Ætlar notkun serumjólkur hjá sjúklingum með brisbólgu

Mysa er ein af afurðunum sem myndast við hitameðferð mjólkur. Við matreiðsluna krulla mjólkurpróteinin saman og mynda kotasæla og mysu. Þessi vara er talin gagnleg til meltingar, þess vegna er hún notuð í læknisfræði og mælir með henni sem hluta af fæði til að staðla ferli meltingar matvæla ef skert starfsemi ýmissa líffæra í meltingarveginum er.

Hvað er mysu

Til að skilja ávinning af mysu þarftu að vita samsetningu þess. 100 grömm af vöru inniheldur:

0,2 grömm af dýrafitu
0,8 grömm af próteini
3,5 grömm af kolvetnum.

Þrátt fyrir þá staðreynd að helstu fæðuþættirnir úr mjólkinni fylgja kotasæla, svo sem efni eins og natríum, kalíum, járn og sink, eru í serminu.

Þessi samsetning gerir þér kleift að draga úr næringarálagi á brisi. Mikið magn kolvetna (samanborið við aðra íhluti) mettir líkamann fljótt með orku. Prótein og fita er að finna í sermi í ákjósanlegu magni sem er nægjanlegt til að viðhalda lífsnauðsyni líkamans og auka ekki álag á brisi.

Neysla á mysu dregur úr styrk meinaferilsins og hjálpar til við að draga úr líkum á frekari þróun bólguviðbragða.

Neysla sermis á bráða tímabili sjúkdómsins

Mysa er ein af fáum matvælum sem þú getur drukkið við bráða brisbólgu. Næstum 90% mysa samanstendur af vatni, það hefur lágmarks magn af fitu. Þess vegna er sermi svo gagnlegt fyrir fólk sem þjáist af brisbólgu.

Hægt er að drekka sermi við bráða brisbólgu, frá og með 3-4 daga veikindum. Á fyrstu dögum brisbólgu er best að forðast að borða neinn mat yfirleitt. Síðan sem þú þarft að ráðfæra þig við lækni og ræða síðari mataræði. Að jafnaði er læknum heimilt að drekka mysu með brisbólgu, svo og nokkrar aðrar mjólkurafurðir - fitusnauð kefir, náttúruleg jógúrt.

Ráðlagður notkunartíðni þessarar vöru við bráða bólgu eða bakslag í langvarandi formi brisi er allt að tvö glös á dag (allt að 400 ml).

Get ég drukkið sermi við langvinna brisbólgu?

Meðferð við langvinnri brisbólgu eltir alltaf nokkur markmið - eðlileg melting, forvarnir gegn bakslagi, útrýming sársauka. Til þess mæla læknar með því að sameina lyfjameðferð og ekki meðferðaraðferðir. Helsta meðferð sem ekki er lyfjafræðileg við brisbólgu er talin mataræði.

Rétt valinn matur gerir þér kleift að staðla virkni meltingarvegsins og draga úr álagi á brisi og draga þannig úr hættu á bakslagi og einnig útrýma sársauka.

Þegar um langvarandi brisbólgu er að ræða verður að taka með mysu. Þú getur og ættir að drekka það daglega. Best er notkun 2-3 glös af sermi á dag, sem samsvarar 400 - 750 ml.

Eiginleikar töku sermis

Þú getur drukkið mysu allan daginn, óháð máltíðum. Sumir læknar segja samt að þetta sé best gert eftir tóman maga, sem muni leyfa maga og þörmum að byrja að vinna án þess að skapa verulegt álag á gallblöðru og brisi.

Þú getur líka notað sermi í eina og hálfa klukkustund áður en þú ferð að sofa. Líkaminn mun fá næringarefnin sem hann þarfnast á kvöldin. Á sama tíma hafa kolvetni, sem inniheldur mjólkurafurðir, tíma til að umbrotna og fara til að fá orku, en ekki að leggja fituvef.

Einnig er hægt að nota sermi sem snarl á milli mála. Kaloríuinnihald þessarar vöru er aðeins 18 kkal. Þess vegna verður það nokkuð erfitt að fullnægja hungri hennar. Hins vegar getur þú sameinað drykkinn með kotasælu, gryfjum, banönum. Þessi valkostur mun í raun hjálpa til við að fullnægja hungri og koma líkamanum til góða.

Ekki er mælt með því að drekka grunnmáltíðir með sermi. Eina undantekningin getur verið kvöldmatur, þegar þessi drykkur er blandaður með kotasælaafurðum. Í öðrum tilvikum getur mismunandi tímalengd meltingar matvæla valdið aukinni byrði á brisi.

Samþykkja verður lækni þinn um notkun mysu, bæði við bráða og langvinna brisbólgu. Sumt getur haft frávik í meltingarfærum þar sem frábending getur verið fyrir notkun þessarar vöru (til dæmis óþol fyrir mjólkurpróteini eða rýrnun slímhúðar í þörmum). Sérstaklega er nauðsynlegt að ráðfæra sig við lækninn um notkun hvers kyns matar fyrir brisbólgu hjá börnum.

Álit næringarfræðings um mysu er að finna í myndbandinu hér að neðan:

Hver er notkun vörunnar?

Hver er ávinningur og skaði af mysu fyrir brisi? Það eru mikið af vítamínum E, C, A í sermi og það eru mjög sjaldgæfar tegundir af vítamíni B - B7, B4. Tilvist kólíns hjálpar til við að bæta virkni heilans, bæta minni. L lítra af drykk inniheldur sólarhringsskammt af kalki, u.þ.b. 40% af kalíum norm fyrir fullorðinn.

Vísindamenn hafa fundið í vörunni magnesíum, nauðsynleg steinefnasölt fosfórs, í vökvanum eru um tvö hundruð tegundir af líffræðilega virkum efnum sem hafa áhrif á vinnu innri líffæra og kerfa á besta veg.

Við tíðar notkun mjólkurafurðarinnar normaliserast örflóra í þörmum, meltingarvegurinn lagast, uppsöfnun eitruðra efna og úrgangs er fjarlægð og starf nýrna og lifrar er örvað. Drykkurinn hefur góð áhrif á ástand nýrnahettanna og framleiðir streituhormón sem gerir manni kleift að líða betur.

Serum er metið fyrir getu sína til að draga úr matarlyst og mörg nútíma megrunarkúrar eru byggðir á notkun þessarar vöru.

Það er sérstaklega gagnlegt að drekka það með sykursýki, annað brot á starfsemi brisi, þegar ófullnægjandi framleiðsla er af hormóninsúlíninu.

Hvernig á að elda?

Til að útbúa mysu heima þarftu að taka einn og hálfan lítra af ferskri kúamjólk, láta það liggja á einni nóttu á heitum stað. Á morgnana mun það breytast í jógúrt, þéttleiki þess fer eftir fituinnihaldi mjólkur. Massinn sem myndast er fluttur á pönnu með enamelhúð, settur á hægan eld til að hita upp. Það er bannað að koma jógúrt að sjóða, annars krumlast það og tapar gagnlegum eiginleikum, kotasæla verður stífur.

