Hvað á að borða með brisbólgu
Meginhlutverk brisi er framleiðsla ensíma til meltingar. Sjúkur kirtill ræður ekki við fyrri skyldur sínar: hún þarfnast friðar. Þess vegna er lykillinn að meðhöndlun brisbólgu mataræði. Til að koma í veg fyrir versnun sjúkdómsins verður sjúklingurinn að vita staðfastlega hvað má borða og hvað má ekki með brisbólgu.
Ensím í brisi safa verða virk undir áhrifum galls. Ef meltingarferlið gengur eins og búist var við kemur það fram í skeifugörninni og veldur ekki óþægindum hjá mönnum. Ef um bólgu er að ræða fer gall í brisi og virkjuð ensím tærast það.
Maður finnur fyrir sársauka, eitrun á sér stað vegna inntöku ensíma í blóðið. Hverri máltíð fylgir framleiðsla á brisi-safa, saltsýru og galli. Bólga í brisi leiðir til aukningar á innleiðsluþrýstingi og flækir útflæði safa.
Til að létta sjúka líffæri er sjúklingum ávísað mataræði nr. 5p, þróað af sovéska næringarfræðingnum Pevzner fyrir sjúklinga með brisbólgu. Mataræðið inniheldur ráðleggingar um samsetningu daglegs mataræðis, kaloríuinnihald þess, eldunaraðferðir. Ávísanir á mataræði eiga einnig við um hvaða matvæli eru leyfð fyrir sjúklinga með brisbólgu og sem eru bönnuð. Ekki er hægt að borða sumar matvæli við versnun en það er alveg leyfilegt utan þess. Í greininni lærir þú hvað þú getur borðað og hvað þú getur ekki.
Bannað mat við brisbólgu
Margir þættir hafa áhrif á heilsu brisi, en næring meðal þeirra er mikilvægust eftir áfengi. Áfengi er stranglega bannað.
Matur er erfiðari, það er ekki hægt að banna það. Samt sem áður er sjúklingurinn fær um að koma á réttri næringu til að koma í veg fyrir bakslag sjúkdómsins. Fyrir brisi ætti að gera það forðast slíkar vörur:
- Svínakjöt, lambakjöt, andarungar. Pylsa er bönnuð.
- Feita og / eða saltfiskur, kavíar, sjávarfang.
- Innmatur - lifur, lunga, heili.
- Sveppir.
- Marinadov.
- Niðursoðinn matur.
- Grænmeti - belgjurt, hvítkál, radís, næpur.
- Ávextir - sítrusávextir, jarðarber, hindber, öll súr afbrigði af eplum.
- Grænmeti - sellerí, salat.
- Sódavatn.
- Ís, feitur ostur, nýmjólk.
- Eggjarauður.
- Rúg og ferskt brauð, ferskt kökur og muffins.
Við bráða brisbólgu eru auk þess hráir ávextir og grænmeti algjörlega útilokaðir frá mataræðinu.
Ekki borða mat:
- Niðursoðin - þau innihalda rotvarnarefni, krydd og mikið magn af fitu.
- Súrsuðum - þau innihalda mikið edik.
- Reykt - hefur kóleretísk áhrif, örva seytingu.
- Steiktur - þegar steikja myndast krabbameinsvaldandi efni auk þess sem steikt matvæli innihalda mikið af fitu og það eykur seytingu brisi, lifrar og maga.
Með bólgu í brisi geturðu ekki borðað svona skemmtun eins og ís, vegna þess að samsetning fitu og kulda mun óhjákvæmilega valda krampa í göngunum og hringrás Oddi. Sérstaklega hættulegt er samsetningin ís og glitrandi vatni. Með brisbólgu geturðu aðeins borðað heitan mat, nálægt líkamshita.
Mikilvægt! Það er stranglega bannað að drekka áfengi, reykt kjöt, feitan mat - sýrðan rjóma, svín, majónes. Að auki er kryddað krydd bannað - piparrót, sinnep, pipar, lárviðarlauf. Í engu tilviki ættir þú að borða franskar, kex, snakk, súkkulaði.
Við langvarandi brisbólgu eru allir flokkar af vörum leyfðir, en meðal þeirra eru þeir sem hafa sterk kóleretísk áhrif. Þess vegna er ekki hægt að borða hvítkál - það verkar kóleretískt, eykur seytingu meltingarvegsins.
Oft er misskilningur hvers vegna ekki ætti að borða banana. Þessi ávöxtur, eins og öll ávaxtabær og grænmeti, er óheimil á versnunartímabilinu. Þegar sjúklingur eftir sjúkdóminn fer í stækkað mataræði er bananum leyft að borða.
En! Bananar innihalda trefjar og ávaxtasykur, sem veldur því vindgangur. Best er að borða banana í morgunmat, í formi kartöflumús eða gufusoðaðir / bakaðir ekki nema einn á dag. Þetta á þó við um alla ávexti - einn á dag, til að forðast óþarfa ertingu í kirtlum. Berjum er leyfilegt að borða eina handfylli.
Heilbrigður og léttur brisbólga matur
Hentar vel til notkunar:
- Korn - hafrar, bókhveiti, hrísgrjón, semolina.
- Kjöt - kanína, kálfakjöt, nautakjöt.
- Fuglinn er bara grannur kjúklingur og kalkúnn án húðar.
- Fiskur - karfa, heykillur, pollock, zander.
- Súrmjólkurafurðir - náttúruleg jógúrt, fiturík kotasæla, kefir og gerjuð bökuð mjólk. Þú getur borðað fitusnauðan ost.
- Ávextir - helst heimilis epli, plómur, apríkósur. Persimmon er gagnlegt. Mælt er með hvítum kirsuberjum og mulberjum af berjum. Þú getur borðað þroskaðar sætar garðaber.
- Grænmeti - gulrætur, grasker, kartöflur, kúrbít, blómkál.
- Egg - 2 prótein og 1-2 eggjarauður í réttunum.
- Krydd - basilikum, provencal jurtum.
- Grænmeti - steinselja, dill.
Sjúklingar með langvarandi brisbólgu í sjúkdómi geta borðað mestan mat ef þú fylgir meginreglum heilbrigðs mataræðis.
Heilbrigður borða felur í sér:
- borða aðeins soðinn, gufusoðinn og bakaðan mat,
- hófleg notkun brauðs. Réttu kolvetnin eru í korni,
- synjun á mat með rotvarnarefnum, litarefnum, bragðbætandi efnum - franskar, bouillon teningur, núðlur og skyndibita kartöflumús, annar „matur úr búðinni“,
- synjun á hreinsuðum vörum. Matur ætti að innihalda vítamín, fitu, prótein og kolvetni, ör og þjóðhagsleg frumefni. Allt er þetta ekki að finna í hreinsuðum vörum. Hvítt brauð er hreinsuð vara sem inniheldur ekki næringarefni,
- sykur og salt - takmarka neyslu. Það er ráðlegt að neita sykri að öllu leyti.
