Kostir og gallar við að neyta frúktósa vegna sykursýki

Frúktósa í sykursýki er leyfð með takmörkunum sem sætuefni. Skammtur hans á dag ætti ekki að fara yfir 30-40 g. Með offitu, fitusjúkdómi í lifur, sundraðri sykursýki er skipt út fyrir stevia, erythrol. Þegar það er notað er innihald þess einnig tekið með í frúktósaafurðum - sælgæti, sælgæti, hunangi, þurrkuðum ávöxtum.

Lestu þessa grein

Ávinningur og skaði af frúktósa í sykursýki

Ávinningur og skaði af frúktósa í sykursýki tengist áhrifum þess á umbrot kolvetna og fitu. Kostir:

þegar það er samsafnað er ekki þörf á insúlíni,
næstum tvisvar sætari en sykur, sem þýðir að minna þarf til að gefa réttinum bragð,
eftir inntöku er engin stökk í glúkósa í blóði, blóðsykursvísitala þess er 20 og hreinn glúkósa er 100, sykur er 75,
dregur úr áhrifum áfengisneyslu,
vekur ekki tannát og tannholdssjúkdóm.

Upphaflegur áhugi fyrir þessari vöru leiddi til þess að frúktósa var boðið til sykursjúkra af tegund 1 og tegund 2, sem eru frábending í sykri, auk þess að stjórna líkamsþyngd. Þá kom í ljós að í raun er það langt frá því að vera skaðlaust. Ókostir þessarar tóls eru:

þyngdaraukning
hár blóðþrýstingur
engin tilfinning um mettun er eftir að borða og matarlyst eykst,
hlutfall "slæmt" kólesteróls og þríglýseríða í blóði eykst (hættan á æðakölkun er hærri),
meiri þvagsýra myndast, sem vekur þvagsýrugigt og þvagbólgu, versnar efnaskiptasjúkdóma.

Og hér er meira um hunang við sykursýki.

Frúktósa í stað sykurs fyrir sykursýki

Frúktósa er notaður í stað sykurs fyrir sykursýki þar sem hann:

hefur hreinn smekk án smekk, beiskju,
er hægt að nota í matreiðslu, í varðveislu og í bakstur, sem er ekki mögulegt fyrir alla sykuruppbót,
vörur með það gefa ekki mikla hækkun á blóðsykri.

Á sama tíma ættu allir sem þjást af sykursýki að muna að frúktósa er kolvetni sem kemst fljótt inn í blóðrásina, fer í lifur og kallar síðan fram keðju lífefnafræðilegra viðbragða. Ekki eru allir hagstæðir.

Fjöldi vísindamanna telur jafnvel að betra sé að borða fitu og sykur en frúktósa og með aukningu á notkun þess tengist faraldur offitu og sykursýki í heiminum.

Til þess að taka upp glúkósa er insúlín þörf og frúktósi sjálfur fer í blóðrásina í gegnum þörmavegginn og færist til lifrarinnar. Að hluta til er því breytt í glúkósa þegar í meltingarkerfinu og hjálpar síðan við að oxa glúkósa. Þetta efni er hráefni til framleiðslu nýrra glúkósa sameinda í lifrarvefnum. En meginhluti af frúktósanum sem kemur inn fer í fitu.

Hvað á að hafa í huga þegar neysla á frúktósa er sykursýki

Að borða mikið magn af frúktósa í sykursýki versnar gang sjúkdómsins. Þetta stafar af smám saman uppsöfnun fitu í lifur, undir húðinni, umhverfis innri líffæri. Fituvefur hefur sína eigin hormónastarfsemi. Efnasamböndin sem framleidd eru af því:

hækka blóðþrýsting
trufla svörun vefja við inndælingu eða innra insúlín,
valdið bólgu
trufla nýrna- og lifrarstarfsemi.

