Hvað getur þú borðað með sykursýki: reglur og meginreglur heilbrigðs mataræðis, svo og hvað er meltingarfærum

Margir matvæli innihalda glúkósa. Svo að líkaminn geti brotið það niður og tekið það upp framleiðir brisi hormóninsúlínið. Ef truflun á starfsemi þessa líffæra (þau geta verið meðfædd eða af völdum sjúkdóms) hættir að framleiða insúlín, kemur sjúkdómur af tegund 1 fram.

Sjúklingar sem taka reglulega insúlín og fylgja mataræði lifa langri, fullri ævi

Sjúkdómurinn felur í sér stöðuga inntöku insúlíns utan frá - í formi inndælingar. Sérstakt mataræði er einnig þörf.

Rétt næring fyrir þessa tegund sykursýki þýðir að neita skjótum kolvetnum - þeir sem klofna strax hækkar magn glúkósa í blóði. Langbrots kolvetni er þörf.

Í sjúkdómi af tegund 2, vegna bilunar, glata frumurnar næmi sínu fyrir insúlíni. Fyrir vikið hættir glúkósa að frásogast í réttu magni, sem þýðir að stig hans er stöðugt að aukast. Ómeðhöndlað neysla kolvetna í þessu tilfelli getur leitt til mikilvægs ástands og mataræðið ætti að miða að því að stjórna notkun kolvetna sem innihalda vörur og endurheimta næmi frumna fyrir insúlíni.

Um frásog og meltingartruflanir í þörmum - meltingartruflunarheilkenni, lesið hér.

Ef ekki fylgir mataræði getur það leitt til blóðsykurslækkunar eða blóðsykurshækkunar., það er, mikill lækkun eða mikil aukning á blóðsykri. Þetta getur valdið dái og dauða. Þess vegna er rétt mataræði fyrir sykursýki ómissandi hluti af meðferð og lífsstíl.

Það fyrsta sem þarf að gera þegar þú uppgötvar einkenni sykursýki er að takmarka mataræðið. Hvað má ekki borða, og hvað má vera, hvenær, hvernig og í hvaða magni - allt þetta mun læknirinn segja við samráðið þegar grunsemdirnar eru staðfestar.

Rétt mataræði er megin hluti meðferðar og lífsstíls fyrir sjúkdóma af bæði 1 og 2 tegundum.

Það var áður þannig að fólk með tegund 1 lifir ekki lengi. Nú, þökk sé nútíma insúlínblöndu og ströngu mataræði, geta sjúklingar lifað langan, fullan líf með lágmarks takmörkunum. Lestu um einkenni sykursýki hjá börnum í sérstakri greiningarskoðun.

Hvernig á að borða með sykursýki af tegund 1

Magn kolvetna sem borðað er á daginn ætti að samsvara insúlínmagni sem tekið er - þetta er meginreglan í næringu fyrir sykursýki af tegund 1. Hröð kolvetni eru bönnuð. Má þar nefna kökur, sætan ávexti og drykki og kökur.

Sykursjúkir mega borða kjöt með grænmeti, en þú verður að gleyma feitum afbrigðum, steiktu og reyktu kjöti

Kolvetni með hæga klofningu - þar á meðal til dæmis korn - verður að vera til staðar í stranglega skipulegum skömmtum. Grunnur mataræðisins fyrir þennan sjúkdóm ætti að vera prótein og grænmeti. Einnig er þörf á auknu magni af vítamínum og steinefnum.

Til að gera það auðveldara að skipuleggja máltíðir fyrir sjúklinga með sykursýki af tegund 1 var hugtakið „brauðeining“ (XE) fundið upp. Þetta er magn kolvetna sem er í helmingnum af rúgbrauðsneiðinni sem tekið er sem staðalbúnaður.

Það er leyfilegt að borða frá 17 til 28 XE á dag og í einu ætti þessi upphæð ekki að fara yfir 7 XE. Matur ætti að vera í broti - 5-6 sinnum á dag, því er leyfilegt viðmið eininga deilt með fjölda máltíða. Máltíðir ættu að fara fram á sama tíma sólarhringsins, án sleppingar.