Slíkar hömlur hafa áhrif á heilsuna mjög fljótt - brisi veldur ekki kvíða og matarlystin batnar.
Mikilvægt! Á tímabili eftirgjafar fyrir sjúklinga með brisbólgu er gagnlegt að borða sneið af brauði með fersku, ósöltuðu jakkalífi í morgunmat. Slík samloka mun ekki valda skaða. Ekki skal borða reyktan reif, jafnvel þó að járn nenni ekki í langan tíma.
Tafla: Vörulisti
Leyfilegt stundum í litlu magni
Gamalt hvítt brauð, þurrar magrar smákökur, hveitibrauð
Ferskar bakaðar vörur, muffin, rúgbrauð, steiktar tertur, pönnukökur
Hafragrautur - haframjöl, bókhveiti, hrísgrjón, semolina
Bygg, perlu bygg, hirsi, maís
Kálfakjöt, kanínukjöt, nautakjöt, kjúklingur, kalkún
Svínakjöt, lambakjöt, reif, reykt kjöt, grill, andarungar, gæs, niðursoðinn matur
Soðnar pylsur, mjólkurpylsur, pylsur fyrir börn
Karfa, hrefna, ís, pollock, zander
Kavíar, steiktur fiskur hvers konar, feita fiskur
Grænmetissúpa með grænmeti
Seyði kjöt, úr alifuglum, feita fiski, mettuðu grænmeti
Í öðru lagi fisk- og alifuglusoð
Fitulaus kotasæla, kefir, jógúrt án aukefna
Feiti sýrður rjómi, kotasæla, ostur
Kotasælabrúsa með sýrðum rjóma 15%, gerjuð bökuð mjólk
Kissel, náttúrulegt hlaup
Sælgæti, kex, kökur með smjöri eða sýrðum rjóma
Marshmallow, Turkish Delight, Marmelade -
Compote af þurrkuðum ávöxtum, decoction af chamomile og rosehip
Kaffi, sterkt svart te, kakó, allir áfengir drykkir
Sálfræðilegt viðhorf er mjög mikilvægt. Það er eitt að fara í slæmt mataræði með mörgum takmörkunum, það er alveg annað að lifa heilbrigðum lífsstíl og borða rétt. Brisi er þess virði.
Næring við bráða brisbólgu
Eftir að einkenni koma fram verður að draga úr álagi á brisi. Takmarka ætti næringu fyrir brisbólgu, það er betra að sitja í fastandi skömmtum. Þegar miklir verkir koma fram er einstaklingur lagður inn á sjúkrahús. Ef sjúklingur leitar ekki læknisaðstoðar versnar ástandið. Ekki er hægt að borða fyrstu dagana á sjúkrahúsi, líkamanum er viðhaldið með inndælingu í glúkósa og öðrum næringarefnum. Mælt er með miklu vökvainntöku. Þeir drekka enn steinefni vatn, decoction af villtum rós berjum.
Ef brisbólga er með litla alvarleika er leyfilegt eftir 3 til 6 daga, háð vellíðan, fljótandi matur, kartöflumús eða hafragrautur.
Til að koma í veg fyrir versnun á ástandinu þar til sjúkdómurinn verður langvarandi, breyta þeir við bráða brisbólgu nálgunina við næringu með því að fjarlægja einstaka vörur sem virkja brisi úr valmyndinni. Undanskilið: feitur, kryddaður, súr, súrsuðum. Bannið er sett á bakarívörur, kaffi, kakó, áfengi, mjólk, egg, valdar tegundir kjöts.
Næring fyrir langvarandi brisbólgu
Heilbrigður borða er viðurkennd sem aðalmeðferð við sjúkdómnum. Mælt er með því að borða 6 sinnum á dag með áherslu á hollan mat sem auðveldar meltingu. Fjöldi hitaeininga tengist orkunni sem varið er á dag.
Við langvarandi brisbólgu er mælt með magurt kjöt. Tyrkland, kanína, nautakjöt, kjúklingur verða frábærar uppsprettur úr dýrapróteini, vítamínum, járni og fosfór. Á venjulegu formi er ekki hægt að nota egg sem hluti af réttinum. Kannski neysla fitusnauðra afbrigða af fiski. Mjólk er bönnuð vara, það er leyfilegt að nota sem hluti af korni. Mælt er með súrmjólkurafurðum. Ostur er leyfður í hléum.
Til að elda þarftu að sjóða vörurnar eða nota tvöfalda ketil. Það er ómögulegt að steikja með brisbólgu.
Ráðlögð matvæli fela í sér korn, grænmeti, ávaxtalausan ávöxt. Þar sem drykkir nota te, kompott, hlaup. Sérhæfð blanda hefur verið þróuð, ásamt nauðsynlegum vítamínum.
Ef þú vilt auka fjölbreytni á vörulistanum og kynna nýjar, þá er það leyfilegt, vandlega, byrjað með litlum stærðum skeiðar eða samsvarandi hluta. Ef engar aukaverkanir koma fram skaltu auka skammtinn jafnt. Ef ógleði, böggun eða grunsamlegt einkenni kemur fram er hætt að nota lyfið strax.
Hvað á að borða með brisbólgu
Þegar þú setur saman matseðilinn, ættir þú að biðja lækninn sem leggur áherslu á lista yfir vörur sem eru leyfðar til notkunar, og ekki æfa sjálf lyfjameðferð, sem versnar erfiðar aðstæður.
Það er erfitt að fylgja mataræði sem er langt eða ævilangt. Til þess að rugla ekki saman við bannaðar og leyfðar vörur er tafla sett saman.
Hvers konar grænmeti get ég borðað
Til að grænmeti lægri meltingarfærin verður að elda þau. Gufa og sjóða er talin tilvalin. Vörur með brisbólgu plokkfisk eða bakstur. Súpa unnin á grænmetis seyði verður mikilvægt næringarefni í brisbólgu. Og maukasúpan, maukuð með blandara, mun auðvelda vinnuna á brisi.
Grænmeti er velkomið. Besti kosturinn væri: grasker, rófur, kúrbít, blómkál og gulrætur.
Við eftirgjöf er hvítkáli og tómötum smám saman bætt við, ef einkenni versna koma ekki fram. Grænmeti er hitameðhöndlað, ekki borðað hrátt.
Bönnuð grænmeti eru eggaldin, radís, næpur, laukur og hvítlaukur.
