Smoothies og sykursýki > Mataræði fyrir sykursýki

Mataræði fyrir sykursýki getur ekki aðeins verið gagnlegt, heldur einnig bragðgott. Smoothies fyrir sykursjúka - einn af íhlutunum í bragðgóðu og heilbrigðu mataræði. Smoothies henta sjúklingum með hvers konar sykursýki. Kosturinn við þessa drykki er næringargildi þeirra, mikill fjöldi vítamína og andoxunarefna. Að auki frásogast smoothies fljótt og mettast auðveldlega og þau hjálpa einnig til við að staðla blóðsykurinn.

MIKILVÆGT AÐ VITA! Jafnvel háþróaða sykursýki er hægt að lækna heima, án skurðaðgerðar eða sjúkrahúsa. Lestu bara það sem Marina Vladimirovna segir. lestu meðmælin.

Sykursýki smoothie vörur

Fyrir heilbrigðan kokteil þarftu að velja réttu innihaldsefnin. Í sykursýki þarftu að nota þessar vörur sem auka ekki styrk sykurs í blóði. Smoothies ætti að útbúa út frá grænmeti eða ávöxtum. Það er gagnlegt fyrir sykursjúka að útbúa þessa kokteila með því að bæta við:

Sykur minnkar samstundis! Sykursýki með tímanum getur leitt til alls kyns sjúkdóma, svo sem sjónvandamál, húð- og hársjúkdómar, sár, krabbamein og jafnvel krabbameinsæxli! Fólk kenndi beiskri reynslu af því að staðla sykurmagn þeirra. lesa áfram.

Krydd - túrmerik, engifer, kanill. Þau innihalda vítamín og andoxunarefni, staðla kólesteról og glúkósa í blóði.
Súrmjólkurafurðir - kefir, fiturík jógúrt, undanrennu.
Bran - rúg, hveiti, hafrar. Bran inniheldur mikið magn af vítamínum, mataræði og trefjum, sem bætir hreyfigetu í meltingarvegi, útrýma eiturefni og dregur úr líkamsþyngd.
Hnetur - valhnetur, sedrusvið, möndlur, heslihnetur, cashews. Hnetur eru ríkar í fjölómettaðri fitusýrum, próteinum og vítamínum. Þeir bæta ástand veggja í æðum, metta vel og hjálpa til við að koma sykri og kólesteróli í eðlilegt horf.

Af grænmeti til að búa til smoothies í nærveru sykursýki er spínat sérstaklega gagnlegt: það er ríkt af járni, andoxunarefnum og vítamínum. Að auki er mælt með því að sykursjúkir noti radísur, rófur, grasker, grænmeti, sellerí, papriku, hvítkál af einhverju tagi (þ.mt blómkál, spergilkál, spíra frá Brussel), tómata, gúrkur og kúrbít fyrir kokteila. Af ávöxtum geturðu notað epli, kiwi, avókadó, greipaldin, granatepli. Í takmörkuðu magni ætti að neyta berja: jarðarber, hindber, bláber, kirsuber. Í stað sykurs þarftu að nota sætuefni.

Smoothie uppskriftir með sykursýki

Vegna mikils næringargildis og metnaðar er mælt með því að elda smoothie í morgunmat, hádegismat eða síðdegis snarl. Þessir drykkir metta vel og gefa orkuuppörvun. Smoothies geta verið grænmeti, ávextir eða blandaðir. Eftirfarandi eru gagnlegar uppskriftir að mismunandi tegundum af smoothies en takmarkaðu þig ekki við þær. Vitandi um leyfilegt innihaldsefni geturðu sjálfur fundið nýjar uppskriftir með uppáhalds matnum þínum.

Kefir hanastél fyrir sykursjúka

Taktu 7-8 blöð af fjólubláum basil, 1 sætum pipar, 1 agúrka til að undirbúa drykkinn. Skolið og þurrkið basilíkuna, skolið og afhýðið fræin og agúrkuna. Skerið innihaldsefnin í litla bita, setjið í blandara, bættu við glasi af fitusnauðri kefir. Trufla allt þar til það er slétt. Þú getur bætt við smá salti eftir smekk þínum og bætt við hálfri klofnaði af hvítlauk.

Curd smoothie með grænmeti

Fyrir slíkan drykk þarftu tvo tómata, nokkur lauf af ferskri basilíku, 100 grömm af fitusnauð kotasæla, hálfan sætan pipar. Þvoið og þurrkaðu lauf basilikunnar, dýfðu tómatana í sjóðandi vatni og skrældu, þvoðu og saxaðu piparinn. Settu öll innihaldsefnin í blandara, bættu mögulega við klípu af salti. Sláðu þar til slétt.

Grænt vítamínsmoothie

Þessi ávaxta- og grænmetisdrykkur er mjög léttur og hollur, betra er að drekka hann á morgnana, því hann gefur orku fyrir allan daginn. Innihaldsefni - eitt lítið epli, 100 grömm af spínati, eitt sellerí. Skolið spínatið, skerið fæturna af laufunum, saxið laufin létt. Þvoið eplið og selleríið, saxið í litla bita. Settu öll innihaldsefni í blandara, þeyttu þar til þau eru slétt. Ef þess er óskað er hægt að bæta jógúrt eða kefir sem er ekki feitur í drykkinn.

Hvernig á að elda það?

Kreistið safann úr tveimur appelsínum og hellið honum síðan í blandara ásamt bláberjum, tofu og engifer.
Sláðu þar til þú færð einsleitan massa.
Drekkið á morgnana.

2. Strawberry og ananas smoothies

Andoxunarefni og meltingarensím gera þennan safa gagnlegan fyrir örvun á umbrotum og brisi.

Regluleg neysla þess lækkar háan blóðsykur og styður auk þess afeitrun.

Innihaldsefnin

½ bolli frosin jarðarber (100 g)
2 sneiðar af ananas
3 msk venjuleg jógúrt (60 g)
½ bolli vatn (100 ml)

Hvernig á að elda það?

Settu öll innihaldsefnin í blandara og sláðu þar til sléttur drykkur er fenginn.
Drekkið á fastandi maga eða sem hluta af morgunmatnum.

Engifer smoothies

Til að búa til slíkan drykk þarftu að taka engiferrót, eitt grænt epli, granateplasafa. Rífið rist (teskeið dugar), skolið eplið, afhýðið, skorið í litla bita. Settu innihaldsefnin í blandara, bættu við 4-5 msk. l náttúrulegur granateplasafi. Sláðu þar til slétt. Ef smoothie er of þykkt, bætið við vatni eða safa.

Grænmetis smoothie

Til eldunar þarftu 3-4 radísur, einn agúrka, 2 litla sprota af spergilkáli, grænu lauk, fitusnauð jógúrt. Skolið öll innihaldsefni vandlega. Skerið radísuna og agúrkuna í litla bita, saxið laukinn, hellið í blandara. Bætið spergilkáli, hellið jógúrt. Með sykursýki ætti að nota jógúrt lágfitu. Sláið á massann þar til hún er slétt. Þú getur bætt við smá salti ef þess er óskað.

Appelsínugult grasker-smoothie

Mælt er með fersku grænmeti í graskerdrykkjum, en ef það eru vandamál með meltingarveginn, þá er betra að sjóða graskerið, gufa eða baka það aðeins. Til að búa til drykk þarftu 100 grömm af grasker og kúrbít, hálfa peru. Skerið allt innihaldsefnið fínt, sláið í blandara þar til slétt. Til að gera drykkinn meira vökva geturðu bætt við vatni, fitusnauðum kefir, gerjuðum bökuðum mjólk eða kotasælu.

