum ávöxtum, þurrkuðum ávöxtum og rúsínum.

Hvað ætti að útiloka frá næringu til að koma í veg fyrir endurteknar árásir á brisbólgu? Sterkar seyði, steiktar, reyktar, muffins og súkkulaði.

Svo, viku matseðill fyrir brisbólgu er eitthvað á þessa leið.

• Morgunmatur: kex með osti.
• Annar morgunmaturinn: gufuð eggjakaka, brauð með te.
• Hádegismatur: bókhveiti hafragrautur, soðinn kúrbít, kotasæla.
• Snakk: rifið epli.
• Kvöldmatur: haframjöl, rauðrófusalat, bakað epli.

• Morgunmatur: kotasæla.
• Önnur morgunmatur: salat af gulrótum og grænum baunum.
• Hádegismatur: nautakjöt með brauði.
• Kvöldmatur: grænmetissúpa, gulrót mauki, eplasósu, jógúrt.

• Morgunmatur: jógúrt, epli.
• Önnur morgunmatur: bakað epli, rúsínur.
• Hádegismatur: fiskur, bókhveiti, brauð.
• Kvöldmatur: grænmetissúpa, brauð, þurrkaðar apríkósur.

• Morgunmatur: kotasæla.
• Önnur morgunmatur: soðið kjöt, grænmetis mauki, kefir.
• Hádegismatur: gufukjöt, rósaberjasoð, brauð.
• Kvöldmatur: hrísgrjónakúði, jógúrt.

• Morgunmatur: sódavatn án bensíns, kex.
• Hádegisverður: gufusoðin hnetukökur, rauðrófusalat.
• Hádegismatur: plokkfiskur, gulrót og grasker mauki.
• Kvöldmatur: soðið hrísgrjón, jógúrt.

• Morgunmatur: gufu eggjakaka.
• Önnur morgunmatur: soðið kjöt, veikt te.
• Hádegismatur: gufusoðin hrísgrjón, bökuð epli, rósaberjasoð.
• Kvöldmatur: hrísgrjónapudding, jógúrt.

• Morgunmatur: kotasæla.
• Önnur morgunmatur: linsubaunasúpa (á tímabili stöðugrar eftirgjafar).
• Hádegisverður: gufusoðinn kjúklingur, eplasósu.
• Kvöldmatur: soðin rófur, soðnar kartöflur, gufukjöt, te.

, ,

Brisbólga Mataræði eftir degi

Þú þarft að borða 4 sinnum á dag. Rauðrófur, svínakjöt og gæs, nýru, pylsa, lax, sturgeon, svín, majónes, rjóma, hirsi og bygg hliðarréttur, hvítkál, radís, rutabaga, laukur, sósur, edik, sítrusávöxtur úr mataræðinu ætti að útiloka alveg.

• Morgunmatur: prótein eggjakaka, hrísgrjón hafragrautur, te.
• Önnur morgunmatur: kotasæla, kefir.
• Hádegismatur: grænmetissúpa, gufusoðin hnetukökur, gulrót mauki, epli compote.
• Kvöldmatur: fiskibollur, kartöflumús og te.

• Morgunmatur: prótein eggjakaka, bókhveiti mjólkur hafragrautur, te.
• Önnur morgunmatur: kotasæla, kefir.
• Hádegismatur: grænmetissúpa, soðnar kjúklingar, hlaup.
• Kvöldmatur: soðinn fiskur, soðnar kartöflur, veikt te.

• Morgunmatur: kex, enn steinefni vatn.
• Hádegismatur: gufukjöt, eggjasneið, sneið af hvítu brauði, glasi af mjólk.
• Hádegismatur: 200g af soðnum fiski, sneið af hvítu brauði.
• Kvöldmatur: 200 g haframjöl, 200 g af gulrót mauki, sneið af hvítu brauði, te með mjólk.

• Morgunmatur: 200 g af haframjöl, sneið af hvítu brauði, sódavatni án bensíns.
• Önnur morgunmatur: 100 g af kotasælu búðingi, 100 g af eplasósu, te.
• Hádegisverður: 400 ml af grænmetis mauki súpa, 200 g grasker hafragrautur, 200 g kotasæla.
• Kvöldmatur: 100 g kjötlaukur, 100 g kotasæla, 200 ml hlaup.

• Morgunmatur: 200 g kartöflumús með hrísgrjónum, sneið af hvítu brauði.
• Önnur morgunmatur: 200 g af hrísgrjónaudýði, 200 g af kartöflumús, 200 ml af tei með mjólk.
• Hádegisverður: 400 ml af grænmetissúpu, 100 g af kotasælu.
• Kvöldmatur: 200 g kjúklingakjöt, 200 g haframjöl, glas af te.

, ,

Matseðill um brisbólgu mataræði

Mataræði fyrir brisbólgu er aðallyfið. Án mataræðis geturðu ekki losnað við brisbólgu. Við munum segja þér hvaða matvæli þú átt að neita og hvað þú getur borðað og hvernig þú gætir gengið úr skugga um að megrun sé ekki að pyntingum fyrir þig en að skipta um bannað sælgæti.

Fyrstu 4 dagana fylgir sjúklingurinn lækninga föstu, drekkur aðeins vatn. Frá og með 5. degi geturðu drukkið te með kex, borðað gufu eggjakaka. Viku eftir árásina geturðu borðað grænmetissúpur. Þú ættir ekki að borða brúnt brauð, blaðdeig, kökur, kökur, ís, nýru, reyktar pylsur og niðursoðinn varning.

Þú getur borðað halla soðinn fisk. Egg eru best neytt í formi prótein gufu omelettes.

Mjólk er neytt í réttum. Soðið pasta er leyfilegt. Ekki skal nota hirsi grauta við brisbólgu.

Frá grænmeti leyfðar gulrætur, kartöflur, blómkál.

Af súpum er betra að gefa höfrum og hrísgrjónum val. Undanskilið okroshka, fiskasoði, kjötsoði.

Af sætum drykkjum er stewed ávöxtur og mousse leyfð, bökuð epli, maukaðir ávextir, ávextir og berjasósu.

Útiloka öll krydd og krydd frá mataræðinu.

A rosehip seyði er mjög gagnlegt. Þú getur drukkið veikt te og drykk úr síkóríurætur. Útiloka kakó og kaffi.

Þú ættir alls ekki að drekka áfengi, heitt krydd, franskar og franskar kartöflur, pylsur, sætabrauð, shawarma.

Mataræði fyrir langvinna brisbólgu

Mataræði tafla útilokar vörur með sokogonnym aðgerð og lágmarkar kolvetni. Matur er soðinn og borðaður maukaður.

Hvítt brauð í gær er leyfilegt, sætabrauð er bannað. Leyfð fitusnauð nautakjöt, kanínukjöt, í gufuformi, fitusnauðir fiskar. Egg - aðeins í formi eggjakaka með gufupróteini. Ósýrur kotasæla er leyfður. Bæta skal smjöri, sólblómaolíu við diska. Hafragrautur úr sáðstein og hrísgrjónum er soðinn í mjólk með vatni. Borðaðu fleiri gulrætur, kúrbít, kartöflur, grænar baunir, ungar baunir. Af ávöxtum eru aðeins bökuð epli gagnleg. Drekkið þurrkaðar ávaxtanudlur. Taktu thermos með rosehip seyði til að vinna. Búðu til mjólkursósur - þær eru mjög bragðgóðar. Ósykrað sósur, krydd og krydd eru bönnuð.

Þú mátt ekki borða lambakjöt, önd, reykt kjöt, pylsur, sturgeon, karp, marinades, sveppi, kaffi, súkkulaði, sorrel, salat, næpa, belgjurt (nema ungar baunir og linsubaunir), trönuber, granatepli og freyðivatn.