Ekki ætti að borða eggaldin vegna mögulegs innihalds solaníns sem eykst í massa við þroska. Óþroskað grænmeti verður minna skaðlegt.
Radish, næpa og radish versna fyrirgefningu langvarandi brisbólgu, sem veldur ertingu í meltingarveginum.
Með versnun er paprika bönnuð vegna mikils innihalds askorbínsýru og annarra líffræðilega virkra efna. Í þrepum eftirgjafar er leyfilegt að neyta grænmetisins.
Hvers konar ávexti eða ber get ég borðað
Val á ávöxtum og berjum hjá sjúklingum með brisbólgu er lítið. Listinn með leyfilegum matvælum inniheldur sætur epli, helst bakaðar, perur, bananar. Við eftirgjöf borða þeir papaya, granatepli, melónu (sneið á dag), avókadó, plómur og persimmons.
Ber eru leyfð utan versnandi stigs. Þetta felur í sér kirsuber, lingonber, vínber. Mousses eða compotes eru soðnar á grundvelli jarðarber, hindber, rifsber, garðaber, bláber og lingonber.
Ávextir eru valdir eingöngu þroskaðir, það er mælt með því að baka eða búa til compote. Ferskir ávextir og ber eru leyfð í litlu magni, það er mælt með því að byrja rólega.
A decoction af hækkun berjum - gagnlegt fyrir brisbólgu. Drykkurinn inniheldur gnægð af C-vítamíni, andoxunarefnum og öðrum gagnlegum efnum, er almenn styrking, endurheimt lífveru.
Hvað kjötvörur geta
Ekki eru allar tegundir af kjöti ásættanlegar fyrir brisbólgu vegna flækjunnar í meltingu og innihaldi efna sem örva framleiðslu ensíma, sem leiðir til aukningar á álagi á kirtlinum. Hentar vel til að borða kanínu, kalkún, nautakjöt og kjúkling.
Til að undirbúa þig fyrir notkun þarftu að hreinsa kjötið úr beinum, brjóski, fitu, húð og öðrum þáttum sem eru illa uppteknir. Súpur, kjötbollur, gufukjöt, súfflés, rúllur, bakaðar rúllustiga, steypt eða gufað kjöt með grænmeti eru unnin úr hráu kjöti.
Seyði, svif, pylsur eru bönnuð mat. Með brisbólgu geturðu ekki svínakjöt, lambakjöt og öndakjöt. Sama hvernig þér líkar að smakka ilmandi skorpuna, kryddað með kryddi, steiktu svínakjöti eða kebabs, getur brot á mataræðinu leitt til banvænra afleiðinga.
Hvers konar fiskur getur það
Aðalviðmið við val á vörum við brisbólgu er hlutfall fituinnihalds. Yfir 8% fita getur valdið ógleði, uppköstum, verkjum og niðurgangi.
Síst feita fiskar eru pollock, ýsa, þorskur og vatnasvið. Svo kemur flundrið, gjaðin og burbotinn. Hafabassi, síld, makríll og heykillur er með aðeins meira fituinnihald.
Miðlungs feitur fiskur (8% fita) er kynntur í lítilli upphafsskerðingu. Þetta felur í sér bleikan lax, steinbít, loðnu, karp, kúfu, túnfisk og brauð. Sturgeon, makríll, lúða, saury, lax eru álitin afar feit afbrigði.
Bannuðu matirnir eru niðursoðinn matur, sjávarréttir, sushi og reykt kjöt, diskar með kavíar, þurrkaður fiskur.
Mælt er með gufusoðnum eða soðnum fiski. Það er leyfilegt að elda hnetukökur fyrir par, souffle, brauð.
Mjólkurafurðir, hvað á að velja
Súrmjólkurafurðir: kefir, fiturík kotasæla, gerjuð bökuð mjólk, heimabakað jógúrt - eru talin ómissandi hluti af fæðunni fyrir sjúkdóminn.
Þú getur ekki drukkið kúamjólk í hreinu formi, það er leyft að nota það við matreiðslu: graut, spæna egg, soufflé, kartöflumús. Heimilt er að bæta við tei.
Geitamjólk í brisbólgu endurheimtir briskirtilinn, inniheldur mörg steinefni og næringarefni. Fyrir notkun þarftu að sjóða.
Smjör er leyfilegt í litlu magni.
Það er betra að kaupa ekki jógúrt í versluninni. Til að selja vörur auglýsa framleiðendur vörur sem náttúrulegar og syndga gegn sannleikanum. Ef þykkingarefni, litarefni, rotvarnarefni og önnur aukefni eru tilgreind í samsetningunni er ekki mælt með því að taka vöruna.
Þú getur ekki borðað með brisbólgu: ís, feitur kotasæla, þéttan mjólk, harða osta, vörur með rotvarnarefnum og öðrum skaðlegum aukefnum.
Eru öll korn leyfð
Sem meðlæti eða aðalréttur í morgunmat eru korn borðað. Matur er nærandi, fylltur með efnum sem nauðsynleg eru fyrir heilsuna.
Með brisbólgu er grautur gagnlegur, en ekki neinn. Hrísgrjón, haframjöl, mulol og bókhveiti eru ekki hættuleg. Hættulegt er maís, hirsi, baun og bygg - vegna erfiðleika við að samlagast kornið.
Nauðsynlegt er að skipta um korn, ekki nota stöðugt valið.Svo meltingarkerfið mun venjast ýmsum matvælum, líkaminn tekur upp meira næringarefni.
Hin fullkomna lausn við brisbólgu er haframjöl, það er leyfilegt að borða á versnandi dögum. Mjög sjaldgæfum tilvikum um undantekningar frá einstöku óþoli er lýst, en kossel með haframjöl glímir við erfiðleika. Mælt er með þessum læknum án undantekninga. Á fyrstu dögum versnunarinnar, þegar ómögulegt er að borða, en nauðsynlegt er að viðhalda líkamanum í mettun með gagnlegum efnum, kemur högg hlaup til bjargar.
Get ég fengið sælgæti við brisbólgu?
Margir elska sælgæti. Hugleiddu hvernig hægt er að fullnægja löngunum með veikan maga.
Á dögum stækkunar mataræðisins er leyfilegt að bæta við sælgæti í matseðilinn, það er betra að búa til ljúffenga rétti með eigin höndum. Þannig þekkir sjúklingurinn uppskriftina að sælgæti, er meðvitaður um skort á rotvarnarefnum, litarefnum og öðrum tilbúnum aukefnum. Þegar þú framleiðir skaltu íhuga að með brisbólgu geturðu ekki súkkulaði, rjóma, þéttri mjólk, áfengi og sítrónusýru.
