Ár án sykurs: persónuleg reynsla

Þeir sem vilja léttast svipta sig öllum gleði lífsins og reyna að dreifa efnaskiptum. Bannið nær yfir mat sem inniheldur kolvetni og gefur fólki ekki aðeins orku, heldur einnig gott skap. Mataræði án sykurs og hveiti undanskilur brauð og vörur sem innihalda sykur, smjör, hveiti. Slík matarbann eru talin ein áhrifarík þyngdartap, sérstaklega ef þú sameinar takmörkun á vörum ásamt réttri næringu og reglulegri þjálfun.

Er það mögulegt að léttast ef þú borðar ekki sykur

Það er skoðun að venjan að borða ákveðnar vörur, æfa eða gera aðra hluti sé þróuð á 21 degi. Þessi kenning á einnig við um megrunarkúra og þyngdartap. Þó að sykur sé nauðsynlegur fyrir líkamann (þar sem hann er glúkósa og hann er nauðsynlegur fyrir eðlilega starfsemi heilans), að undanskildum hvítum sykri úr mataræði þínu í langan tíma, sérðu mínus í kílógrömmum á vogunum. Þetta er sannað með umsögnum fólks sem fylgir ofangreindu mataræði.

Hvernig á að neita brauði og sætindum

Það eru til margar aðferðir til að láta af notkun brauðs og annars sætabrauðs, sykurs. Einn þeirra er að þreytast á bönnuðum mat. Þeir þurfa að borða bara nóg til að valda viðbjóði. Eftir slíka drasl, þá munt þú ekki lengur vilja borða „bannaða ávexti“. Að vísu, miðað við umsagnir næringarfræðinga, næringarfræðinga, er árangur þessarar aðferðar vafasöm.

Þegar öllu er á botninn hvolft kemur allt frá höfði manns, langanir hans. Enginn neyðir þig til að neita þessum eða þessum mat fyrr en þú sjálfur vill hafa það. Prófaðu að borða ekki sykur í matvælum lengur? Hlustaðu síðan á líkama þinn. Skildu af hverju þú þarft slíka viðleitni, finndu valkost við ólöglegan mat, til dæmis skaltu skipta sykri út fyrir hunang. Aðeins eftir það mun mataræðið verða gleði.

Mataræði án hveiti og sætt

Það var þróað af þekktum Dr. Peter Gott. Mataræði án brauðs og sælgætis er að lágmarka notkun „tómra hitaeininga“ og koma þannig líkama þínum til góða. Kolvetni er að finna í súkkulaði, kökum, rúllum og öðrum skaðlegum vörum. Kolvetnisfrjálsum dögum er varið þar sem próteinneysla eykst mikið. Þú getur drukkið námskeið af matarlystum til að auka áhrif, ef þú getur ekki sigrast á þrá eftir sælgæti.

Reglur um mataræði

Auk þess að útiloka allar skaðlegar vörur, svo sem bakaðar vörur, kökur, smákökur, sykurlaust og mjölfrítt mataræði, eru nokkrar reglur. Þau eru eftirfarandi:

1. Í stað sykurs geturðu notað önnur sætuefni. Til dæmis náttúrulegt hunang eða ferskir ávextir.
2. Þú ættir að vera varkár með vörur sem tengjast ekki sælgæti: jógúrt, tómatsósu og öðrum sósum. Þeir innihalda sykur.
3. Í stað pasta geturðu og ættir að nota grasker eða kúrbítspaghetti. Í stað lasagna deigs, til dæmis, geturðu bætt rifnum kúrbít í réttinn.
4. Ef frábendingar eru fyrir notkun glúten (ofnæmi), þá er mælt með því að baka brauðið sjálft. Þetta er hægt að gera með korni, hrísgrjónum eða haframjöl.
5. Það er auðvelt að skipta um brauð og kökur. Til dæmis er hægt að búa til uppáhalds pizzuna þína á grundvelli sveppalappa eða kjúklingabringur.
6. Hreinsaður sykur eða aðrar gerðir hans er bönnuð.

Sykurlausir drykkir

Sykurlaust mataræði útrýmir öllum sykri úr mataræðinu, jafnvel í gosi. Listi yfir TOP 5 leyfða drykki:

• trönuberjasafa
• compote án sykurs úr þurrkuðum ávöxtum,
• kamille-seyði,
• eitthvað ósykrað te
• nýpressað gulrót eða appelsínusafi.

