Mataræði fyrir sykursýki af tegund 2 fyrir venjulegt fólk: matseðill

Þrátt fyrir þá staðreynd að það eru til nokkrar tegundir af sykursýki, eru flestir sjúkdómarnir af tegund 2. Þess vegna, til að koma í veg fyrir alvarlega fylgikvilla og truflanir á starfsemi innri líffæra, mælum næringarfræðingar með því að vanrækja rétt mataræði, velja eingöngu hollan og léttan mat sem morgunmat, hádegismat, kvöldmat og snarl. Þegar öllu er á botninn hvolft mun slíkur valmynd hafa áhrif á frásog glúkósa og insúlíns, koma í veg fyrir versnandi ástand sjúklings, svo og þróun blóðsykurshækkunar.

Að búa til réttan mat er ekki eins auðvelt og það virðist við fyrstu sýn. Þess vegna, eftir miklar vísindarannsóknir, buðu næringarfræðingar kost á sér fyrir sykursjúka, sem bentu til jafnvægis mataræðis af ódýrum matvælum. Mataræðið fyrir sykursýki af tegund 2 fyrir venjulegt fólk byggist á notkun heilsusamlegs matar og drykkja, sem eru nauðsynleg til að metta líkamann, stjórna magni mmól / l, góðu skapi og tilfinningalegu ástandi almennt.

Lýsing og kjarni

Eins og hvert annað mataræði er aðferðin við sykursýki af tegund 2 reiknuð fyrir fjölskylduáætlun almennings einstök og gagnleg á sinn hátt. Það miðar að því að stjórna magni glúkósa í blóði og frásogi þess. Vörurnar sem eru í mataræði hennar eru innifalin í flokki blóðsykursvísitölu, en magn þeirra fer ekki yfir viðmiðunina 45-65 einingar.

Því miður eru gallar kerfisins einnig til staðar. Það helsta - þyngdartapskerfið er flokkað sem hentugt, vegna þess að matseðillinn samanstendur af 90% mataræði, réttum og drykkjum með lágum kaloríu. Sælgæti, feitur og steiktur matur, varðveisla og undirbúningur heima, allt kryddað og salt, mataræðið felur ekki í sér og útilokar að öllu leyti. Þetta þýðir að það verður nokkuð erfitt fyrir lata fólk, sérstaklega fyrir þá sem algjörlega skortir viljastyrk.

Listi yfir leyfðar og bannaðar vörur

Til að stjórna magni matar sem neytt er og kaloríuinnihald þeirra er mælt með því að halda persónulega dagbók. Það verður að skrifa niður magn og þyngd matarins sem var valinn aðalréttur eða snarl.

Listinn yfir matvæli sem hægt er að borða á lífsleiðinni, ef ekki er umburðarlyndur og ofnæmi fyrir einstaklingum:

• flókin kolvetni (ferskar kryddjurtir, ávextir (nema vínber og bananar), grænmeti og korn) í litlu magni,
• allar súr- og mjólkurafurðir í ófituformi eða með 1% massa af fitu (mjólk, kefir, kotasæla),
• fitusnauð afbrigði af alifuglum og fiski,
• soðinn eða gufusoðinn kjúklingur, nautakjöt, kanína og kalkún, án skinna,
• hart pasta
• svart brauð með kli og án,
• bókhveiti brauð
• Nýpressaður safi
• grænt, hvítt og svart te,
• Hibiscus te
• svart og grænt kaffi,
• sælgæti fyrir sykursjúka í litlu magni.

Þrátt fyrir þá staðreynd að við fyrstu sýn virðist sem listinn er ekki nægur, með hæfileikann til að elda og gott ímyndunarafl, getur þú búið til einstaka rétti daglega sem eru ekki eins og hver annar. Aðalmálið er ekki að gleyma því að þeir lýsa ekki sjálfum sér á eftirfarandi hátt:

• að vera ekki steiktur, kryddaður og reyktur,
• þar sem innihaldsefni eru undanskilin: pasta byggð á mjúkum afbrigðum, semolina, hrísgrjónum, feitum kjötsoð og mjólkurafurðum (sýrðum rjóma, majónesi, ryazhenka, ostahnetum, gljáðum ostakjöti, náttúrulegum jógúrtum), hvaða sætabrauð og sætabrauð, pylsur, feitur fiskur og kjöt, kjúklingahúð steikt og soðin, aukefni í formi ediks og tómatsósu, smjöri.

Hversu mikill tími til að halda sig við megrun?

Ólíkt öðrum sjúkdómum, er sykursýki af tegund 2 ekki læknað, heldur aðeins viðhaldið henni alla ævi. Þess vegna er næring næringarinnar virt og aðlöguð allan tímann, ásamt léttum líkamsræktum. Það besta af öllu, ef daglegur morgunverður, hádegismatur og kvöldmatur eru í jafnvægi, auðgaðir með miners, próteinum og vítamínum.

Sem morgunmat er æskilegt að velja flókin kolvetni og prótein (haframjöl með ferskum ávöxtum eða þurrkuðum ávöxtum, prótein eggjakaka eða soðnu kjúklingalegi, fituminni kotasælu eða kotasælu kotasælu). Í hádeginu hefur þú efni á að borða grænmetissúpu á fitusnauðum kjúklingasoði, gufusoðnu grænmetissteyju, soðnu nautakjötsbollum, bakaðri eggaldin með osti í ofni, leiðsögn og hvítkálspönnukökum, salati af ferskum tómötum og gúrkum, kryddað með ólífuolíu, rifnum rófur og gulrætur, svo og margir aðrir réttir byggðir á innihaldsefnum með lágum kaloríum. Í kvöldmat er betra að kjósa léttan, mat sem ekki er meltanlegan, svo sem fituskertan kotasæla með rúsínum, ávaxtasalati með 1% kefir, bakaðri grasker og bökuðu epli í ofninum.

Mataræði fyrir sykursýki af tegund 2 fyrir venjulegt fólk, nokkurn veginn á matseðlinum

Svo að á virkum degi og um helgina líður ekki á mætun, orku og góðu skapi, það er æskilegt að sameina prótein, fitu og kolvetni hvert við annað í eftirfarandi hlutföllum: prótein 35%, kolvetni 50%, fita 15%.

Fyrsti kosturinn

Á morgnana, 20 mínútum eftir að hafa vaknað: grænt te með einni töflu af xylitol (sætuefni), hirsi hafragrautur með rúsínum eða hnetum (valfrjálst), mjúk soðið kjúklingaegg.