, ,

Mataræði fyrir bráða brisbólgu

Alvarleg og langvarandi bólga í brisi getur stundum leitt til sykursýki. Passaðu þig, gerðu ekki villur í mataræðinu. Þegar þú verður að vera á fyrstu dögunum eftir árás á sjúkrahús, verður þér alls ekki gefinn matur. Þetta er nauðsynlegt til að hlífa kirtlinum eins mikið og mögulegt er.

Af hverju er fólk með bráða brisbólgu? Málið er að í okkar þjóðarhefð að skipuleggja ríkar veislur með áfengi, fullt af steiktum réttum, lautarferð með lambakjöti í hátíðum. Við borðum oft á ferðinni, á McDonalds. Allt þetta ofreynir brisi og þegar árás á sér stað með miklum sársauka. Sár stuðlar að sjúkdómnum.

Á degi 6 er mataræðið stækkað með því að bæta hlaup, fljótandi korni, gufu kjúklingakertum við það.

Reykt kjöt, marineringur, reif, bollur eru undanskilin allt að ári.

, , ,

Mataræði fyrir versnun brisbólgu

Mataræðistaflan hlífar brisi eins mikið og mögulegt er. Fyrsta daginn, hitað Borjomi steinefni vatn, rosehip seyði, te er leyfilegt.

Á 3. degi er það leyft að stækka mataræðið: bætið við slímkenndum súpum, mjólkurhlaupi, fljótandi korni án olíu.

Þegar sársaukinn hverfur, fylgstu með óvarðu, ítarlegri útgáfu af mataræðinu. En allt það sama, í mjög langan tíma, allt að ári, geturðu ekki borðað neitt steikt, fitugt, ekki bakað og bakað.

, , , , , , ,

Mataræði fyrir brisbólgu hjá börnum

Mataræðistaflan ætti ekki að trufla rétta vöxt þeirra og þroska. Fóðrið barnið þitt oft í litlum skömmtum.

Gefðu maga kjöti eftirtekt: kálfakjöt, kjúkling, kalkún.

Ef versnun brisbólgu, skal búa til eggjaprótein eggjaköku fyrir par fyrir par, og í fyrirgefningu - gufu eggjakaka úr öllu egginu.

Barn með brisbólgu þarf náttúrulega, fituríka kotasæla. Það inniheldur slíkt kalsíum sem er nauðsynlegt til að vaxa fræ. Börn eru mjög hrifin af girnilegum heimagerðum kotasælu með gulrótum, apríkósum, eplum. Einnig er hægt að baka epli - í þessu tilfelli hjálpa þau einnig við blóðleysi.

Kauptu smjör í pakkningum með 100 g og notaðu aðeins í diska. Börn með brisbólgu þola ekki smjör á brauði.

Hin fullkomna súpa fyrir barn með veikan brisi er forsmíðuð grænmetissúpa, maukuð í blandara. Á veturna geturðu notað sett af frosnu grænmeti.

Útiloka svínakjöt og önd frá valmynd barnsins. Ekki gefa pylsur, marineringu og sveppi, steiktan fisk, kakó, súkkulaði, næpa, radísur, belgjurtir og úkraínskt brauð.

Gagnlegt grænmeti: gulrætur, kúrbít, kartöflur, rófur. Berið fram í maukuðu og soðnu formi. Blómkál, ekki á hausinn, bætið við súpur.

Þú getur stundum gefið barninu þínu marshmallows og mjólkursælgæti, en mjög lítið.

, ,

Langvinn stigs næring

Hvað þýðir næring fyrir langvarandi bólgu í brisi? Næring með þessari greiningu fer fram í fullu samræmi við mataræðið, sem gerir það mögulegt að stöðva endurteknar bólgur. Hvað er hægt að borða með langvinnri brisbólgu í brisi við versnun?

Ef fyrirgefning er á langvinnri brisbólgu þarf að nota næringarfræðilega næringu með meiri ábyrgð. Í þessum áfanga versnandi sjúkdómsins er mælt með því að auka nærveru próteina í fæðunni, lífeðlisfræðileg viðmið fitu. Hvað er versnun brisbólgu, hvað er soðið og borðað?

1. Dagspróteinstaðallinn ætti ekki að fara yfir 170 g, þar með talið prótein úr dýraríkinu.
2. Daglegt kolvetniinnihald ætti ekki að fara yfir 350 gr.
3. Heildarmagn orkugildisins, í daglegu norminu, er 2700 kílógrömm.

Til að uppfylla mataræðisviðmiðin býr næringarfræðingur til sérstakan einstaka valmynd sem samið er við lækninn. Það sem þú getur borðað með brisbólgu í brisi - vikulega sýnishorn matseðill sem áætlaður er 6-7 máltíðir á viku.

1. Mánudag
   1. Morgunmatur: kex með osti.
   2. Morgunmatur 2: gufusoðna eggjakaka, te með þurrkuðu brauði.
   3. Hádegismatur: ferskt haframjölssúpa, soðinn kúrbít, fiturík kotasæla.
   4. Snarl: rifið epli á fínu raspi.
   5. Annað síðdegis snarl: fiturík kotasæla.
   6. Kvöldmatur: haframjöl hafragrautur með fljótandi samkvæmni, með soðnu rauðrófusalati, bakuðum ávexti.
2. Þriðjudag
   1. Morgunmatur: spæna egg án eggjarauður, mjólkur hafragrautur með rifnum bókhveiti, veikt te.
   2. Morgunmatur 2: fitusnauð kefir, kotasæla.
   3. Hádegismatur: fersk grænmetissúpa, soðinn kjúklingur, hlaupadrykkur.
   4. Snarl: bakað epli.
   5. Annað síðdegis snarl: kefir, kexkökur.
   6. Kvöldmatur: soðið fiskflök, soðnar kartöflur (kartöflumús), veikt te.
3. Miðvikudag
   1. Morgunmatur: þurrkaðir kexar, enn vatn.
   2. Morgunmatur 2: gufuð eggjakaka án eggjarauða, sneið af gamall brauði, soðin mjólk 1 msk.
   3. Hádegisverður: 250 gr. soðið kjúklingakjöt, sneið af hvítu þurru brauði.
   4. Snarl: soðinn ávöxtur.
   5. Annað síðdegis snarl: kefir með lítið fituinnihald, kotasæla.
   6. Kvöldmatur: 250 haframjöl, 250 gr. maukaðar gulrætur, veikt te með mjólk.
4. Fimmtudag
   1. Morgunmatur: 250 gr. haframjöl í fljótandi formi, sneið af hvítu brauði, samt steinefni.
   2. Morgunmatur 2: 150 gr. bakaður kotasæla, 120 gr. eplasósu, veikt te
   3. Hádegisverður: 300 ml af maukasúpu, 180 gr. hafragrautur með bakaðri grasker, 180 gr. kotasæla.
   4. Snarl: bakaður ávöxtur.
   5. Snarl 2: kotasæla 120 gr., Kefir 150 ml.
   6. Kvöldmatur: 150 gr. soðinn fiskur, 12 gr. kotasælabrúsa, 170 ml. hlaup.
5. Föstudag
   1. Morgunmatur: vatn enn 180 ml., Kex.
   2. Morgunmatur 2: gufukökur úr fiski, rauðrófur mauki.
   3. Hádegismatur: nautakjöt, gulrót mauki, sneið af hvítu brauði.
   4. Snarl: kotasæla 150 gr.
   5. Snarl 2: kefir, kexkökur.
   6. Kvöldmatur: soðin hrísgrjón án salts, kefir.
6. Laugardag
   1. Morgunmatur: rauk eggjakaka úr próteinum.
   2. Morgunmatur 2: soðið kálfakjöt, veikt te með brauðmylsum.
   3. Hádegismatur: soðið hrísgrjón, bakað grasker, decoction af rós mjöðmum.
   4. Snarl: soðið grænmeti (kartöflu), kefir.
   5. Snarl 2: kotasæla 180 gr.
   6. Kvöldmatur: kotasæla, bakaður búðingur, kefir.
7. Sunnudag
   1. Morgunmatur: kotasæla með te.
   2. Önnur morgunmatur: linsubaunasúpa (við versnun brisbólgu).
   3. Hádegisverður: rauk kjúklingur, maukuð grasker.
   4. Snarl: kefir með brauðmylsnum.
   5. Síðdegis snarl 2: bakað ostur.
   6. Kvöldmatur: soðin rauðrófusúpa, bakaðar kartöflur, gufufiskur, veikt te.