Ferskur er hægt að búa til úr ávöxtum og grænmeti sem þú elskar. Það ætti að vera varkár, vörur með háan blóðsykursvísitölu hafa mikið af sykri í samsetningu sinni, þar af leiðandi hækkar insúlínmagn í blóði. Chamomile seyði er hægt að flýta fyrir umbrotum, stöðva þrá eftir matvæli sem innihalda sykur og bæta frásog matar (melting).

Sykurlausar vörur

Þessi vara er sögð vera „hvítur dauði.“ Hins vegar er sykur súkrósa, sem í líkamanum er breytt í glúkósa og frúktósa, og þeir eru nauðsynlegir fyrir menn sem orkugjafa. Ef þú vilt léttast ættir þú að borða mat sem inniheldur ekki hratt kolvetni.:

Ef þú dregur úr neyslu á kolvetnum líður þér illa, þú getur borðað heilkorn eða rúgbrauð í morgunmat eða hádegismat. Þegar þú vilt virkilega sælgæti er hægt að skipta um sykur með eftirfarandi vörum sem munu gleðja þig með smekk þeirra:

• marshmallows
• Austur sælgæti
• dökkt súkkulaði
• pastille
• marmelaði.

Af hverju ákvað ég að gefast upp sykur?

Ég var aldrei ástríðufullur sæt tönn og kom fram við sælgæti alveg rólega, nákvæmlega fyrr en fyrir 3 árum þegar ég hætti að reykja. Síðan þá hefur samband mitt við sykri hætt að vera lítið 🙂

Þrá eftir sælgæti jókst og eftirlit með magni þess í mat þurfti sífellt meira átak.

Þetta kemur ekki á óvart. Því meira sem sykur við borðum, því meira viljum við hafa hann. Ástæðan er sú að sykur virkar á ánægjustöðinni í heila og örvar framleiðslu dópamíns - hormón gleði og hamingju. Við hrífum fljótt í okkur þessa tengingu og leitumst við að upplifa jákvæðar tilfinningar aftur og aftur og grípa til sætrar matar, sem þunglyndislyf til viðráðanlegu verði. Eina vandamálið er að í hvert skipti þarf meira og meira af sælgæti.

Í slíkum aðstæðum erum við ekki lengur að tala um veikburða vilja, skort á hvatningu eða vanhæfni til að neita okkur um eitthvað góðgæti, heldur um að endurforrita lífeðlisfræðileg og hormónaviðbrögð líkamans.

Þetta er mjög alvarlegt vandamál, því að lokum, stöðugt umfram sykur í fæðunni leiðir til þess að:

• að stjórna hungri, matarlyst og mettun er algerlega eytt með ójafnvægi í verkun hormóna insúlíns, ghrelin og leptíns,
• langvarandi eykur insúlínmagn, sem örvar myndun hættulegustu innyfðarfitu í kvið, eykur magn þríglýseríða og lítilli þéttleika fitupróteina („slæmt“ kólesteról),
• sjúkdómsvaldandi gangverk þróun hjarta- og æðasjúkdóma er sett af stað,
• jafnvægið „góðu“ og „slæmu“ bakteríanna í þörmum breytist til hins verra,
• fitubrennsla er læst og þar af leiðandi verður þyngdartap jafnvel með kaloríuhalla ómögulegt.

Því miður er þetta ekki tæmandi listi yfir öll "sykur" vandamálin.

Hreinsaður sykur er 100% gervi vara sem birtist í fæðunni fyrir um það bil 250 árum. Aftur á fyrri hluta 20. aldar var meðalneysla hennar aðeins 16 skeiðar á ári og borðar nú hvert okkar um 68 kíló á ári.

Vertu ekki hissa á þessari mynd. Þetta snýst ekki um sykurinn sem við bætum við í te eða kaffi - þetta er bara toppurinn á ísjakanum. Bróðurpartur neyslunnar er svokallaður falinn sykur í mat og drykk.

Af hverju er hann falinn?

Í fyrsta lagi vegna þess að það er að finna í vörum þar sem það ætti ekki að vera samkvæmt skilgreiningu. Til dæmis í fitu, beikoni, kjötvörum. Skoðaðu myndina hér að neðan. Ég bjó til það í nærliggjandi stórmarkaði og tók frá hillunni fyrstu vöruna sem ég rakst á, sem varla ætti sykur í henni. En því miður, hann er þar!

