Árangursrík mataræði fyrir sykursýki > Mataræði fyrir sykursýki

Fyrir marga er mataræði ein leiðin til að léttast. En til er flokkur fólks sem einfaldlega neyðist til að takmarka sig í mat. Fyrir þá er mataræði órjúfanlegur hluti af alhliða meðferð. Sykursýki er sjúkdómur sem krefst sérstakrar athygli. Í baráttunni gegn því eru notaðar ýmsar aðferðir - læknar ávísa sjúklingum að taka lyf, takmarka hreyfingu, fylgja rótgrónu mataræði og fleira.

Sykursýki. Lýsing á sjúkdómnum, hvernig eigi að bregðast við sjúkdómnum

Meðferð er aðeins ávísað af lækni. Nauðsynlegt er að heimsækja sérfræðing um leið og fyrstu einkenni sjúkdómsins koma fram. Einkenni sykursýki geta verið eftirfarandi: tíð þvaglát (fjöldi þvagláta á dag umfram norm), þreyta án ástæðna, skyndilegt og verulegt þyngdartap, verulegur þorsti, lélegt sjón og fleira. Ef greiningin er staðfest af lækni, ávísar hann einnig yfirgripsmikilli meðferð. Sjúklingnum er ávísað lyfjum (þar með talið hormónum), mataræði og dagleg meðferðaráætlun er ákvörðuð. Fylgja verður nákvæmlega öllum ráðleggingum læknisins. Tilgangur þess er að líða í eðlilegt líf án sjúkdóma.

Aðgerð lyfja gefur líkamanum tækifæri til að koma á jafnvægi íhluta sem eru mikilvægir fyrir störf hans. Mataræði fyrir sykursýki hjálpar til við að auðvelda meðferðarferlið, fullnægjandi hvíld og svefn hjálpar til við að viðhalda góðu tilfinningalegu ástandi. Að hunsa ráðleggingar læknisins leiðir til ófyrirséðra neikvæðra afleiðinga.

Reglurnar sem fylgja skal í næringu

Fólk með sykursýki ætti að borða 5 til 6 sinnum á dag. Æskilegt er að matseðillinn sé sem jafnastur og mögulegt er. Borða ætti að fara fram á sama tíma. Mataræðið getur verið:

Morgunmatur - 8-00.
Hádegisverður - 11-00.
Hádegismatur - 14-00.
Síðdegis snarl - 17-00.
Kvöldmatur - 20-00.

Þegar einstaklingur borðar á sama tíma venst líkami hans því. Meltingarkerfið batnar, umbrotin fara aftur í eðlilegt horf, óþægindi hverfa - uppþemba, tilfinning um fullan maga, berkju osfrv. Mataræðið fyrir sykursýki, sem sjúklingurinn verður að fylgjast með, stuðlar að samræmdu neyslu kolvetna í líkamanum. Ef þú fylgir ekki staðfestu mataræði mun magn glúkósa í blóði stöðugt sveiflast og mjög verulega.

Sælgæti (kökur, sælgæti, súkkulaði), vínber af öllu tagi, sykur skal útiloka frá mataræðinu. Þessar vörur fyrir sjúklinga með sykursýki eru heilsuspillandi, þær geta versnað ástandið verulega og einnig valdið árás.

Fita í mat ætti að vera til staðar, en í takmörkuðu magni. Líkaminn eyðir miklum tíma og fyrirhöfn í úrvinnslu þeirra. Til þess að ofhlaða það ekki, heldur til að hjálpa, þarftu að setja mikið af trefjum á matseðilinn - grænmeti, korn, brauð. Þessar vörur meltast fljótt og gefa mikla orku.

Hanna ætti mataræði fyrir sykursýki þannig að á hverjum degi fái sama magn af kaloríum. Næringarríkari matvæli eru betri á fyrri hluta dags, lungu - á seinni.