Að auki getur þú breytt tilteknum matvælum fyrir margs konar mat. Hvað er hægt að útbúa með brisbólgu - uppskriftir:

1. Hvítkál. Eldið 270 gr. hvítkál í örlítið söltu vatni. Skerið í þunnar sneiðar. Sjóðið síðan 60 gr. gulrætur, saxaðar með blandara. 10-15 gr. rusl er vættur með mjólk. Aðskildu eggjahvíturnar frá eggjarauðunum, bætið við 5 g. smjör, bindið á fínan raspi ostur. Öllum innihaldsefnunum er blandað saman og sett í ofninn.

2. Gulrót hlaup. Taktu 60 gr. gulrætur, 4 gr. matarlím, 30 gr. kornaður sykur, 0,1 g sítrónusýra. Skerið skrældar gulrætur í hringi, sjóðið í sjóðandi vatni. Sykri, sítrónusýru er bætt við tilbúna seyði, látinn sjóða. Hellið matarlíminu og hellið í gulrætur. Hellið í mót og kælið til hlaupsástands.

Það eru til margar aðrar uppskriftir þar sem næring samsvarar mataræði frá brisbólgu, sem hægt er að neyta án þess að hugsa um afleiðingarnar fyrir líkamann.

Mataræði fyrir brisbólgu hjá fullorðnum

Áfengi, hormónalyf, streita, sníkjudýr, samtímis meltingarfærasjúkdómar - allir þessir þættir eru þróun brisbólgu hjá fullorðnum. Með hliðsjón af sjúkdómum í maga og lifur, kemur fram viðbrögð brisbólga.

Það er betra fyrir sjúklinginn að elda vörur í tvöföldum ketli.

Hvað get ég notað:

1. Grænmetissúpur.
2. Hugmynd, kálfakjöt, kjúklingur.
3. Jógúrt, súr ostur, hollenskur ostur.
4. Smjör í tilbúnum réttum.
5. Bókhveiti, haframjöl, hrísgrjón.

1. Núðlur.
2. Soðið grænmeti: grasker, kúrbít, kartöflur, gulrætur, rófur.
3. Bakað sæt sæt epli.
4. Kompóta, hlaup, safi, þurrkaðir ávextir.

Útiloka áfengi, steiktan mat, radísur, spínat og súrum gúrkum.

Leyft 1 banani á dag og 1 egg á dag, soðið „í poka.“

, ,

Viðbrögð við brisbólgu mataræði

Í mataræðistöflunni ætti að taka tillit til þessara samhliða meltingarfærasjúkdóma, vegna þess að brisi hefur orðið bólginn. Oftast eru orsakir viðbragðs brisbólgu sjúkdómar í lifur og gallblöðru, steinar í henni, magabólga og lifrarbólga. Áfengi og feitur matur vekur einnig flog, þeir verða að vera útilokaðir til frambúðar. Þungmálmueitrun á sér oft stað í hættulegum atvinnugreinum, en eftir það finna starfsmenn viðbrögð við brisbólgu. Hjá konum getur orsök brisbólgu verið notkun getnaðarvarna. Tilteknu hlutverki er spilað af erfðafræðilegri tilhneigingu.

Mataræðið fyrir brisbólgu skapar fullkomna lífeðlisfræðilega hvíld fyrir brisi. Matur ætti að vera brotlegur og tíð (4-5 sinnum á dag). Lágmarkaðu kolvetni, gefðu próteinfæðu val. Leyfð fitusnauð nautakjöt, kálfakjöt, kjúkling og soðinn fisk. Útiloka kjöt og sveppasoð, sýrð grænmeti og ávexti. Bakað og soðið kjöt og fiskur, grænmeti og morgunkorn eru grundvöllur mataræðis sjúklings með brisbólgu.

, , , , , , ,

Mataræði fyrir gallblöðrubólgu og brisbólgu

Gallblöðrubólga er bólga í gallblöðru. Gallblöðrubólga veldur stundum bólgu í brisi - brisbólga. Orsök brisbólgu er áfengissýki, streita. Við brisbólgu kemur ógleði, uppköst, niðurgangur fram.

Prótein ættu að vera ríkjandi í mataræði sjúklinga. Útiloka krydda, reyktan, steiktan, saltan rétt. Matur er soðinn.

Drykkir við gallblöðrubólgu og brisbólgu: ósýrðir safar, hækkun seyði.

Hvítt brauð í gær er leyfilegt. Frá mjólkurafurðum - heimabakað kotasæla. Grænmetissúpur, prótein eggjakökur, rotaðar og hunang eru leyfðar.

Hvað á að útiloka? Mataræði brisbólgu undanskilur ferskt kökur, feitan fisk - silung, steinbít, bleikan lax, feitan kjöt, marineringu, reykt kjöt, súr ber, áfengi, kakó, súkkulaði, rjóma, gos, hirsi, korn, perlu bygg, belgjurt, hvítkál, vínber og fíkjur.

, , ,

Mataræði fyrir brisbólgu og magabólgu

Brisbólga og magabólga eru mjög skaðleg, nú finnast þau jafnvel hjá börnum. Við erum vön að dekra við þau, kaupa sælgæti - og hér er niðurstaðan.

Besta kjötið er kjúklingur og kanína. Rúlla og kartöflumús eru unnin úr þeim.

Fyrir þá sem geta ekki ímyndað sér borðið sitt án fisks, karps, brauðs og píku, eru hnetukökur og lím frá þeim hentug.

Mjög gagnlegur grænmetisréttur, gulrætur, kartöflumús, linsubaunir. Maukað stewed grænmeti, plokkfiskur (án sósu, með hreinsaðri olíu), kartöflumús, puddingar eru vinsælar.

Curd diskar, sérstaklega fituskertir kotasæla kotasælar, geta einnig falið í sér mataræði fyrir brisbólgu og magabólgu.

Svört brauð, súkkulaði og kökur eru bönnuð.

, ,

Mataræði fyrir sykursýki og brisbólgu

Með því að velja rétta næringu er hægt að lágmarka lyfjafræðilega meðferð við sykursýki og brisbólgu.

Lengd föstu við bráða brisbólgu er 1-4 dagar. Á degi 3-4 er lækningalegri næringu ávísað í litlum hlutum. Til dæmis, hrísgrjón hafragrautur með mjólk í tvennt með vatni og prótein eggjakaka. Frekari graut er hægt að elda með nýmjólk með góðu umburði, innihalda fitusnauð kotasæla án sykurs í fæðunni. Á dögum 8-9 er kjöti bætt við í formi gufu-soufflé, á degi 10 - í formi hnýta. Við útilokum kjöt, sveppasoð, kindakjöt og svínafitu, sýrða rétti, belgjurt, radís, hvítlauk og súkkulaði frá mataræðinu. Sykur, sultu, sælgæti, sætir ávextir, hunang, vínberjasafi fyrir sjúklinga með sykursýki er bönnuð!

Mælt er með þurrkuðum hvítbrauði, grænmeti og morgunkorni (sérstaklega bókhveiti) súper með sýrðum rjóma.

Gufukjöt, sofflés, dumplings eru unnin úr kálfakjöti og kjúklingi.

Þorskur, gedda og annar fitusnauður fiskur er soðinn í tvöföldum katli.

Fitufrír ósýrður kotasæla og mildur ostur, mulol og haframjöl, gulrót og grasker mauki, ósýrð hrátt maukað epli, te með mjólk án sykurs er leyfilegt. Notaðu smjör í tilbúnum réttum, ekki á samloku.