Í öðru lagi, sem gefur til kynna samsetningu, felur framleiðandinn sykur undir öðrum nöfnum, til dæmis:

• dextrose
• glúkósa
• mjólkursykur
• ísóglúkósa
• galaktósa
• melass
• frúktósi
• maltósa
• sakkarín
• kornsíróp
• ávaxtasíróp
• kókoshnetusykur
• öfugum sykri
• vatnsrofin sterkja
• elskan

Í þúsundir ára sögu mannkynsins hefur náttúran gert allt sem unnt er til að fela sykur frá okkur á áreiðanlegan hátt og gert það að sjaldgæfri og ekki víðtækri vöru. En matvælaiðnaðurinn hefur auðveldlega breyst og nú er sykur alls staðar: í pylsum og pylsum, í tómatsósu og sósum, niðursoðnu grænmeti og fiski, safuðum safa og magn hans í brauði, kökum, smákökum, kexi, morgunkorni og kolsýrum drykkjum er einfalt frábær ...

En enn ógnvekjandi er sú staðreynd að matvælaframleiðendur greiða mikla fjárhæðir fyrir þróun á sérstökum tilbúnum formúlum fyrir sykur og sætuefni sem myndu valda matarfíkn bókstaflega í fyrsta skipti og neyða þá til að kaupa vöru sína aftur og aftur.

Því miður er slagorð auglýsinganna um „ást frá fyrstu skeiðinni“ ekki lengur bara falleg talmál, heldur harður sannleikur.

Lífeðlisfræðilega var líkami okkar ekki tilbúinn til að takast á við svo mikið magn af sykri og fyrir vikið var mikil aukning á sjúkdómum í sykursýki, hjarta- og æðasjúkdómum, krabbameinslækningum og faraldri offitu.

Fyrir mig persónulega var vitund um þessi vandamál afgerandi stund fyrir algjöra höfnun sykurs.

Hvað hefur breyst á árinu án sykurs?

Þyngd og líkamsamsetning

Fyrir tilraunina var þyngd mín eðlileg og nam 80 - 81 kíló, sem samsvaraði hæð minni. Fyrstu 3 mánuðina lækkaði þyngdin og eftir eitt ár nam stöðugt 78 - 79 kíló. Mitti rúmmál minnkaði um 3 cm, þykkt undirvefsins minnkaði, líkaminn varð þurrari.

Það er mikilvægt að hafa í huga að kaloríuinnihald mataræðis míns eftir að hafa synjað sykri og hreyfingu breyttist ekki og þyngdartap stafaði fyrst og fremst af breytingu á uppbyggingu mataræðisins.

Heilsa vísbendingar

Í eitt ár án sykurs, samkvæmt lífefnafræðilegu blóðrannsókn sem gerð var fyrir tilraunina og eftir 1 ár, urðu eftirfarandi jákvæðar breytingar:

• glúkósa hefur minnkað
• þríglýseríð lækkuðu
• lækkaði kólesteról vegna lægri líþéttni lípópróteina („slæmt“ kólesteról),
• testósterónmagn hefur hækkað,
• allt árið var ekki einn einasti catarrhal-sjúkdómur

Hungur, matarlyst, orka

Ekki er hægt að mæla eða staðfesta þessa vísbendingu með greiningargögnum á rannsóknarstofu, en eftirfarandi breytingar urðu huglægar:

• hvöss hungur hvarf
• mettun eftir að hver máltíð byrjaði að endast lengur, það var mögulegt að neita snarli, takmarkast við þrjár aðalmáltíðir á dag og aðeins bæta við snarli,
• eftir um það bil 2 mánuði minnkaði þráin eftir sælgæti verulega og eftir 3 mánuði vildi ég alls ekki hafa neitt sætt,
• Að vakna á morgnana og sofna á kvöldin varð auðveldara og orkustigið var um það sama allan daginn.

Þegar á heildina er litið hefur líf mitt án sykurs orðið betra, ekki aðeins vegna jákvæðra breytinga á þyngd og heilsu, heldur einnig vegna tilfinningar um frelsi frá matvælum sem að einhverju leyti stjórnuðu hegðun minni og skapi, gerði líf mitt minna hamingjusamt og heilbrigt.

Hvað hjálpaði til við að lifa af afturköllun sykurs?

