Get ég borðað perur með brisbólgu

Einn algengasti sjúkdómurinn í meltingarfærunum er brisbólga. Það þróast vegna óhóflegrar neyslu kryddaðra og feitra matvæla, áfengis, kyrrsetu lífsstíl. Stundum gegnir bakteríusýking hlutverki við þróun bólgu í brisi.

Við meðferð brisbólgu er matarmeðferð í fyrsta sæti. Tilgangur þess er að skapa aðstæður þar sem sjúka líffærið upplifir lágmarks streitu. Síðan minnkar seyting meltingarensíma, bólguferlar hjaðna, endurreisn frumna og vefja hefur áhrif.

Get ég borðað perur með brisbólgu? Þessari spurningu skal aðeins svarað eftir að greiningin hefur verið gerð, þar sem ráðleggingar um mataræði eru mismunandi varðandi bráða og langvarandi meinafræði.

Er það mögulegt með bráða brisbólgu

Eftir versnun bólgu í brisi ættu sjúklingar að borða lítið magn af grænmeti og ávöxtum. Til dæmis, í fyrstu viku veikinnar er leyfilegt að borða eina peru á dag. Eitt af skilyrðunum sem eiga við um vörur er að þær ættu ekki að vera súrar. Ólíkt eplum eru flestar peruafbrigði með litla sýrustig.

Þrátt fyrir þetta eru takmarkanir á notkun pera hjá sjúklingum með brisbólgu. Í ávöxtum er mikill fjöldi svokallaðra steinfrumna - scleroids. Þetta eru gamlar frumur sem hafa misst virkni. Í kringum þá vex þétt skel, í uppbyggingu þess sem líkist viðartrefjum.

Það safnar á yfirborði mikils fjölda ýmissa efna sem stuðla að aukningu á þéttleika þess:

kalk, eða kalsíumkarbónat. Það er fast efni sem er illa leysanlegt í vatni,
cutin - næstum ekki meltanlegt vax af meltingarensímum manna,
kísil. Vísindaheitið er kísildíoxíð. Þetta eru sterkir kristallar, óleysanlegir í vatni.

Sclereids er að finna jafnvel í þroskuðum perum, korn þeirra er hægt að finna þegar þeir borða þessa ávexti. Sú staðreynd að þau eru illa melt í meltingarvegi jafnvel heilbrigðs manns gerir perur að þungri máltíð. Því þrátt fyrir lága sýrustig er ekki mælt með því að nota þær fyrir fólk með bráða brisbólgu eða versnun langvinns sjúkdóms.

Perur fyrir langvarandi brisbólgu

Eftir að einkenni árásar sjúkdómsins hafa verið fjarlægð er sjúklingnum leyft að bæta þyngri fæðu í mataræði sitt. Það er betra að borða ekki ávexti og grænmeti hrátt, þeir eru borðaðir í bökuðu formi. Þetta gerir þér kleift að mýkja samkvæmni þeirra og draga þannig úr byrði á meltingarvegi sjúklings. Að auki frásogast ávextir sem þannig eru búnir til með brisbólgu.

Með brisbólgu er betra að neita sér um perur

Hvað perur varðar mun hitameðferð draga úr þéttleika þeirra lítillega. Lignified frumur, jafnvel eftir langvarandi bakstur, missa ekki hörku þeirra. Þess vegna er jafnvel bakað perum erfitt að melta í meltingarveginum og hlaða brisið verulega.

Vegna slíkra eiginleika er frábending við peru í brisbólgu, óháð lengd sjúkdómsins og almennu ástandi sjúklings. Epli sem ekki eru súr geta verið góður staður í staðinn fyrir þennan ávöxt.

Að borða peru er aðeins leyfilegt í tónsmíðum. Til undirbúnings þeirra geturðu notað bæði ferska og þurrkaða ávexti. Á sama tíma er enginn ávinningur af því að borða soðnar perusneiðar þar sem uppbygging þeirra breytist ekki. Af sömu ástæðu ættu sjúklingar með brisbólgu ekki að borða botnfall, sem er áfram neðst á diskunum með rotmassa.