Snarl: grænt epli, svart kaffi án sykurs (þú getur bætt við undanrennu).

Í hádeginu klukkan 13-00-14-00: grænmetissúpa úr harðum núðlum, 100 g af soðnu nautakjöti eða 2 kjúklingabringum soðnar í hægum eldavél fyrir par.

Snarl: fitusnauð kefir eða nýpressaður safi 200 ml.

Á kvöldin klukkan 17-00: ávöxtur eða grænmeti mauki, hvaða grænu sem er, 50 g þurrkaðir ávextir.

Annar valkostur

Í morgunmat: prótein eggjakaka úr 2 kjúkling eggjum, 1/2 greipaldin, ekki mjög bruggað svart te með einni sætu töflu.

Snarl: ferskur tómatsafi.

Í hádegismat: súpa með kjötbollum, bókhveiti eða rúgbrauði með kotasælupúði eða grænmeti.

Önnur snarl: ávaxtasalat, glas af fitusnauð kefir.

Í kvöldmatinn: stewed hvítkál, bókhveiti kjötbollur, ferskur agúrka.

Þriðji kosturinn

Á morgnana klukkan 8-00: bókhveiti hafragrautur með undanrennu, myrkri gulrót eða grasker safa.

Snarl kl 11-00: svart te með sætuefni, mjúk soðið egg.

Í hádegismat klukkan 14-00: mjólk eða ertsúpa, stykki af soðnu nautakjöti.

Í kvöldmatinn: allir ávextir, 1% kornskorpa.

Hægt er að sameina fyrirhugaða matseðil hvert við annað á stöðum, svo og búa til mataræði sjálfur, fylgja lista yfir samþykktar vörur (sjá hér að neðan).

Umsagnir um mataræði fyrir sykursýki af tegund 2 fyrir almenning

• Valeria, 36 ára

Hvað er sykursýki af tegund 2, ég veit í fyrstu hönd! Þess vegna fylgi ég stranglega mataræði sem samin er sérstaklega fyrir almenna fólkið. Matseðill hennar býður upp á einfaldasta réttina sem þú getur keypt í verslun á ódýru verði.

Læknirinn sagði mér að megrun sé skylt ... þess vegna er ekkert að gera, þú verður að fylgja leiðbeiningunum.

Þrátt fyrir aldur minn hef ég greinst með sykursýki af tegund 2 sem þarf að fylgjast daglega með. Meðferðin innihélt einnig mataræði matseðil byggður á matvælum sem innihalda kaloría með lágum kaloríu. Það er mjög erfitt að halda sig við hann, svo að ég brotna stundum niður ...

Þótt það sé erfitt að búa við sjúkdóm eins og sykursýki, þá venst maður því með tímanum. Aðalmálið er að læra að elda réttan mat sem hentar allri fjölskyldunni.

Grunnreglur mataræðis fyrir sykursýki af tegund 2

Hér að neðan skráum við helstu fæðiskröfur varðandi sykursýki:

• kaloríainntaka ætti að vera í réttu hlutfalli við orkunotkun manna, reiknuð með hliðsjón af aldri, líkamsþyngd, starfsgrein, kyni,
• mikil áhersla er lögð á samstillt hlutfall efna: prótein - fita - kolvetni = 16% - 24% - 60%,
• hreinsuð kolvetni, sem skipt er um í stað sykursuppbótar, eru fjarlægð að öllu leyti úr fæðunni,
• næring ætti að auðga með snefilefnum, vítamínum, trefjum,
• magn dýrafitu er skorið í tvennt
• þú þarft að borða brotalega samkvæmt stjórninni, það er, á hverjum degi á sama tíma.

Þegar þú setur saman matseðil mataræðis fyrir sykursýki af tegund 2 þarftu að telja magn kolvetna. Í þessu skyni hefur verið búið til kerfi brauðeininga: ein brauðeining er 10-12 g kolvetni. Ein máltíð ætti ekki að innihalda meira en 7 brauðeiningar.

Mataræði mataræði fyrir sykursýki af tegund 2

Mataræði sem er 1500 kkal, 12 kolvetniseiningar lítur svona út:

• fyrsta morgunmatinn klukkan 7.30 - 2 sneiðar af harða osti eða fituminni pylsu, hálft glas af soðnu korni, brauðsneið í 30 g,
• hádegismatur klukkan 11 - 1 ávöxtur, 30 gramma brauðsneið, pylsa eða ostur sem vegur 30 g,
• kvöldmat klukkan 14 samanstendur af brauði í 30 g, grænmetisæta hvítkálssúpu, fiskstykki, kjötbollu eða tveimur pylsum, glasi af soðnu korni,
• á hádegis snarl í mataræði fyrir sykursýki af tegund 2 kl. 17 höfum við snarl með glasi af kefir, fituminni kotasælu í magni 90 g,
• fyrsta kvöldmatinn klukkan 20 samanstendur af brauðstykki í 30 g, hálfu glasi af soðnu morgunkorni, einu eggi, sveppum eða kjötbollum eða kjöt ristuðu brauði í 100 g,
• seinni kvöldmaturinn klukkan 23 inniheldur 30 g af fitusnauðum pylsum, glasi af kefir með brauðsneið.

Skipt yfir í sykursýki mataræði af tegund 2

Í fyrsta lagi þarftu að losna við vörur sem vekja þig. Má þar nefna sælgæti, smákökur og kökur. Vas með leyfilegum ávöxtum og berjum ætti að vera í sjónmáli og í kæli - skera af sellerí, sætum pipar, gúrku og gulrót.

Diskurinn þinn ætti að samanstanda af tveimur hlutum, þar af annar grænmeti. Hinum helmingnum er skipt í tvennt: annar hlutinn er fylltur með próteinum og hinn með sterkjuðu kolvetni. Ef þú neytir kolvetna ásamt próteinum eða í hollu fitu í litlu magni, er sykurmagnið áfram á sínum stað.

Þegar þú færð mataræði fyrir sykursýki af tegund 2, svo að sykur hækki ekki, gættu þínar eigin skammta: ekki meira en 150 g af brauði, eða 200 g af kartöflum, hrísgrjónum, pasta á dag og daglega skammtur af korni er 30 g. Drekkið steinefni og venjulegt vatn, kaffi, te, mjólkurvörur, safi fyrir máltíð.

Ef þú ákveður að festa hnetukökur skaltu setja haframjöl í staðinn fyrir brauð, hakkað hvítkál, ferskar kryddjurtir, gulrætur í hakkað kjöt. Skiptu út hvítri fáður hrísgrjónum með ópillaðri, feitum pylsuafbrigðum - avókadó, skiptu muesli út fyrir klíð og haframjöl.

