Uppskriftir af köldum og heitum kefírsúpum fyrir þyngdartap og góðar hádegismat

Uppskriftir af fyrsta námskeiðinu → Súpur

Kefir diskar

Á heitum sumardögum er kald kefír súpa bara það sem þú þarft!

Vinsældir kaldra fyrstu námskeiða á sumrin eru óumdeilanlegar! Búðu til létt agúrkusúpa mauki með miklu úrvali af kryddjurtum, engifer og hvítlauk! Mjög bragðgóður og hressandi réttur!

Hressandi rauðrófur í sumarhitanum verður hjartanlega velkominn. Þessi létt bragðgóða kalda súpa með rófum og gúrkum tilheyrir litháíska matargerðinni, þar sem hún er kölluð hið áhugaverða nafn Shaltibarschay. Slík rauðrófa er soðin á kefir, ísmolum bætt við og borið fram strax kalt, skreytt með soðnu eggi. Heitar bakaðar kartöflur eru bornar fram sérstaklega. Til dæmis líkar mér þessi kalda súpa meira en okroshka.

Það er engin tilviljun að Dovgu er kölluð perla aserska matargerðarinnar. Svo virðist sem verið sé að undirbúa dowg í 20 mínútur, en einstök bragð af þessari frægu súpu skilur ekki eftir áhugalausan jafnvel kröfuharða sælkera. Hvert svæði hefur sínar blæbrigði við gerð dovgi. En katyk eða jógúrt, mikið af ferskum kryddjurtum og hrísgrjónum er óbreytt.

Perlan í Dagestan matargerð er khinkal uppskrift með lambakjöti, hvítri og rauðri sósu.

Þessi kalda súpa með reyktri síld hentar betur á heitu vertíðina, þegar þú vilt fyrst og fremst ekki fá nóg, heldur kólna. Upprunalega fiskisúpan bragðast eins og okroshka, létt og mataræði. Súpan er með mikið af ferskum kryddjurtum, grunnurinn er kefir með freyðandi vatni. En reyktur fiskur er sérstakur eiginleiki bæði í smekk réttarins og ilmi hans!

Í þessu okroshka er niðursoðnum túnfiski bætt við í stað venjulegs kjöts eða pylsu. Bragðið er svolítið öðruvísi en nokkuð áhugavert og okroshka reynist ekki síður bragðgóður en í klassísku útgáfunni.

Kalt borsch frá Litháen (rauðrófusúpa eða kalt) er ómissandi réttur á heitum dögum.

Ég mun bjóða upp á okroshka með pylsum og kartöflum í hádeginu. Við eldum okroshka með kefir og sódavatni. Hratt, bragðgóður, auðvelt. Hvað þarf annað í sumarhitanum?

Á heitu Aserbaíds sumri er loftið (okroshka) sérstaklega gott. Þetta er hressandi en ánægjuleg köld kefirsúpa. Þessi okroshka uppskrift er með soðnu nautakjöti.

Tarator er uppskrift að kaldri súpu, búlgarska okroshka, einum vinsælasta rétti búlgarskrar matargerðar.

Ashgabat kjöt okroshka er soðið á chale - blanda af kefir og vatni.

Öll réttindi á efni sem er að finna á vefsíðunni www.RussianFood.com eru vernduð í samræmi við gildandi lög. Fyrir hvers konar notkun efna af vefnum er krafist tengil á www.RussianFood.com.