Radish smoothie

Radish er mjög gagnlegt fyrir sykursýki, vegna þess að það inniheldur mikið magn af fæðutrefjum, fáum kolvetnum og fitu. Til að útbúa radish smoothie, þvoðu 3 litlar radísur vandlega, fínt saxaðu, helltu í blandara. Bætið við 3 þvegnum hausum af Brussel-spírum, smá steinselju og korítró, hellið glasi af fitusnauðum kefir. Sláðu þar til slétt. Til að útbúa ánægjulegri útgáfu af þessum smoothie skaltu bæta einu soðnu eggi og smá grænu lauk við drykkinn.

Sperrandi sykursýki smoothie

Til að búa til suðrænt smoothie þarftu einn Kiwi ávöxt, þriðjung af peru, 100 grömm af kúrbít, nokkrum negul af greipaldin eða hálfu glasi af greipaldinsafa. Afhýðið kíví, skorið í litla bita. Saxið peruna og kúrbítinn fínt. Settu öll innihaldsefnin í blandara, bættu við greipaldin eða safa hennar, sláðu þar til þau eru slétt. Notaðu sætuefni til að sætta réttinn svolítið.

Súkkulaðismoða fyrir sykursýki

Fyrir súkkulaðidrykk með sykursýki þarftu einn appelsínu, hálfan avókadó, 2 tsk. kakóduft. Þvoið avókadó, skorið í litla bita, sett í blandara. Kreistið safann úr appelsínunni, bætið honum í avókadóið, hellið kakódufti. Sláðu þar til slétt. Notaðu stevia eða annað sætuefni sem mælt er með vegna sykursýki til að sætta þig. Á sumrin er hægt að setja nokkra ísmola í svona smoothie.

Önnur gagnleg smoothies fyrir sykursýki

Fyrir dýrindis jarðarberjasmoða, þvoðu 200 grömm af ferskum jarðarberjum og skrældu þau af. Saxið 100 grömm af tofu, afhýðið og saxið einn banan. Settu allar vörur í blandara, sláðu þar til þær eru sléttar. Fyrir sykursýki mun rauðrófudrykkur þurfa 400 grömm af soðnum rófum, matskeið af sítrónusafa, fjórðungi bolla af eplasafa, 1 peru, epli og timjan. Þvoið, afhýðið, saxið afurðir, setjið í blandara. Hellið safa, bæta við timjan. Trufla þar til slétt. Valfrjálst er hægt að krydda alla smoothies með kanil eða engifer.

Virðist enn ómögulegt að lækna sykursýki?

Miðað við þá staðreynd að þú ert að lesa þessar línur núna er sigur í baráttunni gegn háum blóðsykri ekki hjá þér ennþá.

Og hefur þú nú þegar hugsað um sjúkrahúsmeðferð? Það er skiljanlegt, vegna þess að sykursýki er mjög hættulegur sjúkdómur, sem, ef hann er ekki meðhöndlaður, getur leitt til dauða. Stöðugur þorsti, hröð þvaglát, óskýr sjón. Öll þessi einkenni eru þér kunnugleg af fyrstu hendi.

En er mögulegt að meðhöndla orsökina frekar en áhrifin? Við mælum með að lesa grein um núverandi sykursýkismeðferðir. Lestu greinina >>

5. Banani, epli og hvítkálsmjöt

Þessi dýrindis ávaxtar- og grænmetisdrykkur lækkar háan glúkósa og kemur í veg fyrir þróun sykursýki.

Regluleg notkun þess hjálpar til við að hreinsa líkamann, stjórnar bólgum og hjálpar til við að virkja efnaskipti til að léttast auðveldara.

Hvers konar drykki get ég drukkið með sykursýki af tegund 2?

Í sykursýki af tegund 2 ávísa innkirtlafræðingar mataræði samkvæmt blóðsykursvísitölu afurða til að stjórna styrk glúkósa í blóði. Þetta gildi gefur til kynna hraða innkomu og niðurbrots glúkósa í blóði eftir að hafa neytt tiltekinnar vöru eða drykkjar.

Læknar í móttökunni tala um matinn sem er ásættanlegur þegar farið er eftir mataræði. Hins vegar missa þeir sjónar á því að útskýra mikilvægi drykkja, hvað er mögulegt og hvað er enn flokkað bannað.

Sykursýki af tegund 1 og tegund 2 skyldir sjúklinginn til að semja matseðil sinn vandlega. Rétt valið mataræði getur ekki aðeins haldið glúkósa í eðlilegu ástandi, heldur einnig dregið úr insúlínviðnámi.

Myndband (smelltu til að spila).

Í þessari grein verður fjallað um hvaða drykki þú getur drukkið með sykursýki af tegund 2, gefnar uppskriftir að smoothies, ávaxtate, sem lækkar blóðsykur, lýsir aðferðum til að búa til matardrykki, svo og blóðsykursvísitölu algengustu drykkjanna.

Í greininni verður farið ítarlega yfir afbrigði af gos-, áfengis- og ávaxtadrykkjum, sem gefur til kynna GI þeirra. Í þessum kafla ætti að skoða hvaða blóðsykursvísitala er viðunandi á sykursýki mataræði.

„Öruggir“ drykkir fyrir sykursýki ættu að vera með vísitölu sem er ekki hærri en 50 einingar og hafa lítið kaloríuinnihald. Taktu tillit til þess að fjöldi kaloría er einnig mikilvægur í viðurvist „sæts“ sjúkdóms, vegna þess að aðal orsök bilunar í brisi er of þung. Að auki er umbrot skert hjá sykursjúkum.

Drykkur fyrir sykursjúka með vísitölu allt að 69 einingar innifalinn getur verið undantekning, það eykur styrk sykurs í líkamanum. Það er stranglega bannað að drekka drykki með sykursýki, en blóðsykursvísitalan er yfir 70 einingar. Aðeins 100 ml valda hratt blóðsykri á aðeins fimm mínútum við 4 mmól / L. Í framtíðinni er þróun blóðsykurshækkunar og annarra fylgikvilla ýmissa líkamsstarfsemi möguleg.

Listi yfir drykki sem hafa lága blóðsykursvísitölu:

borð sódavatn
tómatsafa
tonic
te
frostþurrkað kaffi
súrefnis kokteila
mjólk
gerjuð mjólkurdrykkir - gerjuð bakað mjólk, kefir, jógúrt, ósykrað jógúrt.

Einnig lágt blóðsykursvísitala í sumum áfengum drykkjum - vodka og borðvíni. Það er stranglega bannað að drekka bjór þar sem vísitala hans er 110 einingar, jafnvel hærri en hrein glúkósa.

Hættulegur drykkja vegna sykursýki:

stóriðju
hvaða ávaxtasafa
smoothie
sæt gos
áfengiskokteil
áfengi
sherry
bjór
kók
ávöxtum eða berjum hlaup á sterkju.

Nú ættir þú að íhuga í smáatriðum hvern flokk flokka drykkja.

Krydd - túrmerik, engifer, kanill. Þau innihalda vítamín og andoxunarefni, staðla kólesteról og glúkósa í blóði.
Súrmjólkurafurðir - kefir, fiturík jógúrt, undanrennu.
Bran - rúg, hveiti, hafrar. Bran inniheldur mikið magn af vítamínum, mataræði og trefjum, sem bætir hreyfigetu í meltingarvegi, útrýma eiturefni og dregur úr líkamsþyngd.
Hnetur - valhnetur, sedrusvið, möndlur, heslihnetur, cashews. Hnetur eru ríkar í fjölómettaðri fitusýrum, próteinum og vítamínum. Þeir bæta ástand veggja í æðum, metta vel og hjálpa til við að koma sykri og kólesteróli í eðlilegt horf.