Mataræði nr. 9 fyrir sjúklinga með sykursýki

Matur af þessu tagi hentar ekki fólki sem er með offitu. Mataræði nr. 9 er ávísað sykursjúkum af tegund 2.

Mataræði 9 fyrir sykursýki gerir þér kleift að bæta eftirfarandi vörum við mataræðið: rúg og hveitibrauð, korn (bókhveiti, egg, hveiti, hafrar), fiturík mjólk, svo og kotasæla og ostur, grænmeti, fiskur og kjöt.

Uppskriftir að góðu mataræði meðan á meðferð stendur

Þú getur haldið fast við eftirfarandi valmynd:

Morgunmatur:

Hafragrautur hafragrautur - 200 g. Eldunartími í 1 skammta - 15 mínútur. Nauðsynlegt er að taka litla pönnu, hella 200-250 ml af mjólk í það. Hellið 4 msk af haframjöl þegar það sjóða. Látið malla þar til það er soðið. Hafragrautur ætti ekki að vera of þykkur.
Heildar kaloríuinnihald morgunmats er 400 kkal.
- Snakk:
1. Jógúrt - 250 ml. Æskilegt er að mjólkurafurðin væri án aukefna.
2. Ávaxtakompott - 200 ml. Drykkurinn ætti að vera sykurlaus. Taktu 1 kg af ávöxtum, hýðið, skorið í miðlungs bita, hellið í pott og hellið 4 lítra af vatni. Láttu allt sjóða. Aðalmálið er að ávextirnir eru ekki meltir. Sjóðið því aðeins 5 mínútur.
Heildarkaloríur - 250 kkal.
Heildar kaloríuinnihald kvöldsins er 600 kkal.
- Snakk:
1. Grænt te - 200 ml.
2. Halla kökur - 75 grömm.
Heildarkaloríur - 250 kkal.
- Kvöldmatur:
1. Soðið hrísgrjón með fiski. Eldunartíminn í eina skammt er 40 mínútur. Eldið hrísgrjón á lágum hita í 20 mínútur þar til það verður mjúkt. Hægt er að baka fisk í ofninum. Til að gera þetta verður það að hreinsa, rifið með kryddi (í hófi), vafið í filmu.
  Heildar kaloríuinnihald kvöldsins er 400 kkal.
  Mataræðið fyrir sykursýki, sem matseðillinn er skynsamur og yfirvegaður, veitir mettatilfinningu allan daginn. Ef þú borðar á þennan hátt, kvalast ekki hungrið. Þú getur búið til matseðil sjálfur, samkvæmt ráðleggingum læknisins, eða haft samband við reyndan næringarfræðing. Sérfræðingurinn mun gera grein fyrir næringu allt meðferðartímabilið.
  Franska mataræðið - áhrifarík leið til að koma á eðlilegri starfsemi líkamans
  Slík næring hjálpar til við að bæta umbrot. Vegna rangs lífsstíls raskast starf innri líffæra, sem hefur í för með sér mörg vandamál. Franska mataræðið fyrir sykursýki af tegund 2 hjálpar til við að hreinsa líkamann og tryggir sléttan rekstur hans. Næring samkvæmt þessari tækni fer fram í fjórum stigum:
  1. "Árás." Lengd undirbúningstímabilsins er 2 dagar. Próteinríkur matur er leyfður á þessum áfanga. Það felur í sér kjöt (kjúkling, nautakjöt, önd, kalkún, kanínu) og mjólkurafurðir (jógúrt, kotasæla, sýrðan rjóma osfrv.), Egg. Ef þyngd sjúklingsins er nógu stór, ætti að framlengja „árásina“ í viku.
  2. Skemmtisigling Á öðrum stigi mataræðisins má bæta grænmeti við mataræðið. Kartöflur eru bönnuð vara. Þetta tímabil varir þar til þyngd sjúklings nær norminu.
  3. „Festa“. Á þessu stigi gerir franska mataræðið fyrir sykursýki kleift að bæta ávöxtum við matseðilinn.