Ef þú ert með sykursýki skaltu auka mataræðið með súper grænmeti, 200 g á dag magurt kjöt eða soðinn fisk, pasta (allt að 150 g á dag).

Mataræði fyrir brisbólgu og sykursýki gerir þér kleift að neyta allt að 250 g af kartöflum og gulrótum á dag. Egg mega ekki vera meira en 1 stk. í diskunum. Það er gagnlegt að drekka 1 glas af kefir á dag. Ostur og sýrðum rjóma sjaldan. Gagnlegur náttúrulegur fituskertur kotasæla, svo og diskar úr honum (brauðgerðargröndur, ostakökur).

Gagnlegar seyði af rósar mjöðmum og grænu tei án sykurs.

, , , , ,

Mataræði fyrir sár og brisbólgu

Mataræðistaflan verður að vera brot, þú verður að forðast sokogonny mat: kaffi, súkkulaði, sveppi, áfengi, fiskasoð, niðursoðinn mat, súrum gúrkum. Fátækt kjöt, fiskur og ósýrður kotasæla er leyfður. Þú getur ekki reykt kjöt og fisk, steikt, aðeins gufað, plokkfisk og bakað í ofninum. Slímhúðaðar súpur og maukað grænmeti nýtast, það þarf að salta allan mat.

Í meðhöndlun á sárum og brisbólgu tilheyrir aðalhlutverkið mataræðinu. Fyrstu dagana eftir árás á sár og brisbólgu, hratt. Á 3. degi er hægt að borða kartöflumús, drekka hlaup. Mineral vatn án bensíns og gufukjöts, kotasæla réttir eru leyfðir. Eftir að sársaukinn hefur hjaðnað, borðar sjúklingurinn diskar af maukuðum hafragraut eða hrísgrjónum. Hægt er að útbúa hrísgrjónagraut með mjólk þynnt með vatni. Prótín eggjakaka er einnig hentugur. Á sjöunda degi er hægt að bæta grænmetissúpum, gulrót mauki og magru kjöti í mataræðið. Af ávöxtum er hægt að borða bökuð epli, plómur, perur. Fiskur neytir allt að 200 g á dag, aðeins ófitugur.

, ,

Mataræði fyrir meltingarfærabólgu og brisbólgu

Magabólga, meltingarfærabólga og brisbólga ná mörgum framarlega á námsárum sínum. Hvernig á að borða, svo að ekki veki aðra versnun?

Hvers konar brauð get ég borðað? Aðeins hvítt, í gær, örlítið þurrkað.

Grænmetis- og morgunkornssúpur eru leyfðar, þ.m.t. mjólkurvörur.

Frá kjöti hentar magurt nautakjöt og kjúklingur vel. Eldið kjötpasta og souffle, gufukjöt, kjötbollur, dumplings.

Karfa, þorskur og gjörð eru frábær til að búa til gómsætar fiskersóflés og pasta.

Hentar meðlæti: kartöflumús, rófur, bókhveiti.

Eldið stewed grænmeti og gómsætar grænmetisgerðarbökur.

Á bráða tímabilinu er betra að bjóða ekki sjúklingum egg, þú getur aðeins haft prótein, án eggjarauða, í formi gufu eggjakaka.

Útiloka frá matseðlinum svart brauð og hrátt grænmeti og ávexti, sturgeon, bleikur lax, svínakjöt, önd.

, ,

Mataræði fyrir brisbólgu og lifrarbólgu

Lifrarbólga er bólga í lifur. Oft er það blandað við brisbólgu. Með lifrarbólgu sinnir aðeins hluti lifrarfrumanna aðgerðum sínum, og hluti virkar ekki og kemur í stað bandvefs. Þetta fyrirbæri er kallað fibrosis. Hver lifrarfruma sinnir fjölmörgum aðgerðum til að hlutleysa, mynda og framleiða gall, tekur þátt í umbroti próteina og kolvetna.

Langvinn lifrarbólga leiðir oft ekki aðeins til veiruskemmda í lifur, heldur einnig sníkjudýr, árásargjarn lyf og berklar, skjaldvakabrestur, offita, blýeitrun og klóróform.

Fyrirætlunin um hreinsun líkamans og mataræði fyrir brisbólgu og lifrarbólgu lítur svona út:

1. Þú getur ekki borðað feitan, steiktan, sterkan mat. Næpa, radís þola illa. Einbeittu þér að því hvaða sjúkdómur er nú leiðandi hvað varðar rannsóknarstofu.
2. Skipt er um ensím samkvæmt ábendingum.
3. Meðhöndlið dysbiosis ef þú ert með það.
4. Athugaðu hvort hjálmar eru.
5. Gerðu vítamínmeðferð.
6. Fylgstu með járni þínu.

Af kolvetnum er marmelaði og marshmallows mjög gagnlegt. Notaðu matvæli með magnesíum, fosfór, kóbalt. Ósýrða safa er hægt að neyta.

Hvað er bannað? Fyrst af öllu: feitur kjöt, feitur fiskur, fiskasoði, sveppasoð, lýsi, hjarta, kakó, niðursoðinn matur, laukur, sinnep, sterkt edik, áfengi og ís.

Ostur, bókhveiti, fitusnauðir fiskar (gjörð, þorskur) eru gagnlegir.

Mataræðið fyrir brisbólgu er aðalmeðferðaraðferðin sem ekki er hægt að skipta um lyfjafræðilega lyf, þar sem aðeins að fylgja mataræði hjálpar til við að létta brisi.

,

Langvinnur sjúkdómur

Langvinn brisbólga er fær um að vera lengra en saga sjúklings í áratugi. Sjúkdómur á þessu formi meðan á sjúkdómi stendur (utan versnunartímabils) gefur ekki alvarleg einkenni. Á fyrstu stigum finnur einstaklingur með slíka greiningu óþægindum eftir að borða, sérstaklega ef hann leyfði sér eitthvað skaðlegt.

Ógleði, uppþemba, niðurgangur er mögulegt. En sjúklingurinn tengir ekki þessar óþægilegu tilfinningar við bilun í brisi. Og eftir árásina heldur hann áfram að lifa eins og hann lifði og borðaði eins og hann borðaði. Á meðan líður sjúkdómurinn og brisvefurinn er smám saman drepinn og deyr. Og í staðinn fyrir starfandi líffæravef vex bandvefurinn.

Og hér birtast ákveðin klínísk einkenni:

• kviðverkir, í sumum tilvikum án skýrar staðsetningar,
• ógleði, lystarleysi,
• tíðar og lausar hægðir, stundum með dropum af fitu,
• aukin gasmyndun,
• þreyta,
• föl og þurr húð
• mikið þyngdartap, þó að einstaklingur haldi sig kannski ekki við neinar takmarkanir á næringu.

Brisbólga mataræði: 5 skref

Meðferð við brisbólgu þarf samþætta nálgun. Og þetta er ekki aðeins um læknisaðferðir. Með fylgikvillum er skurðaðgerð möguleg. En hvað sem því líður ætti sjúklingur með greiningu á brisbólgu að fylgja læknandi næringu. Hvað má og ekki má borða með brisbólgu, segir Andrei Naletov.

Andrei Vasilyevich segir að meðferðarfæði sjúklingsins með greiningu á brisbólgu sé ávísað eftir formi sjúkdómsins og einkennum námskeiðsins. Til dæmis gerir mataræði með versnun brisbólgu fyrst og fremst ráð fyrir synjun á mat. Það er mikilvægt að stöðva ákafa myndun ensíma, létta bólgu.

Læknirinn leggur áherslu á að með brisbólgu sé mikilvægt að fjarlægja vörur sem örva seytingu matarkirtla af matseðlinum. Þetta eru kaffi, súkkulaði, sterkt te, ríkur seyði af kjöti og fiski, sveppasúpur. Matur sem er ríkur í gróft trefjar er einnig undanskilinn. Feitur matur mun einnig kalla fram þrautseigju einkenna brisbólgu og framvindu sjúkdómsins.