Næst þarftu að hella vörunni varlega í þvo sem er þakinn læknisgrisju, láttu tæma. Fátt mun koma út úr svona magni af kotasæamjólk, en það verður nóg mysu. Ef þú vilt ekki klúðra undirbúningnum er hægt að kaupa drykkinn tilbúinn í verslun eða á markaðnum.

Það er bragðgott og ákaflega gagnlegt að blanda mysu við ýmsa ávaxt- eða grænmetissafa, þú getur fengið tvöfaldan ávinning vegna reglulegrar notkunar á afkoki af lyfjaplöntum og mysu.

Sjúklingar með brisbólgu, óháð aldri, vilja eins og hlaup, uppskriftin er einföld:

2 bollar mysu
hálfa stóra skeið af matarlím,
smá sykur, síróp eða sultu.

Fyrir vikið kemur frumlegur eftirréttur út, hann má borða hvenær sem er sólarhringsins.

Auk þess að bæta meltingarferlið hefur sermi jákvæð áhrif á þörmum, nýrum og lifur, mjólkurafurð léttir á bólguferlinu og lækkar háan blóðþrýsting við háþrýsting.

Þökk sé vörunni eru líkurnar á að þróa æðakölkun í skipunum lágmarkaðar, gigt deyr, umbrot, blóðrás batnar. Læknar eru vissir um að sermi geti jafnvel aukið skap, bæta upp skort á vítamínum og steinefnum. Hefð er fyrir því að mælt er með dysbiosis, blóðþurrð.

Þess má hafa í huga að varan getur haft miðlungs hægðalosandi áhrif, þess vegna, með tilhneigingu til hægðasjúkdóms, er sermi notað vandlega.

Hagnýtum eiginleikum mysu er lýst í myndbandinu í þessari grein.

Mataræði með mjólk fyrir sjúkdóminn

Morgunmatur - hálf-fljótandi hafragrautur í vatni eða mjólk (hrísgrjón, haframjöl, bókhveiti, semolina aftur á móti), soðið hallað kjöt, veikt te, ósykrað kökur.
Hádegismatur eða hádegismatur - eggjakaka úr tveimur eggjum án eggjarauða, þynntur ávaxtasafi.
Hádegismatur - grænmetissúpa, nautakjöt stroganoff úr fyrirfram soðnu kjöti, þurrkuðu hvítu brauði, kartöflumúsi sem er bakaðu grænmeti og ávöxtum, soðnum kartöflum, stewed ávöxtum.
Snarl - kotasæla, seyði af villtum rósum.
Kvöldmatur - soðinn eða bakaður fiskur, maukað grænmeti, te með mjólk.
Áður en þú ferð að sofa þarf mjólk eða kefir.

Samræma ætti notkun mjólkur eða gerjuðra mjólkurafurða í uppskriftum við gerð rótgróinnar bólgu - með litla sýrustig er öllum mjólk komi í stað vatns eða kefír. Sykurmagnið, miðað við náttúrulega innihaldið í ávöxtum og grænmeti, ætti ekki að fara yfir 40 g á dag og 15 g í einu.

Ráðleggingar um mataræði

1. Forðastu að borða of mikið. Óhóflegt magn matar teygir og pirrar magaveggina og skapar aðstæður fyrir bólgu og sár, auk þess geta brjóstsviði, stöðnun og rotnun matar átt sér stað sem stuðlar að truflun á brisi.

2. Máltíðir ættu að vera tíðar og reglulegar. Á versnunartímabilinu er nauðsynlegt að borða 6 sinnum á dag, eftir viku - 5, vegna langvinnra sjúkdóma - að minnsta kosti 4 sinnum. Yfirferð fösts fæðis frá maga í þörmum er 3-6 klukkustundir, matseðill fyrir hvern dag er tekinn saman þannig að 3-4 klukkustundir eftir máltíð er lítið snarl.

3. Morgunmatur ætti að vera eins snemma og mögulegt er og léttur kvöldverður - eigi síðar en 3 klukkustundum fyrir svefn. Þegar einstaklingur sefur og er í láréttri stöðu stöðvast meltingin í maganum nánast og rotnun getur byrjað.

4. Þegar brisbólga er sérstaklega mikilvæg til að tyggja mat. Þetta kemur í veg fyrir vélrænni ertingu, flýtir fyrir meltingu, dregur úr álagi á brisi. Að fylla risastóran hamborgara á hverjum degi í fimm mínútna hlé er besta leiðin til að komast á spítalann strax í 25-30 ár.

5. Þú verður að forðast streitu meðan á máltíðum stendur, stilla á máltíðirnar. Með því að fylgjast með mataræði fyrir langvarandi magabólgu með litla sýrustig og brisbólgu er sérstaklega mikilvægt að vera annars hugar frá öllu og einbeita sér að smekk og ilmi diska - það mun hjálpa til við að örva meltingarfærin.

6. Það er nauðsynlegt að losna við slæmar venjur - áfengi með brisbólgu getur bókstaflega drepið og reykingar valda stöðugri ertingu í himnunum og eitruðum skemmdum á líffærum.

Ef um veikindi er að ræða, þá ættir þú að fylgja ströngu mataræði, sem gerir þér kleift að neyta mjólkurafurða á stjórnaðan hátt, í því formi sem þær færa líkamanum ávinning án skaðlegra áhrifa eða aukinnar ástands.

Algengustu diskar byggðir á nýmjólk eða þynntri vöru eru:

Eggjakaka.
Souffle.
Puddings.
Casseroles.
Bætir mjólk í heita drykki.
Mjólkurhryggur.
Mjólkurbyggðar súpur.
Curd pasta.
Ostakökur byggðar á kotasælu.
Curd soufflé rauk eða með því að bæta við grænmeti, ávöxtum.

Mjólkurafurðir í næringu sjúklinga

Acidophilic bacillus, sem er hluti af drykknum, myndar efni sem verkar á fjölda sýkla af alvarlegum smitsjúkdómum. Kefir inniheldur í samsetningu þess mikið prótein sem er nauðsynlegt til að endurnýja brisfrumur og auka framleiðslu meltingarensíma.

Gerjaður mjólkurdrykkur inniheldur snefilefni, vítamín og amínósýrur:

Mjólkursýra og bakteríur skapa sérstök skilyrði í þörmum og sumir stofnar nýta C-vítamín og hóp B í nauðsynlegu magni sem fullnægir daglegri þörf sjúklings.

Læknar mæla með því að nota kefir til meðferðar á brisbólgu vegna þess að það bætir ekki aðeins gang undirliggjandi sjúkdóms heldur eykur einnig lífslíkur. Meðferð sjúkdómsins með mjólkurafurðum er besta leiðin til að koma í veg fyrir hættulega fylgikvilla.

1 Plöntumeðferð

Lækningajurtir og plöntur innihalda rík samsetning vítamína og steinefna. Það er vegna þessa að sumir sjúklingar kjósa að losna við dysbiosis með jurtum. Til að koma í veg fyrir óþægileg einkenni er hægt að nota heila safn af lækningajurtum eða aðeins 1 tegund af plöntu.