Ef þér finnst erfitt að venjast hráu grænmeti skaltu elda lím af gulrótum, rófum og belgjurtum. Bakið grænmeti í ofninum, eldið vinaigrettes, hlý salat, plokkfisk. Ef það er enginn tími skaltu kaupa frosnar blöndu af grænmeti.

Bönnuð og leyfð matvæli á sykursýki af tegund 2

Sýnishorn af mataræði fyrir sykursýki af tegund 2 inniheldur eftirfarandi leyfðar matvæli:

• diskar af kálfakjöti, nautakjöti, kanínu, kalkún, kjúklingi í hlaupuðu eða soðnu formi,
• súpur á veikri seyði af fiski eða kjöti, decoction af grænmeti nokkrum sinnum í viku,
• diskar af fitusnauðum fiski eins og þorski, gjedde karfa, algeng karp, saffran þorskur, soðinn og soðinn,
• meðlæti og grænmetisréttir í hráu, bakaðri, soðnu formi,
• eggjadiskar ekki meira en tveir á dag,
• hliðardiskar og diskar af belgjurtum, morgunkorni, pasta í takmörkuðu magni en dregið úr magni af brauði í fæðunni,
• sætir og súrir, sætir ávextir - sítrónur, appelsínur, Antonov epli, trönuber, rauðberjum o.s.frv. Leyft allt að 200 g á dag,
• jógúrt, kefir, kotasæla allt að 200 g á dag, mjólk með leyfi læknis,
• veikt kaffi, te með mjólk, safi úr berjum, ávöxtum, tómötum,
• mjólkursósur, sósur án sterkan smekk á grænmetissoð með rótum, tómatmauki, ediki,
• grænmeti og smjöri í magni sem er ekki meira en 40 g á dag,
• það er gagnlegt að setja róshærðar seyði og gerbrúsa í mataræðið til að metta sig með vítamínum og steinefnum.

Mataræðið fyrir sykursýki af tegund 2, svo að sykur hækki ekki, bannar eftirfarandi vörur:

• saltur, sterkur, kryddaður, reyktur réttur og snakk, svínakjöt og kindakjöt,
• súkkulaði, sælgæti, ýmis kökur og annað konfekt, hunang, sultu, ís og annað sælgæti,
• sinnep og pipar
• áfengi
• sykur
• þurrkað og ferskt vínber, bananar.

Þetta eru helstu ráðleggingar varðandi næringu sykursjúkra. Vertu glaður og heilbrigður!

Mataræði 9 fyrir sykursýki af tegund 2: vikulega matseðill

Mataræði 9 fyrir sykursýki af tegund 2: matseðill í viku verður einfaldur að setja saman ef þú þekkir grundvallarreglur slíks mataræðis. Sykursýki kemur fram vegna þess að brisi getur ekki framleitt insúlín. Það er þetta hormón sem ber ábyrgð á því að nægilegt magn af sykri fari í blóðið og frásogist af líkamanum.

Svo, mataræði númer 9 fyrir sykursjúka er í fyrsta lagi útilokun glúkósa.

Með fyrirvara um slíka rétta næringu við sykursýki þarf skýr útreikning á kaloríum á dag. Jæja, ef læknirinn getur reiknað út þann einstaka skammt af kaloríum sem sjúklingurinn þarfnast á tilteknu námskeiði.

En mataræði 9 borð er alhliða og hentar næstum öllum sykursjúkum.

Hvað gefur megrun í níunda töflunni:

• Samræma blóðsykur
• Þyngdaraðlögun

Mikilvægt! Ef sykursjúkur staðlar ekki næringu sína, þá mun engin meðferð, jafnvel með bestu lyfjunum, hjálpa til við að koma á tímabili fyrirgefningar og líða vel.

Hvernig á að búa til matseðil

Sem hluti af verkefninu okkar getur þú fundið matseðil fyrir mataræði 9 fyrir sykursýki af tegund 2 í viku, hlaðið niður uppskriftum og eldað dýrindis rétti á hverjum degi. Með réttri næringu er mögulegt að koma á efnaskiptum í líkamanum.

Grundvallar næringarreglur:

• 1. Borðaðu brot, að minnsta kosti fimm sinnum á dag. Reyndu að borða á sama tíma á hverjum degi,
• 2. skammtar ættu ekki að vera stórir,
• 3. Síðasta máltíðin ætti að vera um það bil tvær klukkustundir áður en viðkomandi fer að sofa,
• 4. Matreiðsla er nauðsynleg með því að sjóða eða stela, elda í ofni,
• 5. Farga skal steiktu og reyktu alveg,
• 6. Að skipta um sykur, ef mögulegt er, einnig til að hafna salti,
• 7. Meðalfjöldi kaloría á dag ætti ekki að fara yfir 2500 kkal,
• 8. Fyrstu réttina er aðeins hægt að útbúa á efri, fituríkri seyði,
• 9. Þú getur bætt kartöflum í súpur og borscht. En það er mikilvægt að saxa þetta sterkju grænmeti og láta það liggja í bleyti í um það bil tvær klukkustundir í vatni (skipta um vatn á 30 mínútna fresti),
• 10. Neita áfengi og sígarettum alveg,
• 11. Borðaðu mikið af trefjum, sem er ábyrgur fyrir réttu upptöku kolvetna,
• 12. Hafið hafragrautur hægt og ætti að borða, en það er betra að elda þær ekki, heldur gufa í hitamæli. Svo þeim verður hægt melt, sem hefur jákvæð áhrif á umbrot,
• 13. Nauðsynlegt er að drekka á hverjum degi einn og hálfan lítra af hreinu vatni auk annarra drykkja sem leyfðir eru með mataræði,
• 14. Ávextir og ber má aðeins borða súr

það verður ekki svo auðvelt að prenta, því það eru mikið af bönnum og ýmsum reglum við fyrstu sýn. En öll ofangreind meginreglur eiga við um heilsusamlega át og rétta átatferli, sem mælt er með, ekki aðeins fyrir sykursjúkan, heldur einstaklinga. Slíkt mataræði án viðbótar fæði mun hjálpa til við að koma þyngdinni í eðlilegt horf.

