Eiginleikar mataræðisins fyrir sykursýki af tegund 1

Úr greininni lærir þú hvernig á að borða með sykursýki af tegund 1, hvaða matvæli má borða án takmarkana og hvað er bannað að borða. Þú munt læra að telja brauðeiningar með lágkolvetnafæði.

Stundum telja sjúklingar sem fyrst lenda í sjúkdómi eins og sykursýki af tegund 1 að það sé nóg að borða ekki sykur svo að magn hans í blóði undir áhrifum insúlíns lækkar og helst eðlilegt.

En næring með sykursýki af tegund 1 er alls ekki þetta. Blóðsykur eykst með niðurbroti kolvetna. Þess vegna ætti magn kolvetna sem einstaklingur borðar á daginn að vera í samræmi við norm insúlíns sem tekið er. Líkaminn þarfnast þessa hormóns til að brjóta niður sykur. Hjá heilbrigðu fólki framleiðir það beta-frumur í brisi. Ef einstaklingur þróar sykursýki af tegund 1 byrjar ónæmiskerfið ranglega að ráðast á beta-frumur. Vegna þessa hættir að framleiða insúlín og hefja þarf meðferð.

Hægt er að stjórna sjúkdómnum með lyfjum, líkamsrækt og ákveðnum matvælum. Þegar þú velur hvað á að borða við sykursýki 1 þarftu að takmarka mataræðið við kolvetni.

Mataræði fyrir sykursýki af tegund 1 bannar notkun hratt kolvetna. Þess vegna eru bakstur, sælgæti, ávextir, sykraðir drykkir útilokaðir frá matseðlinum þannig að blóðsykursgildi hækka ekki yfir venjulegt.

Kolvetni sem brotna niður í langan tíma ættu að vera til staðar í mataræðinu en fjöldi þeirra er stranglega staðlaður. Þetta er meginverkefnið: að laga mataræðið fyrir sykursýki af tegund 1 svo að tekið insúlín geti tekist á við sykurinn í blóði sem fæst úr afurðunum. Á sama tíma ættu grænmeti og próteinfæða að verða grundvöllur matseðilsins. Fyrir sjúklinga með sykursýki af tegund 1 er fjölbreytt mataræði gert með mikið innihald vítamína og steinefna.

Hvað er brauðeining?

Hjá sjúklingum með sykursýki var fundið upp skilyrtan mælikvarða á 1 XE (brauðeining) sem jafngildir 12 g kolvetnum. Nákvæmlega eins og margir þeirra eru í helmingnum af brauðsneiðinni. Taktu stykki af rúgbrauði sem vegur 30 g fyrir staðalinn.

Töflur hafa verið þróaðar þar sem helstu afurðum og nokkrum réttum hefur þegar verið breytt í XE, þannig að auðveldara er að búa til valmynd fyrir sykursýki af tegund 1.

Með vísan til töflunnar er hægt að velja vörur fyrir sykursýki og fylgja kolvetnisstaðlinum sem samsvarar insúlínskammtinum. Til dæmis er 1XE jafnt magn kolvetna í 2 msk. skeið af bókhveiti graut.

Á einum degi getur einstaklingur leyft sér að borða um það bil 17-28 XE. Þannig verður að skipta þessu magni kolvetna í 5 hluta. Í eina máltíð getur þú borðað ekki meira en 7 XE!

Hvað get ég borðað með sykursýki

Reyndar er ekki erfitt að átta sig á hvað á að borða með sykursýki 1. Með sykursýki af tegund 1 ætti mataræðið að vera lítið kolvetni. Vörur með sykursýki sem eru lítið í kolvetnum (minna en 5 g á 100 g af vöru) eru ekki taldar XE. Þetta er næstum allt grænmeti.

Litlum skömmtum af kolvetnum sem hægt er að borða í einu er bætt við grænmeti sem hægt er að borða með nánast engin takmörk.

Listi yfir vörur sem þú getur ekki takmarkað við samsetningu mataræði fyrir sjúklinga með sykursýki af tegund 1:

• kúrbít, gúrkur, grasker, leiðsögn,
• sorrel, spínat, salat,
• graslaukur, radísur,
• sveppum
• pipar og tómatar
• blómkál og hvítkál.

Til að fullnægja hungrið hjá fullorðnum eða barni hjálpar það við próteinmat, sem ætti að neyta í litlu magni við morgunmat, hádegismat og kvöldmat. Mataræði fyrir sykursjúka af tegund 1 verður að innihalda próteinafurðir. Þetta er sérstaklega mikilvægt til að búa til valmynd fyrir sykursýki af tegund 1 hjá börnum.

Á Netinu er að finna ítarlegri XE töflur, sem hafa lista með lista yfir tilbúna rétti. Þú getur líka fundið ráð um hvað þú getur borðað með sykursýki til að auðvelda að búa til valmynd fyrir sykursýki.

Mælt er með því að búa til ítarlegan matseðil fyrir sjúkling með sykursýki af tegund 1 fyrir hvern dag með uppskriftum til að minnka heildartímann fyrir matreiðsluna.

Vitandi hversu mörg kolvetni eru í 100g, deildu þessari tölu með 12 til að fá fjölda brauðeininga í þessari vöru.

Hvernig á að reikna magn kolvetna

1XE eykur plasma sykur um 2,5 mmól / l og 1 U af insúlíni lækkar hann að meðaltali um 2,2 mmól / L.