Læknirinn greinir fimm megin stig breytinga á mataræði sjúklingsins með bráða brisbólgu eða versnun langvarandi brisbólgu.

1. Hungur. Það er ætlað sjúklingum með greiningu á bráðum brisbólgu við verulegan sársauka og merki um eitrun. Hungri eftir slíkum sjúklingi er ávísað á sjúkrahús í allt að þrjá daga. Allur matur er bannaður. Aðeins tíð drykkja í litlum skömmtum er leyfileg. Allra helst basískt vatn án lofts. En hungur ætti ekki að vera langt. Annars byrjar upplausn eigin orkulinda og vefja og ónæmi og virkni meltingarvegar minnkar.
2. Innrennsli í bláæð. Með hliðsjón af takmörkun á fæðuinntöku í gegnum munninn er næringu utan meltingarvegar ávísað sjúklingnum. Það er gefið í bláæð. Í þessu tilfelli fara næringarefni í líkamann með því að fara framhjá meltingarveginum.
3. Sérstakar blöndur. Með hvarf meltingartruflana hjá sjúklingnum er hann fluttur á næsta stig mataræðisins - næringar næringu. Nefnilega: fóðurblöndur í gegnum rannsaka.
4. Mataræði númer 5p. Það er ávísað eftir blöndur í bráða brisbólgu og versnun langvinnrar brisbólgu. Við bráða brisbólgu getur þetta gerst á fimmta eða sjötta degi. Og með versnun langvarandi - frá öðrum eða þriðja degi. Mataræðið er hannað sérstaklega fyrir þarfir fólks með brisbólgu. Í mataræði töflu nr. 5p er áherslan lögð á próteinmat en magn fitu og kolvetna er lágmarkað. Slík næring fyrir brisbólgu, þ.mt, gerir það að verkum að draga úr álagi á lifur og gallblöðru. Sjúklingar halda sig við tiltekið mataræði innan viku.
5. Mataræði númer 5. Tafla nr. 5 er úthlutað sjúklingum á tímabilum þar sem bráða brisbólga og langvarandi sjúkdómur hefur farið fram. Það er einnig ávísað fyrir gallblöðrubólgu, magabólgu og sárum. Hvað varðar mengi afurða er þetta mataræði svipað töflu nr. 5p, en fleiri kolvetni birtast hér og þú getur þegar borðað ekki aðeins hreinsaðan mat. Hakkað kjöt og fiskur eru búnir til. Hafragrautur er soðinn með mjólkinni bætt við. Þú getur haft aðeins meira af sætu og sykri. Læknar ráðleggja að fylgja ráðleggingum um mataræði nr. 5 í að minnsta kosti tvo til fjóra mánuði. Og helst - ekki til að ganga lengra en lífið. Í smáatriðum er reglum um mataræði töflu nr. 5 og sýnishorn matseðils í viku lýst í sérstakri grein.

Reglur um mataræði nr. 5p og vörutafla

Fimmta taflan merkt „p“, ætluð til næringar við bráða brisbólgu og við versnun langvarandi brisbólgu, veitir sérstaka nálgun við matreiðslu. Vörur verða að vera hitameðhöndlaðar. Allir réttirnir eru soðnir, soðnir í tvöföldum katli eða í vatnsbaði. Bakstur er stundum ásættanlegur.

Í þessu tilfelli ætti matur aðeins að neyta í hreinsuðu formi. Jafnvel fyrstu námskeiðin. Til að ná slíms og fljótandi samkvæmni er maturinn malaður með blandara eða látinn fara í gegnum sigti með málmgrunni. Það er ómögulegt að borða heitt og kalt. Leyfilegt saltmagn er ekki meira en 10 g á dag. Sykur ætti að takmarka eins mikið og mögulegt er - allt að 30 g. Í sumum tilvikum er mælt með því að nota sætuefni.

Þegar þú skipuleggur máltíðir vegna brisbólgu, ættir þú að einbeita þér að lista yfir vörur sem mæla með og banna með töflu nr. 5p. Í töflunni hér að neðan er aðal maturinn „dós“ og „ekki“ með brisbólgu.

Tafla - Hvernig á að borða með brisbólgu: bráð og versnun langvarandi

Tafla 5p: 3 sýnishorn valmyndir

Ráðleggingar matseðilsins eru almennar fyrir bæði fullorðna sjúklinga og börn með greiningu á brisbólgu. Að undanskildum ungbörnum á fyrsta aldursári: sérstök aðkoma er að skipulagningu lækninga næringar fyrir ungbörn.

Sjúklingurinn getur ekki ávísað réttri næringu fyrir brisbólgu á eigin spýtur. Að auki, á legudeildum eru máltíðir útbúnar í mötuneyti spítalans. Ef sjúklingur er meðhöndlaður á göngudeildargrunni er frumsamtal við meltingarfræðing um hvernig á að borða með brisbólgu heima. Reyndar er hægt að greina einstakling með samhliða heilsufarsvandamál, sem krefst einstaklings ákvörðunar um mataræði.

Læknirinn mun ekki skrifa nákvæmar uppskriftir á hverjum degi og neyða sjúklinginn til að borða stranglega samkvæmt fyrirætluninni. Aðalmálið er að sjúklingurinn skilur helstu ákvæði mataræðisins og vöruvalið ruglar honum ekki. Til dæmis var verslunin ekki með skafrenning. Í mataræði brisbólgu er hægt að skipta um hana með heykilju, ja, ekki reyktum makríl eða laxi.

Hvað um matseðilinn í viku með mataruppskriftum við bráða brisbólgu og versnun langvinnra? Eftirfarandi eru nokkrir möguleikar á daglegu mataræði sem þú getur einbeitt þér að.

• Morguninn Soðinn kalkúnn mauki. Hafragrautur gerður úr saxuðum hrísgrjónum. Rauk eggjakaka eggjakaka. Te
• Styrking. Kotasæla, þeyttum með blandara í líma. Te
• Hádegismatur Haframjölssúpa fór í gegnum sigti. Rauk nautakjöt. Kartöflumús. Kissel úr eplum.
• Síðdegis snarl. Te með kexkökum.
• Kvöldið. Soðin kjúklingamauk. Hafragrautur úr saxuðum bókhveiti. Apple Mousse. Te
• Tveimur tímum fyrir svefn. Jarðarberjasafi.

• Morguninn Soðið nautakjöt mauki. Hafragrautur úr saxuðum bókhveiti. Sólstutt pudding. Te
• Styrking. Kotasæla, þeyttum með blandara í líma. Te
• Hádegismatur Mjólkursúpa hrísgrjóna fór í gegnum sigti. Souffle úr kjúklingi. Rifinn haframjöl hafragrautur. Safi úr gulrótum.
• Síðdegis snarl. Te með kexkökum.
• Kvöldið. Soðinn kalkúnapate. Kartöflumús. Banan-jarðarberjasafi.
• Tveimur tímum fyrir svefn. Rosehip drykkur.

• Morguninn Soðinn fisk mauki. Kartöflumús. Soðið blómkál og gulrót, þeytt með blandara þar til það er maukað. Te
• Styrking. Ofnbakað epli. Safi úr gulrótum.
• Hádegismatur Bókhveiti súpa, fór í gegnum sigti. Soðin kjúklingamauk. Hafragrautur gerður úr saxuðum hrísgrjónum. Kissel úr eplum.
• Síðdegis snarl. Te með kexkökum.
• Kvöldið. Soðið nautakjötsmauk. Rifinn haframjöl hafragrautur. Jarðarberja hlaup. Te
• Tveimur tímum fyrir svefn. Silta þurrkaðir ávaxtakompottar.