Brauðeiningartafla:

Hér eru nokkur matvæli fyrir sykursýki af tegund 1 sem þú getur borðað án takmarkana:

• kúrbít, gúrkur, grasker, leiðsögn,
• sorrel, spínat, salat,
• grænn laukur, radísur,
• sveppum
• pipar og tómatar
• blómkál og hvítkál.

Þeir hafa svo fá kolvetni að þau eru ekki talin XE. Það er einnig nauðsynlegt að borða próteinmat: fisk, kjöt, egg, fituskertan kotasæla og ost, korn (nema sáðkorn og hrísgrjón), mjólkurafurðir, heilkornabrauð, ekki of sætir ávextir í takmörkuðu magni.

Vikuvalmynd fyrir sjúklinga með sykursýki af tegund 1

Við bjóðum upp á áætlað mataræði í 7 daga:

Morgunmatur

Hádegismatur

Hátt te

Kvöldmatur

Mánudagbrothætt bygg,
2 sneiðar af harða osti
te eða kaffihólf af fersku grænmeti,
2 gufukjúklingabringukjöt,
stewed hvítkál
borsch á halla seyðiglas af kefirhólf, sneið af kjúklingabringu Þriðjudagprótein eggjakaka,
soðið kálfakjöt,
tómat
te eða kaffiferskt grænmetissalat, grasker hafragraut, soðið kjúklingabringa3 ostakökurstewed hvítkál, soðinn fiskur Miðvikudagfyllt hvítkál án hrísgrjóna,
brauð að vildferskt grænmetissalat, soðið hallað kjöt eða fiskur, durum hveitipastaappelsínugultkotasælubrúsa Fimmtudaghaframjöl á vatninu,
einhver ávöxtur
nokkrar sneiðar af osti
tefitusnauð súrum gúrkum, brauðsneið og soðnu kjötikexaspasbaunir, soðið kjöt eða fiskur Föstudaglatur dumplings með kotasælu,
glas af kefir,
þurrkaðir ávextirsalat, bökuð kartöfla, sykurlaus kompottsafa án sykurs, bakað graskergufukjöt kartafla, grænmetissalat Laugardagsneið af örlítið söltuðum laxi, soðnu eggi, tei eða kaffifyllt hvítkál, ófitugur borsch án steikingar, sneið af rúgbrauðibrauðrúllur, kefirrauk kjúklingaflök, ferskar baunir eða stewed eggaldin Sunnudagbókhveiti á vatninu, stewed kjúklingurhvítkálssúpa á kjúklingastofni, kjúklingakjötkotasæla, ferskar plómurglas af kefir, kexi, epli

Vídeó næringar sykursýki af tegund 1:

Hvernig á að borða með sykursýki af tegund 2

Næring fyrir sykursýki af tegund 2 felur í sér höfnun á miklu magni kolvetna. Ef þessu er ekki stjórnað hættir líkaminn að taka upp glúkósa að öllu leyti, stig hans eykst, sem veldur blóðsykurshækkun.

Lágkolvetna mataræði fyrir sykursýki af tegund 2 inniheldur grænmeti, belgjurt, sjávarrétti, ávexti, mjólkurvörur og heilkorn

Einnig ætti að takmarka kaloríuinntöku. Máltíðir ættu að vera svipaðar hitaeiningar og deilt með 5-6 sinnum á dag. Vertu viss um að borða á sama tíma.

Aðalmagn kolvetna ætti að neyta fyrri hluta dags og magn hitaeininga sem fer í líkamann ætti að samsvara raunverulegum orkukostnaði.

Sæt má neyta en þó í takmörkuðu magni. Notaðu sætuefni. Þú getur ekki fengið þér sætan snarl, það er, allir eftirréttir ættu aðeins að fara í aðalmáltíðirnar. Í þessum sömu aðferðum ættir þú örugglega að borða grænmeti sem er ríkt af trefjum. Þetta mun hægja á frásogi sykurs í blóði. Þú ættir einnig að takmarka magn af salti, dýrafitu, áfengi, flóknum kolvetnum. Farga skal hratt kolvetnum að öllu leyti.