Á mismunandi tímum dags virkar insúlín á annan hátt. Á morgnana ætti insúlínskammturinn að vera hærri.

Magn insúlíns til að vinna úr glúkósa sem fæst úr 1 XE

Ekki fara yfir ávísaðan skammt af insúlíni án samráðs við lækninn.

Hvernig á að búa til mataræði eftir tegund insúlíns

Ef 2 sinnum á dag sprautar sjúklingurinn insúlín af miðlungs lengd, að morgni fær hann 2/3 skammta og á kvöldin aðeins þriðjungur.

Mataræðameðferð í þessum ham lítur svona út:

• morgunmatur: 2-3 XE - strax eftir gjöf insúlíns,
• hádegismatur: 3-4XE - 4 klukkustundum eftir inndælingu,
• hádegismatur: 4-5 XE - 6-7 klst. eftir inndælingu,
• síðdegis snarl: 2 XE,
• kvöldmat: 3-4 XE.

Ef insúlín með miðlungs lengd er notað 2 sinnum á dag og stuttverkandi 3 sinnum á dag, er sex sinnum á dag matur ávísaður:

• morgunmatur: 3 - 5 HE,
• hádegismatur: 2 XE,
• hádegismatur: 6 - 7 XE,
• síðdegis snarl um: 2 XE,
• kvöldmat ætti að innihalda: 3 - 4 XE,
• seinni kvöldmatur: 1 -2 XE,

Hvernig á að takast á við hungur

Frumur fá þá næringu sem þeir þurfa ef insúlín tekst á við sundurliðun kolvetna. Þegar lyfið stendur ekki við magn matar sem inniheldur kolvetni, hækkar sykurmagnið yfir norminu og eitur líkamann.

Maður byrjar að finna fyrir þorsta og mikilli hungri. Það reynist vítahringur: sjúklingurinn of mikið og finnur aftur fyrir hungri.

Þess vegna, ef þú vilt eitthvað annað að borða eftir matinn, þá þarftu að bíða og mæla glúkósa í plasma. Það ætti ekki að vera hærra en 7,8 mmól / l eftir 2 klukkustundir eftir að hafa borðað.

Samkvæmt niðurstöðum greiningarinnar geturðu ákvarðað hvað það er: skortur á kolvetnum, eða hækkun á blóðsykri, og aðlagað næringu.

1. Blóðsykurshækkun

Þetta ástand kemur upp ef insúlín tekst ekki við umfram kolvetni. Sundurliðun próteina og fitu hefst með myndun ketónlíkama. Lifrin hefur ekki tíma til að vinna úr þeim og þau fara í nýru og þvag. Þvagskort sýnir mikið magn af asetoni.

• sterkur, óslökkvandi þorsti
• þurr húð og verkur í augum,
• tíð þvaglát
• sár gróa
• veikleiki
• hár blóðþrýstingur
• hjartsláttartruflanir,
• óskýr sjón.

Ástandið stafar af stökki í blóðsykri í mikið magn. Einstaklingi finnur fyrir svima, ógleði, syfju, máttleysi. Aðstæður sjúklings krefjast brýnni sjúkrahúsvistar.

2. Blóðsykursfall

Skortur á glúkósa veldur einnig útliti asetóns í líkamanum. Ástandið kemur fram vegna ofskömmtunar insúlíns, hungurs, niðurgangs og uppkasta, ofþornunar, ofhitunar, eftir sterka líkamlega áreynslu.

• bleiki í húðinni
• kuldahrollur
• veikleiki
• sundl.

Skilyrðið krefst tafarlausrar sjúkrahúsvistar vegna þess að hungur í heilafrumum getur leitt til dáa.

Ef sykurstigið er undir 4 mmól / l, ætti sjúklingurinn strax að taka glúkósatöflu, sneið af hreinsuðum sykri eða borða nammi nammi.

Mataræði og grunn næring

1. Nauðsynlegt er að fylgjast vel með mataræðinu. Það eiga að vera 5 máltíðir á dag. Síðasti tíminn á dag til að borða með sykursýki er ráðlegt eigi síðar en kl.
2. Ekki sleppa máltíðum.
3. Mataræði fyrir sykursýki af tegund 1 ætti að innihalda mörg vítamín og steinefni. Auðvitað ætti matur að vera mataræði svo að ekki sé of mikið á brisi með skaðlegum efnum.
4. Nauðsynlegt er að reikna magn kolvetna við hverja máltíð með hefðbundnum viðmiðum XE (brauðeininga) og ráðleggingum lækna sem segja hvað þú getur borðað með sykursýki.
5. fylgstu með blóðsykri þínum og gerðu viðeigandi næringarleiðréttingar. Halda skal sykurmagni að morgni 5-6 mmól / L.
6. Við verðum að læra að skilja tilfinningar okkar til að taka sykur eða glúkósatöflu með merki um blóðsykur. Sykurmagn ætti ekki að lækka í 4 mmól / L.

Bannaðar vörur úr sykursýki:

• sælgæti í drykkjum (te og kaffi með sykri, sætu gosi, safi og nektarum til iðnaðarframleiðslu o.s.frv.),
• muffins og sætir ávextir.

Skipuleggðu fyrir máltíðir hvaða magn kolvetna (brauðeiningar) verður borðað þar sem insúlín er tekið fyrir máltíðir.

