Hvaða krydd eru möguleg með sykursýki af tegund 2?

Hópur vísindamanna frá Háskólanum í Georgíu (Bandaríkjunum) sannar að krydd og krydd geta verndað gegn vefjaskemmdum og bólgu, sem veldur aðal einkenni sykursýki - háum blóðsykri.

Vísindamenn skoðuðu allt að 24 tegundir af kryddi sem þeir keyptu í staðbundinni matvörubúð og komust að því að auk mikils innihalds andoxunarefna hafa krydd einnig ótrúlega getu til að trufla myndun efna sem skemma vefi í sykursýki.

„Þar sem krydd og krydd eru lítið í kaloríum og nokkuð ódýr, þá er þetta góð leið til að bæta andoxunarefnum og bólgueyðandi lyfjum í mataræðið,“ segir James Hargrove, meðhöfundur rannsóknarinnar. Hann skýrði frá því þegar blóðsykur hátt, líkaminn byrjar ferlið við að bæta sykri við próteinsameindir (próteingrun). Efnin sem myndast virkja ónæmissvörunina sem leiðir til bólgu og vefjaskemmda á meðan sykursýki.

„Ein besta dæmið um líffræðilega virkni kryddíhluta er kanill. Kanilútdráttur getur dregið úr blóðsykri eftir að hafa borðað í nagdýrum (rannsóknarrottum) og mönnum, “segir í rannsókninni. Til dæmis innihalda krydd eins og negull og kanill 30% og 18% fenól af þurrum þyngd sinni.

Meðhöfundur rannsóknarinnar, Diana Heartle, bendir á að mismunandi krydd innihalda mismunandi tegundir af fenólum sem hafa áhrif á líkamann á mismunandi vegu, þannig að fjölbreytni krydda í matvælum getur haft hámarksárangur.

Lækkun á blóðsykri dregur einnig úr hættu á fylgikvillum hjarta- og æðakerfis sem fylgja sykursýki. Efnin sem myndast þegar sykur er fest við próteinsameindir valda myndun æðakölkunar plaða á veggjum æðum.

Meðhöfundur Philip Greenspan mælir með því að útbúa mat ekki með salti, sem hefur enga andoxunar eiginleika og getur aukið þrýsting, heldur með margs konar kryddi.

„Með því að bæta kryddi og kryddi í matinn þinn færðu aukinn ávinning fyrir utan smekkinn,“ segir Greenspan.

Um miðja síðustu öld, krydd og krydd dofnu óverðskuldað í bakgrunninn, voru þeir jafnvel lýstir „kvakkir“. Í dag er ástandið aftur á torg eitt. Nútímalækningar fullyrða að viðbót krydda, í stað hefðbundins salts og sykurs, muni gera kunnugleg matvæli mun bragðmeiri og hollari.

Andstæðingar krydda segja að þeir séu óheilbrigðir. Þó að hér sé allt einfalt: í óhóflegu magni er allt skaðlegt. Að auki það sem heilbrigður einstaklingur leyfir sér er oft óviðunandi fyrir sjúklinginn. Allt á þetta við um notkun krydda.

Til dæmis ætti sá sem hefur óhóflega seytingu magasafa að forðast krydd sem örva hann. Fyrir svefn í framtíðinni er ekki ráðlegt að drekka sterkt svart kaffi eða te, sem vekur virkni heilabarksins, hjarta, æðar og öndunarfæri.

Og með hóflegri og hæfilegri notkun krydda - þetta er meira lækning en eitur. Ekki að ástæðulausu, upphaflega var enginn munur gerður á matreiðslu- og lyfjaplöntum.

Dæmi um ávinning af kryddi og kryddi

Kanil

Hún hefur hitalækkandi og þvagræsilyf. Eykur starfsgetuna og bætir skapið, styrkir taugarnar. Það er fyrirbyggjandi og meðferðarlyf við kvefi, lifur og nýrnasjúkdómum. Ekki er mælt með því við háan hita, þar sem það getur aukið höfuðverk. Kanilolía er notuð við nudd við lömun og innrennsli bætir heyrn.

Engifer er hvítur.