Oft rekst ég á þá staðreynd að sjúklingar með sykursýki af tegund 2, sem ekki eru háðir fyrstu, taka sjúkdóminn ekki alvarlega og eru ekkert að flýta mér að gefa upp matarvenjur.

Talið er að ef sjúkdómurinn þarfnast ekki insúlíns, þá er allt alls ekki skelfilegt. Þetta á sérstaklega við um eldra fólk. Hins vegar er álitið að það komi ekkert frá tugi sælgætis og nokkur glös af sætu víni fyrir fríið rangt.

Aðeins þökk sé meðferð og stöðugu mataræði er mögulegt ekki aðeins að stjórna sykurmagni heldur einnig að endurheimta glatað næmi fyrir insúlíni. Enn einn algengur misskilningur að leyfð matvæli í sykursýki geti ekki verið bragðgóð.

Ekki satt, það eru margar uppskriftir, þar á meðal fríréttir, sem munu þóknast öllum sælkera.

Sykursjúkir af tegund 2 ættu að taka tillit til blóðsykursvísitölu (GI) afurða. Því hærra sem það er, því hraðar sem þessi vara mun valda hækkun á blóðsykri. Til samræmis við það ætti að láta af mat með háan meltingarveg og mataræði fyrir sykursýki af tegund 2 ætti að vera matur með lítið (aðallega) og miðlungs (í litlu magni) GI.

Leyfð matvæli með lágt og meðalstórt blóðsykursvísitölu:

Vikuvalmynd fyrir sykursýki sjúklinga af tegund 2

Við bjóðum upp á matseðil með leyfðar vörur í 7 daga fyrir sykursjúka af 2. tegund sjúkdóms:

Morgunmatur

2-ó morgunmatur

Hádegismatur

Hátt te

Kvöldmatur

Mánudaglaus bókhveiti, gufusoðinn ostakaka, teferskt gulrótarsalatkjötlaus grænmetissúpa, soðnar kartöflur, kjötplokk, ósykrað eplifitusnauð kefír kokteill með ferskum eða frosnum berjumsoðinn feitur fiskur, stewed hvítkál Þriðjudaghafragrautur á vatni úr haframjölinu "Hercules", te með mjólkfituríkur kotasæla með ferskum apríkósumsjávarréttasalat, grænmetisæta borschtMjúkt soðið egg, þurrkaðir ávaxtakompott án sykurskalkúnagulash, soðnar linsubaunir skreyttar Miðvikudagostasuða, tómatar, teferskt apríkósu og berjasmoðakálfakjöts grænmetissteikjaávöxtur svolítið stewed í mjólksveppum spergilkál Fimmtudagsíkóríurós með mjólk, mjúk soðið eggfitusnauð kefír kokteill með berjum og ávöxtumgrænmetisæta hvítkálssúpa, perlu bygg, soðinn fiskurperur möndlursoðið kjúklingabringa, sellerí, eggaldin goulash Föstudagspírað hveitikorn, rúgbrauð, náttúruleg jógúrt án aukefna, kaffiberjahlaup með sykuruppbótsveppasúpa með grænmeti, kjötbollum, stewed kúrbítósykrað epli, grænt tegufusoðnar grænar baunir, fiskakjötbollur í grænni sósu Laugardagklíð með mjólk, berjumkornabrauð, ferskt ávaxtasalat með hnetumsorrelsúpa með nautakjötsbollumosts-gulrót zrazy, grænmetissafigufusoðinn fiskur, ferskt grænmetissalat Sunnudagberjasafa, kotasælubrúsaklíðabrauðssamloka með grænu salati og forbleyttri síldbaunasúpa á annarri seyði kjöts, gufu sveppasósuglas af kefirzander flök, grænmeti

Að auki mælum við með að horfa á myndband með morgunmöguleikum fyrir sykursýki:

Sykursýki er ekki setning. Með nútíma lyfjum og réttu mataræði getur sjúklingurinn leitt fullkominn lífsstíl. Hvers konar næring fyrir sykursýki í hverju tilfelli er nauðsynleg er háð nokkrum þáttum: aldri, alvarleika sjúkdómsins, hreyfingu, tilvist eða fjarveru samtímis vandamála.