Mataræði brisbólgu í brisi takmarkar valið við tilgreind atriði: hunang, sultu, mousse, hlaup, marshmallows, marmelaði, souffle, þurr kex, fudge, pastille, sælgæti eins og „kýr“.
Jafnvel með leyfilegt sælgæti þarftu að muna um magnið sem er borðað. Byrjaðu að fara inn í mataræðið með varúð.
Hvaða krydd get ég notað
Þegar þú vilt krydda fat og leggja áherslu á smekkinn verða kryddjurtir nauðsynleg viðbót við matinn. Með brisbólgu er ekki hægt að nota flest krydd, jafnvel náttúrulega krydd: lauk, hvítlauk, piparrót.
Það er ekki þess virði að hverfa frá því að koma frumlegt bragð í réttinn. Leyfilegi kosturinn er grænu: basilíku, steinselju, dilli, kærufræjum, saffran. Jurtir innihalda margs konar vítamín, steinefni, hafa bólgueyðandi áhrif. Það er leyfilegt að bæta kanil og vanillíni í litlu magni í matinn.
Hvað á að drekka við brisi
Greina skal te frá drykkjum; Rússar neyta drykkja oft í miklu magni. Hvernig á að heimsækja án þess að hafa bolla af te? Drykkur með brisbólgu er leyfður. Drekkið allt að lítra á dag. Valið er best að hætta með grænu tei eða kínverska smá. Innrennsli ætti ekki að innihalda litarefni og bragðefni.
Aðrir drykkir með brisbólgu, samþykktir til notkunar:
- hlaup
- ávaxtadrykkur
- decoction af rós mjöðmum, chamomiles, dill,
- ekki kolsýrt steinefni vatn (Borjomi, Essentuki, Narzan),
- þynntur safi - epli og grasker.
Undir bann kaffi, gos, kvass og einbeittur safi.
Að drekka etanólbundna drykki í sjúkdómnum er stranglega bönnuð, jafnvel þegar það er í stigi fyrirgefningar langvinnrar brisbólgu. Áfengi veldur krampi innan kirtilsins, ensímin inni, byrja að melta líffærið.
Hvernig hefur versnun brisbólgu áhrif á næringu
Á fyrsta degi með versnun brisbólgu, sem dregur úr hættu á fylgikvillum, er sjúklingnum ekki ætlað að borða mat, aðeins vatn. Stundum lengist fastan þar til orsakir versnunar eru skýrari. Tímabilið stendur yfir í 7-14 daga. Í lokin er fljótandi næring gefin með sérstökum slöngum beint í þörmum.
Þegar sjúkdómurinn hjaðnar er mataræðið aukið. Með versnun leyfa þeir nú hálf-fljótandi skrif, með því að fylgjast með hitastigsfyrirkomulaginu (18 - 37 gráður). Magn fitunnar minnkar í lágmarki. Grunnurinn að næringu er kolvetni. Daglegt gildi matar er allt að 500-1000 hitaeiningar.
Með versnun langvinnrar brisbólgu samanstendur mataræðið úr korni, maukuðum súpum, rotmassa, hlaupi, grænmetismauki úr kúrbít, kartöflum og blómkáli. Máltíðir eru gerðar 6 sinnum á dag.
Bönnuð matur og mataræði
Læknirinn ákveður leyfilegt og ruslfæði. Það er ómögulegt, með því að treysta á persónulegan dómgreind, að laga mataræðið. Ef sjúklingur vill breyta samsetningu diska í mataræðinu, verður þú fyrst að hafa samráð við lækninn.
Bönnuð mat með brisbólgu frásogast illa. Þetta felur í sér áfengi, kaffi, gos, súkkulaði, sveppi, sætabrauð, belgjurt. Útiloka má marinades, steiktan, reyktan, kryddaðan, súran, feitan.
Ef þú fylgir ekki mataræði geta það verið afleiðingar í formi blæðinga, segamyndunar, gulu, bólgu, sykursýki, líffæraskemmda. Með sérstaklega skaðlegum brotum verður banvæn útkoma.
Hvað er mataræði fyrir?
Fyrir marga virðist mataræðið vera þreytandi ferli sem neyðir sig til að neita á margan hátt. Til dæmis er mataræðið fyrir brisbólgu í raun takmarkað við margar vörur, en á sama tíma er það í jafnvægi og sviptir líkamanum ekki nauðsynleg næringarefni (prótein, fita, kolvetni, vítamín). Þvert á móti, það leiðir sjúklinginn að heilbrigðu og nærandi mataræði. Það verður að hafa í huga að sjúklingur með langvarandi brisbólgu jafnvel á stigi sjúkdómshlésins (minnkun einkenna) þarf að fylgja mataræði. Annars getur brisi orðið bólginn á ný, sem mun leiða til versnunar sjúkdómsins.
Mataræði við versnun langvarandi brisbólgu
Næring á versnunartímabilinu er hungur og friður í 1 til 3 daga. Leyfði aðeins mikla drykkju í formi decoction af villtum rós eða steinefni vatni án gas (Essentuki nr. 17, Naftusya, Slavyanovskaya). Veikt grænt te eða kissel er einnig leyfilegt. Þegar sársaukinn minnkar geturðu bætt við litlu magni af soðnu magru kjöti, fituminni kotasælu eða osti og súpu á grænmetissoð. Grunnreglur næringar við langvarandi brisbólgu
- Mataræðið ætti aðallega að samanstanda af próteinum. Prótein er mjög gagnlegt til að gera við skemmdar brisfrumur.
- Fita og flókin kolvetni verður að taka sem korn.
- Takmarka ætti auðveldlega meltanleg kolvetni (sykur, sultu, muffins, hunang).
- Máltíðir ættu að vera í hluta (á 3 til 4 klst. Fresti), í miðlungs skömmtum. Ekki borða of mikið en þú þarft heldur ekki að svelta.
- Matur ætti ekki að vera heitur eða kaldur, heldur hlýr, svo að hann séði ekki slímhúð í meltingarvegi og valdi ekki aukinni seytingu ensíma.
- Matinn ætti að vera soðinn í tvöföldum katli, soðinn eða bakaður. Ekki er mælt með því að borða steiktan, sterkan og niðursoðinn mat.
- Ekki er mælt með læknum að reykja eða misnota áfengi við langvinnri brisbólgu.
Hvað get ég borðað með brisbólgu?
Leyfð og bönnuð matvæli eru tilgreind í sérstaklega þróuðu mataræði samkvæmt Pevzner (tafla nr. 5).
- Sjávarréttir (rækjur, kræklingur) eru leyfðar, þar sem þær innihalda mikið magn af próteini og mjög litla fitu og kolvetni. Hægt er að borða þau soðið.
