Ertur fyrir sykursýki af tegund 2: hvort sem er blóðsykursvísitala baun grautar og súpa

Súpur verða að vera til staðar á matseðli sjúklings með sykursýki, þar sem þeir hjálpa til við að draga úr álagi á meltingarveginn og eru uppspretta allra nauðsynlegra snefilefna. Besti kosturinn er réttur byggður á grænmetissoði. Korn og hveiti eru algjörlega útilokuð.

Ávinningur slíkra seyða:

ákjósanlegt magn trefja
reglugerð um líkamsþyngd (lækkun vísbendinga með umframþyngd).

Þú getur eldað mikinn fjölda súpa - í einstaka valmyndinni eru uppskriftir, þar á meðal magurt kjöt eða sveppir, fiskur eða alifuglar.

Helstu ráðleggingar þegar elda með kjöti verður eftirfarandi - það er nauðsynlegt að sjóða það sérstaklega til að draga úr fituinnihaldi í seyði.

Það er líka leyfilegt að búa til fat á „seinni“ seyði - sjóða kjötið, tappa vatnið eftir að sjóða og sjóða síðan kjötið aftur. Slík seyði inniheldur ekki skaðleg íhluti og getur verið grunnurinn að ýmsum afbrigðum grænmetissúpa.

Sykurvísitala

Sykurstuðull ferskra grænna erta er 30 einingar. Þetta er lítill vísir, svo að örugglega er hægt að nota þessa vöru til matreiðslu fyrir sjúklinga með sykursýki. Það veldur ekki skyndilegum breytingum á magni glúkósa í blóði sjúklingsins, þar sem eftir að hafa borðað ertur eru hægt brotnar niður í einfaldar kolvetni. Hitaeiningainnihald fersku baunanna er mjög lítið, þær innihalda um það bil 80 kkal á 100 g. Á sama tíma hafa þær mikið næringargildi og eru taldar vera „kjötuppbót“.

Sykurstuðull þurrkaðra erta er hærri. Það er 35 einingar. En á þessu formi verður varan mjög kaloría (um 300 kkal á 100 g) og inniheldur aðeins meira af kolvetnum. Það er stundum hægt að nota til að framleiða korn, en samt ætti að gefa ferskar baunir.

Niðursoðnar baunir innihalda enn meiri sykur. Sykurstuðull þess er 48. Að nota vöru í þessu tilbrigði fyrir sykursjúka er aðeins mögulegt stundum, með skýrum hætti að reikna út kaloríuinnihald og kolvetniinnihald í hluta af fatinu. Að auki, við varðveislu, tapast flestir hagstæðir eiginleikar, sem baunir eru svo metnar fyrir sykursýki.

Ertur er með lágan blóðsykursvísitölu en það getur dregið úr þessum vísbending um aðrar vörur þegar þær eru notaðar saman

Gagnlegar eignir

Að borða baunir vegna sykursýki er mjög gagnlegt vegna þess að það hefur fjölda mikilvægra eiginleika:

lækkar blóðsykur
hamlar öldrunarferli húðarinnar, heldur teygjanleika þess (sem er mikilvægt fyrir sykursýki, þar sem allir skemmdir á utanaðkomandi heiltæki gróa lengi og hægt),
dregur úr hættu á hjartaáfalli og heilablóðfalli,
virkjar andoxunarferla og minnkar þar með líkurnar á að þróa krabbameinsferli,
kemur í veg fyrir hátt kólesteról í blóði.

Ertur eru mjög næringarríkar, það veitir mettunartilfinningu og mettir veiktan líkama sjúklings með orku. Þessi vara inniheldur vítamín, amínósýrur, fosfór, kalíum, magnesíum, kalsíum. Það hefur mikið króm, kóbalt og selen. Ertur inniheldur einnig fjölómettaðar fitusýrur, trefjar og sterkju.

Vegna mikils innihalds B-vítamína og magnesíums í baunum hefur inntaka þeirra jákvæð áhrif á stöðu taugakerfisins. Með skorti á þessum efnum raskast sjúklingurinn af svefni, veikleiki birtist og stundum geta krampar komið fram. Pea hefur enn einn merkilegan eiginleika - skemmtilega sætan smekk, vegna þess að kynning þess í mataræðinu fylgir bætandi skapi sykursýkisins. Að borða rétti með þessum baunum er ekki aðeins gagnlegt, heldur einnig notalegt.