Samið er við lækninn um leyfða matvæli vegna sykursýki auk kaloríuinnihalds í daglegu mataræði. Hann mun segja þér hvað GI og XE eru og hjálpa til við að reikna fjölda þeirra. Frekari líf sjúklings fer eftir þessari þekkingu.

Hvað á að drekka með sykursýki

Flestir sjúklingar reyna að fylgjast með mataræði sínu. Þeir borða ekki ruslfæði og reyna að gera matinn eins gagnlegan og yfirvegaðan og mögulegt er. En ekki eru allir að horfa á hvaða drykki þeir drekka. Sykursjúkir ættu ekki að drekka áfenga drykki, geyma safi, sterkt te, kvass, sætt gos.

Ef þú vilt drekka, þá ættir þú að velja eftirfarandi drykki:

• enn sódavatn eða hreinsað vatn,
• ósykraðri safa
• hlaup
• tónskáld
• veikt te
• grænt te
• náttúrulyf decoctions og innrennsli,
• nýpressaðir safar (en aðeins þynntir),
• undanrennu mjólkurafurðir.

Læknar mæla ekki með sjúklingum að drekka kaffi. En vísindamenn hafa sannað að kaffi er ríkt af gagnlegum og nauðsynlegum efnum, þar með talin andoxunarefni sem koma í veg fyrir þróun æxla. Þeir eru ríkir í korni og línólsýru, sem kemur í veg fyrir þróun hjartaáfalla, heilablóðfalls og annars sjúkdómsvalds CVS. Þess vegna getur þú drukkið kaffi með sykursjúkdóm, aðal málið er að kaffið er náttúrulegt og sykurlaust.

Grunnreglur heilbrigðs át

Sérhver sykursýki, án undantekninga, ætti að vita hvað ég á að borða í nærveru sykursýki. Að borða allan matinn í röð er fullur hnignunar á heilsu almennt.

Sérhver mataræði, þ.mt sykursjúkdómur, hefur sín sérkenni og reglur.

Mataræði meðferð er ætlað að:

• takmarka neyslu kolvetnaafurða,
• minnkun kaloríuinntöku,
• styrkt matvæli
• fimm til sex máltíðir á dag,
• máltíðir á sama tíma
• auðgun mataræðisins með náttúrulegum vítamínum - grænmeti og ávöxtum (að undanskildum sælgæti, sérstaklega persimmons og dadels),
• borða litlar máltíðir
• útilokun langra tíma milli máltíða,
• að búa til valmynd með hliðsjón af GI vörum,
• Lágmarka saltinntöku
• neitun um að borða feitan, sterkan, sterkan, steiktan mat,
• neitun um að drekka áfengi og sætt gos, auk þæginda og skyndibita,
• staðgengill sykurs með náttúrulegum sætuefnum: frúktósa, sorbitóli, stevia, xylitóli,
• notkun soðinna, bakaðar í ofni og gufusoðnum mat.

Rétt mataræði er lykillinn að vellíðan

Sykursjúkir, óháð tegund sjúkdóms, ættu að fylgja réttu og heilbrigðu mataræði:

1. Til þess að viðhalda stöðugu venjulegu insúlíni þarftu að borða fullan morgunverð.
2. Hver máltíð ætti að byrja með salati af grænmeti. Þetta stuðlar að því að efnaskiptaferli er normaliserað og massaleiðrétting.
3. Síðasta máltíðin ætti að fara fram eigi síðar en þremur klukkustundum fyrir svefn.
4. Borða mat ætti að hafa þægilegt hitastig. Með sykursýki geturðu borðað hlýja og hóflega svala rétti.
5. Vökva má drukkna annað hvort hálftíma fyrir máltíð, eða eftir 30 mínútur. Ekki drekka vatn eða safa meðan á máltíðinni stendur.
6. Það er mikilvægt að fylgja meðferðaráætluninni. Að borða fimm til sex sinnum á dag hjálpar til við að koma í veg fyrir mikla aukningu á blóðsykri.
7. Mataræðið ætti að auðga með fitusnauðum fiski, mjólkurafurðum með lágt hlutfall af fitu, grænmeti og ávöxtum, korni.
8. Sykursjúkir ættu að neita sykri og öllum vörum með innihald þess.
9. Besta daglega kaloríuinnihaldið er 2400 kcal.
10. Það er mikilvægt að fylgjast með efnasamsetningu diska. Hlutfall flókinna kolvetna í daglegu mataræði er 50%, prótein - 20%, fita - 30%.
11. Nota skal einn og hálfan sólarhring lítra af hreinsuðu eða steinefna vatni.