- Brauð er leyfilegt hveiti 1 og 2 bekk, en þurrkað eða á öðrum degi bökunar, þú getur líka bakað smákökur.
- Grænmeti er hægt að neyta í ótakmarkaðri magni. Kartöflur, rófur, grasker, kúrbít, blómkál, gulrætur og grænar baunir eru leyfðar í soðnu formi. Þú getur búið til maukað grænmeti, plokkfisk, súpur, brauðgerðarefni.
- Mjólkurafurðir eru gagnlegar vegna þess að þær innihalda mikið magn af próteini. En nýmjólk getur valdið uppþembu eða hröðum þörmum og því er ekki mælt með notkun þess. Það má bæta við þegar þú eldar korn eða súpur. Það mun vera mjög gagnlegt að nota gerjaðar mjólkurafurðir - kefir, fiturík kotasæla, fiturík jógúrt án aukefna ávaxtanna, gerjuð bökuð mjólk, jógúrt. Hægt er að borða harða ost, en ekki salta, án krydda og ekki fitandi. Þú getur búið til kotasæla með kotasælu með eplum.
- Egg eru leyfð í formi gufusoðinna eggjakaka, þú getur bætt nokkrum grænmeti við.
- Korn. Bókhveiti, semolina, hrísgrjón, haframjöl, annað hvort soðið í vatni eða í mjólk, er leyfilegt.
- Grænmeti og smjör (ekki meira en 20 grömm á dag).
- Síkóríurós getur verið gott val fyrir kaffiunnendur. Að auki inniheldur það gagnleg efni sem örva hreyfigetu í þörmum, lækkun á blóðsykri.
Er mögulegt að borða valhnetur og fræ með brisbólgu?
Valhnetur og fræ innihalda mikið magn af próteini og fitu, þau geta vel komið í stað samsetningar á kjöti eða fiski. Ekki er mælt með notkun þessara vara við versnun langvarandi brisbólgu. Og á tímabili vellíðunar, það er stöðugrar eftirgjafar, er það leyft að nota valhnetur, en í litlu magni (3-5 kjarni á dag). Ekki er hægt að borða sólblómafræ í steik og í formi kozinaki. Lítið magn af hráu sólblómafræ eða í formi heimabakaðs halva er mögulegt. Möndlur, pistasíuhnetur og hnetuhnetur eru aðeins leyfðar ef ekki er kvartað, þar sem engin merki eru um brisbólgu. Þú þarft að byrja með 1 - 2 hnetum, auka smám saman fjölda þeirra. Hnetum er hægt að bæta við soðna rétti (korn, salöt, brauðgerðarefni).
Hvaða ávexti getur þú borðað með brisbólgu?
Ekki er mælt með hráum ávöxtum. Þú getur eldað kartöflumús, ávaxtadrykki, casseroles. Það er leyfilegt að borða bökuð epli, banana, perur. Þú getur líka vatnsmelóna og melónu, en í litlu magni (1 - 2 stykki). Vínber, dagsetningar, fíkjur eru ekki æskileg, þar sem þau auka gasmyndun í þörmum og innihalda mikið af sykri. Sítrónu, appelsínugult, sem inniheldur sýru, eykur framleiðslu magasafa, sem er óæskilegt, þar sem langvinn brisbólga er oft ásamt sjúkdómum í maga (magabólga) eða lifur (lifrarbólga).
Hvað er ekki hægt að borða með langvinnri brisbólgu?
- Feitt kjöt (lamb, svínakjöt, önd). Til að melta slíkan mat þarf mikinn fjölda ensíma. Og bólginn brisi vinnur í takmörkuðum ham.
- Ekki er mælt með nautakjöti og kjúklingalifur, þar sem það tilheyrir útdráttarefnum, sem leiðir til aukinnar framleiðslu meltingarfæraensíma og virkjar matarlyst.
- Strangur fiskur (makríll, lax, síld), sérstaklega steiktur, er stranglega bönnuð. Einnig er ekki hægt að borða niðursoðinn fisk.
- Grænmeti við langvinnri brisbólgu ætti ekki að borða hrátt. Af grænmeti sem er bannað hvítt hvítkál, tómatar, gúrkur, spínat, laukur, radísur, baunir. Þegar þau eru neytt í miklu magni auka þau gerjunina í þörmum, sem leiðir til uppþembu.
- Ekki er mælt með sveppum í neinu formi, svo og sveppasoði.
- Steikt egg eða hrátt egg. Hrátt eggjarauða örvar sérstaklega framleiðslu á galli, sem er óæskilegt fyrir sjúklinga með langvinna brisbólgu.
- Ekki er mælt með notkun hirsu og perlu bygg.
- Reykt kjöt, pylsur.
- Súrsuðum mat, súrum gúrkum, kryddi.
- Svart te eða kaffi, heitt súkkulaði og kakó.
Sýnishorn matseðils fyrir sjúkling með langvarandi brisbólgu á tímabili viðvarandi sjúkdómshlé
Listinn yfir vörur sem eru leyfðar við brisbólgu er nokkuð breiður. Þess vegna ætti mataræði sjúklingsins að hafa nóg af próteinum, vítamínum, en magn fitu og auðveldlega meltanleg kolvetni er takmarkað.
- Fyrsta morgunmatinn (7.00 - 8.00): haframjöl í vatni eða mjólk, soðið nautakjöt eða kjúkling, grænt te eða seyði af villtum rósum.
- Hádegismatur (9.00 - 10.00): eggjakaka úr tveimur eggjum, bakað epli án sykurs og hýði, glas síkóríur með mjólk eða te.
- Hádegismatur (12.00 - 13.00): súpa með grænmetissoði, pasta eða hafragraut (bókhveiti, hrísgrjónum), kjötsöflé eða gufukjöt, berjabrúsi (hindberjum, jarðarberjum), þurrkuðum ávaxtakompotti.
- Snarl (16.00 - 17.00): kotasæla án sýrðum rjóma eða kotasælu í gryfju með ávöxtum (epli, perum, banana), te eða ávaxtadrykk.
- Kvöldmatur (19.00 - 20.00): fiskflök eða gufukjöt, græn te eða kompott.
- Á nóttunni getur þú drukkið glas af jógúrt með smákökum.
Borða með versnun brisbólgu
Versnun meinafræði stafar af virkni meltingarensíma. Sjúkdómurinn birtist ákafari þegar hann áfengir drykki sem innihalda áfengi, gallblöðrubólgu og meinafræði gallsteins með langvarandi námskeiði.