Spíraðar baunir

Gróið baunir hafa sérstaka líffræðilega virkni. Út á við eru þetta bara baunir án laufa sem litlar grænar skýtur spruttu úr. Þessi tegund vöru frásogast betur og hraðari meltist. Ef það er erta í þessu tilbrigði, er hægt að lágmarka hættuna á lofttegundum í þörmum.

Bananar af sykursýki af tegund 2

Er mögulegt að borða appelsínur með sykursýki af tegund 2

Í miklu magni innihalda spíruð baunir trefjar, ensím, prótein, kalsíum, járn, sílikon, magnesíum. Slíkar baunir í sykursýki af tegund 2 hjálpa til við að viðhalda ónæmiskerfinu og vernda líkamann gegn æðakölkun (myndun kólesterólplata í skipunum). Græðlinga er óæskilegt við hitameðferð, því það eyðileggur mikið af vítamínum og gagnlegum ensímum. Hægt er að bæta þeim við salöt eða borða í hreinu formi milli aðalmáltíðanna.

En er mögulegt að borða spíraðar baunir fyrir alla sykursjúka? Áður en þú notar þessa tegund vöru ættirðu að ráðfæra þig við lækninn. Þar sem spíruð baunir eru ekki kunnug matvæli fyrir alla þrátt fyrir jákvæða eiginleika þess og allir matartilraunir með sykursýki er aðeins hægt að framkvæma undir eftirliti innkirtlafræðings.

Spíttar baunir innihalda nokkrum sinnum meira líffræðilega verðmæt efni en „venjulega“ þroskaða hliðstæðu þess

Áhrif á líkama sykursýki

Lágt blóðsykursvísitala, næringarsamsetning og sérstök sykurlækkandi efni baunir hafa jákvæð áhrif á líkamann með sykursýki. Þess vegna mun regluleg notkun baunakorna leiða til slíkra endurbóta eins og:

lækkun og jafnvægi á blóðsykri,
mettun líkamans með nauðsynlegum próteinum sem frásogast vel,
aukin afköst, gjald af krafti og orku,
bæting meltingar,
aukin heilastarfsemi,
aukning á getu líkamans til að endurheimta húð og líffæri.

Fyrir vikið eru ertur góð viðbótarbót í baráttunni við sjúkdóminn.

Það er þess virði að muna að baunir valda uppþemba. Notkun ferskra korna í miklu magni leiðir til ertingar í þörmum og veldur uppþembu. Ferskar baunir og sykursýki sameinast vel við norm sem er ekki meira en 150 grömm í einu.

Eftirfarandi þættir eru frábending við notkun græna baunir:

þarmasjúkdómar
þvagsýrugigt, vandamál í liðum,
nýrnasjúkdómur
urolithiasis,
gallblöðrubólga
segamyndun.

Lögun af baunum og ávinningi þess fyrir líkamann

Með sykursýki af fyrstu og annarri gerðinni geturðu aðeins borðað mat sem hefur lítið blóðsykursgildi og hefur ekki áhrif á aukningu glúkósa í blóði. Þú getur íhugað bara korn og korn með litla blóðsykursvísitölu til að skilja hvað er í húfi.

Af þessum sökum nær fæði sykursjúkra til diska sem geta ekki aðeins haldið eðlilegum, heldur einnig dregið úr sykri í líkamanum. Pea, sem er ekki lyf, hefur svipaða eiginleika, en hjálpar því að lyfin sem tekin eru frásogast betur.