Hvaða vörur ættu að vera á matseðlinum

• Kotasæla og ostur með lágum kaloríu,
• Hafragrautur, sem orkugjafi: bókhveiti, perlu bygg, hveiti, hafrar, bygg,
• Mjólkurafurðir: kefir, jógúrt, mysu, gerjuð bökuð mjólk, jógúrt,
• Fiskur, kjöt,
• Egg
• Grænmeti og smjör,
• Gróft brauð og ávextir í litlu magni,
• Grænmeti og grænmetissafi.
• Sykurlausar tónsmíðar og róshærðar seyði.

Þessi matvæli veita sveltandi frumum nauðsynlega næringu og styðja brisi. Þeir ættu að vera á matseðli sykursýki af tegund 1 í viku. Uppskriftir til matreiðslu ættu að vera einfaldar.

Sýnishorn matseðils fyrir sykursýki í 1 dag

Hægt er að stjórna sjúkdómnum ef rétt er fylgt mataræðinu vegna sykursýki af tegund 1 og insúlín er tekið á réttum tíma. Ef sykur, vegna þessa, verður eðlilegur, þá geturðu ekki verið hræddur við fylgikvilla þessa sjúkdóms og lifað fullu lífi.

Sykursýki af tegund 1: mataræði og næring, hvaða sykur er insúlín á?

Meðferðin á sykursýki af tegund 1 felst í því að fylgjast með allmörgum ráðstöfunum sem miða að því að stöðva blóðsykursgildi. Auk lyfjameðferðar, þegar insúlín er sprautað í líkama sjúklings, er mikilvægur þáttur í stjórnun sjúkdóms rétt næring.

Auk þess að staðla sykurvísar getur mataræði fyrir sykursýki af tegund 1 og tegund 2 komið í veg fyrir blóðsykurslækkun (skyndileg lækkun á blóðsykri). Slík næring felur ekki í sér hungri, hún er byggð á notkun matargerðar með lágum kaloríu sem inniheldur mörg steinefni og vítamín.

Til viðbótar við þá staðreynd að matarmeðferð við meðhöndlun sykursýki af tegund 1 gerir þér kleift að stjórna sjúkdómnum og sprauta insúlín sjaldnar, er það mikilvægt að því leyti að það hjálpar til við að léttast. Þetta er mikilvægt fyrir fólk með sykursýki af tegund 2, oft of þung.

Mataræði fyrir sjúklinga með sykursýki af tegund 1 veitir ekki verulegar takmarkanir á mataræði nema sykur og vörur þar sem það er að finna. En þegar matseðillinn er settur saman er nauðsynlegt að taka tillit til nærveru samhliða sjúkdóma og áreynslu.

Hvers vegna þurfa sykursjúkir að fylgja ákveðnum matarreglum og borða sykursjúkan mat? Fyrir hverja máltíð þurfa sjúklingar að sprauta insúlín. Hormónaskortur eða umfram hans í líkamanum leiðir til versnandi almennrar vellíðunar einstaklings og veldur þróun fylgikvilla.

Afleiðingar skorts á stjórnun sjúkdóma eru blóðsykurshækkun og blóðsykursfall. Fyrsta ástandið kemur fram þegar insúlín hefur ekki tíma til að vinna úr kolvetnum og sundurliðun fitu og próteina á sér stað, vegna þess sem ketón myndast. Með háum sykri þjáist sjúklingurinn af fjölda óþægilegra einkenna (hjartsláttartruflanir, missi styrks, verkir í augum, ógleði, háum blóðþrýstingi) og ef ekki er brýn nauðsyn á meðferðarúrræðum getur hann fallið í dá.

Með blóðsykurslækkun (lækkun á styrk glúkósa) myndast einnig ketónlíkamar í líkamanum sem getur stafað af ofskömmtun insúlíns, hungri, aukinni líkamlegri virkni og ofþornun. Fylgikvillar einkennast af kuldahrolli, máttleysi, sundli, ofskynjunar á húðinni.

Við alvarlega blóðsykurslækkun er áríðandi sjúkrahúsvist sjúklings nauðsynleg þar sem hann getur fallið í dá og dáið.

Hver er mikilvægi kolvetna og brauðeininga í fæði sykursýki?

Daglegur matseðill fyrir sykursýki af öllum gerðum ætti að samanstanda af próteinum, fitu (20-25%) og kolvetnum (allt að 60%). Svo að blóðsykur hækki ekki mælum næringarfræðingar ekki með því að borða steiktan, sterkan og feitan mat. Þessi regla er sérstaklega viðeigandi fyrir sykursjúka sem þjást af sjúkdómum í meltingarvegi.

En rannsókn á baráttudegi gegn sykursýki, gerði það mögulegt að skilja að krydd og fita í litlu magni eru leyfð við langvarandi blóðsykurshækkun. En hratt kolvetni er ekki hægt að borða með sykursýki. Þess vegna er það þess virði að skilja hvað kolvetni er og hvaða tegundir þeim er skipt í.

Reyndar er kolvetni sykur. Gerð þess er aðgreind með hraða meltanleika líkamans. Það eru slíkar tegundir kolvetna:

1. Hæg. Þeir eru unnir í líkamanum á 40-60 mínútum, án þess að valda skyndilegum og sterkum sveiflum í glúkósa í blóði. Inniheldur í ávöxtum, grænmeti, korni og öðrum matvælum sem eru með trefjum, pektíni og sterkju.
2. Auðveldlega meltanlegt. Þeir frásogast af líkamanum á 5-25 mínútum, sem afleiðing þess að magn glúkósa í blóði hækkar hratt. Þeir finnast í sætum ávöxtum, sykri, hunangi, bjór, eftirréttum og kökum.