Stofnunin er ekki ábyrg fyrir niðurstöðum beitingu matreiðsluuppskriftanna, aðferðum við undirbúning þeirra, matreiðslu og öðrum ráðleggingum, framboði auðlinda sem tengla er sett á og innihald auglýsinga. Stjórnun síðunnar má ekki deila skoðunum höfunda um greinar sem settar eru á vefinn www.RussianFood.com

Þessi vefsíða notar vafrakökur til að veita þér bestu mögulegu þjónustu. Með því að vera á síðunni samþykkir þú stefnu síðunnar varðandi vinnslu persónuupplýsinga. ÉG ER sammála

Almennar matreiðslureglur

Það er ekki nauðsynlegt að elda stranglega samkvæmt uppskriftum. Ekki vera hræddur við að bæta eigin rúst við kaldar kefírsúpur og fjarlægja þau efni sem ekki eru hrifin af eða valda ofnæmi. En það eru almennar reglur sem eru byggðar til að fylgja:

1. Veldu kefir með lágmarksfituinnihald eða litla fitu fyrir þyngdartap. Fyrir góðar máltíðir er gerjuð bökuð mjólk eða feitur jógúrt hentugur.
2. Til að fá fljótandi samkvæmni er kefirsúpa þynnt með steinefni eða soðnu (köldu) vatni. Sumir nota fljótandi gerjuðan mjólkurdrykk, til dæmis sólbrúnan saltað og kolsýrt.
3. Það er betra að elda ekki rófur og kartöflur, heldur baka í ofninum. Þetta mun varðveita fleiri vítamín og gagnleg frumefni, og bragðið verður mettaðra og náttúrulegt. Þú getur bakað í sérstökum poka eða filmu.
4. Allar vörur ættu að vera í kæli - heitt og heitt grænmeti ætti ekki að vera fyllt með kefir.
5. Það er tvær eldunaraðferðir - Strax í pott, þynntu fylliefnið með grunni eða blandið innihaldsefnum í salat, og leggið síðan á plöturnar og hellið kefir. Önnur aðferðin er þægilegri þar sem hún gerir þér kleift að stilla þéttleika hvers hluta fyrir sig.
6. Eldið súrmjólkursúpur í einu. Daginn eftir eru þeir ekki svo bragðgóðir og geta orðið súrir.

Vinsæll slimming súpa

Einfaldasta kefirsúpan til þyngdartaps er unnin með rifnum agúrka. Rífið bara lítinn ferskan agúrka, saxið grænu og hellið fitufríum kefir til að fá viðeigandi samkvæmni. Pipar eftir smekk, bæta við uppáhalds kryddunum þínum. Það er betra að salta ekki, en ef þú vilt það virkilega, salti það svolítið sjávarsalt.

Þegar það er enginn tími til að skera, mala allt í blandara. Ef það er engin agúrka er aðeins hægt að nota grænu. En taktu það stærra og í breitt úrval - laukur, steinselja, dill, basil, cilantro.

Á léttri súpu er mælt með því að gera einn fastandi dag í viku. Á þeim dögum sem eftir eru þarftu að fylgja réttri næringu og ekki íþyngja líkamanum með feitum og kalorískum réttum. Í þessum ham geturðu léttast.

Fyrir þá sem þola föstu daga geturðu bætt hör af hveiti eða hakkaðri kli í súrmjólkursúpu. Nóg ófullkomin teskeið á glas af drykk. Settu varlega og láttu það brugga aðeins, bættu síðan agúrku og kryddjurtum við. Bætiefni verður bætt við en áhrifin minnka ekki.

Tarator - búlgarska uppskrift

Hefðbundin búlgarsk kefírsúpa með agúrka er kölluð tarator. Heima notar uppskriftin staðbundin jógúrt, hún er ekki svo skörp og blíðari. Aðalmálið er að bæta við valhnetum, þær gefa réttinum þekkjanlega pikant glósu. Grunnuppskrift:

1. Rífið tvö stór eða þrjú lítil gúrkur á grófu raspi. Má fínt saxa.
2. Myljið þrjár hvítlauksrif í pressunni.
3. Malið hálft glas af skrældum og ristuðum valhnetum í steypuhræra.
4. Kryddið innihaldsefnin með kefir eða búlgarska jógúrt. Hellið fyrst smá drykk og hrærið, bætið við salti og pipar eftir smekk. Þú getur hellt skeið af jurtaolíu. Hellið afganginum af jógúrtinni. Bætið við vatni ef þörf krefur.
5. Stráið yfir fínsaxaðar kryddjurtir til að þjóna.

