Kólesteról í kjúklingi og Quail eggjum > Mataræði fyrir sykursýki

Egg - vara sem við borðum á hreinu, soðnu formi og grípur inn í íhluti aðalréttanna í formi sósna, grunnurinn að deiginu. Eggin eru orðin okkur svo kunnug að varla hugsar einhver um það hve margar goðsagnir og raunverulegar staðreyndir (sérstaklega tengdar styrk kólesteróls) svífa um þessa vöru.

Við hugsum ekki um hvort þeir séu niðursokknir af líkamanum eða hafnað; við tökum ekki einu sinni eftir því. Samkvæmt vísindamönnum má segja að í flestum tilfellum frásogist þessi vara af mönnum um 97-98%, undantekningarnar eru einstaklingsóþol fyrir líkama eggjarauða eða próteina, þá er auðvitað ekki skynsamlegt að borða egg.

Það eru margar leiðir til að borða egg. Mest er ekki mælt með því af læknum: drekka hrátt egg án þess að láta þau hitameðferð, vegna þess að þau frásogast verr og hafa veruleg byrði á meltingarveginn. Helst ættirðu samt að nota soðin egg: soðið, steikt eða sem hluti af öðru námskeiði.

Að borða hrátt egg getur leitt til alvarlegra veikinda eins og laxnasótt.

Egg kólesteról er vísindalega sannað staðreynd. Hins vegar segja vísindamenn og læknar að rétt notkun eggja í mat muni ekki leiða til fylgikvilla í líkamanum í formi offitu, aukins kólesteróls eða myndunar veggskjöldur á veggjum æðar. Eggjarakólesterólinu er bætt við efni sem eru nauðsynleg til næringar í taugafrumum: lesitín, kólín, fosfólípíð.

Það má segja að magn kólesteróls í eggjunum hafi ekki slæm áhrif á heilsufar einstaklingsins og gerir þér kleift að neyta þessa vöru án ótta við kólesterólhækkun.

Kólesteról í kjúklingaeggjum

Eitt kjúklingaegg inniheldur 180 mg af kólesteróli, sem er um 70% af daglegri inntöku. Spurningin vaknar: „Er kólesteról í slíku magni skaðlegt?“ Læknar segja að kólesteról í eggjum sé ekki skaðlegt mannslíkamanum. Miklu hættulegri eru vörur sem innihalda transfitu og mettaða fitu sem frásogast líkamanum verr en kólesteról.

Reyndar mun notkun eggja ekki leiða til offitu, nema auðvitað, að þú hafir læknisfræðilegar frábendingar fyrir að taka þessa vöru með í mataræðinu. Umfram kólesteról er komið með afurðum sem þú borðar með eggjum, til dæmis í morgunmat: spæna egg með beikoni, pylsum, skinku. Kjúklingalegg innihalda sjálft hættulegt kólesteról.

Allt kólesteról í kjúkling eggjum er þétt í eggjarauða. Samkvæmt vísindamönnum inniheldur það um 180 mg af þessu efni, sem nær nær fullkomlega yfir daglega norm kólesteróls sem er nauðsynlegt fyrir mannslíkamann. En gleymdu ekki hæfilegum takmörkunum á notkun þessarar vöru, en brot þess getur leitt til ófyrirsjáanlegra afleiðinga:

dagleg viðmið kólesterólneyslu fyrir heilbrigðan einstakling er 300 mg eða eitt og hálft kjúklingaegg, það er óæskilegt að fara yfir það, þar sem ofmettun líkamans með kólesteróli hefur slæm áhrif á starfsemi margra kerfa,
fólk með sykursýki eða hátt kólesteról í blóði er ekki ráðlagt að neyta meira en 200 mg af þessu efni á dag, þ.e.a.s. normið er eitt kjúklingaegg.

Ef þú óttast enn að mikið magn kólesteróls geti verið skaðlegt eða af þínum eigin ástæðum viltu ekki borða það, þá geturðu aðeins notað prótein úr kjúkling eggjum - þau innihalda ekki kólesteról. Satt að segja er eggjakaka eða soðið egg án eggjarauða svolítið óvenjulegur matur, en eggjakaka án eggjarauða reynist ekki síður bragðgóð en hjá þeim.

