Rauðrófusalat með jógúrtdressingu og pistasíuhnetum

Tími í salati: 100 mín.

Útreikningur fyrir 5 - 6 manns.

• Feta - 101 gr.
• Eplasafi edik - St. l
• Rófur - 5 í meðallagi stk.
• Ólífuolía - pabbi matskeiðar.
• Pistache voru skrældar - handfylli.
• Hvítt balsamic edik - tvö msk. l
• Mynta - 4 greinar.
• Salt
• Rauðrófur lauf - handfylli (valfrjálst).
• Malaður svartur pipar.

1. Svo, við þurfum slíka hluti: beitil, varaform og tálkur). Brandari)). Og þú þarft pott sem 5 rófur passa í. Við gerum ráð fyrir að við höfum fundið pott, nú fáum við rófurnar og skolum hann undir straumi af köldu vatni. Við setjum rófurnar á pönnu og hellum vatni þannig að allar rófurnar séu undir vatni með geymslu.

Við leggjum á eldavélina og kveikjum á góðu ljósi svo vatnið sjóði hraðar. Þegar rófurnar okkar sjóða í vatni búum við til lítinn loga og eldum og hylur það í 50 - 65 mínútur.

Ekki hafa áhyggjur af því að þetta sé salat með rófum og feta pistasíuhnetum. ekki of hratt til undirbúnings, það er mjög einfalt að gera og það er mjög hollt.

2. Þegar rófurnar hafa náð tilætluðum ástandi ættirðu að tæma vatnið og hella soðnu grænmeti með ísuðu vatni yfir í salatið okkar með pistasíuhnetum úr rófum og feta. var ekki of hart á bitinu. Síðan hreinsum við þá og skerum þá í hringi sem eru ekki horaðir 8 - 9 mm.

Við tökum út skál og setjum hakkað rófur þar, hellum ediki, ágætis klípu af salti, ólífuolíu og blandum öllu jafnt. Nú fjarlægjum við afurðirnar í 16 mínútur til hliðar. Þetta er hægt að marinera á salati með rófum og feta pistasíuhnetum í nokkra daga.

3. Við tökum út pönnu, hitum hana vel og steikjum hana án þess að bæta við pistasíuolíu, gleymum ekki að blanda þeim nokkuð oft, ekki nema þrjár mínútur. Taktu næst hneturnar úr eldavélinni og af pönnunni, kældu svolítið og saxaðu gróft.

Nú tökum við upp diskinn og leggjum rófurnar á hann, bætum rauðrófu laufum, pistasíuhnetum, feta mola og maluðum pipar ofan á. Stráið nú ofan á örlítið rifin lauf af myntu og skreytið þau með salati með pistasíuhnetum úr rófum og feta.

Þú getur íhugað salat okkar með rófum og feta pistasíuhnetum. tilbúnar í eina mínútu, það er eftir að bragðbæta það með leifunum af marineringunni og stráði ólífuolíu yfir.

Rauðrófusalat með jógúrtklæðningu og pistasíuhnetum skref fyrir skref uppskrift

Hitið ofninn í 230 gráður.

Setjið rófurnar á blaði af filmu, stráið með skeið af ólífuolíu, salti og pipar. Vefjið um og settu í ofninn í 30-45 mínútur þar til það er orðið mjúkt. Kælið aðeins, afhýðið og skerið í litlar sneiðar.

Í skál skaltu sameina jógúrt, edik og olíu sem eftir er. Salt og pipar. Bætið rófum, pistasíuhnetum og estragon við. Uppstokkun.

Setjið salatblöð á plöturnar, setjið salat ofan á.

Líkar þér við uppskriftina? Gerast áskrifandi að okkur í Yandex Zen.
Með því að gerast áskrifandi geturðu séð bragðgóðari og hollari uppskriftir. Fara og gerast áskrifandi.

INNIHALDSEFNI

• Rófur 2 stykki
• Geitaostur 100 grömm
• Pistachios 0,5 Cup
• Sítrónusafi 1 msk. skeið
• Ólífuolía 1 msk. skeið
• Salt eftir smekk
• Malið krydd eftir smekk

Rófurnar mínar og burstinn. Við klippum ekki „hrossagaukana“ - ef þetta er gert fara flest vítamín í vatnið meðan á eldun stendur, en við þurfum alls ekki á því að halda.

Við klipptum toppana af, vefjum rófurnar í filmu og bakuðum í ofninum þar til þær eru tilbúnar (við athugum með því að standa með beittum hníf - ef það kemur auðveldlega inn, þá eru rófurnar tilbúnar). Þú getur eldað rófurnar auðvitað á gamaldags hátt, en þá verður það „blautt“ og ekki svo ilmandi.

Meðan rófurnar eru bakaðar skaltu höggva pistasíuhnífana með hníf eða í steypuhræra. Þú getur notað tilbúna pistasíuflögur.

Kælið fullunna rófurnar og skrælið þær.

Við skera - í þunnar sneiðar eða vísvitandi kærulausar sneiðar, eins og þú vilt.

En það er æskilegt að skera geitaost eins þunnan og mögulegt er - með næstum gegnsæjum petals svo það bráðni í munni. Þó að menn, eins og æfingar sýna, kjósa verk sem eru þyngri,)

Við dreifum rauðrófunum á fat, stráið ólífuolíu og sítrónusafa yfir, stráið salti og pipar yfir. Leggðu ostasneiðar ofan á og stráðu öllu þessu kraftaverki með pistasíuhnetum.