Er mögulegt að borða jarðarber hjá sjúklingum með sykursýki af tegund 2

Jarðarber er sumarber, þroska þeirra með sömu óþolinmæði bíður fullorðinna og barna. Það er fallegt, bragðgott og ilmandi, svo það er skreyting jafnvel háþróaðasta borðsins. En hvernig hefur jarðarber áhrif á mannslíkamann með sykursýki af tegund 2? Er hægt að nota það vegna þess að insúlínháð tegund sjúkdóms krefst þess að sykursýki sé valinn þegar hann velur vörur í matseðilinn sinn. Við samsetningu mataræðis og með ávexti og berjum er nauðsynlegt að taka tillit til sykurinnihalds þeirra. Jarðarber vísar til afurða sem eru með lága blóðsykursvísitölu, svo það er frjálst að auka fjölbreytni í sykursýkistöflu sjúklings.

Jarðarber hafa ríka vítamín- og steinefnasamsetningu, þannig að sykursýki ætti að vera í mataræðinu. Það skaðar ekki og eykur ekki magn glúkósa í blóði, heldur stjórnar því. 100g vara inniheldur:

vatn 86 g
prótein 0,8 g,
kolvetni 7,4g,
feitur 0,4g
trefjar 2.2g
ávaxtasýrur 1,3 g,
ösku 0,4g.

Að auki hefur berið mikið af askorbínsýru, ómissandi til að styrkja æðar, B-vítamín (B3, B9), tókóferól (vit. E), A. Jarðarber virkja efnaskiptaferli í líkamanum, þökk sé andoxunarefnum í honum. Það eru þeir sem staðla hækkað sykurmagn í blóði og þvagi, hreinsa líkama skaðlegra efna.

Berið inniheldur ör og þjóðhagsleg atriði. Það hefur þætti:

Næringarfræðingar mæla með því að borða sykursjúka 300-400 g af þessu heilbrigðu beri á hverjum degi án þess að skaða heilsuna.

Get ég haft með í matseðlinum

Sykursýki af tegund 2 er alvarlegur sjúkdómur sem krefst þess að sjúklingurinn fylgi strangt mataræði. Þegar þeir velja vörur fyrir matseðilinn verður sjúklingurinn að taka mið af sætleikanum svo hann fari ekki yfir daglegt norm sykurs. Jarðarber tilheyra ávöxtum með lága blóðsykursvísitölu, það er að það er lítið glúkósa í því, það brotnar niður í langan tíma, sem hjálpar til við að draga úr sykurmagni í blóði. Það er dýrmæt matarafurð með vægt þvagræsilyf og hægðalosandi áhrif, það hjálpar til við að léttast, sem er mjög mikilvægt fyrir sjúklinga með sykursýki. Reyndar þjást flestir sjúklingar af umframþyngd, sem versnar gang sjúkdómsins. Þess vegna við spurningunni: er það mögulegt fyrir sykursjúka að borða jarðarber, það er eins orð svar - já.

Á tímabili verður berin að vera með í daglegu mataræði svo að líkami sjúklings bæti upp skort á nauðsynlegum vítamínum og steinefnum. Það er mikilvægt að borða hrátt jarðarber, vegna þess að undir áhrifum mikils hita missir það eiginleika sína. Til langtímageymslu eru berin frosin. Í þessu formi eru allir nytsamlegir þættir ávaxta varðveittir.

Ávinningur og skaði

Sykursjúkdómafræðingur mælir með því að jarðarber séu með í fæði fólks sem þjáist af hækkun á blóðsykri, vegna þess að það er ríkt af gagnlegum efnum sem eru svo nauðsynleg fyrir sykursýki. Askorbínsýra eða C-vítamín:

eykur heildar ónæmi sjúklings,
styrkir æðar
kemur í veg fyrir þróun æðakölkun,
þynnir blóð, sem kemur í veg fyrir myndun blóðtappa,
fær um að lækka blóðþrýsting.

Mikilvægt! Andoxunarefnin í berinu auka efnaskipti við frumustigið, draga úr uppsöfnun skaðlegra efna í frumunum, hjálpa til við að lækka sykurmagnið og koma í veg fyrir að það aukist.

Markviss notkun berja leiðir til þyngdartaps, útrýma stöðnun í þörmum þar sem það bætir taugakerfið. Lítil jarðarberbein hreinsar þörmum varlega af eiturefnum og eykur þar með frásogshæfni slímhúð í smáþörmum. Þetta stuðlar að virkri neyslu næringarefna úr fæðu inn í líkamann, bætir meltingarferlið, vegna þess að sykursýki hefur neikvæð áhrif á meltingarveginn, afleiðingin er meltingarvegur og frekari truflun á brottflutningi fæðunnar frá maganum.