Að auki, sem eykur matarlystina, bætir það starfsemi maga og lifrar, kemur í veg fyrir vindgangur og hefur þvagræsandi áhrif. Hjálpaðu til við lömun og gulu, kvef. Vísbendingar eru um að engifer bæti minni. Blanda af því með harðsoðnu eggjarauði stuðlar að sæðismyndun og ásamt galangal og pistasíuhnetum eykur það kynlíf.

Engifer er gulur.

Hjálpaðu til við starfssjúkdóma í lifur og lungum. Það hefur einnig hitalækkandi áhrif. Og þegar það er tyggað, róar það tannverk.

Kardimommur.

Bætir virkni meltingarfæranna. Hjálpaðu til við kvilla í maga, lifur, hjarta, þvaglát. Róar taugakerfið, bætir skapið. Útrýma slæmum andardrætti og svita. Við höfuðverk er mælt með því að lykta kardimommuduft.

Lárviðarlauf.

Notaleg lykt hennar er öllum húsmæðrum kunnugleg. Í alþýðulækningum er innrennsli laurelfræja notað til að meðhöndla sclerosis, sjúkdóma í lifur, nýrum, milta, stoðkerfi og uppþembu. Það hjálpar við hósta og mæði.

Gargling með blöndu af innrennsli lárviðarlaufum og ediki róa tannpína. Laurel fræolía er árangursrík æðavíkkandi lyf, normaliserar taugakerfið og léttir sársauka, er notað við langvarandi kvef.

Negull.

Móttaka með mat og te bætir skapið, örvar heilann. Negulolía er góður deodorant, notaður til innöndunar við kvef. Og með nefrennsli, er einnig ráðlagt að nudda neguldufti í nasirnar. Regluleg inntaka þess (1,5 g) með glasi af mjólk eykur kynlíf.

Kalgan.

Virkar virkni maga og annarra meltingarfæra. Hjálpaðu til við bólgusjúkdóma: vöðvakvilla, radiculitis, lungnabólga. Árangursrík deodorant. Vísbendingar eru um meðferð við krabbameini með galangal En við hjartasjúkdóma og háan hita er frábending frá stranglega.

Þekktur sem áhrifaríkt hitalækkandi og þvagræsilyf. Í blöndu með hunangi hjálpar það við urolithiasis. Styrkir öndunarfærin. Vekur athygli og stjórnar skapi. Notað við sjúkdóma í lifur og milta. Saffran er einnig notuð við barnaveiki og lungnabólgu, hjartsláttartruflunum (til þess er innan á eplinu hreinsað og saffran settur þar sem síðan er þefað). Saffranolía róar taugarnar fullkomlega, hefur svefnlyf, stuðlar að þvaglát. Aukaverkanir eru aðeins minnkuð matarlyst.

Svartur pipar.

Það virkjar starfsemi maga og lifrar, eykur meltinguna. Það hefur hitalækkandi áhrif, óvirkir eitur í líkamanum, hjálpar við öndunarfærasjúkdómum og magaverkjum. Bætir minnið. Þrátt fyrir að notkun pipars í miklu magni sé frábending við sjúkdómum í lifur, nýrum og fjölda annarra innri líffæra.

En mundu að lækningareiginleikar krydda og krydda halda aðeins ákveðnum tíma. Þú þarft að vita að sterkar kryddjurtir (ekki saxaðar) eru geymdar frá tveimur til fimm árum, malaðar krydd frá sex mánuðum til tveggja ára og laufgrænar frá þremur mánuðum til tveggja ára.

Glycemic kryddvísitala

Öll matvæli sem innihalda kolvetni eru með vísitölu. Því lægra sem gildi þess er, öruggari og heilbrigðari maturinn. Slíkur matur veitir líkamanum orku í langan tíma og veldur ekki aukningu á glúkósa í blóði.

Í sykursýki af hvaða gerð sem er (fyrsta, önnur eða meðgöngutími) er nauðsynlegt að velja mat sem er með lágan blóðsykursvísitölu. Í sumum tilvikum, sem undantekning, er innkirtlafræðingum heimilt að taka mat með meðalgildi í mataræðið.

