Kálasagna með hakkaðri kjöt - uppskrift

- 1 miðlungs laukur,

- 2 hvítlauksrif,

- 500 g af nautakjöti (eða blandað),

- 1 krukka af tómatsneiðum (400 g),

- 2 msk. matskeiðar af tómatmauk,

- 200 g rjómaostur

- 1 msk. l ólífuolía

- 250 g. Ekki feitt krem,

- 100 - 120 g af Emmental osti (rifinn),

- 50-70 ml. mjólk til þynningar,

- smjör til að smyrja mótið,

- salt og pipar eftir smekk.

Settu pott með vatni á eldinn. Afhýðið kohlrabi og skerið í sneiðar sem eru um það bil 0,8 cm. Saxið laukinn með blandara. Afhýðið og saxið hvítlaukinn.

Þegar vatnið á pönnunni byrjar að sjóða, saltið það, dýfið sneiðunum af Khlrabi og eldið í um það bil 20 mínútur þar til það er hálf soðið. Settu þau síðan í Colander og láttu vatnið renna út.

Hitið ólífuolíuna á stórum steikarpönnu og steikið laukinn í honum fyrst, bætið síðan hvítlauknum við og steikið aðeins. Bætið hakkaðu kjötinu við. Haltu áfram að steikja, hrærið með spaða.

Kryddið með salti og pipar. Bætið við 2 msk. msk tómatmauk, blandið saman við og látið malla aðeins. Settu tómatana, blandaðu vandlega og settu rjómaostinn, hrærið svo að það séu engir molar.

Prófaðu salt og pipar, kryddið ef þörf krefur. Eldið í 5 mínútur. Ef sósan er þykk, þynntu hana með mjólk. Eftir 5 mínútur, fjarlægðu það frá hitanum og láttu kólna.

Hitið ofninn í 200 gráður. Búðu til eldfast mót og smyrðu það með smjöri. Settu hluta sósunnar í formið til að loka botninum. Settu kohlrabisneiðar í næsta lag. Settu síðan annað lag af sósu - khlrabí - sósu - khlrabi og hyljið með síðasta laginu af sósunni.

Dreifið rjómanum jafnt ofan á og stráið rifnum Emmental osti yfir. Settu pönnuna í ofninn og bakaðu í um það bil 25 mínútur. Taktu úr ofninum og láttu kólna aðeins.

Skerið í hluta, berið fram.

Saga hvítkál Lasagna

Kannski vita allir um sögu sannkallaðs hefðbundins lasagna. Þetta er ítalskur réttur sem samanstendur af þunnum blöðum af heimabökuðu pasta og margs konar fyllingum. Fólki líkaði svo vel við þennan smekk að eftir landvinninga á Ítalíu hóf lasagna göngu sína víða um heim. Við hefðbundna klifur eru 6 deigblöð notuð, þar á milli er grænmeti eða hakkað kjöt.

En uppskriftin að lasagna af hvítkáli er frábrugðin klassíkinni. Út frá nafni sjálfu geturðu ákvarðað hvað liggur í kjarna þess. Með hjálp hvítkáls er þessi réttur orðinn mun einfaldari, en á sama tíma er bragðið best. Það eru ábendingar um að það hafi verið Slavnesku þjóðirnir sem fóru að elda hvítkállasagna, því að mörgu leyti er líkt með hefðbundnum hvítkálarúllum. Engin furða að hvítkállasagna hefur sitt annað óopinbera nafn „Latir kálarúllur“. Vörusettið getur verið alveg svipað, en eldunartæknin er önnur. Það sem er meira við smekk þinn - hvítkálrúllur eða hvítkállasagna, auðvitað ættir þú að velja. Kálasagna, sem uppskriftin er tilgreind hér að neðan, mun hjálpa til við að gera rétt val.