Með ofangreindum sjúkdómi fjölgar sjúkdómsvaldandi örverum í þörmum sjúklingsins sem valda óþægilegum einkennum. Eyðileggja sjúkdómsvaldandi flóru geta jurtir með örverueyðandi eiginleika.

Geyma þarf 100 g af laufum af folksfæti í 0,5 l af sjóðandi vatni í um það bil stundarfjórðung. Síað drykk 100 ml tvisvar á dag.

Ef sjúkdómur í dysbiosis hefur verið greindur er hægt að framkvæma meðferð með veig af salíu. 2 msk. l Sage ætti að hella 350 ml af sjóðandi vatni, elda á miðlungs hita í 15 mínútur og setja til hliðar til að kólna. Það verður að sía saman samræmi sem myndast og drukkna á hitaðri form.

Meðferð á meltingartruflunum í þörmum er möguleg með safni sem er útbúið samkvæmt eftirfarandi uppskrift. Hellið 50 g af saxaðri hemophilus rót í 900 ml af heitu vatni. Eftir þetta verður að sjóða vökvann undir lokuðu loki í ekki meira en 5 mínútur, leggja til hliðar í 60 mínútur og sía. Til að fá jákvæða niðurstöðu ætti að drekka slíkt lyf þrisvar á dag í 1 skeið.

Jurtir með bólgueyðandi áhrif eru ekki síður vinsælar í baráttunni við dysbiosis. Oft er orsök dysbiosis ýmis bólgusjúkdómar í meltingarvegi. Lækningajurtir stuðla í þessu tilfelli að því að bólga er eytt hratt og brotthvarf óþægilegra einkenna. Kamille, Jóhannesarjurt og vallhumull hafa framúrskarandi bólgueyðandi eiginleika.

Meðferð við dysbacteriosis með alþýðulækningum felur í sér daglega neyslu á kamille. Það er mjög auðvelt að undirbúa slíka lækningu. 2 tsk kamilleblóm ætti að geyma í 2 bolla af heitu vatni þar til vökvinn kólnar alveg.

Hvernig á að losna við dysbiosis með hjálp Jóhannesarjurtar er nokkuð algeng spurning. Uppskriftin að lyfi frá þessari plöntu er nokkuð einföld. 100 g af hráefni verður að gufa í 700 ml af sjóðandi vatni, sjóða á lágum hita og setja til hliðar þar til það kólnar.

Læknabólga í þörmum er hægt að lækna heima með gulu te. 100 g af hráefni þarf að hella 1 lítra af sjóðandi vatni og bíða þar til vökvinn hefur alveg kólnað. Tilbúið te ætti að vera drukkið heitt nokkrum sinnum á dag. Bæta sykri við slíkt lyf er ekki nauðsynlegt.

2 Hvað hjálpar annað?

Þú getur losnað við dysbiosis með hjálp kryddjurtum með umlykjandi eiginleika. Við erum að tala um hörfræ, hvönn, althea og elecampane. Úr þessum innihaldsefnum er útbúið innrennsli sem umvefja slímhúð í meltingarvegi og vernda það gegn skaðlegum áhrifavöldum.

Mjög mikilvæg regla - við undirbúning lyfjaveigja með ofangreindum innihaldsefnum verður að hella öllum jurtum ekki með volgu, heldur með köldu vatni.

Ef dysbiosis olli miklum niðurgangi geta jurtir með fastandi áhrif komið til bjargar. Hemorrhagic rót, eik gelta og granatepli hafa nákvæmlega þessi áhrif.

Þú getur fyllt 10 g granatepli með hálfu glasi af sjóðandi vatni, lokað lokinu og sett til hliðar í 30 mínútur. Skipta þarf veiginu í 4 jafna hluta og drekka daginn fyrir máltíðir.

Þú getur losnað við meltingartruflanir í þörmum og niðurgang með decoction af eik gelta. Rauða ætti 50 g af fínt saxaðri eikarbörku í 900 ml af heitu vatni, sjóða, setja til hliðar í 45 mínútur og drekka 5 msk. l þrisvar á dag.

Eftirfarandi safn er talið mjög gagnlegt, sem felur í sér rót blæðingarinnar. Í jöfnu magni er nauðsynlegt að blanda mulinni rót af reykelsi, hemophilus, cinquefoil, primrose gras, salvíu laufum, lakkrísgrasi, kirsuberjurtum og bláberjum.

Oft veldur ofangreindu sjúkdómsástandi hægðatregðu. Í þessu tilfelli ráðleggja læknar þér að nota heimaúrræði, sem fela í sér dillfræ, fennel ávexti og myntu lauf.

Meðferð með alþýðulækningum við dysbiosis felur í sér að taka blöndu af dillfræjum. Fyrst þarftu að mala dillfræ í duftformi. 1/2 msk. l blanda þarf dufti með jafn miklu magni af sólblómaolíu. Samkvæmni sem fylgir ætti að taka til inntöku að morgni áður en þú borðar.

Með dysbiosis í þörmum getur þú drukkið veig af myntu laufum. 3 msk. l hráefni verður að fylla með 400 ml af sjóðandi vatni. Þú þarft að drekka slíkt lyf í köldu formi fjórum sinnum á dag í 3/4 bolli.

Meðferð með alþýðulækningum á ofangreindum sjúkdómi felur í sér notkun hunangs og annarra býflugnaafurða. Þessar vörur hafa áberandi örverueyðandi áhrif, svo að sjúkdómsvaldandi örverur deyja eða hægja á vexti þeirra með reglulegri notkun.

Ef vart hefur verið við dysbacteriosis í þörmum er hægt að útrýma einkennunum með aðstoð lyfseðla með propolis. Þessi vara hefur ekki aðeins örverueyðandi, heldur einnig bólgueyðandi og ónæmistemprandi eiginleika.

Meðferð með alþýðulækningum við dysbiosis felur í sér daglega notkun veig í propolis lyfjafræði. Sérfræðingar ráðleggja að þynna 10 dropa af veig í 1 bolli af hreinu köldu vatni og drekka vökva fyrir máltíðir í 30 daga.

Eftirfarandi blanda er ekki síður vinsæl - í hálfum lítra af volgu vatni er nauðsynlegt að leysa upp 2 g ger, 1 msk. l sykur og 1 msk. l elskan. Samkvæmni sem myndast ætti að setja á heitum stað í 60 mínútur.

Hvernig á að lækna meltingartruflanir í þörmum heima með hunangi og propolis ?. 50 g af hunangi og propolis ætti að leysa upp í 1 bolli af volgu vatni. Lyfið sem myndast ætti að vera drukkið í 45 daga tvisvar á dag.

Meðferð við dysbiosis hjá fullorðnum er hægt að framkvæma með hvítlauk. Það er talið náttúrulegt sýklalyf og hefur gríðarlegt magn af gagnlegum snefilefnum. Með áðurnefndri kvilli hjálpar þessi vara við að losna við sterk uppblástur.

