Hækkar hunang blóðsykur

Þar sem það er uppspretta sykurs er líklegt að hunang hækki blóðsykursgildi. Þetta getur verið gott í neyðartilvikum þegar blóðsykurinn er óeðlilega lágur og þú þarft að fá hann aftur. Á hinn bóginn getur það verið skaðlegt ef þú stjórnar sykursýki og reynir að viðhalda stöðugu magni af blóðsykri. Í þessu tilfelli er elskan eitthvað sem þú vilt sennilega ekki neyta reglulega.

Umbrotið hunang

Hunang er einbeitt uppspretta einfaldra sykra, nefnilega glúkósa og frúktósa. Einföld sykur þurfa mjög litla meltingu í þörmum áður en farið er í blóðrásina. Ensím í smáþörmum eyðileggja fljótt einfaldar sykur - ef nauðsyn krefur, fer eftir tegundinni - og leyfa þeim að frásogast um veggi þarmanna. Þeir fara strax út í blóðrásina þína og auka blóðsykurinn þinn. Frumur nota þessa glúkósa sem eldsneyti eða orku um leið og insúlín fer í blóðrásina og opnar frumuveggina.

Glycemic einkunn

Þó að hunang sé uppspretta af náttúrulegum hreinum sykri hefur það aðeins miðlungs blóðsykursvísitölu. Sykurstuðullinn er matarkerfi með kolvetnum. Matur með hærri tölu, yfir 70, mun líklega flísum blóðsykurinn hratt. Sem miðlungs stíflaður matur með einkunnina 55 til 70 hunang er líklegt að það auki smám saman glúkósa í blóði.

Trefjapörun

Ef þú þarft að hella niður hunangi í morgunteðið þitt skaltu gæta þess að neyta trefjaríkrar matar á sama tíma ef þú þarft að lækka blóðsykurinn. Trefjar, sérstaklega leysanlegar trefjar, hægja á upptöku glúkósa sem getur að lokum lækkað og stöðugt blóðsykursgildi. Taktu skál af höfrum, hliðarbaunum, handfylli af gulrótum eða nokkrum appelsínugulum blað. Þessi trefjaríka, leysanleg matvæli geta hjálpað til við að lágmarka áhrif hunangs á blóðsykur.

Hvenær á að nenna

Venjulegt blóðsykursgildi lækkar einhvers staðar á bilinu 70 til 140 milligrömm á desiliter, þó að venjuleg eðlileg gildi þín geti verið lítillega, segir Centers for Disease Control and Prevention. Þegar sykurinn þinn lækkar undir 70 mg / dl ætti skeið af hunangi að hjálpa til við að hækka hann. Ef blóðsykursgildi þitt er hærra en 300 mg / dl og þú átt erfitt með að skila því, forðastu að taka hunang og annan kolvetni mat. Einstaklega hár blóðsykur getur skemmt lífsnauðsynleg líffæri, svo þú þarft strax læknishjálp.

Greining á „banni“ á hunangi

Til þess að auka fjölbreytni í matseðlinum og nota fjölbreytt úrval næringarefna ætti sykursýki að skoða greinilega valkosti fyrir innihaldsefni og rétti. Rétt og skammtað notkun „bannaðs“ sælgætis er mögulegt. Til dæmis sultu og súkkulaði - í stað sykurs í staðinn (xylitol, sorbite).

Almennt einkenni hunangs inniheldur eftirfarandi vísbendingar í 100 g af vöru, í samanburði við nokkrar aðrar sælgæti:

Eins og þú veist er sykursýki tengt efnaskiptasjúkdómum. Í líkama sjúklingsins er hormóninsúlínið lítið eða brisi framleiðir það alls ekki. Eftir frásog koma kolvetni inn í maga, síðan þörmum (frásog hunangs byrjar þegar í munnholinu). Sykur er borið um líkamann án þess að komast inn í insúlínlausar frumur. Við lélegar bætur fyrir sjúkdóminn svelta vefirnir, magn glúkósa í blóði er aukið.

Það er ástand blóðsykurshækkunar, ásamt auknum þorsta, þvaglátum. Sykur kemst í nokkra vefi án insúlíns (heila, taugavef, augnlinsa). Umfram - skilst út í þvagi í gegnum nýrun, þannig að líkaminn reynir að verja sig fyrir umfram.

Til notkunar á hunangi er stefna í staðlaðar vísitölur nauðsynlegar. Fastandi sykur ætti að vera allt að 5,5 mmól / l hjá heilbrigðum einstaklingi og sjúklingi með sykursýki af tegund 1. Hjá sjúklingum af tegund 2 getur það verið 1-2 einingum hærra, vegna álagningar aldurstengdra breytinga. Mælingar eru einnig gerðar 2 klukkustundum eftir máltíð, venjulega ekki meira en 8,0 mmól / L.