Hvaða matvæli get ég borðað á mataræði 9 borð:

• Hvítkál og kúrbít, gulrætur og paprikur, gúrkur og tómatar, • Allar grænu, • súr ávextir og ber, • bókhveiti, perlu bygg, haframjöl og hirsi, • mjólkurafurðir, en með lágmarks fituinnihald, • bran brauð, • lágmark feitur afbrigði af kjöti, fiski og alifuglum,

Hvað er bannað:

• Allar vörur úr hveiti, • Sykur og allar vörur þar sem það kann að vera, • hálfunnin vara og pylsur, • Versla sósur, smjör og smjörlíki, dýrafita, • Augnablik matvæli, niðursoðinn matur, • Matur með mikið salt,

Að búa til dýrindis matseðil

Svo er kominn tími til að tala um dýrindis vikulega matseðil fyrir mataræði 9 fyrir sykursýki af tegund 2. Gerðu matinn ljúffengan og fjölbreyttan fyrir vissu.

Mikilvægt! Til dæmis eru gefnir kostir fyrir þrjár aðalmáltíðir á dag, en vertu viss um að muna eftir snarli. Á þeim geturðu haft efni á ófitu náttúrulegri jógúrt, súrum ávöxtum og grænmeti, berjum.

Fylgstu með mataræði bókhveiti með kefir í viku (umsagnir).

Mánudagur:

1. Morgunmatur. Kúrbítssteikingar, fituríkur sýrður rjómi, te. 2. Hádegismatur: Baunaborsch, branbrauð, grasker mauki. 3. Kvöldmatur: kotasælubrúsi, kjúklingakjöt, tómatur.

Þriðjudagur:

1. Morgunmatur: Hafragrautur í mjólk með hirsi, síkóríurætur. 2. Hádegismatur: Súpa með kjötbollum, hafragrautur úr perlu byggi, salati með mismunandi tegundum af hvítkáli. 3. Kvöldmatur: Brauðkál með tómatmauk, stykki af soðnum fiski.

Miðvikudagur:

1. Haframjöl og stewed ávöxtur. 2. Súpa með hirsi og kjúklingakjöti, sneið af klíbrauði, hvítkáli schnitzel. 3. Grænmetissteypa, soðinn kjúklingur, soðin rósaberja soðin í sjóðandi vatni.

Fimmtudagur:

1. Kúrbítkavíar, náttúruleg jógúrt og soðið egg. 2. Sorrelsúpa með sýrðum rjóma, baunir í tómatmauk með sveppum. 3. Bókhveiti með kjúklingi, lauk og gulrótum, hvítkálssalati.

Föstudagur:

1. Hafragrautur með hirsi, mál af kakói. 2. Súpa með baunum, dunið með osti og kjöti. 3. Gryggja byggð á hakkaðri kjúkling og blómkál.

Laugardag:

1. Bókhveiti hafragrautur og síkóríurætur. 2. Súpa grasker mauki, tvö egg og salat með ferskum gúrkum. 3. Kúrbítbátar fylltir með hakki.

Sunnudagur:

1. Eggjakaka, ávaxtahlaup, kakó. 2. Grænmetisborsch með sveppum. Salat með þangi, fisksteik með grænmeti. 3. Paprika fyllt með kjöti og grænmeti. Nú verður auðveldara að halda sig við mataræði 9 fyrir sykursýki af tegund 2: matseðill vikunnar er hannaður með hliðsjón af öllum mikilvægum þáttum slíks heilbrigðs mataræðis. Vertu viss um að skapa þann vana að borða almennilega, þetta mun aðeins bæta heilsuna!

Sykursýki mataræði: viku matseðill

Við sykursýki af tegund 2 koma fram efnaskiptasjúkdómar og því tekur líkaminn ekki upp glúkósa vel.

Í sykursýki sem ekki er háð insúlíni gegnir réttu, jafnvægi mataræði verulegu hlutverki, sem er grundvallaraðferð til að meðhöndla væg form sjúkdómsins, þar sem sykursýki af tegund 2 er aðallega mynduð á móti umfram þyngd.

Í miðlungs og alvarlegri tegund sjúkdómsins er næring sameinuð notkun sykurlækkandi töflna og líkamsrækt.

Eiginleikar næringar fyrir sykursýki af tegund 2

Þar sem sykursýki sem ekki er háð insúlíni er tengd offitu, ætti meginmarkmið sykursýki að vera þyngdartap. Þegar þú léttist mun stig glúkósa í blóði smám saman lækka, vegna þess að þú getur dregið úr neyslu sykurlækkandi lyfja.

Fita ber mikið magn af orku, næstum tvisvar sinnum meiri en prótein og kolvetnaorka. Í þessu sambandi er lítið kaloríu mataræði notað til að draga úr neyslu fitu í líkamanum.

Með sykursýki af tegund 2 þarftu að fylgja áætluninni um fæðuinntöku:

• Daginn sem þú þarft að neyta matar 5-6 sinnum, í litlum, skömmtum skömmtum, helst á einum tíma,
• Ef tilfinning af hungri kom upp á milli aðalmáltíðanna ættirðu að taka snarl, til dæmis epli, glas af fitusnauð kefir,
• Síðasta fæðuinntaka ætti að vera í síðasta lagi 2 klukkustundum fyrir svefn,
• Ekki sleppa morgunverði þar sem það mun hjálpa til við að viðhalda stöðugu sykurmagni yfir daginn,
• Það er bannað að taka áfengi, það getur valdið blóðsykurslækkun (skyndileg lækkun á sykri),
• Það er mikilvægt að stjórna stærð skammta þinna, því að plötunni er skipt í tvo hluta, salöt, grænu (sem innihalda trefjar) eru sett í einum hlutanum í öðrum ─ próteinum og flóknum kolvetnum.

Matar sykursýki af tegund 2

Vel staðfestur á lyfjamarkaði:

DiabeNot (hylki). Þeir koma á stöðugleika í sykurmagni og staðla insúlínframleiðslu. Eðlilega fellur enginn niður mataræðið.

Í kassanum eru 2 gerðir af hylkjum (sjá mynd) með mismunandi verkunartímabil. Fyrsta hylkið leysist fljótt upp og útrýma blóðsykurslækkandi áhrifum.

Annað frásogast hægt og stöðugt almennt ástand.

Drekkið 2 sinnum á dag - morgun og kvöld.

Leyfðar vörur eru:

• Fitusnauður fiskur, kjöt (allt að 300 gr.), Sveppir (allt að 150 gr.),
• Mjólkursýruafurðir með litla fitu
• Ávextir, grænmeti og krydd sem hjálpa til við að lækka sykur og kólesteról (epli, perur, kiwi, greipaldin, sítrónu, grasker, hvítkál og engifer),
• Korn, korn.