Það skiptir litlu máli að búa til matseðil fyrir sykursjúka er útreikningur á brauðeiningum, sem lætur vita hver styrkur kolvetna er í tiltekinni vöru. Einn XE er 12 grömm af sykri eða 25 grömm af hvítu brauði. Fólk með sykursýki getur borðað 2,5 brauðeiningar á dag.

Til að skilja hvernig á að borða rétt með sykursýki af tegund 1 er nauðsynlegt að taka tillit til sérkenni insúlíngjafar, vegna þess að áhrif hennar eru háð tíma dags. Nauðsynlegt magn af hormóni til vinnslu á glúkósa sem fæst frá 1 XE á morgnana er - 2, í hádegismat - 1,5, á kvöldin - 1. Til þæginda við útreikning á XE er notað sérstakt borð sem sýnir brauðeiningar flestra afurða.

Af framansögðu verður ljóst að þú getur borðað og drukkið fyrir þá sem eru með sykursýki. Leyfð matvæli eru matvæli með lágkolvetna, sem innihalda heilkorn, rúgbrauð með því að bæta við kli, korni (bókhveiti, haframjöl), hágæða pasta.

Það er einnig gagnlegt fyrir sykursjúka að borða belgjurt, fitusnauð súpur eða seyði og egg, en einu sinni á dag. Ráðlagðar vörur eru fitusnauð mjólk, kefir, kotasæla, ostur, sýrður rjómi, en þaðan er útbúið ljúffengur kotasæla, brauðteríur og ostakökur.

Og hvaða matvæli geta sykursjúkir borðað til að verða grannari? Listi yfir slíkan mat er undir grænmeti (gulrætur, hvítkál, rófur, grasker, papriku, eggaldin, gúrkur, kúrbít, tómatar) og grænmeti. Hægt er að borða kartöflur, en aðeins á morgnana.

Önnur ráðlagður matur fyrir sykursjúka af tegund 1 eru súr ber og ávextir:

Hvað annað er hægt að borða með sykursýki? Leyfð matvæli sem verður að vera með í mataræðinu eru grannur fiskur (píkur karfa, hrefna, túnfiskur, þorskur) og kjöt (kalkúnn, nautakjöt, kjúklingur, kanína).

Sælgætis sæt matvæli eru leyfð að borða, en í takmörkuðu magni og með sykuruppbót. Fita er leyfð - grænmeti og smjör, en allt að 10 g á dag.

Með sykursýki geturðu drukkið náttúrulyf, svart, grænt te og kaffi án sykurs. Mælt er með ekki kolsýrðu steinefnavatni, tómatsafa, rósaberjasoð. Safi eða rotmassa úr súrum berjum og ávöxtum er leyfilegt.

Og hvað geta sykursjúkir ekki borðað? Með þessum sjúkdómi er bannað að borða sælgæti og sætabrauð. Sjúklingar sem eru háð insúlíni borða ekki sykur, hunang og sælgæti sem innihalda þau (sultu, ís, sælgæti, súkkulaði, nammibar).

Feiti kjöt (lambakjöt, svínakjöt, gæs, önd), reykt kjöt, innmatur og saltfiskur - þessar vörur við sykursýki eru heldur ekki ráðlögð. Matur ætti ekki að vera steiktur og feitur, svo dýrafita, jógúrt, sýrðum rjóma, bakaðri mjólk, svínum, svínum og ríkum seyði verður að láta af.

Hvað er ekki hægt að borða af insúlínháðu fólki í miklu magni? Önnur bönnuð matvæli vegna sykursýki:

1. snakk
2. hrísgrjón, semolina, lítil gæði pasta,
3. kryddað krydd
4. náttúruvernd
5. sætir ávextir og þurrkaðir ávextir (bananar, vínber, fíkjur, döðlur, Persimmons).

En ekki aðeins ofangreindur matur er bannaður. Önnur mataræði fyrir sykursýki af tegund 1 felur í sér höfnun áfengis, sérstaklega áfengis, bjórs og eftirréttarvína.

Mataræði fyrir sykursýki af tegund 1 er ekki bara að borða samþykkt mataræði í mataræði. Það er jafn mikilvægt að fylgja fæðunni vandlega.

Það ætti að vera 5-6 snakk á dag. Magn matar - litlir skammtar.

Síðasta snarl er mögulegt eigi síðar en kl. Ekki skal sleppa máltíðum, þar sem það getur leitt til blóðsykurslækkunar, sérstaklega ef sjúklingnum hefur verið sprautað með insúlíni.

Þú þarft að mæla sykur á hverjum morgni. Ef klínísk næring fyrir sykursýki af tegund 1 er samsett á réttan hátt og farið er eftir öllum ráðleggingum, ætti styrkur glúkósa í blóði sútra áður en insúlíninnspýting er ekki að fara yfir 6 mmól / l.

Ef styrkur sykurs er eðlilegur er morgunmatur leyfður 10-20 mínútum eftir gjöf hormónsins. Þegar glúkósagildin eru 8-10 mmól / l er máltíðin flutt í klukkutíma og til að fullnægja hungri nota þau salat með grænmeti eða epli.