Taktu 7-8 blöð af fjólubláum basil, 1 sætum pipar, 1 agúrka til að undirbúa drykkinn. Skolið og þurrkið basilíkuna, skolið og afhýðið fræin og agúrkuna. Skerið innihaldsefnin í litla bita, setjið í blandara, bættu við glasi af fitusnauðri kefir. Trufla allt þar til það er slétt. Þú getur bætt við smá salti eftir smekk þínum og bætt við hálfri klofnaði af hvítlauk.

Þessi ávaxta- og grænmetisdrykkur er mjög léttur og hollur, það er betra að drekka hann á morgnana, því hann gefur orku fyrir allan daginn. Innihaldsefni - eitt lítið epli, 100 grömm af spínati, eitt sellerí. Skolið spínatið, skerið fæturna af laufunum, saxið laufin létt. Þvoið eplið og selleríið, saxið í litla bita. Settu öll innihaldsefni í blandara, þeyttu þar til þau eru slétt.Ef þess er óskað er hægt að bæta jógúrt eða kefir sem er ekki feitur í drykkinn.

Grænmeti og ávextir eru gagnlegir fyrir alla heilbrigða einstaklinga, þeir bæta hreyfigetu og metta líkamann með vítamínum. En hvað getur fólk með ýmsa sjúkdóma gert, vegna þess að ekki allir geta borðað of sætan ávexti - smoothies fyrir sykursjúka verður frábær kostur. Það helsta sem þarf að muna er nauðsyn þess að velja aðeins „réttu“ vörurnar og ekki að flokka með sykri, sem er mikið í sumum ávöxtum.

Óháð því hvers konar sykursýki við erum að fást við, þá er það þess virði að muna nokkur mikilvæg atriði.

Sykur er aldrei borðaður og skipt út fyrir gervi eða náttúruleg sætuefni.
Við neytum kolvetna í samræmi við XE kerfið (brauðeiningar) og hækkun á blóðsykri samkvæmt GI kerfinu (blóðsykursvísitala).
Matur ætti að vera brotinn og á sama tíma.

Að auki verður að hafa í huga að fyrir hvers konar sykursýki verður orkumagnið sem fékkst frá vörunum að samsvara neyslu hennar.

Fólk með sykursýki af tegund I getur ekki takmarkað neyslu á próteini þar sem það eykur ekki blóðsykur með hitaeiningunum. En þeir sem eru með sykursýki af tegund II ættu að forðast sambland af próteinum og fitu, sérstaklega dýraríkinu.

Í þessu sambandi mun létt eða öfugt næringarríkara grænmetis- og ávaxtas smoothie úr rétt völdum vörum gera það mögulegt að auka fjölbreytni í mataræðinu með óvenjulegum samsetningum og útvega líkamanum vítamín, steinefni og trefjar.

Epli
Greipaldin
Granatepli
Kiwi
Radish
Kúrbít
Avókadó
Grasker
Tómatur
Sæt bjalla og rauð paprika
Gúrka
Mismunandi gerðir af hvítkáli - spergilkál, hvítt, blómkál
Sellerí
Spínat
Hvítlaukur og laukur / grænn
Grænmeti (kórantro, steinselja, basil, dill)

Ekki halda að allir ávextir sem leyfðir eru fyrir sykursýki ættu að vera súrir. Sykurstuðullinn í þessu tilfelli tengist ekki sætleika fóstursins.

* Matreiðsluábending
Stærð ávaxta er grundvallaratriði - 1 ávöxtur ætti ekki að vera meiri en ein lófa. Aðeins í þessu tilfelli er hægt að borða það í einu. Annars er betra að skipta því í nokkra hluta.

Þú getur dregið úr sætleiknum og hægt á frásogi sykurs í blóði með því að sameina sætan ávöxt með ferskum ávöxtum eða grænmeti. Þetta á sérstaklega við um að búa til smoothies.

Sami listi gildir um sykursjúklinga af tegund II, þar sem eini munurinn er sá að þú hefur efni á eins mörgum sætum ávöxtum og mögulegt er, þar sem í þessu tilfelli er mestur gaumur gefinn að fjölda kaloría sem neytt er og neyslu þeirra.

Hins vegar er betra að forðast öfgar eins og banana og vatnsmelóna með því að „fá“ sætleika frá berjum eins og hindberjum, jarðarberjum og kirsuberjum.

Eins og þú sérð er listinn yfir vörur sem þú getur búið til hollan drykk úr ekki svo lítill. Bætið við þessum fituminni osti, fituminni kotasælu og öðrum mjólkurafurðum með lágum kaloríu og fáðu frábæran valkost við leiðindi súpur!

Allar vörur sem notaðar eru, verður að flögna og svo að þær séu saxaðar betur, skornar í teninga eða rifnar (ef við erum að tala um hrátt grasker).
Við notum handblender aðeins til að saxa mjúkan og safaríkan ávexti (tómata, gúrkur, kiwi). Notaðu samsett eða blandara með skál fyrir allt annað.

Svo, til að byrja með, útbúið léttan ávaxta- og grænmetis smoothie.

Við þrífa og skera 1 lítið epli, þvo 100 g af spínatsblöðum og 1 litla sellerístöngul.
Við þurrkum grænmetið, skerum það og setjum allt í blandara skál. Sláðu þar til slétt.

Bragðið verður blíður, náttúrulyf með súrleika. Ef þess er óskað geturðu bætt við 1 tsk af sítrónusafa eða 100 ml af fitusnauðum kefir.

Við þvoum 7-8 lauf af fjólubláum basilikum, látum þá renna.
Við hreinsum papriku úr fræjum og stilk, afhýðum 1 agúrka.
Við skorum allt í litla bita, sendum það í blandara og fyllum það með 1 bolli af fitulausri kefir.

Ef óskað er skaltu bæta við salti í drykkinn og bæta við ½ klofnaði hvítlauk - þetta bætir bragðið við smekkinn.

3-4 miðlungs radísur eru þvegnar vandlega með svampi og skornar í fjórðunga.
Bættu við þeim 1 skrældar rifaðar agúrkur, kvist af grænum lauk og 2 litlum rósum af spergilkáli.
Það er betra að taka frosið hvítkál - þegar það þíðir verður uppbyggingin mjúk og það er betra saxað.
Við setjum allt í blandara, hellum 150 ml af fituríkri jógúrt eða kefir og berjum.

Það reynist algjör vorbragð - safaríkur og bjartur.

2 hár meðalstór tómatur í hársverði með sjóðandi vatni og fjarlægðu skinnið. Settu það í blandara sem þessa.
Hellið ½ tsk af þurrkuðum basil eða 7 til 8 ferskum laufum.
Bætið við ½ paprika og 100g fitufri kotasælu.
Þeytið þar til slétt.

Tómatarnir sjálfir eru svo safaríkir að ekki er þörf á auka vökva.

Rífið 100 g af ferskum grasker og sama magni af ferskum kúrbít, sendið í blandara. Þar settum við ½ miðlungs pera og slá. Ef þess er óskað geturðu þynnt kokteilinn með vatni, fitufríu kefir / jógúrt eða fituminni gerjuðu bakaðri mjólk.

Drykkur úr fersku graskeri mun vera mjög gagnlegur, sem inniheldur bæði nauðsynlegar trefjar og vítamín, en ef það eru vandamál með meltingarveginn er samt betra að sjóða það í litlu magni af vatni eða í tvöföldum ketli. Svo er hægt að þynna smoothie með decoction.

Það er hægt að útbúa það í 2 útgáfum: góðar og léttar.

3 radísur eru afhýddar, þvegnar vandlega og skornar í bita.
Brusselspírur eru bestir teknir frosnir og þiðaðir, svo það verður mýkri og auðveldara að berja - taktu 3 haus af hvítkáli.
Bætið við ¼ búri grænu - kórantó, steinselju. Svipa.