Horfðu á myndbandið um hvítan sykur og frúktósa vegna sykursýki:

Umfram fita í blóði örvar myndun æðakölkunarplata sem hindra hreyfingu blóðs. Svo myndast og þróast æðakölkun og afleiðingar þess - heilablóðfall, hjartadrep, skemmdir á slagæðum í neðri útlimum.

Við vinnslu á frúktósa myndast mikið af þvagsýru. Það er sett í formi sölt í útlægum vefjum og nýrum, sem veldur þvagsýrugigt og þvaglátasýkingum. En þetta eru ekki einu neikvæðu viðbrögðin. Þessi tenging er:

raskar myndun orku,
hindrar umbrot fitu,
versnar næmi insúlíns,
bælir ónæmi
vekur segamyndun,
eyðileggur æðavegg.

Niðurstaða rannsókna á eiginleikum frúktósa var niðurstaðan - hún ætti að vera í fæðunni í stranglega takmörkuðu magni. Öll þessi neikvæðu viðbrögð eiga sér stað við mikla neyslu.

Almenn einkenni frúktósa

Margir sjúklingar velta því fyrir sér hvort hægt sé að neyta frúktósa í sykursýki af tegund 2, hver er ávinningur og skaði efnisins? Til að svara þessari spurningu þarftu að skilja hvað sætuefni er, hvað kaloríuinnihald þess, blóðsykursvísitala og hvernig það hefur áhrif á líkama sykursýki.

Frúktósi er að finna í mörgum plöntum, mest af eplum, mandarínum, appelsínum og öðrum ávöxtum. Það er til staðar í kartöflum, korni og öðru grænmeti, í sömu röð, á iðnaðarmælikvarða, þessi hluti er unninn úr hráefni úr plöntuuppruna.

Frúktósa er ekki tvísýru, heldur mónósakkaríð. Með öðrum orðum, einfaldur sykur eða fljótur kolvetni, sem er fær um að frásogast í meltingarvegi manna án viðbótar umbreytinga. Kaloríuinnihald er 380 kilókaloríur á 100 g af efni, blóðsykursvísitala er 20.

Ef frúktósi er einsykra, þá er venjulegur kornaður sykur dísakkaríð sem samanstendur af sameindum þess og glúkósa sameindum. Þegar glúkósa sameind er fest við frúktósa, leiðir súkrósa.

Tvisvar eins sæt og súkrósa
Frásogast hægt í blóðið þegar það er neytt,
Það leiðir ekki til tilfinningar um fyllingu,
Það bragðast vel
Kalsíum tekur ekki þátt í klofningi,
Það hefur ekki áhrif á heilavirkni fólks.

Líffræðilegt gildi efnis jafngildir líffræðilegu hlutverki kolvetna sem líkaminn notar til að fá orkuþáttinn. Eftir frásog er frúktósi sundurliðaður í fitu og glúkósa.

Innihaldsformúlan var ekki strax sýnd. Áður en frúktósa varð sætuefni gekk það í gegnum fjölda vísindarannsókna. Einangrun á þessum þætti kom fram innan ramma rannsóknarinnar á „sætu“ sjúkdómnum. Í langan tíma reyndu læknasérfræðingar að búa til tæki sem mun hjálpa til við að vinna sykur án þátttöku insúlíns. Markmiðið var að búa til staðgengil sem útilokar „insúlín þátttöku.“

Í fyrsta lagi var þróaður gervi sykur í staðinn. En fljótlega kom í ljós sá verulegur skaði sem hann hefur valdið. Frekari rannsóknir hafa búið til glúkósa uppskrift, sem í nútíma heimi er kallað eftir bestu lausn á vandanum.

Frúktósi í útliti er ekki mikið frábrugðinn venjulegum sykri - kristalt hvítt duft.

Það er vel leysanlegt í vatni, missir ekki eiginleika sína við hitameðferð, einkennist af sætum bragði.