GI (blóðsykursvísitala) - hvað er það

Hver vara hefur sitt eigið GI. Annars er það kallað „brauðeiningin“ - XE.Og ef næringargildi ákvarðar hversu mörg næringarefni verður breytt í orku fyrir líkamann, þá er GI vísbending um meltanleika kolvetnaafurða. Hann gefur til kynna hversu hratt kolvetniafurðir frásogast en hækkar blóðsykur.

Hvað geta sykursjúkir borðað með mataræði # 9

Margir sjúklingar, sem hafa heyrt orðið „mataræði“, líta á það sem setningu. Þeir telja að mataræði þeirra verði takmarkað að lágmarki. Reyndar er þetta langt frá því. Matarmeðferð við sjúkdómnum felur í sér að takmarka kaloríuinntöku, flókna neyslu og útilokun einfaldra kolvetna. Næring getur verið bæði lækningaleg og bragðgóð. Þú þarft bara að vita hvað sykursjúkir geta borðað.

Að borða réttan mat hjálpar bæði við leiðréttingu á þyngd og við að viðhalda eðlilegu insúlínmagni.

Sjúklingar mega neyta eftirfarandi vara:

• Brauð Helst er það brúnt brauð eða vörur sem eru ætlaðar sykursjúkum. Dagleg viðmið er 300 g. Notkun korns, heilkorns og Borodino brauðs er einnig leyfð.
• Súpur. Æskilegt er að fyrstu réttirnir voru soðnir í grænmetissoðlum.
• Fitusnautt kjöt (kálfakjöt, nautakjöt, kanínukjöt, kjúklingur) og fiskur: Pike karfa, karp, þorskur. Sérhver matreiðsluaðferð, aðeins steiking er undanskilin.
• Egg og eggjakaka. Þú getur borðað ekki meira en eitt egg á dag. Misnotkun á þessari vöru fylgir aukning á kólesteróli.
• Mjólkurafurðir (ekki undanleit mjólk, kotasæla, kefir, jógúrt, gerjuð bökuð mjólk, náttúruleg jógúrt).
• Ostur (ósaltaður og ófitugur).
• Ber og ávextir: greipaldin, hindber, epli, kíví. Neysla þeirra hjálpar ekki aðeins við að auka sykur, heldur einnig við að lækka skaðlegt kólesteról.
• Grænmeti: hvítkál, tómatar, gúrkur, radísur, grænu.
• Elskan (takmörkuð).
• Drykkir: safar, jurtablöndur, sódavatn.

Sykursjúklinga getur borðað allar þessar vörur. En aðal málið er að fylgjast með málinu í öllu. Matur ætti ekki að vera feita. Þú getur ekki drukkið áfengi.

Samþykktar vörur fyrir fólk með insúlínháð form

Meinafræði fyrstu tegundar eða insúlínháð sykursýki einkennist af alvarlegum einkennum, bráðu námskeiði og fylgir aukin matarlyst. Til viðbótar við notkun insúlíns er mikilvægt að vita hvað sykursjúkir geta borðað. Vel mótað mataræði er besta leiðin til að viðhalda góðri heilsu og vellíðan.

Mataræði sykursjúkra með fyrstu tegund meinafræði er svipað og mataræði sjúklinga af annarri gerðinni. Það er leyfilegt að nota: steinefni sem ekki er kolsýrt, sjávarfang og fiskur með fitusnauð afbrigði, hafragrautur úr höfrum og bókhveiti, grænmeti, mjólkurafurðum með lágum fitu, soðnum eggjum og kjöti í mataræði.

