Sykursýki og allt í því

LESENDUR okkar mælum með!

Til meðferðar á liðum hafa lesendur okkar notað DiabeNot með góðum árangri. Við sáum vinsældir þessarar vöru og ákváðum að bjóða henni athygli þína.

Ananas hefur lengi verið vinsæll í mataræði. Þessi framandi ávöxtur er oft innifalinn í ýmsum megrunarkúrum, en tilgangurinn er ekki aðeins hefðbundinn þyngdartap, heldur einnig græðandi áhrif.

Samsetning og gagnlegir eiginleikar ananas

Læknar hafa lengi haft áhuga á einstöku samsetningu ananas, vegna þess að þessi ávöxtur inniheldur brómelain - sjaldgæft efni sem er allt flókið plöntuensím sem flýta verulega niðurbrot próteina og fitu og bæta frásog matarins. Ávöxturinn er 86% samsettur af vatni sem inniheldur súkrósa.

Vegna ríku innihalds ilmkjarnaolía hefur ananasávöxturinn svo sterka skemmtilega lykt, sem margir hafa orðið ástfangnir af.

Aftur að innihaldi

Ananas fyrir sykursýki

En ekki ganga eins langt og ofstæki - takmarka ætti magn ávaxta sem neytt er í sykursýki. Aðeins í meðallagi mikil neysla ananas kemur heilsu sykursjúkra til góða. Hóf í neyslu ávaxtanna er mjög mikilvægt vegna þess að ríkt innihald súkrósa getur leitt til aukinnar glúkósa í blóði sykursýkissjúklinga.

Lítið magn af ananas í mataræði slíkra sjúklinga veitir áþreifanlegan stuðning við veikja meinafræði líkamans. Sykursýki er oft flókið af samhliða hjarta- og æðasjúkdómum, blóðmyndandi, nýrna- og meltingarfærasjúkdómum.

Notkun ananas í takmörkuðum skömmtum í þessu tilfelli mun hafa bólgueyðandi áhrif á meltingarkerfið, auka virkni magaensíma, þvagræsandi áhrif ávaxta draga úr aukinni þrota. Verulegt innihald mangans og askorbínsýru - náttúrulegt andoxunarefni - hefur örvandi áhrif á friðhelgi sykursýki.

Aftur að innihaldi

Hvernig á að borða ávexti í sykursýki

Í sykursýki er mikilvægur vísbending um matinn sem neytt er blóðsykursvísitalan (GI). Árangur þess í ýmsum ávöxtum er verulega mismunandi. Þetta endurspeglast greinilega í töflunni:

Af niðurstöðunum er ljóst að æskilegt er að sjúklingar með sykursýki borði aðeins safa eða ferska ávexti sem hafa meðaltal XE frekar en niðursoðinn eða þurrkaður.

Aftur að innihaldi

Þegar ananas er frábending

Þetta eru alger frábendingar, en sérfræðingar mæla ekki heldur með óþarflega misnotkun á ananas og fólki sem er ekki með sykursýki, vegna þess að of stór hluti af þessum ávöxtum getur valdið uppnámi í maga, skemmdum á slímhúð í munni og þörmum.

Með öðrum orðum, allt er gott í hófi, svo þú getur borðað ekki meira en helming meðalaldurs ávexti á dag.

Aftur að innihaldi

Hvaða þurrkaðir ávextir eru góðir fyrir sykursýki?

Með sykursýki af tegund 2 ættir þú að borða ákveðna matvæli sem eru leyfð af næringarfræðingi. Þurrkaðir ávextir eru mismunandi að samsetningu - sumir hafa mikið sykurinnihald. Þess vegna eru ekki allir ávextir í formi þurrkunar látnir borða handa sykursjúkum. Með réttri undirbúningi kræsingar geta þurrkaðir ávextir jafnvel komið að gagni við sykursýki. Það er mikilvægt að þekkja blóðsykursvísitölu þessara vara, þá verður hægt að álykta hvaða þurrkaðir ávextir eru gagnlegir og hverjir eru bannorð fyrir sykursýki.

Sykurvísitala

Fyrir þurrkaða ávexti er blóðsykursvísitalan eftirfarandi.