Hráefni fyrir hvítkál Lasagna

• Hvítkálblöð - 9 stykki (Peking Savoy eða ung hvít)
• Kjöt - 500 g (svínakjöt, nautakjöt)
• Laukur - 1 stykki
• Tómatur - 3-4 stykki
• Sveppir (champignons) - 200 g
• Harður ostur - 200 g
• Hvítlaukur - 2 negull
• Salt
• Nýmöluður pipar
• Jurtaolía
• Steinselja

Elda lasagna með hvítkáli

1. Fyrst skal undirbúa fyllinguna. Afhýðið laukinn, þvoið og saxið fínt.

Þvoið, afhýðið og saxið laukinn

Afhýðið heiðarlegan og saxið með hníf

Þvoðu tómatana, skíldu með sjóðandi vatni, skrældu síðan

Skerið síðan lasagna tómatana í teninga eins og á myndinni

Steikið hakkaðan lauk létt í sólblómaolíu

Búðu til hvítkál Lasagna sósu

Snúðu kjötinu í filet með kjöt kvörn eða blandara

Steikið hakkað kjöt á pönnu

Flyttu tilbúna hakkið í diska með sósu fyrir lasagna okkar

Þvoið, afhýðið og skerið kampavínin

Steikið sveppina í jurtaolíu í 5 mínútur

hellið öllu í eina skál: sveppi, hakkað kjöt, kryddjurtir og blandið vel saman

Þvoðu lauf hvítkáls og dýfðu í sjóðandi vatni í nokkrar mínútur

Settu sósuefnið í pönnuna eins og lýst er í uppskriftinni.

Um leið og sósan byrjar að þykkna - slökkvið á hitanum, piparnum og saltinu

Settu fyrsta lagið af hvítkálblöðum á botninn á bökunarforminu

Penslið laufin með sósu

Leggið kjötfyllinguna fyrir hvítkállasagna ofan á sósuna

Og stráði harða osti yfir

Næst skal húða lauf hvítkálsins aftur og smyrja sósuna

Dreifðu afganginum af kjötfyllingunni yfir lauf hvítkálsins og dreifið jafnt

Nuddaðu í harða ost aftur og dreifðu með sósu

Hérna er svo vitleysa og girnilegt hvítkállasagna sem þú ættir að fá

Lasagna með hvítkálblöð er auðvitað tilbúið en raunverulegt, en þú verður að vera sammála, þú þarft einnig að leggja mikið upp úr því. Til að spara tíma bjóðum við upp á enn einfaldari valkost - höggva og blanda hvítkálblöðum með kjötfyllingu, og afgangurinn samkvæmt uppskriftinni. Kannski mun einhver þurfa útgáfu af magakáli lasagna. Fyrir þetta ætti að útbúa fyllinguna úr sveppum, hrísgrjónum og lauk og fyrir sósuna, í stað mjólkur, taktu grænmetissoð. Valkostir fyrir fyllingar geta einnig verið allir. Það er ekki nauðsynlegt að bæta við sveppum, þú getur tekið ferskan papriku. Það veltur allt á árstíðinni, þannig að hvítkállasagna á skilið nafn réttarins fyrir hvert árstíð!

Ávinningurinn af réttinum

Hvítkál inniheldur dýrmætar amínósýrur, vítamín, fólín og pantótenensýrur, mikilvæg snefilefni. Að auki, hvítkál lasagna með hakkuðu kjöti inniheldur grænmeti og dýraprótein, er mjög ánægjulegur réttur, því er mælt með því að nota það fyrir börn aðeins frá fimm ára aldri. Hvítkál er uppspretta askorbínsýru, það inniheldur mikið af kolvetnum.

Þegar þér leiðist daglegur diskur og vilt eitthvað nýtt, ættir þú örugglega að búa til hvítkállasagna. Engin háþróuð hráefni er nauðsynleg. Allt sem er í boði er að finna heima hjá hvaða hostess sem er. Prófaðu bara mismunandi leiðir til að elda óvenjulegan rétt úr kunnuglegum mat. Síðan frá hverjum degi sem þú munt fá alvöru frídagur skemmtun. KhozOboz óskar varanlegs orlofs við borðið þitt! Bon appetit!