En matur og drykkir með há gildi undir ströngustu banni. Þeir geta valdið stökk í glúkósagildum 4 - 5 mmól / l, aðeins tíu mínútum eftir máltíð.

GI er skipt í þrjá flokka:

• 0 - 50 einingar - lágt vísir,
• 50 - 69 einingar - meðaltalið
• 70 einingar og hærri er mikill vísir.

Sykurvísitala kryddanna er óveruleg, þess vegna eru þau ekki bönnuð í sykursýki. Grjónin hafa einnig lágt vísir - steinselja, dill, basil, oregano og fleira.

Með þessum aukefnum geturðu auðveldlega breytt smekk réttarinnar.

Hagur sykursýki krydd

Mörg krydd innihalda efni eins og fenól. Það dregur úr bólguferlum sem voru kallaðar fram af „sætu“ sjúkdómnum. Það er hraðari lækningu á sárum, litlum skurðum.

Sérhver krydd hefur andoxunarefni eiginleika og fjarlægir þungmálma og eiturefni úr líkamanum. Að auki koma krydd í veg fyrir myndun efna sem geta skemmt vefi hjá sykursjúkum.

Slíkt krydd fyrir sykursýki af tegund 2, eins og kanill, er sérstaklega dýrmætt. Það lækkar blóðsykur eftir að hafa borðað. Í alþýðulækningum eru margar uppskriftir með kanil sem miða að því að draga úr glúkósa í blóði sjúklingsins.

Til dæmis er te te framleitt á eftirfarandi hátt:

1. blandaðu teskeið af svörtu tei með ¼ teskeið maluðum kanil,
2. blandaðu blöndunni og helltu 250 ml af sjóðandi vatni,
3. hyljið teið og látið það brugga í að minnsta kosti 20 mínútur,
4. taka slíkt te, óháð notkun matar, í hvaða magni sem er.

Auk kanils er klofnaði fræg fyrir hátt fenólinnihald. Þú ættir samt að vita að mismunandi kryddi í samsetningu hefur mismunandi fenól. Hver tegundin á sinn hátt hefur jákvæð áhrif á líkama sjúklingsins. Af þessu getum við gert einfalda ályktun: krydd eru ekki aðeins dýrindis fæðubótarefni við diska, heldur einnig frábært viðhald líkamans í heilbrigðu ástandi.

Með því að minnka magn glúkósa í blóði með kryddi og flýta fyrir efnaskiptaferlum í líkamanum kemur einstaklingur einnig í veg fyrir neikvæð áhrif aukins sykurs á marklíffæri. Það er ráðlegt að skipta um borðsalt með kryddi.

Þegar öllu er á botninn hvolft hefur salt ekki andoxunarefni og bólgueyðandi eiginleika, ólíkt kryddi.

Túrmerik, negull, kanill

Túrmerik hefur lengi verið notað við lifrarsjúkdóma, í viðurvist „sæts“ sjúkdóms og offitu. Hins vegar, með varúð og aðeins að höfðu samráði við lækni, er túrmerik tekið hjá fólki með skerta meltingarvegi.

Til að útbúa græðandi seyði er túrmerik blandað með náttúrulegum aloe safa. Það er ráðlegt að nota plöntur heima til að fá þær. Til að útbúa blöndu sem lækkar blóðsykur, þarftu að blanda þremur teskeiðum af aloe safa og túrmerik á hnífinn. Taktu tvisvar á dag, með reglulegu millibili. Besta meðferðaráhrif næst ef blandan er notuð við matarmeðferð.

Með lifrarsjúkdómum og sjúkdómum í efri og neðri öndunarfærum er hægt að bæta túrmerik við venjulegt svart te eða nota það í matreiðslu. Þessi krydd veitir réttum skærgul lit, ásamt kjöti, morgunkorni og grænmeti.

Kanill er ekki síður gagnlegur krydd en túrmerik. Það er bætt við te, decoctions, eftirrétti og kökur. Þessi krydd hefur eftirfarandi eiginleika:

• eykur viðnám líkamans gegn ýmsum sýkingum og bakteríum,
• bætir starfsemi meltingarvegar,
• lækkar blóðsykur
• flýtir fyrir efnaskiptum í líkamanum.