1. Fyrir dagsetningu - 146. Þetta er leiðandi meðal vara. Þess vegna, með sykursýki af tegund 2, ætti að nota dagsetningar með varúð.
2. Rúsínur - 65. Vegna aukins meltingarvegar ætti ekki að misnota þessa vöru í matreiðslu fyrir sykursjúka. Borðaðu það ætti að vera í Ensemble með lágkolvetnaafurðum.
3. Þurrkaðir apríkósur - um það bil 30. Þessi þurrkaði ávöxtur hefur meðaltal blóðsykursvísitölu. Óhófleg notkun er skaðleg, en í hófi er alveg viðeigandi og jafnvel nauðsynleg. Þurrkaðar apríkósur hreinsa þörmana vel, það inniheldur mikið af vítamínum sem eru nytsamleg fyrir líkamann. Það er betra að gera ekki tilraunir eða sameina þennan þurrkaða ávexti við aðra. Framúrskarandi lausn er að nota þurrkaðar apríkósur sem sjálfstætt góðgæti; það mun vera alveg viðeigandi að elda compote úr þurrkuðum apríkósum.
4. Sviskur - 25. Þetta er lægsti blóðsykursvísitalan meðal þurrkaðra ávaxtar. Sama gildir um nærveru andoxunarefna.

Þurrkaðir ávaxtakompottar fyrir sykursjúka

Helsta ástæðan fyrir þróun sykursýki af tegund 2 er of þung, sem orsakast af reglulegu ofáti og of kaloríum mataræði. Við meðferð er oftast ávísað mataræði, þar sem auðveldlega meltanleg kolvetni og vörur sem innihalda dýrafita eru undanskildar. Sykursjúkir eru ekki alltaf tilbúnir til að breyta matarfíkn róttækum, láta algjörlega af sætindum.

En það eru margar uppskriftir að því að búa til ljúffenga drykki sem þú þarft ekki að bæta við sykri í. Til dæmis kompott, efnisþættirnir eru þurrkaðir ávextir. Notaðu epli, perur, plómur til að gera þetta. Rétt er að bæta rifsberjum, jarðarberjum, hindberjum í blöndu þurrkaðra ávaxtanna.

Til að gera seyðið meira mettað geturðu bætt við rósar mjöðmum, trévið. Bruggaðu drykkinn á lágum hita í að minnsta kosti 40 mínútur. Eftir þetta ætti að kæla kompottinn og hella í banka. Það reynist mjög bragðgóður og arómatískur, styrktur drykkur sem hægt er að drekka án takmarkana á sykursýki. Þú getur bætt við sítrónusafa. Sykur er alls ekki þörf fyrir matreiðslu.

Bannaðir þurrkaðir ávextir

• þurrkun banana, ananas,
• Kirsuber, breytt í þurrkaða ávexti.

Sama gildir um framandi þurrkun:

• papaya, guava og avocado - bannorð fyrir sykursýki af tegund 2,
• durian og carambola eru mjög hættuleg fyrir þá sem eru með sykursýki.

Fíkjur fyrir sykursýki af tegund 2 í vönd með sjúkdóma eins og brisbólgu, svo og vandamál með meltingarfærin, geta jafnvel verið banvænt vopn vegna kvilla í líkamanum af völdum oxalsýru, sem er hluti af þurrkuðum ávöxtum.

Leyft að borða í ótakmarkaðri magni

1. Þurrkuð epli.
2. Rifsber
3. Peru ósykrað afbrigði.
4. Þurrkaðir apríkósur eru þurrkaðir ávextir úr ljúffengri skemmtun. Þetta snýst um frælaus apríkósur. Í samsetningu nóg af þjóðhags - og öreiningum. Kalíum, magnesíum og járni ætti að bæta við listann. Slíkir þurrkaðir ávextir eru einfaldlega ómissandi fyrir sykursýki af tegund 2. Undantekning er lágþrýstingur, þar sem þurrkaðar apríkósur ættu að takmarka eða útiloka frá mataræðinu.

Þú mátt ekki ofleika það með mat eins og þurrkuðum ávöxtum. Svo að ekki aðeins skaðar ekki líkama þinn, heldur bætirðu einnig mikið af gagnlegum efnum, vítamínum. En það er líka mjög bragðgott. Þurrkaðir ávextir eru frábært efni til að búa til rotmassa, hlaup. Aðalmálið er að þekkja ráðstöfunina, en ekki gera of mikið með því að nota þessa girnilegu ávexti.