Ef við tölum um fulla notkun kjúklingaeggja mælum læknar ekki með því að neyta meira en sjö stykki í viku í öllum gerðum: þeir eru soðnir eða bætt við einhverri sósu í aðalréttinum.

Quail Egg kólesteról

Ef þú heldur að quail egg og kólesteról séu ósamrýmanleg, þá ertu mjög skakkur. Þrátt fyrir smæðina eru þeir ekki síðri en kjúklingur í kólesterólinnihaldi, þetta efni er jafnvel aðeins meira í þeim.

Notkun Quail egg sem varanleg vara í mataræði þínu er frekar umdeilt mál. Annars vegar hefur kólesteról sem er í eggjarauða í miklu magni neikvæð áhrif á líkamann. En á hinn bóginn, ásamt kólesteróli úr eggja eggjarauða, kemur lesitín inn í líkamann, sem kemur í veg fyrir myndun kólesterólsplata. Tvíræð framleiðsla sem sameinar nákvæmlega gagnstæða eiginleika, svo áður en þú setur Quail egg í mataræðið þitt skaltu ganga úr skugga um að slík samsetning efna í því hafi ekki áhrif á heilsuna þína.

Ef þú berð saman 10 grömm af Quail eggjum og sama fjölda kjúklinga, þá eru þeir 60 mg og 57 mg af kólesteróli í sömu röð.

Í quail eggjum, eins og í kjúklingi, er kólesteról einbeitt í eggjarauða, svo þú getur örugglega borðað prótein án þess að óttast að fá umfram þetta efni í líkamann. En miðað við rannsóknir vísindamanna, vekjum við athygli á að magn kólesteróls jafnvel í eggjarauða er aðeins 3% af heildar daglegum massa þess. Þess vegna getur þú borðað quail egg í mat, án þess að óttast að hækka kólesteról í blóði.

Ef við tölum um neyslu norma á quail eggjum, þá ætti það í eina viku að vera meira en tíu stykki til að forðast hugsanlegar óþægilegar afleiðingar eins og hækkun á kólesteróli í blóði.

Frábendingar

Eins og getið er nokkrum sinnum hér að ofan, vegna lækninga eða annarra ábendinga, getur eggjum verið frábending fyrir þig. Þú verður að útiloka þá frá mataræði þínu ef:

þú ert með hátt kólesteról í blóði - í þessu tilfelli, quail og kjúklingaegg, og kólesterólið sem þeir innihalda getur leitt til alvarlegra sjúkdóma sem tengjast hjarta og æðum,
ofnæmi fyrir vörunni,
þú hefur verið greindur með sykursýki - þá eykur egg egg verulega líkurnar á hjartaáfalli eða heilablóðfalli (aftur, vegna mikils kólesteróls í þeim),
líkami þinn tekur ekki upp prótein úr dýri - notkun bæði Quail og kjúklinga eggja með þessu einkenni er bönnuð,
skert lifrar- og nýrnastarfsemi.

Verið varkár með heilsuna: Hvorki umfram kólesteról né prótein rifið af líkamanum né áhættan á að fá kólesterólplatta er þess virði að spæna eggin í morgunmatinn sem þú ert svo vön.

Ávinningur og skaði af eggjum

Ekki eru allar vörur af náttúrulegum uppruna fullkomlega fullkomnar, svo þú ættir að tala um ávinning og hættur kjúklingaeggja.

Egg hvítt er heill prótein, sem er margfalt dýrmætara en þau sem finnast í kjöti og mjólkurafurðum. Þess vegna ættu stuðningsmenn próteindýra í stað nautakjöts og mjólkur með kjúklingaeggjapróteinum í mataræði sínu. Skortur á eggjahvítkólesteróli í slíku mataræði hefur ekki áhrif á stöðu líkamans á neinn hátt, þar sem það er fær um að framleiða það magn kólesteróls sem er nauðsynlegt til að lifa sjálfstætt.
Egg innihalda níasín, sem er þörf fyrir beina næringu heilafrumna og myndun kynhormóna.
Eggjarauða inniheldur mikið magn af D-vítamíni, en án þess frásogast kalsíum í líkama okkar.
Járn í kjúklingaeggjum hjálpar til við að koma í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma.
Lesitínið sem er í eggjarauði hefur jákvæð áhrif á lifur, bætir minni og andlega getu, að einhverju leyti óvirkir það neikvæð áhrif kólesteróls á líkamann.
Það er kólín í eggjarauða, sem hjálpar til við að koma í veg fyrir krabbamein í krabbameini.
Eggjarauðurinn inniheldur einnig lútín, sem hjálpar til við að forðast vandamál með sjónbúnaðinn.
Á meðgöngu eru egg gagnleg vegna mikils innihalds af fólínsýru sem stuðlar að réttri þróun taugakerfis fósturs.