Að auki eru jarðarber framúrskarandi sótthreinsandi með bólgueyðandi áhrif. Þetta er mjög mikilvægt fyrir sykursjúka, vegna þess að þeir hafa skert endurnýjunareiginleika húðarinnar, svo að jafnvel smá slit getur orðið að sár sem ekki gróa.

Til viðbótar við ávinninginn getur berið valdið versnun sjúkdóma í magaveginum þar sem það hefur mikið innihald af ávaxtasýrum og beinin skaða slímhúð magans. Þess vegna ætti berið ekki að borða á fastandi maga og takmarka einnig neyslu þess ef:

súr magabólga,
magasár
gastroduodenitis.

Að borða jarðarber verður að taka tillit til þess að oxalsýra í berinu, ásamt kalki, skapar óleysanlegt efnasamband - kalsíumoxalat, sem vekur þróun beinþynningar, tannátu, þvagbólga, blöðrubólga eða versnun þeirra. Að auki er berið ofnæmisvaka, svo fólk með tilhneigingu til ofnæmis ætti að fara varlega í jarðarberjum.

Hvernig á að nota jarðarber

Ber eru lágkaloría og þau geta fyllt tímann á milli máltíða og búið til smá snarl. Það er hvernig næringarfræðingar mæla með hvers konar sykursýki að borða jarðarber. Ávexti ætti ekki að borða á fastandi maga, en á daginn er hægt að borða þau á milli aðalmáltíðar, ásamt kexi með mataræði, útbúa ávaxtasalat úr því, ásamt hnetum. Berin fullnægir mjög matarlyst, leyfir því ekki sjúklingnum að borða of mikið, kemur í veg fyrir offitu.

Það er betra að borða jarðarber í hráu formi, þar sem hitameðferð drepur alla gagnlega þætti í því. Til að gefa berinu framúrskarandi smekk skaltu hella því með sýrðum rjóma. Ljúffengur jarðarberjasafi er einnig útbúinn úr ferskum þroskuðum ávöxtum (sykri er ekki bætt við). Ættingi jarðarbera er álitinn jarðarber. Það vísar einnig til ósykraðra berja, þess vegna er það leyfilegt valmynd sykursýki. Sjúklingar með sykursýki af tegund 2 þurfa að fylgjast strangt með mataræðinu og borða aðeins leyfða mat. Í þessu tilfelli þarftu að reikna magn sykurs í öllum matvælum sem neytt er allan daginn.

Með meðgöngusykursýki

Þessi tegund sjúkdóms greinist hjá konu á meðgöngu. Það getur verið annað hvort fyrsta eða önnur tegund. Sjúkdómurinn birtist sem brot á skynjun glúkósa hjá líkamanum, þar af leiðandi getur stig hans aukist. Meðgöngusykursýki þróast vegna minnkunar á næmi frumna fyrir insúlíni, sem birtist vegna aukins innihalds meðgönguhormóna. Venjulega eykur kona aðeins sykur á fæðingartímabilinu og eftir fæðingu mun hún fara aftur í eðlilegt horf. En það er hætta á að sjúkdómurinn hverfi ekki og sykur hækki enn frekar.

Í þessu tilfelli þurfa barnshafandi konur að hafa strangt eftirlit með næringu sinni, takmarka sætan mat. Þú getur borðað jarðarber, en í takmörkuðu magni, þar sem það er ofnæmi og inniheldur einnig mikið af C-vítamíni, sem getur haft neikvæð áhrif á meðgöngutímann. Til að vita hvernig berið virkar á líkamann þarftu að borða einn eða tvo ávexti og fylgjast með ástandi þínu. Ef berið eykur ekki glúkósastigið og það eru engin önnur neikvæð viðbrögð líkamans, þá geturðu bætt því við mataræðið.

Mikilvægt! Hve mörg jarðarber er hægt að borða á daginn segir kvensjúkdómalæknirinn en oft er normið ekki meira en 250-300 g.

Með lágkolvetnamataræði

Slíkt mataræði útilokar matvæli sem innihalda „hratt“ kolvetni, sterkju, fitu, hveiti og hunang. Næringarfræðingar mæla með því að borða þessa tegund mataræði fyrir fólk sem er of þungt. Í mataræði slíkra sjúklinga ættu kiwi, avókadó, greipaldin, jarðarber, það er að segja ávöxtur og ber með lágan blóðsykursvísitölu. Þeir stjórna magn glúkósa og metta líkamann með nauðsynlegum vítamínum og steinefnum.