Þynntu drykkinn með 200 ml fitulausum kefir.

Harðsoðið 1 egg, skorið í sneiðar og bætið við aðalsamsetningu - radish, Brussel spírur og grænu.
Ef þess er óskað geturðu falið í sér 1 hvítlauksrifi eða 3-4 fjaðrir af grænu lauk.
Þeytið.

Þynnt með kefir, við fáum alvöru smoothie okroshka.

Rifið engiferrót á gróft raspi - 1 tsk er nóg
Afhýðið 1 grænt epli, fínt saxið.
Bætið við 4-5 msk. granateplasafi.

Það er mikilvægt að það sé kreist, ekki endurreist - þetta inniheldur mesta fjölda steinefna og snefilefna.

Þeytið allt og, ef drykkurinn er ekki nógu fljótandi, þynntu hann með soðnu vatni eða bættu við meiri safa. Aðalmálið að muna er að það er mjög einbeitt.

Fyrir framan okkur er raunverulegur vítamín kokteill sem getur endurheimtst eftir veikindi eða lyft sér upp á fætur og útrýmt kvefi.

En þurfa sykursjúkir í raun að gleyma sætum smoothies í eftirrétt? Alls ekki! Það er nóg að muna jafnvægið á sætu og ósykruðu grænmeti og ávöxtum í kokteil.

1 þroskaður kiwi ávöxtur, 1/3 af meðalperu í stað sætuefnis og 100 g kúrbít. Pulp hennar gefur næstum ekki smekk og trefjar og ávaxtaríkt þynna auk þess óhóflega sætleika ávaxta. Svipaðu öllu.

Samkvæmnin er aðlagað að viðkomandi vatni eða einhverri fitusýrðri súrmjólkurdrykk og bætið því smátt og smátt til að þynna ekki of mikið.

Ekki hafa áhyggjur af óvenjulegu innihaldsefnunum: jafnvel veganís er búinn til úr þessari samsetningu, svo ekki sé minnst á smoothies!

Kreistið safann úr 1 appelsínu - það ætti að reynast 100 - 150 ml.
½ þroskað avókadó (ávöxturinn ætti að vera mjúkur) skorinn í stóra bita og sendur í blandara.
Hellið öllum safanum og hellið 1-2 tsk. kakó.

Þeytið saman þar til alveg einsleitt og smakkið eftir sætleik. Ef þú vilt geturðu bætt við smá stevia.

Ef drykkurinn er útbúinn á heitum tíma, bætið við 2-3 ísmolum og þeytið aftur.

Þökk sé kanil í samsetningunni fæst bragðið nákvæmlega eins og vel þekkt baka.

Við bökum 1 þroskað epli í ofni eða í örbylgjuofni án sætuefna og smjöri, húðin byrjaði að springa, svo hún er tilbúin. Fjarlægðu það, fjarlægðu kjarnann og fræin og sendu eplið í blandarann.
Hellið kanil á hnífinn og hellið 200 ml af fituríkri gerjuðri bakaðri mjólk. Svipaðu öllu.

Bætið ís við ef þess er óskað. Í þessu tilfelli er betra að skera niður rúmmál súrmjólkurhlutans svo að ekki „þurrkast“ epli-kanilbragðið.

Sama uppskrift er hægt að búa til með ferskum ávöxtum. Afhýddu það bara og malaðu það eins og venjulega.

Við hreinsum úr stilknum og fræjum stóran ávöxt af sætum rauðum eða gulum pipar. Við skárum í teninga.
Afhýddu og saxaðu 1 meðalgrænt epli og 1 kíví. Þeytið þar til slétt.
Bætið 3-4 ísmolum við smoothie og endurtakið málsmeðferðina.

Dásamlegur sumardrykkur er tilbúinn! Bon appetit!

Varðandi allar samsetningar með sætum berjum eins og hindberjum, jarðarberjum og kirsuberjum, er fólki með sykursýki af tegund I ráðlagt að ráðfæra sig við lækninn.

Annars, eins og þú sérð, eru fullt af möguleikum til að búa til smoothies fyrir sykursjúka og allir eru þeir mjög bragðgóðir og hollir. Prófaðu, gerðu tilraunir og vertu heilbrigð!

Portal áskrift „Kokkurinn þinn“

Fyrir nýtt efni (innlegg, greinar, ókeypis upplýsingar vörur), tilgreindu fornafn og tölvupóstur

5 smoothies til að hjálpa við að stjórna blóðsykrinum

Þessi dýrindis náttúrulega safi er öðruvísi mikið í andoxunarefnum, sem gerir þér kleift að berjast gegn sindurefnum og stjórna blóðsykri (glúkósa).

½ bolli bláber (100 g)
4 msk mjúkur tofu (48 g)
safi af 2 appelsínum
1 msk rifinn engiferrót (10 g)

Kreistið safann úr tveimur appelsínum og hellið honum síðan í blandara ásamt bláberjum, tofu og engifer.
Sláðu þar til þú færð einsleitan massa.
Drekkið á morgnana.

Andoxunarefni og meltingarensím gera þennan safa gagnlegan fyrir örvun á umbrotum og brisi.

Regluleg neysla þess lækkar háan blóðsykur og styður auk þess afeitrun.

½ bolli frosin jarðarber (100 g)
2 sneiðar af ananas
3 msk venjuleg jógúrt (60 g)
½ bolli vatn (100 ml)

Settu öll innihaldsefnin í blandara og sláðu þar til sléttur drykkur er fenginn.
Drekkið á fastandi maga eða sem hluta af morgunmatnum.

Vegna mikils innihalds kalíums, beta-karótens og trefja er þessi dýrindis drykkur sérstaklega mælt með fyrir fólk sem þjáist af háþrýstingur og hár blóðsykur.

2 bollar spínat (60 g)
2 stilkar af sellerí
gulrætur 1 stk
grænt epli 1 stk
agúrka 1 stk
½ bolli vatn (100 ml)

Skolið og skerið öll innihaldsefni til að gera þeim auðveldara að blanda.
Ef þú ert með juicer skaltu kreista safann úr gulrótum, eplum og gúrkum.
Settu allt í blandara og slá þar til sléttur drykkur er fenginn.
Drekkið á fastandi maga að minnsta kosti 3 sinnum í viku.

Þessi drykkur bragðast ekki eins vel og hinir, en með eiginleikum hans er hann eitt besta tækið til að berjast gegn sykursýki og háu sykurmagni.

6 kvistir af vatnsbrúsa
1 búnt steinselja
2 tómatar
2 græn epli
½ bolli vatn (100 ml)

Þvoið innihaldsefnið vandlega, skerið eplin í bita og fjarlægið fræin.
Settu allt í blandara og slá fljótt.
Drekkið drykkinn sem myndast í hægum sopa, helst á fastandi maga.

Þessi dýrindis ávaxtar- og grænmetisdrykkur lækkar háan glúkósa og kemur í veg fyrir þróun sykursýki.

Regluleg notkun þess hjálpar til við að hreinsa líkamann, stjórnar bólgum og hjálpar til við að virkja efnaskipti til að léttast auðveldara.

2 bananar
2 græn epli
5 kiwi
2 bollar rauðkál (60 g)
½ lítra af vatni

Afhýddu banana og saxaðu grænu eplin fínt.
Fjarlægðu afhýðið af kiwíinu og settu þau í blandara ásamt ofangreindum innihaldsefnum.
Bætið við forþvegnu káli og hálfum lítra af vatni.
Sláið öll hráefnið í nokkrar mínútur eða þar til þau blandast vel.
Drekkið eitt eða tvö glös af safa á dag.