Sérfræðingar ráðleggja að borða að minnsta kosti 1 hvítlauksrif daglega (án þess að tyggja). Slík meðferð ætti ekki að vera skemmri en 15 dagar. Ef þess er óskað er hægt að þvo hvítlauk með kefir. Þannig að áhrif meðferðarinnar verða meiri.

Stundum veltir fólk fyrir sér hvernig á að meðhöndla mysuflæði. Til að útbúa heilbrigt mysu verður að hella litlu magni af kefir í heitt vatn. Eftir nokkurn tíma verður kefir skipt í mysu og kotasæla.

Til að gera þetta þarftu að sjóða 1 lítra af mjólk. Þegar mjólkin hefur kólnað er nauðsynlegt að henda nokkrum stykki af þurrkuðu svörtu brauði í það. Fresta verður samkvæmni um sólarhring. Í tilbúnum jógúrt ætti að bæta við nokkrum kexum, rifnum með hvítlauk. Það reynist mjög bragðgóður og hollur réttur sem þarf að geyma í kæli.

Til að auðvelda tæmingu hentar eftirfarandi uppskrift - 200 g af kefir ætti að blanda við 1/3 msk af gosi. Hræra á tólinu þar til froðan birtist. Strax eftir þetta verður að vera drukkið samræmi sem myndast. Það er ráðlegt að drekka svona lyf á morgnana á fastandi maga. Jákvæð áhrif munu birtast eftir 10-15 mínútur.

Á kvöldin er hægt að elda svona rétt. 3 msk. l Hellið haframjöl með 1 bolla af náttúrulegri jógúrt og blandað saman við nokkra ávaxtabita. Þessa skemmtun ætti að borða strax þegar hún vaknar.

Almenn úrræði við dysbiosis ætti að nota með mikilli varúð. Staðreyndin er sú að röng heimaúrræði geta valdið miklum fjölda fylgikvilla.

Til dæmis veldur hefðbundnum lækningum oft sterk ofnæmisviðbrögð, sem í kjölfarið er mjög erfitt að berjast við. Ef heimilisúrræði skila ekki tilætluðum árangri er nauðsynlegt að hefja meðferð með hefðbundnum aðferðum.

Óhófleg uppsöfnun eiturefna og eiturefna í líkamanum er vandamál nútímamannsins. Lífshraðinn fer vaxandi, daglegar athafnir verða meiri og fyrir vikið byrjar fólk að borða óviðeigandi.

Heilbrigð mataræði villst ekki aðeins, mataræðið er afar óhagstætt. Niðurstaðan er mengun líkamans, sem kemur fram í þegar tiltekinni uppsöfnun eiturefna og eiturefna.

Að takast á við skaðlegar uppsöfnun er ekki svo erfitt. Hver sem er getur notað sérstakar aðferðir, sérhæfð lyf og heimagerðar vörur. Í dag munum við íhuga eitt hið síðarnefnda, nefnilega blöndu af ólífuolíu og sítrónu. Um áhrif hans á líkamann, græðandi eiginleika og reglur um inntöku, lesið hér að neðan.

Græðandi eiginleikar ólífuolíu og sítrónusafa hafa verið þekktir frá fornu fari. Fulltrúar stórveldanna í persónu Rómverja og Grikkja kölluðu blöndu þeirra „fljótandi gull“ og notuðu til meðferðar á mörgum kvillum líkamans.

Reyndar var þeim ekki skakkað, því ólífuolía með sítrónu myndar allt forðabúr gagnlegra snefilefna, fitusýra og vítamína fyrir hvern einstakling. Með réttri og kerfisbundinni gjöf mun blandan hafa mjög jákvæð áhrif á líkamann.

Lögun af notkun á mismunandi stigum sjúkdómsins

Það fer eftir einkennum sjúkdómsins, að mataræði sjúklings er breytt. Margar vörur sem hafa verið sýndar í þrepum fyrirgefningar vegna bráða eða langvarandi versnunar munu valda skaða eða ógilda alla viðleitni til að koma á stöðugleika ástandsins.

Á þessu stigi sjúkdómsins eru ekki allar vörur í mjólkurhópnum leyfðar. Kefir og kotasæla eru leyfð samkvæmt áætluninni:

Frá því að árásin hófst ættirðu að bíða í 4-5 daga með notkun afurða og kotasæla er fínmalaður.
Í lok vikunnar eftir árás sjúkdómsins er kefir með fituinnihald 1% kynnt.
Frá byrjun þriðju viku eftir árásina er leyfilegt að taka jógúrt, jógúrt, sykurlausa gerjuða bakaða mjólk, aukefni berja eða ávaxta, þykkingarefni.

Við versnun

Frá upphafi árásar með brisbólgu (bráða stigi) ætti strax að útiloka allar mjólkurafurðir frá mataræðinu. Aðeins frá 2-3 dögum er mjólkur grautur leyfður á fljótandi rifnu formi, útbúið með mjólk með 2,5% fituinnihald eða þynnt í hlutfallinu 1 til 1 með vatni.

5-6 dögum eftir árás sjúkdómsins er notkun ósýrðra fitufríra kotasæla gefin til kynna. Móttaka er gefin frá fyrsta degi 50 g og allt að 100 g af vörunni á viku. Gufu eggjakaka sem byggist á þynntri mjólk er leyfð.

Ef það er jákvæð þróun, byrjar mataræðið að þynnast með kefir. Mælt er með því að nota það smám saman frá 50 g á fyrsta degi eftir 10-14 daga tímabil frá árás í 100 g á viku.

Í ávöxtum, grænmetismauki eða graut er leyfilegt að bæta við ósaltaðu smjöri í magni 5 g á dag. Það þjáist af brisbólgu, það er nauðsynlegt að fylgja þessu fyrirkomulagi þar til bráð fyrirgefning og fullkominn léttir versnun næst. Þetta er um það bil 2 mánuðir.

Versnun mataræðis

Til árangursríkrar meðferðar á brisi á bráðastigi er notað mataræði sem tekur mið af aldri sjúklings, ástandi sjúka líffærisins og tilvist samtímis sjúkdóma. Einkenni bólgu birtast með bráðum verkjum í hlið og vöðvum sem staðsettir eru meðfram mænunni, óþægilegar tilfinningar á svæðinu á vinstri öxlblaði. Litur húðarinnar breytist, laus kollur birtast með agnum af ómeltri fæðu.

Á þessu tímabili er nauðsynlegt að búa til rétt mataræði fyrir sjúkling sem þjáist af versnun sjúkdómsins. Í árdaga er mælt með fullkominni hungri. Næstu daga er notkun fitusnauð kefír leyfð. Mjólkur drykkur í mataræði er verðmæt vara sem inniheldur nauðsynleg næringarefni á auðveldan hátt meltanlegt.

Heimatilbúinn undirbúningur gerjaðs mjólkurdrykkjar auðveldar meðferð við versnun sjúkdómsins. Jógúrt er mjólkursýruafurð unnin á hreinum tegundum ræktunar mjólkurbaktería. Mælt er með að sjúklingurinn fari smám saman í mataræðið:

hvítmjólk
gerjuð bökuð mjólk 2,5%,
Varenets.

