Elskan við sykursýki

Með sykursýki af tegund 2 leikur rétt næring stórt hlutverk. Sykursjúkir þurfa hins vegar að gæta varúðar þegar þeir velja matvæli til að vekja ekki hækkun á blóðsykri. Hunang er frekar umdeild vara og sérfræðingar geta enn ekki nákvæmlega svarað því hvort þessi vara nýtist eða ekki. Á sama tíma eru hunang og sykursýki öll sömu hlutirnir. Það er hægt að nota við þessum sjúkdómi, en það er nauðsynlegt að fylgjast með málinu.

Elskan og eiginleikar þess

Frá fornu fari hefur hunang verið talið ekki aðeins gagnlegt, heldur einnig lækningarafurð sem meðhöndlar fjölmarga sjúkdóma. Eiginleikar þess eru notaðir í læknisfræði, snyrtifræði og næringu.

Afbrigði af hunangi veltur á því á hvaða tíma árs það var safnað, hvar apiary var og hvernig býflugnaræktarmaður fóðraði býflugurnar. Á þessum grundvelli öðlast hunang einstaka lit, áferð, smekk og einstaka eiginleika sem ekki er að finna í öðrum vörum. Af slíkum einkennum er háð því hvernig hunang er heilbrigt eða á hinn bóginn skaðlegt heilsunni.

Hunang er álitið kaloríuafurð en fyrir sykursjúka er það gagnlegt að því leyti að það er ekki með kólesteról eða fituefni. Það hefur gríðarlegt magn af vítamínum, einkum E og B, járni, magnesíum, kalíum, natríum, askorbínsýru. Varan er rík af próteinum, kolvetnum og hollum fæðutrefjum. Að auki geturðu séð hvað blóðsykursvísitaflan býður upp á, sykursýki þarf alltaf ákaflega varkár mataræði og vöruval.

Þrátt fyrir þá staðreynd að hunang er mjög sæt vara er meginhluti samsetningar hennar ekki sykur, heldur frúktósi, sem hefur ekki áhrif á blóðsykur. Af þessum sökum er hunang með sykursýki af tegund 2 mjög gagnlegt ef ákveðnum reglum um notkun þess er fylgt.

Vara og sykursýki

Ef þú ert með sykursýki geturðu borðað hunang, en þú þarft að velja rétta tegund af hunangi svo það sé með lágmarks magn af glúkósa. Gagnlegar eiginleikar ráðast af hvers konar hunangi sjúklingurinn mun borða.

• Velja skal hunang fyrir sykursýki með áherslu á alvarleika sjúkdómsins. Með vægu formi sykursýki fer aðlögun á blóðsykri sjúklings fram með hágæða næringu og vali á réttum lyfjum. Í þessu tilfelli mun gæða hunang aðeins hjálpa til við að bæta upp næringarefni sem vantar.
• Mikilvægt er magn vöru sem sjúklingurinn borðar. Það er hægt að borða sjaldan og í litlum skömmtum, sem viðbót sem aðalréttir. Dagur ætti að borða ekki meira en tvær matskeiðar af hunangi.
• Borðaðu aðeins náttúrulega og vandaða býflugnaafurð. Í fyrsta lagi veltur gæði hunangs á tímabili og stað söfnunar þess. Svo, hunang sem safnað er á vorin mun vera mun gagnlegra fyrir sykursjúka vegna mikils frúktósa en safnað á haustmánuðum. Einnig mun hvít hunang með sykursýki af annarri gerð hafa meiri ávinning en lind eða steypuhræra. Þú verður að kaupa vöruna frá traustum seljendum svo að bragðefni og litarefni bætist ekki við hana.
• Ef um er að ræða sykursýki af tegund 2 er mælt með notkun hunangs með hunangsykrum þar sem vax hefur jákvæð áhrif á meltanleika glúkósa og frúktósa í blóði.

Hvaða vara er góð fyrir sykursýki? Hágæða hunang með lágmarks magn af glúkósa er hægt að viðurkenna með samkvæmni. Svipuð vara mun kristallast hægt. Þannig að ef hunang er ekki frosið, þá getur það borið það af sykursjúkum. Það gagnlegasta fyrir sjúklinga með sykursýki eru taldar slíkar tegundir eins og hunang kastanía, salía, lyngi, nissa, hvít acacia.