Heitar ungar kartöflur fara vel með taratorinu.

Bragðgóður kjúklingur Okroshka

Góð kefirsúpa með kjúklingi kemur í staðinn fyrir fullan þriggja rétta kvöldverð á sumardaginn. Okroshka uppskriftin er hönnuð fyrir fjölskyldu, svo þú getur dregið úr hlutföllunum. Nákvæmni er ekki mikilvæg hér, hafðu að leiðarljósi u.þ.b.

1. Skerið í ræmur eða teninga þrjú ung gúrkur, þrjár litlar soðnar kartöflur, sex radísur, tvö brött egg.
2. Mala slatta af dilli, steinselju, grænum lauk.
3. Sjóðið eitt lítið brjóst (um það bil 500 g), kælið og skerið í teninga.
4. A lítra af kefir blandað við tvær matskeiðar af sýrðum rjóma (ef það er í mataræði, gerðu það ekki).
5. Settu innihaldsefnin á pönnu.
6. Hellið í súrmjólkurgrunni. Þynntu ef þörf krefur steinefni með gasi. Að meðaltali fer hálf lítra flaska, en einbeittu að óskum þínum hvað varðar þéttleika.
7. Saltið, piprið, kreistið sítrónusafa (einbeittu þér að smekk gerjaðrar mjólkurafurðar, þú getur sleppt því).

Mælt er með að geyma okroshka í kæli í hálftíma. Það er ekki þess virði að geyma í langan tíma. Ef geymsla er fyrirhuguð er betra að fylla fyrir máltíðir. Í staðinn fyrir kjúkling soðið nautakjöt, tungu, pylsu, skinku, krabba prik er hægt að bæta við þessa köldu súpu.

Kefir fiskur okroshka

Uppskriftin að kefír eða jógúrt fiskisúpu mun höfða til þeirra sem hafa hafnað kjöti og pylsum.

1. Sjóðið eða bakið 400 g af laxi í filmu (annar fiskur hentar líka, en ekki mjög feita, án smábeina og góðs haldforms). Taktu stykki á hvern skammt. Þú getur skipt fiskinum út fyrir rækju eða krækling.
2. Slepptu 400 g af ferskum ungum gúrkum í blandara (betra að afhýða). Hellið 300 ml af hverjum súrmjólkurdrykk, salti, pipar og farðu í gegnum blandara aftur. Ef súr er nóg, bætið við sítrónusafa eða sítrónusýru.
3. Hellið á plöturnar, leggið í hverja skammt af fiski.
4. Stráið fínt saxaðri dill yfir.

Ef þér líkar vel við kryddað skaltu krydda með pipar á blöndunarstiginu. Krydd er ekki þörf hér til að varðveita náttúrulegan smekk og eymsli fisksins.

Rauðrófur með kefir - björt og ferskur hádegismatur

Samsetning beets með kefir í sumarsúpum er klassískur valkostur fyrir hádegismat í borg í íbúð og úti á landi. Kefir rauðrófur eru kaloría með lágan kaloríu, hjálpa til við að hreinsa líkamann og hafa væg hægðalyfandi áhrif, svo þau eru vinsæl hjá þeim sem vilja léttast.

Hraðasta leiðin til að elda kalda litháíska súpa á kefir:

1. Bakið eina stóra salatrófu (sjóða) og raspið á gróft raspi.
2. Afhýddu þrjár litlar gúrkur ef hýðið er hart, saxið fínt eða nuddaðu það líka.
3. Malaðu tvo flokka af dilli.
4. Blandið innihaldsefnum, salti.
5. Hellið lítra af kefir. Látið kólna í kæli.