Til að fá jákvæð efni í þessum ávöxtum getur þú drukkið perusafa. Nauðsynlegt er að fara varlega, safa með kvoða ætti ekki að neyta. Það er betra að þynna það með litlu magni af vatni og drekka ekki mikið.

Notkun peruávaxta við brisbólgu er frábending hjá öllum sjúklingum, óháð aldri og lengd sjúkdómsins. Þrátt fyrir þetta innihalda þau efni sem eru gagnleg til að vinna í nýrum, blóðrásarkerfi. Skipt er um ávexti með kompotti eða safa úr því, þú getur fengið þá án þess að auka álag á brisi.

Epli og perur

Ef ekki er versnun sjúkdómsins ætti að borða epli (ekki súr) og sumar perur. Fjarlægðu hýði og harðan kjarna úr þeim. Borðaðu ekki perur af vetrarafbrigðum, þær hafa þétt áferð og eru mettuð með trefjum í gróft form.

Besta leiðin til að borða epli og perur við brisbólgu er eftirfarandi:

Þurrkaðu eplin og bakaðu í ofninum, stráðu kanil yfir, þá færðu dýrindis eftirrétt.
Notaðu vetrar perur ef bráður niðurgangur er á bak við meiðsli af langvinnri náttúru (í formi kartöflumús eða kompóta með sætuefni: xylitol eða sorbitol).

Slíkar aðferðir eru mikilvægar þegar á þriðja degi versnandi sjúkdómsins.

Citrus ávextir

Við hlé er leyfilegt að borða í litlu magni litlar sneiðar af þroskuðum, sætum eftir bestu appelsínum og mandarínum.

Ekki borða greipaldin, pomelo. Ekki drekka ferska ávexti þessara vetrarávaxtar, sýrustigið er of mikið í þeim.

Án versnunar eða þegar bæting byrjar er hægt að borða banana. Borðaðu þroskaða ávexti án þess að mala fyrirfram. Bananinn er tilbúinn að borða og engin hitameðferð er nauðsynleg.

Það inniheldur mikið af nauðsynlegri sterkju og kolvetnum og það mun geta komið í staðinn fyrir ekki aðeins eftirrétti, heldur einnig ýmis sælgæti, sem frábending er fyrir langvarandi bólgu í brisi.

Ananas, melóna og papaya

Þeir hafa þykkt samkvæmni, svo það er betra að borða þær á tímabili langvarandi léttir. Byrjaðu að taka þessa matvæli í litlu magni, 100-200 g á dag. Fjarlægðu þroskaða, mjúka ávexti, sannfærðu um lágmarks magn trefja.

Ferskjur, plómur og apríkósur

Notaðu þær ferskar aðeins með langvarandi fyrirgefningu pacreatitis. Veldu mjúkan ávexti, skrældu þá. Þurrkaðir apríkósur og plómuávextir er hægt að nota til að búa til rotmassa.

Umfram versnun brisbólgu mælum næringarfræðingar með því að borða avókadó, það er ríkt af jurtafitu. Mannslíkaminn, í langvinnri brisbólgu, umbrotnar jurtafitu betur og hraðar en dýrafita. En með versnun sjúkdómsins, gefðu upp avókadó.