Vörur sem eru undanskildar mataræðinu:

• Mjöl, sælgæti,
• Saltur, reyktur, súrsuðum diskar,
• Hröð kolvetni (sælgæti), sykur í staðinn neyta þeirra,
• Feita seyði, smjör,
• Ávextir - vínber, jarðarber, þurrkaðir ávextir - dagsetningar, fíkjur, rúsínur,
• Kolvetni, áfengir drykkir.

Sykursýki lágkolvetnamataræði

Fyrir of þunga sjúklinga er lágkolvetnamataræði áhrifaríkt. Í rannsókninni var tekið fram að ef sykursýki á dag neytir ekki meira en 20 grömm. kolvetni, eftir 6 mánuði lækkar blóðsykur og einstaklingur getur neitað lyfjum.

Þetta mataræði hentar sykursjúkum sem lifa virkum lífsstíl. Eftir nokkrar vikur að fylgja klínískri næringu sýndu sjúklingar framför á blóðþrýstingi og blóðfitu.

Algengustu mataræði sem innihalda lítið kolvetni:

1) Suðurströnd. Meginmarkmið slíks mataræðis er að læra að stjórna hungurs tilfinningunni, lækka líkamsþyngd. Upphafsstig mataræðisins felur í sér strangar takmarkanir, það er leyfilegt að neyta eingöngu próteina og nokkurs grænmetis. Í næsta skrefi, þegar þyngdin fór að lækka, voru aðrar vörur kynntar. Meðal þeirra eru: flókin kolvetni, magurt kjöt, ávextir, mjólkursýruafurðir.

2) Mataræði heilsugæslustöð Mayo Aðalafurðin sem notuð er í þessu mataræði er fitubrennandi súpa.

Það er búið til úr 6 hausum af lauk, nokkrum tómötum og grænum papriku, litlum haus af fersku hvítkáli, nokkrum teningum af grænmetissoði og slatta af sellerí.

Eldaða súpa ætti að krydda með heitum pipar (cayenne, chili), vegna þessa aðgerð fituflagna er einnig brennt. Þú getur neytt slíkrar súpu án takmarkana, bætt við einum ávöxtum í einu.

3) Blóðsykur mataræði. Slíkt mataræði mun hjálpa til við að forðast skyndilegar sveiflur í sykursýki í blóði. Grunnreglan er sú að 40% kaloría þarf til að fara í líkamann frá óunnum flóknum kolvetnum.

Í þessum tilgangi er safi skipt út fyrir ferska ávexti, hvítt brauð - með heilhveiti osfrv. Hinum 30% hitaeininganna ætti að vera tekin í gegnum fitu, þannig að á hverjum degi ætti einstaklingur með sykursýki af tegund 2 að neyta magurt kjöt, fisk og alifugla.

Brauðeiningar fyrir sykursýki af tegund 2

Til að einfalda útreikning á kaloríum, fyrir fólk með sykursýki af tegund 2, var þróuð sérstök tafla, en samkvæmt henni er hægt að reikna rétt magn kolvetna, það var kallað brauðeiningin (XE).

Taflan jafnar afurðirnar með kolvetniinnihaldinu, þú getur mælt nákvæmlega hvaða matvöru sem er (brauð, epli, vatnsmelóna) í því. Til þess að sykursjúkir geti reiknað XE, þarftu að finna magn kolvetna á 100 grömm á verksmiðjamerki vöruumbúða, deila með 12 og aðlaga eftir líkamsþyngd.

Sykursýki verður að fylgja mataræði alla ævi. En það verður að vera fjölbreytt og innihalda öll næringarefni, til dæmis:

MÁNUDAGUR ÞRIÐJUDAGUR

Þriðjudag, föstudag

MÁNUDAGUR, LAUGARDAG

SUNNUDAGUR

Uppskriftir af sykursýki af tegund 2

1) Baunasúpa. Elda:

• 2 lítrar af grænmetissoði, handfylli af grænum baunum,
• 2 kartöflur, grænu, laukur 1 höfuð.

Seyðið er soðið, fínt saxaður laukur, kartöflum bætt við. Sjóðið í 15 mínútur, bætið síðan baunum saman við. 5 mínútum eftir suðu skaltu slökkva á eldinum, bæta við grænu.

2) Mataræði kaffi með avókadó. Þess verður krafist:

• 2 appelsínur, 2 avókadóar, 2 msk. matskeiðar af hunangi
• Gr. skeið af kakóbaunum
• 4 matskeiðar af kakódufti.

Riv raspið af 2 appelsínum á raspi, kreistið safann. Í blandara, blandaðu appelsínusafa við kvoða af avadadó, hunangi, kakódufti. Settu massann sem myndast í glersílát. Settu sneið af kakóbaunum ofan á. Settu í frystinn, eftir hálftíma er ísinn tilbúinn.

3) Gufusoðið grænmeti. Þess verður krafist:

• 2 papriku, 1 laukur,
• 1 kúrbít, 1 eggaldin, lítill hvítkálsveifla,
• 2 tómatar, grænmetis seyði 500 ml.

Skera þarf alla hluti í teninga, setja á pönnu, hella seyði og setja í ofninn. Stew í 40 mínútur. í 160 gráður.

Mataræði fyrir sykursýki af tegund 2 - hvað á að borða

Sérstakt mataræði skiptir miklu máli í bága við umbrot glúkósa. Það ætti að veita fullnægjandi neyslu allra nauðsynlegra efna í líkama sjúklingsins. Þess má geta að væg sykursýki af tegund 2 er stundum aðeins hægt að meðhöndla með matarmeðferð.

Sérhver sykursýki ætti að geta reiknað brauðeiningarnar í matnum sem neytt er (samkvæmt sérstökum töflum) til að setja saman sykursýki matseðil. Að auki mæla læknar með því að sjúklingar þeirra haldi matardagbókum svo þeir geti greint orsakir árásar á blóðsykursfalli eða blóðsykurshækkun og aðlagað mataræðið eða breytt lyfjaskammtinum.