Eftir 10 daga frá því að sjúkdómsgreiningin var gerð er meðferðin leiðrétt og strangt mataræði aukið. Þeir nota kefir á morgnana, byrjar með nokkrum matskeiðar, auka skammtinn smám saman um 50 ml á dag. Til að tryggja frið í brisi er mjólkursýruafurðinni ekki blandað saman við önnur matvæli.

Í fyrirgefningu

Þrátt fyrir þá staðreynd að allar hættur og óþægindi eru að baki er mælt með notkun mjólkur í þynntu formi fyrir hlaup, spæna egg, súpur og korn. Dagsgjald smjörs er ekki meira en 10 g, bætt við kartöflumús eða hafragraut. Fitulaus kotasæla og kefir 1% fita í fæðunni eru varðveitt.

Það er leyfilegt að skipta út kefir með heimabakaðri jógúrt, bifidoc, gerjuðum bökuðum mjólk, jógúrt með fituinnihaldi sem er ekki meira en 2,5%. Tilvist í mataræði þessara vara er skylt. Það er leyfilegt að borða væga, mjúka osta, þynna með sætuefni eða sykri, berjum eða ávaxtamauk súrmjólkur drykki. Ekki meira en 1 tsk.

Get ég drukkið sermi með brisbólgu í brisi?

Mysa er vinsæl vara, hún birtist við hitameðferð á fullri mjólk þegar prótein storknar. Það er afar gagnlegt fyrir líkamann, meltingarfærakerfið, því er læknum eindregið bent á að taka það inn í mataræðið, sérstaklega í viðveru sjúkdóma í meltingarfærum.

Fyrir hvert hundrað grömm vörunnar þarf 3,5 g kolvetni, 0,2 g af fitu, 0,8 g af próteini, þrátt fyrir að mörg verðmæt efni úr mjólk séu eftir í ostanum, kalíum, sink, járn og natríum eru til staðar í serminu.

Samsetningin hjálpar til við að draga úr næringarálagi á brisi, kolvetni hjálpa til við að metta líkamann með orku. Í sermi er ákjósanlegt magn af fitu og próteini til að viðhalda eðlilegri virkni. Þökk sé notkun vörunnar minnkar styrkleiki bólguferlisins, líkurnar á bakslagi.

Serum hefur lengi verið talið lækningavara, en með tilkomu fleiri og fleiri nýrra lyfja hafa menn gleymt svo einföldum meðferðaraðferð. Læknar mæla nýlega með því að taka vöruna sem fyrirbyggjandi lyf til að staðla meltingarveginn.

Mjólkurvörur og mjólkurafurðir, sermi fyrir brisbólgu

Mataræði sjúklinga með brisbólgu, sem kemur fram vegna stjórnlausrar neyslu óhóflegrar feitra matvæla, ætti að samanstanda af matvælum sem eru styrkt með próteinum, svo sem fitusnauðum fiski, mjólkurafurðum og magurt kjöt.

Við brisbólgu nota ég allar mjólkurvörur að undanskildum sýrðum rjóma, rjóma og réttum sem byggjast á þeim, mettaðir með fitu. Ekki má nota ost á bráða stiginu. Smjöri er aðeins bætt við tilbúna rétti og að hámarki 20 g á dag. Á sama tíma eru þau í samræmi við neyslustaðla, matreiðslureglur og mataræði.

Mysu

Mysa - vara fengin við framleiðslu á kotasælu eða osti. Nánast engin fita er í mysu, en hún er mettuð með verðmætum próteinum, auðveldlega meltanleg með mjólkursykri, vítamínum og steinefnum, sem gerir það að ómissandi matvöru fyrir brisbólgu.

Blanda af mysu og bókhveiti er notuð til að meðhöndla brisbólgu. Fyrst skal mala bókhveiti. Á kvöldin falla 2 msk í 1 bolli af sermi. matskeiðar fengnar bókhveiti. Á morgnana er bólgið bókhveiti borðað í staðinn fyrir morgunmat.

Súrmjólkurafurðir við brisbólgu

Fólki sem er þungt af brisbólgu er leyft að borða gerjuð mjólkurafurðir: mildur ostur og kotasæla, acidophilus og bifidok, kefir og jógúrt, jógúrt og gerjuð bökuð mjólk. Þeir meltast auðveldlega og frásogast líkamanum. Að auki veita þessir diskar tækifæri til að bæta upp prótein og fá það úr mat með lítið fituinnihald.

Þessar probiotic vörur eru lykilatriði í mataræðinu. Mataræði gildi súrmjólkurréttar hjá sjúklingum með brisbólgu er vegna fjölda þátta. Þeir örva matarlyst, efla hreyfingu og seytingu í meltingarvegi. Vegna nærveru mjólkursýru frásogast fosfór og kalsíum betur.

Hvað er hægt að gera með versnun langvinnrar brisbólgu

Súrmjólkurafurðir, eigendur lifandi baktería, hjálpa til við að endurheimta jafnvægi gagnlegra örvera í þörmum og hjálpa þannig til við að koma í veg fyrir bólguferlið sem verður við brisbólgu. Gagnlegar bakteríur sem auðvelt er að skjóta rótum í þörmum - mótlyf gegn endurvirku örflóru, bæla á öruggan hátt lífsnauðsynleika sýkla.

Sjúklingar ættu að sjá til þess að mjólkurafurðir séu fitulítið og nýlagaðar.

Brisbólga mjólkur hafragrautur

Með brisbólgu geturðu eldað ekki aðeins hollt, heldur einnig ljúffengt korn og súpur. Á versnunartímabilinu er nauðsynlegt að forðast notkun þessara diska, soðna í mjólk. Á þriðja degi er mælt með því að sjúklingurinn setji fljótandi kartöflumús í fæðuna, ásamt þynntri mjólk. Fituinnihald mjólkur ætti ekki að vera meira en 2,5%. Mjólk er þynnt með vatni í jöfnum hlutföllum.

Þú getur eldað rifna hrísgrjón, haframjöl eða bókhveiti hafragraut. Ef ástandið lagast, daginn eftir er hægt að útbúa fat í mjólk án þess að þynna það. Til þess að rétt elda maukaðan hafragraut er það nauðsynlegt að skola bókhveiti eða hrísgrjón. Sjóðið síðan morgunkornið í vatni þar til það er mýkt. Mala og bæta við mjólk, salti og sykri. Settu aftur eld. Þegar varan er soðin skaltu slökkva á henni.

Ekki sjóða.

Brisbólga mjólkursúpa

Til að útbúa mjólkursúpu í mataræði þarftu að taka hálfan lítra af fitumjólk, eitt og hálft glas af hrísgrjónum, skeið af sykri, skeið af smjöri, salti eftir smekk og eitt glas af vatni. Eftir að hrísgrjónin eru þvegin vel er hún flutt á pönnuna. Bætið við glasi af vatni og salti. Sjóðið þar til soðið.