Prófaðu að búa til einhvern af þessum safum og þú munt sjá sjálfur hversu heilbrigðir þeir eru.

Mundu samt að þessar smoothies eru aðeins til viðbótar aðalmeðferðinni og getur ekki komið í stað lyfseðilsskyldra lyfja til að stjórna blóðsykri.

Með sykursýki eru margar vörur enn umfram drauma, vegna þess að þessi greining krefst strangrar stjórnunar á mataræðinu og takmörkuðu neyslu meltanlegra kolvetna í líkamann. Sama á við um drykki, því að flest það sem er selt í verslunum og kaffihúsum inniheldur oft mörg efni sem geta aukið gang sjúkdómsins. En þetta er ekki ástæða til að skipta yfir í vatn. Við höfum gert fyrir þig úrval af 11 drykkjum sem vinna bug á þorsta, endurnæringu og orku, en brjóta ekki jafnvægi glúkósa.

Þetta er ekki aðeins ljúffengur drykkur sem minnir á barnæsku, heldur einnig yndislegur ötull sem mun hjálpa til við að endurheimta styrk eftir æfingu eða annasaman dag. Sendu bolla af mjólk (fituinnihald allt að 1%), 3 tsk kakóduft, venjulega sætuefni eftir smekk þínum, og láttu sjóða allt í litlum potti

Slíkir drykkir í versluninni innihalda um það bil 36 g kolvetni og eru því óásættanlegir vegna sykursýki. Til að búa til slíkan drykk heima skaltu mala uppáhalds ávexti eða ber, hella fyrirframbúnu sterku grænu eða svörtu tei og láta það brugga í 20 mínútur. Silið síðan allt, bætið við sykuruppbót og sendið drykkinn í frystinn til að kólna.

Auðvitað er betra að borða heilt appelsínugult, því það inniheldur fæðutrefjar sem styðja þörmum og eðlilegt umbrot. En ef þú vilt virkilega, þá hefurðu líka efni á appelsínugult fersku. En mundu að þú getur ekki drukkið hreinn safa, heldur aðeins þynnt með vatni við 50, og helst 60%.

Þessum krydduðum, arómatískum rjómalöguðum drykk er ekki hægt að mislíka, en klassíska útgáfan hans inniheldur 33 g af kolvetnum. Þess vegna er betra að elda það heima. Taktu teskeið af svörtu tei, helltu glasi af ósykruðri möndlumjólk og bættu við klípa af kanil og svörtum pipar.

Auðvelt er að útbúa hefðbundinn sumarkolvetnafrían drykk heima. Þynnið safann af tveimur sítrónum í lítra af volgu vatni, bætið sætuefni og ís eftir smekk.

Klassískt heitt súkkulaði inniheldur óviðunandi skammt af kolvetnum - 60 g, og heimabakað aðlagað sykursýki - aðeins 23. Þess vegna hefurðu stundum efni á litlu hátíðarhöldum. Blandið glasi af undanþurrkuðu mjólk við tvær sneiðar af 70% dökku súkkulaði, teskeið af vanillu og kanil og sjóðið allt á lágum hita.

Heitt bragðbætt eplasafi úr pokum geymir 26 kaloríur á bolla, en heimabakað - að minnsta kosti helmingi meira. Þess vegna, til að njóta drykkjar, heitur náttúrulegur eplasafi, þynntur 40% með vatni, bætið við kanil, smá sætuefni og njótið.

Einn hluti venjulegra rafmagnsverkfræðinga inniheldur tvöfaldan skammt af koffeini og kolvetnum, sem getur valdið stökk í þrýstingi og aukningu á hjartslætti. En ef þú vilt samt meðhöndla þig við hleðsludrykk, "veldu þá sem inniheldur ekki hitaeiningar, og koffein í honum er ekki meira en 400 mg.

Þessa þrista er hægt að kaupa hvar sem er, þó í hættu á mikilli hækkun á blóðsykri. Til að búa ekki til ástandið skaltu búa til smoothie heima. Malaðu bláber, jarðarber og banana í blandara, bættu við ís og dekraðu þér við hollan drykk.

Einn skammtur öl inniheldur um það bil 60 g kolvetni, en inniheldur alls ekki heimabakað öl. Þynntu í glasi af seltzer vatni matskeið af rifnum engifer, sætuefni eftir smekk og drykk til heilsu þinnar og ánægju.

Súkkulaði og kaffidrykkur er talið eitt vinsælasta kaffihúsið meðal gesta. En það inniheldur meira en 300 kaloríur og meira en 40 g kolvetni, svo sykursýki er ekki besti kosturinn. Matarvænn hanastél væri viðunandi. Blandið bolla af nýbrúðu kaffi með matskeið af kakódufti, tveimur msk af undanrennu og bætið við venjulegum sykurbótum.

11 hollir drykkir fyrir sykursjúka, 5,0 af 5 miðað við 3 einkunnir

Drykkir við sykursýki ættu að vera eins náttúrulegir og mögulegt er, þannig að ef þú veist ekki hvað er í samsetningunni, þá er betra að drekka ekki.

Helstu sykursjúkir drykkirnir eru te, náttúrulegt kaffi og smoothies. Því minni fita og kolvetni í drykknum, því betra. Þess vegna ættir þú að takmarka notkun safa, sérstaklega sykurs, svo og sykraða drykki.

Sérstaklega ættir þú að taka eftir áfengum drykkjum. Sykursjúkir eru fullkomlega betur settir. En ef þú getur ekki gert þetta skaltu fylgja skýrum viðmiðunarreglum um áfengisdrykkju (þú finnur leiðbeiningar í þessum kafla) og í engu tilviki fara ekki yfir tilgreinda staðla.

Ávaxtas smoothies (smoothies): gott eða slæmt fyrir sykursjúkan vegna þess að þeir innihalda sykur

Ég ákvað að skrifa um ávaxtas smoothiesvegna þess Ég er viss um að margir lesendur bloggsins okkar efast samt um ávinning þeirra, miðað við ... nei - vitlaust miðað við að smoothies (kokteila), jafnvel þó þeir innihaldi grænuen inniheldur ávexti, innihalda mikið sykur... sem samsvarandi er skaðlegt við sykursýki.

Orðið „sykur„Veldur miklu rugli. Alls.

Ég held að margir viti að ávextir og ber - holl og náttúruleg vara, innihalda vítamín, steinefni, andoxunarefni og trefjar (trefjar). Meðan unnar matur með viðbættu sykri hefur ekkert gagn og hefur slæm áhrif á heilsu okkar.

Nánast allar birtar heilbrigðisrannsóknir sýna það tilfelli sykursýki hér að neðan í íbúum með mesta ávexti og lauf (grænu) neyslu .

Sannaður sykur í ávöxtum ekki valda eða auka hættu á sykursýki.

Þvert á móti! Rannsóknir benda til aukin neysla á ávöxtum og grænmeti til varnar gegn offitu, sykursýki og langvinnum sjúkdómum.

Svo af hverju telja margir enn ávaxtarhristingar vera skaðlega vöru fyrir sykursýki?

Jafnvel í dag er helsta gagnrýni margra lækna og margra næringarfræðinga sú að ávaxtas smoothies, sem innihalda ávexti og ber, henta ekki sykursjúkum vegna mikils sykurs og kaloríuinnihalds. Talið er að næring sykursýki ætti að innihalda minni sykur til að halda blóðsykri stöðugum.

Reyndar ættu sykursjúkir að forðast sykurneyslu. Án þess að breyta mataræði er erfitt að stjórna sykursýki, þunglyndi og fylgikvillar þróast.

Margir, bæði fullorðnir sykursjúkir og foreldrar ungra sykursjúkra, hafa áhyggjur af því að samkvæmt læknum og næringarfræðingum hafi ávöxtur og ber háan blóðsykursvísitölu.