Fylgjast skal með mataræði fyrir brisbólgu (bólga í brisi) í tengslum við breytingar á lífsstíl sjúklings. Andrey Naletov leggur áherslu á að mikilvægt sé að koma á svefnáætlun, gæta hreinlætisreglna og styrkja friðhelgi. Læknirinn sem mætir, gæti mælt með viðbótarneyslu vítamína. Aðalverkefnið núna er að verjast hvers konar kvillum. Þegar öllu er á botninn hvolft getur brisi brugðist sársaukafullt við samhliða meðferð.

Það er mikilvægt að skilja að brisbólga er auðveldara að koma í veg fyrir en að meðhöndla. Þess vegna ættu ráðleggingar meltingarfræðings ekki aðeins að hlusta á sjúklinga, heldur einnig alla sem láta sér annt um heilsuna.

Hvers konar grænmeti get ég borðað?

Er það mögulegt að borða tómata með brisbólgu? Hvað tómata varðar, þá er skoðun næringarfræðinga deilt, sumir telja að þeir séu mjög gagnlegir, vegna þess að þeir innihalda viðkvæma trefjar, svo nauðsynlegar fyrir meltingarveginn, fjarlægðu skaðlegt kólesteról úr blóði, sem er mjög mikilvægt fyrir brisi.

Aðrir telja að það sé þess virði að forðast notkun þeirra, sérstaklega meðan á bráðu ferli stendur eða jafnvel lítillega versnun langvinnrar brisbólgu. Ákveðið, þú getur ekki borðað óþroskaða tómata sem innihalda mikið af eiturefnum sem hlaða allt meltingarkerfið.

En ferskur tómatsafi úr þroskuðum tómötum (ekki safi úr iðnaðarpakkningum, heldur kreistur úr ferskum tómötum) reynist vera mjög dýrmætur vara sem örvar brisi, sérstaklega þegar blandað er saman við gulrótarsafa. Þú getur líka borðað tómata stewed eða bakaðar. En í öllu ætti að fylgjast með ráðstöfuninni, misnotkun á jafnvel gagnlegum vörum getur haft áhrif á vinnu brisi.

Tómatsafi er kóleretetísk, það er kóleretetískt. Ef þú drekkur það í versnun langvarandi brisbólgu, þá mun það líklega verða enn verra, þar sem aukaverkun brisbólga mun þróast, eins og í gallsteinssjúkdómi. Umfram galli verður kastað í sameiginlega brisleiðina, þar virkjar brisensím, sem meltir ekki matinn í smáþörmum, heldur kirtlinum sjálfum. Niðurstaðan er bráð brisbólga, gúrney, skurðaðgerð við drep í brisi, þá annað hvort fötlun eða dauði.

Þannig eru tómatar og tómatsafi leyfður í fyrirgefningu langvarandi brisbólgu, þegar það er sársauki, engin bólga með ómskoðun, eða aukning á amýlasa, þanás, elastasa og öðrum einkennum bólgu.

Allar ráðleggingarnar í þessari grein eru vísbendingar um töflu 5P við langvinnri brisbólgu á batatímabilinu eftir versnun og án versnunar. Til þess að koma ekki í bráða brisbólgu þarftu ekki að drekka áfenga drykki (sérstaklega sterka) og sum lyf.

Get ég borðað gúrkur með brisbólgu eða ekki? Gúrkur eru, þrátt fyrir þá staðreynd að þeir eru 90% vatn, í raun mjög ríkir af snefilefnum og vítamínum. Það eru gúrkur fyrir þennan sjúkdóm; auk þess er stundum ávísað agúrka mataræði fyrir brisbólgu til meðferðar, þegar einstaklingur borðar 7 kg af gúrkum á viku, meðan brisið er losað og komið er í veg fyrir bólguferli í því. Aftur, við skulum tala um þá staðreynd að allt er gagnlegt í hófi, með óhóflegri neyslu gúrkna, sérstaklega ef þau innihalda nítröt eða jafnvel verri varnarefni, er ávinningurinn minnkaður í núll.

Er hægt að borða hvítkál, spergilkál með brisbólgu? Blómkál, spergilkál, Peking, þú getur borðað, en betra í plokkfisk eða soðnu formi. Venjulegt hvítt hvítkál, sem okkur er kunnast, hefur mjög harða trefjar, svo það er bannað að borða það hrátt, en eftir hitameðferð er ekki oft hægt að borða það. Og auðvitað má ekki gleyma því að steiktu grænmeti ætti að farga. Og það er betra að neita súrkál, þar sem það ertir mjög slímhúðina. Stundum má neyta Pekekáls í hráu formi, aðeins til að koma hverskonar hvítkáli í mataræðið eftir versnun ætti að fara varlega.

Er þang gagnlegt, svar næringarfræðinga - já, það er gagnlegt af öllum gerðum, þar sem það inniheldur mjög mikið magn af kóbalt og nikkel, en án þess er eðlileg starfsemi kirtilsins ómöguleg. Er hægt að borða grænkál með brisbólgu? Já, ... aðeins íbúum Suðaustur-Asíu (Japan), þar sem ensímkerfin þar eru frábrugðin evrópskum kerfum. Jafnvel lyf í apóteki í Japan benda til þess að Evrópubúar geti ekki hjálpað. Þess vegna er ómögulegt að borða sjókál með brisbólgu, sérstaklega við versnun. Þetta er ekki það að aðrar tegundir af hvítkáli, þessi vara er nær sveppum, það er, að förgun hennar mun krefjast stórfelldrar losunar á ensímum í brisi, sem vekur aukningu á bólgu. Þess vegna er þangi, eins og sveppum, ekki gefið börnum yngri en 12 ára (þau eru ekki með samsvarandi ensím) og þau eru frábending við brisbólgu.

Hvaða ávexti er hægt að nota við brisbólgu?

Ekki er mælt með öllum súrum ávöxtum, sérstaklega þeim sem eru með gróft trefjar, sérstaklega við versnun. Þú getur borðað ávexti aðeins 10 dögum eftir upphaf sjúkdómsins í brisi. Við langvarandi brisbólgu er heldur ekki þess virði að misnota ýmsa ávexti, það er nóg að borða 1 af leyfilegum ávöxtum á dag. Hvað varðar innihald gagnlegra efna, vítamína og steinefna, eru þau auðvitað engin jöfn og þess vegna eru þau nytsamleg fyrir kirtilinn, en tilvist grófra trefja skaðar virkni þess:

• Þú getur borðað: jarðarber, sæt græn græn epli, papaya, ananas, avókadó, vatnsmelóna
• Þú getur ekki borðað: perur, alls konar sítrónuávexti, súr epli, ferskjur, plómur, kirsuberjapómó, mangó
• Í fyrirgefningu eru leyfðar tilraunir með notkun ýmissa ávaxtanna, að því tilskildu að þær séu hitameðhöndlaðar í tvöföldum ketli, ofni.

Það eru ákveðnar reglur hvenær og hvernig á að borða ávexti vegna brisbólgu:

• Leyfa ávexti ætti að saxa, mala, mylja eins rækilega og mögulegt er.
• Það er betra að nota eftir bökun í ofni eða í tvöföldum ketli
• Ekki borða meira en einn ávöxt á dag
• Þú ættir að vita nákvæmlega skrána yfir leyfða og bannaða ávexti og þekkja lyfin sem ber að taka ef þú neyttir óvart óæskilegs ávaxtar.

Er mögulegt að borða jarðarber, banana við brisbólgu og af hverju? Flestir næringarfræðingar telja að brisi, án þess að versna brisbólgu, geti tekist á við jarðarber í litlu magni, en allt fyrir sig. Það er betra að neita banani.

Get ég drukkið áfengi með brisbólgu?

Bris hafnar afdráttarlaust áfengum drykkjum. Af öllum líffærum meltingarvegsins er þessi kirtill næmast fyrir eituráhrifum áfengis. Ólíkt lifrinni hefur hún ekki ensím sem getur brotið niður áfengi. Það er vitað að meira en 40% allra tilfella af bráðri brisbólgu koma fram eftir mikla drykkju, feitan snarl og glaðan langa veislu.