Litháíska súpa er falleg að lit og ljúffeng. Það er hægt að bæta við öðru fersku grænmeti og sýrðum rjóma fyrir meiri næringu.

Ef þú hefur aðeins meiri tíma skaltu búa til kalda kefirsúpu með rófum og salati. Uppskrift fyrir tvær skammta:

1. Bakið í filmu eða sjóðið í vatni eina miðlungs rófu. Skerið í tvennt og kælið. Þú getur tekið tvö lítil rófur.
2. Harðsjóðið og kælið eitt egg.
3. Búðu til grænmetisfyllinguna fyrir rauðrófurnar: skera fallega helming rófunnar (eða eina litla), eina stóra agúrku, fimm radísur.
4. Skerið eina rauðrófu, slatta af ísjakarsalati, hálfan búnt af fersku dilli, 500 ml af kefir, salti, pipar eftir því sem óskað er.
5. Raðið grænmetinu á skömmtum plötum, hellið kefir-rauðrófu basanum. Setjið hálfan egg í hverja plötu, skreytið með grænu.

Fyrir unnendur alvarlegri rétti er til uppskrift að rauðrófusúpu á kefir með grænmeti.

1. Bakið eða eldið eina stóra rófu. Riss.
2. Eldið 2 kartöflur í skinnum sínum, afhýðið. Teningar.
3. Harða sjóðið þrjú egg.
4. Skerið, eins og fyrir olivier, tvö fersk gúrkur, 7 radísur.
5. Undirbúið grænu - skerið slatta af grænum lauk, fullt af dilli, smá steinselju.
6. Blandið grænmeti og kryddjurtum.
7. Hellið kefir, hrærið, látið standa í 20 mínútur í kæli.
8. Þegar þú þjónar skaltu setja í hverja skammta hálft egg og teskeið af sýrðum rjóma.

Grænmetissúpur fyrir sumarið

Bragðgóð sumar kefír súpa snýr ferskt grænmeti:

1. Fimm litlar radísur skornar í teninga.
2. Saxið tvo græna lauk.
3. Skerið paprikuna fallega (helst gulan eða rauðan).
4. Saxið tvö brött egg fínt.
5. Blandið saman í salati og hellið glasi af kefir og 150 ml af freyðivíni (þú getur strax tekið sólbrúnan).
6. Kryddið eftir smekk með uppáhalds kryddi og jurtum.

Til tilbreytingar skaltu búa til kefirsúpu með tómötum:

1. Afhýðið tómatana (þetta er auðveldara að gera ef það er tæmt með sjóðandi vatni og síðan með köldu vatni).
2. Malið tómatana í blandara eða í kjöt kvörn.
3. Þynntu safann sem fékkst með kefir eða öðrum súrmjólkur drykk, en svo að það sé meira tómatíhluti í súpunni.
4. Til að smakka skaltu bæta við salti, sykri, uppáhalds kryddunum þínum - pipar, þurru adjika, blöndu af kryddi.

Alls konar fylliefni er hægt að bæta við grunnsúpubotninn: rifinn saltað agúrka, ferskan agúrka, ólífur, kapers, soðið egg, krabba prik, rækju. Berið fram með brauðteningum eða brauðteningum til að fá meiri mettun. Ekki gleyma að stökkva ferskar kryddjurtir.

Agúrka mauki súpa með áætluðum eða jógúrt

Kartöflumús er hægt að elda án þess að sjóða, ef gúrkur eru grunnurinn. Sýrðum rjóma eða þykk jógúrt er tekið í þessari uppskrift.

1. Fimm gúrkur skera í handahófskennda bita.
2. Skerið grænt og grænu hvítlauksrifin gróflega.
3. Settu allt í blandara skál, bættu við 250 mg af sýrðum rjóma, smá sítrónusafa, matskeið af jurtaolíu (valfrjálst). Salt.
4. Kveiktu á blandaranum og snúðu vörunum í smoothie. Slappað af.
5. Skerið tvö gúrkur í fallega teninga, bætið við sýrðum rjóma og agúrka massa.