Með versnun brisbólgu upplifir sjúklingurinn mikinn verkjakrampa og önnur óþægileg einkenni. Venjulega í þessu ástandi kalla þeir sjúkraflutningamenn. Ef brisi er bólginn skaltu fylgja eftirfarandi reiknirit aðgerða:
- Á svæðinu með sársaukaþéttni - undir skeiðinni er kalt þjappa beitt,
- Notkun steinefnavatns er leyfð,
- Á fyrstu 48 klukkustundunum er sjúklingurinn sýndur hungur, hækkun seyði og vatn,
- Ennfremur er leyfilegt að borða mat með litlum hitaeiningum, að undanskildum saltum mat, kryddi, fitu,
- Á því stigi sem versnun versnar gefur læknirinn sérstakar leiðbeiningar um mataræðið.
Að borða, þróað af meltingarfræðingum, nær aðallega til próteina, fitu, kolvetna. Mataræðið ætti að vera mettað af vítamínum. Það er þess virði að gefa upp matar krydd. Pirrandi þarmaveggir eru algjörlega útilokaðir frá venjulegum réttum matseðill.
Samkvæmt mataræðinu ætti daginn að vera:
- heildarprótein - 90 g
- heildarfita - allt að 80,
- kolvetni er leyfilegt allt að 300 g,
- alls kaloríur neyttar 2.480 kkal.
Allir réttir með versnun brisbólgu eru útbúnir með mildum aðferðum (elda, sauma, baka). Eftir að krampinn hefur verið fjarlægður er besta lausnin að skipta yfir í súpur. Einnig ætti að gefa matarafbrigði af kjöti, fiski, mjólkurafurðum með í meðallagi fituinnihald, korn, grænmeti og búðing. Mælt er með því að draga úr gerjun afurða verulega. Ofmat er mjög óæskilegt á nóttunni. Skipta verður um kvöldmat með kefir, jógúrt.
Þú verður að neita:
- feitur
- gerbakstur
- steikt, saltað, reykt,
- radís, hvítlaukur,
- marineringum
- áfengi.
Lengd mataræðisins eftir sjúkdóm getur verið breytileg frá sex mánuðum til 12 mánaða, en rétt næring ætti að verða venja þar sem alvarleg frávik frá heilbrigðri næringu hafa strax áhrif á almennt ástand.
Fyrsta námskeið
Fyrsta námskeiðið er borið fram í hádeginu án þess að mistakast. Grænmetissúpur (soðnar á grænmetisréttum seyði) eða súpur soðnar á magra kjötsuði eru leyfðar. Einu sinni í viku geturðu borðað súpu með sneiðum af halla fiski. Fyrsta námskeiðið er borið fram hlýtt en ekki heitt.
Afbrigði af kjöti
Mataræði sjúklings með brisbólgu ætti að innihalda nægilegt magn af próteinum mat úr dýraríkinu. Til að gera þetta eru fituskert kjöt með í mataræðinu: nautakjöt, kjúklingur, kalkún, kanína, kálfakjöt. Útbúið er úr þeim kotelettur, steikur, gufukjötbollur. Byggt á þeim er soðið fyrir fyrstu réttina soðið. Kjötið er neytt í soðnu formi, en á engan hátt steikt. Búðu til kjöt án krydda og með lágmarks salti.
Afbrigði af fiski
Sjóðið fiskinn, eða eldið gufusoðinn í heilum sneiðum, og einnig er hægt að útbúa gufuhnetukökur úr honum. Forgangsatriði eru fitusnauð afbrigði af fiski: Pike, þorski, flounder, pollock. Frábær hugmynd í kvöldmat eða snarl væri fiskisófla. Þessi próteinréttur mettast við nauðsynlega orku, meðan hann er ekki fitugur, sem þýðir að hann mun ekki valda seytingu í brisi.
Korn og pasta
Eftir megrun eru eftirfarandi tegundir af korni leyfðar:
Þeir búa til morgunkorn í morgunmat eða sem meðlæti fyrir aðalréttinn. Hafragrautur er soðinn bæði í vatni og í mjólk, án þess að bæta við sykri. Perlu bygg og hirsi eru undanskilin þar sem þau hafa ekki áhrif á brisi á besta hátt.
Það er betra að kaupa pasta úr durumhveiti, þau hafa mikið innihald trefja og flókinna kolvetna. Soðið pasta er borið fram með skeið af ólífuolíu eða með sneið af smjöri, svolítið saltað. Þeir eru bornir fram í hádegismat sem meðlæti, en þeir ættu ekki að nota í kvöldmatinn, þar sem það mun gefa mikið álag á meltingarveginn fyrir svefn.
Aðalþáttur mataræðis sjúklings með brisbólgu er grænmeti. Þeir eru meirihluti alls matar sem neytt er.Þeir eru bornir fram í bökuðu, soðnu, stewuðu formi í morgunmat, hádegismat eða kvöldmat. Hrátt grænmeti er notað sem snarl hvenær dags. Það er mjög gagnlegt að elda súpur á grænmetis seyði. Næstum allar tegundir grænmetis henta:
- Gulrætur
- Rófur
- Kartöflur
- Sellerí
- Pepper (en ekki heitt)
- Kúrbít,
- Eggaldin
- Hvítkál
- Ertur
- Tómatar
Á versnandi tímabilum er grænmetið soðið og þurrkað á raspi eða saxað í blandara, sem gefur diskunum samkvæmni kartöflumúsar. Þetta auðveldar meltingu, dregur úr álagi ekki aðeins á brisi, heldur einnig á gallblöðru (sá síðarnefndi er oft bólginn af brisbólgu).
Sæt ber og ávextir
Þeir eru mikilvægur hluti næringarinnar. Þau innihalda mikinn fjölda gagnlegra steinefnasölta og vítamína. Hins vegar með sjúkdóminn er listi yfir ávexti mjög takmarkaður. Þetta er vegna þess að samsetning þeirra inniheldur efni sem er erfitt að melta. Að auki innihalda þau mikið magn af sykri (glúkósa og frúktósa), sem veldur insúlínálagi á kirtlinum.
Í stigi versnandi sjúkdómsins er betra að láta af notkun berja og ávaxta alveg. Ef þú vilt geturðu borðað epli eða peru, en fyrst þarftu að baka þau. Í hráu formi eru þessar vörur ekki bornar fram.
Eftirfarandi ávextir eru leyfðir í upplausnarstiginu:
Ekki má neyta fleiri en einn ávaxta á dag. Bakið ávexti áður en hann er borinn fram. Sama gildir um berjum. Valkostur við slíkar vörur er ávöxtur og berjum mauki, en þú ættir ekki að fara með þeim.