Í langvinnri brisbólgu með áfengi er mikil hætta á endurteknum árásum bráðrar brisbólgu, sem leiða til alvarlegrar starfrænar, anatomískrar eyðileggingar á brisi. Og eins og þú veist, ólíkt lifrinni, er þessi kirtill ekki alveg endurreistur. Og með hverri neyslu áfengis gengur myndun foci af fibrosis sem þýðir í raun að brisið er ekki bara bólginn, heldur rotnar.

Feitur matur

Brisi líkar ekki við feitan mat, reykt kjöt, mat með mikið próteininnihald eða fitu.

• Kjötið. Þess vegna ætti að útiloka feitur kjöt (svínakjöt, önd, gæs) sérstaklega kebab frá þeim, kjötbollur, pylsur, plokkfiskur og niðursoðinn matur.
• Fiskur. Feitar fisktegundir - stjörnum, laxi, silungi, laxi, síld, brisli, makríl, steinbít, svo og kavíar og niðursoðnum fiski, salti og reyktum fiski eru einnig undanskildir fæðunni.
• Seyði . Samkvæmt meltingarlæknum er erfitt að finna skaðlegri vöru fyrir brisi en ríkur seyði á beininu, aspic. Og margir á spítalanum eru að reyna að koma með sterkan kjúklingastofn - til að bæta heilsuna. Þetta eru stór mistök!

Vörur sem innihalda gervilit, bragði, rotvarnarefni

Þeir hlífa heldur ekki brisi. Í hillum matvöruverslana eru nánast engar vörur án efnaaukefnanna sem talin eru upp hér að ofan, svo nýlega hefur fjöldi sjúklinga með brisbólgu í mismiklum mæli aukist stöðugt. Það verður sérstaklega ógnvekjandi fyrir börn, vegna þess að þau neyta einnig skaðlegra efnavöru sem kallast „jógúrt“ (fyllt með rotvarnarefnum, bragðefnum og bragðbætandi efnum), reyktum pylsum fyrir börn og „barnapylsur“ í miklu magni - samkvæmt skilgreiningu geta ekki verið neinar barnapylsur, börn ættu alls ekki að borða slíkan mat. Og þá veltum við fyrir okkur hvers vegna barn á 10 ára aldri er með brisbólgu?

Mjólkurafurðir

Ekki skal neyta gljáa ostakjöts, feitan kotasæla, osta, sérstaklega reyktan og saltaðan. Ís er einnig frábending, sérstaklega þar sem hann hefur nýlega verið gerður ekki úr náttúrulegu smjöri, mjólk og rjóma, heldur úr lófaolíu, þurrkuðum rjóma og mjólk, sem gangast undir nokkur stig í efnaferlum, sem gerir það mjög erfitt fyrir járn að fá slíkar vörur líkaminn.

Hvað drykki varðar þá líkar brisi ekki við gos, límonaði, sem valda uppþembu og eru venjulega mettuð með öllum mögulegum litum, sætuefnum, bragðefnum og jafnvel rotvarnarefnum. Hvað kaffi og kakó varðar eru þetta líka bannaðir drykkir, sérstaklega á fastandi maga. Sterkt bruggað te og brauðkvass eru einnig skaðleg fyrir skapkirtlann. Margir framleiðendur af leysanlegri síkóríuríki halda því fram að þessi drykkur sé nánast panacea og hægt sé að drukkna með magabólgu og með brisbólgu, gallblöðrubólgu. Með því að hafa áhrif á meltingarveginn er leysanlegt síkóríurætur einnig skaðlegt sem kaffi, þess vegna, þegar þú fylgir mataræði með brisbólgu, ætti að útiloka það eða neyta þess aðeins í mjög sjaldgæfum tilvikum, ekki á fastandi maga, hlusta á tilfinningar þínar, við hirða óþægindi eftir notkun þess, ættir þú að neita hann yfirleitt (meira um hættuna og ávinninginn af síkóríurætur).

• Sælgætisvörur - sælgæti, kökur, súkkulaði - streita mjög á brisi.
• Eggin. Ekki má nota harðsoðin egg eða steikt egg.
• Grænmeti. Slíkt gróft, hart og kryddað grænmeti eins og radish, hvítlaukur, piparrót, salat, sorrel, sveppir, belgjurtir, papriku, laukur (hrár) er ekki hægt að borða í neinu formi. Grænmetið sem eftir er er mjög nauðsynlegt, en aðeins í soðnu eða gufusoðnu formi.
• Skyndibiti. Slíkur matur er hættulegur jafnvel alveg heilbrigðum einstaklingi og þegar kemur að brisbólgu, það er að næstum „eitruð“ fullunnin matur er bein leið í sjúkrabeð.
• Ávextir. Það eru einnig takmarkanir, ekki er hægt að borða þær hráar, sérstaklega súrar (sítrónuávextir, trönuber) og of sætar - vínber, fíkjur, Persimmons.

Rétt næring - hvað getur þú borðað með brisbólgu?

Það er öllum kunnugt að brisi við versnun elskar - UNGUR, KALDUR og Frið. Og án versnunar er mjög mikilvægt hversu mikið, hversu oft, hvenær og hvað einstaklingur sem þjáist af brisbólgu borðar.

Það er mjög mikilvægt að fylgja ákveðnum reglum og mataræði, það mikilvægasta er að borða lítið magn af mat, nógu oft, helst á 3 tíma fresti, takmarka fæðuinntöku á nóttunni og borða auðvitað ekki ákveðnar tegundir matvæla.

Fylgni þessara reglna er lykillinn að langri eftirgefningu og fullu lífi með brisbólgu. Hvað getur þú borðað með brisbólgu án þess að skaða þetta litla líffæri?

• Grænmeti: eins og við sögðum, eru agúrkur í formi kartöflumús, tómata, helst í formi safa, spergilkál, blómkál, kartöflur, gulrætur, kúrbít, rófur, grænar baunir aðeins bakaðar eða soðnar. Það er mjög þægilegt og gagnlegt að búa til grænmetisgerðarform eða grænmetisúpur. Hvítkál ætti að takmarka og eta aðeins í soðnu, stuðuðu formi.
• Ávextir: jarðarber, sæt epli, ananas, avókadó í formi rotmassa, hlaup, það er sérstaklega gott að búa til ávaxtamauk úr apríkósum og þú getur borðað ekki nema 1 stykki af vatnsmelóna eða melónu.
• Mjólk: Margir vita ekki hvort hægt er að nota mjólk við brisbólgu. Ekki er mælt með því að nota hreina mjólk í hreinu formi, þar sem hún þarfnast ensíma sem duga ekki fyrir brisbólgu; eftir 14 ár ætti mjólk í hreinu formi ekki að vera drukkin af neinum, nema sjaldan og aðskildar frá öðrum vörum. Með brisbólgusjúkdómum getur nýmjólk valdið niðurgangi og vindgangur. Frá mjólkurafurðum er kefir, jógúrt og aðrar fljótandi gerjaðar mjólkurvörur talin ákjósanlegust. Þú getur líka notað kotasæla, en allt að 9% fitu. Það er mjög þægilegt og fljótt að búa til ýmsar steikareldi og lata dumplings úr kotasælu. Sýrðum rjóma og feitum hvössum harða ostum er undanskilið, því eru aðeins ostur eins og Gouda, Adyghe, mozzarella, rússneskar eftir.
• Kjöt: allt er á hreinu með kjötvörum - engin fita, þess vegna er aðeins hallað kálfakjöt, kjúklingur (án skinns), kalkún, soðið kanínukjöt, þú getur líka búið til kjötbollusúpu, souffle og gufukjöt.
• Egg: Ekki meira en 2 egg á viku og aðeins mjúk soðin, það er mjög erfitt fyrir brisi að yfirbuga eggjarauða, svo það er betra að borða aðeins prótein.
• Hafragrautur, korn, pasta: Þetta er mesti mataræðið. Gagnlegar haframjöl, bókhveiti, semolina og hrísgrjónagrautur. Bygg og hirsi eru útilokuð sem mjög þung fyrir meltingarkorn. Þú getur einnig borðað pasta með brisbólgu, með smá magn af sólblómaolíu eða smjöri.
• Fiskur: Einnig ætti fiskurinn ekki að vera feita, soðinn eða bakaður, hægt er að búa til gufukjöt. Mjög gagnlegt zander, pollock, þorskur, gjörð.
• Brauð: Brúnt brauð er bönnuð vara, svo þú getur borðað hvítt, betur þurrkað, aðeins er hægt að baka smákökur, óætar og ósykraðar.
• Sykur: Ekki margir geta borðað án sætra matar, með brisbólgu er sykur sterkur ertandi, en stundum geturðu eldað sjálfur hlaup. En öllu sælgæti sem keypt er ætti að farga nema sykri sem þau innihalda svo skaðleg efni að brisi er ekki mjög auðvelt að eiga við. Stundum er hægt að láta undan sér marmelaði, pastille eða marshmallows.
• Drykkir: Aðeins lítið bruggað te, helst grænt, compote, hlaup, afkokanir af lækningajurtum, rós mjaðmir. Mineral vatn, sérstaklega Slavyanovskaya, Smirnovskaya, er mjög gagnlegt fyrir þennan sjúkdóm.