Mataræði fyrir sykursýki

Fólk með sykursýki af tegund 2 ætti að fylgja þessum leiðbeiningum um mataræði:

• Þú getur ekki svelt, dagleg kaloríainntaka hjá konum ætti ekki að vera minni en 1200 kcal, hjá körlum - 1600 kcal. Ráðleggja skal meðaltal ásættanlegs kaloríuinnihalds við lækninn þinn eða næringarfræðing þar sem það ræðst af nærveru og stærð umframþyngdar hjá sjúklingnum og líkamsrækt.
• Útiloka algjörlega einföld kolvetni (glúkósa, frúktósa). Þau eru að finna í gnægð í venjulegum sykri, sælgæti, sætabrauði, sultu, súkkulaði, hunangi, ávaxtasafa (sérstaklega geymdum safa) og nokkrum ávöxtum (bananar, vínber, persimmons, þurrkaðir ávextir). Skipta má sykri með sorbitóli, xýlítóli og öðrum svipuðum efnum, en ekki ætti að misnota þau.
• Það er leyfilegt að setja ber og ávexti (nema þau sem tilgreind eru hér að ofan) í takmörkuðu magni í mataræðisreglum sykursýki - ekki meira en 200-300 g á dag.
• Aðalstað í mataræði fólks með sykursýki af tegund 2 verður að gefa flóknum kolvetnum - korn, grænmeti (grasker er mjög gagnlegt), ekki kartöflur meðtöldum (mælt er með því að minnka magn þess í lágmarki). Notaðu korn með 3 msk. í hráu formi á dag, er hægt að borða grænmeti allt að 800 g.
• Takmarkaðu magn af brauði sem notað er til 2 sneiða á dag, veldu afbrigði af heilhveiti.
• Gefðu mjótt kjöt og fisk val. Nauðsynlegt er að hafna pylsum, pylsum, pastum, niðursoðnum mat, hálfunnum vörum. Mælt er með því að fjarlægja sýnilega fitu og skinn úr kjöti.
• Eftir mataræði fyrir sykursýki skal hafa í huga að hægt er að borða pasta ekki meira en 2 sinnum í viku. Í þessu tilfelli ættir þú að velja vörur úr durumhveiti.
• Meðan á mataræði stendur er mikilvægt að gleyma ekki grænmetispróteinum, til dæmis þeim sem finnast í baunum, sojamat.
• Mælt er með jurtaolíum fyrir sykursjúka í magni 2-3 matskeiðar á dag.
• Útilokið ekki egg frá mataræðinu, en takmarkið þau við 2-3 á viku.
• Mjólkurafurðir velja fitulítið, án þess að misnota sýrðan rjóma og smjör.
• Matur ætti að sjóða, gufa, baka.
• Elda súpur í vatni eða kjúklingi sem er seyði (fyrsta seyðið ætti að sjóða í 10-15 mínútur og tæma það, það síðara ætti að vera soðið þar til það er útboðið).
• Fólk með sykursýki ætti að reyna að gera fæðu í sundur, það er að borða smá, en oft (5-6 sinnum).

Sýnishorn af sykursýki matseðill fyrir daginn

Með því að fylgjast með meðferðarfæði fyrir sykursýki af tegund 2 geturðu haldið fast við einfaldan valmynd og til skiptis vörur úr þeim sem leyfðar eru.

1. Morgunmatur - hafragrautur hafragrautur, egg. Brauð Kaffi
2. Snarl - náttúruleg jógúrt með berjum.
3. Hádegismatur - grænmetissúpa, kjúklingabringa með salati (frá rófum, lauk og ólífuolíu) og stewuðu hvítkáli. Brauð Compote.
4. Snarl - fituskert kotasæla. Te
5. Kvöldmatur - hrefna bakaður í sýrðum rjóma, grænmetissalati (gúrkur, tómatar, kryddjurtir eða annað árstíðabundið grænmeti) með jurtaolíu. Brauð Kakó
6. Seinni kvöldmaturinn (nokkrum klukkustundum fyrir svefninn) - náttúruleg jógúrt, bakað epli.

Þessar ráðleggingar eru almennar þar sem hver sjúklingur ætti að hafa sína eigin nálgun. Val á mataræðisvalmynd fer eftir ástandi heilsu manna, þyngd, blóðsykurshækkun, hreyfingu og nærveru samtímis sjúkdóma.

Til viðbótar við sérstakt mataræði þurfa bæði ungir sem aldnir sjúklingar með sykursýki fullnægjandi líkamlega virkni. Í sykursýki sem ekki er háð insúlíni er þetta sérstaklega mikilvægt vegna þess að margir sjúklingar þurfa þyngdartap.

Sykursýki mataræði: vörutafla

Við meðhöndlun sykursýki fer mikið eftir samsetningu og mataræði.Við skulum skoða hvaða matvæli þú getur borðað með sykursýki af tegund 2. Tafla yfir hvað þú getur, hvað þú getur ekki gert, ráðleggingar um meðhöndlun og merki um sykursýki, sem þú ættir örugglega að sjá lækni hjá - þú finnur allt þetta í greininni.

Helsta bilunin í þessari meinafræði er lélegt frásog glúkósa í líkamanum. Sykursýki, sem þarfnast ekki ævilangs insúlínmeðferðar, er algengasti kosturinn. Það er kallað „ekki insúlínháð“ eða sykursýki af tegund 2.

Þessi grein lýsir lágkolvetnamataræði fyrir sykursýki af tegund 2. Þetta er ekki það sama og klassíska mataræðistaflan 9, þar sem aðeins „hröð kolvetni“ eru takmörkuð, en „hægt“ eru eftir (til dæmis margar tegundir af brauði, morgunkorni, rótaræktun).

Því miður, á núverandi stigi þekkingar sykursýki verðum við að viðurkenna að klassíska mataræðið 9 er ófullnægjandi í hollustu sinni við kolvetni. Þetta mjúka takmarkakerfi gengur þvert á rökfræði meinafræðinnar við sykursýki af tegund 2.

Skildu aðalatriðið við ástand þitt!

Undirstaðan fyrir fylgikvilla sem myndast við sykursýki af tegund 2 er hátt insúlínmagn í blóði. Að samræma það fljótt og í langan tíma er aðeins mögulegt með ströngu lágkolvetnamataræði, þegar neysla kolvetna úr mat minnkar eins mikið og mögulegt er.

Og aðeins eftir stöðugleika vísanna er nokkur slökun möguleg. Það varðar þröngt sett af korni, hrár rótarækt, gerjuðum mjólkurafurðum - undir stjórn blóðsykursmæla (!).

• Viltu fara beint á leyfilegt matarborðið?
• Smelltu á lið 3 í efnisyfirlitinu hér að neðan. Borðið ætti að prenta og hengja í eldhúsinu.
• Það veitir nákvæman lista yfir hvaða matvæli þú getur borðað með sykursýki af tegund 2, sem er þægilegur og nákvæmur hannaður.

Hagur af rótgrónum lágkolvetnamataræði

Ef sykursýki af tegund 2 greinist á frumstigi er slíkt mataræði fullkomin meðferð. Draga úr kolvetnum í lágmarki! Og þú þarft ekki að drekka "pillur í handfylli."

