Sykursýki

• Hvað eru belgjurtir nytsamlegir við?
• Ávinningurinn af niðursoðnum baunum
• Grænar baunir
• Aðrar eldunarreglur

Til meðferðar á liðum hafa lesendur okkar notað DiabeNot með góðum árangri. Við sáum vinsældir þessarar vöru og ákváðum að bjóða henni athygli þína.

Með sykursýki af tegund 2, eins og 1, er notkun grænna erta meira en ásættanleg. Fyrir sykursjúka er þetta gagnlegt, en eins og með alla aðra rétti er ráðlegt að nota ertur í takmörkuðu magni. Óhófleg notkun þess, notkun án samþykkis sérfræðings getur verið mjög skaðleg. Þess vegna er nauðsynlegt að komast að öllu fyrirfram um það hvernig niðursoðnar baunir eru og hvort það er mögulegt.

Hvað eru belgjurtir nytsamlegir við?

Ávinningur af belgjurtum, þ.e. baunir, baunir, linsubaunir, verðskuldar sérstaka athygli. Staðreyndin er sú að notkun eins skammts á daginn gerir þér kleift að viðhalda hámarksgildi blóðsykurs. Að auki, með sykursýki af tegund 2, minnka líkurnar á árás á hjartaöng, hjöðnunarsjúkdómur í heila minnkar.

Samkvæmt sérfræðingum er mataræði sem byggir á notkun belgjurtir árangursríkar í baráttunni við hátt kólesteról og jafnvel blóðsykur. Áður en þeir njóta grænu baunanna og eiginleika þeirra er sykursjúkum sterklega bent á að læra meira um öll einkenni þess.

Ávinningurinn af niðursoðnum baunum

Belgjurtir almennt eru leiðandi í innihaldi ekki aðeins próteina heldur einnig mataræðartrefja. Samanburður er gerður með plöntunöfnum og að auki er nauðsynlegt að taka tillit til þess hvað nákvæmlega er í grænum baunum:

• inniheldur b-vítamín
• nikótínsýra, biotin og karótín eru til staðar,
• ekki síður mikilvægir þættir eru sölt af magnesíum, járni, fosfór og kalíum,
• Annar mikilvægur þáttur er sterkja.

Magn kaloríuinnihalds vörunnar gefur einnig til kynna leyfilegt notkun þess. Vísarnir eru ekki nema 73 kkal á 100 g. vöru, og þess vegna er hægt að nota það jafnvel með offitu. Önnur viðmiðun er blóðsykursvísitalan, sem er aðeins 40 einingar. Þetta er meðalgildi, því er notkun vörunnar leyfð fyrir sykursýki af fyrstu og annarri gerðinni.

Gagnlegir eiginleikar vörunnar fela í sér að hægja á frásogi kolvetna úr þörmum. Fylgstu með því að fjarlægja umframhlutfall söltanna og koma í veg fyrir að auga linsur roðnar. Það er einnig nauðsynlegt að hafa í huga styrkingu uppbyggingar beinvefja og örvun virkni þarma.

Hvað er sykursýki af tegund 2 og orsakir þess

Sykursýki af tegund 2 eða sykursýki sem ekki er háð insúlíni hefur áhrif á 85-90% allra sykursjúkra. Í hjarta sjúkdómsins er minnkun á næmi innri vefja fyrir insúlíni. Á fyrstu stigum virkar brisi venjulega og hormónið er búið til í venjulegu rúmmáli, stundum jafnvel í óhófi, en það virkar ekki til að komast inn í frumurnar, þar sem næmi er lítið.

Vegna þessa hækkar blóðsykur. Með tímanum tæmir offramleiðsla insúlíns brisi, það bilar og hættir að framleiða það að öllu leyti. Þetta leiðir til truflana á efnaskiptum og ævilangrar insúlínsprautur.