Glúkósa og frúktósa í hunangi

Hækkar hunang blóðsykur eða ekki? Eins og hvaða kolvetni matur, á ákveðnum hraða, sem fer eftir tegund efna í samsetningu vörunnar. Náttúrulegt hunang, u.þ.b. í jöfnum hlutföllum, háð fjölbreytni, samanstendur af mónósakkaríðum: glúkósa og frúktósa (levuloses).

Afgangurinn af samsetningunni felur í sér:

• vatn
• steinefni
• lífrænar sýrur
• grænmetisprótein
• BAS.

Að hafa eina almenna uppskrift eru glúkósa og frúktósi mismunandi í uppbyggingu sameinda. Flókin lífræn efnasambönd eru einnig kölluð, vínber og ávaxtasykur, hver um sig. Þeir frásogast mjög hratt af líkamanum. Innan nokkurra mínútna (3-5) fara efni inn í blóðrásarkerfið. Frúktósa hækkar blóðsykurinn 2-3 sinnum minna en efnafræðilegur „bekkjarfélagi hans“. Það hefur hægðalosandi áhrif, ekki ætti að neyta levulosis meira en 40 g á dag.

Glúkósa er aðal orkugjafi í líkamanum. Það er stöðugt að geyma í blóði í magni sem nemur 0,1% eða frá 80 til 120 mg á 100 ml. Yfir 180 mg gefur til kynna áframhaldandi efnaskiptasjúkdóma kolvetna, upphaf og þróun sykursýki. Sorbitól, sem er notað sem sætuefni, fæst með glúkósa minnkun.

Upplýsingar um að kolvetni af hunangi fari strax í blóðrásina duga ekki. Megindlega er það staðfest með gögnum úr töflunum um blóðsykursvísitölu (GI). Það er hlutfallslegt gildi og sýnir hversu mikið matvælin eru frábrugðin viðmiðunarstaðlinum (hreint glúkósa eða hvítt brauð). Hunang er með GI, samkvæmt ýmsum heimildum, jafn 87–104 eða að meðaltali 95,5.

Athyglisverð staðreynd er sú að vísitala einstakra glúkósa er 100 eða meira, frúktósa er 32. Bæði kolvetni sem auka sykurmagn verður að taka með mikilli varúð - sykursýki með stöðugt aukinn bakgrunn á hættu á að fá fylgikvilla innkirtlasjúkdóms.

Hvenær þarf sykursýki hunang brýn?

Hunang er notað til að stöðva blóðsykursfall. Mikil lækkun á blóðsykri hjá sykursýki sjúklingi getur komið fram vegna:

• sleppa næstu máltíð,
• óhófleg hreyfing,
• ofskömmtun insúlíns.

Ferlið þróast hratt og þörf er á vörum með augnablikssykri til að koma í veg fyrir hörmung. Elskan fyrir þetta mun þurfa 2-3 msk. l., þú getur búið til sætan drykk út frá því. Það mun ekki pirra slímhúð í barkakýli og vélinda. Eftir á ætti sjúklingurinn að borða epli eða smákökur, leggjast og bíða eftir að ástandið lagast.

Til að ákvarða næmi verður þú að reyna að borða lítið magn af hunangi (1/2 tsk.).

Þannig verður stöðvun blóðsykursfalls en ekki að öllu leyti. Upp úr átu hunangi hækkar blóðsykur fljótt. Þá mun vísirinn byrja að lækka, því insúlín heldur áfram að virka. Til að bæta upp aðra bylgjuna ætti sykursjúkdómurinn að nota aðra tegund kolvetna (fyrir 2 brauðeiningar) - samloku með brúnu brauði og kjölfestuhlutum (hvítkál, grænt salat, gulrætur). Grænmeti mun ekki leyfa glúkósa í blóði að hækka of hátt.

Frábendingar við notkun hunangs í matarmeðferð eru óþol fyrir býflugnarafurðinni. Það getur komið fram á eftirfarandi hátt:

• ofsakláði, kláði,
• nefrennsli
• höfuðverkur
• meltingartruflanir.

Sjúklingum er bent á að neyta býflugnaafurðar í magni sem er ekki meira en 50–75 g, að hámarki 100 g, allt eftir þyngdarflokki sykursýkisins og í stað annarra kolvetna. Í lækningaskyni er hunang tekið á milli máltíða til að ná árangri, skolað niður með soðnu vatni (te eða mjólk).

Hunang er vítamín og fæðubótarefni í fæðu sykursýki. Eftir notkun þess fá heilafrumurnar nauðsynlega orku og sjúklingurinn hverfur löngunin til að borða, virkilega bannað sætleik - sykur og vörur sem innihalda það.