Að sleppa morgunverði leiðir til sykursýki af tegund 2

Fólk sem vill ekki borða morgunmat hefur 55% líkur á að fá sykursýki af tegund 2.

Sérfræðingar frá þýsku sykursýkismiðstöðinni birtu í Journal of Nutrition niðurstöður rannsóknar á tengslum milli næringar og þróunar sykursýki af tegund 2. Gögn frá sex rannsóknum hjálpuðu til við að skilja að neita morgunverði eykur hættuna á sykursýki.

Upphaflega komust vísindamenn að því að fólk sem borðar sjaldan morgunverð að meðaltali á þriðjungi aukna hættu á að fá sykursýki. Í samanburði við þá sem alltaf borða morgunmat er að sleppa fjórum eða fleiri morgunverðum á viku í 55% meiri hættu.

En það voru aðrar vísbendingar - of þungt fólk sem trúir því að það dragi úr kaloríum á þennan hátt neitar oft að borða morgunmat. Þar sem þekkingin á offitu og sykursýki er þekkt, endurreiknuðu vísindamennirnir áhættuna út frá líkamsþyngdarstuðli svarenda og niðurstaðan var sú sama. Það er, að synjun á morgunverði eykur hættuna á sykursýki, óháð þyngd.

Að sögn vísindamanna stafar það af því að eftir slepptan morgunmat upplifir einstaklingur mikið hungur í hádeginu. Þetta ýtir honum til að velja mat með meiri kaloríu og stærri skömmtum. Fyrir vikið er mikil aukning í blóðsykri og losun stórs insúlínmagns sem skaðar umbrot og eykur hættu á sykursýki.

Að sleppa morgunverði getur verið tengt annarri óheilbrigðri hegðun.

„Fólk sem sleppir morgunverði getur borðað fleiri kaloríur á daginn, sem hefur verið sýnt fram á í mörgum rannsóknum,“ segir Jana Ristrom, prófessor við sykursjúkraskólann í Sænsku læknastöðinni í Seattle. stuðlar að þyngdaraukningu og þyngdaraukning eykur hættuna á sykursýki af tegund 2.

Hún mælir með að fólk með sykursýki borði þrisvar til fimm sinnum á dag með þriggja til fimm klukkustunda millibili. Borða reglulega hjálpar til við að viðhalda stjórn á blóðsykri.

Aðrar vísindarannsóknir staðfesta ávinninginn af hollum morgunverði. Í grein í bandarísku tímaritinu Lifestyle Medicine, sem birt var í nóvember 2012, sagði að ungt fólk sem borðar morgunmat reglulega velji hollari mat á daginn og stjórni þyngd sinni betur en þeir sem ekki gera það. Þetta dregur úr hættu á að fá sykursýki. Að auki heldur American Heart Association því fram að reglulegur morgunmatur dragi úr hættu á heilablóðfalli, hjartasjúkdómum og sjúkdómum í æðum.

Hins vegar eru til rannsóknir sem sýna að sleppa morgunverði sem hluti af stöðugu föstuáætlun getur haft jákvæð áhrif á heilsuna (grein sem birt var í International Journal of Obesity í maí 2015).

„Margir sjúklinga okkar sem velja tímabundið föstu halda því fram að þeir bæti í raun blóðsykurinn og léttist betur. En allt er þetta gert ásamt réttu mataræði, viðeigandi kaloríuinntöku og minni kolvetnaneyslu, “segir Dr. Ristrom. Þrátt fyrir þetta þarf meiri rannsóknir til að komast að því hver ávinningur þessarar mataræðis er fyrir fólk sem er í hættu á að fá sykursýki eða aðra sjúkdóma.

Hvað er hollur morgunmatur fyrir fólk með sykursýki?

Dr. Schlesinger og meðhöfundar halda því fram að mataræði sem er mikið í kjöti og lítið í heilkorni auki einnig hættu á sykursýki.

Sem hollur morgunmatur fyrir fólk með sykursýki, bendir Dr. Ristrom á að neyta mjög hóflegs magns af kolvetnum ásamt fituríkum próteinum og grænmeti. Sem dæmi má nefna grænmetiskrem með eggjum af heilkorni eða venjulegri grískri jógúrt með bláberjum, saxuðum hnetum og chiafræjum.

Slæmur morgunmatur fyrir fólk með sykursýki, að sögn læknisins, verður korn úr heilkorni með mjólk, safa og hvítt brauð. „Þetta er einbeittur kolvetnis morgunmatur sem tryggt er að auki blóðsykur eftir að hafa borðað,“ segir hún.

„Nánari rannsóknir eru nauðsynlegar til að komast að ekki aðeins þeim aðferðum sem vinna með venjulegan morgunmat, heldur einnig áhrif morgunverðsins á hættuna á sykursýki,“ sagði Schlesinger í tilkynningu. „Þrátt fyrir þetta er mælt með reglulegum og yfirveguðum morgunverði fyrir alla: með og án sykursýki.“