Þegar ég hóf tilraunina lagði ég ekki upp með að lifa heilt ár án sykurs. Ég setti verkefnið fyrir ákveðinn dag, þar sem ég þurfti að forðast sykur í hvaða formi sem er. Ég takmarkaði ekki frelsi mitt og tók ekki auknar skyldur. Allir eru hræddir við langa fresti og verkefni í óákveðinn tíma og ég er engin undantekning. Engu að síður vissi ég að hvenær sem ég gæti stöðvað tilraunina, þá áttaði ég mig líka á því að ef ég gæti brugðist gæti ég alltaf byrjað upp á nýtt.

Fyrsta mánuðinn, á hverjum morgni, byrjaði ég með einfaldri uppsetningu: „Í dag geri ég mitt besta til að lifa degi lausan af sykri, og ef eitthvað fer úrskeiðis, þá hef ég rétt til að byrja frá byrjun.“

Ég leitaði ekki eftir því að vera fullkominn á öllum kostnaði og leyfði tækifærið að „brjótast“. Á upphafsstiginu fylgdist ég bara með viðbrögðum mínum, áttaði mig á því að ég var að stjórna aðstæðum, en ekki öfugt.

Dýpri skilningur á hættunni af sykri hjálpaði til við að fylgja ákvörðun þinni. Tvær bækur hjálpuðu mikið til í þessu: Food and the Brain eftir David Perlmutter og Sugar Trap eftir Mark Hyman, sem báðar eru gefnar út á rússnesku.

Það var ekki auðvelt að gefa upp sykur. Í um það bil mánuð upplifði ég eitthvað eins og að brjóta. Þetta birtist á mismunandi vegu: stundum pirringur án augljósrar ástæðu, stundum skyndileg þreyta, höfuðverkur og sterk löngun til að borða strax súkkulaðisælgæti eða drekka sætt kaffi.

Að leiðrétta mataræðið hjálpaði til við að takast á við þessar aðstæður. Ég jók hlut heilbrigða fitu í mataræði mínu vegna smjörs, kókoshnetu og ólífuolíu, en minnkaði verulega neyslu jurtaolía sem hafa bólgueyðandi áhrif og eru rík af omega-6 fitusýrum (sólblómaolía, soja, korn).

Að undanskildum sykri (hvítum, brúnum, reyr, kókoshnetu, hunangi, frúktósa, pekmeza, náttúrulegum sírópi og afleiðum þeirra) vildi ég ekki sleppa alveg sætum bragði, svo stundum leyfði ég mér að nota sykuruppbót byggða á stevia eða erythritol. Kostur þeirra við önnur sætuefni er sú að þau hafa nánast ekki áhrif á insúlínmagnið, vekja hins vegar ekki hungurárás og örva ekki uppsöfnun fitu.

Ekta dökkt súkkulaði, með kakósmjörinnihald að minnsta kosti 90%, varð sjaldgæfur eftirréttur. Ef þú prófaðir þetta virtist þér líklegast mjög bitur. En án sykurs breytist næmi viðtakanna og svo mörg ósykrað matvæli í fortíðinni verða skyndilega sæt).

Fæðubótarefni hafa orðið viðbótarstuðningur: magnesíumsítrat, kalíumsítrat og omega-3 fitusýrur. Ég talaði meira um þessi aukefni á Instagram síðunni minni (síðunni minni).

Fyrir vikið brotnaði ég ekki einu sinni í allt árið!

Hvað er að gerast núna?

Ég borða samt ekki sykur og matinn sem það kemur í. Mataræðið mitt í heild er orðið eðlilegra þar sem nú nálgast ég vöruvalið enn ábyrgara en áður. Það varð miklu auðveldara að stjórna þyngd og hungri, þráin eftir sælgæti hvarf.

Ég er ekki hræddur við að slíta sig lausu og borða eitthvað bannað. Ég vil það bara ekki. Mín reynsla er sú að smekkstillingar geta breyst. Þú verður bara að gefa þér tækifæri á þessum breytingum.

Sykur virkar sem lána hákarl, lánar smá orku og gott skap í stuttan tíma og tekur heilsuna sem prósentu. Fyrir mig er þetta of hátt verð fyrir venjulegan sætan smekk!

Ég væri mjög ánægð ef reynsla mín mun hjálpa þér ef þú gefur ekki upp sykur að fullu, þá minnkar að minnsta kosti verulega magn hans og leggur þar með mikið af mörkum til að viðhalda heilsu þinni og bæta lífsgæði.

Ef greinin virtist gagnleg og áhugaverð fyrir þig - deildu hlekknum til hennar með vinum þínum á félagslegur net.

Uppfærsla janúar 2019. Ég borða samt ekki sykur í öllum gerðum, mér líður vel og viðhalda stöðugri þyngd.