Eggskeljar eru ríkir af kalsíum. Læknar mæla með fólki með skort á þessu frumefni að nota jörð skel með sítrónusýru í 20 daga tvisvar á ári. Slík fyrirbygging er sérstaklega gagnleg fyrir ung börn þar sem beinvefur er rétt að byrja að herða.

Hugsanleg tilvist Salmonella-baktería í þeim, sem leiðir til þarmasjúkdóms - Salmonella. Til að koma í veg fyrir að þeir smitist skaltu þvo hendurnar eftir að þú hefur snert eggin og ekki borða þau hrá eða illa undirbúin.
Stórt magn af kólesteróli (meira en tveir þriðju hlutar af daglegri mannlegri norm í einum eggjarauða). Þar sem þessi spurning er umdeild, hafðu í huga að þú ættir ekki að hafa frábendingarnar sem skrifaðar eru hér að ofan. Ef svo er, fjarlægðu eggjarauða úr mataræðinu, sem inniheldur allt kólesterólið til að koma í veg fyrir versnandi heilsu þína.
Heilsu varphæna er oft viðhaldið á sýklalyfjum, sem koma einnig inn í eggin, og þess vegna getur mannslíkaminn, með því að fá þær á þessu formi, þjáðst af örflórutruflun, minnkað mótstöðu gegn sýkingum og skert næmi fyrir sýklalyfjum sem berast utan frá.
Nítröt, skordýraeitur, illgresiseyðir, þungmálmar - allt þetta, fljótandi í loftinu eða í fóðrinu, safnast upp í varp lífverum og sest í eggin. Tilvist þessara efna í samanburði við hið alræmda kólesteról breytir náttúrulegri vöru í raunverulegt efnafræðilegt eitur.

Áður en þú kaupir kjúklingalegg er betra að ganga úr skugga um að framleiðandinn bjóði þér sannarlega náttúrulega vöru og ekki ræktað í efnafræði. Annars muntu ekki hugsa um umfram kólesteról, heldur að minnsta kosti matareitrun. Styrkur efnanna sem lýst er hér að ofan er venjulega skrifuð á umbúðirnar með eggjum.

Skaðlegir eiginleikar:

Andstætt ranghugmyndum, þá geta quail egg líka verið burðarefni salmonellu, svo fylgdu öllum reglum um hollustuhætti og hitameðferð til að forðast salmonellu.
Við ákveðnar tegundir gallblöðrubólgu getur kólesterólið sem er í eggjarauðunum aukið sjúkdóminn, svo ráðfærðu þig við lækninn áður en þú bætir Quail egg við mataræðið. Kannski leyfir kólesterólgildið ekki notkun þessa vöru.

Eins og í fyrra tilvikinu: ekki ofleika það. Engin þörf á að misnota þessa vöru, sama hversu gagnleg hún kann að virðast þér. Kólesteról í eggjum er ekki uppfinning, heldur sannað, svo áður en þú notar það, vertu viss um að enn og aftur verði ekki fyrir skemmdum af dýrapróteini eða kólesteróli úr eggjarauði.

Að lokum vil ég enn og aftur minna á að það er ekkert panacea fyrir allt í heiminum okkar. Hver vara sameinar bæði gagnlegan og skaðlegan eiginleika, svo jafnvægið mataræðið þannig að annað jafnvægi hina. Ef þú ert með kólesterólvandamál er best að ráðfæra þig við lækninn. Hann mun velja þér mataræði þar sem lágmarks eða ekkert kólesteról er.

Mundu að móttaka þessa efnis utan frá mun ekki hafa neinar afleiðingar í för með sér: Líkaminn er sjálfstætt fær um að framleiða það magn kólesteróls sem hann þarf til að geta starfað heilbrigt.

Mundu frábendingar og sanngjarnar takmarkanir. Vertu heilbrigð!