Mælt er með því að kaupa kanelslöngur og mala þær heima fyrir sig í duft með blandara eða kaffikvörn.

Einnig í matvöruverslunum er að finna ilmkjarnaolíur með kanil, sem notaðar eru við kvef sem innöndun. En þessi meðferðaraðferð er frábending fyrir börn. Við meðhöndlun sykursýki af fyrstu og annarri gerðinni ætti dagleg viðmiðun kanils ekki að fara yfir hálfa teskeið.

Negull er krydd sem oft er notað í súrum gúrkum og súrum gúrkum fyrir grænmeti, kjöt og fisk. Þessi krydd hefur skaðleg áhrif á sjúkdómsvaldandi örverur, útrýma krampa og sársauka. Vegna nærveru fenóls dregur negulnagli úr glúkósa í blóði sykursýki.

Árangursrík uppskrift þegar klofnaði með sykursýki lækkar fljótt blóðsykur:

1. hella tuttugu buds af negull með 250 ml af sjóðandi vatni,
2. láttu það brugga í að minnsta kosti eina klukkustund,
3. eftir að hafa bætt við tíu buds til viðbótar og hellt 250 ml af sjóðandi vatni í viðbót,
4. láttu lausnina standa í 12 klukkustundir,
5. drekka allan seyðið í þremur skiptum skömmtum, skipt í jafna hluta, ráðlagður meðferðarmeðferð er allt að fimm mánuðir innifalinn.

Almennar ráðleggingar um næringu

Þegar greining er gerð á sykursýki af tegund 2 hefur sjúklingurinn alla möguleika á að koma í veg fyrir frekari þróun sjúkdómsins, það er að verja sig fyrir insúlínháðri tegund sjúkdóms og forðast ýmsa fylgikvilla á marklíffærin.

Mataræðimeðferð í tengslum við reglulega hóflega hreyfingu er besta skaðinn fyrir háan blóðsykur. Fyrir mataræði þarftu að velja mat og drykki með lítið GI og lítið kaloríuinnihald. Það ætti að borða brot, að minnsta kosti fimm sinnum á dag.

Íþróttaiðkun er best gerð daglega, æfingatíminn frá 40 mínútum til einnar klukkustundar. Ef þú getur ekki lagt tíma í þessa iðju geturðu skipt íþróttinni út í göngutúr í fersku loftinu.

• sund
• hjólandi
• skokk
• Norræn eða gangandi,
• Jóga

Myndbandið í þessari grein fjallar um hagkvæmni krydda eins og túrmerik.

Amur Velvet

Amur Velvet (Amur fellodendron, Amur korkur, lat. Phellodendron amurense) - Sykursýkiseiginleikar þess eru mikið notaðir í alþýðulækningum, það hjálpar mikið sem hjálparefni, dregur örugglega úr blóðsykri án aukaverkana.

Amur flauel ávextir hjálpa til við að lækna sykursýki af tegund II og bæta umbrot brisi með fyrirvara um reglulega notkun í 5-6 mánuði (meðferðarlengd fer eftir alvarleika sjúkdómsins). Áhrif lækkunar á blóðsykri eru þegar áberandi á þriðju viku innlagnar.

Í sykursýki er nauðsynlegt að taka 3-4 ber af flaueli Amur á morgnana á fastandi maga, 30 mínútum áður en þú borðar. Meðan á inntöku stendur á að tyggja ávextina án þess að þvo þá með vatni. Ef þú tekur sykursýkislyf, þá ættir þú að gæta þess að lækka blóðsykurinn ekki of mikið. Verið varkár byrjaðu í litlum skömmtum.

Svart kúmenfræ

Svart kúmenfræ (Chernushka sáning, Kaliningzhi, Seydana, lat. Nigella sativa) hafa sterka sykursýkisvirkni.

Hár blóðsykur og truflun á lípíðsniðum (mikið magn af fitu í blóði) eru einkenni sykursýki. Svart kúmenfræ hjálpa til við að lækka blóðsykur og fitu.