Er geitamjólk möguleg?

Geitamjólk er frekar þung vara fyrir brisi. Þar sem fituinnihald hennar er tvisvar og hálft sinnum meira en kýrin. Þjóðin sem venjulega nota þessa vöru sem það helsta hefur ensímkerfi sem eru aðlagaðri notkun þess. En af vana getur geitamjólk valdið meltingarfærum. Þess vegna verður að gæta varúðar með tilkomu þessarar tegundar mjólkur og afurða úr henni, byrja með litlum skömmtum og auka þær smám saman með eðlilegu þoli. Skortur á ógleði, lausum eða slushy hægðum bendir til þess að varan sé venjulega melt (sjá börn með kú og geitamjólk).

Er mögulegt að baka ger, lundabrauð, piparkökur?

Við versnun brisbólgu er ekki verið að gera gerbökun. Í eftirgjöf ætti að nota hæfilegan skammt af gerbökun. Ekki er frábending fyrir lundabrauð. Hjá piparkökum kemur fyrst súrnun þeirra (ef vandamál eru með insúlín við brisbólgu) og gljáa sem þeir eru húðaðir með. Oft í ódýrri sælgætisafurðum skal nota gljáa sem byggist á eldfitu fitu (kókoshnetu og lófaolíum), sem bætir ekki heilsu brisi.

Getur kanill verið?

Kanill er krydd sem er eingöngu selt í sérverslunum eða komið með dreifingaraðilum. Það sem við kaupum á stórmörkuðum í pokum er ódýrari kostur sem kallast kassía. Sögur hafa verið tengdar þessum gervi kanil um að það hjálpi við sykursýki af tegund 2. Þetta er í raun ekki verk brisi, heldur svörun insúlínviðtaka í vefjum. Engar ágætar sannanir hafa verið gefnar neins staðar. Almennt eykur kanill framleiðslu magasafa, sem örvandi, því er ekki mælt með versnun brisbólgu.

Viðurkenndar gagnlegar vörur

Ef um brot á brisi er að ræða þarf að fylgja mataræði. Í þessu skyni hefur verið þróað töflu yfir vörur sem hægt er að borða og hvað er ekki hægt að gera við brisbólgu. Hér eru nokkur dæmi um hvað salöt eru notuð við brisbólgu. Hvaða salöt er hægt að borða með brisbólgu - uppskriftir:

Rauðrófusalat. Rauðrófur fara í gegnum eldunarstigið í 2 klukkustundir, síðan skrældar og saxaðar á hægum hraða í blandara. Smá salti og ólífuolíu er bætt við. Þetta grænmeti hefur marga gagnlega snefilefni og er gagnlegt við langvinna brisbólgu. Þrátt fyrir að það leiti í ljós gagnlega eiginleika fyrir líkamann, þá er það nauðsynlegt að fylgjast með viðmiðuninni hvað varðar neyslu. Til að breyta soðnum gulrótum er rifnum eplum bætt við.

Mimosa salat með bólgu í brisi er mjög gagnlegt fyrir sjúka líkamann og færir fjölbreytni í sama mataræði. Eldið 3 hörð soðin egg. Taktu 250 gr. halla fisk, sjóða í um það bil 20-25 mínútur. Sjóðið gulrætur, þrjár kartöflur, 3 egg. Öll innihaldsefnin sem fengin eru fínt saxuð og lögð í skál. Fyrsta lagið er fiskflökið, það næsta er gulrótin. Rifinn ostur (með lítið fituinnihald) dreifði nýju lagi. Næsta skref er nuddað með eggjum og maluðum kartöflum. Allt er þetta þakið sýrðum rjóma með 10% fitu.

Er mögulegt að borða dill og steinselju ef brisbólga er til staðar? Bætið við í öllum réttum ferskum kryddjurtum af dilli, steinselju en í litlum og takmörkuðum skömmtum þar sem umfram snefilefni í þeim vekur ertingu í slímhúð brisi.

Hvaða sterkan kryddjurt ætti ekki að nota við brisbólgu? Með bólgu í brisi mæla læknar með því að hætta að nota jurtir og krydd þar sem eiginleikar þeirra valda ertingu slímhúðarinnar og valda líkama sjúklingsins alvarlegum skaða.

Hvað getur þú borðað þegar bráð brisbólga kemur fram - listi yfir leyfileg plöntufæði:

• kartöflu
• rófur
• sætur pipar
• grasker
• hvítkál (blómkál),
• kúrbít
• spínat
• gulrætur.

Með hjálp þessara afurða eru grænmetissúpur og salöt útbúin. Undirbúningur þeirra ætti að fara fram með matreiðslu, bakstri.

Til að borða grautar úr mismunandi korni henta. Þau eru soðin í venjulegu vatni, þeytt með blandara og fituminni mjólk er bætt við. Það er ráðlegt að bæta smjöri við fullunna réttinn. Kjúklingur, kálfakjöt, feitur fiskur - soðinn með bakstri og suðu. Grænmetissúpur mala í drasli án þess að stykki. Áður en þú ferð að sofa er mælt með því að drekka glas af fitusnauð kefir.

Bannaðar vörur

Það sem ekki er hægt að borða þegar brisbólga kemur fram, eru vörur sem innihalda ertandi meltingarfær. Síðan þegar erting á sér stað aukast einkenni sjúkdómsins og sjúklingurinn getur verið fluttur á sjúkrahús.

Það sem ekki er hægt að gera við brisbólgu í brisi er að brjóta í bága við mataræðið sem læknar hafa komið á fót. Þegar öllu er á botninn hvolft hjálpar mataræðin til að fjarlægja ertingu úr brisi og stuðlar að skjótum bata líkamans. Listinn yfir bönnuð matvæli við hvers konar brisbólgu:

• grænmeti með gróft trefjarform (baunir, ertur),
• feitt kjöt (svínakjöt, lambakjöt),
• kaffivörur
• kakó
• heitur pipar
• súrum gúrkum
• Ger-ríkur matur
• gos
• áfengir drykkir.

Í þróuðu mataræðinu er kveðið á um hvað er mögulegt og hvað er ekki hægt að borða með mismunandi gerðum brisbólgu. Segjum sem svo að versnun brisbólgu í brisi, sem er ekki eins og það er að borða hvers konar vöru, þar sem það eru aðeins ein ráð - hungur í 2 daga.

Eftir að versnun brisbólgu hefur versnað, byrjaðu að taka mat, í samræmi við mataræðið, og það sem læknirinn þinn getur ekki sagt sjúklingnum.