Innihaldsefni fyrir "hvítkál Lasagna" ítalska hvítkál rúlla "":

• Hvítkál / hvítkál (lauf) - 8 stk.
• Hakkað kjöt (svínakjöt + nautakjöt) - 400 g
• Hrísgrjón - 100 g
• Hollenskur ostur (hvaða harður sem er) - 100 g
• Laukur (stór) - 2 stk.
• Gulrætur (stór) - 2 stk.
• Tómatmauk - 2 msk. l
• Ólífuolía - 2 msk. l
• Salt eftir smekk
• Svartur pipar - eftir smekk
• Sykur eftir smekk
• Mjólk - 300 ml
• Smjör - 1 msk. l
• Hveiti / mjöl - 1 msk. l
• Múskat - 1 klípa.
• Sýrðum rjóma (til að þjóna) - eftir smekk

Uppskrift "hvítkál lasagna" ítalska hvítkál rúlla "":

Kálblöð eru sökkt í sjóðandi vatni í 5 mínútur. Taktu út, flott.
Rífið ostinn.
Fylling blandað saman við hrísgrjón, salt, pipar.
Hitið olíu á pönnu.
Teningurinn laukinn, raspið gulræturnar.
Steikið laukinn þar til hann er gegnsær og bætið síðan gulrótunum við. Steikið aðeins og bætið við tómatmauk. Steikið í eina mínútu og bragðið með salti, pipar og sykri.

Fyrir bechamelsósu, bræddu smjörið á lágum hita í pottinum, bættu hveiti við, blandaðu saman. Hellið mjólk í litla skammta án þess að taka úr hita. Hrærið, látið sjóða og látið sjóða í 3-5 mínútur, þar til sósan þykknar. Saltið, piprið og kryddið með múskat.
Settu smá sósu, hvítkálblöð ofan á botninn á bökunarforminu. Það eru kannski ekki heil lauf, heldur stykki.

Settu síðan lag af hakki.

Top með lag af grænmeti og aftur sósunni.

Síðan blöð af hvítkáli. Stráið rifnum osti ofan á blöðin.
Endurtaktu lögin frekar.

Hitið ofninn í 170 * C.
Elda lasagna í um það bil 40-50 mínútur. Einbeittu þér á ofninn þinn. Taktu síðan út formið, gefðu klifurinu smá hvíld, um það bil 10 mínútur, og þú getur þjónað.

Þessi uppskrift er þátttakandi í aðgerðinni „Matreiðsla saman - matreiðsluvikan“. Umræða um undirbúninginn á spjallsvæðinu - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Vertu áskrifandi að Cook í VK hópnum og fáðu tíu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Vertu með í hópnum okkar á Odnoklassniki og fáðu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Deildu uppskriftinni með vinum þínum:

Innihaldsefnin

Hvítkál lauf - 8-9 stk.

Hakkað kjöt - 500 g

Harður ostur - 200 g

Tómatsósu - 200 g

Hvítlaukur - 2 negull

Pipar - eftir smekk

Laukur - 2 stk.

Jurtaolía - til steikingar

Dill - 3-4 greinar

Fyrir sósuna:

Smjör - 100 g

Múskat - klípa

Pipar - eftir smekk

• 199 kkal
• 40 mín
• 20 mínútur
• 1 klukkustund

Skref fyrir skref uppskrift með ljósmynd

Þetta er auðvitað ekki hefðbundið ítalskt lasagna. Í því er blöðum af deigi skipt út fyrir hvítkálblöð. Það er minna kalorískt. Engu að síður er útkoman safaríkur, arómatískur, góður og mjög bragðgóður réttur. Og enn einn kosturinn við lasagna hvítkál í einfaldleika undirbúnings þess.

Til að útbúa hvítkálasagna með hakki, þurfum við vörur sem taldar eru upp.

Kálblöð eru aðskilin frá hvítkálinu. Ef blaðið brotnar er það ekki ógnvekjandi. Við skera burt þykknun laufanna.

Blöð eru send í sjóðandi vatn í nokkrar mínútur og síðan fjarlægð.

Hakkað kjöt er sent á pönnuna með jurtaolíu og steikt, hrært stöðugt svo að það séu engir molar.

Saxið laukinn fínt.

Við sendum það til hakkað kjöt.

Að komast í sósuna. Bræðið smjörið á steikarpönnu, bætið hveitinu við og steikið, hrærið þar til hveitið breytir litum.

Við fáum þykkan feita massa.

Bætið mjólk í, múskati og þeytið fljótt með þeytara svo að það séu engir molar.

Bætið helmingnum af ostinum við sósuna, sem við rifnum á miðlungs raspi.

Bætið tómatsósunni og hvítlauknum sem kreistið í gegnum pressuna út í hakkað kjöt.