Árið 2010, Faisal konungur, læknir háskólans í Sádi Arabíu, notkun fræja svartur kúmen (nigella) sýndi fram á bata á blóðsykri hjá sjúklingum með sykursýki af tegund II. Í þessari rannsókn, ásamt hefðbundnum lækningum, notuðu sjúklingar fræ svartur kúmen í hylkjum sem vega 1, 2 og 3 grömm. 94 sjúklingar voru skoðaðir í 3 mánuði og lokaniðurstöður sýndu að sjúklingar sem tóku 1 grömm og 3 grömm sýndu marktækan bata. Þeir sem tóku 2 grömm af fræjum Nigella sativahafði hæsta hlutfall velgengni.

Í þessu samhengi virðast svört kúmenfræ vera mjög efnileg náttúrulyf. Annað sem bent er á er að þessi örsmáu fræ hefur mjög fáar aukaverkanir ef þú tekur þau í ráðlögðum skömmtum.

Vísindamenn frá indverska læknaráðinu hafa komist að því að svört kúmenfræolía „veldur að hluta endurheimt beta-frumna í brisi (þær framleiða hormóninsúlínið), eykur lækkað magn insúlíns í blóðinu.“ Þetta er reyndar nokkuð alvarlegt vegna þess Nigella sativa - Ein af fáum plöntum á jörðinni sem geta komið í veg fyrir sykursýki af tegund I og II.Reyndar, samkvæmt rannsókninni, bætir svartur kúmen "sykurþol jafn áhrifaríkan hátt og metformín, en hefur ekki aukaverkanir og hefur mjög litla eiturverkun."

Barberry (norður sítrónu, nammi Bush, súr, lat. Berberis). Áhrif lækka blóðsykur þegar Barberry var notað uppgötvuðust þeir fyrst við meðhöndlun niðurgangs hjá sjúklingum með sykursýki, vegna þess að aðal alkalóíð plöntunnar - berberín, var notuð sem sýklalyf.

Í kínverskum og ayurvedískum lækningum hefur berberín verið notað í hundruð ára, ekki aðeins sem sýklalyf, heldur einnig sykursýki meðferð.

Rannsókn á vegum klínískrar miðstöðvar í Sjúkdómi í innkirtlum og efnaskiptum var í ljós að berberín dregur verulega úr blóðsykurshækkun, dregur úr offitu og hjálpar til við að endurheimta skert sykurþol.

Þegar neytt var 500 mg af berberíni 3 sinnum á dag í 3 mánuði kom í ljós að virkni berberíns við lækkun blóðsykurs er sú sama og hjá Metformin hjá sjúklingum með sykursýki af tegund II. Berberine, sem hefur sýklalyfjaáhrif, er sérstaklega gagnlegt fyrir sykursjúka sem þurfa að stjórna eða lækka blóðsykur ef þeir eru með sýkingu.

Hér eru nokkur dæmi um heilbrigt krydd:

• Engifer - bætir starfsemi maga, lifur og lungu. Fjarlægir tannverk og lækkar líkamshita.
• Kardimommur - róar taugakerfið, fjarlægir höfuðverk og bætir meltinguna.
• Negul - bætir heilastarfsemi, eykur styrk og berst gegn kvefi.
• Saffran - hefur mjög sterka hitalækkandi eiginleika.
• Lárviðarlauf - berst gegn sclerosis, uppþemba og þrengir í æðum á áhrifaríkan hátt.
• Svartur pipar - eykur meltinguna.

Kanils ávinningur vegna sykursýki

Hægt er að viðhalda friðhelgi á viðeigandi stigi einmitt þökk sé kryddi fyrir sykursýki - sem er aðeins þess virði kanil , sem inniheldur sérstök efnasambönd sem kallast salisýlöt. Þetta eru mjög gagnleg og nauðsynleg efnasambönd fyrir líkamann, sem gegna einnig hlutverki sterks hvata til að flýta fyrir umbrotum. Þannig verður flestum réttum ekki haldið í magann í langan tíma og forðast þannig langvarandi frásog sykurs.