Ertur er með mjög lágt blóðsykursgildi 35 og kemur þannig í veg fyrir þróun blóðsykurs. Sérstaklega ungir grænir fræbelgir, sem hægt er að borða hrátt, hafa svo lækningaáhrif.
Einnig frá ungu baunum er undirbúið lyfjapera afkok. Til að gera þetta er 25 grömm af ertuklappum saxað með hníf, samsetningunni sem myndast er hellt með einum lítra af hreinu vatni og látið malla í þrjár klukkustundir. Dreifið seyði ætti að vera drukkinn á daginn í litlum skömmtum í nokkrum skömmtum. Lengd meðferðar með slíku decoction er um það bil mánuð.
Stórar þroskaðar baunir eru best borðaðar ferskar. Þessi vara inniheldur heilbrigt plöntuprótein sem getur komið í stað dýrapróteina.
Ertuhveiti hefur sérstaklega dýrmæta eiginleika sem hægt er að borða fyrir sykursýki af hvaða gerð sem er í hálfri teskeið áður en borðið er.
Á veturna geta frosnar grænar baunir verið til mikils gagns, sem munu verða raunveruleg uppgötvun fyrir sykursjúka vegna þess að mikið magn af vítamínum og næringarefnum er til staðar.

Frá þessari plöntu er hægt að elda ekki aðeins dýrindis súpu, heldur einnig pönnukökur úr baunum, skerjum, ertuhrygg með kjöti, sælgæti eða hlaupi, pylsum og margt fleira.

Pea er leiðandi meðal annarra plöntuafurða hvað varðar próteininnihald þess, svo og næringar- og orkuaðgerðir.

Eins og nútíma næringarfræðingar taka fram þarf einstaklingur að borða að minnsta kosti fjögur kíló af grænum baunum á ári.

Samsetning grænu baunanna samanstendur af vítamínum úr hópum B, H, C, A og PP, söltum af magnesíum, kalíum, járni, fosfór, svo og matar trefjum, beta-karótíni, sterkju, mettuðum og ómettaðri fitusýrum.

Pea er einnig rík af andoxunarefnum, hún inniheldur prótein, joð, járn, kopar, flúor, sink, kalsíum og önnur gagnleg efni.

Orkugildi vörunnar er 298 Kcal, hún inniheldur 23 prósent prótein, 1,2 prósent fitu, 52 prósent kolvetni.

Hvaða baunir eru heilbrigðari?

Ef við berum saman grænar baunir og skrældar baunfræ, sem hafa tilhneigingu til að vera soðin og notuð fyrir ertsúpur og kartöflumús, þá eru gagnleg efni í baunum. Þegar öllu er á botninn hvolft er verulegur hluti af vítamínum og steinefnum í ertuhýði, sem er fjarlægt þegar hann flagnar. En í hreinsuðu fræjum gagnlegra efna er enn mikið.

Meðferð við sykursýki af tegund 1 og tegund 2 með propolis

Gagnlegustu grænu baunirnar - reyktar úr rúmunum við ástand þroska mjólkur. Þess vegna þarftu að borða það á vertíðinni eins mikið og mögulegt er, bæta við forða líkamans af efnunum sem hann þarfnast.

Frosnar baunir halda einnig verðmætum eiginleikum sínum vel, niðursoðnar baunir eru aðeins verri, en notagildi þess er yfir allan vafa.

Skrældar baunir, auk tvímælalaust notagildi þeirra, eru einnig góðar fyrir mikinn smekk og framboð allan ársins hring.

Í stuttu máli um það hér að ofan getum við komist að þeirri niðurstöðu að hin einstaka náttúrulega samsetning baunanna:

Hjálpaðu til við að styrkja hjarta- og æðakerfið,
Lækkar kólesteról í blóði,
Styrkir ónæmiskerfið,
Stuðlar að vöðvavöxt og endurnýjun líkamsvefja,
Nær yfir verulegan hluta daglegra þarfa líkamans fyrir prótein, vítamín og steinefni,
Það hægir á frásogi glúkósa í blóði frá öðrum vörum,
Veldur ekki aukningu á blóðsykri.

Efnin sem þessi baunamenning er rík af eru hluti af fjölmörgum lyfjum og fæðubótarefnum.

Þessar óumdeilanlega staðreyndir tala sannfærandi um að láta baunir fylgja með mataræðinu.

Er mögulegt að borða ertur vegna sykursýki

Næring í sykursýki hefur ekki minni áhrif á heilsufar en lyfjameðferð. Við sjúkdóm af tegund 1 hefur einstaklingur efni á fjölbreyttara mataræði með fullnægjandi insúlínmeðferð.