Að komast á samkomu lasagna. Smyrjið eldfast mótið með jurtaolíu. Fóðrað með hvítkálblöðum. Smyrjið lauf hvítkálsins með sósunni. Við kveikjum á ofninum til að hitna upp í 180 gráður.

Við setjum hálft hakkað kjöt á sósuna.

Við setjum laufin á hakkað kjöt og á þau - sósuna.

Fyrir sósu - seinni hluta hakkaðs kjöts, jafnt. Fylling - sósu.

Lokið og sendið í ofn í 40 mínútur. Hitinn er 180 gráður.

Við tökum það út, fjarlægjum lokið, stráið seinni hluta ostsins yfir og setjum hann í ofninn í 5 mínútur í viðbót án þess að hylja hann.

Kállasagna með hakki er tilbúið. Skerið og berið fram.

Myndir „Kálasagna“ Kálarúlla á ítölsku „“ frá eldavélinni (8)

Athugasemdir og umsagnir

16. maí 2018 malum #

26. mars 2018 K alina #

13. mars 2018 Mack #

20. febrúar 2018 Seleona #

18. febrúar 2018 Lyubashka 77777 #

17. febrúar 2018 Milomo #

17. febrúar 2018 allan_sundry #

17. febrúar 2018 Mefistofa #

8. október 2017 iren0511 #

9. október 2017 mtata #

9. október 2017 iren0511 #

9. október 2017 lili-8888 # (uppskriftarhöfundur)

31. janúar 2017 MashaMashaMasha #

29. maí 2016 Dinni #

18. maí 2016 Mortadella #

17. maí 2016 faina 4126 #

18. febrúar 2016 malena131984 #

20. febrúar 2016 lili-8888 # (uppskriftarhöfundur)

21. febrúar 2016 malena131984 #

3. október 2015 lili-8888 # (uppskriftarhöfundur)

4. október 2015 lili-8888 # (uppskriftarhöfundur)

Til eldunar þarftu eftirfarandi innihaldsefni:

• Spínat 750 grömm
• Laukur 2 stk.,
• Olía 1 msk. skeið
• Salt, pipar, múskat,
• Kohlrabi 1 kg eða þrjú stykki,
• Hvítlaukur 1 negull,
• Grænmetisolía 3-4 msk. skeiðar
• Hveiti 3 msk. skeiðar
• Mjólk 0,5 L
• Grænmeti seyði 100 ml,
• Tómatar 4 stk.,
• Soðið alifuglaflök 200 grömm,
• Rifinn harður ostur 150 grömm,
• Sólblómafræ 2-3 msk. skeiðar.

Matreiðsla:

1. Þvoið og þurrkið spínat.
2. Afhýddu, saxaðu, settu laukinn í pönnu sem er hitaður með olíu.
3. Hrærið í 2 mínútur, setjið spínat á pönnu með lauk, þekjið, lækkið hitann. Eldið í um það bil 5 mínútur, hrærið öðru hvoru.
4. Þvoið, afhýðið, skerið kohlrabi í tvennt, skerið í hringi. Blansaðu í söltu vatni í um það bil 2 til 3 mínútur.
5. Sósu gerð: Afhýðið og saxið hvítlaukinn. Bræðið smjörið í pottinum, bætið við hvítlauk, blandið saman við hveiti og hrærið stöðugt. Bætið við 250 ml af vatni og mjólk. Eldið stöðugt með hrærslu í um það bil 5 mínútur. Bætið við salti, múskati.
6. Hitið ofninn í 175 gráður.
7. Þvoðu tómatana, skera í hringi.
8. Saxið spínatið.
9. Olíið eldfast mótið.
10. Settu kohlrabi hringi neðst á forminu, spínat, þunnt sneið fuglaflök, tómata ofan á.
11. Hellið með sósu (ekki meira en 1/3 af heildarmagni), setjið öll sömu lögin ofan á og hellið yfir sósuna.
12. Setjið rifinn ost, bætið við fræjum, hellið sósunni sem eftir er.
13. Eldið í ofninum við hitastigið 150 gráður og 40 mínútur.

Jafnvel gagnlegri og ljúffengari uppskriftir:

Hvað er lasagna og hvað borðar það

En það eru til margar aðrar gerðir af því. Til dæmis latur lasagna: það er útbúið ekki úr deigblöðum, heldur úr pítunni, sem sparar verulega tíma, en hefur einnig veruleg áhrif á frumleika smekksins. Það er grænmetislensan (grænmetisæta) lasagna, þar sem hakkað kjöt er skipt út fyrir grænmeti. Mjög bragðgóður, hollur, sérstaklega ef það er mikið af osti og kryddi.