Kanill inniheldur einnig fenól sem geta lækkað blóðsykur. Í greininni Hvernig á að lækka blóðsykur fljótt finnur þú leið til að draga fljótt úr sykri með kanil.

Hvernig á að geyma krydd

Annað mikilvægt ábending er að skipta um salt með kryddi við matreiðslu. Þegar öllu er á botninn hvolft vitum við hversu skaðlegt salt er í sykursýki.

Áður en mikil notkun á ákveðnum kryddi er notuð er afar nauðsynlegt að ráðfæra sig við lækni sem mun geta heimilað neyslu þeirra eftir öll nauðsynleg próf.

Þegar öllu er á botninn hvolft getur líkaminn orðið vart við ofnæmi fyrir ákveðnum tegundum krydda og kryddjurtar, svo það er þess virði að veita þér frekari verndarráðstafanir fyrirfram.

Get ég haft með í matseðlinum

Í bága við umbrot kolvetna neyðast sjúklingar til að endurskoða mataræðið fullkomlega. Að borða er leyfilegt matvæli sem auka ekki glúkósa.

Krydd í sykursýki 2 innkirtlafræðingar banna ekki. Maður er ekki fær um að neyta svo margra krydda svo það geti haft neikvæð áhrif á sykurinnihaldið.

Læknar ráðleggja jafnvel sykursjúkum að nota krydd, með þeirra hjálp er mögulegt að bæta smekk réttanna og fólk með innkirtlasjúkdóma stendur frammi fyrir því að vegna sjúkdómsins verða þeir að láta af sér uppáhalds matinn.

Ávinningur og skaði

Krydd hafa jákvæð áhrif á heilsuna. Aðalmálið er að velja þá krydd, þar sem enginn sykur er, og salt er í lágmarksskömmtum.

Náttúruleg krydd hafa jákvæð áhrif á líkamann:

• bólguferlar eru bælaðir,
• lækning á sárum, sárum, húðskemmdum flýtir fyrir,
• eiturefni eru eytt
• efnaskipti eru virkjuð,
• innihald "slæmt" kólesteróls minnkar,
• hjarta- og æðakerfið lagast.

Regluleg notkun getur jafnvel stuðlað að þyngdartapi. Þyngdartap á sér stað vegna hröðunar á blóðrás og eðlilegu efnaskiptaferlum.

Krydd sem nýtast sykursjúkum:

Takmarka mæli með notkun krydda, sem það er einstaklingur óþol. Læknar mæla með því að útrýma alhliða kryddi úr mataræðinu, sem inniheldur sykur og monosodium glutamate.

Með meðgöngusykursýki

Væntanlegar mæður sem eiga ekki við heilsufarsleg vandamál að stríða, engin hætta er á fósturláti og ótímabæra fæðingu, mega ekki takmarka neyslu krydda nema sérstaklega bráða. Þegar þungun á sér stað ráðleggja læknar ekki að breyta mataræði verulega. Synjun er aðeins nauðsynleg vegna skyndibita og þæginda. Náttúruleg krydd hafa ekki marktæk áhrif á sykurmagn.

Verðandi mæður ættu að útiloka kolvetnamat: kökur, sælgæti, brauð, morgunkorn. Þegar þú borðar korn, ávexti þarftu að fylgjast með viðbrögðum líkamans. Lögð er áhersla á próteinmat.

Með ósamþjöppaða sykursýki þróa börn vansköpun. Eftir fæðingu eru margir greindir með blóðsykursfall. Sum börn þjást af sjúkdómum í öndunarfærum.

Með lágkolvetnamataræði

Skilvirkasta leiðin til að berjast gegn sykursýki er að breyta lífsstíl þínum. Sérstakt mataræði ásamt hreyfingu gerir þér kleift að gleyma fullkomlega áhættunni sem hátt blóðsykursgildi vekur.

Þú getur komið í veg fyrir þróun fylgikvilla ef þú fylgir meginreglum LLP. Þú þarft ekki að gefast upp á kryddi með svona mataræði - læknar og aðdáendur slíks mataræðis staðfesta að krydd hefur ekki áhrif á sykurmagn í líkamanum.

