Mataræði Ducan og sætuefni - hvaða eru möguleg og hver ekki?

Sætuefni - illt eða hjálpræðið? Síðan 24. febrúar 2016 hafa spurningum þínum verið svarað af Diana Kakhramanova, innkirtlafræðingi, frambjóðandi læknavísinda, fyrsta hæfnisflokkinn.

ATH: Á dd eru leyfðar sahzams byggðir á aspartam, cyclamate, stevia (allir sahzams með 0 kcal). Bannað - sorbitól, frúktósa, glúkósa, maltódextrín, dextrósa osfrv.

Ávinningur og skaði

Helsti kosturinn við sætuefni er auðvitað kaloríuinnihald þeirra, sem er minna en venjulegur sykur.

Þetta gerir sætum elskendum mögulegt að halda áfram að borða uppáhaldsmatinn sinn, jafnvel með mataræði.

Þeir gera þér kleift að halda smekk á réttum og drykkjum eins, en á sama tíma er kaloríuinnihald verulega skert. Ef við tölum um ávinning tilbúinna sætuefna er líklega lítið hægt að segja hér.

Það sem þú þarft að vita

Til að byrja með skal tekið fram sætuefni sem eru óæskilegir fyrir sykursýki. Greina verður Xylitol meðal þeirra, það er of kaloríumagnað, þrátt fyrir getu til að flýta fyrir efnaskiptum, er það oft bætt við tyggigúmmí og sælgæti. Kaloríuríkur sorbitól og frúktósi eru nóg, það er líka óæskilegt að neyta þeirra.

Læknar vara við sykursjúkum við notkun súkrasít, innan um minna kaloríuinnihald, það er eitrað og vekur óþægileg einkenni og truflun á meltingarfærum.

Hættulegt og bannað í mörgum löndum, sakkarín hefur lítið kaloríuinnihald en er hættulegt heilsu. Svo það er skaðlegt að bæta ísómalti við matinn.

Það er augljóst að nota má nokkrar ofangreindra staðgengla fyrir hvítan sykur til þyngdartaps, en með sykursýki ætti að forðast þær. Annars er það mögulegt:

óæskilegum afleiðingum
versnun efnaskiptasjúkdóma,
önnur vandamál í líkamanum.

Sætuefnið í Ducan mataræðinu ætti að vera öruggt og með lítið kaloríuinnihald, aspartam er besti kosturinn, höfundur næringaráætlunarinnar mælir með því til notkunar. En með öllu þessu mun elda með efninu ekki virka, því það er óstöðugt þegar það er hitað.

Hitaeiningasnauð, en frábending við aðra sjúkdóma, sveiflusykratið, kalíum acesulfame getur verið hættulegt fyrir hjartavöðvann og taugakerfið.

Eina viðeigandi og alhliða staðgengillinn var stevia, það hefur engar frábendingar, aukaverkanir, þú getur eldað mat á það.

Hver er betra að velja sykur í staðinn fyrir þyngdartap?

Ef einstaklingur þarf sætuefni við þyngdartap, þá er honum betra að velja náttúrulega valkosti.

Tilbúið, jafnvel þrátt fyrir lítið kaloríuinnihald og stundum alveg fjarlægt kaloría, getur jafnvel stuðlað að þyngdaraukningu.

Þetta gerist við reglulega og langvarandi notkun. Tilvalinn kostur er að skipta um náttúruleg og gervi sætuefni með stuttum hléum þannig að líkaminn hefur ekki tíma til að venjast þeim.

Auðvitað er mikilvægt að fylgja notkunartíðni sætuefnis svo að ekki batni og skaði ekki líkamann.

Íhuga skal nánar algengustu sykuruppbótina.

Aspartam er af höfundinum sjálfum álitið einn besti kosturinn, en erfitt er að elda með því þar sem það er óstöðugt þegar það er hitað,
Cyclamate er lítið í kaloríum en frábending í fjölda sjúkdóma,
Acesulfame kalíum inniheldur heldur ekki kaloríur, frásogast ekki og veldur ekki ofnæmi, en það er hættulegt fyrir hjartað, vekur taugakerfið,
Stevia er eina náttúrulega sætuefnið sem hefur engar frábendingar.

Margvísleg lyf eru búin til á grundvelli þessara efna, svo þú ættir að lesa samsetninguna vandlega til að velja besta sætuefni. Meðal vinsælustu vörumerkjanna eru Rio, Fit Parad, Novasweet, Sladis, Stevia Plus, Milford.

Rio sætuefni

Sykuruppbót af þessari gerð einkennist af núll kaloríuinnihaldi, sem ákvarðar valið í þágu þeirra. Grunnurinn að þessu tóli er cyclamate, hvort um sig, lyfið hefur frábendingar. Það ætti ekki að nota barnshafandi og mjólkandi konur, þær sem geta verið með ofnæmi fyrir íhlutum þess, svo og fólki sem er með sjúkdóma í nýrum, meltingarvegi og lifur.

Sætuefni Novasweet

Novasweet framleiðir nokkrar tegundir af sykurbótum sem eru mismunandi að samsetningu. Svo, í úrvalinu eru töflur sem byggðar eru á sýklamsýru, frúktósa, sorbitóli, aspartam, súkralósa og fæðubótarefni með stevia. Næstum allir valkostir eru til staðar.