Þetta er arfgengur sjúkdómur. Samkvæmt tölfræði, fyrr var greining sykursýki af tegund 2 aðallega gerð fyrir fólk eldri en 45 ára sem þjáðist af offitu. Sem stendur er þessi sjúkdómur mun yngri. Dæmi eru um að skólabörn, unnendur skyndibita og franskar, feitir og að eiga ættingja með sömu greiningu urðu sykursjúkir af tegund 2. Svo, helstu áhættuþættir eru arfgengi og offita.

Eftir alvarleika er hægt að greina 3 tegund þróunar sjúkdómsins:

• Auðvelt - lækkaðu sykurmagn vegna mataræðis eða mataræðis og einnar sykurlækkandi lyfjatöflu. Með þessari þróun eru sjúklingar ekki með alvarlega fylgikvilla og skaðinn á líkamanum er í lágmarki.
• Miðlungs - efnaskiptaferli eru normaliseruð vegna 2-3 töflna af sykurlækkandi lyfi. Með þessari þróun sjúkdómsins geta sjúklingar fundið fyrir frávikum í blóðrásarkerfinu.
• Alvarlegt - stöðlun glúkósa í blóði fer fram vegna sykurlækkandi lyfja og insúlíns, eða eingöngu insúlínsprautna. Með þessu formi sjúkdómsins eru sjúklingar með alvarleg vandamál með skipin, taugakerfið, skemmdir á líffærum í augum, nýrnasjúkdómur.

Nauðsynlegt er að fylgja mataræði með hvaða gráðu og tegund sykursýki sem er og tegundir 1 og 2.

Borðreglur fyrir sykursjúka

Að lækka sykur jafnvel með lyfjum, en ekki fylgja mataræði fyrir sykursjúka er nokkuð erfitt. Með þessum sjúkdómi er helsti óvinurinn kolvetnin sem eru í matnum. Rétt er að taka það strax fram að það er ómögulegt að útiloka þá að öllu leyti frá mataræðinu, þar sem þetta mun valda gagnstæðum áhrifum og versna ástand sjúklingsins. Þess vegna ætti næring að vera lokið, en með hliðsjón af einkennum líkama sykursýki.

Til að auðvelda útreikning á kaloríum og daglegu magni í mataræði geturðu notað ýmsar töflur, til dæmis töflur um brauðeiningar og blóðsykursvísitölur. Til að skoða þau ekki í hvert skipti er auðveldast að gera lista yfir 3 hluti:

• Þú getur borðað í miklu magni - mest af grænmeti (maís og kartöflur geta ekki verið) ferskt og helst með lágmarksfitu, safi og te án sykurs, samt steinefnavatn og jurtate.
• Matur sem leyfður er í hófi er fiskur og magurt kjöt, harður ostur með minna en 30% fituinnihald, mjólkurafurðir með lítið fituinnihald, belgjurt, mest ávexti, egg, korn og kartöflur, þurrkað brauð eða ristað brauð.
• Vörur sem eru bannaðar eru hreinsuð kolvetni (sykur og sælgæti), matur með mikið af fitu og áfengi.

Þegar þú reiknar daglega matseðil, ekki gleyma því að dagskammtur kolvetna ætti ekki að fara yfir 20-80g. Ef við tölum um XE, þá getur fjöldi brauðeininga verið frá 8 til 28. Til að viðhalda eðlilegu magni af sykri, ber að fylgjast með eftirfarandi reglum:

• Allt rúmmál matarins er skipt í 5-6 móttökur. Þar af eru 3 aðal-, 5-8 XE og 2-3 snakk af 1-2 XE.
• Tíminn á milli máltíða ætti ekki að vera meiri en 3-4 klukkustundir. Síðasta snarl ætti að vera 1,5-2 klukkustundir fyrir svefn.
• Milli aðalmáltíðanna ættir þú að borða ávexti, drekka nýlagaða safa eða borða salöt úr fersku grænmeti.
• Í engu tilviki ættir þú að sleppa morgunmatnum. Það ætti ekki að vera feitur, það er best að velja kotasæla, haframjöl með eplum, gryfju með ávöxtum.
• Þegar þú velur rétti er betra að gefa þeim sem hafa verið útbúnir með litlu magni af fitu, bakaðir í eigin safa, soðnar, gufaðar og ferskar vörur best. Ef það er fugl, verður að fjarlægja húðina.

Allt þetta er tekið með í mataræði nr. 9, sem var sérstaklega þróað fyrir fólk sem greinist með sykursýki af báðum gerðum. Fyrir sjúklinga sem eru háðir insúlíni og eru með alvarlegan sjúkdóm, er mælt með því að nota mataræði nr. 9b.

Uppskriftir úr mataræði nr. 9

Grunnurinn að undirbúningi flestra fyrstu námskeiða fyrir sykursjúka af tegund 1 og tegund 2 er tær seyði úr fitusnauðri kálfakjöti eða nautakjöti. Fyrir 3 lítra af vatni þarftu: 1 kg af kjöti á beininu og 200 g af hreinum kvoða, 1 gulrót og skeri, hálfan búnt af sellerí og steinselju, 4 baunir af svörtum pipar, lárviðarlaufi og salti. Beinum og kjöti er hellt með köldu vatni og sett á eld til að sjóða, síðan er vökvanum hellt út, og í staðinn fyrir það er heitu soðnu vatni hellt og sett á eld aftur.

Eftir suðuna, bætið við salti, hrærðu og fjarlægðu froðuna, eldið í 3 tíma. Í lokin skaltu bæta við kryddi og fínt saxuðu grænmeti og kryddjurtum. Eftir það láta þeir það brugga í nokkurn tíma, taka kjötið út og nota það sérstaklega, sía vökvann í gegnum fínt sigti og nota það til frekari undirbúnings á súpum og borsch.

Til að útbúa mataræði okroshka þarftu: harðsoðið egg, 120 g af halla nautakjöti, 50 g af gulrótum og kartöflum, 100 g af ferskum gúrkum, smá salti og til að krydda 40 g af sýrðum rjóma eða léttri majónesi og hálfum lítra af kvassi af brauði. Allt er skorið í teninga, saltað og blandað saman. Klæðningu er bætt við rétt áður en borið er fram.

Þú getur eldað kjúklingakjötbollur í par. Til að gera þetta skaltu taka 300 g af hvítu kjúklingakjöti, 20 g af mjólk og gamall brauði og 15 g af smjöri. Brauðið er bleytt í mjólk, síðan er það og alifuglakjöt hakkað í kjöt kvörn, bætið síðan við olíu og snúið aftur. Eftir þetta mynda kjötbollurnar, sem gufaðar eru. Berið fram það besta með grænmetisréttum.

Til eru margar uppskriftir til að undirbúa máltíðir fyrir sjúklinga með sykursýki af tegund 2. Með því að nota þau er hægt að elda eitthvað nýtt og bragðgott á hverjum degi, þá virðist mataræðið ekki eintóna. Latur getur búið til salöt á hverjum degi úr ferskum, en mismunandi vörum, með ýmsum umbúðum. Í eftirrétt er útbúinn ferskur safi, kompóta og hlaup. Þú getur steikt pönnukökur eða bakað köku sem er sérstök fyrir sykursjúka.

Hvað er sykursýki af tegund 3: lýsing og einkenni sjúkdómsins

Svo alvarlegur og nokkuð algengur sjúkdómur eins og sykursýki þróast þegar líffæri í innkirtlakerfinu bilast. Þess vegna er greining og meðferð þessa sjúkdóms framkvæmd af sérstökum sérfræðingum - innkirtlafræðingum.

Samkvæmt hefðbundinni almennri flokkun merkja og einkenna er sykursýki af tegund 1 og tegund 2 aðgreind. En það er til annað, mjög sérstakt form þessa sjúkdóms sem sameinar einkenni beggja tegunda á sama tíma - sykursýki af tegund 3.

Í störfum sínum skráðu sérfræðingar í innkirtlafræði oft óskýrri klínískri mynd af sjúkdómnum. Það voru margvíslegar samsetningar einkenna sem gerðu það erfitt að greina nákvæmlega og velja meðferðaraðferðir. Stundum til staðar í jöfnum hlutföllum birtingarmyndir bæði fyrstu og annarrar gerðar. Í öðrum tilvikum réðust einkenni fyrstu tegundar sykursýki.

Þar sem meðferðaraðferðirnar og lyfin sem notuð eru eru allt önnur fyrir hvert afbrigði sjúkdómsins var mjög erfitt að ákvarða meðferðaraðferðina. Þess vegna er þörf á viðbótarflokkun sjúkdómsins. Ný tegund var kölluð sykursýki af tegund 3.

Mikilvægar upplýsingar: Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin neitar að viðurkenna opinberlega 3. tegund sykursýki.

Saga um atburði

Sykursýki var skipt í fyrstu og aðra tegundina árið 1975. En jafnvel þá tók hinn frægi vísindamaður Bluger fram að í læknisstörfum sé tegund sjúkdóms einnig nokkuð algeng, sem fari ekki saman í einkennum þess hvorki með fyrstu né annarri gerðinni.

Í fyrstu tegund sjúkdómsins er skortur á insúlíni í líkamanum einkennandi - það verður að bæta við sprautur eða töflur. Með sjúkdóm af annarri gerðinni - fitufelling í lifrarvefnum.

Verkunarháttur þessa ferlis er sem hér segir:

1. Jöfnuður kolvetna og lípíða í líkamanum er truflaður.
2. Magn fitusýra sem fer í lifur hækkar mikið.
3. Yfirvaldið ræður ekki við ráðstöfun þeirra.
4. Útkoman er feit.

Tekið var fram að þegar um sykursýki af tegund 1 er að ræða fer þetta ekki fram. En ef sykursýki af tegund 3 er greind hefur sjúklingurinn bæði einkenni á sama tíma.

Hver er munurinn á þessari tegund sjúkdóms

Þó Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin kannist ekki við þessa tegund er hún í raun til. Að öllu leyti má rekja öll tilvik sjúkdómsins til þess, þegar þörf er á viðbótargjöf insúlíns - jafnvel í litlum skömmtum.

Læknar neita að greina sykursýki af tegund 3 opinberlega. En það eru mörg tilvik af þessari tegund sjúkdóma. Ef einkenni tegundar eru ríkjandi gengur sjúkdómurinn fram í afar alvarlegu formi.

Sama má segja um sykursýki með áberandi merki af annarri eiturverkunum á skjaldkirtli.

Mikilvægt: í læknisfræði eru nánast engar upplýsingar um eðli og einkenni skjaldkirtils sykursýki af annarri gerðinni.

Af hverju þróast sjúkdómurinn?

Til staðar er tilgáta um að sykursýki af tegund 3 byrji að þróast með virku frásogi joðs í þörmum frá komandi fæðu. Hvati fyrir þetta ferli getur verið hvaða meinafræði innri líffæri sem er:

• Dysbacteriosis,
• Bólga í slímhúð í meltingarvegi,
• Einstaklingsóþol gagnvart korni,
• Sár og veðrun.

Sjúklingar í þessu tilfelli, notkun joð er frábending.

Fyrir vikið er joðskortur í líkamanum og skert starfsemi innkirtlakerfisins.

Lyf sem ávísað er til að meðhöndla sjúkdóminn af fyrstu tveimur tegundunum eru ekki notuð.

Einnig hefur meðferðarmeðferð með lyfjum sem innihalda insúlín eða lyf sem örva virkni brisi ekki nein áhrif.

Meðferðaraðgerðir

Til að ná árangri meðhöndlun sjúkdóms af þessu tagi þarftu að velja sérstaka aðferð. Það fer eftir klínískri mynd af þessari sykursýki og skráðum einkennum, samsetning aðferða og lyfja er notuð við bæði fyrstu og aðra tegund sjúkdómsins.

Það er vitað hvernig á að meðhöndla sykursýki af tegund 2, og ef fjármagn til meðferðar á þriðju gerðinni er valið samkvæmt sömu meginreglu, verður þú að taka eftir því hvort fram kom of mikil líkamsþyngd við þróun sjúkdómsins.