Tilbúinn til að byrja að draga úr þyngd fljótt og öruggt?

Taktu síðan næsta mikilvæga skref - ákvarðu rétta kaloríuinntöku sem gerir þér kleift að léttast hratt og án heilsu. Smelltu á hnappinn hér að neðan til að fá ókeypis samráð við næringarfræðing.

Skaðinn af sætum og sterkjulegum matvælum er aðal hvatningin

Þegar við drekkum annan bollaköku með sætu tei hugsum við varla hvaða skaða við erum að gera fyrir líkamann. Nei, aukafita af fitu er bara toppurinn á ísjakanum. Þú getur ekki einu sinni ímyndað þér hvað ógnar þér með daglegri neyslu á sælgæti og bakarívörum:

• tannátu
• brot á efnaskiptum kolvetna (þar af leiðandi ekki aðeins of þung, heldur einnig mörg önnur heilsufarsleg vandamál),
• margar ónotaðar kaloríur sem líkaminn hefur einfaldlega ekki tíma til að eyða breytast í öflugt fitulag sem erfitt er að útrýma,
• svefnröskun
• tíð skapsveiflur (þegar glúkósa kom, gleðjumst við, um leið og við fellum verðum við pirruð),
• umfram kólesteról, og þetta er skaði á lifur, hjarta.

Með hliðsjón af umframþyngd höfum við marga sjúkdóma. Já, og líkamleg og andleg óþægindi eru líka slæm!

Er hægt að léttast með því að útrýma sykri og hveiti?

Mataræði án sykurs og mjöls er mjög áhrifaríkt og sönnunin fyrir því er massi jákvæðra umsagna um aðferðina. Konur skrifa að þeim hafi tekist að ná ótrúlegum árangri á mánuði. Og á sama tíma sveltu þeir ekki, heldur yfirgáfu aðeins uppáhalds bollurnar sínar, brauð og sælgæti.

Mataræði án mjöls og sælgætis mun vera sérstaklega gagnlegt fyrir þá sem hafa kyrrsetu lífsstíl, vinna á skrifstofunni. Staðreyndin er sú að í afurðum sætra og mjöls eru mikið af kaloríum sem eru alveg óþarfar, þær eru aðeins settar á mitti og mjöðm.

Hvar á að byrja?

Margar konur, sem vilja missa nokkur aukakíló sem hafa komið fram, hafa áhyggjur af því að þær verða að gefast mikið upp. Við hófum ekki bara grein okkar með hvatningu, með áherslu á hættuna af sætum og sterkjuðum mat. Samkvæmt tölfræðinni voru margir sem hættu að reykja að leiðarljósi með áletrunum um hættuna sem reykingar komu fram á pakkningum. Svo hérna þarftu bara að hugsa um það sem gerist inni í líkamanum þegar þú nýtur bara kökubitts!

Þú þarft að byrja frá höfðinu. Allt málið er í því, og ekkert meira! Já, okkur vantar sykur. Þetta er glúkósa sem hjálpar heilanum að vinna virkari. En það er of mikið að taka glúkósa úr sykri með te, nokkrum sætindum, kökubita og nokkrum bollum. Til að léttast þarftu að gefast upp sælgæti að fullu meðan á mataræðinu stendur. Síðan, hægt, förum við út úr mataræðinu, aftur byrjum við að borða sykur, en í hófi.

Sálfræðingar segja að eftir 21 dag venjist einstaklingur við allt nýtt, þar með talið að lifa án slæmra venja og samkvæmt nýju mataræði. Reyndu að lifa í þrjár vikur, og þú munt skilja að þú vilt ekki borða köku, bíta það með súkkulaði.

Til þess að „sötra“ mataræðið svolítið án sætra og sterkjulegra matvæla, og til að standast skarpa höfnun á glúkósa og miklu magni kolvetna, eru leyfðar vörur, en við munum tala um þau aðeins seinna.

Ertu byrjaður? Haltu áfram!