Mjólk og mjólkurafurðir
Mjólk inniheldur mikið magn af próteini og nauðsynlegri fitu. Mjólk er mjög erfitt að melta. Með brisbólgu veldur notkun mjólkur óþægindum í þörmum, aukinni vindgangur og uppþembu og jafnvel uppköstum. Þess vegna er aðeins mælt með gerjuðum mjólkur drykkjum til notkunar. Meðal þeirra eru:
- Kefir (betri fituskert)
- Ryazhenka,
- Bifidoc
- Lítil feitur kotasæla
- Sýrður rjómi
- Náttúruleg jógúrt,
- Ostur (ekki meira en ein sneið á dag),
Þessar vörur eru notaðar sem snarl en meginhluti súrmjólkurafurða ætti að vera við kvöldmatinn, þar sem þær eru auðvelt að melta og melta. Casseroles, soufflé eru búnir til úr fitulausum kotasæla, en þú getur einnig borið fram með litlu magni af ávöxtum eða berjum og teskeið af hunangi fyrir sætleik.
Hvað varðar mjólk, þá má og ætti að bæta við henni við matreiðslu (þegar kornbúið er útbúið, mjólkursúpur, brauðgerðarefni). Og það er betra að hverfa frá notkuninni í sinni hreinu formi.
Annar punktur mataræðisins: hvaða drykki er hægt að neyta með brisbólgu. Allar tegundir af te eru leyfðar (svart, grænt, ber, lauf, náttúrulyf). Decoctions (kryddjurtir, rós mjaðmir, kli), ber og mjólk hlaup, ávaxtadrykkir, safi í þynntu formi og ekki meira en eitt glas á dag er einnig leyfilegt.
Besti drykkurinn við brisbólgu var samt sem áður steinefni. Slíkur basískur drykkur er skyndihjálp við sársauka og á fyrstu dögum versnunar brisbólgu. Vatn endurnýjar vökvajafnvægið í líkama sjúklingsins og steinefnasöltin sem mynda samsetningu hans auðga frumur líkamans með snefilefnum sem vantar. Drekkið að minnsta kosti einn og hálfan lítra af sódavatni í einn dag.
Sælgæti og eftirréttir
Stundum hefur þú efni á sælgæti. Til þess henta marshmallows, marshmallows eða marmelade. Taktu samt ekki þátt í þessum vörum, leyfðu þér í litlu magni ekki oftar en einu sinni í viku. Ef þú vilt virkilega sælgæti, þá skaltu borða af bakaðri ávexti (til dæmis peru), búðu til þig berjamúsí hlaup eða drekktu glas af safa (hlaup eða compote). Þannig er ákjósanlegt að „náttúruleg“ sætuefni.
Hvað varðar hunang, geta læknar enn ekki tekið ákvörðun. Í fyrirgefningarstiginu er hunang notað sem sætuefni fyrir te, brauðgerði, kotasælu, en ekki meira en eina teskeið. Þetta er vegna þess að hunang veldur framleiðslu insúlíns af sýktum kirtli sem hefur að lokum slæm áhrif á líffærið.
Í bráðum áfanga eru sætir matar algerlega útilokaðir. Eftir að ferlið hefur hjaðnað ætti ekki að neyta sætra matvæla í tíu daga. Í stigi sjúkdómshlésins er hægt að bæta öllu framangreindu í mataræðið, þó verður sjúklingurinn að fylgjast vandlega með magni af sætum mat sem neytt er.
Mikilvægt! Við langvarandi brisbólgu getur fullkomin næring verið næg til að fá réttan bata og farið að öllum meginreglum sparsams mataræðis. Að velja réttan mat, þú getur ekki aðeins seinkað næstu versnun heldur einnig losnað við einkenni og einkenni sjúkdómsins.
Af hverju mataræði
Algeng spurning meðal sjúklinga: hvernig getur takmörkun matvæla hjálpað mér? Og þetta kemur ekki á óvart, fyrir mörg okkar er miklu auðveldara að taka eina pillu í von um að hún muni bjarga okkur frá öllum sárum. Með brisbólgu verður slík aðferð í grundvallaratriðum röng ákvörðun.
Með bólgu er mikilvægt að búa til starfræna hvíld af brisi og það er aðeins mögulegt ef fullkomin höfnun er á matvörum og réttum sem valda aukinni ensímvirkni þessa líffæra. Við skilyrði fullkominnar hvíldar skapast hagstæð skilyrði til að endurheimta skemmdan vef, útstreymi brisi safa lagast og blóðrás batnar. Allt þetta leiðir að lokum til þess að bólga er fjarlægð og helstu einkenni sjúkdómsins. Í sumum tilfellum fer sjúkdómurinn í stig með þrálátum remission, það er að segja að hann hættir alveg að angra sjúklinginn.
Ef ekki var fylgt mataræðinu getur ekki verið um að ræða bata. Ekki hefur enn verið fundið upp alhliða lyf til meðferðar á brisbólgu. Það er aðeins til viðbótar lyfjameðferð, sem kemur til viðbótar við matarmeðferð.
Hvenær á að byrja að borða rétt
Varúð næringu er ávísað til sjúklings sem þegar er á sjúkrahúsi frá fyrsta degi innlagnar á heilsugæslustöð. Sjúklingurinn er fluttur í sérstakt mataræði (tafla nr. 5). Það felur í sér takmörkun á steiktum, feitum, saltum, sætum, krydduðum mat. Allir diskar fyrir sjúklinga með brisbólgu eru gufaðir eða með sjóðandi mat. Sjúklingurinn fylgist með þessu mataræði þar til hún er útskrifuð af sjúkrahúsinu, en eftir það fær hún ráðleggingar læknisins um frekari næringu.
Mikilvægt! Rétt næring fyrir sjúkling með brisbólgu ætti að verða eins konar lífsstíll. Mataræðið er ekki aðeins séð meðan á meðferð á sjúkrahúsi stendur, heldur einnig eftir útskrift. Það er betra að borða á sama tíma dags, 4-5 sinnum á dag. Svo skipuleggðu áætlun þína fyrirfram svo þú hafir tíma fyrir tímanlega máltíð.
Á tímum versnunar á langvarandi ferli, ættir þú sérstaklega að vera varkár varðandi mataræðið þitt, í því stigi fyrirgefningar er nóg að fylgja ráðleggingum læknisins og takmarka neyslu ákveðinna matvæla.
Niðurstaða
Brisbólga er alvarleg meinafræði sem krefst strangs fylgis við mataræði. Mild næring nær yfir ógrófan, ófitugan gufu, soðinn eða bakaðan mat, unninn án þess að bæta kryddi og kryddi. Vörur eru valdar þannig að þær innihalda eins litla fitu og einföld kolvetni, hrátrefjar og trefjar og mögulegt er. Matur ætti að vera ferskur á bragðið og auðvelt að melta hann, borinn fram á heitu formi, í litlum skömmtum. Annars mun maturinn, sem fékkst, valda meltingartruflunum, óþægindum í þörmum, auk þess að auka álag á brisi, sem mun að lokum leiða til annarrar versnunar á langvinnri brisbólgu.