Vínber borða í litlu magni aðeins utan versnandi. Veldu þroskaður og frælaus. Þú getur ekki drukkið þrúgusafa.
Hindberjum og þeir mæla ekki með því að borða jarðarber jafnvel í fyrirgefningu, vegna þess að það inniheldur mikið af hörðum fræjum og sykri, en þau eru leyfð í formi hlaup, kompóta eða berja mousse. A par af vatnsmelónusneiðum er leyfilegt eða réttirnir sem þú bætir því við.
Fuglakirsuber og chokeberry eru stranglega frábending á hvaða stigi sjúkdómsins sem er, þessi ber hafa festingaráhrif sem munu óhjákvæmilega leiða til hægðatregðu.
Gosber og sólberjum borðar ferskt á meðan versnun versnar. Hin fullkomna notkun er í formi rotmassa úr slíkum ávöxtum og nuddað í gegnum sigti. Ef þú bætir við jurtum til að meðhöndla brisbólgu í brisi í slíkum drykk verður það ekki aðeins bragðgott, heldur einnig gagnlegt.
Hafþyrnir, bláber, bláber eru gagnleg til að meðhöndla sjúkdóminn. Þessi ber hafa jákvæð bólgueyðandi áhrif. Þeir hafa einnig græðandi, sáraheilandi og róandi eiginleika, svo þeir eru oft notaðir í læknisfræðilegum tilgangi. Borðaðu þessi ber fersk og drekktu te og safa af þeim. Reyndu að bæta að minnsta kosti einni tegundinni við valmyndina.
Trönuber og Lingonber þeim er ekki ráðlagt að borða ferskt vegna sýrustigs. Þetta stuðlar að seytingu magasafa sem mun leiða til aukinna einkenna sjúkdómsins. En hlaup og hlaup með viðbót af þessum berjum eru ásættanleg.

Útiloka fíkjur og dagsetningar frá mataræði þínu, þær eru of sætar. Vegna innihalds B-vítamíns hefur feijoa lækningaráhrif. Næringarfræðingar mæla með því að bæta þurrkuðum ávöxtum og rotmassa úr þeim í mataræðið. Það er ráðlegt að neita um kolvetni mat. Heimilt er að framlengja matseðilalistann af ávöxtum og grænmetisávöxtum ef það er bakað eða soðið.

Reglur um ávexti vegna brisbólgu

Ekki borða ávexti á fastandi maga.
Borðaðu oft í litlum skömmtum.
Gefðu forgangi að þroskuðum ávöxtum, með mjúkum hýði eða án hans, og sætir að bragði.
Á tímabili aukinna einkenna ættir þú ekki að borða ávexti og grænmeti hrátt. Unnið þá, gufið eða bakið í ofninum.
Fjarlægðu úr matseðlinum þá ávaxtaávexti sem virðast bitrir eða súrir (súr epli, rauð rifsber, sítrónur, kirsuber), þeir hafa mikla sýrustig og ertir slímhúð meltingarvegsins og veldur því að bris safi losnar.
Borðaðu mjög takmarkaða ávexti og grænmeti sem eru mettaðir með sykri. Borðaðu ekki niðursoðna ávexti, ávaxtadrykki og safa.
Í byrjun bætingar á brisbólgu skaltu ekki borða ber. Segjum sem svo að aðeins sé hægt að taka hækkunarsoð (án sykurs) 150-200 ml 3-4 sinnum á dag, á hvaða stigi sjúkdómsins sem er.

Heilsufæði

Ef það eru ávextir og grænmeti í mataræðinu sem þú getur borðað, mun það flýta fyrir lækningarferli brisi. Næringarefnin sem eru í þeim eru ör- og makronæringarefni, því grænmeti og ávextir eru í öllu, án undantekninga, mataræði.

Bragðið af mat ætti að vera hlutlaust, annars byrjar virk framleiðsla á brisi ensím sem mun leiða til fylgikvilla og verkja.

Kynntu smá ávexti og grænmeti í mataræðið, vertu viss um að ráðfæra þig við lækni.

Aðeins læknirinn sem mætir, mun ákvarða hvaða ávexti eru leyfðir við langvinnri brisbólgu, hver ætti að vera mataræðið.

Fylgdu ströngu mataræði með brisbólgu í brisi, að öðrum kosti munu dýr lyf ekki skila árangri. Láttu þig fljótt!