Með sykursýki af tegund 1 er ekki aðeins nauðsynlegt að fylgja mataræði, heldur aðlaga matarskammtinn á grundvelli mataræðisins. Magn kolvetnis sem neytt er hefur áhrif á magn lyfjagjafar sem gefið er.

Ef insúlín með milliverkandi verkun er notað, er það sprautað tvisvar á dag (eftir að hafa vaknað, fyrir svefn). Með þessari tegund insúlínmeðferðar er mælt með léttum fyrsta morgunverði vegna þess að hormónið sem gefið er á kvöldin hættir þegar að virka.

Fjórar klukkustundir eftir morguninn leyfi insúlíns að borða þétt. Fyrsti kvöldmaturinn ætti einnig að vera léttur og eftir inndælingu lyfsins geturðu borðað ánægjulegri.

Ef tegund hormóns eins og langvarandi insúlíns, sem er sprautað í líkamann einu sinni á dag, er notuð við meðhöndlun sykursýki, verður að nota hratt insúlín allan daginn. Með þessari aðferð við insúlínmeðferð geta aðalmáltíðirnar verið þéttar og snarl létt, svo að sjúklingurinn finni ekki fyrir hungri.

Jafn mikilvæg við normalisering glúkósa er íþrótt. Þess vegna, auk insúlínmeðferðar og mataræðis, fyrir sykursýki af tegund 1, verður þú að æfa eða ganga á fæti í 30 mínútur á dag.

Fyrir þá sem eru með sykursýki af tegund 1 lítur eins dags mataræði svona út:

• Morgunmatur. Hafragrautur, te með sykuruppbót, brauð.
• Hádegismatur Galetny smákökur eða grænt epli.
• Hádegismatur Grænmetissalat, brauð, stewed hvítkál, súpa, gufukjöt.
• Síðdegis snarl. Ávaxta hlaup, jurtate nonfat kotasæla.
• Kvöldmatur Soðið kjöt eða fiskur, grænmeti.
• Seinni kvöldmaturinn. Glasi af kefir.

Einnig er mælt með þyngdartapi mataræði nr. 9 vegna sykursýki með 1 alvarleika. Samkvæmt reglum þess lítur daglegt mataræði svona út: morgunmatur er fitusnauð mjólk, kotasæla og te án sykurs. Áður en þú borðar geturðu drukkið glas af hreinu vatni með sítrónu.

Í morgunmat er borið hafragrautur með kanínu, nautakjöti eða kjúklingi. Í hádeginu er hægt að borða grænmetisborsch, soðið kjöt, soja eða ávexti og berja hlaup.

Appelsínugult eða epli hentar vel sem snarl. Hin fullkomna kvöldmat væri bakaður fiskur, salat með káli og gulrætur kryddaðar með ólífuolíu. Tvisvar á dag er hægt að drekka drykki og borða eftirrétti með sætuefni (súkrósa, frúktósa).

Með því að nota lista yfir leyfðar vörur getur sykursýki sjálfstætt búið til valmynd í viku. En það er þess virði að muna að meðan þú fylgir mataræði ættir þú ekki að drekka áfengi og sykraða drykki.

Ef sykursýki hefur verið greind hjá barni verður að breyta mataræði hans. Læknar mæla með því að skipta yfir í jafnvægi mataræðis, þar sem daglegt magn kolvetna fer ekki yfir 60%. Besti kosturinn fyrir mataræðameðferð við meðhöndlun sykursýki af tegund 1 hjá börnum er mataræði nr. 9.

Oft er neytt sælgætis barna eins og súkkulaði, kósí, rúllur, nammibar, kökur og smákökur fyrir barn með sykursýki. Fyrir sykursýki af tegund 1 er matseðill búinn til fyrir börn á hverjum degi, þar á meðal diskar úr grænmeti (gulrætur, gúrkur, hvítkál, tómatar), magurt kjöt (kjúklingur, kálfakjöt), fiskur (þorskur, túnfiskur, heykur, pollock),

Af ávöxtum og berjum er mælt með því að fæða barnið með eplum, ferskjum, jarðarberjum, hindberjum, kirsuberjum. Og við undirbúning eftirréttar fyrir börn er nauðsynlegt að nota sætuefni (sorbitól, frúktósa),

En áður en þú skiptir barninu þínu yfir í lágkolvetna næringu þarftu að aðlaga magn blóðsykurs. Það er líka þess virði að vernda börn gegn mikilli líkamsáreynslu og streitu. Mælt er með því að íþróttaiðkun verði tekin með í daglegu áætluninni þegar sjúklingurinn aðlagar sig að nýju mataræði.

Og hver ætti að vera næringin við meðhöndlun sykursýki af tegund 1 hjá ungbörnum? Mælt er með því að barnið fái brjóstamjólk að minnsta kosti fyrsta aldursárið. Ef brjóstagjöf er ekki möguleg af ákveðnum ástæðum eru notaðar blöndur með lágan glúkósastyrk.

Það er einnig mikilvægt að fylgja fóðrunaráætluninni. Börn yngri en eins árs fá fæðubótarefni samkvæmt sérstöku mynstri. Upphaflega samanstendur matseðill þess af safi og kartöflumúsi. Og þeir reyna að taka korn í mataræðið vegna sykursýki seinna.

Meginreglum matarmeðferðar við sykursýki af tegund 1 er lýst í myndbandinu í þessari grein.