Hunang fyrir sykursýki af tegund 2 er hægt að borða í litlu magni með áherslu á brauðeiningar. Tvær teskeiðar af vörunni eru ein brauðeining. Ef frábendingar eru ekki er hunangi blandað saman í salöt, heitur drykkur er búinn til með hunangi og bætt við te í stað sykurs. Þrátt fyrir þá staðreynd að hunang og sykursýki eru samhæfð þarftu að fylgjast með blóðsykri þínum.

Gagnlegar og skaðlegar eiginleika hunangs

Hunang með sykursýki af annarri gerð er talin nokkuð gagnleg vara þar sem það hjálpar til við að berjast gegn sjúkdómnum. Eins og þú veist, vegna þróunar sjúkdómsins hafa áhrif á innri líffæri og hjarta- og æðakerfi fyrst og fremst. Hunang hefur aftur á móti jákvæð áhrif á nýru og lifur, endurheimtir virkni meltingarvegsins, hreinsar æðar frá stöðnun og uppsöfnun kólesteróls, styrkir þau og eykur mýkt.

Þessi náttúrulega vara eykur einnig virkni hjartans, hjálpar til við að losna við bakteríusýkingar í líkamanum, styrkir ónæmiskerfið og læknar sár. Sykursjúklingar bæta líðan í heild og endurheimta taugakerfið. Að auki getur hunang virkað sem framúrskarandi hlutleysandi skaðlegra efna og lyfja sem fara í líkamann.

Varan hefur margvísleg jákvæð áhrif fyrir mannslíkamann:

1. Hreinsar líkamann. Heilbrigt elixir úr teskeið af vörunni og glasi af volgu vatni mun bæta heilsuna.
2. Róar taugakerfið. Teskeið af hunangi sem drukkið er fyrir svefn er talin besta lækningin við svefnleysi.
3. Vekur orku. Hunang með plöntutrefjum bætir styrk og orku.
4. Það léttir bólgu. Hunangslausn er notuð til að gurgla með kvef eða hálsbólgu.
5. Léttir hósta. Svartur radish með hunangi er talinn áhrifaríkt hósta bælandi.
6. Lækkar hitastig. Te með hunangi bætir almennt ástand líkamans og lækkar líkamshita.
7. Eykur friðhelgi. Hækkun seyði er bruggað með teskeið af hunangi og drukkið í stað te.

En þú verður að muna um hættuna sem fylgja þessari vöru fyrir sumt fólk. Ef um er að ræða sykursýki af tegund 2, er bannað að borða hunang ef sjúkdómur sjúklingsins er í vanræktri mynd, þegar brisi nær ekki að takast á við verkið, þetta getur verið ef truflun á brisi, einkenni, sykursýki og brisbólga er greind og allt saman. Ekki er mælt með hunangi fyrir fólk með ofnæmi. Til að koma í veg fyrir tannskemmdir er nauðsynlegt að skola munninn eftir að borða.

Almennt er þessi vara hagstæðari en skaðleg ef hún er neytt í hóflegum skömmtum og undir ströngu eftirliti með eigin heilsu. Áður en þeir borða hunang þurfa sjúklingar með sykursýki af tegund 2 að fá ráð frá lækni sínum.

Mun sykursýki myndast ef hunang er notað í stað sykurs?

Já, það verður það. Hunang er næstum eins slæmt og borðsykur. Margir sykursjúkir velta fyrir sér hvort það sé sykur í hunangi? Já, býflugur er næstum hreinn sykur. Þó býflugurnar reyndu og bættu smá smekk óhreinindum við það.

Með töflunni hér að ofan er hægt að greina ávinning og skaða af hunangi samanborið við borðsykur. Bee vörur innihalda fá vítamín og steinefni. En skaðinn sem glúkósa og frúktósa valda líkama þínum margfalt vegur þyngra en ávinningur þessara vítamína. Þess vegna, ef þú ert of þung og / eða í aukinni hættu á sykursýki, skaltu þá vera í burtu frá matvælum sem eru skráð hér sem bönnuð.

Hækkar hunang blóðsykur?

Já, hunang hækkar blóðsykur fljótt, sterklega og í langan tíma. Þú getur auðveldlega sannreynt þetta með heimablóðsykursmæli með því að mæla sykurinn í sykursýki fyrir og eftir að hafa neytt vinnuafurða bí.

Eftir að sykursýki hefur borðað hunang eða önnur þétt kolvetni er ekki mögulegt að ná fljótt niður miklum sykri með insúlínsprautu. Vegna þess að át glúkósa og frúktósa valda samstundis stökki í sykri. Jafnvel skjótasta ultrashort insúlínið hefur ekki tíma til að „snúa sér“ í blóðinu til að bæta upp áhrif afurðanna sem Dr. Bernstein telur vera bönnuð.