Quail Egg kólesteról

Að því er varðar egg í Quail, þá er ástandið hér enn betra. Quail egg innihalda miklu minna kólesteról en kjúklingur egg. Þetta er fyrirfram ákveðið af lægri sérþyngd eggjarauða (um 14%, og í kjúklingi um 11%), sem er uppspretta kólesteróls.

Mælt er með að kvattel egg verði borðað jafnvel af öldruðum með hjarta- og æðasjúkdóma. Fyrir þennan hóp fólks ætti að takmarka notkun kólesteróls sem inniheldur matvæli.

Nema togo Quail egg innihalda mun jákvæðari efnasambönd (steinefni og vítamín) og minna kólesteról, sem ekki er hægt að segja um kjúklingalegg. en hversu raunhæf er fullyrðingin um að quail egg og hátt kólesteról séu samtengd, þú getur fundið á vefsíðu okkar.

Þess vegna gera Quail egg meira gott en kjúklingafurð.

Vinsamlegast hafðu í huga að hægt er að borða Quail egg jafnvel hrátt, án þess að óttast að smitast við svo hættulegan smitsjúkdóm eins og salmonellosis.

Egg ávinningur

Þessi vara er mjög gagnleg.

Eftir næringargildi þeirra eru egg á sama stigi og rauður og svartur kavíar.
Eitt egg gæti vel komið í staðinn fyrir eitt glas mjólkur eða 50 grömm af kjöti.
Verðmæti eggjahvítu er hvorki meira né minna en verðmæti próteins í mjólk og nautakjöti.
Egg eru nærandi, næringarrík máltíð, rétt eins og til dæmis þorskur.

Munurinn á eggjum og mörgum öðrum afurðum er sá að þeir eru nánast að fullu meltir (um það bil 98%), hversu margir borða þau ekki. En þetta á aðeins við um soðin egg sem hafa farið í hitameðferð. Hrátt egg í líkamanum frásogast illa.

Kaloríuinnihald eggja ræðst aðallega af próteinum og fitu. 100 grömm af eggjum innihalda 11,5 g af fitu og 12,7 g af próteini. Þar sem fita er næstum tvöfalt meira í hitaeiningum en prótein (9,3 kkal á móti 4,1 kkal) er heildar kaloríuinnihald eggja 156,9 kkal.

Flestar kaloríur eru í fitu. Mælt er með eggjum við sykursýki, svo ávinningur þessarar vöru er enn óumdeilanlegur.

Meginhluti fitu og kólesteróls er í þessu tilfelli að finna í kjúkling eggjarauða og prótein eru aðallega í próteini. Kolvetnissambönd innihalda nánast engin egg.

Það er mikilvægt að vita að með því að borða hrátt egg getur þú smitast af hættulegum þarmasjúkdómi - salmonellosis. Við hitameðferð deyja salmonellósýkla og hrátt kjúklingaegg er uppspretta þessa lífshættulega sjúkdóms.

Helstu einkenni þessarar sýkingar eru:

hár líkamshiti
verkir í meltingarvegi
uppköst
niðurgangur

Ef þú veitir ekki læknisaðstoð á réttum tíma er banvæn niðurstaða möguleg.

Salmonella getur verið áfram í skelinni, svo að jafnvel þvo eggin vandlega áður en þau borða í hráu ástandi tryggir ekki vernd gegn sýkingu. Þó að það sé nauðsynlegt að þvo eggin samt. Að auki getur það að borða hrátt egg leitt til frásogs járns í þörmum og minnkað magn blóðrauða í blóði.

Ef einstaklingur hefur eðlilegan styrk kólesteróls í blóði er mælt með því að hann borði eitt egg á hverjum degi. Í þessu tilfelli mun þessi vara aðeins færa líkamanum ávinning. Ef kólesteról er hækkað er hægt að neyta eggja aðeins 2-3 sinnum í viku.

Kjúklingaegg og kólesteról í blóði

Hátt kólesterólinnihald í eggjum bendir til þess að óhófleg neysla þeirra í matvælum valdi aukningu á kólesteróli í blóði.

En eins og nýjar vísindarannsóknir hafa sýnt, myndast raunar umfram kólesteról í blóði vegna örvunar með mettaðri fitu með aukinni myndun þess í lifur. Þess vegna eru áhrif eggja á kólesteról í blóði hverfandi miðað við áhrif mettaðra fita og transfitusýra.