Þessar vörur hafa ekki íhluti eins og ísómalt, kalíum acesulfame, en þeir hafa venjulega ekki sérstaka þörf. Valið er breitt og bókstaflega getur hver einstaklingur sem þarf að gefast upp raunverulegur sykur fundið lausn sem hentar sjálfum sér.

Viðbótar kostur afurða af þessu tiltekna vörumerki er að taka þátt í samsetningu vítamína og steinefna, sem eru nauðsynleg þegar fylgst er með neinu mataræði.

Sladis: auður að eigin vali

Sama breitt vöruúrval og Novasweet er í boði af vörumerkinu Sladys. Framleiðandinn framleiðir frúktósa, sorbitól og röð sætuefna sem byggir á cyclamate. Þynnri einstaklingur í staðinn fyrir þetta vörumerki hefur mestan áhuga á Sladys Elite seríunni. Það er byggt á stevia þykkni og súkralósa.

Rio, Novasvit, Sladis, Fitparad

Ríóuppbótin er aðgreind með núll kaloríuinnihaldi, sem getur ekki annað en bætt því kostum við það. Tólið er búið til á grundvelli cyclamate, svo það eru nokkrar frábendingar, þar á meðal meðgöngu á hvaða tímabili sem er, brjóstagjöf, of mikil næmi fyrir íhlutum í staðinn. Ef sykursýki er með nýrna-, lifrar- eða meltingarfærasjúkdóm virkar sætuefnið ekki.

Þýðir að Novasvit er framleitt í nokkrum útgáfum, þær eru mismunandi að samsetningu. Hver sjúklingur getur fundið sjálfur besta fæðuform lyfsins. Annar mikilvægur kostur verður viðbótin við Novasvit af steinefnum og vítamínum sem eru nauðsynleg fyrir veiktan sjúkling.

Vörumerki Sladys býður upp á jafn breitt úrval af vörum, þær eru gerðar á grundvelli sýklamats, frúktósa, sorbitóls. Jafnvel við langvarandi notkun er viðbótin ekki fær um að breyta sykurmagni í blóði. Annar mikilvægur kostur - Sladis er framleiddur í Rússlandi, sem stuðlar að viðunandi kostnaði.

Framleiðandinn, undir merkinu Fitparad, hefur röð fæðubótarefna, matvæla fyrir sjúklinga með sykursýki.

Sætuefni eru mismunandi að samsetningu, svo Fitparad nr. 1 inniheldur efni:

súkralósa,
stevioside
Artichoke þykkni í Jerúsalem,
rauðkorna.

Milford, Stevia

Milford er annað sætuefni sem mælt er með við sykursýki af fyrstu og annarri gerðinni, varan er framleidd í fljótandi formi og er hægt að nota hana sem aukefni í drykki og eftirrétti.

Þrátt fyrir nærveru sakkaríns, frúktósa, sorbitolsýru og sýklamats í vörunni einkennist Milford af lágmarks kaloríuinnihaldi - aðeins 1 kílóokaloría á hundrað grömm. Yfirvigtarsjúklingar hafa efni á þessari tilteknu tegund af sykuruppbót, eins og fram kemur í umsögnum sjúklinga, eignast þeir oft Milford.

Stevia þykkni á Ducan mataræðinu fyrir sykursýki af tegund 2 er öruggasta og náttúrulegasta form viðbótarinnar, það er búið til úr plöntunni með sama nafni, stundum er stevia kallað hunangsgras. Auðvitað hefur sætuefnið ákveðinn smekk, framleiðendur eru að reyna að laga það vegna þess að erýtrítól og súkralósa er tekið með.

Í apótekinu er hægt að finna sætuefni með alls konar aukefnum og á mismunandi formum:

Duftið hentar vel í eftirrétti, drykki og kökur.

Stevia í töflum er vinsælasta lausnin fyrir sykursjúka, samsetning vörunnar innihélt síkóríurætur, þykkni af lakkrísrót, askorbínsýru, sem eykur notagildi viðbótarinnar. Á sama tíma er verulegur galli - einkennandi bragð síkóríurós, fullunnin vara reynist vera svolítið bitur.

Ekki er frábending fyrir notkun stevia, en það er nauðsynlegt að neyta þess í hófi, sem og hliðstæður þess.

Eins og þú sérð getur hver sykursjúkur valið sjálfur fæðubótarefni sem hentar honum best. Hvers vegna að velja súkrasít, sakkarín eða ísómalt, sem eru skaðleg og vinsæl í fortíðinni? Ef sykursýki er annt um heilsuna, ætti hann að eignast náttúrulegri fæðubótarefni.

Aðrar ráðleggingar

Til að fá hámarks ávinning gaf sætuefnið væntanlegan árangur, það er nauðsynlegt að nota það samkvæmt ákveðnum reglum. Það er alltaf nauðsynlegt að fylgjast með hlutfallinu með vökvanum, skammtunum, þeir byrja að taka efnið með litlu magni en nauðsynlegt er.

Það er einnig mikilvægt að læra hvernig á að sameina sykur staðgengil við önnur innihaldsefni drykkja og rétti þar sem því er bætt við. Ein sætuefni tafla inniheldur um það bil teskeið af sykri eftir smekk og ekki er hægt að taka meira en þrjár töflur á daginn.

Það er gott að kaupa valkosti í þægilegum umbúðum, þetta gerir þér kleift að taka vöruna með þér á ferð, í vinnuna og til slökunar. Við megum ekki gleyma hugsanlegri ofskömmtun, brot á reglum um inntöku mun hafa neikvæð áhrif á heilsu og efnaskiptaferli.