En há blóðsykursvísitala (GI) náttúrulegt algerlega vörur gefur okkur enga ástæðu útrýma eða draga úr þeim í fæðu sykursýki!

Og hér eru vörurnar með lítið næringarinnihaldlítið í trefjum, unnum korni, sælgæti osfrv. ætti að forðast í mataræðinu ekki aðeins sykursjúkir, heldur einnig heilbrigt fólk. Slíkar vörur auka ekki aðeins blóðsykur, heldur skaða einnig heilsu okkar.

Já, það skiptir ekki máli hvort það er ávöxtur, kók eða kaka. Sykur sem er í þeim samanstendur af tveimur þáttum: frúktósi og glúkósa. Sameindauppbygging og samsetning sykursameinda er sú sama, óháð því hvaðan hún kemur.

Þú getur ekki hugsað að þar sem sykursamsetningin er sú sama í ávöxtum og kökum, þá jöfnum höndum.

Um það bil helmingur sykurinnihalds í ávaxtahristingi er glúkósasem er nauðsynleg næringarefniað frumur þurfa að framleiða orku, viðhalda vöxtur og almenn heilsufar. Og fyrir litla sykursjúka er þetta mjög mikilvægt!

Að auki innihalda ávextir og ber mikið af trefjum, sem í raun hægir á meltingu glúkósa í líkamanum, svo þú fæ ekki brjáluð insúlínbylgja og sá næsti er dropi sem veldur til dæmis geyma sælgæti. Það þýðir líka að þegar neysla ávaxtanna hefur líkaminn meiri tíma til að nota glúkósa sem eldsneyti áður en hann er geymdur í formi fitu.

Jafnvel þurrkaðir ávextir innihalda trefjar og öll næringarefni. En ég er ekki að tala um þessa þurrkaða ávexti, þar sem sykri er bætt við! Ég er að tala um náttúrulega, lífrænt þurrkaða þurrkaða ávexti, sem nýtast líka sykursjúkum.

Ég tel að áhyggjur af sykurinnihaldi ávaxtakaka ætti fyrst og fremst að tengjast því að bæta við:

venjulegur, svokallaður „ókeypis“ sykur eða hreinsaður
gervi sætuefni, sætuefni og vörur sem innihalda þau

Gervi sætuefni, sætuefni, sem við notum auðveldlega í daglegu lífi og bætum þeim við þegar við eldum frá grunni og hugsum að þau séu hollari en venjulegur sykur, muni ekki gagnast heilsunni almennt, eða veikur sykursýki í þörmum, og ekki staðla blóðsykurinn.

Sykur í ávöxtum og viðbættum sykri, það skiptir ekki máli í unnum matvælum eða sem hluti af ávaxtahristingi - Mismunandi tegundir af sykri. Þeir hegða sér á annan hátt og hegða sér á annan hátt á líkama okkar ...

1/2 bolli jarðarber - 3,5 grömm af sykri.
1/2 bolli jarðarberjaís - 15 grömm.

Jarðarber eru mikið af vítamínum og trefjum. En ís - nei.

heila vöru og inniheldur trefjar, sem hægir á frásogi sykurs í líkamanum
inniheldur einnig vítamín, steinefni og andoxunarefni sem draga úr hugsanlegum neikvæðum áhrifum sykurs í ávöxtum
það er matur, en kók, kökur, vöfflur og smákökur - nei

Í dag neyta margir, sérstaklega Norður-Ameríkumenn, ekki nægur ávöxtur. Vegna tilrauna til að takmarka sykurneyslu!

Engar vísindalegar vísbendingar eru um að frúktósa í ávöxtum sé hætta á heilsu manna, sérstaklega fyrir offitu eða sykursýki.

Langtíma ráðleggingar um daglega neyslu ávaxtar og grænmetis benda til a.m.k. fimm skammta á dag , og meira enfimm skammta á dag tengist minni hætta á offitu og sykursýki.

Svo skulum við skilja hvað nákvæmlega er skaðlegt fyrir sykursjúka í samsetningu ávaxta smoothies (kokteila).

Svarið er einfalt - þau innihalda óhollt efni!

Óhollt innihaldsefni:

ávaxtasafa
venjuleg mjólk
versla hnetumjólk
sojamjólk
kranavatn
ís
súkkulaðissíróp og ýmis duft
ólífrænum þurrkuðum ávöxtum
sykur sem sætuefni o.s.frv.

Heilbrigt innihaldsefni:

nýpressaðan safa heima
hrá hnetumjólk
gott, síað eða lindarvatn
heim gerjuðum drykkjum
ferskum og frosnum ávöxtum og grænmeti
náttúrulegir (lífrænir) þurrkaðir ávextir
öll grænu án undantekninga
ofurfæða (kakó, valmúra, aloe, goji ber, spirulina, túrmerik (túrmerik) osfrv.)
kryddjurtir og krydd (túrmerik (túrmerik), kanill, engifer, múskat, mynta osfrv.)
staðbundið og / eða lífrænt hunang
stevia
kannabisfræ (hampfræ), chia fræ (chia), hör og hörfræolía
sjávarsalt, bleikt Himalaya salt

Eins og þú sérð eru mörg gagnleg og hagkvæm efni til að búa til ávexti, en heilbrigt! og kokteila með sykursýki. Þegar þú hefur náð góðum tökum á grunnatriðum smoothies geturðu gert tilraunir og komið með þínar eigin uppáhaldsuppskriftir.

Ávaxtas smoothies (smoothies) - matur í glasi, mál eða disk.

Ef smoothie þinn (hanastél) inniheldur fjölbreyttan hollan mat eins og kryddjurtir, grænmeti, ber og ávexti, holla hnetur og fræ - þá er þetta meira eins venjuleg máltíðen í blönduðu formi. Sem frásogast auðveldlega af sykursjúkum sjúklingi með þörmum vegna innihalds fituefnisins og trefja af grænu, ávöxtum og grænmeti sem kokteilinn er gerður úr. Að taka ávaxtasmoða daglega mun bæta líkama sykursjúkans upp með þeim vítamínum og steinefnum sem vantar á hverjum degi.

Ávaxtas smoothies (smoothies), sem innihalda ferska ávexti, ber, kryddjurtir, innihalda öll gagnleg vítamín, steinefni, andoxunarefni og trefjar! Og þess vegna ekki búa til viðbótar heilsufarsáhætta vegna innihalds náttúrulegs sykurs í ávöxtum.

Ferskir hráir ávextir, grænmeti og grænmeti eru frábær hollur matur og lyf fyrir okkur öll.

Ávaxtas smoothies (smoothies) nýtast sykursjúkum á öllum aldri! Og eflaust er ávinningur kokteila í mataræði sykursýki gríðarlegur!

Verið varkár þegar þú kaupir smoothies á kaffihúsum, veitingastöðum. Athugaðu vandlega lista yfir innihaldsefni þeirra.

Lífsdæmi ...

Einu sinni, sem fjölskylda, á göngu í Toronto, fórum við á kaffihús, við veginn hið þekkta net í borginni. Og við ákváðum að panta alla smoothies. Á kaffihúsinu sjálfu, á veggjunum og á matseðlinum var ótrúleg auglýsing um þessa mjög „náttúrulegu“ kokteila, með ávöxtum, kryddjurtum osfrv. En þegar ég spurði seljandann hvers konar ávöxtum þeir settu í kokteil - frosinn eða hráan, þá var andlit hans, svo að segja mildilega, framlengt, og hann svaraði að kokteilin þeirra séu alveg samsett úr dufti, vatni ... og venjulegum hvítum sykri.