Staðreyndin er sú að það er mjög lítil fita í eggjunum. Heildarinnihald þess er áætlað 5 grömm, og mettað - samtals um 2 grömm. Í samanburði við kjöt og mjólkurafurðir hafa kjúklingaegg með hóflegri neyslu mun minni áhrif á hækkun kólesteróls í blóði.

Vörur sem fylgja oft eggjakökum: - pylsa, lard, vel saltað hliðarréttur - þessi innihaldsefni eru miklu hættulegri en spæna eggin sjálf.

Tiltölulega hátt kólesteról í kjúklingaeggjum getur verið skaðlaust fyrir fólk sem þegar hefur hækkað magn slæms kólesteróls í blóði. Þrátt fyrir að nýjustu niðurstöður vísindarannsókna stangist á við þetta.

Sumir læknar gefa nýjustu ráðleggingar handa sjúklingi með þegar hátt kólesteról í blóði. Þeir ráðleggja að borða eitt soðið egg daglega sem hluta af grænmetissölum eða eggjakaka með grænmeti.

Slæmt og gott kólesteról

Hvað er kólesteról í eggjum, „slæmt“ eða „gott“?
Hugtökin kólesteról í matvælum og kólesteról í blóði eru gjörólík. Hátt kólesteról í matnum sjálfum hefur ekki veruleg neikvæð áhrif á ferla sem eiga sér stað í líkamanum.

Kólesterólinu sem fylgir matnum er breytt í blóðinu í tvö algjörlega mismunandi kólesteról - slæmt og gott. Sú fyrsta ýtir undir myndun sklerótískra veggspjalda í æðum, og sú síðari - fer í baráttuna við þá og hreinsar æðarnar. Gerð kólesteróls sem hráa afurðinni er breytt í mun ákvarða ávinning þess og heilsufar.

Egg geta við vissar aðstæður þrátt fyrir hátt kólesterólinnihald, eða öllu heldur, vegna mikils innihalds, dregið úr hættu á æðakölkun. Til að gera þetta þurfa þeir bara að breytast í gott kólesteról í blóði. Hvað getur stuðlað að þessari umbreytingu?
Konungur, eins og þú veist, lætur af störfum.

Hegðun kólesteróls er ákvörðuð og fer alveg eftir umhverfi þess. Óleysanleg fita er til í blóðií tengslum við prótein. Þetta flókið er kallað lípóprótein. Lítilþéttni lípóprótein (LDL) innihalda slæmt kólesteról og háþéttni lípóprótein (HDL) innihalda gott kólesteról.

Hvernig er hægt að spá fyrir um hvað kólesteról egg í kjúklingi mun breytast? Það veltur allt á því hver hann fer í ferð í meltingarveginn með. Ef spæna egg steikt í beikoni og pylsum er borðað, vertu í vandræðum. Og steikt egg í jurtaolíu eða fylgdu eggi eykur ekki nákvæmlega magn LDL í blóði.

Kjúklingaegg sem uppspretta próteina

Í kjúklingaeggjum er innihaldið „slæmt“ og „gott“ brot í jafnvægi á ákjósanlegan hátt. Þrjátíu prósent eggjarauða samanstendur af lípíðum, sem eru aðallega ómettaðra fitusýra: línólsýru, línólensýra. Ásamt lesitíni berjast þeir gegn kólesterólplástrum og stífla ekki skip!

Í ljós kom að orsök umfram LDL í blóði og æðakölkun er alls ekki matur ríkur í kólesteróli, heldur matur sem er lítið í próteini. Forðast hjartaáfall og heilablóðfall mun hjálpa til við að neyta meira próteina en minnka fituinntöku. Þetta felur í sér notkun eggja sem uppspretta próteina.

Samsetning kjúklingaeggsins inniheldur:

Prótein –6,5 grömm
Kolvetni - 1,0 grömm,
Ómettað fita - 3,2 grömm,
Mettuð fita - 1,7 grömm,
Kólesteról - 230 mg,
A-vítamín - 98 míkróg,
D-vítamín - 0,9 míkróg,
B-vítamín 6 - 0,24 mg,
Fólínsýra - 26 míkróg,
Fosfór - 103 mg,
Járn - 1,0 mg
Sink - 0,7 mg
Joð - 27 mg
Selen - 6 míkróg.