Eða til dæmis rússnesku okkar: deigblöðunum er skipt út fyrir hvítkál og fyrir vikið fáum við yndislegan, dýrindis mataræðisrétt fyrir þá sem hafa eftirlit með kaloríuinnihaldi í mataræði sínu. Hitaeiningainnihald hvítkállasagna með hakkaðri kjöt er um 72 Kcal á 100 g af fullunnum réttinum. Við höfum fundið út hvers konar lasagna og nú byrjum við að elda.

Kál Lasagna með hakki: hráefni

• 1 gafflar (eða þegar undirbúin hvítkálblöð) - hvítkál
• 200 g - kjúklingur (flök er betri)
• 200 g - kalkúnakjöt

Fyrir „grænmetiskúfuna“

• 1 stk. - gulrót
• 1 stk - laukur
• 1 stk - papriku

Fyrir Bechamel sósu

• 300 ml - mjólk
• 30 g smjör
• 30 g - hveiti
• 2 g - múskat
• 2 g - salt
• 50-80 g - harður ostur

Lasagna með hvítkálblöðum: undirbúningur upphafsþátta

• Hvítkál Að jafnaði eru kálblöð eftir undirbúning kálrúllna - þau munu henta okkur fullkomlega. Ef þú eldaðir ekki hvítkálarúllur daginn áður, þá þarftu að skera hvítkálinn í lauf og sjóða þær í söltu vatni í 10 mínútur. Og þú getur sent slík lauf í frysti um nóttina og notað þau síðan í þeirra tilgangi.
• Kjötið. Alveg hvaða kjöt hentar til að elda lasagna. Í þessu tilfelli notum við kjúkling og kalkúnflök.
• Bechamelsósa. Mundu að þetta er mjög duttlungafullur réttur - þú þarft að fylgja uppskriftinni stranglega, annars gæti sósan spillst.
• "Grænmeti koddi." Grænmeti (gulrætur, laukur, papriku), fínt saxað og stewað í jurtaolíu undir lokuðu loki.
• Tómatsósu Tómatar, muldir í blandara, saltaðir og kryddaðir með kryddi.

Hvernig á að elda hvítkál lasagna: uppskrift með ljósmynd

Skref 1. Eins og ég sagði, eldaði ég í gær kálarúllur með fjölskyldunni, ég átti nóg lauf af hvítkáli (svolítið rifið, ekki mjög fallegt). Ég ákvað að nota þau einnig í þeim tilgangi sem þeim var ætlað, í engu tilviki til að henda þeim.

Skref 2. Leiðið kjúklinginn og kalkúnflökuna í gegnum kjöt kvörn. Saltið, piprið og bætið við smá múskati.

Skref 3. Botn eldfasta formsins er smurt með sósu, u.þ.b. 2 msk. Við dreifum hvítkálblöðum jafnt um jaðarinn (það skiptir ekki máli hvort þau séu rifin).

Skref 4. Dreifið hakkaðu kjötinu, dreifið því varlega til laufanna.

Skref 5. Næsta lag er grænmetiskoddi. Ég skildi það eftir að hafa eldað fyllt hvítkál. Það er hægt að útbúa það úr grænmeti með því einfaldlega að sauma það í litlu magni af jurtaolíu. Við dreifum grænmetinu í samræmi við hakkað kjöt.

Skref 6. Drekkið grænmeti í tómatsósu. Mikilvægt er að ofleika það ekki svo að rétturinn „floti“ ekki.

Skref 7. Hellið allri Bechamelsósunni. Hvernig á að elda það, sjá smá hér að neðan.

Skref 8. Og aftur, allt í röð: hvítkálblöð, hakkað kjöt, grænmetiskúði og sósu.Við klárum undirbúning lasagna - hyljið með lag af grænmeti, smurðu með tómatsósu og Bechamel sósu.

Skref 9. Stráið rifnum osti yfir. Við sendum lasagna frá hvítkálblöðum í ofninn til að baka við hitastigið 180-200 gráður í 1 klukkustund.