Hvað er gagnlegur þroskaður ávöxtur

Áður en þú lærir hvernig peran virkar við brisbólgu, rannsökum við eiginleika þess. Notkun þess við matreiðslu hefur náð miklum vinsældum. Eftirréttir, drykkir, safar eru útbúnir úr því, sultan er soðin. Þægileg sætt bragð ásamt ávaxtarækt gerir þér kleift að borða ávexti í hráu formi. Það er ríkt af próteinum, kolvetnum og fitu.

Til viðbótar við orkugildi inniheldur það:

kalíum
kalsíum
karótín
járn
magnesíum
natríum
fosfór
sink.

Að auki inniheldur það mörg vítamín úr hópi B, E, C, K.

Hvað er gagnlegt og hvaða aðgerðir sinnir það:

Það inniheldur lítið magn af sykri. Þetta er mikill kostur ásamt sætum smekk.
Hefur áhrif á starfsemi brisi jákvæð. Fóstrið inniheldur glúkósa sem þarf ekki insúlín til að brjóta niður.
Berst gegn sýkingum, eykur ónæmiskerfi líkamans.
Bælir á áhrifaríkan hátt þunglyndi.
Það stöðvar bólgu.
Það inniheldur lífrænar sýrur, þökk sé þeim hefur það jákvæð áhrif á störf nýrna, lifur.

Í alþýðulækningum er blautt hósta meðhöndluð með peru. Græðandi duft er búið til úr laufum garðtré. Það er notað til að meðhöndla húðbólgu, ofurhita, of mikið svitamyndun, sveppi.

Þegar þú getur ekki borðað ávexti:

Bólga í skeifugörninni, magasár.
Ristilbólga.
Magabólga
Meltingarfærasjúkdómar í ellinni.
Ofnæmisviðbrögð.
Bráðir bólguferlar í líffærum meltingarvegsins.

Bein þess innihalda amygdalín. Þetta er eitur sem hefur skaðleg áhrif á líkamann þegar það fer í þörmum. Þegar hita er eyðilagt er því óhætt að nota compotes, decoctions, varðveitir.

Misnotkun á þessum ávöxtum getur valdið uppþembu, vindskeytingu og hægðum. Er mögulegt að borða perur með brisbólgu, það er þess virði að skilja nánar.

Perur fyrir bráða bólgu

Bráð brisbólga felur í sér strangt mataræði. Í lok fyrstu viku slíkrar næringar er leyfilegt að kynna lítið magn af ávöxtum, til dæmis 1 epli á dag.

Vertu viss um að velja epli af ósýru afbrigði, malaðu það eða bakaðu. Það er óheimilt að borða perur með bráða brisbólgu, þó þær innihaldi minni sýru.

Vegna innihalds steinfrumna í ávöxtum er frábending að borða perur við bráða brisbólgu. Þetta á við um allar tegundir af þessum ávöxtum. Frumur eru dauðar og eru með þéttan samræmd himna. Það eru skaðleg efnasambönd inni:

Kalk Aðalþátturinn er illa leysanlegt kalsíumkarbónat í vatni.
Kísil. Fulltrúi með kísildíoxíði. Kristallar þess hafa mikinn styrk.
Kutin. Íhluturinn er vax sem er ekki melt í meltingarfærum manna.

Þættirnir sem kynntir hafa verið hafa slæm áhrif á meltingarveginn. Þess vegna er spurningin, er það mögulegt eða ekki að borða perur með bólgu í brisi og bráða brisbólgu, svarið er nei.

Þegar þú borðar sætan ávexti, jafnvel mjög þroskaðan og mjúkan, finnst kornleika. Slík skynjun myndast vegna nærveru grýttra frumna með skaðlega samsetningu í kvoða. Þessi matur er erfiður fyrir brisbólgu og heilbrigt fólk.

Er mögulegt að borða peru með brisbólgu, ef sjúkdómurinn er langvarandi, spurningin sem spurt er af sjúklingum sem þjást af meinafræði.