Síðan taka þeir sigti og mala ásamt afkoki. Mjólk er soðin í sérstakri ílát. Heitu mjólk er hellt í rifna hrísgrjón. Settu smjör og sykur. Settu aftur eld. Þegar það sjóða slökkva þeir strax á því. Ekki sjóða. Þéttleiki fatsins ætti að vera sambærilegur og samkvæmni þykkra rjóma.

Ekki er mælt með að sjúklingar með brisbólgu misnoti salt, svo saltmagnið í fatinu ætti að vera í lágmarki.

Jafnvel með brisbólgu geturðu eldað mjólkursúpu með grænmeti. Þú þarft glas af vatni, hálfan lítra af nonfitu mjólk, 200 grömm af kartöflum og blómkáli, 50 grömm af gulrótum, skeið af smjöri og salti eftir smekk. Gulrætur eru saxaðar fínt eða rifnar.

Það verður að steikja í smjöri og bæta við litlu magni af vatni.Gulrætur og kartöflur, skrældar og fínt saxaðar, eru sendar í pott með sjóðandi vatni. Blómkáli verður að skipta í litla blómablóma og setja einnig á pönnu.

Nokkrum mínútum fyrir matreiðslu er bætt við heitri soðinni mjólk og smá salti.

Áhugavert efni um þetta efni!

Avocados af brisbólgu er hægt að nota til að lækna. Græðandi eiginleikar olíunnar úr þessari plöntu. Námskeiðið er jafnt.

Kiwi með brisbólgu er leyfilegt, fólínsýra sem er til staðar í kvoða er sérstaklega gagnleg. Það styrkir ónæmiskerfið, ber ábyrgð á öllu.

Ananas fyrir brisbólgu er leyfður af læknum þar sem það brennir umfram fitu. Þessi ávöxtur inniheldur ensím, á kostnað.

Kefir með brisbólgu: það er mögulegt eða ekki, jógúrt, ostur, kotasæla

Notkun kefir með brisbólgu hefur jákvæð áhrif á bólgna brisi. Gerjaður mjólkur drykkur læknar, svalt fljótt þorsta, bætir starfsemi maga, nýrna og eykur tón líkamans.

Er mögulegt að drekka kefir með brisbólgu, fer eftir þroskastigi sjúkdómsferilsins og heilsufar sjúklings.

Langvinn næring

Við meðhöndlun mjólkurafurða er sérstaklega vakin á nærveru próteinríkra matvæla í mataræðinu. Er það mögulegt að borða ost með brisbólgu, hafa sjúklingar með langvarandi form sjúkdómsins áhuga. Samsetning mjólkurafurðarinnar sem mælt er með fyrir sjúklinginn inniheldur nauðsynleg efni:

Til að koma á stöðugleika í brisi við lækningu ávísar læknirinn mataræði, en ostur er hægt að setja inn í mataræðið aðeins mánuði eftir versnun.

Flestir sjúklingar nota það 10-15 g 2 sinnum í viku.

Gæði vörunnar og líffræðilegt gildi hennar er hærra, því meira prótein í henni. Þegar þú ákveður hvaða osti á að innihalda í matseðlinum, ættir þú að gefa val á mjúkum, ósaltaðum og ekki skörpum afbrigðum. Bæta má osti við salöt eða nota til að búa til samlokur. Það hentugasta í næringu sjúklingsins eru ófitug afbrigði, án bragðefna og bragðefna.

Notaðu ekki skemmda vöru til að elda með óþægilega, vindasama lykt. Ekki er mælt með osti með meira en 30% fituinnihald til að fæða sjúkling. Óheimilt er að nota mjólkurafurðir sem innihalda jurtafeiti í fæðunni. Það er stranglega bannað að hafa osturafurð sem samanstendur af pálmaolíu og ýmsum aukefnum í valmyndinni.

Aukaafurð af curdling mjólk og sýrðum rjóma

Mysa er líffræðilega verðmætt þykkni sem inniheldur mörg vítamín: A, D, hópur B. Hins vegar er verulegt magn af laktósa í því, sem versnar ástand sjúklingsins. Sjúklingurinn hefur eftirfarandi einkenni:

Á bráðum tímabili brisbólgu ætti næring að byggjast á meginreglunni um að útrýma vöru sem versnar ástand sjúklings, svo ekki er mælt með heimagerðri mysu næringu.

Á tímabili eftirgjafar er leyfilegt að nota það sem sjálfstætt drykk. Serum með brisbólgu er kynnt mjög í mataræði sjúklings.

Mælt er með að drekka drykk, byrjað á 50 ml, við morgunmatinn.

Sýrðum rjóma með brisbólgu, ásamt fituríkum kefir, er hægt að nota í litlu magni, en aðeins að höfðu samráði við lækni. Á bráðum tímabili sjúkdómsins er varan alveg útilokuð frá mataræðinu.

Með brisbólgu geturðu bætt sýrðum rjóma við tilbúna rétti, ef sjúkdómurinn er á stigi klínísks sjúkdómshlés. Notkun vörunnar hefst með 1 msk. l Einu sinni á dag. Sýrðum rjóma með brisbólgu er óæskilegt að taka með í mataræði sjúklinga sem þjást af meltingartruflunum í þörmum. Með stöðugu eftirliti geturðu borðað vöru með fituinnihald sem er ekki meira en 10-15%.

Jógúrt og kotasæla

Mataræði skiptir sjúklinginn miklu máli. Er mögulegt að jógúrt með brisbólgu, ef fituinnihald hennar er 1,5-2%, - þetta er ekki mál. Varan er uppspretta af hágæða próteini; það hjálpar til við viðgerðir á skemmdum vefjum kirtilsins.

Með því að nota jógúrtframleiðanda útbýr sjúklingurinn mataræðisþykkni heima. Hágæða mjólkurafurð örvar ónæmiskerfið. Sjúklingurinn inniheldur aðeins náttúrulega jógúrt í mataræðinu án bragðbætandi efna og rotvarnarefna.

Kotasæla með brisbólgu er auðmeltanleg og nærandi vara. Það er endilega innifalið í mataræði sjúklinga með brisbólgu. Til að veita líkamanum prótein er það leyft að nota 2% ferska vöru með sýrustiginu 170 einingar á Turner kvarðanum.

Er mögulegt að borða kotasæla með langvarandi brisbólgu, ef sjúklingur þolir mjólkurafurðina vel, fer það eftir stigi bólguferlisins og aðferðina við að útbúa mataræði.

Curd puddingar, soufflés, casseroles veita manni nytsamleg næringarefni.

Er mögulegt að drekka mjólk með brisbólgu í fyrirgefningu, mun læknirinn segja sjúklingnum frá því eftir skoðun. Varan inniheldur steinefnasölt, vítamín, ensím. Á tímabilinu þar sem klínísk einkenni hjaðna, getur sjúklingurinn borðað mjólkurgrjónagraut úr gerilsneyddri vöru, hálf þynnt með vatni, með brisbólgu. Fituinnihald mjólkur ætti ekki að fara yfir 1-2,5%.