Skref 10. Kælið tilbúið lasagna og berið fram rétt í bökunarplötunni.

Kál Lasagna í hægum eldavél

Eins geri ég stundum hvítkálasagna í hægum eldavél. Í þessu tilfelli hefur matreiðslan nokkur sérstök atriði og skilyrði:

• Leggja skal stór og heil hvítkálblöð neðst á pönnunni þannig að þegar snúið er við fullunna réttinn lítur það hagkvæmt út á hátíðarborðið. Í hægum eldavél birtist skorpan aðeins neðst, svo toppurinn á fatinu verður fölur.
• Það fer eftir þvermál fjölstoðartækisins, fjölda lasagna mun aukast. Þegar því er lokið lítur það svolítið út eins og hvítkálskaka.
• Nauðsynlegt er að baka í „Bakstur“ í 45 mínútur við 900 vatt eining. Ef kraftur fjölgeislans er minni (700-800 W), eldaðu aðeins lengur, um það bil 55-60 mínútur.

Hvernig það lítur út, sjá myndina hér að neðan. Fyrir hvaða fjölskáp sem er með lyfseðil er allt útbúið á sama hátt.

Að búa til Bechamel sósu: skref fyrir skref uppskrift

1. skref Við þurfum sósu með þykkum botni fyrir sósuna. Við lækkum smjörið í það og látum það bráðna yfir litlum eldi.

Skref 2. Í stewpan með bræddu smjöri setjum við sigti þar sem við munum sigta nauðsynlega hveiti (30 grömm). Þetta er nauðsynlegt svo að það séu engir molar í fullunninni sósu. Steikið hveiti þar til einkennandi „hneta“ litur birtist.

Skref 3. Hellið 300 grömm af kaldri mjólk í steiktu hveiti. Í þessu tilfelli, hrærið stöðugt í massa með þeytara. Bætið aðeins við eldi, hrærið áfram með þeytara og eldið í 5 mínútur þar til þykknað er.

Skref 4. Bragðbætið múskat sósuna, bætið við salti. Þú þarft ekki að koma öllu til sjóða, sósan ætti að vera nokkuð fljótandi svo þú getir lagað lasagna lagið með þægilegum hætti.

Mikilvæg atriði í því að búa til hvítkál lasagna

• Kálasagna með hvaða hakkuðu kjöti er útbúið í lögum, nefnilega: fyrsta lagið er Bechamelsósa, annað er hvítkálblöð, það þriðja er hakkað kjöt, það fjórða er grænmeti, fimmta lagið er tómatsósa. Næst - í sömu röð, stráið harða osti ofan á.
• Mjólk fyrir Bechamel sósu ætti aðeins að vera köld. Sósunni verður að vera stöðugt, hrærð stöðugt, aðeins þá verður hún þykk og einsleit.
• Myndað af lasagna settum við í miðja ofninn svo að allt sé jafnt bakað og á yfirborðinu myndist lystandi, rauðrauð ostskorpa.

Ávinningurinn af hvítkálsdiski

• Frá 1 hvítkálgaffli getum við útbúið tvo ljúffenga, ilmandi og síðast en ekki síst - uppáhalds réttina okkar: lasagna og hvítkálarúllur.
• Og það er líka mikilvægt að við hentum ekki svo gagnlegum hvítkölsum fylgiseðlum - við vistuðum fjárhagsáætlun fjölskyldunnar.

Í dag lærðum við hvernig á að elda réttu Bechamel sósu, lærðum mikið af nýjum, áhugaverðum upplýsingum um uppruna sögu og leyndarmál þess að elda hvítkál lasagna eða lata hvítkálrúllur, og síðast en ekki síst, þeir gáfu alla fjölskylduna ljúffengan.

Góð lyst, kæru lesendur dagbókar Olgu!

Myndband á stb frá öllu verður ljúffengt um lasagna frá hvítkáli

Í þessu myndbandi á STB rásinni, Tatyana Litvinova, í forritinu „Allt verður ljúffengt,“ kennir Yevgeny Litvinkovich hvernig á að elda hvítkállasagna með hakki. Þegar eldað er hvítkálrúllur með kjöti og hrísgrjónum henta afgangsblöð hvítkál fyrir þennan rétt. Það reynist matreiðsla án úrgangs á tveimur girnilegum uppskriftum af hvítkáli.