Hversu mikið frúktósa getur sykursýki

Án skaða á líkamanum getur frúktósa í sykursýki verið 40 g. Þetta á við um sjúklinga með eðlilega líkamsþyngd, með umfram það eða tilhneigingu til þyngdaraukningar, ráðlagður skammtur er lækkaður í 20-30 g. Frúktósa kemur ekki aðeins í staðinn fyrir sykur, heldur einnig sætir ávextir , sérstaklega þurrkaðir ávextir, hunang, safar innihalda mikið af því. Þess vegna eru einnig settar hömlur á þessar matvæli.

Við útreikning á insúlínskammtinum er tekið tillit til þess að 1 XE er að finna í 12 g. Hitaeiningar í 100 g af frúktósa er næstum það sama og hreinn sykur - 395 kkal.

Glúkósa og frúktósi: Munurinn

Ef samanburður á monosaccharide er borinn saman við önnur kolvetni eru niðurstöðurnar langt frá því að vera hagstæðar. Þó svo að fyrir aðeins nokkrum árum hafi margir vísindamenn sannað gildi þessa efnis í sykursýki.

Helstu sætu sætin eru frúktósa og súkrósa. Í meginatriðum er enn ekki samstaða um bestu vöruna. Sumir hafa tilhneigingu til að neyta súkrósa en aðrir halda því fram að óumdeilanlega ávinningur af frúktósa.

Bæði frúktósa og súkrósa eru niðurbrotsafurðir af súkrósa, aðeins annað efnið hefur minna sætan smekk. Við ástand kolvetnis hungurs, gefur frúktósa ekki tilætluð áhrif, en súkrósa, þvert á móti, hjálpar til við að endurheimta jafnvægi í líkamanum.

Greinandi einkenni efna:

Frúktósa hefur tilhneigingu til að brjóta niður ensím - ákveðin ensím í mannslíkamanum hjálpa við þetta og glúkósa þarf insúlín frásogast.
Frúktósa er ekki fær um að örva springa af hormónalegum toga, sem virðist vera nauðsynlegur plús íhlutans.
Sykrósi eftir neyslu leiðir til tilfinning um mettun, hefur mikið kaloríuinnihald og „þarf“ kalsíum að brjótast niður í líkamanum.
Súkrósa hefur jákvæð áhrif á virkni heilans.

Með hliðsjón af kolvetnis hungri hjálpar frúktósa ekki, en glúkósa mun endurheimta eðlilega starfsemi líkamans. Með kolvetnisskorti koma fram ýmis einkenni - skjálfti, sundl, aukin svitamyndun, svefnhöfgi. Ef þú borðar á þessu augnabliki eitthvað sætt, þá normaliserast ríkið fljótt.

Hins vegar ber að hafa í huga að ef það er saga um langvarandi brisbólgu (hægur bólga í brisi), þá verður þú að vera varkár ekki til að vekja upp versnun langvinns sjúkdóms. Þrátt fyrir að mónósakkaríð hafi ekki áhrif á brisi er betra að „vera öruggur“.

Súkrósa er ekki strax unnið í líkamanum, óhófleg neysla hans er ein af orsökum umframþyngdar.

Getur frúktósa hjá þunguðum konum með sykursýki

Þú getur notað frúktósa fyrir barnshafandi konur með sykursýki, en magn þess ætti ekki að fara yfir 30 g. Drykkir með viðbót af ávaxtasykri draga úr einkennum alvarlegrar snemma eituráhrifa. En með skjótum þyngdaraukningu er samt mælt með því að velja annan náttúrulegan sykur í staðinn (til dæmis steviosíð, Jerúsalem ætiþrosksíróp, erýtról).

Frúktósa ávinningur

Frúktósi er náttúrulegur sykur sem fæst með vinnslu á hunangi, ávöxtum, berjum. Sykur hefur ákveðna ókosti. Meðal þeirra er kaloría vara, sem með tímanum getur leitt til heilsufarsvandamála.