Gott er að auglýsa og selja „hollan“ mat með óheilsusamlegu innihaldsefni ...

Ekki vera hræddur við að neyta ávaxtakaka! Vertu bara varkár með val þitt á uppskriftum og hráefnum.

Og fylgdu nýju og gagnlegu uppskriftunum okkar sem við munum bæta bloggið okkar með.

Allt ljúffengt og hollt ávaxtasmoða!

M. Akhmanov „Sykursýki í ellinni“. Pétursborg, Nevsky Prospekt, 2000-2003
Vecherskaya, Irina 100 uppskriftir að sykursýki. Bragðgóður, heilbrigður, einlægur, heilandi / Irina Vecherskaya. - M .: „Tsentrpoligraf útgáfufyrirtæki“, 2013. - 160 bls.
Oppel, V. A. Fyrirlestrar um klínískar skurðaðgerðir og klínísk innkirtlafræði. Minnisbók tvö: einritun. / V.A. Oppel. - Moskva: SINTEG, 2014 .-- 296 bls.

Leyfðu mér að kynna mig. Ég heiti Elena. Ég hef starfað sem innkirtlafræðingur í meira en 10 ár. Ég trúi því að ég sé atvinnumaður um þessar mundir og vil hjálpa öllum gestum á vefnum að leysa flókin og ekki svo verkefni. Allt efni fyrir vefinn er safnað og vandlega unnið til þess að koma á framfæri eins nauðsynlegum upplýsingum og mögulegt er. Áður en sótt er um það sem lýst er á vefsíðunni er ávallt nauðsynlegt samráð við sérfræðinga.

Smoothie uppskriftir að einföldum sykursýki (sykursýki insipidus)

Einföld sykursýki (sykursýki insipidus) er efnaskiptasjúkdómur í mannslíkamanum, sem kemur fram í óhóflegri og tíðri þvaglát, en sykurmagnið í þvagi er eðlilegt.

200 grömm kvoða af kínakáli (það er hægt að saxa, en það er betra að sleppa 2 sinnum í gegnum kjöt kvörn
Handfylli af kornkornum
2 saxaðir valhnetukjarnar
100 - 150 grömm af sólberjum
Ís eftir smekk

Mælt með af: 2 skammtar á dag - að morgni og á kvöldin - við upphaf sykursýki.

1/2 bolli lingonberry
1/2 bolli bláber
1/4 af einu litlu grænu eða gulu epli
Ís

Mælt með af: allt að 4 móttökur á dag í langan tíma.

Glasi af kirsuberjum
Litlar gulrætur
1 tsk af hunangi
Ís

Mælt með af: 1 - 2 skammtar á dag.

200 grömm af saxuðum hvítkálblöðum
1 - 1,5 meðalstór rauðrófur
Nokkuð steinefni með gasi
Ís

Mælt með af: 2 til 3 skammtar á dag.

1/3 bolli af bláberjum
1 miðlungs gulrót
Þú getur bætt 10 - 15 grömm af hakkaðri túnfífill laufum og sama magn af saxuðum grænum laukörlum (stráið sítrónusafa yfir)
Ís

Mælt með af: 2 - 3 skammtar á dag fyrir máltíðir eða hálftíma eftir að borða.

Glas af bláberjum
5 - 6 stór vínber
1 tsk af hunangi
Ís

Mælt með af: allt að 4 móttökur á dag.

Jafnvægi verður á umbroti vatns í líkamanum.

Smoothies uppskriftir af sykursýki

Sykursýki - sjúkdómur sem leiðir til eyðingar líkamans vegna truflunar á umbroti kolvetna, frumur taka ekki upp kolvetni sem koma úr fæðunni vegna skertrar brisstarfsemi.

Vegna ófullnægjandi myndunar hormóninsúlíns með þessum kirtli, eru kolvetni matvæla, sem eru unnin í einfaldasta form sykurs - glúkósa, frásogast ekki og safnast upp í miklu magni í blóði.

250 grömm af saxuðum blómkál eða hvítkáli
2 hakkað hvítlauksrif
50 - 70 grömm hakkað spínat
50 - 100 grömm af sellerí
1/2 bolli sódavatn eða súrkálssafi

Mælt með af: 1 móttaka á hverjum morgni.

200 grömm af blómkáli
1 rauð rauðrófur
Handfylli af jarðarberjum (eða hindberjum, brómberjum, lingonberjum, viburnum)
Ís

Mælt með af: allt að 4 móttökur á dag.

200 - 250 grömm af sellerí
1/3 bolli fjallaska
1/3 bolli lingonberry
Nokkrir rósar mjaðmir
Ís

Mælt með af: allt að 4 móttökur á dag.

1 - 2 perur
1/2 bolli þroskaður kornelávöxtur
1/3 bolli granateplasafi (helst kreistur úr fersku granatepli)
Ís

Mælt með af: 2 máltíðir á dag - að morgni eftir morgunmat og fyrir kvöldmat.Þegar kokteilinn er tekinn reglulega hjálpar hann við að viðhalda eðlilegu blóðsykri.

150-200 grömm af vatnsmelóna
150 - 200 grömm af banani
150 - 200 grömm af jarðarberjum eða jarðarberjum
Ís

Mælt með af: allt að 8 móttökur á dag.

70 - 100 grömm af söxuðum baunabaunum
150 - 200 grömm af smáupphæð vatnsmelóna
1 meðalstór agúrka (afhýða, ef bitur, fjarlægðu)
1/3 radish
Ís

Mælt með af: 1 - 3 skammtar á dag.

2 til 3 epli
1/2 bolli mulberry
15 grömm af söxuðu grænu dilli eða 5 grömm af þurrum dillfræjum
100 - 150 grömm af aspas
Ís

Mælt með af: 3 máltíðir á dag hálftíma fyrir máltíðir eða klukkutíma á eftir.

Stór kartöfluhnúði (þvoðu vel og skera í teninga án þess að flögna!)
1 eikkorn (eikarávöxtur verður fyrst að flísar og malaður í kjöt kvörn)
100 - 150 grömm af vatnsmelóna
1 tsk af hunangi

Mælt með af: 1 móttaka á hverjum morgni. Námskeiðið er 10 dagar. Eftir viku hlé skaltu endurtaka námskeiðið. Með reglulegri mánaðarlöngri inntöku munu endurbæturnar verða mjög áberandi. Á sumrin er hægt að skipta um vatnsmelóna með berjum - jarðarberjum, jarðarberjum, hindberjum.

2/3 bolli af bláberjum
2/3 bolli jarðarber eða villt jarðarber
50 grömm af hakkað netla gras
2 mulið lauf af gróðri
Þú getur bætt við 1/3 teskeið af þurru hörfræjum
Ís eftir smekk

Mælt með af: allt að 3 móttökur á dag.

Uppskrift númer 11:

Malaðu hvíta hlutann (með rótum) einnar blaðlaukaplöntu
2/3 bolli mulberry
1 tsk af hunangi
50 ml af rauðvíni (ef engar frábendingar eru)
Ís

Mælt með af: 1 skammtur á dag fyrir svefn.

Smoothie uppskriftir eiga skilið athygli fyrir fólk með sykursýki.

Ávextir og grænmeti samþykkt fyrir sykursýki af tegund I

Epli
Greipaldin
Granatepli
Kiwi
Radish
Kúrbít
Avókadó
Grasker
Tómatur
Sæt bjalla og rauð paprika
Gúrka
Mismunandi gerðir af hvítkáli - spergilkál, hvítt, blómkál
Sellerí
Spínat
Hvítlaukur og laukur / grænn
Grænmeti (kórantro, steinselja, basil, dill)

Ekki halda að allir ávextir sem leyfðir eru fyrir sykursýki ættu að vera súrir. Sykurstuðullinn í þessu tilfelli tengist ekki sætleika fóstursins.