Ef um er að ræða insúlínóháð form sjúkdómsins er mjög mikilvægt að búa til matseðil með réttum með lágt kolvetnisinnihald og mikið magn af trefjum. Pea með sykursýki af tegund 2 er aðeins ein af þessum vörum, auk þess hefur hún skemmtilega smekk og mikið næringargildi.

Pea diskar fyrir sykursjúka

Einfaldasti grænir ertréttar til að útbúa eru súpa og hafragrautur. Ertu súpa er hægt að elda í grænmeti eða kjöt seyði. Í fyrra tilvikinu geta blómkál, spergilkál, blaðlaukar og nokkrar kartöflur verið viðbótarefni. Það er betra að elda réttinn í matarútgáfu, það er, án bráðabirgða steikingar grænmetis (í sérstökum tilvikum er hægt að nota smjör fyrir þetta).

Ef súpan er soðin í kjötsoði, þá þarftu að velja það magurt kjöt: kalkún, kjúklingur eða nautakjöt. Fyrsta kjöt soðið með froðu er tæmt og aðeins á seinni gegnsæju seyði byrja þeir að elda súpu.

Besta samkvæmni réttarins er kartöflumús. Fyrir krydd er ráðlegt að takmarka salt og pipar. Til að bæta smekk réttarinnar er betra að gefa krydduðum þurrkuðum kryddjurtum eða ferskum dill, sem dregur einnig úr áhrifum gasmyndunar.

Peas grautur er ein sú ljúffengasta og næringarríkasta korn sem leyfilegt er að nota við sykursýki. Ef þú eldar það úr grænum ferskum baunum, þá mun það hafa lítið blóðsykursvísitölu og lítið kaloríuinnihald.

Ábending! Ef um er að ræða þurrkaða vöru skal það liggja í bleyti í 8-10 klukkustundir í köldu vatni, eftir það verður að tæma hana og baunirnar þvo vel. Í engum tilvikum ættir þú að nota þennan vökva til að búa til graut - hann tekur upp allan óhreinindi og ryk.

Þegar soðnar baunir eru í graut, auk vatns, þarftu ekki að bæta við viðbótar innihaldsefnum. Hægt er að krydda fullunna réttinn með litlu magni af smjöri eða ólífuolíu. Það er óæskilegt að sameina móttöku á þessum graut með kjötvörum. Þessi samsetning getur verið of erfið fyrir meltingarkerfið, sem vegna sykursýki vinnur undir auknu álagi.

Margir sjúklingar hafa áhuga á spurningunni, er hægt að neyta baunir daglega vegna sykursýki? Skýrt svar við þessari spurningu er ekki til þar sem líkami hvers og eins er einstaklingur. Að auki, með sjúkdóm af annarri gerðinni, hefur sykursýki vegna aldurs, að jafnaði, fjölda samhliða kvilla.

Í nærveru sumra þeirra er hægt að neyta baunir í takmörkuðu magni og sjaldan og í sumum tilvikum er jafnvel betra að neita þessari vöru. Til þess að skaða ekki heilsu þína, er spurningin um tíðni og rúmmál matar sem neytt er best ákvörðuð ásamt tilheyrandi innkirtlafræðingi.

Hvaða súpur ætti að vera valinn fyrir sykursýki

Hefðbundinn hádegismatur inniheldur endilega heitt fyrsta námskeið. Mælt er með sykursjúkum til að bæta við súpu súper án korns (bókhveiti er talin undantekning) og hveiti. Besti kosturinn - diskar á grænmetis seyði, þar sem þeir hafa nægilegt magn af trefjum og styrktum efnum, stuðla að lækkun sjúklegs líkamsþyngdar. Til að fá ánægðari valkost geturðu notað fitusnauð afbrigði af kjöti, fiski, sveppum.

Mikilvægt! Notkun kjöts til að elda fyrsta réttinn þarfnast „seinni“ seyði. Sú fyrsta er sameinuð eða það má skilja eftir að búa til kvöldmat fyrir heilbrigða fjölskyldumeðlimi.

Sjúklingar verða að læra að velja réttar vörur sem notaðar eru í uppskriftum að slíkum súpum.