Frúktósi er tvisvar sætari en kornaður sykur, þess vegna er mælt með því að takmarka annað sælgæti á grundvelli neyslu þess. Ef sjúklingur drakk áður te með tveimur matskeiðum af sykri, mun hann gera þetta með sætuefni, en sætari hluti verður þegar kominn inn í líkamann.

Frúktósa í sykursýki getur komið í stað glúkósa. Það kemur í ljós að þetta útrýma þörfinni fyrir gjöf hormóninsúlínsins. Þegar íhlutur fer sérstaklega út í blóðrásina er þörfin á hormónameðferð verulega minni. Brisi þarf ekki að framleiða hormón, hver um sig, hún losnar við umframálag.

Ávinningurinn af frúktósa er sem hér segir:

Hefur ekki áhrif á tönn enamel, því er hættan á tannskemmdum lágmörkuð,
Það hefur mikið orkugildi,
Eykur lífsorku líkamans,
Það gefur adsorbent áhrif, sem hjálpar til við að útrýma eitruðum efnum, nikótíni, þungmálmum.

Vegna þessa, sama hversu stíft mataræðið er, möguleikinn á að neyta efnisins gerir þér kleift að taka þátt í daglegu starfi án þess að missa styrkinn.

Með sykursýki af tegund 2 þarftu að fylgja ákveðnu mataræði, fylgjast með magni hitaeininga sem neytt er. Ef þú setur frúktósa með í matseðlinum, þá þarftu að vera tvöfalt varkár, þar sem það er of sætt, þess vegna getur monosaccharide leitt til aukinnar líkamsþyngdar.

Þetta er vegna þess að mikið af sætuefni fer í blóðrásina, seinkuð tilfinning um fyllingu birtist, svo að snemma sjúklingurinn borðar miklu meira svo að hann verði ekki svangur.

Náttúrulegar afurðir frúktósa fyrir sykursýki

Náttúrulegar frúktósaafurðir fyrir sykursýki eru einnig á listanum yfir takmarkaðar vörur. Til dæmis samanstendur kornsíróp nær eingöngu af þessu kolvetni, sykri og hunangi um 50 og 41%, hver um sig, dagsetningar, fíkjur og rúsínur um næstum 30%. Allir þeirra valda aukningu á blóðsykri vegna glúkósa sem er í sér og við vinnslu á frúktósa er einnig raskað kolvetni og fituumbrot sykursýkisins. Þess vegna ætti að útiloka þau alveg frá mataræðinu.

Lágmarksinnihald ávaxtasykurs er grænmeti og hnetur, sveppir og belgjurtir, grænu. Heilbrigð og örugg uppspretta frúktósa eru ósykrað ber og ávextir. Þeir eru nytsamlegir ferskir, þá mun hátt innihald vítamína, steinefna og matar trefja bæta efnaskiptaferla. Í þessari samsetningu er frúktósi góð orkugjafi.

Er það mögulegt fyrir alla að borða frúktósaafurðir vegna sykursýki

Þú getur bætt frúktósa í mataræðið vegna sykursýki, ef það eru ekki til slíkir sjúkdómar:

einstaklingsóþol,
lifrarbilun
nýrnasjúkdómur, þ.mt nýrnakvilla vegna sykursýki,
þvagsýrugigt, hækkuð þvagsýra í blóði,
fitufelling í lifur eða brisi,
offita
alvarleg sykursýki (glúkósa yfir 13 mmól / l), ketónlíkaminn í þvagi, blóð,
hjartabilun (bjúgur, hraðtaktur, mæði, stækkuð lifur).

Sykur á frúktósa fyrir sykursýki: Kostir og gallar

Sykursykur í sykursýki hefur orðið mjög vinsæll. Markaðsmenn komu með stefnu fyrir kynningu sína sem bentu til þess að varan innihaldi ekki sykur. Þess vegna skapar kaupandinn ranga tilfinningu um skaðleysi, notagildi. Ef þú lest vandlega samsetninguna kemur í ljós að þau eru ekki síður hættuleg og stundum frábending fyrir sykursjúka en með venjulegum sykri.