Ávextir og langvarandi form

Ef bráð bólga í brisi banna að nein afbrigði verði tekin í mataræðið, er þá mögulegt að borða perur við langvinna brisbólgu? Form meinafræðinnar gerir ráð fyrir smám saman kynningu nýrra vara í mataræðisvalmyndinni. Til að gera ávextina mjúkir eru þeir bakaðir.

En með perum er þessi tækni ekki árangursrík. Jafnvel hitameðferð getur ekki haft áhrif á mýkt steina frumna sem finnast í safaríkum ávöxtum. Þess vegna geta hvorki í maukuðu ástandi né bakaðri borðað þessa girnilegu ávexti. Eina leiðin til veislu er að elda dýrindis compote.

Pera Kompott Uppskrift

Stewed ávöxtur er unninn úr ferskum eða þurrkuðum ávöxtum. Það er betra að nota heimavaxið fjölbreytni ræktað í eigin garði. Bættu rósar mjöðmum við samsetninguna. Hafðu samband við lækninn áður en þú notar það.

Heimta 1 msk. l rós mjaðmir í 1,5 lítra af heitu vatni í hálftíma.
2 þroskaðir perur eru skrældar, skorið í kjarna, skorið í bita.
Sneiðar af kvoða eru sendar til innrennslis hækkunarinnar, soðnar á lágum hita undir loki í 30 mínútur.
Kælið, síað.

Það er leyfilegt að drekka aðeins rotmassa, ekki soðna ávexti. Með viðvarandi eftirgjöf brisbólgu er notkun peru, nýpressuð safa, þynnt með vatni í jöfnum hlutföllum leyfð.

Efnasamsetning og jákvæðir eiginleikar ávaxta

100 grömm af perum inniheldur 0,5 g af próteini, 11 g af kolvetnum og magn fitunnar er núll. Næringargildi vörunnar er 43 kkal á 100 grömm.

Ávinningur af perum er rík samsetning þeirra. Ávöxturinn inniheldur mörg steinefni (kalsíum, sink, natríum, járn, kalíum, fosfór, magnesíum) og vítamín (C, B, E, K). Meltingartími fersks fósturs er 40 mínútur.

Ávöxturinn bragðast mun sætari en epli, en hann hefur minna sykur, en hann er ríkur af frúktósa, sem þarf ekki insúlín til að frásogast. Í þessum skilningi mun pera fyrir brisbólgu nýtast þar sem hún leggst ekki of mikið á brisi.

Varan bætir ónæmi, þannig að líkaminn verður ónæmur fyrir sýkingum og berst gegn bólgu. Samsetning fóstursins inniheldur ilmkjarnaolíur sem hafa sótthreinsandi áhrif og hjálpa til við að berjast gegn þunglyndi.Enn í peru eru lífrænar sýrur sem bæta starfsemi lifrar og nýrna.

Í alþýðulækningum eru ávextir notaðir til að berjast gegn blautum hósta. Og úr laufum hennar búa duft sem notuð eru við húðskemmdir, ofsvitnun og sveppasýkingar.

Er það leyfilegt að borða perur við bráða og langvinna brisbólgu?

Pera við brisbólgu: er það mögulegt eða ekki? Þrátt fyrir gagnsemi ávaxta, með bólgu í brisi, er ekki mælt með notkun þess.

Þessi regla er sérstaklega mikilvæg fyrir þá sem eru með bráða brisbólgu og gallblöðrubólgu. En af hverju er ekki hægt að borða sætan ávöxt með slíkum sjúkdómum?

Í samanburði við epli hafa perur minni sýrustig en þau innihalda scleroids. Þetta eru grýttar frumur með þéttum viðarskel.

Ýmsir efnaþættir sem auka hörku vörunnar eru einnig settir í sætu ávextina. Þessi efni fela í sér:

kremenesem (sterkt kísildíoxíð),
kalk (kalsíumkarbónat, nánast óleysanlegt í vatni),
cutin (vax sem frásogast ekki í líkamanum).