Stráið söxuðum graslauk yfir fínt saxaðan grænan lauk þegar hann er borinn fram.

Upprunaleg súpa með kotasælu og kefir

Ef þér líkar vel við þykkar kefirsúpur skaltu prófa uppskriftarkostinn kotasæla. Matreiðsla tekur ekki mikinn tíma:

1. Rivið einn stóran agúrka og nokkrar radísur á gróft raspi.
2. Skerið fínt slatta af steinselju, ferskum dill og fjöðrum af grænu lauk.
3. Myljið tvær negull af ungum hvítlauk (eða einum gömlum). Hellið 100 ml af kefir smám saman út í og ​​hrærið þannig að hvítlauknum dreifist jafnt í súpuna.
4. Í 150 g af kornóttum kotasæla, bætið við hálfum lítra af kefir smám saman og hrærið stöðugt til að fá einsleita massa.
5. Hellið grænmetinu með kefir-ostahnetu blöndu og hvítlauksmassa. Salt. Pepper eins og þú vilt.
6. Geymið í kæli og leggið í bleyti.

Berið fram á skýrum túren.

Valkostir fyrir góðar kefír súpur

Ef þig vantar ánægjulegri sumar hádegismat skaltu búa til kalda kefirsúpu með kartöflum og pylsum:

1. Teningum þrjár kartöflur.
2. Með sömu teningum - 150 g af góðri soðinni pylsu eða skinku.
3. Þrjú brött egg í snyrtilegum bita.
4. Hálfur búningur radísur - strá.
5. Mala hálfan búnt af lauk og nýjum dill.
6. Blandið innihaldsefnum, pipar og hellið kefir í viðeigandi þéttleika. Ef fituinnihaldið er mikið skaltu hella steinefni.

Í staðinn fyrir pylsu geturðu tekið fitulítið soðið kjöt eða kjúkling. Bætið við ferskum eða léttsöltuðum agúrka mögulega.

Ef þú hefur eldað klassískt gazpacho samkvæmt uppskrift okkar, prófaðu þá góðar kefir útgáfur af þessari vinsælu spænsku súpu:

1. Afhýddu og saxaðu 200 g af ferskum gúrkum í handahófi.
2. Skerið þrjá litla eða tvo stóra safaríkan papriku, losið af fræjum og bakið í ofninum (skrældar), smurt með olíu. Um leið og skinnið byrjar að dökkna, fjarlægðu það og hyljið það. Eftir 15 mínútur er húðin auðveldlega fjarlægð.
3. Malið gúrkur, papriku og fjórðung laukhausins ​​með blandara.
4. Blandið 50 g af hvítum hvítum molum (örlítið þurrkaðir í ofninum eða í brauðristinni, en kældir), blandið með blandara í annarri skál ásamt 1,5 msk af afhýddri (helst ólífuolíu), hvítlauksrifi, fjórðungi bolla af kefir og klípa af salti.
5. Sameina báðar messurnar í einni skál.
6. Færið kefir í viðeigandi þéttleika.
7. Þegar þú þjónar skaltu setja á disk 50 g af tilbúnum rúgkökum (þú getur eldað sjálfur), helltu kefir gazpacho yfir og stráðu söxuðu steinselju yfir.

Áframhaldandi þema kaldra súpa í þessari grein og haltu síðan áfram á heita rétti og eftirrétti.

Dovga - Aserbaídsjan matargerð

Auðveldasta leiðin til að elda dovgu - Aserbaídsjan heitur kefirsúpa með hrísgrjónum:

1. Blandið 200 g af þvegnu hrísgrjóni, einni hráu eggi og matskeið af hveiti á pönnu með þykkum botni eða með gola.
2. Hrærið stöðugt, hellið lítra af kefir hægt svo að það séu engir molar og hálfur lítra af hreinsuðu vatni.
3. Láttu sjóða og hrærðu oft, svo að súpan krullaði ekki og brenni ekki.
4. Eldið í um það bil 15 mínútur - þar til hrísgrjón eru soðin.
5. Í lok eldunarinnar skal bæta við kryddum og kryddi til að leggja áherslu á austur uppruna disksins.
   Stráið kryddjurtum við framreiðslu.