Síróp frúktósa fyrir sykursýki

Nammi á frúktósa í sykursýki getur verið mjög kalorískt, þau bæta einnig við glúkósasírópi, melasse, maltódextríni. Allir þessir þættir eru með mjög háan blóðsykursvísitölu. Notkun þeirra veldur skjótum aukningu á blóðsykri. Þú ættir ekki að borða meira en 1 stykki af keyptu sælgæti á dag, jafnvel þó merkimiðinn gefi til kynna að þeir séu ætlaðir sykursjúkum.

Frúktósa halva fyrir sykursýki

Við framleiðslu á halva á frúktósa fyrir sykursjúka eru fræ og hnetur notuð. Þeir hafa lágt blóðsykursvísitölu, innihalda mörg verðmæt ómettað fitusýrur, fituleysanleg vítamín, fæðutrefjar. Þess vegna er slík sætleiki leyfð en dagleg viðmið hennar ætti ekki að vera hærri en 30 g.

Þegar þú kaupir þarftu að borga eftirtekt svo litarefni eða rotvarnarefni bætist ekki við matreiðslu.

Síróp frúktósafla fyrir sykursýki

Þegar þú kaupir frúktósa vöfflur fyrir sykursýki, verður að hafa í huga að þær hafa alltaf hvítt hveiti, sælgætisfitu, ýruefni, melass, bragðefni. Þess vegna getur þessi vara ekki talist gagnleg. Á sama tíma eru þeir nokkuð bragðgóðir, þeir eiga auðvelt með að borða meira en þeir ættu að gera (1 stykki á dag). Mælt er með að kaupa ekki oftar en einu sinni í mánuði.

Sælgæti fyrir sykursjúka

Þess verður krafist:

hálft glas af skrældum sólblómafræjum,
þriðjungur af glasi af hörfræjum, valmúafræjum, sesamfræjum,
lítill banani
teskeið af frúktósa
kakóduft og kókosflögur af 20 g til að strá.

Fræin eru maluð með kaffikvörn, bananinn er maukaður og maukaður með frúktósa. Allir íhlutir tengjast og mynda kúlur á stærð við valhnetu. Helmingnum er rúllað í kakó og það síðara í kókoshnetudufti. 4-6 slík sætindi eru leyfð á dag.

Heilbrigðar smákökur

Fyrir hann þarftu:

glas af haframjöl
hálft glas af haframjöl (í fjarveru sinni geturðu malað flögin að auki á kaffí kvörn),
glas af kefir,
jurtaolía - 30 ml,
eitt egg
hörfræ - matskeið,
lyftiduft fyrir deigið - teskeið,
kanill - hálf teskeið,
frúktósa - teskeið.

Flögur eru fylltar með kefir og látnar standa í 1,5 klukkustund. Síðan bæta þeir við eggi, olíu og frúktósa, sem áður var leyst upp í matskeið af vatni. Allir þurrir íhlutir eru blandaðir og sameinuð með kefirmassa. Hnoðið vandlega og dreifið með skeið á kísilmottu í ofninum eða lak af smurðu pergamenti. Bakið í 35 mínútur við 180 gráður.

Sorbitól eða frúktósa fyrir sykursýki: það er betra

Þegar þú velur frúktósa eða sorbitól fyrir sykursýki þarftu að vita helstu muninn á þeim:

frúktósi hefur engan smekk, en sorbitól er sértækt fyrir smekk,
þau eru bæði að finna í matvælum, það er, þau tengjast náttúrulegum sykurbótum,
það er mikið af sorbitóli í fjallaösku og eplum, og frúktósa í þrúgum og hunangi,
frúktósa er 1,5 sinnum sætari en sykur og sorbitól er veikara - stuðullinn er 0,6,
kaloría sorbitól lægra (260 kkal á 100 g)
báðir hafa rotvarnarefni - þú getur eldað sultur og sultur á þeim,
sorbitol er fjölvetnilegt alkóhól, er ekki kolvetni, insúlín er ekki þörf fyrir frásog þess.