Meðferð á sykursýki af tegund 1 felur í sér aðgerðir til að fylgjast sérstaklega með sérstöku mataræði, sem hjálpar sykursjúkum að líða vel án þess að toppur í blóðsykri. Svo, um hvernig á að borða með svo alvarlegri greiningu, munum við segja í þessu efni.

Grunnreglan um næringar næringu fyrir sykursýki af tegund 1 er að auðga matseðilinn þinn með þeim matvælum sem eru með kolvetni með lága blóðsykursvísitölu. Til að gera þetta geturðu farið í eftirfarandi töflu:

Áður en þú byrjar að borða ættir þú að reikna út magn kolvetnisinnihalds í því með því að nota sérstakt kerfi brauðeininga, en samkvæmt henni er eftirfarandi formúla aðgreind:

1 kl. einingar = 12 g af sykri eða 1 kl. einingar = 25 g af brauði.

Læknar leyfa sjúklingum að neyta ekki meira en 2,5 brauðeininga á dag.

Þú getur fundið út hvernig á að telja brauðeiningar rétt með því að horfa á sérstakt myndband:

Það er mikilvægt að geta talið brauðeiningar, þar sem það er einmitt magn þess sem hefur áhrif á næsta skammt af sprautuðu insúlíni til að „slökkva“ blóðsykurinn. Auk þess veltur ekki aðeins á dagskammti insúlíns, heldur einnig skammturinn af „stuttu“ insúlíni (sem sjúklingurinn tekur fyrir máltíðir) af þessum vísbendingum.

Eftirfarandi matvæli eru leyfð í sykursýki:

• rúgbrauð
• súpa á grænmetis seyði eða á seyði úr fitusnautt afbrigði af fiski og kjöti,
• kálfakjöt
• nautakjöt
• kjúklingabringur
• grænmeti af leyfilegum lista,
• egg (ekki meira en tvö stykki á dag),
• baun
• heilkornapasta (á sama tíma er nauðsynlegt að draga úr magni af brauði sem neytt er á dag),
• mjólk og kefir,
• kotasæla (frá 50 til 200 grömm á dag),
• veikt kaffi
• te
• nýpressaðir safar úr eplum eða appelsínum,
• smjör og jurtaolía (helst aðeins notuð til matreiðslu).

Hjá sjúklingum sem eru of þungir mæla næringarfræðingar með því að taka hvítkál (ferskt og súrsuðum súrsuðum), spínati, grænum baunum og gúrkum með tómötum í mataræðið. Þessar vörur hjálpa til við að fullnægja hungursskyninu í langan tíma.

Til að varðveita virkni lifrarinnar, sem stöðugt er undir árás með greiningunni sem lýst er, er nauðsynlegt að halla á vörum eins og kotasæla, soja, haframjöl.

Það eru til ýmsar vörur sem sykursjúkir af tegund 1 eru stranglega frábending:

• súkkulaði (í mjög sjaldgæfum tilvikum er dökkt súkkulaði leyfilegt, ef það er samþykkt af lækninum sem mætir því),
• hvers konar sælgæti og sælgæti,
• hveitibrauð
• reykt kjöt
• sterkur, bragðmikill og bragðmikill diskur
• brennivín
• gos
• bananar, vatnsmelóna, melóna,
• dagsetningar og rúsínur,
• soðnar kartöflur, gulrætur, rófur, kúrbít,
• hrísgrjón og semolina
• sykur
• súrum gúrkum
• ís
• sultu
• mjólkurafurðir með hátt hlutfall af fituinnihaldi.

Í sumum tilvikum eru nokkrar bannaðar vörur enn leyfðar á matseðlinum, ef þær eru samþykktar af lækninum.

Daglegur matseðill fyrir sykursjúka er hannaður fyrir kaloríur allt að 1400 kkal, sem gerir þér kleift að draga úr þyngd ef sjúklingur þjáist af offitu. Ef það eru engin slík vandamál, þá geturðu aukið skammta af því eftir þörfum þínum.

• Fyrsta máltíð: 0,1-0,2 kg af perlu byggi hafragrautur, 50 grömm af harða osti, sneið af rúgbrauði og tei án sykurs eða veikt kaffi (þú getur bætt við fituríkum rjóma).
• Seinni máltíðin: 0,1-0,2 kg af salati úr öllu leyfðu grænmeti, 0,2 kg af borsch á fitusnauðri seyði, tveir gufusoðnir hnetukökur, ásamt 0,2 kg af styttu hvítkáli, sneið af rúgbrauði.
• Snakk eftir hádegismat: 100 grömm af kotasæla eða 3 ostakökum, 100 grömm af ávaxtahlaupi (án viðbætts sykurs).
• Kvöldmatur: 130 grömm af grænmetissalati og 0,1 kg af soðnu hvítu kjöti. Hálftíma fyrir svefn geturðu drukkið glas af fitusnauð kefir.

• Fyrsta máltíð: Tvö egg eggjakaka, 60 grömm af soðnu kálfakjöti, sneið af rúgbrauði og einn tómatur, búinn til úr drykkjum te án sykurs eða svaka kaffis.
• Hádegisverður: 170 grömm af salati úr leyfðu grænmeti, 100 grömm af kjúklingabringu (bakað eða soðið), 100 grömm af grasker graut (án þess að bæta við hrísgrjónum).
• Snakk eftir hádegismat: Ein greipaldin og glas af fitusnauð kefir.
• Kvöldmatur: 230 grömm af stewuðu hvítkáli, 100 grömm af soðnum fiski.