Það er óæskilegt að neyta kondensaðrar mjólkur, vegna þess að það vekur fram sársauka, ógleði og uppköst. Er mögulegt að drekka mjólk með brisbólgu reglulega í morgunmat eða síðdegis snarl, ákveður læknirinn og stækkar smám saman réttina.

Margvísleg gerjuð mjólkurdrykk

Væntanlega vinsæl eru kefir, gerjuð bökuð mjólk, jógúrt, varenets, katyk. Við meðhöndlun á brisi hafa þau jákvæð áhrif, svala þorsta, örva matarlyst, auka seytingu magasafa og endurheimta skemmdar frumur sjúkra líffæra.

Hvaða vörur eru í mataræði sjúklings fer eftir einkennum sjúkdómsins. Mjólkursýrublöndur hafa skemmtilega sætt og súrt bragð, lítið sýrustig, skemmtilega áferð.

Sjúklingurinn þarfnast góðrar næringar, frá byrjun sjúkdómsins.

Gerjaðar mjólkurafurðir með brisbólgu á bráða stiginu eru neyttar í litlu magni. Sjúklingnum er heimilt að taka með í mataræðið:

fitusaminn kotasæla,
daglega 1% kefir.

Eftir 2 vikur, þegar bólguferlið minnkar, eru eftirfarandi vörur settar inn í mataræðið:

Sjúklingurinn getur drukkið gerjaðar mjólkurblöndur sem ekki innihalda sykur, berjafylliefni, sterkju, þykkingarefni, sveiflujöfnun. Mælt er með ferskum og hágæða vörum fyrir næringu sjúklinga. Sódrykkir eru stranglega bannaðir.

Heilbrigðar mjólkurafurðir

Mælt er með Adygea osti til að fæða sjúklinga með brisbólgu. Í samsetningu þess eru kalsíum og fosfór í réttu hlutfalli og varan frásogast vel af líkamanum. Kosturinn við Adyghe ost er lítið fituinnihald þess. Með reglulegri notkun versnar það ekki ástand brisi. Kaloríuinnihald 100 g - frá 220 til 260 kkal.

Rjómaostur er vara sem inniheldur mjólk, en ekki er mælt með því fyrir sjúklinga með veika meltingarfærni í meltingarvegi. Það felur í sér mikið magn af natríumklóríði, oft eru það sveiflujöfnun og litarefni sem skerða starfsemi brisi.

Mozzarellaostur bráðnar vel, hann er notaður til að útbúa brauðgerðarefni við hlé.

Mozzarella er mildur, mjúkur ostur sem inniheldur dýraprótein sem hefur mikið líffræðilegt gildi. Varan er neytt í litlu magni daglega; hvítostur er einnig notaður í mataræði sjúklings og hefur fituinnihald ekki meira en 20%.

Hvort að láta þessa vöru fylgja með í mataræðisvalmyndinni er ákvörðuð af lækninum sem hefur móttöku og hefur kynnt sér samsetningu þess og gagnlega eiginleika.

Næring meðan á fyrirgefningu stendur

Er mögulegt að drekka geitamjólk, sem er ekki óæðri í efnasamsetningu sinni en kúamjólk, sem er með mikið magn af mjög dreifðum próteinum, er óljós spurning. Það inniheldur vítamín A, D, kóbalt sölt.

Að drekka geitamjólk í brisbólgu á bráðum stigum sjúkdómsins er ekki leyfilegt. Mælt er með nudda graut sem er þynntur með vatni í hlutfallinu 1: 1, 4 dögum eftir árásina. Hvaða réttir eru útbúnir með geitamjólk, þú getur fundið það hjá næringarfræðingi.

Brisi þarf þyrmandi næringu og því er mælt með eftirfarandi réttum fyrir sjúklinginn:

Er geitamjólk hentugur fyrir brisbólgu ef hún er sett inn í mataræðið á tímabili klínísks sjúkdómshlés, að teknu tilliti til allra góðra eiginleika? Drykkjan hefst með litlum skammti - 50 g eða ¼ bolli af mjólk þynnt með soðnu vatni í hlutfallinu 1: 1. Þeir mæla með að blanda geitamjólk við aðrar vörur. Í þessu formi frásogast það vel. Við samsetningu mataræðis ætti að dreifa mjólkurvörum og kaloríuinnihaldi rétt yfir daginn.

Diskar sem byggjast á geitamjólk eru gefnar á morgnana.

Þegar brisi er meðhöndlaður er nauðsynlegt að greina skynjunina sem kemur upp eftir að drykkurinn er tekinn. Ef almenna ástandið versnar er mælt með því að útiloka það frá mataræðinu. Meðferðin er framkvæmd undir eftirliti læknis og smátt og smátt sett inn í matseðilinn þær vörur sem sjúklingurinn notaði til að útbúa leirtau þar til brisbólga versnaði. Stækkun mataræðisins fer fram vandlega og smám saman.

Rétt næring kveður á um skynsamlega notkun mjólkurafurða við brisbólgu.

Er mögulegt að gerjuðum mjólkurafurðum með brisbólgu?

Súrmjólkurafurðir eru mikilvægt innihaldsefni í mataræði brisbólgu. Samsetning þeirra er mettuð með próteini með kalsíum, sem vinna í raun með brisensímum án þess að erta sjúka líffærið og frásogast fljótt af líkamanum.

Val á mjólkursýru matargerð er frábært. Þessi hópur inniheldur:

fljótandi efni - kefir, gerjuð bökuð mjólk, sýrður rjómi,
harðar vörur - ostur, kotasæla.

Fáðu þau í gegnum gerjun mjólkur. Jákvæðir eiginleikar:

bæling á útliti og útbreiðslu sjúkdómsvaldandi flóru,
verndun þarmveggsins gegn sýkingum,
eðlileg virkni meltingarvegar,
vindgangur minnkar,
örvun efnaskipta.

Hver mjólkurafurð er nytsamleg en ekki er hægt að taka allt með í mataræði sjúklings með brisbólgu.

Notkun mjólkurafurða við brisbólgu

Mettuð prótínsamsetning allra gerjuðrar mjólkurafurðar hefur jákvæð áhrif á ferlið til að gera við skemmda vefi í slímhúð í meltingarvegi á frumustigi. Á sama tíma er verið að koma á framleiðslu jákvæðra ensíma sem stuðla að sundurliðun matar og frásogi þess.

Próteinfæða í mataræði brisbólgu er grundvallaratriði. Samsetning þessa íhlutar ætti að vera meira en 30-40% af norminu fyrir heilbrigðan líkama. Létt prótein í gerjuðum mjólkurafurðum er mettuð með sömu amínósýrum og kjöt og mjólk, en frásogast hraðar og betra.

Kalsíum er einnig til staðar á auðvelt að melta formi og tekur þátt í endurreisn aðgerða meltingarvegsins sem er hraðari en með öðrum matvælum sem innihalda kalsíum.