  Þetta mataræði fyrir sykursýki, sem matseðillinn er takmarkaður við lágmark, gerir þér kleift að léttast fljótt án þess að skaða líkamann. Þetta hjálpar til við að bæta heildarstöðu sjúklings.
  Strangar mataruppskriftir
  Ef takmörkun næringar er komið á þýðir það ekki að einstaklingur ætti að svelta. Það er til mikið af heilbrigðum næringarríkum réttum sem þú getur borðað með ströngu mataræði.
  - Uppskrift númer 1. Gufusoðin kjúklingapylsa. Eldunartíminn er 40-50 mínútur. Taktu 500 grömm af kjúklingi, skerðu í miðlungs bita og hakkað. Hellið hakkað kjötinu í stóra skál. Bætið við 1 eggi og 2 msk. l semolina. Blandið öllu vel saman. Láttu massann sem er myndast vera í 5 mínútur þar til dregið er úr svolítanu. Taktu meðalstórar gulrætur, eldaðu þar til þær eru alveg soðnar og skera þær í teninga. Bætið við hakkað kjöt. Bætið einnig grænum baunum (300 g) og spergilkál (200 g) í kjötið. Til að skerpa smekk geturðu bætt 2 hakkað hvítlauksrif í hakkað kjöt. Blandið öllu saman aftur. Bætið smá salti við. Settu massann sem myndast á filmu og myndaðu pylsu. Gufa í 30 mínútur. Kældu massann undir þrýstingi. Eftir það skaltu fjarlægja límmyndina. Strangt mataræði fyrir sykursýki gerir þér kleift að borða 100 g af þessum pylsum á morgnana (þú getur með brauðstykki).
  - Uppskrift númer 2. Lauksúpa með hvítkáli. Matreiðslutími - 30 mínútur. Við tökum tíu miðlungs lauk, afhýðum þær og saxar fínt. Næst þarftu að taka eitt lítið haus af hvítkáli og skera það í strimla. Hellið 2-3 msk á pönnuna. l jurtaolíu, láttu sjóða og hella lauknum. Hann ætti að vera létt brúnn. Hellið síðan hvítkálinu þar. Blandið öllu massanum og hellið vatni af pönnunni að toppnum. Látið sjóða. Á meðan allt þetta er sjóðandi skaltu taka miðlungs gulrætur, afhýða og nudda. Næst þarftu líka að hella því á pönnuna. Til að gera súpuna þykkari þarftu að bæta við smá hveiti, um það bil 2 msk. l Svo rétturinn verður kalorískur. Hellið 1 msk á pönnuna. l jurtaolía og bætið við 2 msk. l hveiti. Láttu reiðubúin. Ekki láta hveitið brenna og svartna. Svo þú getur aðeins spillt réttinum. Þegar hveiti er tilbúið, bætið því á pönnuna við afurðina. Látið sjóða. Eldið í nokkrar mínútur í viðbót. Slökktu á eldavélinni og láttu súpuna brugga aðeins. Þú getur borðað í hádeginu. Einn skammtur er tvö hundruð og fimmtíu millilítrar.
  Mataræði fyrir sykursýki er samt mikið af ljúffengum mat. Uppskriftirnar eru sláandi í ýmsum þeirra. Kannski kemur þetta þér á óvart en rétt næring er einföld, ódýr og mjög bragðgóð.
  Mataræði Corneluk
  Hinn frægi tónlistarmaður gat tekist að missa auka pund þökk sé þessum mat. Þess vegna hefur þetta mataræði í okkar landi slíka nafn - Corneluk mataræðið. En í raun er stofnandi þess næringarfræðingur Pierre Ducane. Það er að segja, þessi matur er sama franska mataræðið, aðeins undir öðru nafni. Ef þú fylgir settum reglum í matvælum geturðu losað þig við auka pund nógu fljótt. Mataræði Corneluk fyrir sykursýki er ekki of strangt. Næstum allir geta haldið sig við það. En þú ættir ekki að skipa það sjálfur. Láttu sérfræðing gera það betur. Til að þyngdin fari fljótt af stað er það ekki nóg að borða rétt, það er samt nauðsynlegt að veita líkamanum hóflega hreyfingu.