Hver er skaðleg áhrif á efnaskipta sjúkdóma?

Það er mikilvægt að skilja að sundurliðun hefur áhrif á allar tegundir umbrota, ekki bara kolvetni. Helstu markmið sykursýki eru æðar, augu og nýru, svo og hjartað.

Hættuleg framtíð fyrir sykursjúkan sem gat ekki breytt mataræði er taugakvillar í neðri útlimum, þar með talið gangren og aflimun, blindu, alvarleg æðakölkun, og þetta er bein leið til hjartaáfalls og heilablóðfalls. Samkvæmt tölfræði taka þessar aðstæður að meðaltali allt að 16 ára lífsaldur í illa bættum sykursýki.

Lögbært mataræði og ævilangar takmarkanir á kolvetni munu tryggja stöðugt insúlínmagn í blóði. Þetta mun gefa rétt umbrot í vefjum og draga úr hættu á alvarlegum fylgikvillum.

Við the vegur, metformín - oft ávísun á sykursýki af tegund 2 - er nú þegar verið rannsakað í vísindalegum hringjum sem hugsanleg gegnheill verndari gegn altæka senile bólgu, jafnvel fyrir heilbrigt fólk.

Meginreglur um mataræði og fæðuval

Ertu hræddur um að takmarkanir geri mataræðið bragðlaust? Listinn yfir samþykktar vörur fyrir sykursýki af tegund 2 er mjög breiður. Þú getur valið úr því munnvatnsvalkostir fyrir gagnlegan og fjölbreyttan matseðil.

Hvaða matur get ég borðað með sykursýki af tegund 2?

Fjórir vöruflokkar.

Alls konar kjöt, alifugla, fiskur, egg (heil!), Sveppir. Hið síðarnefnda ætti að takmarka ef vandamál eru með nýrun.

Byggt á próteinneyslu 1-1,5 g á 1 kg líkamsþyngdar.

Þau innihalda allt að 500 grömm af grænmeti með hátt trefjarinnihald, hugsanlega hrátt (salöt, smoothies). Þetta mun veita stöðuga tilfinningu um fyllingu og góða þörmahreinsun.

Segðu nei við transfitusýrum. Segðu „Já!“ Við lýsi og jurtaolíu, þar sem omega-6 er ekki meira en 30% (því miður, vinsæl sólblómaolía og kornolía eiga ekki við um þau).

• Ósykrað ávextir og ber með lágu GI

Ekki meira en 100 grömm á dag. Verkefni þitt er að velja ávexti með blóðsykursvísitölu allt að 40, stundum - allt að 50.

Frá 1 til 2 klst. Á viku getur þú borðað sælgæti með sykursýki (byggt á stevia og erythritol). Mundu nöfnin! Nú er mjög mikilvægt fyrir þig að muna að vinsælustu sætu sætin eru hættuleg heilsu þinni.

Við tökum alltaf mið af blóðsykursvísitölunni

Sykursjúkir eru nauðsynlegir til að skilja hugtakið „blóðsykursvísitala“ afurða. Þessi tala sýnir viðbrögð meðalmanns við vörunni - hversu hratt glúkósa í blóði hækkar eftir að hafa tekið það.

GI er skilgreint fyrir allar vörur. Það eru þrjár stiggreiningar vísarins.

1. Hár GI - frá 70 til 100. Sykursýki ætti að útiloka slíkar vörur.
2. Meðaltal meltingarvegar er frá 41 til 70. Miðlungs neysla með náðri stöðugleika glúkósa í blóði er sjaldgæft, ekki meira en 1/5 af allri fæðu á dag, í réttum samsetningum við aðrar vörur.
3. Lág GI - frá 0 til 40. Þessar vörur eru grundvöllur fæðunnar fyrir sykursýki.

Hvað eykur GI vöru?

Matarvinnsla með „áberandi“ kolvetni (brjóst!), Fylgi matar með kolvetni, hitastig matarneyslu.

Svo að rauk blómkál hættir ekki að vera lítil blóðsykur. Og nágranni hennar, steiktur í brauðmylsum, er ekki lengur ætluð sykursjúkum.

Annað dæmi. Við vanmetum GI máltíðir og fylgja máltíð með kolvetnum með öflugum hluta próteina. Salat með kjúklingi og avókadó með berjasósu - hagkvæmur réttur fyrir sykursýki. En þessi sömu ber, þeytt í „skaðlausum eftirrétt“ með appelsínum, bara skeið af hunangi og sýrðum rjóma - þetta er nú þegar slæmt val.

Hættu að óttast fitu og læra að velja heilbrigt

Frá lokum síðustu aldar hefur mannkynið flýtt sér að berjast gegn fitu í mat. Mottóið „ekkert kólesteról!“ Aðeins ungabörn vita það ekki. En hver eru árangur þessarar baráttu? Ótti við fitu hefur leitt til aukningar banvænra hörmunga í æðum (hjartaáfall, heilablóðfall, lungnasegarek) og algengi siðmenningarsjúkdóma, þar með talið sykursýki og æðakölkun í þremur efstu sætunum.

Þetta er vegna þess að neysla transfitusýru úr hertu jurtaolíum hefur aukist verulega og það hefur verið skaðlegur skekkja matvæla umfram omega-6 fitusýrur. Gott omega3 / omega-6 hlutfall = 1: 4. En í hefðbundnu mataræði okkar nær það 1:16 eða meira.

Verkefni þitt er að velja rétta fitu. Áhersla á omega-3s, viðbót omega-9s og lækkun omega-6s mun hjálpa til við að samræma mataræði þitt í heilbrigt omega hlutfall. Til dæmis, gerðu ólífuolíu kaldpressað sem aðalolíu í köldum réttum. Fjarlægðu transfitur alveg. Ef steikja, þá á kókoshnetuolíu, sem er ónæm fyrir langvarandi upphitun.

Vörutafla sem þú getur og getur ekki

Enn og aftur gerum við fyrirvara. Listarnir í töflunni lýsa ekki archaic útlit á mataræðinu (klassíska mataræði 9 töflunnar), heldur nútíma lágkolvetna næring fyrir sykursýki af tegund 2.

• Venjuleg próteinneysla - 1-1,5 g á hvert kg þyngdar,
• Venjuleg eða aukin neysla á heilbrigðu fitu,
• Að fjarlægja sælgæti, korn, pasta og mjólk,
• Mikil lækkun á rótarækt, belgjurtum og fljótandi gerjuðum mjólkurafurðum.