Ráðleggingar um næringu

Vísindamenn sem gerðu rannsóknir til að ákvarða skaða og ávinning kólesteróls í eggjum, komust að þeirri niðurstöðu að í sjálfu sér leiði það yfirleitt ekki til skaða. En það eru undantekningar frá hverri reglu.

Hvort að setja egg í mataræðið þitt eða ekki, er undir þér komið. Þegar ákvörðun er tekin er ráðlagt að fylgja eftirfarandi tilmælum:

Hjá heilbrigðum einstaklingi er dagleg mörk kólesterólneyslu með mat 300 mg.
Eftirfarandi sjúkdómar takmarka daglega neyslu kólesteróls sem tekin er með mat til 200 mg: sykursýki, hátt kólesteról í blóði, hjartasjúkdómur, gallsteinar.

Talið er óhætt að borða sex á viku en ekki ætti að borða fleiri en tvo á einum degi. Ef þú vilt meira, borðuðu þá íkorna. Með því að blanda einum eggjarauða við prótein úr nokkrum eggjum geturðu fengið eggjaköku sem er rík af vítamínum, steinefnum og fitusýrum, aukið magn próteina án umfram fitu.

Helstu uppsprettur matvæla HDL eru: lifur, nýru, sjávarfang, svín, ostur og kjúkling egg. Ef þú borðar þá mjúk soðna þrisvar í viku, þá mun líkaminn fá allt sem er nauðsynlegt fyrir lífið.

Ályktanir Kjúklingalegg inniheldur kólesteról. En þetta hefur ekki áhrif á innihald LDL í blóði. Þvert á móti, þökk sé lesitíni er það fær um að auka innihald HDL í blóði. Til þess að kólesteróli úr eggjarauði verði breytt í LDL þarf hann fitustuðning í formi, til dæmis, steiktu lard með pylsu. Ef maturinn er soðinn í jurtaolíu eða eggið er soðið mun LDL innihaldið í blóði ekki aukast.

Ekki egg hækka kólesteról

Eggjahvítur er hlynnt mýkt í æðum

Egg kólesteról er aðeins að finna í eggjarauðu. Magn þess er svo lítið að með réttri næringu geta egg ekki haft áhrif á magn þess í blóði og líkama. Egg kólesteról er einnig í jafnvægi við önnur efni sem finnast í egginu - lesitín, fosfólípíð og kólín. Saman geta þessi efni nærð taugafrumur. Þannig hækkar kólesterólmagn ekki.

Eggið sjálft er ekki hættulegt fyrir líkamann. Matreiðsluafurðir hafa meiri skaða og áhrif á kólesteról. Til dæmis pylsa eða beikon í steiktum eggjum. Slíkar kjötvörur innihalda mikið magn af dýrafitu sem getur aukið kólesteról verulega.

Er kólesteról í kjúkling eggjum?

Kólesteról er eingöngu að finna í eggjarauðu, í magni um það bil 230 mg. Dagleg viðmið kólesteróls er 200 mg. Þannig getur þú fengið meira en þrefaldan skammt af kólesteróli með því að borða morgunmat egg með þremur eggjarauðum. Fyrir fólk sem er þegar með vandamál með hátt kólesteról er þetta mjög stór skammtur.

En jafnvel slíkt magn af utanaðkomandi eða utanaðkomandi kólesteróli er ekki hættulegt þar sem það er í frjálsu formi að það streymir ekki í blóðið. Það sameinar sérstök prótein sem lípópróteinfléttan myndast við. Lítilþéttni lípóprótein eru kölluð LDL - þau mynda veggskjöldur í skipunum.

Ávinningur og skaði af Quail eggjum

Margir halda að Quail egg séu miklu heilbrigðari en aðrir. En er það virkilega svo?
Samsetning Quail eggja í 100 g:

Íkorni - 13 g.
Fita - ómettað 5,6 g, mettuð 3,6 g.
Kolvetni - 0,4 g.
Kólesteról - 844 mg.
Hátt í natríum og kalíum.
Vítamín - A, C, D, hópur B.
Amínósýrur - lýsín, tryptófan, arginín.
Magnesíum og glýsín.
Fosfór
Járn
Kalsíum
Kopar.
Kóbalt.
Króm

Quail egg hafa meira kólesteról en kjúklingur egg

Orkugildi er 158 kkal.