Vörur ættu að vera með lága blóðsykursvísitölu svo að meinafræðilegt stökk á glúkósa í blóði sjúklingsins komi ekki fram. Til eru sérstakar töflur fyrir sykursjúka þar sem slíkar vísitölur eru tilgreindar. Töflur ættu að vera í vopnabúr hvers sjúklings.
Notkun fersks grænmetis er hagstæðari en frosið eða niðursoðinn.
Sérfræðingar mæla með að útbúa maukasúpur byggðar á spergilkáli, kúrbít, blómkáli, gulrótum og grasker.
Þú ættir að láta af „steikingunni“. Þú getur látið grænmetið í smjöri aðeins.
Baunasúpa, súrum gúrkum og okroshka ætti að vera með í mataræðinu ekki oftar en einu sinni í viku.

Þú ættir ekki að elda stóra potta af þeim fyrstu, það er betra að elda ferskt á einum degi eða tveimur

Eftirfarandi eru uppskriftir að súpum sem munu koma að gagni við sykursýki af tegund 1 og tegund 2.

Pea súpa

Einn frægasti réttur allra. Sykursjúkir mega elda það oft, svo þú ættir að tala meira um uppskriftina. Til að útbúa fyrsta réttinn byggðan á baunum, þarftu aðeins að nota ferska græna vöru. Að vetrarlagi hentar frosið en ekki þurrkað.

Kartöflur fyrir sykursýki af tegund 2

Er mögulegt að borða gulrætur með sykursýki af tegund 2

Fyrir ertsúpu er nautakjöt notað, en ef þess er óskað er hægt að útbúa fyrsta réttinn með kjúklingakjöti. Seyðið ætti að vera „annað“, „fyrst“ bara tæmt. Grænmeti er bætt við slíka súpu: laukur og gulrætur steiktar í smjöri, kartöflum.

Ertsúpa fyrir sykursýki er áhugaverð að því leyti að hún er fær um að:

veita líkamanum nauðsynleg gagnleg efni,
virkja efnaskiptaferli,
styrkja æðum veggi,
draga úr hættu á að fá illkynja æxli,
staðla blóðþrýsting
koma í veg fyrir þróun hjartaáfalls.

Að auki hafa baunir andoxunarefni eiginleika, það er að binda og fjarlægja sindurefna úr líkamanum, lengir stöðu ungmenna.

Fyrsta réttinn sem byggir á baunum er hægt að krydda með kex og kryddjurtum

Súpur á grænmetissoð

Hægt er að elda súpur fyrir sykursýki úr eftirfarandi grænmeti:

Mikilvægt! Besti kosturinn við að elda súpu er talinn vera samtímis blanda af nokkrum tegundum grænmetis sem hafa lága blóðsykursvísitölu.

Uppskriftin er eftirfarandi. Þvoið allt valt grænmeti vandlega, afhýða og skera í um það bil jafna sneið (teninga eða strá). Sendu grænmetið á pönnuna, bætið við litlu smjöri og látið malla yfir lágum hita þar til það er soðið. Næst skaltu flytja innihaldsefnin á pönnuna og hella sjóðandi vatni. Önnur 10-15 mínútur, og súpan er tilbúin. Slíkir réttir eru góðir fyrir mikla möguleika sína varðandi samsetningu grænmetis innihaldsefna og eldunarhraða.

Tómatsúpa

Súpauppskriftir fyrir sykursjúka geta sameinað í rétti bæði grænmetis- og kjötbasis.

Búðu til seyði sem byggist á magurt kjöt (nautakjöt, kjúklingur, kanína, kalkún).
Þurrkaðu litla kex af rúgbrauði í ofninum.
Nokkrir stórir tómatar ættu að sjóða þar til þeir eru mjúkir í kjötsoði.
Fáðu síðan tómata, mala með blandara eða malaðu í gegnum sigti (í seinna tilvikinu verður samkvæmnin blíðari).
Með því að bæta við seyði geturðu gert réttinn meira eða minna þykkan.
Bætið við kexum í súpu mauki, kryddið með skeið af sýrðum rjóma og fínt saxuðum kryddjurtum.
Ef þú vilt geturðu stráð litlu magni af harða osti yfir.

Tómatsúpa - frábær veitingastaðvalkostur

Þú getur borðað þennan rétt sjálfur ásamt því að meðhöndla vini þína. Súpan mun gleðja með rjómalöguðum uppbyggingu, léttleika og smásmekk.