Svo ef þú hvattir þig og ákveðið örugglega að borða ekki sælgæti og brauð fyrr en þú léttist, þá þarftu að byrja að starfa með þrýstingi:

1. Losaði húsið alveg og alveg af öllu sælgæti. Engin þörf á að biðja mann þinn eða barn að loka sælgæti undir kastalanum þínum. Trúðu mér, þú munt byrja að leita að lyklinum þegar á þriðja degi, ef ekki fyrr, vegna þess að bannaður ávöxturinn er sætur.
2. Heimilunum er óheimilt að senda te með sultu og köku til ömmu, vina og taka bannaðar vörur heim.
3. Hvað varðar brauð, reyndu að hunsa það með viljastyrk.
4. Þegar þú ert að versla skaltu fara í kringum kökur fyrir kökur. Ef þú fórst bara í salt, taktu þá peninga nákvæmlega fyrir salt og farðu beint í gluggann með það
5. Sykuruppbót vekur aðeins lystina þína, þú vilt samt sælgæti, ekki nota þau.
6. Ef í vinnunni tyggur einhver smákökur, drekkur það með sætu tei, hellir þér espressó, þá fjarlægir hann þrána eftir sælgæti.
7. Neita öllu hveiti, jafnvel dökku brauði og pasta.

Reglur um næringu

Mataræði án sykurs og hveiti skilar mestum árangri, ef, að undanskildum vörum, gilda borðareglurnar:

1. Borðaðu oft, en ekki nóg. Til dæmis át þú át tvisvar á dag en borðaðir bæði fyrsta, annað og kompóta. Borðaðu nú 5 sinnum, en í litlum skömmtum (kjörinn skammtur sem getur passað í annarri hendi).
2. Taktu meira vökva og það ætti að fara inn í líkamann, ekki aðeins úr súpum og drykkjum. Te, ávaxtadrykkir, ávaxtadrykkir, kaffi, safi - þetta eru drykkir. Vökvar á dag þurfa að minnsta kosti 3 lítra, þar af að minnsta kosti tveir lítrar eru venjulegt vatn.
3. Þú þarft að borða meira trefjar, það er að finna í ferskum ávöxtum og grænmeti.
4. Neita um mat sem er soðinn við steikingu eða reykingar. Borðaðu soðna og stewaða rétti.

Jæja, er það þess virði að segja að eitthvert mataræði verður afkastamikill, ef þú tekur einnig til hreyfingar. Kyrrsetuverk? Gakktu til hennar og síðan að húsinu á fæti. Göngutúr í garðinum, ekki sitja um helgina heima, farðu í göngutúr! Klifraðu upp stigann, hafnað lyftunni (auðvitað, ef þú býrð ekki á 92. hæð). Skráðu þig í sundlaug eða líkamsræktarstöð, byrjaðu að lifa virkan!

Ljúffengir sykurlausir drykkir

Mataræði án sykurs og hveiti ætti að halda áfram án þess að neyta neins konar og magns af sælgæti. Drekkið aldrei kolsýrt drykki. Þeir innihalda mikið af sykri. Hvað hjálpar til við að svala þorsta þínum?

• trönuberjum eða lingonberry ávaxtadrykkjum,
• te af einhverju tagi
• kaffi
• kamille innrennsli,
• nýpressaður safi, helst appelsínugulur eða gulrót.

Hvað varðar afkokið á kamille, þá drekkið það oftar. Það er ekki aðeins bragðgott, heldur einnig gagnlegt: það flýtir fyrir umbrotum, hefur bólgueyðandi áhrif (þetta er sérstaklega mikilvægt á köldu tímabili), bætir frásog matar og fjarlægir þrá eftir sælgæti.

Hvernig á að „sötra“ mataræðið?

Og nú, eins og lofað var, tilkynnum við lista yfir mat sem þú getur stundum borðað. En þetta þýðir ekki að stundum, heldur mikið. Reglurnar eru eftirfarandi:

1. Ef þú neitaðir að finna fyrir kolvetnum þegar þú hafnað kolvetnum, þá geturðu í hádeginu látið borða stykki af heilkornabrauði.
2. Með höfnun á sælgæti finnst þér sundurliðun, hefur þú orðið pirraður? Móttakan einu sinni á dag (frá klukkan 11 til 13) mun hjálpa helmingum marshmallows eða: einni marmelaði, marshmallows, austur af austurlenskri sætleika eða sneið af dökku súkkulaði.

Eins og þeir segja, það er ekkert auðveldara og skemmtilegra en truflun frá því sem óskað er. Ef þú borðaðir sætan eða arómatískan ostaköku skaltu drekka ávaxtate, aðeins hægt. Og þú getur fyllt baðið, sett ilmandi kerti, dimt ljósin og slakað á í froðunni. Annar valkostur er að fara í ræktina eða snyrtistofuna, í manicure, pedicure, en bara ganga!