Til að einfalda eldun er hægt að elda hrísgrjón sérstaklega. Blandið síðan egginu saman við hveiti, hellið kefir, látið sjóða, hellið hrísgrjónunum, látið það sjóða aðeins og slökkvið á eldavélinni.
Á sumrin, hitaðu bara gerjuðu mjólkurafurðina og helltu hrísgrjónum með kryddjurtum og kryddi. Þú getur ekki bætt við eggi.

Venjan er að skila dowg bæði í heitu og köldu formi.

Heilsulindir - armensk uppskrift að gerjuðri mjólkursúpu

Þeir notuðu ekki kefir fyrir armensku súpuna, en matsun - þjóðlegur gerjaður mjólkurdrykkur, eða sólbrúnsem er auðveldara að kaupa í hvaða verslun sem er. Heilkornakorn eru annað mikilvægt innihaldsefni zavar, en í sérstöku tilfellum gera stórir hveitigrjótar það.

1. Sjóðið hálfan bolla af zavar samkvæmt uppskriftinni á umbúðunum þar til það er soðið.
2. Saxið fínan lauk og sauté í smjöri.
3. Blandið fersku eggi í pottinn með matskeið af hveiti, bætið við tveimur msk af sýrðum rjóma og blandið vel saman. Þú getur þeytt.
4. Haltu áfram að trufla, hella hálfum lítra af Matsun, vertu viss um að ekki séu kekkir, helltu litlum skömmtum. Bætið við hálfum lítra af vatni.
   Hellið soðnu morgunkorni á pönnuna og setjið á eldavélina. Ekki gleyma kryddi.
5. Hrærið (nægilega nægilega svo massinn krulla ekki), látið sjóða. Um leið og það byrjar að sjóða, minnkaðu upphitunina í lágmark, bætið steikingu frá lauknum. Sjóðið í nokkrar mínútur, hellið niður hakkaðri grænu og slökktu á eldavélinni.

Armenskur bjargað borið fram heitt eða kalt - prófaðu mismunandi valkosti. Á grundvelli kefirgrunns geturðu eldað allar góðar súpur, til dæmis með dumplings, kartöflum, spergilkáli, Brussel spírum.

Við the vegur fást mjög bragðgóðar heitar súpur í mjólk. Skoðaðu úrvalið af uppskriftunum okkar.

Eftirréttssúpur með kefir fyrir skapið

Sætar kefirsúpur eru kjörinn valkostur við eftirrétti með kaloría. Þeir geta verið borðaðir í staðinn fyrir kvöldmat eða bornir fram eftir hádegi te, auk dýrindis kaldra te úr úrvalinu okkar.

Að elda kefirberjasúpa blandið í blandara hálfan lítra af gerjuðum mjólkur drykk, tveimur msk hunangi og kotasælu. Hellið massanum af ferskum berjum - bláberjum, jarðarberjum, jarðarberjum eða hindberjum. Stráið jörð hnetum yfir.

Ef það eru engin fersk ber, taktu þá þessa uppskrift:

1. Sjóðið 50 g af smáskyndum sveskjum í hálfum lítra af vatni og látið liggja í seyði þar til það kólnað alveg. Álag, ekki hella seyði! Skerið sveskjur í sneiðar.
2. 300 g af ferskum eplum skorin í fallega teninga eða strá.
3. Maukaðu 100 g af mjúkum kotasæla með lítra af kefir til að fá einsleita blöndu.
4. Blandið saman eplum og sveskjum, hellið kefir-ostahnetu blöndu, bætið soðið við óskaðan þéttleika.