Þjást af sykursýki, það er nauðsynlegt að losa líkamann að minnsta kosti einu sinni í einum og hálfum mánuði og beita bókhveiti eða kefír mataræði einu sinni í viku. Þetta mun stuðla að leiðréttingu líkamsþyngdar og koma í veg fyrir fylgikvilla sjúkdómsins.

Tafla númer 9 fyrir meinafræði

Oftast er sjúklingum ávísað að farið sé eftir mataræðistöflu nr. 9. Mataræði felur í sér sex máltíðir á dag, útilokun fituinnihalds, steikt matvæli, sterkur matur, reykt kjöt, salt matur og sætindi. Orkugildi daglegs mataræðis ætti ekki að fara yfir 2500 kkal. Þú getur borðað sykursjúkum mat sem unninn er á nokkurn hátt, að undanskildum steikingu.

Hvað er ómögulegt við sykursýki: leyfðar og bannaðar vörur, sýnishorn matseðill

Sérhver einstaklingur sem þjáist af alvarlegum veikindum ætti að vita hvað er ómögulegt við sykursýki. Misnotkun skaðlegra afurða er full af versnandi áhrifum.

Farga skal vörunum í listanum:

• Sykur Mælt er með því að skipta um sætuefni.
• Bakstur Ekki er mælt með því að slíkur matur sé. Auk þess að vera sykurríkir eru þeir einnig kaloríuríkir sem hafa ekki mjög góð áhrif á blóðsykur.
• Feitt kjöt og fiskafurðir.
• Reyktir diskar og niðursoðinn matur. Slíkar vörur hafa háan blóðsykursvísitölu.
• Fita úr dýraríkinu, majónes.
• Mjólkurbú með hátt hlutfall af fitu.
• Súrólína og korn byggðar vörur, svo og pasta.
• Grænmeti. Ákveðið grænmeti er ekki hægt að borða með sykursýki, en ef þú getur það ekki, ættir þú að takmarka neyslu þeirra eins mikið og mögulegt er: kartöflur, steikt kúrbít.
• Sætur ávöxtur.
• Drykkir: sætt gos, einbeittur eða búðsafi, kompóta, sterkt svart te.
• Snarl, fræ, franskar.
• Sælgæti. Notkun á ís, sultu, mjólkursúkkulaði er bönnuð fyrir hvers konar sykursýki, einkum vegna meðgöngu.
• Áfengisdrykkir.

Leyfðar og bannaðar vörur: borð

Rétt næring ásamt innleiðingu insúlíns er lykillinn að góðri heilsu. Fylgja mataræði, svo og að beita lyfjum á sjúkling, ætti að vera allt lífið. Þetta er eina leiðin til að viðhalda eðlilegum blóðsykri. Hvað er hægt að borða og hvað má ekki með sykursýki má sjá í töflunni.

Borða leyfilegt:

• hreinsað vatn eða sódavatn,
• veikt te, kaffi,
• sveppum
• grænar baunir
• radish
• radish
• næpur
• grænar baunir
• grænu
• gulrætur
• rófur
• eggaldin
• pipar
• hvítkál
• gúrkur
• tómatar.

Leyfð notkun:

• egg
• berjum
• ávöxtur
• súpur
• croup
• brauð
• belgjurt (ertur, baunir, linsubaunir),
• kartöflur
• elskan
• fitusnauðir ostar
• fituríkar mjólkurafurðir,
• fitusnauð pylsa,
• kjöt og fiskafurðir.

Það er bannað að borða:

• áfengisdrykkja
• vínber
• banana
• Persimmons
• dagsetningar
• sælgæti (ís, sultu, sleikjó, smákökur,
• sykur
• sólblómafræ
• niðursoðinn matur
• reyktar og pylsuvörur,
• feitt kjöt og fiskafurðir,
• feitar mjólkurafurðir,
• dýrafita.

Hvernig á að skipta um skaðlegar vörur

Sjúklingum er óheimilt að borða kaloríu matvæli þar sem slíkar vörur valda framgangi sjúkdómsins og versnandi áhrifum lyfja.