• Morgunmatur: 200 grömm af kjöti fylltu hvítkáli (án þess að bæta við hrísgrjónum), sneið af heilkornabrauði og tei án kornsykurs.
• Seinni máltíðin: 100 grömm af salati úr leyfilegu grænmeti, 100 grömm af spaghetti úr heilkornamjöli, 100 grömm af soðnu kjöti eða fiski, hálft glas af nýpressuðum safa úr eplum (með sætuefni).
• Snakk eftir hádegismat: sykurlaust ávaxtate og eitt appelsínugult.
• Kvöldmatur: 270 grömm af kotasælu.

• Fyrsta máltíð: 200 grömm af haframjöl með sneiðum af ferskum ávöxtum af leyfilegum lista, 70 grömm af harða osti og te án sykurs.
• Hádegisverður: 170 grömm af súrum gúrkum, 100 grömm af spergilkáli, sneið af rúgbrauði, 100 grömm af stewuðu magru kjöti.
• Snakk eftir hádegismat: te án sykurs og 15 grömm af ósykruðum smákökum (kexi).
• Kvöldmatur: 170 grömm af kjúklingi eða fiski, 200 grömm af grænum baunum, te án sykurs.

• Fyrsta máltíð: 100 grömm af latum dumplings, 0,2 kg af kefir og einu epli eða þurrkuðum apríkósum / sveskjum.
• Seinni máltíðin: 200 grömm af salati úr leyfilegu grænmeti, 0,1 kg af bökuðum kartöflum, 0,2 kg af compote án sykurs.
• Snakk fyrir kvöldmatinn: 100 grömm af bakaðri grasker, 200 grömm af ósykraðum ávaxtadrykkjum.
• Kvöldmatur: 100 grömm af gufusoðnum hnetum, 0,2 kg af salati úr leyfilegu grænmeti.

• Fyrsta máltíð: 30 grömm af örlítið söltuðum laxi, eitt egg og te án sykurs.
• Hádegisverður: 0,1-0,2 kg af uppstoppuðu hvítkáli (án þess að bæta við hrísgrjónum), 0,2 kg af borscht á fitusnauðri seyði, sneið af rúgbrauði.
• Snakk eftir hádegismat: 2 brauð og 150 grömm af fitusnauðum kefir.
• Kvöldmatur: 0,1 kg af bökuðum eða soðnum kjúklingi, 100 grömm af ferskum baunum, 170 grömm af steiktu eggaldin.

• Fyrsta máltíð: 200 grömm af bókhveiti morgunkorni soðið í vatni, stewed kjúklingur, te án sykurs eða veikt kaffi.
• Hádegisverður: 200 grömm af hvítkálssúpu eða grænmetissúpu, tveimur kjúklingasneiðum, 0,1 kg af stewuðum baunum í tómatsósu og sneið af rúgbrauði.
• Snakk eftir hádegismat: 100 grömm af ferskum plómum og sama magni af fituminni kotasælu.
• Kvöldmatur: 170 grömm af fitusnauð kefir og 20 grömm af ósykruðum (kexkökum), einu epli.

Þetta matarkerfi í 7 daga gerir kleift að nota ýmis náttúrulyf innrennsli, róthærðar seyði verður sérstaklega gagnlegt. Náttúruleg afköst og innrennsli er hægt að drekka hvenær sem er, aðal málið er að blanda ekki aukefnum í formi sykurs eða hunangs.

Þar sem þessi vikulega matseðill með sykursýki inniheldur góðar morgunverði og kvöldverði er engin þörf á annarri morgunverði. En ef á milli tímabils og morgunverðar kemur óþolandi hungurs tilfinning, þá ættir þú ekki að þjást - þú hefur efni á að borða með sama grænmetissalati eða borða náttúrulega jógúrt og einn ávöxt.

Ef þú hefur áhuga á öðrum aðferðum við meðhöndlun sykursýki af tegund 1 (nema mataræði), mælum við með að þú kynnir þér aðrar aðferðir.

Mataræði númer 9 - vinsælasta næringarkerfið fyrir sykursýki. Grunnreglan er að draga úr saltneyslu í lágmarki, svo og elda gufuskeiða, baka eða elda mat. Þú verður að neita að stela og steikja, en þar sem mataræði þessa matvælakerfis er ekki strangt, getur þú í sjaldgæfum tilvikum dekrað við þig.

Áætluð matseðill þessa mataræðis í einn dag lítur svona út:

• Morgunmatur. Te án kornsykurs, kotasæla með lágt hlutfall af fituinnihaldi og sömu mjólk.
• Seinni morgunmaturinn. Bygg grautur með kjöti.
• Hádegismatur Borsch, sem ætti að innihalda ferskt hvítkál (soðið í grænmetissoði), ávaxtahlaup, sneið af soðnu kjöti eða soja.
• Síðdegis snarl. Eitt epli eða eitt appelsínugult.
• Kvöldmatur Soðinn eða bakaður fiskur (bakaður án batter) í mjólkursósu, ferskt hvítkálssalat kryddað með ólífuolíu.

Í stað sykurs með mataræði nr. 9 geturðu notað frúktósa, súkrósa og önnur sætuefni.

Þú getur breytt mataræði þínu með lista yfir þessar vörur sem eru leyfðar í valmyndinni af sykursýki af tegund 1 sem er háð sykri.