Slappað af. Berið fram í fallegum gegnsæjum rétti. Skreytið með myntu.

Sætur rabarbarasúpa á kefir hentar þeim sem vilja brjóta mataræðið, en ekki láta fara af sér með skaðlegu sælgæti.

1. Þvoið 100 g af rabarbarastönglum, skerið í 2 cm sneiðar og sjóðið í sykursírópi úr hálfum lítra af vatni og 10 g af sykri. Ekki melta! Kældu í kæli.
2. Blandið köldum sírópi saman við hálfan lítra af kefir (kalt).
3. Til að smakka skaltu bæta við 10 g af sítrónubragði.
4. Hellið í kældu rabarbarann.
5. Stráið maluðum kanil yfir.

Við vonum að þetta úrval muni hjálpa þér við að setja saman léttan matseðil fyrir vorið og sumarið. Og ef þú vilt léttast, þá gefðu ekki upp kefírrétti á veturna. Hafðu hlekk á greinina svo hún sé alltaf til staðar.

Ef þú ert með eigin undirskriftaruppskrift eftir eftirrétt, heitt eða kalt kefirsúpa, deildu því í athugasemdunum. Þú verður að vera þakklátur öðrum lesendum netblaðsins „Áhugamál kvenna.“

Þú þarft:

• 1 lítra af kefir
• 1 lítra af náttúrulegri jógúrt

• 1 búnt af grænum lauk
• 2 gúrkur
• steinselja, dill
• salatdressing
• 2 msk. matskeiðar af ólífuolíu
• klípa af chilipipar
• 2 hvítlauksrif
• 50 g valhnetur
• salt eftir smekk
• malinn svartur pipar

Matreiðsla:

1. Blandið saman í stórum ílátum jógúrt, kefir og kryddinu, blandið saman.

2. Þvoið, þurrkaðu og þurrðu lauk, kryddjurtir og gúrkur. Saxið laukinn, saxið kryddjurtirnar.

3. Malið lauk með salti til að gefa safa. Mala hnetur og skrældar hvítlauk.

4. Riv agúrkur. Bætið við tilbúnum lauk, gúrkum, hvítlauk, chilipipar, saxuðum grænu, ólífuolíu við gerjuðu mjólkurblönduna. Blandaðu öllu vel saman.

5. Kældu súpuna í kæli í 30 mínútur. Hellið fullunninni súpunni í plötum, bætið nokkrum ísmolum við hvern. Stráið söxuðum hnetum yfir.

Bláberjakefír súpa með kotasælu, hnetum og sykri "Purple cloud"

Bláberjakefír súpa með kotasælu, hnetum og sykri „Purple cloud“ Per 500 ml af kefir:? 2 msk. matskeiðar af hunangi? 1 bolli bláber? 2 msk. matskeiðar af kotasælu? 1 msk. skeið af einhverjum maluðum hnetum? 1 msk. skeið af sykri Kefir blandað saman við hrærivél með hunangi, kotasælu og sykri. Bláber

Gulrótar rúsínusúpa með kefir og hunangi „Stórbrotin þeytt“

Gulrótar rúsínusúpa með kefir með hunangi „Stórbrotin þeytt“? 4 bollar kefir? 2 stk gulrætur? 5 msk. matskeiðar af rúsínum? 1 msk. skeið af hunangi? 1 glas af vatni Hellið þvegnum rúsínum með heitu vatni, látið sjóða og látið kólna. Bætið við kefir, rifnum gulrótum, hunangi og þeyttu

Kefir eplasúpa með sveskjum, kotasælu, hunangi og Okulovsky vanillu

Kefir eplasúpa með sveskjum, kotasælu, hunangi og Okulovsky vanillu Á 1 lítra af kefir:? 300 g epli? 150 g af sveskjum? 100 g kotasæla? 1 msk. skeið af hunangi? vanillín - á hnífinn? salt - eftir smekk Skolið sveskjurnar, hellið 500 ml af heitu soðnu vatni og sjóðið. Síðan