Allir þessir eiginleikar gera peruna að illa meltri vöru. Þess vegna er ekki mælt með því að borða vegna brota í brisi, sérstaklega við bráða brisbólgu. Ennfremur, jafnvel eftir hitameðferð, mýkja viðarkennd efni ekki, sem banna notkun ávaxtar á bakaðri eða maukuðu formi.

Getur pera verið með langvarandi brisbólgu? Eftir að flogið hefur verið stöðvað í mataræðinu er það leyft að kynna slíka ávaxtadiska eins og brauðgerðarefni, hlaup og stewed ávexti. Hitameðferð mýkir ávextina, svo þau frásogast betur í meltingarfærunum.

En eins og getið er hér að ofan fara tannín í peru jafnvel eftir hitameðferð hvergi. Þess vegna er notkun slíkra ávaxtar, jafnvel með langvarandi brisbólgu, ekki æskileg.

En hvað ef þú vilt virkilega borða peru með bólgu í brisi? Stundum er hægt að drekka compotes eða decoctions, eða borða smá ávexti í þurrkuðu formi. Ef sjúkdómurinn er á stigi stöðugrar sjúkdómshlöðu er meltingarlæknum heimilt að drekka nýpressaða perusafa án kvoða, þynnt með soðnu vatni.

Uppskriftin að rotmassa úr perum og villtum rósum við langvinna brisbólgu:

Þurrar rósar mjaðmir (handfyllir) eru bruggaðir með sjóðandi vatni (2 lítrar) og látnir standa í 30 mínútur.
Tveir þroskaðir perur eru skrældar, fjarlægðir úr kjarna þeirra og skornir í bita.
Ávextir bætast við innrennsli rosehip.
Kompott er soðið á lágum hita í hálftíma, þakið loki og heimtað.
Fyrir notkun er drykkurinn síaður með tvöföldum grisju.

Notkun pera við öðrum sjúkdómum í brisi og meltingarfærum

100 grömm af sætum ávöxtum eru með 43 kaloríur og blóðsykursvísitala hans er fimmtíu. Einnig inniheldur fóstrið mikið af trefjum, sem bætir meltingu, normaliserar vinnu gallblöðru og örvar efnaskipti.

Pera fjarlægir eiturefni og slæmt kólesteról úr líkamanum. Þetta hægir á frásogi hratt kolvetna. Þess vegna eykst sykurmagn í blóði smám saman sem gerir sætu ávextina að leyfilegri vöru í sykursýki sem ekki er háð insúlíni.

Með slíkum sjúkdómi er pera enn gagnleg að því leyti að hún hefur bakteríudrepandi, verkjastillandi og þvagræsilyf. Samt sem áður, á einum degi, eru sjúklingar leyfðir að borða ekki meira en eitt fóstur.

Eins og með brisbólgu, með sykursýki af tegund 1, ættir þú ekki að borða ávexti á fersku eða bökuðu formi. Mælt er með að útbúa safa úr ávöxtum, sem er þynntur með vatni og síaður fyrir notkun.

Er það leyfilegt að borða perur vegna magabólgu? Með slíkum veikindum er það ekki bannað að borða sætan ávöxt, en við versnun sjúkdómsins er stranglega bannað að borða hann.

Með magabólgu mun pera nýtast að því leyti að hún hefur sterk bólgueyðandi áhrif. Sérstaklega er notkun ávaxta ætluð fyrir hátt sýrustig, en ef það er lækkað ætti að borða ávextina vandlega og í litlu magni.

Pera með brisbólgu í brisi og truflanir á meltingarvegi ætti ekki að nota á fastandi maga. Einnig er ekki hægt að sameina það með neyslu þungs matar, til dæmis kjöts.

Þroska ávaxta skiptir ekki litlu máli. Það er aðeins hægt að borða það í þroskuðum formi, þegar það er safaríkur og mjúkur.