Sveppir fyrstu námskeið

Fyrir sykursjúka af tegund 2 getur sveppasúpa verið með í mataræðinu. Sveppir eru lágkaloríuafurð með lága blóðsykursvísitölu. Jákvæð áhrif á líkama sykursýki kemur fram á eftirfarandi hátt:

koma í veg fyrir myndun blóðleysis,
styrkja styrkleika hjá körlum,
koma í veg fyrir brjóstæxli,
styðja varnir líkamans,
stöðugleika blóðsykurs,
bakteríudrepandi áhrif.

Með sykursýki geturðu borðað champignons, sveppi, sveppi, porcini sveppi. Ef næg þekking er á „íbúum“ skógarins ætti að safna þeim upp á eigin spýtur, annars vilja neytendur að kaupa sveppi frá traustum birgjum.

Uppskriftin að fyrsta námskeiðinu af sveppum:

Er mögulegt að borða rófur með sykursýki af tegund 2

Aðalvöruna ætti að þvo vandlega, hreinsa, setja í ílát og hella sjóðandi vatni.
Eftir stundarfjórðung ætti að saxa sveppina og senda á pönnuna ásamt saxuðum lauk. Notaðu smjör til að sauma.
Setjið vatn sérstaklega á eldinn, eftir að sjóða hefur verið bætt við hægelduðum kartöflum og gulrótum.
Þegar öll innihaldsefni eru hálf soðin þarftu að senda sveppina með lauk á kartöflurnar. Bætið við salti og kryddi. Eftir 10-15 mínútur verður súpan tilbúin.
Fjarlægðu, kældu aðeins og notaðu blandara til að búa til maukasúpu.

Mikilvægt! Hægt er að bera fram sveppasúpu með hvítlauksrosti með rúgbrauði.

Hægt er að útbúa svipaðan fat í hægum eldavél.

Gagnlegar eiginleika baunir

Ertur í sykursýki í heild er umdeildur matur, sem stafar annars vegar af fjölda nytsamlegra efna í efnasamsetningu þess, og hins vegar vegna álags á meltingarveginn. Í reynd, jafnvel hjá heilbrigðu fólki, veldur fastur hluti af baunum (eða tíðri neyslu þeirra) auðveldlega aukinni gasmyndun, uppþembu og jafnvel hægðatregðu. Allar þessar afleiðingar eru óhjákvæmilegar í sykursýki: sjúklingar með langt genginn sjúkdóm þjást augljóslega af ýmsum vandamálum í meltingarvegi, svo fráleitt eða mikil neysla á belgjurtum er frábending fyrir þá.

Aftur á móti eru baunir (aðallega ferskar) forðabúr gagnlegra vítamína og steinefna sem hafa jákvæð áhrif á líkamann. Það er ekki þar með sagt að í þessum efnum sé það áberandi áberandi meðal annarra matvæla af plöntuuppruna, en ef við erum að tala um leiðir til að auka fjölbreytni í sykursjúkum mataræði, má líta á baunir sem einn af valkostunum.

Meðal vítamína í samsetningu ertsins er askorbínsýra (allt að 40 mg af efninu í hverri 100 g af vörunni) athyglisvert, en af steinefnum er mikilvægasta framlagið til heilsu sjúklings kalíum (næstum 250 mg). Mikið af afurðinni fosfór, magnesíum, sinki og járni. Annar athyglisverður hluti er beta-karótín, sem ber ábyrgð á að örva ónæmiskerfið og koma í veg fyrir oxun af völdum sindurefna í mat. Eftirfarandi atriði bæta við vítamínslistann:

0,3 mg af tíamíni,
38 míkróg retínól,
0,1 mg ríbóflavín
2,1 mg níasín,
0,1 mg pantóþensýra
0,2 mg af pýridoxíni
65 míkróg af fólasíni.

Hvað kaloríuinnihald baunanna varðar, þá er það í fersku formi 81 kkal, og í þurrkuðu formi - næstum 300, en það fylgir einföld niðurstaða að fyrsti kosturinn sé æskilegri fyrir sykursýki af tegund 2.