Mataræði án sykurs og hveiti: matseðill

Ef þú heldur fast við sýnishorn matseðilinn okkar, þá geturðu tapað úr tveimur kílóum á fyrstu viku mataræðisins - allt eftir upphafsþyngd og umbrotum.

1. Morgun snarl - sneið af ananas eða hálfu appelsínu.
2. Morgunmatur - hafragrautur úr hvaða korni sem er, hluti - úr lófa þínum. Hafragrautur er hægt að sjóða í mjólk eða vatni, bæta við skeið af hunangi.
3. Snarl fyrir kvöldmat (tveimur klukkustundum og að minnsta kosti tveimur klukkustundum eftir morgunmat) - hálft appelsínugult, eða epli, eða sneið af ananas.
4. Hádegismatur (borið fram með lófa) túnsúpu eða kjúklingabringu með grænmeti eða sjávarréttasalati. A glas af tei (hvaða sem er) eða safa, eða chamomile seyði.
5. Tveimur klukkustundum eftir hádegismat, en að minnsta kosti tveimur klukkustundum fyrir kvöldmatinn þarftu snarl. Sem snarl geturðu notað tómat, tómatsafa, appelsínu- eða gulrótarsafa, epli - eitthvað létt.
6. Kvöldmaturinn ætti að vera góður svo að áður en þú ferð að sofa er engin löngun til að borða mammút. Borðaðu kjötbollur í tómatsósu með soðnu hrísgrjónum skreytingu.
7. Tveimur klukkustundum eftir kvöldmat, en að minnsta kosti tveimur klukkustundum fyrir svefn, getur þú drukkið glas af safa. eða borða einhvern ávöxt.

Umsagnir um mataræði án sykurs og salt, sem stendur í 14 daga (tvær vikur), eru ekki síður góðar, við skulum íhuga það stuttlega. Hvað mun gerast ef við synjum ekki aðeins um sælgæti og sterkjuðan mat heldur líka salt?

Tveggja vikna mataræði

Af hverju nákvæmlega 14 dagar? Mataræðið er hannað fyrir þá staðreynd að á þessum tíma breytast smekkvalkostir einstaklingsins, hann venst því að borða án sykurs og salts. Á tveimur vikum fara efnaskiptaferlar aftur í eðlilegt horf, þyngd fer í áföngum. Samkvæmt konum, á tveimur vikum án sykurs, salti og hveiti geturðu tapað frá 3 til 8 kílóum, sem er næstum eins mikið og á mánuði með mataræði án sykurs og hveiti! Þess virði að íhuga!

Meginreglur mataræðisins án salts og sykurs „14 dagar“:

1. Útbúa skal alla réttina með fullkomnum skorti á sykri, salti. Þú getur ekki borðað hveiti, þar sem þetta eru auka kaloríur og kolvetni og sjaldan getur þú fundið ósykrað eða ósöltuð bola.
2. Þú þarft að borða á þennan hátt nákvæmlega 14 daga, en þá muntu sjálfur ekki neyta neinna þekktra rétti.
3. Til að bæta upp fyrir bragðið af salti þarftu að krydda rétti með sítrónusafa, sojasósu, kryddjurtum.

Sýnishorn matseðils fyrir tveggja vikna mataræði

14 daga mataræði án sykurs, salt og hveiti er ekki auðvelt verkefni, en það er hægt að gera ef þú vilt það virkilega. Við mælum með að íhuga valmynd sem hjálpar þér að lifa þessar tvær vikur án vandræða:

1. Í morgunmat er hægt að borða hafragraut, en samt betra grænmetissalat, sem kryddar með smá sítrónusafa.
2. Tveimur klukkustundum eftir morgunmat geturðu drukkið glas af nýpressuðum safa eða borðað epli / greipaldin / appelsínugul / ananasbit.
3. Í hádeginu skaltu gufa húðlausu kjúklingabringuna, elda hrísgrjón, borða með sojasósu.
4. Um hádegi skaltu blanda fitulaga kotasælu með rúsínum.
5. Í kvöldmat skaltu elda eggjakaka - án salts.

Umsagnir um mataræðið án mjöls og sætra, sem og án salts, eru aðeins jákvæðar. Þeir skrifa að það sé erfitt aðeins fyrstu vikuna, þá byrjar maður að venjast því.

Ef þú getur ekki haldið fyrstu vikuna skaltu ekki gefast upp, byrjaðu aftur og haltu áfram þar til þú getur tekist á við það. Við óskum þér góðs gengis!