Á fyrsta stigi mataræðisins er markmið þitt með kolvetni að geyma innan 25-50 grömm á dag.

Til þæginda ætti borðið að hanga í eldhúsi sykursýki - við hliðina á upplýsingum um blóðsykursvísitölu afurða og kaloríuinnihald algengustu uppskriftanna.

Hvað er ekki hægt að borða með sykursýki af tegund 2?

• Allar bakarívörur og korn sem ekki eru taldar upp í töflunni,
• Smákökur, marshmallows, marshmallows og annað konfekt, kökur, kökur osfrv.

• Hunang, ekki tilgreint súkkulaði, sælgæti, náttúrulega - hvítur sykur,
• Kartöflur, kolvetni steikt í brauðmylsnum, grænmeti, mestu rótargrænmeti, nema eins og getið er hér að ofan,
• Versla majónes, tómatsósu, steikja í súpu með hveiti og allar sósur byggðar á því,
• Kondensuð mjólk, geymið ís (hvað sem er!), Flóknar geymslur vörur merktar „mjólk“, vegna þess þetta eru falin sykur og transfitusýrur,
• Ávextir, ber með hátt GI: banani, vínber, kirsuber, ananas, ferskjur, vatnsmelóna, melóna, ananas,
• Þurrkaðir ávextir og kandídat ávextir: fíkjur, þurrkaðar apríkósur, döðlur, rúsínur,
• Verslaðu pylsur, pylsur osfrv., Þar sem er sterkja, sellulósa og sykur,
• Sólblómaolía og maísolía, hreinsaðar olíur, smjörlíki,
• Stór fiskur, niðursoðinn olía, reyktur fiskur og sjávarfang, þurrt salt snarl, vinsælt hjá bjór.

Ekki flýta þér að bursta af mataræði þínu vegna strangra takmarkana!

Já, óvenjulegt. Já, án brauðs alls. Og jafnvel bókhveiti er ekki leyfilegt á fyrsta stigi. Og þá bjóða þeir upp á að kynnast nýju korni og belgjurtum. Og þeir hvetja til að kafa í samsetningu afurðanna. Og olíurnar eru taldar undarlegar. Og þeir benda til óvenjulegrar meginreglu - „þú getur feitt, leitaðu að heilbrigðu“ ... Hrein hreinskilni en hvernig á að lifa á svona mataræði.

Lifðu vel og lengi! Fyrirhuguð næring mun vinna fyrir þig eftir mánuð.

Bónus: þú borðar margoft betur en jafnaldrar sem sykursýki hefur ekki enn ýtt á, beðið eftir barnabörnunum og aukið líkurnar á virkri langlífi.

Skildu að ekki er hægt að vanmeta sykursýki af tegund 2. Margir hafa áhættuþætti fyrir þessum sjúkdómi (þeirra á meðal eru sætu- og hveiti matvæli, með lélega fitu og próteinskort).

En sjúkdómurinn kemur oftast fram hjá þroskuðu og öldruðu fólki þegar aðrir veikleikar hafa þegar myndast í líkamanum.

Ef ekki er gripið til stjórnunar mun sykursýki í raun stytta lífið og drepa það fyrir frestinn.

Það ræðst á allar æðar, hjarta, lifur, mun ekki leyfa að léttast og versna lífsgæðin gagnrýnin. Ákveðið að takmarka kolvetni í lágmarki! Niðurstaðan mun gleðja þig.

Hvernig á að byggja réttar mataræði fyrir sykursýki af tegund 2

Þegar þú myndar næringu fyrir sykursýki er það hagkvæmt að meta hvaða vörur og vinnsluaðferðir færa líkamanum hámarksárangur.

• Matvælavinnsla: elda, baka, gufa.
• Nei - oft steikt í sólblómaolíu og mikil söltun!
• Áhersla á hráar gjafir náttúrunnar, ef engar frábendingar eru frá maga og þörmum. Borðuðu til dæmis allt að 60% af fersku grænmeti og ávöxtum og skildu 40% eftir við hitameðferð.
• Veldu vandlega fisktegundir (smæð tryggir gegn umfram kvikasilfri).
• Við rannsökum hugsanlegan skaða flestra sætuefna.
• Við auðgum mataræðið með réttum matar trefjum (hvítkáli, psyllíum, hreinu trefjum).
• Við auðgum mataræðið með omega-3 fitusýrum (lýsi, litlum rauðum fiski).
• Nei við áfengi! Tómar hitaeiningar = blóðsykursfall, skaðlegt ástand þegar mikið insúlín er í blóði og lítið glúkósa. Hætta á yfirliði og aukinni hungri í heila. Í lengra komnum tilvikum - allt að dái.

Hvenær og hversu oft á að borða á daginn

• Brot næringar á daginn - frá 3 sinnum á dag, helst á sama tíma,
• Nei - seinn kvöldmatur! Síðasta máltíðin - 2 klukkustundum fyrir svefn,
• Já - við daglegan morgunmat! Það stuðlar að stöðugu insúlínmagni í blóði,
• Við byrjum máltíðina með salati - þetta heldur aftur af insúlínstökki og fullnægir fljótt huglægri hungurs tilfinningu, sem er mikilvægt fyrir skylda þyngdartap í sykursýki af tegund 2.

Hvernig á að eyða degi án hungurs og stökk í insúlín í blóði Búðu til stóra skál af salati og 1 uppskrift með bökuðu kjöti - úr öllu setti af vörum fyrir daginn. Út frá þessum réttum myndum við morgunmat, hádegismat, kvöldmat, svipaðan rúmmál. Snarl (síðdegis snarl og 2. morgunmatur) til að velja úr - skál með soðnum rækjum (stráðu af blöndu af ólífuolíu og sítrónusafa), kotasælu, kefir og handfylli af hnetum.

Þessi háttur gerir þér kleift að endurbyggja fljótt, léttast á þægilegan hátt og ekki hanga í eldhúsinu og syrgja venjulegar uppskriftir.

Við höfum lýst vinnubrögðum um það hvernig koma á lágkolvetnamataræði fyrir sykursýki. Þegar þú hefur borð fyrir augum þínum, hvaða matvæli þú getur borðað með sykursýki af tegund 2, er ekki erfitt að búa til bragðgóður og fjölbreyttan matseðil.

Á síðum síðunnar munum við einnig útbúa uppskriftir fyrir sykursjúka og ræða um nútímaleg sjónarmið um að bæta við aukefnum í matinn við meðferðina (lýsi fyrir omega-3, kanil, alfa lípósýru, króm picolinate osfrv.). Fylgstu með!