Til að fá gerjuðar mjólkurafurðir eru sérstakar ræsiræktir notaðar sem innihalda lifandi ræktun af bifidobakteríum og mjólkursykrum, þar á meðal súrsóttum og búlgarskum stöfum. verkefni þessara baktería er að brjóta niður meltanlega laktósa. Vegna þessara áhrifa er meltingarferill vörunnar og aðlögun hennar hærri en með notkun mjólkur.

Jákvæð áhrif lifandi menningarheima:

endurreisn örflóru í meltingarvegi,
brotthvarf dysbiosis,
bæta hreyfigetu í þörmum,
aukning á meltingarfærni,
bæling á gasmyndun frá rotnun ferla óprófa fæðu
aukið viðnám gegn vefjum,
hröðun á endurheimt skemmdra vefja í bráðum kvillum og endurreisn slímhúðarinnar með langvarandi kvillum, svo sem brisbólgu.

Mjólkursýruafurðir á stigi bráðrar og langvinnrar brisbólgu

Á bráða stigi sjúkdómsins eru mjólkurafurðir leyfðar, en ekki allar. Oftast leyfa læknar notkun kotasæla og kefír, kynnt samkvæmt skýru fyrirkomulagi:

Fitafrí kotasæla ætti að mauka. Þú getur farið í mataræðið frá 4-5 dögum frá upphafi árásarinnar.
Leyfilegt fituinnihald daglegs kefírs er 1%. Varan er kynnt í lok sjöunda dags frá upphafi brisbólguáfalls.
Fitufrítt daglegt ferskleika gerjuð bökuð mjólk, jógúrt, jógúrt án þykkingarefna, ávaxta- og berjaaukefni, hægt er að hefja sykur frá 14. degi eftir að versnun hófst.

Mjólkursýruafurðir í remission

Meðan á langvarandi stigi bólgu í brisi stendur, verður súrmjólkurblöndu að vera til staðar í öllum gerðum án þess að mistakast. Notkun þeirra ætti að vera daglega. Það er leyfilegt að nota ferskt eða sem hluti af réttum. Ferskleiki er meginviðmiðunin.

Sermi er hættulegt fyrir brisbólgu vegna mikils innihalds laktósa, en magn þess er nálægt þessum þætti í mjólk.

Ekki má nota sermi vegna mikils laktósainnihalds.

Annars vegar hefur laktósa skortur samhliða brisbólgu og meðgöngufasa haft slæm áhrif á almennt ástand sjúklings. Hins vegar leiðir umfram til vindskeytingar, kviðverkir, niðurgangur, ógleði. Þess vegna þarftu að drekka mysu vandlega. Frábendingar til notkunar eru alvarlegur laktósa skortur og niðurgangsheilkenni.

Með stækkun mataræðisins getur varan byrjað með því að nota 1/4 bolli á morgnana með smám saman aukningu á skammti í 250 ml á dag með eðlilegu þoli. Úr því er hægt að útbúa kokteila með 1: 1 nýpressuðum safi með kvoða.

4% drykkur er góður við brisbólgu. Það er hægt að drekka það ásamt nýpressuðum safa, bakaðri með berjum og ávöxtum. Það er betra að setja varenets í hreinu formi frá 14. degi eftir að síðustu árás var stöðvuð.

Sýrðum rjóma er kynnt í mataræði annarrar síðarnefndu. Fyrsta prófið ætti að vera að magni 1 tsk. Síðan sem þú þarft 24 tíma hlé. Þú þarft að borða það aðeins sem hluti af öðrum réttum, svo sem súpu, kartöflumús, kotasælu. Úr þessu innihaldsefni mataræði eru puddingar, casseroles, kjötsósur útbúnar. Steikt matvæli, svo sem fiskur eða sveppir, eru bönnuð.

Ef engin neikvæð viðbrögð eru við kröppuðum mjólkurréttum er innleiðing á nýmjólk í mataræðið leyfð. Við erum að tala um mjólkurkorn, gufu eggjakaka á mjólk.

Súrmjólkurafurðir með versnun brisbólgu

Við bráða brisbólgu er frábending fyrir sermi vegna mikils laktósainnihalds. Vegna mikils fituinnihalds ætti ekki að drekka Varenets með versnun sjúkdómsins.

Heimilt er að nota þessa vöru með allt að 2,5% fituinnihald, þegar sjúklingurinn þolir ekki kefir. Í þessu tilfelli er drykkur kynntur í magni sem er 100 ml á dag eftir aðra vikuna eftir síðustu árás.

Þú verður að nota það í hádegismat eða tveimur klukkustundum fyrir svefn.

Sýrðum rjóma á bráðum tímabilum er stranglega bönnuð þar sem hátt fituinnihald í því skapar mikið álag á brisi. Jafnvel 1 g af þessari vöru á versnunartímabilinu getur eyðilagt alla viðleitni til að endurheimta seytingar slímhúðina og valdið alvarlegu bakslagi.

Almennt mjólkurréttur er stranglega bönnuð.

Reglur um val á mjólkurmassa

Það er bannað að kaupa vörur fyrir brisi í mataræði á skyndilegum markaði.

Það er stranglega bannað að kaupa gerjaðar mjólkurafurðir fyrir brisi í mataræði á náttúrulegum mörkuðum.

Sjúklingurinn hættir að auki að fá sýkingu í þörmum, sem mun valda alvarlegri árás.

Áður en þú kaupir verður að athuga geymsluvörur með því að farið sé að fyrningardagsetningum og nauðsynlegu hlutfalli af fituinnihaldi, lestu vandlega samsetninguna, sem ætti ekki að innihalda bragðefni, sykur og önnur aukefni.

Helstu viðmiðanir og vísbendingar þeirra:

Fituinnihald fljótandi súrmjólkur ætti ekki að fara yfir 1-2,5%.Með viðvarandi eftirgjöf með upphaf bataferilsins getur þú borðað mat með 3,2 og 4% fitu. Leyfilegt hámarksfituinnihald sýrðum rjómaafurða er 10%, að því tilskildu að það sé bætt við aðra rétti. 30% harður ostur og 4% kotasæla henta vel til neyslu.
Ferskleiki og geymsluþol. Varan er talin nýtast fyrsta daginn eftir undirbúning. Meðan á geymsluþoli súrmjólkur stendur í heild safnast lífsnauðsynlegar afurðir lifandi menningar sem geta haft neikvæð áhrif. Við hámarks geymsluþol fækkar jákvæðum bakteríum, sýrustig eykst. Kjöraðgerðir fyrir brisbólgu eru þær sem eru unnar heima úr sérstökum ræsirækt og góðri mjólk.
Samsetningin ætti að vera eins hrein og mögulegt er af aukefnum eins og bragði, litarefnum, sætuefnum, þykkingarefnum, rotvarnarefnum, krydduðum kryddi, mold (til dæmis í dýrum ostum).
Gerjaðar mjólkurdrykkir með lofttegundum eru bannaðir.

Læknirinn ákveður hvaða mataræði skal velja, hvaða magn á að neyta og hver fyrst á að borða gerjuðan mjólkurrétt. Öll frávik frá tilmælum hans eru full af flóknum köstum og alvarlegum afleiðingum.