Sorbitól hefur áberandi kóleretísk áhrif. Ef þú fer yfir ráðlagða norm (30-35 g á dag), þá mun uppblástur, gnýr, verkur, niðurgangur birtast. Þetta efni, með langvarandi notkun, eykur einkenni fylgikvilla sykursýki, þar sem það safnast upp í taugaskjaldið og á sjónhimnu augans.

Og hér er meira um kombuch í sykursýki.

Frúktósa er notað sem sykur í staðinn. Kostur þess er lágt blóðsykursvísitala, smekk einkenni. Alvarlegur galli er brot á umbrotum fitu, þyngdaraukning umfram leyfilegan skammt (30-40 g). Þú ættir að taka tillit til nærveru þess í náttúrulegum vörum, svo og sælgæti, sem eru staðsettar sem sykursýki. Í staðinn geturðu notað stevia, erythrol og búið til nammi og smákökur sjálfur.

Læknar samþykktu og jafnvel mælt með Kombucha vegna sykursýki. Þegar öllu er á botninn hvolft er ávinningur þess verulegur fyrir vinnu innri líffæra og fyrir útlit. En ekki allir geta drukkið, með tegund 1 og tegund 2 eru viðbótar takmarkanir.

Ekki er mælt með því að borða með sykursýki bara svona, jafnvel þrátt fyrir allan ávinninginn. Þar sem það er mikið af léttum kolvetnum sem auka glúkósagildi, sérstaklega með sykursýki af tegund 2, verður meiri skaði. Hver er talin best - kastanía, frá akasíu, kalki? Af hverju að borða með hvítlauk?

Það er leyfilegt að borða rifsber í sykursýki og það getur verið með tegund 1 og 2. Rauður inniheldur aðeins minna C-vítamín en svartur. Engu að síður munu báðar tegundir hjálpa til við að viðhalda friðhelgi, styrkja veggi í æðum. Blaða te er einnig gagnlegt.

Er það mögulegt að borða kirsuber í sykursýki. Strangt bann við notkun með tegund 1 og 2. Gagnlegar eiginleika kirsuberja við sykursýki. Leyfilegur skammtur, blóðsykursvísitala ávaxta.

Ber í sykursýki hafa jákvæð áhrif á mörg líffæri. Hins vegar er vert að hafa í huga að með tegund 1 og tegund 2 með offitu er mælt með því að nota þær frosnar. Hvaða sykursýki er ekki leyfilegt? Hver er hagstæðasta berin við sykursýki?

Skaðlegir eiginleikar

Talið er að efnið nýtist aðeins í litlum skömmtum. Til dæmis, ef þú drekkur glas af ávaxtasafa, fær líkaminn tilskilið magn, en ef þú neytir geyma duft getur það leitt til alvarlegra heilsufarslegra vandamála. Þar sem styrkur efnisþáttarins í einum ávöxtum og teskeið af tilbúið innihaldsefni er sambærilegur.

Óhófleg neysla á mónósakkaríði leiðir til þess að efnisþátturinn sest í lifur, er settur í hann í formi fituefna, sem stuðlar að líffærum fitulifur. Auðvitað getur þessi sjúkdómur þróast af öðrum ástæðum, til dæmis á móti neyslu venjulegs kornsykurs.

Vísindamenn hafa sannað hæfileika einokunar að hafa áhrif á umbrot hormónsins leptíns - það er ábyrgt fyrir tilfinningunni um fyllingu. Ef það er lítill styrkur, þá vill einstaklingur stöðugt borða, ef innihaldið er eðlilegt, þá er fólk mettað venjulega, miðað við aldur, líkamsbyggingu og skammta af mat. Því meira sem fólk neytir ávaxtar sem byggir á frúktósa, því meira sem þú vilt borða, sem leiðir til óbætanlegs heilsutjóns.