Ef sykursýki reynir að auka insúlínskammtinn mun hann auka hættuna á lágum blóðsykri (blóðsykursfall). Þetta er bráður fylgikvilli óviðeigandi insúlínmeðferðar, sem getur valdið hættulegum afleiðingum - allt frá vægum versnandi heilsu til yfirliðs og dauða. Horfðu á myndband Dr. Bernstein til að komast að því hvernig þú getur haldið sykri stöðugum. Lærðu hvernig á að halda jafnvægi á næringu og insúlínskömmtum.

Ekkert insúlín getur bætt það stökk í blóðsykri sem einbeitt kolvetni veldur hjá sjúklingum með sykursýki. Þess vegna skaltu bara ekki borða bönnuð mat. Fylgdu nákvæmlega lágu kolvetni mataræði.

Er mögulegt að borða hunang við sykursýki af tegund 2? Ef svo er, í hvaða magni?

Ef þú hefur ekki áhuga á niðurstöðum sykursýkismeðferðar, fötlun og snemma dauði eru ekki ógnvekjandi, þá geturðu borðað hvað sem þú vilt. Þar með talið hunang, svo og matreiðsluvörur byggðar á því, í ótakmarkaðri magni.

Sykursjúkir sem vilja forðast fylgikvilla fylgja strangt kolvetnafæði og fylgja einnig öðrum ráðleggingum sem fram koma á þessum vef. Mörgum sjúklingum með sykursýki af tegund 2 tekst að halda sykri sínum eðlilegum (ekki hærri en 5,5 mmól / l) með hjálp mataræðis, metformínblöndur (Siofor, Glucofage), sem og líkamsrækt. Ef þessar ráðstafanir duga ekki skaltu ekki lata að bæta insúlínsprautum í litlum skömmtum við töflurnar.

Óháð því hvort þú sprautar insúlín eða ekki, hunang er bönnuð vara. Það er betra að nota ekki eitt gramm af því.

Og ef sykursýki vill skipta borðsykri út fyrir hunang?

Hunang örvar þróun fylgikvilla sykursýki næstum því eins og borðsykur. Þú getur hvorki borðað eitt né annað. Og margar fleiri vörur eru bannaðar. En kjöt, fiskur, alifuglar og egg er óhætt að neyta án ótta við hátt kólesteról. Lágt kolvetni mataræði er ekki bara gott fyrir heilsuna, heldur einnig bragðgóður, jafnvel lúxus, að vísu ekki ódýr. Þú munt borða konunglega.

Mælt er með því að sjúklingar með sykursýki, sem þrái óþolandi vegna skorts á sælgæti í mataræði sínu, taki fæðubótarefnið króm picolinate. Þessi lækning útrýma þrá eftir sælgæti eftir nokkurra vikna inntöku. Lestu meira um greinina „Vítamín við sykursýki“.

Er það mögulegt að neyta hunangs

Varúð neysla á náttúrulegum óunnum sætum vökva, miðað við heildar kaloríuþörfina, eykur ekki blóðsykur. Hins vegar er frúktósi aðal sætuefnið í þessari vöru og ekki er mælt með því að setja það inn í mataræðið sem er meira en 50 g á dag. Þetta getur leitt til blóðsykursfalls, sem er slæmt fyrir heilsuna.

Þannig verður þú fyrst að ákvarða daglegt mataræði þitt í kaloríum. Ein matskeið af nektar inniheldur 64 kkal, þar af 8,1 g af frúktósa og 17 g kolvetni. Mjög hæfir næringarfræðingar mæla með því að takmarka notkun náttúrulegrar síróps við ekki meira en 6 teskeiðar fyrir konur og 9 teskeiðar fyrir karla.

Sjúklingar með blóðsykurslækkun geta borðað teskeið af hunangi fyrir eða eftir morgunmat og þynnt það út í te, vatn eða náttúrulega safa, til dæmis í sítrónu eða greipaldin. Mikil meðferðaráhrif er hægt að ná með því að blanda því saman við jasmín eða marjoram.

Ávinningurinn og skaðinn af hunanginu

Hunang - vara sem er rík af kolvetnum og mörgum öðrum næringarefnum, hefur marga heilsufar. Sú staðreynd að það inniheldur mikið af sykri þýðir hins vegar að í sykursýki í 2. gráðu ætti að forðast það. Engu að síður staðfesta margar rannsóknir að það hefur vægari áhrif á blóðsykur en aðrir íhlutir sem innihalda sykur.