Slátrarar sögðu allan sannleikann um sykursýki! Sykursýki hverfur á 10 dögum ef þú drekkur það á morgnana. »Lestu meira >>>

Sykurstuðull grænu baunanna er 40 einingar og þurrkaður - allt að 35.

Í hvaða formi er betra að nota vöruna fyrir sykursjúka?

Eins og áður hefur komið fram henta öll plöntufæði best til ferskrar neyslu og ertur vegna sykursýki er engin undantekning. Uppskriftir af slíkum réttum samanstanda venjulega af salötum eða forréttum sem bornir eru fram með meðlæti með kjöti. Engu að síður, ákveðinn vandi er sú staðreynd að á árinu er hægt að kaupa ferskar baunir á nokkuð takmörkuðum tíma fyrir þroska þess. Í þessu tilfelli kemur niðursoðna útgáfan af vörunni til bjargar, þó að hún sé óæðri grænu baunum hvað varðar ávinning fyrir líkamann.

Í sykursýki er óæskilegt að nota saltvatn, sem hellt er í dósir til varðveislu, og þú ættir einnig að gera aðlögun fyrir innihaldi ýmissa krydda og arómatískra aukefna í henni. Þetta þýðir að einn skammtur ætti ekki að fara yfir eina eða tvær matskeiðar. Sem fjölbreytni er hægt að bæta niðursoðnum baunum við ýmsar súpur, en alls verður að láta af alls kyns ólífur með baunum, sem eru svo elskaðir af mörgum sykursjúkum.

Hvað þurrkaðar baunir varðar, þá er líka hægt að bæta þeim við súpur, en þú getur líka búið til ertu mauki úr henni. Það verður þó að hafa í huga að slíkur réttur er of samþjappaður hvað varðar innihald belgjurtanna og því ætti hlutinn að vera mjög lítill.

Pea grautur

Eins og þú veist er hægt að útbúa graut á margan hátt og samsetning hans við kjöt eins og svínakjöt mun vera mest ánægjuleg, en sykursýki setur strangar takmarkanir á mataræði sjúklings og því væri betra að nota einfaldari uppskrift. Eins og í fyrra tilvikinu verður að liggja í bleyti á þurrkuðum og muldum baunum í köldu vatni, setja síðan eld (skift vatni) og elda þar til það er soðið, fjarlægja froðu eftir því sem þörf krefur. Til þess að grauturinn fái jafnt samræmi verður að blanda honum í lokin og mala einstaka ertur. Þú getur líka kryddað réttinn með lítilli sneið af fitusmjöri smjöri.

Örlítið flóknari uppskrift bendir til að gera sömu vinnubrögð, en eftir matreiðslu ætti að grauta grautinn ekki með smjöri heldur með rjóma og síðan skreyttur með blöndu af steiktu grænmeti - gulrætur, lauk og papriku.

Sjúklingar með sykursýki geta haft áhuga á uppskrift að ertusoði sem nýtist við blöðrubólgu og bráðahimnubólgu. Það er auðvelt að elda: fjórar msk l hellið baunum í hálfan lítra af vatni og sjóðið eins og venjulega, en þá verður notaður seyði notaður, en ekki baunirnar sjálfar. Þú þarft að drekka fjórðung bikar þrisvar á dag og allt námskeiðið er 10 dagar.

Önnur uppskrift að decoction miðar að því að berjast gegn þvagfæragigt. Í staðinn fyrir ertaávaxti þarftu að safna skýtum þess á blómstrandi tímabilinu og brugga þá með vatni og elda í vatnsbaði í 10 mínútur. Það þarf að krefjast seyði og sía, en eftir það á að drekka tvær matskeiðar daglega fjórum sinnum á dag.

Eru einhverjar frábendingar?

Sykursýki sem mælt er með af DIABETOLOGIST með reynslu Aleksey Grigorievich Korotkevich! „. lestu meira >>>

Engar sérstakar frábendingar eru fyrir notkun erta, þó ætti að íhuga alltaf líkurnar á ofnæmi eða óþol fyrir belgjurtum. Í þessu tilfelli verður að útiloka vöruna frá mataræðinu, sem hefur ekki áhrif á alla meðferðina á umtalsverðan hátt vegna algildis baunanna og möguleikans á að skipta henni út fyrir aðra menningu.