Skipt er um skaðlegar vörur fyrir gagnlegar vörur sem henta í samsetningu:

• Hægt er að skipta um hvítt brauð með afurðum úr rúgmjöli þeirra.
• Sælgæti og eftirréttir - ber og eftirréttir með sykursýki.
• Dýrafita - jurtafita.
• Feitar kjötvörur og ostar - fitusnauðar vörur, avókadó.
• Krem - fitusnauð mjólkurafurðir.
• Ís - harðir ostar, sjávarréttir, belgjurtir.
• Bjór gerjuð mjólkurafurð, nautakjöt, egg.
• Sætt gos - beets, gulrætur, belgjurt belgjurt.
• Pylsa - mjólkurafurðir.

Áætlaður vikudagsvalmynd

Þú getur búið til valmynd fyrir alla daga eða strax alla vikuna á eigin spýtur, með hliðsjón af því sem mögulegt er og hvað er ekki hægt með sykursýki. Hér að neðan er áætlaður matseðill vikunnar.

Fyrsta daginn.

• Morgunmatur: salat með gúrku og káli, haframjöl, veikt te.
• Snakk: epli eða kefir.
• Kvöldmatur: grænmetissúpa, skvasspottur, stewed ávöxtur.
• Snarl: kotasælubrúsi.
• Kvöldmatur: bókhveiti hafragrautur, soðinn kjúklingaflök, safi.

Annar dagur.

• Morgunmatur: mjólkur grasker hafragrautur, kissel.
• Snarl: kexkökur.
• Hádegisverður: halla borsch, hirsi hafragrautur með bökuðu pollock flök, grænt te.
• Snakk: jógúrt.
• Kvöldmatur: kúrbítssteikja, kefir.

Dagur þrjú

• Morgunmatur: soðið egg, ostasamloka, kaffi.
• Snakk: bakað epli.
• Kvöldmatur: fiskisúpa, bókhveiti hafragrautur, gufukjöt kjötbollur, tómatsafi.
• Snarl: appelsínugult.
• Kvöldmatur: mjólkur hrísgrjónum hafragrautur, soðin rækja, gerjuð bökuð mjólk.

Fjórði dagur.

• Morgunmatur: eggjakaka, ostasamloka, te.
• Snarl: salat með tómötum, gúrkum og papriku.
• Kvöldmatur: hvítkál, bakaður fiskur, compote.
• Snakk: hindberjahlaup.
• Kvöldmáltíð: soðinn kalkún, tómatsafi.

Fimmti dagurinn.

• Morgunmatur: bakað grasker, epli compote.
• Snakk: eitt epli.
• Hádegisverður: sveppasúpa, haframjöl, gulrótarsafi.
• Snakk: kefir.
• Kvöldmatur: latur kálarúllur, jógúrt.

Dagur sex

• Morgunmatur: kotasæla, kaffi.
• Snakk: eplasafi og kex.
• Kvöldmatur: súpa með sneiðum af kjúklingi og bókhveiti, bökuðum kekku, stewed ávöxtum.
• Snakk: grænmetissalat.
• Kvöldmatur: gufu nautakjöt, haframjöl, gulrótarsafi.

Sjöundi dagurinn.

• Morgunmatur: grasker hafragrautur, grænt te.
• Snarl: leyfilegur ávöxtur.
• Kvöldmatur: súpa með hrísgrjónum, papriku fyllt með kjúklingi, tómatsafa.
• Snakk: grænmetissalat, ostasamloka.
• Kvöldmatur: bókhveiti hafragrautur, stewed hvítkál, kefir.

Máltíðir geta verið sex. En aðal málið er að síðasta máltíðin ætti að vera í síðasta lagi þremur klukkustundum fyrir svefn.

Mataræðameðferð við sykursýki er ekki erfið, en nauðsynleg. Listinn yfir leyfðar vörur er ekki lítill, þannig að mataræðið verður ekki eintóna. Aðalmálið er að skilja að heilbrigt mataræði með kvillum er lykillinn að góðri heilsu og að viðhalda eðlilegu blóðsykri.