Það er sætari en súkrósa og þess vegna er hægt að borða það í minna magni.

Sumir af kostum nektar sem sjást hjá sykursjúkum fela í sér:

• berst gegn bólguferlum (inniheldur C-viðbrögð prótein),
• veldur verulega minni aukningu á styrk glúkósa í blóði en dextrose og súkrósa,
• dregur úr homocysteine, öðru merki sem tengist insúlínháðu ástandi,
• lækkar slæmt kólesteról og þríglýseríð,
• dregur úr oxunarálagi, sem er mikilvægur þáttur sem stuðlar að fylgikvillum sykursýki,
• stöðugar blóðrauða A1c stigið,
• bætir áhrif sykurlækkandi lyfja (metformín og glíbenklamíð),
• getur dregið úr þyngd
• bætir blóðfituþéttni.

Að auki hjálpar það til við að endurheimta styrk og orku líkamans, styrkir ónæmiskerfið, normaliserar umbrot og hefur sterka bakteríudrepandi eiginleika.

Í samanburði við önnur einföld kolvetni hefur hunang marga mikilvæga eiginleika sem ónæmisuppörvun. Okkur er óhætt að segja að neysla á náttúrulegu sírópi muni verða árangursríkari en að önnur sætuefni séu tekin í mataræðið.

Samt sem áður verður hver sjúklingur að aðlaga mataræðið á þann hátt að fullnægja þörfum hans og heilsu. Þú verður að fylgjast vandlega með viðbrögðum líkamans og blóðsykri eftir að þú hefur neytt þessa vöru.

Meira um ávinning og skaða af hunangi:

Hvernig á að velja?

Þegar þú velur vörur fyrir sykursjúka, ættir þú að fylgjast með blóðsykursvísitölunni (GI) sem gefur til kynna möguleika á að hafa áhrif á styrk glúkósa í blóði tiltekins innihaldsefnis eftir að hafa borðað. Náttúrulega sætuefnisvísitalan er háð gerð hennar og er á bilinu 32-55 einingar.

En þrátt fyrir að hunang með sykursýki af tegund 2 sé ekki alveg hættulegt verður að velja það rétt. Það samanstendur af meira en aðeins sætu bragði, svo það getur verið gagnlegt við vissar aðstæður. Það felur í sér frúktósa, glúkósa, dextrósa og aðra 180 íhluti.

Þess vegna, þegar þú velur hunang, þarftu að skoða magn frúktósa og eyðileggingar.

Með kvillum er betra að nota vöru með mikla frúktósa möguleika og lítið magn af dextrose. Acacia nektar (GI er 32%) eða Manuka síróp (GI er 50%) er góður kostur.

Að auki, þegar sætuefnið er notað, er ekki mælt með því að forhita það til að koma í veg fyrir myndun oxýmetýl furfural og annarra ensíma sem draga úr gæðum vörunnar.

Frábendingar

Hunang er náttúrulegt sætuefni sem inniheldur meltingarensím. Hins vegar getur það verið skaðlegt vegna aukins magns þríglýseríða og kaloríuinnihalds, sem er sérstaklega frábending fyrir fólk með meinafræði af tegund 2.

Venjulega eru þessir sjúklingar feitir eða of þungir og hafa insúlínviðnám.

Ef þú neytir of mikils síróps geturðu aukið hættuna á að fá langvinna sjúkdóma eins og hjartasjúkdóma. Líkurnar á krabbameini í brisi aukast einnig. Þar sem nektar hefur áhrif á virkni insúlíns, og stöðugt örvar vinnu þess, getur þetta efni haft áhrif á útlit margra fylgikvilla sem tengjast sjúkdómnum.

Önnur neikvæð áhrif neyslu hunangs eru unglingabólur, það er einkenni á húðina í formi ofnæmisviðbragða.

Að lifa með sykursýki af tegund 2, þvert á útlit, ætti ekki að vera biturt. Til eru vörur sem geta komið í stað hvíts sykurs, þó má ekki gleyma skynsemi og hófsemi. Hunang, eins og einfaldur sykur, hefur tilhneigingu til að auka styrk blóðsykurs. Hins vegar, eftir að ráðleggingum læknisins er fylgt og tryggt jafnvægi mataræði, getur það af og til verið með í mataræðinu.