Hins vegar er betra að forðast öfgar eins og banana og vatnsmelóna með því að „fá“ sætleika frá berjum eins og hindberjum, jarðarberjum og kirsuberjum.

Ábendingar um elda

Allar vörur sem notaðar eru, verður að flögna og svo að þær séu saxaðar betur, skornar í teninga eða rifnar (ef við erum að tala um hrátt grasker).
Við notum handblender aðeins til að saxa mjúkan og safaríkan ávexti (tómata, gúrkur, kiwi). Notaðu samsett eða blandara með skál fyrir allt annað.

að innihaldi ↑

Epli, sellerí og spínat smoothie

Svo, til að byrja með, útbúið léttan ávaxta- og grænmetis smoothie.

Við þrífa og skera 1 lítið epli, þvo 100 g af spínatsblöðum og 1 litla sellerístöngul.
Við þurrkum grænmetið, skerum það og setjum allt í blandara skál. Sláðu þar til slétt.

Bragðið verður blíður, náttúrulyf með súrleika. Ef þess er óskað geturðu bætt við 1 tsk af sítrónusafa eða 100 ml af fitusnauðum kefir.

Kefir smoothie

Við þvoum 7-8 lauf af fjólubláum basilikum, látum þá renna.
Við hreinsum papriku úr fræjum og stilk, afhýðum 1 agúrka.
Við skorum allt í litla bita, sendum það í blandara og fyllum það með 1 bolli af fitulausri kefir.

Ef óskað er skaltu bæta við salti í drykkinn og bæta við ½ klofnaði hvítlauk - þetta bætir bragðið við smekkinn.

Radish smoothie með spergilkáli og grænu lauk

3-4 miðlungs radísur eru þvegnar vandlega með svampi og skornar í fjórðunga.
Bættu við þeim 1 skrældar rifaðar agúrkur, kvist af grænum lauk og 2 litlum rósum af spergilkáli.
Það er betra að taka frosið hvítkál - þegar það þíðir verður uppbyggingin mjúk og það er betra saxað.
Við setjum allt í blandara, hellum 150 ml af fituríkri jógúrt eða kefir og berjum.

Það reynist algjör vorbragð - safaríkur og bjartur.

Curd drykkur

2 hár meðalstór tómatur í hársverði með sjóðandi vatni og fjarlægðu skinnið. Settu það í blandara sem þessa.
Hellið ½ tsk af þurrkuðum basil eða 7 til 8 ferskum laufum.
Bætið við ½ paprika og 100g fitufri kotasælu.
Þeytið þar til slétt.

Tómatarnir sjálfir eru svo safaríkir að ekki er þörf á auka vökva.

Grasker smoothie

Radish og Brussel spretta smoothies

Það er hægt að útbúa það í 2 útgáfum: góðar og léttar.

3 radísur eru afhýddar, þvegnar vandlega og skornar í bita.
Brusselspírur eru bestir teknir frosnir og þiðaðir, svo það verður mýkri og auðveldara að berja - taktu 3 haus af hvítkáli.
Bætið við ¼ búri grænu - kórantó, steinselju. Þeytið.

Þynntu drykkinn með 200 ml fitulausum kefir.

Harðsoðið 1 egg, skorið í sneiðar og bætið við aðalsamsetningu - radish, Brussel spírur og grænu.
Ef þess er óskað geturðu falið í sér 1 hvítlauksrifi eða 3-4 fjaðrir af grænu lauk.
Þeytið.

Þynnt með kefir, við fáum alvöru smoothie okroshka.

Engifer smoothie

Rifið engiferrót á gróft raspi - 1 tsk er nóg
Afhýðið 1 grænt epli, fínt saxið.
Bætið við 4-5 msk. granateplasafi.

Það er mikilvægt að það sé kreist, ekki endurreist - þetta inniheldur mesta fjölda steinefna og snefilefna.

Þeytið allt og, ef drykkurinn er ekki nógu fljótandi, þynntu hann með soðnu vatni eða bættu við meiri safa. Aðalmálið að muna er að það er mjög einbeitt.

Fyrir framan okkur er raunverulegur vítamín kokteill sem getur endurheimtst eftir veikindi eða lyft sér upp á fætur og útrýmt kvefi.

Kiwi og greipaldinsmjúklingar

En þurfa sykursjúkir í raun að gleyma sætum smoothies í eftirrétt? Alls ekki! Það er nóg að muna jafnvægið á sætu og ósykruðu grænmeti og ávöxtum í kokteil.

1 þroskaður kiwi ávöxtur, 1/3 af meðalperu í stað sætuefnis og 100 g kúrbít. Pulp hennar gefur næstum ekki smekk og trefjar og ávaxtaríkt þynna auk þess óhóflega sætleika ávaxta. Svipaðu öllu.

Samkvæmnin er aðlagað að viðkomandi vatni eða einhverri fitusýrðri súrmjólkurdrykk og bætið því smátt og smátt til að þynna ekki of mikið.

Súkkulaðismoða úr appelsínu og avókadó

Ekki hafa áhyggjur af óvenjulegu innihaldsefnunum: jafnvel veganís er búinn til úr þessari samsetningu, svo ekki sé minnst á smoothies!

Kreistið safann úr 1 appelsínu - það ætti að reynast 100 - 150 ml.
½ þroskað avókadó (ávöxturinn ætti að vera mjúkur) skorinn í stóra bita og sendur í blandara.
Hellið öllum safanum og hellið 1-2 tsk. kakó.

Þeytið saman þar til alveg einsleitt og smakkið eftir sætleik. Ef þú vilt geturðu bætt við smá stevia.

Ef drykkurinn er útbúinn á heitum tíma, bætið við 2-3 ísmolum og þeytið aftur.

Epli strudel smoothie

Þökk sé kanil í samsetningunni fæst bragðið nákvæmlega eins og vel þekkt baka.

Við bökum 1 þroskað epli í ofni eða í örbylgjuofni án sætuefna og smjöri, húðin byrjaði að springa, svo hún er tilbúin. Fjarlægðu það, fjarlægðu kjarnann og fræin og sendu eplið í blandarann.
Hellið kanil á hnífinn og hellið 200 ml af fituríkri gerjuðri bakaðri mjólk. Svipaðu öllu.

Bætið ís við ef þess er óskað. Í þessu tilfelli er betra að skera niður rúmmál súrmjólkurhlutans svo að ekki „þurrkast“ epli-kanilbragðið.

Sama uppskrift er hægt að búa til með ferskum ávöxtum. Afhýddu það bara og malaðu það eins og venjulega.

Hressandi drykkur

Við hreinsum úr stilknum og fræjum stóran ávöxt af sætum rauðum eða gulum pipar. Við skárum í teninga.
Afhýddu og saxaðu 1 meðalgrænt epli og 1 kíví. Þeytið þar til slétt.
Bætið 3-4 ísmolum við smoothie og endurtakið málsmeðferðina.

Dásamlegur sumardrykkur er tilbúinn! Bon appetit!

Varðandi allar samsetningar með sætum berjum eins og hindberjum, jarðarberjum og kirsuberjum, er fólki með sykursýki af tegund I ráðlagt að ráðfæra sig við lækninn.

Annars, eins og þú sérð, eru fullt af möguleikum til að búa til smoothies fyrir sykursjúka og allir eru þeir mjög bragðgóðir og hollir. Prófaðu, gerðu tilraunir og vertu heilbrigð!

Portal áskrift „Kokkurinn þinn“

Fyrir nýtt efni (innlegg, greinar, ókeypis upplýsingar vörur), tilgreindu fornafn og tölvupóstur