Hluti af fengnu mónósakkaríðinu í mannslíkamanum umbreytist óhjákvæmilega í glúkósa, sem virðist vera hrein orka. Í samræmi við það, til að gleypa þennan íhlut, þarftu samt insúlín. Ef það er af skornum skammti eða alls ekki, þá er það ógreitt og það leiðir sjálfkrafa til aukningar á sykri.

Þess vegna er skaðsemi frúktósa í eftirfarandi atriðum:

Það getur truflað lifur og leitt til þróunar á fitulifur í innri líffærinu.
Eykur styrk kólesteróls og þríglýseríða í líkamanum.
Það leiðir til almennrar aukningar á líkamsþyngd.
Blokkar leptínframleiðslu.
Hefur áhrif á glúkósa gildi. Þegar neysla á frúktósa er ekki útilokað að blóðsykur toppa.
Frúktósa, eins og sorbitól, vekur þroska drer.

Er mögulegt að léttast á frúktósa? Slimming og mónósakkaríð hafa núll eindrægni, vegna þess að það inniheldur kaloríur. Skiptu út kornuðum sykri með þessu efni - þetta er til að breyta „vöndinni fyrir sápu.“

Er hægt að neyta frúktósa á meðgöngu? Konur í viðkvæmri stöðu eru í hættu á kolvetnisumbrotasjúkdómum, sérstaklega ef sjúklingurinn var of þungur fyrir getnað. Í þessu tilfelli leiðir efnið til safns af aukakílóum, sem eykur hættuna á að mynda meðgönguform sykursýki.

Monosaccharide hefur sína kosti og galla, svo það ætti að vera ráðstöfun í öllu. Óhófleg neysla er hættuleg ekki aðeins fyrir sykursjúka, heldur einnig fyrir algerlega heilbrigt fólk.

Sykursykur við sykursýki

Frúktósa fyrir sykursjúka hefur ákveðinn plús - það er vara með lága blóðsykursvísitölu, því í fyrstu tegund sjúkdómsins er skammtaneysla í litlu magni leyfð. Til að vinna úr þessu efni þarftu fimm sinnum minna insúlín.

Mónósakkaríð hjálpar ekki við þróun blóðsykursfalls, þar sem vörur með þessu efni leiða ekki til mikils munar á glúkósagildum, sem er nauðsynlegt í þessu tilfelli.

Með sykursýki af tegund 2 er kolvetnaferli truflað, svo sykursýki er mataræði sem er lítið kolvetni. Einlyfjasöfnunin frásogast af lifrarfrumunum þar sem henni er breytt í frjálsar lípíðsýrur, með öðrum orðum fita. Þess vegna getur neysla á grundvelli sykursýki valdið því að offita kemur fram, sérstaklega þar sem sjúklingurinn er viðkvæmur fyrir þessu sjúklega ferli.

Sem stendur er frúktósi útilokaður frá listanum yfir sætuefni sem leyfð eru til neyslu við sykursýki. Þessi ákvörðun var tekin af Alþjóðaheilbrigðismálastofnuninni. Í samræmi við nútíma viðmið sem sykur sætuefni verða að uppfylla, er frúktósa ekki hentugur, því er ekki hægt að skipta um sykur með honum.

Eins og reynslan sýnir er engin samstaða um möguleikann á að setja frúktósa í valmyndina fyrir sykursýki. Þess vegna getum við ályktað að notkunin sé leyfð, en aðeins í takmörkuðu magni. Hvað varðar monosaccharide verður að fylgja mottóinu „en vera aðeins með mikilli varúð“.

Dagleg viðmið fyrir sykursýki er ekki meira en 35 g. Misnotkun vekur þyngdaraukningu, stig „slæmt“ kólesteróls eykst, sem hefur áhrif á ástand hjarta- og æðakerfis manna á besta veg.

Upplýsingar um frúktósa er að finna í myndbandinu í þessari grein.