„Portionny“ kefir eplasúpa með hunangi og hvítum kex

Kefir eplasúpa með hunangi og hvítum kexi „Skammtur“? 1 stórt epli? 1 bolli kefir? hunang og hvít kex - eftir smekk Nudda eplinu á plast rasp, fylltu með kefir og bættu hunangi við. Berið fram með strá hvítum

Chudovsky kefir núðlusúpa með grasker, gulrætur, kórantó, vanillu og hunangi

Kefir núðlusúpa með grasker, gulrótum, kórantó, vanillu og hunangi „Chudovsky“? 200 g grasker? 1/5 bolla núðlur? 1 stk gulrætur? 1 msk. skeið af hunangi? 500 ml af kefir? 500 ml af vatni? 1 bolli hakkað grænan kórantó? vanillín - á hnífinn? salt - eftir smekk Sjóðið núðlurnar í söltu vatni,

Kefir gúrkusúpa með valhnetum, hvítlauk, jógúrt, grænu lauk, dilli og steinselju á búlgarska "Tarnovsky"

Kefir gúrkusúpa með valhnetum, hvítlauk, jógúrt, grænu lauk, dilli og steinselju á búlgarska "Tarnovsky"? 500 g af gúrkum? 1 / 4stk. sætur rauð paprika? 8 valhnetur? 2 negulnaglar af hvítlauk? 700 g af náttúrulegri jógúrt? 1 lítra af kefir eða tana? 1 búnt af grænum lauk?

Grasker og grasker súpa með kotasælu, mjólk, hunangi og negull „lofsvert“

Grasker og grasker súpa með kotasælu, mjólk, hunangi og negull „lofsvert“? 150 g epli? 100 g maukað grasker? 200 g kotasæla? 700 ml af mjólk? 1 msk. skeið af hunangi? 2 klofnaði buds Hellið negulnagli með 100 ml af sjóðandi vatni, láttu það brugga í 20 mínútur og síaðu síðan innrennslið. Epli og grasker

Bleikur ský

Nuddaðu bleiku skýi með 400 g af ferskum rauðberjum í gegnum sigti, settu að minnsta kosti 200 g af sykri, vegna þess að rifsberjasafinn er mjög súr. Þegar blöndunni er blandað vel saman skaltu hella ákveðnu magni á fati og eftir að hafa hellt smá eftirréttskeið af kartöflumjöli,

Kefirsúpa með gúrku og hnetum

• kefir - 1 l,
• agúrka - 2 stk.
• hvítlaukur -3 negull,
• skrældar valhnetur - 0,5 bollar,
• pipar, salt, kryddjurtir, jurtaolía.

Matreiðsla: Þvoið ferskar agúrkur, afhýðið og skerið í litla teninga. Bara ekki raspa, nefnilega höggva.
Felldu þau í skál, bættu við salti og settu í kæli, salt frásogast og þau kólna.
Við leggjum valhneturnar ásamt afhýddum hvítlauk í blandara skál og saxaðu. Bætið við kældu kefir og hellið skeið af sólblómaolíu yfir. Sláið öllu með hrærivél þar til einsleitur massi er fenginn. Bætið síðan gúrkunum út úr ísskápnum.
Saxið dillið fínt, bætið við svörtum pipar og hellið á plöturnar.
Í ísskápnum á ég alltaf ísmola úr safa úr grænmeti, ég uppsker þá á sumrin.
Í hverja plötu bætum við við okkur ísmola með gúrkusafa og berum hann strax fram á borðið.

Kefirsúpa, eldaðu í dag, á morgun þarftu örugglega góðar salat af brislingi með maís.
Bon appetit!
Bestu kveðjur, Irina og bragðgóður og auðveldur!