Ávinningur krydda í sykursýki

Flest krydd innihalda andoxunarefni í samsetningu þeirra - efni sem koma í veg fyrir eyðingu frumuveggja. Að auki eru krydd uppspretta steinefna og vítamína. Mörg krydd örva meltingu, auka seytingu magasafa. Flest krydd hjálpa til við að staðla blóðsykur. Þetta eru náttúruleg bragð sem lækkar kólesteról og tónar hjarta- og æðakerfið. Þetta er mikilvægt fyrir sykursýki af tegund 2 þar sem oft er háður blóðþrýstingur og æðakölkun. Sykursýki af tegund 2 fylgir oft of þungur. Kryddveiðar hjálpa til við að stjórna líkamsþyngd, þannig að sykursjúkir ættu að hafa þá í mataræði sínu.

Sykur minnkar samstundis! Sykursýki með tímanum getur leitt til alls kyns sjúkdóma, svo sem sjónvandamál, húð- og hársjúkdómar, sár, krabbamein og jafnvel krabbameinsæxli! Fólk kenndi beiskri reynslu af því að staðla sykurmagn þeirra. lesa áfram.

Krydd fyrir sykursjúka

Að borða krydd eingöngu mun ekki lækna sykursýki, en það gerir þér kleift að stjórna frekari stigi blóðsykurs (blóðsykur). Á sama tíma er algerlega nauðsynlegt að halda áfram lyfjameðferð, fylgja réttu mataræði og hreyfingu. Þú verður að ráðfæra þig við lækninn áður en þú gerir krydd í mataræðið.

Sykursýki hvítlaukur

Hvítlaukur er útbreitt og vinsælt krydd. Hvítlaukur inniheldur stóran fjölda nytsamlegra efna:

• Bioflavonoids - efni sem vernda uppbyggingu frumuhimna, auka ónæmi. Meðal þeirra eru nokkur vítamín, andoxunarefni.
• Allicin er efni sem lækkar blóðsykur.
• Nauðsynleg efnasambönd sem auka seytingu magasafa.

Að auki hefur hvítlaukur áberandi kóleretísk áhrif, örvar meltinguna. Ekki er mælt með því að nota þessa krydd við bólguferli í meltingarvegi: magabólga með mikla sýrustig, skeifugarnabólga, magasár í maga og skeifugörn. Hægt er að bæta hvítlauk við ýmsar sósur, salöt, notuð við bakstur á kjöti og fiskréttum. Þú getur notað hvítlaukssafa: þynntu 15 dropa af safa með glasi af mjólk, drukku 30 mínútum áður en þú borðar.

Karrý fyrir sykursjúka

Karrý er ekki aðeins blanda af ýmsum kryddi, heldur einnig sjálfstæðri plöntu. Blöð þessarar plöntu eru mjög gagnleg fyrir sykursjúka, þar sem þau örva brisi og insúlínframleiðslu. Karrýblöð eru rík af steinefnum og andoxunarefnum. Hægt er að nota lauf þessarar plöntu í ýmsum gerðum:

• hægt er að tyggja ferska lauf að morgni fyrir máltíð,
• á þurru formi er notað í matreiðsluferlinu.

Basil, eiginleikar þess og ávinningur

Basil er lítið blóðsykursvísitölu krydd. Þessi planta er rík af vítamínum C, PP, B1, inniheldur karótín og rútín. Vegna samsetningar þess styrkir basil veggir í æðum, bætir ástand taugakerfisins. Að auki örvar þetta krydd losun insúlíns. Mælt er með því að tyggja basilikulauf á tóman maga á morgnana og nota við matreiðslu:

• salöt - fersk og þurrkuð,
• sósur
• súpur
• þegar þú bakar fisk og kjöt,
• smoothies og smoothies.

Ávinningurinn af kanil

Þetta krydd er ómissandi í nærveru sykursýki, vegna þess að það hefur mikinn fjölda gagnlegra eiginleika:

• hefur andoxunaráhrif
• eykur friðhelgi
• lækkar blóðsykursfall
• bætir efnaskipti (umbrot í líkamanum) og örvar þyngdartap,
• dregur úr kólesteróli
• fjarlægir skaðleg efni úr líkamanum,
• hefur áhrif á taugar og hjarta- og æðakerfi.