Quail eru mjög krefjandi fuglar. Mataræði þeirra samanstendur aðeins af hágæða fóðri og fersku vatni. Líkamshiti þeirra er +42 gráður og það útrýma hættu á sýkingu í eistum með salmonellu - bakterían deyr við +40, eins og aðrar sjúkdómsvaldandi örverur. Þetta gerir þér kleift að nota ekki ýmis lyf og sýklalyf þegar rækta alifugla, þar sem þau eru mjög ónæm fyrir farsótt og sjúkdómum. Kjúklingar í þessum efnum eru verulega lakari - þeim er fóðrað með ódýru fóðri með kokkteil af sýklalyfjum, hormónum og öðrum lyfjum. Fyrir vikið fær einstaklingur hreint og heilbrigt egg úr quail. Það gerir það einnig mögulegt að nota vöruna í hráu formi, sem er mun gagnlegra.

Quail þarfnast sérstakrar varúðar. Þeir ættu að ganga í fersku loftinu, borða mat úr hágæða hreinu hráefni og goggva ferskt gras. Í þessu tilfelli fá eggin næringarefni í miklu magni.

Quail egg hjálpa líkamanum við mikla líkamsrækt vegna nærveru próteina. Samsetning með fólínsýru dregur úr hættu á fylgikvillum í hjarta. Hjartað og vöðvar verða seigur, og líkurnar á hjartaáföllum minnkaðar.

Einnig er mælt með Quail eggjum fyrir barnshafandi konur. Vegna próteina, fólínsýru og fjölómettaðs fitu, fer hormónagildi í eðlilegt horf. Það hefur einnig áhrif á rétta þroska fósturs. Stelpur á meðgöngu geta þjáðst af skapsveiflum. Neikvæðar tilfinningar eru slæmar fyrir fóstrið. Vítamín úr hópi B munu hjálpa til við að styrkja taugakerfið og bæta skap.

Varan skipar sérstakan sess í þroska barna. Egg geta fjarlægt geislun og eiturefni sem hafa slæm áhrif á brothættan líkama. Bæta andlega þroska, minni, einbeitingu, barnið lærir betur nýjar upplýsingar. Líkamleg hæfileiki, virkni magnast, þreyta hverfur. Kalsíum styrkir viðkvæm bein barna, A-vítamín bætir sjónina. Til samanburðar er það í Japan að venja er að gefa skólabörnum 2-3 egg á dag í hádegismat.

Þrátt fyrir þá staðreynd að Quail egg eru hrein og ekki hægt að smitast af salmonellu, eru örverur enn til staðar á þeim. Að auki valda þrá eggjum verulegum meltingartruflunum. Geymsluþol quail eggja er 60 dagar. Þegar þú kaupir skaltu athuga gildistíma. Ef þú hefur tekið egg úr ísskápnum efast þú um ferskleika þess geturðu auðveldlega framkvæmt lítið próf. Nauðsynlegt er að safna vatni í ílát og lækka eggið þar. Ferskt verður áfram í botninum, og rotinn flýtur upp á yfirborðið.

Hversu mikið kólesteról í Quail eggjum

Fólínsýra í Quail eggjum bætir hjarta- og æðakerfið

Daglegt hlutfall quail egga fer eftir kyni, aldri og einkennum:

Konur - 1-2 stk.
Karlar - 2-3 stk.
Barnshafandi - 2-3 stk. aðeins soðið.
Nemendur - 2-3 stk.
Leikskólar - 1 stk.

Fullorðinn einstaklingur getur borðað allt að 6 eistu á dag en ekki daglega.

Er það mögulegt að borða egg með hátt kólesteról

Þrátt fyrir tilvist efnisins í eggjarauðu má borða egg með hátt kólesteról með því að fylgjast með norminu og rétta næringu. Vegna þess að magn þess er mjög lítið. Heil egg eru leyfð að magni 1 kjúkling á dag eða 6 vaktel en prótein án eggjarauða má borða ótakmarkað.

Vísindalegar rannsóknir hafa sýnt að það að borða egg mun ekki valda aukningu á kólesteróli ef það er soðið eða steikt í ólífuolíu. Það er bannað að sameina þær vörur sem bera mikið magn kólesteróls og auka virkni þess verulega. Nefnilega: