482 skemmtilegur fyrir hugann > Mataræði fyrir sykursýki

Rúmmál magans er mjög lítið en á öllu sínu lífi komast tuttugu þúsund kíló af fæðu í gegnum hann. Og þetta magn matar fer ekki bara í gegnum það, eins og vatn fer í gegnum rör. Maginn meltir þetta magn af mat. Hvernig á að gæta magans svo að það bitni aldrei á þér og maturinn er alltaf gleðiefni. Um þetta - hér í þessari grein.

Við skulum sjá hvernig maginn lítur út - þetta flókna og vinnusama mannlíffæri.

Maginn er lítill stækkun á vöðvum milli skeifugörnarinnar og vélinda, líkist poka með brjóta saman. Þegar borðað er, þegar það fyllist, eykst það í 1 lítra. Ef þú borðar of mikið allan tímann, þá réttir maginn alla núverandi brjóta saman og teygir sig að stærð að meðaltali fötu, það er, allt að fimm lítrar.
Í maganum er innri veggurinn þakinn slímhúð. Í honum (á innri vegg magans) eru kirtlar sem standa út úr magasafa. Magasafi er blanda af saltsýru, ensími og slím.
Matur úr munnholinu fer í magann í gegnum fæðiskurðinn. Um leið og það blandast við magasafann lokast hringvöðvinn sem hindrar magann frá vélinda. Eftir að hafa gengist undir ensímvinnslu í maga verður maturinn að fljótandi slurry sem kemst í hluta í smáþörmum og svo framvegis samkvæmt atburðarásinni sem mælt er fyrir um af mikilvægasta leikstjóranum - Náttúran.

Aðgerðir magans eru ekki eins greindar og í heilanum og frekar má rekja þær til starfsmanna. Maginn vinnur „eldsneyti“ í orku, þar sem mannslíkaminn virkar.

1. Matvælavinnsla.
2. Að þrýsta matnum lengra í gegnum meltingarfærin. Samdráttaraðgerðin er að auglýsa og tæma matinn.
3. Uppsöfnun matar. Matur fer í smáþörmina frá maganum. Það fer eftir styrk og samsetningu matarins, það getur verið í maganum í allt að 4 klukkustundir.
4.Bakteríufall. Með hjálp saltsýru, sem staðsett er í magasafa, hefur það örverueyðandi áhrif og drepur þar með sýkingar.

Hvað eyðileggur magann, fjarlægir líffærið frá svæðinu með réttri aðgerð til svæðisins með sársaukafullum frávikum.

Bakteríur, þær eru í hverju okkar og þær skaðast ekki af súru umhverfi. En ef þeir fjölga sér með virkum hætti mun það leiða til magabólgu og síðan krabbamein.
Þegar slakað er á hringvöðva fer matur frá maga yfir í vélinda. En með mikla sýrustig er vélindin pirruð og það kemur brennandi tilfinning á bak við bringuna - brjóstsviða.

Áfengi
Þegar áfengi fer í magann veldur það skjótum framleiðslu saltsýru. Sem eyðileggur maga og slímhúð og byrjar að melta sig. Bólga á sér stað á veggjum magans sem leiðir til sáramyndunar.

Hvernig á að spara maga

Nauðsynlegt er að útiloka áfengi, ef alls ekki, að draga úr neyslu í óreglu og takmarka það eingöngu við náttúrulegar vörur.

Efnafræðin sem notuð er í áfengisiðnaðinum er skaðlegast fyrir magann.
Ekki borða of mikið dýrafita og súr mat.
Neitaðu matvælum sem valda brjóstsviða.
Morgunmatur byrjar með haframjöl. Eftir allt saman umlykur haframjöl glúten í slímhúð maga og kemur þar með í veg fyrir að maginn verði bólginn.

Vörur sem auka sýrustig:
dýrafita (smjör, lard), heitt krydd (svartur pipar, rauður, heitt karrý), sítrusávöxtur (mandarínur, sítrónur)

Vörur sem valda brjóstsviða:
kolsýrt vatn (það er til koltvísýringur sem eykur sýrustig í maganum), myntu (mýkir hringvöðva, slakar á og matur fer í vélinda frá maganum).

Það er líka mjög mikilvægt að fylgja mataræði. Reglulegar þrjár máltíðir á dag dreifir heildarálagi á maga yfir daginn.

Ef þú borðar óreglulega og eins og það er nú í tísku að segja „á skrifstofunni“ - morgunmatur - kaffi, hádegismatur - kaffi með bollu eða sneið af pizzu og í kvöldmat - allt sem er heima í ísskápnum.

Og eftir erilsamlega nótt þar sem þú hefur gefið maganum ómögulegt verkefni til að fá nauðsynlega orku á sem skemmstum tíma.

Skert matarlyst er heilkenni iðnaðar stressandi samfélags sem verður að yfirstíga ekki með „bökur, lunda og pylsur í deiginu“, heldur með stífu mataræði.

Þegar þú annast magann mun maginn sjá um heilsuna í þakklæti.

Heilsa til þín og ástvina!

2. Lækkar kólesteról

Quinoa inniheldur leysanlegt trefjar. Hún er Það hjálpar til við að fjarlægja umfram fitu úr líkamanum sem kemur fram eftir að hafa borðað of feitan mat.
Það hefur einnig fitusýrur sem hjálpa til við að auka „gott“ kólesteról og lækka “slæmt” kólesteról.
Og gleymdu ekki andoxunarefnum sem einnig er að finna í þessum grits. Þeir hjálpa til við að virkja umbrot og hreinsa slagæða.

3. Gefur orku

Quinoa er ein af þeim vörum sem verða að vera með í mataræði íþróttamanna og áhugafólks um líkamsrækt.

Þetta korn inniheldur prótein og amínósýrur sem nauðsynlegar eru vöðvauppbyggingu og endurreisn líkamsvefja eftir líkamsáreynslu.
Steinefni og kolvetni gefa líkamanum orku.
Quinoa inniheldur tvöfalt meira prótein en önnur korn.

4. Stuðlar að vökva húðarinnar

Þetta korn hefur andoxunarefni eiginleika vegna þess að það inniheldur flavonoids. Hún er Hjálpaðu til við að koma í veg fyrir ótímabæra öldrun líkamans og fjarlægja eiturefni úr honum.

Það felur einnig í sér lýsín, sem stuðlar að framleiðslu á elastíni og kollageni. Þess vegna stuðlar það að viðgerð vefja og sáraheilun.
Og annar mikilvægur hluti af kínóa er ríbóflavín, sem gerir húðina mjúka og sveigjanlega.

5. Hjálpaðu til við að berjast gegn mígreni

Mígreni verkur kemur fram vegna æðasjúkdóms, þar sem heilaskip dura mater stækka. Þær stækka sig misjafnlega og beita þrýstingi á taugafrumurnar nálægt þeim sem þær eru staðsettar.

Fyrir vikið raskast blóðrás í nærliggjandi vefjum, bólga og vöðvakrampar koma fram.

Quinoa inniheldur mikið af magnesíum. Þetta steinefni bætir blóðrásina og stuðlar að slökun á æðum. Fyrir vikið fer sársaukinn aftur.

Matreiðsla

Skolið morgunkornið vel. Haltu því í nokkrar mínútur undir rennandi vatni.
Hitið ólífuolíuna á pönnu og steikið kornið í það svolítið.
Hellið vatni á pönnu og hellið smá salti þar (eftir smekk).
Hyljið pönnuna og látið quinoa-plokkfiskinn á lágum hita.

Quinoa Properties

Inniheldur prótein
Einn helsti ávinningur kínóa er hátt próteininnihald þess. Quinoa korn, eins og mjólk, innihalda 9 amínósýrur sem prótein eru byggð úr. Af þessum sökum er það að borða Suður-Ameríku kínóa tilvalið fyrir fólk sem fylgir grænmetisfæði. Þeir geta fengið nóg prótein úr því, sem er nauðsynlegt fyrir vöðvauppbyggingu og bata.
Mataræði vara
Ekki hafa áhyggjur ef þú ert í megrun. Það eru 172 hitaeiningar í 1/4 bolli kínóa. Quinoa er einnig frábær uppspretta flókinna kolvetna, sem veita líkamanum nauðsynlega orku. Flókin kolvetni koma mjög hægt út í blóðrásina og þess vegna líður manni fullur í langan tíma.
Ókeypis glúten
Quinoa er tilvalin fyrir fólk sem þolir ekki glúten eða er með ofnæmi fyrir því. Þar sem kornin innihalda ekki glúten geta þau neytt af þeim sem þjást af glútenóþol og ertandi þörmum. Quinoa er einnig hentugur fyrir fólk sem er annt um heilsuna og vill ekki borða vörur sem innihalda glúten.
Inniheldur vítamín B2 (ríbóflavín)
Mælt er með quinoa fyrir fólk sem þjáist af alvarlegum mígreniköstum þar sem varan inniheldur mikið magn af B2-vítamíni sem berst gegn þessum sjúkdómi í raun. Þetta vítamín er einnig nauðsynlegt til að umbreyta fitu og kolvetnum í orku og er einnig notað til að meðhöndla blóðleysi.
Ljúffeng viðbót við réttina
Það eru til margar gómsætar kínóauppskriftir. Bæta má korni við súpur, salöt, sósur og aðra rétti. Vegna fjölhæfni þess ætti quinoa að vera með í mataræði allra.

Að auki inniheldur kínóa fosfór (þrisvar sinnum meira en hrísgrjón). Og einnig er varan rík af járni (tvöfalt betri en hveiti), kalsíum og sinki. Reyndu að búa til kínófræ og upplifðu allan ávinninginn af þessari heilbrigðu vöru.

Deildu þessari grein um kínóa með vinum, líklega hafa margir ekki heyrt um ávinninginn af þessum kornum.

1. Flug til tunglsins og til baka

Hjartað framleiðir orku - þetta er engum leyndarmálum. En hversu mikið er staðreynd miklu minna vel þekkt. Á hverjum degi skapar hjartað næga orku fyrir þungan vörubíl til að keyra 35 km. Eða með því að nefna annað dæmi, fyrir allt líf mannsins, væri heildarorkan sem hjarta hans þróaði nægjanleg til að fljúga til tunglsins og til baka.

3.240 milljónir lítra

Hjartað vinnur mesta líkamlega vinnu meðal allra vöðva í líkamanum. Meðaltal líftíma manns mun hjartað dæla um 240 milljónum lítra af blóði, þetta er nóg til að fylla 200 járnbrautartanka.

4. Hjartasjúkdómur

Eftir því sem menntaður einstaklingur er, því minni er hættan á að fá hjarta- og æðasjúkdóm. Þrátt fyrir þetta er hjartasjúkdómur enn stærsta heilsufarsógnin. Merki um þennan sjúkdóm fundust jafnvel í 3.000 ára gömlum múmíum.

Hins vegar eru leiðir til að lágmarka hættuna á hjartasjúkdómum. Hamingja, skortur á streitu, hreyfing og heilbrigt mataræði - þetta eru þættirnir sem hjálpa til við að halda hjarta þínu heilbrigt. Sömuleiðis er hlátur önnur leið til að efla hjartaheilsu. Það eykur blóðrásina um 20% og slakar á veggjum æðanna.

6. Hnefaleikadagur, jól, áramót

Mestur fjöldi hjartaáfalla kemur fram um jólin. Í öðru sæti er 26. desember og í þriðja - áramót. Hvað varðar daga vikunnar kemur líklegast hjartaáfall fram á mánudagsmorgun.

10. Hjartaáfall

Enginn veit hvers vegna hjartað er sögulega tengt ástinni (margar fornar siðmenningar tengdu það tilfinningum), en sumir sagnfræðingar telja að þetta hafi í fyrsta skipti komið frá Grikkjum til forna. Athyglisvert er að mynd af brotnu hjarta hefur í raun vísindalegan bakgrunn. Eftir að einstaklingur upplifir tilfinningalega áverka, sleppir líkami hans streituhormónum í blóðið. Og þessi hormón geta leitt til tímabundins „lost“ á hjarta og jafnvel valdið einkennum hjartaáfalls.

Ert þú hrifinn af greininni? Styðjið okkur síðan ýttu á:

Eru einhverjar aukaverkanir af neyslu kínóa?

Quinoa virðist vera eins fallegur og þeir segja. Eina líklega aukaverkunin er væg erting í maga af völdum sapónín (náttúrulegt lag á korni). Hins vegar er auðvelt að koma í veg fyrir þetta. Skolið quinoa vandlega fyrir notkun, eða jafnvel betra, láttu það vera í vatninu í nokkrar klukkustundir til að draga úr líkum á ertingu.

Það veltur allt á því formi kínóa sem þú ætlar að elda. Að búa til náttúrulega kornið í sjálfu sér tekur um það bil 15 mínútur, kannski meira ef þú ert að búa til svartan kínóa. Quinoa flögur taka aftur á móti ekki nema eina og hálfa mínútu, sem er tilvalið fyrir skjótan morgunverð eða snarl á ferðinni.

Quinoa er sjálfbær vara sem hægt er að nota bæði í staðinn fyrir hrísgrjón og sem innihaldsefni í öðrum réttum. Kornið hefur yfirbragð á bragðið og vatnsríka áferð og gleypir fullkomlega ilminn af ýmsum kryddum og gengur vel með öðrum vörum. Mjúkt bragð quinoa gerir þér kleift að nota það í bæði sætum og bragðmiklum réttum.

Í greinum mínum, kæru lesendur, legg ég mikla áherslu á ávinning matarins þar sem næring ræður mestu um heilsufar okkar. Og í dag vil ég segja ykkur frá fremur sjaldgæfri, en mjög gagnlegri vöru sem kallast kínóa, sem verður sífellt vinsælli í mörgum löndum. Kannski þekkja sumir ykkar nú þegar þennan hóp og einhver heyrir til hans í fyrsta skipti. Í öllum tilvikum munu upplýsingar um það nýtast mörgum. Í dag munum við skoða gagnlega eiginleika kínóagrynja, hver er ávinningur þess og skaði fyrir mannslíkamann.

Quinoa tilheyrir ekki kornrækt, þess vegna er það ekki alveg korn, það er árleg laufplöntur úr amaranth fjölskyldunni, ávextirnir minna mjög á korn bæði á smekk og í undirbúningsaðferðinni, þess vegna eru þeir venjulega kallaðir.

Í útliti er kínóa svolítið eins og hirsi, litlu kornin geta verið í mismunandi litum, frá rjóma til dökkbrúnt. Nafnið talar um uppruna plöntunnar í Suður Ameríku og raunar fyrir þúsundir ára neyttu indverjar Suður-Ameríku ávexti sína, vitandi um ávinning kínóa. Nú er það mest ræktað í Perú, Bólivíu, Ekvador, en smám saman er ræktað kínóa í Evrópulöndum. Horfðu á myndirnar af því hvernig plöntan sjálf og ávextirnir líta út.

Vaxandi vinsældir kínóa eru skiljanlegar, allur heimurinn hefur áhyggjur af gæðum þeirra vara sem notaðar eru sem versna frá ári til árs. Krupa quinoa vekur áhuga næringarfræðinga og matreiðslusérfræðinga ekki svo mikið fyrir notalegan hnetusmekk, heldur fyrir sína einstöku eiginleika sem gera okkur kleift að tala um lækningaáhrif þess á mannslíkamann.

Eftirfarandi eru þekktar meðal lækninga og gagnlegra eiginleika kínóa:

Andoxunarefni
Spelkur,
Hreinsiefni
Bólgueyðandi
Þvagræsilyf
Cholagogue.

Notkun korns í matvælum hjálpar til við að bæta meltinguna, styrkir taugakerfið, normaliserar blóðþrýsting og umbrot kólesteróls.

Í hráu formi er kaloríuinnihald kínóa nokkuð hátt og nemur 368 kkal, í soðnu formi lækkar kaloríuverðmæti þess verulega í 136 kkal.

Samsetning kínóa korns er mjög rík, hún inniheldur mörg vítamín, þetta eru A, E, PP, PP, askorbínsýra, B1, B2, B3, B5, B6, B9. Steinefni eru táknuð með söltum af kalsíum, kalíum, magnesíum, kopar, járni og mangan, sinki, fosfór, selen. Croup inniheldur fitu, prótein, kolvetni, fæðutrefjar, amínósýrur, þar með talið tryptófan, lýsín, týrósín og önnur ekki síður mikilvæg fyrir eðlilega þróun og virkni mannslíkamans.

Hvernig er kínóa gott fyrir heilsuna okkar? Einn mikilvægasti eiginleiki kínóa, ólíkt öllu öðru korni, er skortur á glúten. Þetta gerir kleift að nota kínóa í mataræði fólks sem er með ofnæmi fyrir glúteni, svo og öllum sem hafa áhyggjur af ofþyngd. Glúten finnst í hveiti og öðru korni og hlutfall fólks sem þolir ekki þetta glúten er stöðugt að aukast. Fyrir þá er kínóakorn bara uppgötvun, þau búa til hveiti og baka brauð sem valda ekki ofnæmisviðbrögðum.

Jafn mikilvægur eiginleiki kínóa er hátt innihald grænmetispróteins. Þetta er dýrmætt fyrir fólk sem fylgir grænmetisfæði og þeim sem af heilsufarsástæðum er ekki mælt með miklu magni af dýrapróteini. Grænmetisprótein er gagnlegt fyrir barnshafandi konur, börn og aldraða, þar sem það er auðveldara og meira frásogast af líkamanum.

Kalíum, magnesíum, fosfór, nikótínsýra, amínósýrur eru mjög gagnlegar fyrir hjarta- og æðakerfi manna. Þessi efni styrkja æðar, bæta umbrot kólesteróls, koma í veg fyrir myndun veggskjöldur í skipinu og stjórna blóðþrýstingi. Hópur nýtist öllum sem þjást af háþrýstingi, hjartsláttartruflunum, æðakölkun.

Skortur á glúteni er mjög mikilvægur fyrir sjúklinga með sykursýki, reglubundin notkun kínóadiskar hjálpar til við að draga úr blóðsykri. Quinoa er gagnlegt við brisbólgu og öðrum brissjúkdómum.

Hátt trefjarinnihald gerir þetta korn mjög gagnlegt fyrir meltingarveginn. Trefjar bæta hreyfigetu í þörmum, þjóna sem fyrirbyggjandi áhrif á hægðatregðu og bindur einnig eiturefni sem fara í líkama okkar með mat og fjarlægir þau.

Amínósýrur, B-vítamín, steinefni hafa jákvæð áhrif á taugavirkni líkamans. Amínósýru týrósín bætir styrk, minni, hefur áhrif á hraða viðbragða. Í korni eru til B-vítamín, sem bæta alla lífsnauðsynlegu ferla sem fara fram í líkama okkar.

Hátt orkugildi, glæsileg samsetning vítamína og steinefna í kínóa hópi gerir það kleift að nota til að endurheimta styrk eftir veikindi, eftir alvarlegt líkamlegt og andlegt álag, svo og til skjótra bata ef einhver kvilli verður fyrir.

Notkun kínóa til að viðhalda ónæmiskerfinu er vegna nærveru andoxunarefna sem geta barist gegn öldrun og hrörnun frumna í mannslíkamanum. Þetta er ein af þeim vörum sem notkunin dregur úr hættu á krabbameini.

Er mögulegt að léttast með því að borða nóg af kaloríum með miklu kaloríum? Næringarfræðingar halda því fram að það sé mögulegt þar sem kínóa, eins og ég sagði, ekki inniheldur glúten, sem stuðlar að þyngdaraukningu og jákvæðir eiginleikar kínóa munu hjálpa til við að halda líkamanum í góðu formi. Overeat er ekki nauðsynlegt, allt er gott í hófi.

Við skulum hlusta á það sem læknar segja um jákvæðan eiginleika kínóa.

Matreiðslusérfræðingar frá mismunandi löndum hafa sínar eigin hefðbundnu kínóauppskriftir. Hafragrautur, meðlæti, pilaf, bulgur eru gerðir úr korni, bætt við fyrsta rétti og ýmis salöt, mulin í hveiti og bakaðar bakaríafurðir. Quinoa gengur vel með kjöti, fiski, grænmeti og sveppum.

Áður en eldað er verður að þvo grits vandlega til að fjarlægja beiskju og best er að liggja í því að liggja í bleyti í nokkrar klukkustundir, skola síðan og setja á eld, taka tvö glös af vatni á glasi af grísi.

Korn kornast fljótt saman, næg 15 mínútur til að fá smulaða hafragraut eða meðlæti. Quinoa hefur áhugaverðan eiginleika - við matreiðslu breytist litur kornanna og verður næstum gegnsær. Smekkurinn er notalegur, minnir svolítið á hnetukenndur.

Eins og alltaf mun ég bjóða ykkur, kæru lesendur, nokkrar auðveldustu uppskriftirnar sem hægt er að útbúa með á viðráðanlegu verði.

Quinoa liggja í bleyti í 2 til 3 klukkustundir, skolaðu nokkrum sinnum og sjóðið í 15 mínútur. Sauté saxaði kampavín með lauk í sólblómaolíu. Bætið soðnum kínóa við, blandið og steikið í eina mínútu ásamt sveppum og lauk. Bætið salti eftir smekk í fullunna réttinn. Krydd í þessum rétti er betra að nota ekki til að missa ekki ótrúlegan smekk og ilm sveppa.

Skolið risturnar nokkrum sinnum, eldið þar til þær eru mýrar. Steikið lauk, hvítlauk, gulrætur, bætið fínt saxaðri papriku við.

Bætið tilbúnum morgunkorni á pönnuna með grænmeti, salti, blandið öllu til að hita kornið. Þú getur bætt við hvaða kryddi sem er, hér getur þú gert tilraunir, að leiðarljósi að eigin smekk.

Quinoa með grænmeti er hægt að bera fram með hvaða kjöt- eða fiskréttum sem er og hægt að nota sem sjálfstæðan rétt.

Ljúffengar hvítkálarúllur er hægt að útbúa án kjöts. Steikið laukinn og gulræturnar í jurtaolíu, bætið papriku út í, kryddið með svörtum maluðum pipar, hvítlauk og steinseljarót er hægt að bæta við ef þess er óskað.

Blandið grænmeti með fyrir soðnu korni og fyllið hakkað, tilbúið lauk af hvítkáli. Steikið kálarúllurnar á báðum hliðum í sólblómaolíu eða ólífuolíu, setjið í pott, setjið saxaða tómata, sneiðar af sætum pipar, rifnum gulrótum ofan á, hellið seyði út í og látið malla í 15 mínútur. Berið fram með sýrðum rjóma og ferskum kryddjurtum.

Mjög einfalt, bragðgott og létt salat fyrir öll tilefni, það er fljótt að undirbúa morgunmatinn til að hlaða rafhlöðurnar fyrir komandi dag.

Sjóðið morgunkornið, slepptu því á sigti og kælið. Skerið tómatana í teninga, rífið laufin af grænu salati með höndunum, setjið allt saman og blandið saman. Bætið avókadósneiðum við salatið ef mögulegt er. Stráið ólífuolíu yfir og stráið steiktum sesamfræjum yfir.

Íhugaðu eins og alltaf spurninguna hvort kínóa korn geti verið skaðlegt og hvort það hefur frábendingar. Eins og allar vörur getur þetta morgunkorn verið skaðlegt ef einstaklingur sýnir einstaka óþol sitt. Þar sem þessi vara er alveg framandi fyrir okkur, þá þarftu að kynna hana vandlega, í mjög litlum skömmtum, til að ganga úr skugga um að líkami okkar skynji hana venjulega.

Með góðu umburðarlyndi og hóflegri notkun ætti ekki að vera neinn skaði á líkamanum. En fyrir börn yngri en 3 ára er ekki mælt með því að gefa upp diska úr þessu korni, þar sem kornskelið inniheldur saponín, efni sem melting barns er ófær um. Í framtíðinni er hægt að setja quinoa í mataræðið, en í mjög litlum skömmtum.

Ekki má nota Croup fyrir fólk með sjúkdóma þar sem nauðsynlegt er að fylgja mataræði sem er lítið í próteini, þetta eru þvagsýrugigt og alvarlegir nýrnasjúkdómar.

Og fyrir stemninguna mun hljóma í dag „Þögn“ eftir Igor Dvurechensky .

Quinoa inniheldur leysanlegt trefjar. Hún er Það hjálpar til við að fjarlægja umfram fitu úr líkamanum sem kemur fram eftir að hafa borðað of feitan mat.
Quinoa hefur einnig fitusýrur sem hjálpa til við að auka gott kólesteról og lækka slæmt kólesteról.
Og gleymdu ekki andoxunarefnum sem einnig er að finna í þessum grits. Þeir hjálpa til við að virkja umbrot og hreinsa slagæða.

Quinoa er ein af þeim vörum sem verða að vera með í mataræði íþróttamanna og áhugafólks um líkamsrækt.

Þetta korn inniheldur prótein og amínósýrur sem nauðsynlegar eru vöðvauppbyggingu og endurreisn líkamsvefja eftir líkamsáreynslu.
Steinefni og kolvetni gefa líkamanum orku.
Quinoa inniheldur tvöfalt meira prótein en önnur korn.

Quinoa korn hefur andoxunarefni eiginleika vegna þess að það inniheldur flavonoids. Hún er Hjálpaðu til við að koma í veg fyrir ótímabæra öldrun líkamans og fjarlægja eiturefni úr honum.

Samsetning þessa korns inniheldur einnig lýsín, sem stuðlar að framleiðslu á elastíni og kollageni. Þess vegna stuðlar það að viðgerð vefja og sáraheilun.
Og annar mikilvægur hluti af kínóa er ríbóflavín, sem gerir húðina mjúka og sveigjanlega.

Mígreni verkur kemur fram vegna æðasjúkdóms, þar sem heilaskip dura mater stækka. Þær stækka sig misjafnlega og beita þrýstingi á taugafrumurnar nálægt þeim sem þær eru staðsettar.

Fyrir vikið raskast blóðrás í nærliggjandi vefjum, bólga og vöðvakrampar koma fram.

Quinoa inniheldur mikið af magnesíum. Þetta steinefni bætir blóðrásina og stuðlar að slökun á æðum. Fyrir vikið fer sársaukinn aftur.

Það er engin glúten í kínóa. Þess vegna getur þessi hópur borið frjálslega þjást af glútenóþol.

Það er einnig gagnlegt fyrir sykursjúka, eins og Það hefur lágan blóðsykursvísitölu og eykur ekki blóðsykur. Quinoa hjálpar einnig við að lækka háan blóðþrýsting.

Næringarefnin í kínóa, vítamínum, kalsíum og fosfór hjálpa til við að koma í veg fyrir ofþornun hárlínunnar. Þeir hjálpa til við að koma í veg fyrir að hárið þorni og flasa.

Quinoa vex mjög hratt og það er frábær próteingjafi sem gerir þér kleift að gera án kjöts.

½ bolli kínóa korn (100 g)
1 msk ólífuolía (16 g)
1 bolli vatn (200 ml)
Salt (eftir smekk)

Skolið fyrst kínóa kornið vel. Haltu því í nokkrar mínútur undir rennandi vatni.
Hitið ólífuolíu á pönnu og steikið ristina í það aðeins.
Hellið vatni á pönnuna og hellið smá salti þar (eftir smekk).
Hyljið pönnuna með loki og látið kínóa-steikina á lágum hita.

Quinoa unnin á þennan hátt er hægt að nota í:

Súpur og salöt.
Af hveiti hennar geturðu bakað bökur og smákökur.
Gott og hafragrautur úr því.

Ertu þá tilbúinn að fella þennan töfraflokk í mataræðinu?

Kogan-Yasny V. M. Sykursjúkdómur, ríkisútgáfa læknisfræðibókmennta - M., 2011. - 302 bls.
Mikhail, Rodionov sykursýki og blóðsykursfall. Hjálpaðu þér / Rodionov Mikhail. - M .: Phoenix, 2008 .-- 214 bls.
M.A., Darenskaya sykursýki af tegund 1: / M.A. Darenskaya, L.I. Kolesnikova und T.P. Bardymova. - M .: LAP Lambert Academic Publishing, 2015 .-- 124 c.
Milku Stefan Meðferð við innkirtlasjúkdómum. 2. bindi, Meridians - M., 2015 .-- 752 bls.

Leyfðu mér að kynna mig. Ég heiti Elena. Ég hef starfað sem innkirtlafræðingur í meira en 10 ár. Ég trúi því að ég sé atvinnumaður um þessar mundir og vil hjálpa öllum gestum á vefnum að leysa flókin og ekki svo verkefni. Allt efni fyrir vefinn er safnað og vandlega unnið til þess að koma eins miklum mögulegum upplýsingum á framfæri og mögulegt er. Áður en sótt er um það sem lýst er á vefsíðunni er ávallt nauðsynlegt samráð við sérfræðinga.