Þrátt fyrir langan lista yfir lyfja eiginleika ætti ekki að fara með kanil og neyta þess í miklu magni. Mælt er með því að nota 0,5-1 tsk. þetta krydd á dag. Það er hægt að bæta við tilbúnum eftirréttum, notaðir við matreiðsluferlið. Þetta krydd er frábært til að búa til pönnukökur og pönnukökur í mataræði, halla sterkan bökur, mjólkursmoða. Í jörðformi er kanil bætt við fitusnauð kefir eða jógúrt. Kanilstöng eru notuð við undirbúning jurtate. Hægt er að bæta kardimommum, sem einnig er gagnleg fyrir sykursjúka, við slíka te.

Túrmerik og sykursýki

Túrmerik er náttúrulegt sýklalyf. Það styrkir ónæmiskerfið, fjarlægir eiturefni úr líkamanum. Fyrir sjúklinga með sykursýki er það gagnlegt að því leyti að það lækkar sykurmagn, flýtir fyrir efnaskiptum, bætir meltingarveginn. Túrmerik er hluti af karrý kryddblöndunni og einnig er hægt að nota það í hreinu formi, bætt við ýmsa diska og drykki. Það er gagnlegt að taka túrmerik með aloe safa: 3 tsk. blandaðu safa við klípu af túrmerik, það er mælt með því að drekka tvisvar á dag.

Ávinningurinn af negull

Negull er ríkur af vítamínum og steinefnum, bætir virkni taugakerfisins. Að auki lækkar þetta krydd glúkósagildi, bætir meltingarveginn. Fyrir sykursýki er innrennsli negulnýja gagnlegt:

• í 250 ml af sjóðandi vatni er bætt við 20 negulknúnum, heimta 1 klukkustund,
• bætið við öðrum tíu buds og 250 ml af sjóðandi vatni,
• heimta á einni nóttu
• taka þrisvar á dag með reglulegu millibili.

Hörfræ

Hör er ríkt af fjölómettaðri omega-3 fitusýrum, próteini, A-vítamínum og E. Trefjum, sem er að finna í fræjum, normaliserar hreyfigetu í þörmum, frásog og umbrot og hjálpar til við að koma í veg fyrir eiturefni úr líkamanum. Hörfræ má neyta í sínu hreinu formi, bæta því við salöt og sósur, drukkið með kefir eða fituminni jógúrt. Í sykursýki er hör einnig gagnlegt sem olía eða duft.

Ávinningurinn af engifer

Engifer bætir meltingarveginn, örvar seytingu magasafa. Það staðlar kólesteról, tónar æðar, sem er mikilvægt fyrir sykursýki. Að auki flýtir það fyrir efnaskiptum, hjálpar til við að draga úr blóðsykri. Hráum eða duftformi engiferrót er bætt við diska, te, smoothies. Ekki er mælt með kryddi til notkunar í bólguferlum í meltingarvegi.

Cilantro og önnur grænu

Hvers konar grænu - korítrónu, steinselju, dilli, oregano - er með lágan blóðsykurstuðul, svo það er óhætt að neyta þeirra með sykursýki. Grænmeti er ríkt af líflófónóníðum, vítamínum og steinefnum. Það er bætt við salöt og sósur; grænt vítamíns smoothies eru útbúin á grundvelli þess. Það er gagnlegt að borða grænu með mjólkurvörum: fitusnauð kefir, jógúrt, kotasæla.

Hvaða krydd eru ekki leyfð fyrir sykursýki?

Mælt er með öllu kryddi fyrir sykursjúka í takmörkuðu magni. Vegna þvagræsingaráhrifa er ekki mælt með því að nota riddarahólk, móðurrót, kamille. Að auki getur þú ekki notað krydd sem er næm fyrir einstaklingum. Mælt er með því að nota krydd í mat að höfðu samráði við lækninn.