Jafnvel eftir skurðaðgerð eru læknar ekki á móti því að sjúklingar neyti þurrkaðir ávaxtakompóta með rósar mjöðmum, því þessi drykkur vekur ónæmi, skap og bætir orku. Við the vegur, það veikist ekki, heldur stjórnar stólinn, sem er einnig mikilvægur. Í öllum tilvikum er best að hafa samband við lækninn um hvaða matvæli þú hefur leyfi til að borða.

Þurrkaðir ávextir eru gagnlegir, en með hvaða sjúkdóm sem er ásamt sykursýki geta þeir verið skaðlegir líkamanum. Þess vegna er samráð við innkirtlafræðing mjög mikilvægt.

Að undanskildum skaðlegum þurrkuðum ávöxtum úr mataræðinu, notkun fæðingafræðinga, er sykursýki mataræðið aðeins auðgað. Á sama tíma mun það verða fjölbreyttara án þess að setja hættu á líkamann. Hægt er að útbúa mikið af góðgæti úr þurrkuðum ávöxtum. Aðalmálið er að velja magn þeirra á dag fyrir sykursjúka. Og læknirinn mun örugglega hjálpa í þessu.

Þegar þú veist hve mikið af þurrkuðum ávöxtum þú getur borðað á dag geturðu gert raunverulegt kraftaverk í eldhúsinu með því að útbúa einstaka tónsmíðar og aðrar gómsætar meðlæti, svo sem salat.

Hvers konar ávextir geta sykursýki haft?

Spurning: Nýlega greindist ég með sykursýki. Auðvitað verð ég að breyta mataræði mínu. Eru einhverjar tegundir af ávöxtum sem ég get ekki borðað lengur? Þar sem ég bý á fullt af suðrænum ávöxtum (bananar, appelsínur, vatnsmelónur, melónur osfrv.), Vil ég vita hvaða ég ætti að vera í burtu frá.

Svar: Það eru engir ávextir sem væru alveg bannaðir vegna sykursýki. Reyndar eru ávextir mjög mikilvægur hluti af heilbrigðu mataræði og allir - líka þeir sem eru með sykursýki - ættu að borða 2-4 skammta af ávöxtum á dag, allt eftir kaloríuþörf þeirra. Sykursjúkir geta neytt hvers konar ávaxtar - þar með talinn suðrænum ávöxtum - og ættu að reyna að neyta margs konar ávaxtar til að auka möguleika á frásog næringarefna þeirra.

Það er mikill munur á ávöxtum hvað varðar áhrif þeirra á blóðsykur. Í fyrsta lagi, því hærra sem trefjainnihald í fóstri er, því hægara ferli frásogs sykurs í blóðrásina. Með öðrum orðum, ávextir með mikið af trefjum (eins og mangó) valda miklu minni aukningu á blóðsykri en ávextir sem eru lítið í trefjum (eins og papaya). Í öðru lagi skiptir tegundin af sykri sem finnast í ávöxtum einnig máli. Til dæmis innihalda mangó tegund af sykri sem kallast frúktósa sem eykur ekki blóðsykurinn eins mikið og glúkósa og súkrósa sem finnast í ananas.

Byggt á þessari þekkingu geturðu borðað meira appelsínur, mangó og kiwi og minna ananas, banana, vínber og vatnsmelóna. En hafðu í huga að jafnvel ávextir sem auka blóðsykurinn meira áberandi hafa lægri glúkósa en önnur matvæli (eins og brauð) og innihalda mikið af nauðsynlegum næringarefnum, svo þú ættir ekki að forðast þau alveg.

Lykillinn er að stjórna skammta af matnum sem þú borðar. Svo, einn bolla af teningnum vatnsmelóna eða ananas, 12 vínber, meðalstór appelsínugul, og hálfur banani, eru jafnir einni skammtastærð og innihalda sama magn af hitaeiningum. Ef uppáhalds ávextirnir þínir eru lítið með trefjar geturðu borðað þá með því að sameina þá með trefjaríkum ávöxtum, svo sem að búa til ávaxtasalat. Önnur aðferð: borða ávexti ásamt trefjaríkum mat. Til dæmis hægir belgjurt og grænmeti frásog sykurs úr ávöxtum.