Er pera og brisbólga samhæfð?

Þistilhjörtu í Jerúsalem er gagnleg að því leyti að hún léttir bólgu, styrkir ónæmiskerfið, útrýmir sársauka, brjóstsviða og öðrum einkennum sjúkdómsins. Þess vegna, með bólgu í brisi er það leyfilegt að borða á hvaða formi sem er, jafnvel í hráu.

Frábendingar

Það er bannað að borða peru með ristilbólgu, sár og bráða bólgu í meltingarveginum. Ef meltingarkerfið er raskað eftir að borða sætan ávöxt, getur vindgangur og aukin gasmyndun átt sér stað.

Ekki er mælt með því að borða peru á elli. Þetta er vegna þess að eldra fólk hefur veikt friðhelgi og hefur oft meltingarfærasjúkdóma.

Það er þess virði að muna að peru bein innihalda eitur - amygdalin. Ef það fer inn í þörmurnar, vekur efnið losun á vatnsfrásýru, sem er hættulegt fyrir alla lífveruna.

Við hitameðferð eyðist amýgdalín hins vegar. Þess vegna eru stewed ávextir, hlaup og peru varðveittir algerlega skaðlaus.

Hjá mörgum veldur pera oft ofnæmi. Orsakir og einkenni þess geta verið mismunandi. En oft vekja þættir ónæmissjúkdóma og arfgengi.

Ef peruofnæmi kemur fram birtast fjöldi óþægilegra einkenna, svo sem:

nefslímubólga
kviðverkir
öndunarbilun
útbrot á líkama og andlit,
uppköst
astma,
vatnsrík augu
ógleði

Ávinningi og skaða af perum er lýst í myndbandinu í þessari grein.

Versnun brisbólgu

Á sjöunda og áttunda degi frá degi síðustu árásar brisbólgu er leyfilegt að setja takmarkað magn af ávöxtum í mataræði sjúklingsins. Oftast er þetta epli að magni eins stykki á dag. Ávextir ættu að vera fjölflokkaðir, ósýrðir, maukaðir og bakaðir í ofni.

Peraávöxtur hefur lægri sýruþéttni en epli. Engu að síður innihalda perur grjótfrumur - í raun eru þær sameindaðar frumur með harðri skel, þar sem efnasambönd geta safnast upp.

Í slíkum frumum safnast kalk úr kalsíumkarbónati, kútín - sem ein af afbrigðum vaxsins, ómeltanleg í maga mannsins. Að auki geta perur innihaldið kísildíoxíð.

Með því að tyggja peru geturðu fundið fyrir kornleika vegna þessara íhluta í samsetningunni. Þeir eru nógu þungir til meltingar í meltingarvegi manna, jafnvel talandi um heilbrigða svæði. Þess vegna, með bráða brisbólgu, er ekki hægt að borða perur.

Langvinn brisbólga

Þegar skipt er yfir í sjúkdómshlé er sjúklingnum smám saman leyft að setja ávexti og grænmeti í mataræðið. Fjöldi afurða eykst en fylgja þarf nákvæmlega aðferð við undirbúning þeirra.

Til að gefa ávöxtum mýkt og auðvelda meltingu í maga og þörmum eru ávextirnir malaðir og bakaðir í ofni. En því miður er ekki hægt að segja að pera sé viðurkennd vara.

Jafnvel eftir vélræna og hitameðferð missa ofangreind efni ekki þéttleika sinn og geta skaðað grýttar frumur í þörmum og maga og hlaðið brisi of mikið.

Það er mögulegt að borða perur með því að útbúa kompóta og decoctions. Það eina sem neðst í pottinum með rotmassa getur verið úrkoma og svif agnir. Notkun þeirra er heldur ekki leyfileg því kompottið er tekið án þeirra eða síað í gegnum fjögurra laga grisju.

Til að undirbúa compote geturðu notað bæði ferskar og þurrkaðar perur. Helst, heimavinnandi og sjálfeldað.