  Sykursýki fæðingarfæði
  Í mjög sjaldgæfum tilvikum þróa konur sem eru í áhugaverðri stöðu hættulegir sjúkdómar.
  Mataræði fyrir meðgöngusykursýki felur í sér að borða fimm til sex sinnum á dag. Í þessu tilfelli verður barnshafandi kona að yfirgefa feitan og steiktan mat og skyndibita. Mataræðið ætti að vera matur sem er ríkur af trefjum. Þeir örva þarma. Þú þarft að borða hóflega, á sama tíma, forðast ofát. Að borða einu sinni á dag og í miklu magni vekur hækkun á blóðsykri verulega hærri en venjulega. Þetta getur valdið mörgum neikvæðum afleiðingum.
  Þessar konur sem voru þegar með sykursýki fyrir meðgöngu ættu örugglega að hafa samráð við lækni um leið og þær komast að raun um ástandið. Fyrir hvern sjúkling er ávísað einstaklingsmeðferð með hliðsjón af því að hún á von á barni. Mataræði fyrir sykursýki ætti ekki að vera ógnvekjandi fyrir barnshafandi konur. Allur hollur matur í nægu magni er áfram í mataræðinu. Daglega er vert að borða kjöt, fisk, hafragraut á vatnið (bókhveiti, haframjöl eða bygg), hveitibrauð.
  Mataræði nr. 8 fyrir sjúklinga með sykursýki
  Matur af þessu tagi hentar fólki sem er of feitum. Salt, öll krydd eru útilokuð alveg frá mataræðinu. Á matseðlinum ætti að vera gufusoðnir diskar í ofninum, soðnir í vatni. Ekki borða hveiti. Í hóflegu magni er brauð (hveiti eða rúg) leyfilegt. Mataræði 8 með sykursýki hlífar meltingarkerfinu. Ef þú fylgir reglum þess geturðu léttast í eðlilegt gengi og lagað niðurstöðuna í langan tíma. Alifuglakjöt (kjúklingur, gæs, önd, kalkún), fiskur, egg (eingöngu soðið), mjólkurafurðir (fiturík kotasæla, jógúrt osfrv.).
  Fyrir þá sem eru veikir verður takmörkun matvæla raunveruleg refsing. En ekki örvænta. Það er til fullt af réttum sem þú getur borðað með sykursýki. Allar eru þær bragðgóðar og hollar. Óháð því hvers konar mataræði fyrir sykursýki sem læknir ávísar, þá er það í öllum tilvikum að miða að því að endurheimta eðlilega starfsemi meltingarfæranna og viðhalda viðunandi magni glúkósa í blóði. Ef sjúklingur hefur löngun til að léttast og létta almennt ástand ætti hann að fylgja settum reglum í mataræðinu. Niðurstaðan er ekki löng að koma.
  Það er mikilvægt að muna að of þyngd hefur ekki hjálpað neinum, það flækir aðeins ástandið. Meðferðarfæði fyrir sykursýki (tafla númer 9) er skilvirkasta. Með fyrirvara um settar reglur eru engin óþægindi í maga og þörmum, eðlilegt umbrot er komið á. Vörur sem eru á mataræðisvalmyndinni eru ríkar af vítamínum. Þeir geta verið keyptir á markaðnum eða í hvaða verslun sem er á viðráðanlegu verði. Mælt er með því að útbúa rétti fyrir allar fjölskyldur úr þessum vörum. Þeir frásogast fljótt af líkamanum. Næstum öll mataræði fyrir sykursýki leyfa ekki að borða á nóttunni. Það er ráðlegt að borða að minnsta kosti tveimur klukkustundum fyrir svefn. Vertu heilbrigð!