Ef sykursýki hefur fundist hjá barni, mæla sumir sérfræðingar með því að skipta yfir í jafnvægi kolvetnafæði, þar sem kolvetni eru 60% af heildar fæðunni. En afleiðing slíks mataræðis er stöðugt stökk á blóðsykri frá mjög háu til mjög lágu, sem hefur neikvæð áhrif á líðan barna. Svo það er betra fyrir börn að fylgja sama mataræði nr. 9, þar sem magn kolvetna er neytt.

Til að búa til valmynd barns geturðu reglulega notað eftirfarandi vörur:

• Grænmetissett - agúrka, tómatur, hvítkál, ferskar gulrætur.
• Karfa með berjum og ávöxtum - ferskja, hindber, kirsuber, jarðarber, epli.
• Kjötkörfu - fitusnauð kálfakjöt, kjúklingur.
• Sykur á frúktósa og sorbitóli.

Það er stranglega bannað fyrir barn að gefa súkkulaði, sultu, bakaríafurðir úr hvítu hveiti.

Áður en barn fer í kolvetnisfæði er það þess virði að gæta eftirfarandi blæbrigða:

• Til að geta komið í veg fyrir blóðsykurslækkun, sem nauðsynlegt er að hafa alltaf nammi eða smákökur í varasjóði.
• Við umskipti yfir í sykursýki mataræði þarf barnið að mæla blóðsykur oftar - áður en það borðar, 60 mínútum eftir að hafa borðað, áður en hann fer í rúmið. Að meðaltali kemur í ljós að barnið þarf að mæla sykur að minnsta kosti 7 sinnum á dag, þetta gerir þér kleift að velja nákvæmasta insúlínskammtinn og minnka hann eftir vísbendingum.
• Þegar barnið byrjaði að borða samkvæmt mataræði nr. 9 er nauðsynlegt að verja hann fyrir streitu, sterkri líkamlegri áreynslu, þar sem það getur valdið meiri orkunotkun í honum, sem hann mun hætta með kolvetnum. Þegar mataræðið verður venja geturðu byrjað virkar íþróttir.

Lestu meira um eiginleika sykursýki af tegund 1 hjá börnum - lestu hér.

Mælt er með því að börn, sem næringin er algjörlega háð móður sinni, hafi barn á brjósti eins lengi og mögulegt er. Brjóst með greiningu á sykursýki af tegund 1 munu þannig geta fengið rétta og yfirvegaða næringu eins lengi og mögulegt er.

Ef brjóstagjöf af einhverjum ástæðum er ómöguleg, þá þarftu fyrir börnin þín að kaupa sérstakar blöndur með minnkað glúkósainnihald.Það er gríðarlega mikilvægt að fylgjast með sömu millibili milli máltíða.

Hægt er að kynna næringu fyrir unga sjúklinga allt að eitt ár samkvæmt þessari aðferð: í fyrsta lagi er barninu fóðrað með grænmetismauki og safi, en korn, þar sem mikið er af kolvetnum, er sett inn í mataræði barnsins á síðustu snúningi.

Sykursýki er ekki setning, heldur lífstíll, segja læknar. „Tamið“ sykursýkina þína - mögulegt! Það er aðeins nauðsynlegt að fylgjast reglulega með blóðsykri, sprauta insúlínsprautur og velja réttar matvæli út frá blóðsykursvísitölu þeirra:

Ef þú vilt vita meira um sykursýki af tegund 1, þá mun þessi grein hjálpa þér.

Því miður er sykursýki ólæknandi sjúkdómur, en svo að það nenni ekki, þá er mikilvægt að fylgja meðferðarreglum, svo og borða rétt. Þetta mun hjálpa sjúklingi ekki aðeins að vera vakandi og fullur af styrk, heldur einnig koma í veg fyrir fylgikvilla.

1. 
   Mikhail, Rodionov sykursýki og blóðsykursfall. Hjálpaðu þér / Rodionov Mikhail. - M .: Phoenix, 2008 .-- 214 bls.
2. 
   Tsonchev rannsóknarstofugreining gigtarsjúkdóma / Tsonchev, annar V. og. - M .: Sofia, 1989 .-- 292 bls.
3. 
   Brusenskaya I.V. (sett saman af) Allt um sykursýki. Rostov-on-Don, Moskvu, Phoenix útgáfufyrirtækið, ACT, 1999, 320 blaðsíður, 10.000 eintök
4. Akhmanov M. sykursýki er ekki setning. Um líf, örlög og vonir sykursjúkra. SPb., Forlag "Nevsky Prospekt", 2003, 192 blaðsíður, 10.000 eintök.
5. Kennedy Lee, Basu Ansu Greining og meðferð í innkirtlafræði. Erfiðleikinn, GEOTAR-Media - M., 2015. - 304 bls.

Leyfðu mér að kynna mig. Ég heiti Elena. Ég hef starfað sem innkirtlafræðingur í meira en 10 ár. Ég trúi því að ég sé atvinnumaður um þessar mundir og vil hjálpa öllum gestum á vefnum að leysa flókin og ekki svo verkefni. Allt efni fyrir vefinn er safnað og vandlega unnið til þess að koma eins miklum mögulegum upplýsingum á framfæri og mögulegt er. Áður en sótt er um það sem lýst er á heimasíðunni er ávallt nauðsynlegt samráð við sérfræðinga.