Efnasamsetning

Hundrað grömm af ferskum perum eru hálft gramm af próteini, 11 grömm af kolvetnum, fita í þessum ávöxtum er alveg fjarverandi. Hitaeiningainnihald á hundrað grömm er 43 kg.

Af þeim vítamínum sem líkami okkar getur ekki verið til í, inniheldur þessi ávöxtur karótín, vítamín: B1, B2, B3, B9, B12, K, E, C.

Meðal steinefna inniheldur peran: sink, natríum, kalíum, magnesíum, fosfór, járn, sink, kalsíum.

Compotes og decoctions

Kompott með viðbót af villtum rósum getur verið gagnlegt fyrir sjúklinginn.

Fyrir þetta eru þurrkaðir rósaberjir gufaðir með sjóðandi vatni í hálftíma. Nægðu að kreista ávöxtinn í tvo lítra af vatni.
Þá er einum eða tveimur þroskuðum og mjúkum perum skrældar frá kjarnanum og afhýðið, skorið í bita.
Skarðar perur er bætt við gufusoðnu rósar mjaðmirnar og látnar sjóða við vægan hita.
Eftir það skaltu hylja og láta elda í hálfa klukkustund í viðbót.
Taktu síðan af hitanum og láttu kólna undir lokinu.
Síað í gegnum tvöfalt grisju fyrir notkun.

Perur við bráða brisbólgu

Þessa ávexti ætti ekki að borða við bráða brisbólgu á neinn hátt. Hver er hættan á þessum ávöxtum fyrir slíka sjúklinga?

Staðreyndin er sú að perur, jafnvel þær safaríkustu, innihalda fjölmörg lítil innifalið - scleroids (steinfrumur). Þetta eru dauðir burðarþættir, skelin er smám saman dofin og mettuð með steinefnum:

með kalki, sem smám saman breytist í kalsíumkarbónat, efnasamband sem er illa leysanlegt í vatni,
hár styrkur kristalla af kísildíoxíði (efnasamband sem er að finna í flestum jörðu og steinum),
cutin (tegund vax) - efni sem ekki er melt af meltingarvegi manna.

Saman gera þessi efni það ómögulegt að nota þessa ávexti fyrir einstakling með bráða bólgu í brisi (brisi).

Perur á langvarandi stigi og fyrirgefningu

Þessi ávöxtur í heild sinni, óháð aðferð við vinnslu, er einnig frábending þegar um langvarandi brisbólgu er að ræða. Staðreyndin er sú að grjótfrumurnar sem lýst er í fyrri hlutanum, jafnvel með langvarandi hitameðferð, eru ekki eytt. En það er líka óásættanlegt af þessum sökum að borða perur hvorki soðnar, ekki maukaðar, hvorki bakaðar né stewaðar.

Hins vegar, með þessum sjúkdómi, getur þú drukkið dýrindis peru compote, unnin úr bæði ferskum og þurrkuðum ávöxtum.

Mikilvægt! Það er bannað að borða jafnvel soðin brot af perum og seti sem er sett niður á botn gámsins með kældu kompóti.

Einnig er mögulegt að drekka ferskan perusafa meðan á lyfjagjöf stendur, örlítið þynntur með vatni (1: 2), að því tilskildu að það sé enginn kvoða í honum.

Þess vegna ætti að sía alla drykki sem eru unnir úr þessum ávöxtum í gegnum fjöllaga grisju.

En með gallblöðrubólgu mun peran hafa marga kosti í för með sér og flýta fyrir hreinsun gallblöðru frá staðnaðri seytingu.

Hver er skaði perna fyrir sjúkling með brisbólgu?

Perur, sem komast í þörmum, geta valdið vindskeytingu, uppþembu, hægðatregðu. Allt þetta, ásamt nánast ekki meltanlegum trefjum og kornum sem falla í skeifugörn, veldur of miklu álagi á brisi.