Grænmeti fyrir bólgu í brisi
Útilokað strax og helst að eilífu: sorrel, spínat, hrár laukur og hvítlaukur, piparrót, rabarbari, næpa.
Nokkrum dögum eftir árásina er fyrsta grænmetið kynnt - maukað vatn úr kartöflum, gulrótum. Eftir viku er hægt að bæta þessu sama grænmeti í súpur með korni. Á hverjum degi er hægt að auka matseðilinn með því að bæta við grasker, rófum, blómkáli. Eftir áratug er hægt að bæta smjöri við grænmetisblöndur.
Þess má geta að allt grænmeti skal skræld áður en það er eldað, hjá sumum er mælt með því að fjarlægja fræin. Grænmetis seyði er bannað að borða þar sem þau geta komið af stað virkjun brisensíma.
Ef það er erfitt að borða kartöflumús í mánuð, getur þú fjölbreytt matseðlinum með bökuðu grænmeti.
Ef ástandið hefur orðið stöðugt geturðu borðað gulrætur í hráu formi, en rifnum.
Eru tómatar ásættanlegir fyrir brisbólgu, álit næringarfræðinga eru óljós, þess vegna getur þú reynt að borða tómata eingöngu á tímabilinu sem stöðugt er eftirgjöf, í litlu magni og úr þínum eigin garði, eins og gúrkur. Það er mikilvægt að þeir hafi ekki nítröt, varnarefni.
Kúrbít er kynnt á bökuðu formi - kartöflumús. Eggaldin éta þegar sjúkdómurinn hefur hjaðnað að fullu. Mælt er með að kynna það smám saman, byrjað á stykki soðið í súpunni. Þá geturðu bakað, en þú ættir ekki að misnota þetta grænmeti.
Þeir sem elska korn á hvaða formi sem er, verða að láta af sér vöruna eða þú hefur efni á litlum hluta af maís graut, að því tilskildu að lengi, stöðugt gott ástand.
Þú getur notað belgjurtir, tómata, aspasskýtur, blátt, hvítt hvítkál, sterkar kryddjurtir vandlega.
Hvaða ávexti og ber get ég borðað
Í bráða námskeiðinu eru ávextir í hvaða formi sem er bönnuð, eftir tvo til þrjá daga er ómettað afskekkt leyfi leyfilegt.
Í öllum námskeiðum er það ómögulegt: súr ávöxtur, ber, fuglakirsuber, chokeberry, þú getur borðað sæt afbrigði af eplum í bakaðri form, stewed ávöxtum.
Perur, sem eru mjög líkar eplum, er ekki hægt að neyta á neinu formi, þar sem ávextirnir innihalda frumur með lignified himnu sem ekki er mögulegt til hitastigs niðurbrots.
Ef sjúkdómurinn heldur áfram án verkja og uppkasta, er hlaup sett í matinn, stewed ávöxtur án sykurs. Ávextir með brisbólgu taka upp sætar, þroskaðar, án harða skeljar með stöðugri sjúkdómslækkun. Ekki ætti að nota niðursoðna ávexti og ber hjá sjúklingum með brisbólgu.
Hindberjum, jarðarberjum, svörtum rifsberjum eru notuð í tónsmíðum vegna mikils innihalds fræja og þéttar skeljar. Bananar má borða á hvaða formi sem er.
Vínber eru borðað að því tilskildu að þau séu að fullu þroskuð á meðan langvarandi hlé er á. Beina verður að henda. Þú getur engu að síður drukkið safa.
Melóna er ekki neytt í bráða fasa, eins og vatnsmelóna. Eftir að útrýma bólguferlinu geturðu farið í form kossa, mousses. Með stöðugu, stöðugu ástandi, án merkja um óþægindi, er hægt að setja melóna í mataræðið.
Vatnsmelóna hefur mikið af glúkósa, ekki frúktósa og lítið blóðsykursálag. Það er hægt að borða strax eftir að bólgan hefur verið fjarlægð, bæði fersk og eftir hitameðferð.
Persímón í meinafræði er útilokuð vegna inntöku tanníns og sykurs, en á hvíldartímabilinu er hægt að setja það inn í mataræðið frá teskeið.
Hægt er að neyta allra ávaxtar og berja án sýnilegs súrleika í litlum skömmtum á tímabili langvarandi sjúkdómshlés. Hlaup, stewed ávöxtur, hlaup - ekki auka á klíníska myndina á stigi minnkandi meinafræði.
Hvaða morgunkorn er leyfilegt
Í bráðum áföngum, þegar brisi er sárt, eru leyfð korn soðin hálfvökvi, á tímabili stöðugrar eftirgjafar geta diskar verið þykkari.
Með brisbólgu verðurðu að gefast upp:
Gagnlegar, ekki hættulegar eru: bókhveiti, hrísgrjón, semolina, hafrar, perlu bygg.
Hvað á að drekka með brisbólgu
Meltingarfræðingar mæla með að drekka steinefni með brisbólgu. Það hefur mikla græðandi eiginleika. Besti kosturinn til notkunar er lágt steinefni og miðlungs steinefni vatn. Það er mikilvægt að vita hvernig á að drekka vatn með brisbólgu.
Með þessari meinafræði drekka þeir heitt vatn áður en þeir borða (í 30 mínútur). Fyrsti skammturinn ætti að byrja með 1/3 bolli. Bindi aukast smám saman.
Ekki ætti að nota drykki sem innihalda áfengi við brisbólgu. Vodka, koníak, kampavín, bjór, vín - geta valdið versnun hvenær sem er. Það er ekki þess virði að hætta á heilsu, þar sem hægt er að þróa drep í brisi, en batahorfur eru oft slæmar. Allt að 80% sjúklinga með þessa meinafræði deyja.
Með mikilli aðgát ættir þú að drekka safa. Við bráða brisbólgu er það stranglega bönnuð og það er heldur ekki mælt með því í remission. Aðeins löng tímabil eftir meðferð, án einkenna og óþæginda, gerir þér kleift að neyta sætra safa í litlum skömmtum.
Síkóríurós er ótrúlega gagnleg rót, en það örvar seytingu. Þú getur drukkið drykkinn aðeins í langvarandi formi, á tímabili eftirgjafar. Að drekka síkóríurætur er best að byrja með veikan styrk.
Brisbólga Matseðill
Fylgdu mataræði samkvæmt brisbólgu samkvæmt reglugerðum og u.þ.b. daglegur mataræði matseðill lítur svona út:
