Brown Rice Pudding

Bragðgóður og heilbrigður!

Fyrsta og síðasta máltíðin getur verið nokkuð erfið ef þú ert að leita að einhverju heilbrigðu og bragðgóðu. Þetta er sérstaklega erfitt fyrir þá sem borðuðu grænmetisrétti. En uppskriftin sem kynnt er í þessari grein gæti verið það sem þú ert að leita að.

Hefðbundin hrísgrjónauddi er bæði í unnum mat og fitu. Hins vegar, með því að nota kókosmjólk í stað venjulegrar mjólkur, að skipta um hvít hrísgrjón með brúnum hrísgrjónum og fjarlægja eggið skapar heilbrigðara val. Þessi uppskrift er hollari og virkilega ljúffeng.

Kókoshnetumjólk

Kókoshnetumjólk er fengin úr kókoshnetukjöti sem fyrst er mulið og síðan bleytt í heitu vatni. Krem hækkar og er venjulega fjarlægt. Restin af vökvanum er síðan síuð í gegnum ostdúk og hvítur vökvi sem eftir er kókosmjólk. Að auki góður kostur fyrir veganana, að skipta reglulega mjólk út fyrir kókosmjólk er miklu hollara. Það inniheldur heldur ekki laktósa, sem þýðir að það getur líka verið notað af fólki með laktósaóþol.

Kókoshnetumjólk er rík af kopar, og hefur reynst að hækkað magn þess í líkamanum eykur ónæmi. Það er frábær uppspretta af níasíni, næringarefni sem skiptir öllu máli þegar kemur að æxlunar- og geðheilsu. Það eykur einnig hormóna sem losa streitu og kynhormón.

Matreiðsla kókoshnetumjólkur

Þú þarft aðeins vatn og ósykrað kókosflögur. Hitið vatnið, vertu viss um að það nái ekki suðumarkinu, bætið við kókosflögur og blandið vel saman. Fleygðu kókoshnetukjötinu og síaðu síðan blönduna í gegnum ostaklæðið til að losna við litla bita. Þú getur annað hvort drukkið það strax eða látið það vera í kæli í nokkra daga.

Brún hrísgrjón

Samkvæmt rannsókn frá Harvard háskóla getur það að borða brún hrísgrjón í stað hvítra hrísgrjóna dregið úr hættu á sykursýki. Fyrir utan þetta eru margir aðrir heilsufarslegir kostir sem fylgja því að neyta brún hrísgrjón. Branið sem er að finna í brúnum hrísgrjónum er pakkað með tíamíni, kalsíum, kalíum, magnesíum, trefjum og mörgum öðrum þáttum.

Pudding uppskrift

Forkeppni: 5 mínútur

Matreiðslutími: 3 klukkustundir og 35 mínútur

Hráefni

• 2 bollar af vatni
• 1 bolli þroskaður brún hrísgrjón
• 1 bolli kókosmjólk
• 1 tsk vanillu
• 2 msk hlynsíróp
• 1/2 bolli rúsínur
• 2 tsk kanill

Leiðbeiningar:

Settu vatn, brún hrísgrjón, kókosmjólk, vanillu og hlynsíróp yfir lágum hita og eldaðu í u.þ.b. 3 klukkustundir. Bættu síðan við rúsínum og kanil. Svo auðvelt!

Hvaða hrísgrjón á að nota

Ég nota ópússað hrísgrjón. Í einu var ég með miklar efasemdir um hvort það sé mögulegt að nota brún hrísgrjón í uppskriftinni í stað hinnar venjulegu hvítu, hvort áferðin sem þarf hér mun reynast.

En nú held ég að tapið hafi verið óverulegt. Skel kornsins er fannst, það leyfir ekki að búðingurinn verði alveg einsleitur. En innan hverrar einstaka myndar höfum við þessa silki krem ​​áferð.

Ég vann smekkinn. Ef þér líkar vel við heilhveiti meira en hvítt hveiti, þá mun höfðing á brún hrísgrjónauddi höfða til þín.

Ég legg hrísgrjónin í bleyti fyrirfram. Ég geri þetta með öllu korni af hvaða tagi sem er (meira um mótefni), en ekki til betri meltingar.

Brún hrísgrjón og krydduð ávaxtapudding

Puddings á diabetdieta.ru birtast mjög sjaldan. Aftur í desember á síðasta ári var ég að undirbúa jólapudding búinn til úr eplum og avókadóum, og það virðist vera allt. Nú vil ég leiðrétta og saxa eitthvað nýtt.

Að auki, þessi heitu sumur skyndilega outwitted kjöt. Svo við förum djarflega á markaðinn og kaupum ávexti (ég tek ekki í búðina, því eplin þar hafa einhvern óeðlilegan smekk).

Fyrir þessa uppskrift keypti ég „Seveninka“, þar sem sýrustig hennar er viðbót og skreytir hvaða, jafnvel öflugasta sætleik. Taktu rúsínur litlar, fyrir minn smekk er ekkert betra en gylltar rúsínur, þurrkaðar í skugga.

Ég vona að nágrannarnir hafi ekki flætt af munnvatni? Við förum beint í matreiðslu. Hérna er uppskriftin.

Hráefni

Brún hrísgrjón (óhreinsuð) - 2 msk.

Undanrennuduft - 1 msk.

Lögð mjólk - 2 msk.

Egg hvítt - 1 stk.

Matreiðsla:

Hitið ofninn vel (allt að 180-200 gráður). Blandið mjólkurduftinu og sykri í stóra skál. Sláið í egg, síðan mjólk, eggjahvítu og vanillu.

Næst skaltu bæta við brúnum hrísgrjónum, rúsínum og eplum. Massinn er tilbúinn að breytast í búðing.

Smyrjið eldfast mótið með jurtaolíu, færið hráa búðinginn og dreifið jafnt yfir skeið. Top með eggi og stráið kanil yfir.

Nú þegar ofninn er vel hitaður og búðingurinn blandaður geturðu bakað. Athugaðu framboð eftir 15 mínútur. Fjarlægja ætti pudding og blanda heitu, setja aftur í ofninn í 30-40 mínútur í viðbót.

Eftir að mjólkin hefur frásogast og hrísgrjónin verða mjúk er rétturinn talinn tilbúinn. Berið fram að borðinu getur verið hlýtt eða kalt. Persónulega finnst mér annar valkosturinn meira. Settu fatið í ísskáp í 15-20 mínútur, þetta verður nóg.

Ávaxtapuddingur er tilbúinn, matreiðsla tók um það bil 1 klukkustund.

Það ætti að reynast diskar í 8 skammta. Góða stund og góða heilsu!

Orkugildi (á skammta):

Kaloría - 168
Prótein - 6 g
Fita - 1 g
Kolvetni - 34 g
Trefjar - 2 g
Natríum - 100 mg

Sent 25. okt. 2012 kl. 20:54. Undir fyrirsögninni: Uppskriftir fyrir sykursjúka. Þú getur fylgst með öllum svörum við þessari færslu í gegnum RSS 2.0. Umsagnir og smellur er enn lokaður.

Meira um eyðublöð

Hægt er að útbúa hrísgrjónagraut mjög einfaldlega: blandið öllu saman og setjið í ofninn í 2 klukkustundir. En ég elda það áður svolítið á eldavélinni. Í þessu tilfelli hefurðu tækifæri til að stjórna betri byrjun eldunarinnar. Plús andaðu að þér ilminum.

Ef þú ferð mína leið, þá verðurðu að fikta við form. Kjörinn kostur er að nota mót sem hentar bæði helluborði og ofni. Það er ryðfríu stáli sem gerir þér kleift að gera þetta, og það er sérstakt keramik. Ég á ófullkominn kost.

Af hverju ég elska hrísgrjónapudding

Stundum endurtökum við rétt vegna þess að hann er bragðgóður, stundum vegna þess að hann er hollur. Og stundum eldum við eitthvað, af því að við viljum minna okkur á eitthvað. Eins konar matarsamtök. Að jafnaði er þetta allt sem borið var fram í barnæsku á hátíðum með öfundsverðum reglubundnum hætti, það sem kalla mætti ​​barna lostæti. Eða ekki fyrir hátíðirnar.

Þegar ég var veikur elduðu þeir uppáhalds hrísgrjónagrautinn minn, stewed í langan tíma, með góðu magni af smjöri, með vel klístraðu hrísgrjónum. Nei, það var eldað á öðrum tíma en hún kom fullkomlega inn. Einhvers konar galli í skynjun barna.

Ég elska samt einfaldan soðinn hrísgrjóna graut þegar ég er veikur. Af hverju? Málið er í samtökum. Aðalatriðið er umhyggjan sem umkringdi þig og öryggistilfinningin og kærleikurinn. Aðalatriðið er í minningunum um kyrrláta uppvaski í eldhúsinu sem þú heyrðir í gegnum draum þegar sjúkdómurinn sleppti þér. Málið er amma mín sem reyndi að þóknast mér.

Hvers konar matur ertu með?

Í þessari viku, í símskeyti, hver er hættan á kolsýrt drykki og athuganir mínar á veitingastað með barnaherbergi.

Horfðu á myndbandið: Brown Rice Pudding How to make brown rice pudding (Maí 2024).