Vísitala blóðsykurs

Þessi vísir í tölulegu gildi sýnir áhrif tiltekinnar vöru á hækkun blóðsykurs. Það er, neysla kolvetna. Því lægra sem meltingarvegur er, því lengur sem kolvetnin frásogast í líkamanum og gefur honum tilfinningu um fyllingu.

Mataræðið samanstendur af matvælum með lítið og meðalstórt meltingarveg, matvæli með há gildi eru bönnuð. Úrvalið af ávöxtum og grænmeti er nokkuð mikið en þó eru þó nokkrar undantekningar.

Svo, aukning GI getur haft áhrif á hitameðferð og samkvæmni réttarins. Þessi regla gildir um grænmeti eins og gulrætur og rófur. Í fersku formi eru slíkar vörur leyfðar, en í soðnu móti. Falla undir bann. Allt þetta er vegna þess að við vinnsluna „týndu“ þeir trefjum, sem er ábyrgur fyrir samræmdu flæði glúkósa í blóðið.

GI deildaskala:

• 0 - 50 PIECES - lágt vísir,
• 50 - 69 PIECES - meðaltal,
• 70 einingar og hærri er mikill vísir.

Til viðbótar við GI, ættir þú að taka eftir kaloríuinnihaldi vörunnar. Til dæmis hafa hnetur lítið GI, en mikið kaloríuinnihald.

Hvað get ég borðað

Sykurlaust mataræði veitir tilvist afurða bæði úr dýraríkinu og jurtaríkinu í daglegu mataræði. Skammtur ætti að vera lítill, fjöldi máltíða fimm til sex sinnum á dag. Leggja ber áherslu á prótein og flókin kolvetni.

Tilfinning um hungur ætti ekki að vera leyfð. Þegar öllu er á botninn hvolft, þá er mikil hætta á að „slíta sig laus“ og borða ruslfæði. Ef það er sterk löngun til að borða, þá geturðu skipulagt heilbrigt snarl. Til dæmis glas af gerjuðri mjólkurafurð, kotasæla eða handfylli af hnetum.

Það eru hnetur sem eru „bjargvættur“ sem fljótt fullnægir hungri og gefur líkamanum orku. Hnetur innihalda prótein sem eru melt miklu betur en prótein fengin úr kjöti eða fiski. Daglegur skammtur ætti ekki að fara yfir 50 grömm.

Nokkrum sinnum á dag þarf valmyndin að innihalda fituskert kjöt, fisk og sjávarrétti. Eftirfarandi eru leyfðar:

1. kjúkling
2. kanínukjöt
3. kalkún
4. kvíða
5. nautakjöt
6. kjúklingalifur
7. pollock
8. Pike
9. karfa
10. sjávarfang - smokkfiskur, rækjur, krabbi, kolkrabba, kræklingur.

Fjarlægja skal húðina og fituna sem eftir er af kjötinu. Það er óæskilegt að elda súpur úr kjöti og fiski, það er betra að setja tilbúna vöru í réttinn.

Mjólkurvörur og mjólkurafurðir eru forðabúr kalsíums. Þar að auki geta þeir verið frábær kvöldmat eða snarl. Velja skal fituríkan kaloríu mat. Ósykrað jógúrt og rjómalöguð kotasæla er frábær klæða fyrir ávaxtar-, grænmetis- og kjötsalöt.

Mataræði leyfir slíkar vörur úr þessum flokki:

• kefir
• jógúrt
• gerjuð bökuð mjólk,
• jógúrt
• kotasæla
• nýmjólk, undanrennsli og sojamjólk,
• tofu ostur.

Grænmeti er ríkur í trefjum, normaliserar vinnu meltingarvegsins og inniheldur mörg nauðsynleg vítamín og steinefni. Slík vara ætti að ríkja í mataræðinu.

Þú getur valið um slíkt grænmeti:

1. hverskonar hvítkál - spergilkál, blómkál, Brussel spírur, hvítt og rautt hvítkál,
2. papriku
3. Tómatar
4. gúrkur
5. aspasbaunir
6. laukur
7. leiðsögn
8. eggaldin
9. kúrbít
10. radís.

Bæta má smekk eiginleika grænmetis með grænu - spínati, salati, basil, villtum hvítlauk, steinselju og dilli.

Ávextir og ber eru einnig undantekningalegur hluti þegar þessu mataræði er fylgt. En þær innihalda glúkósa, þannig að leyfileg dagpeningar ættu ekki að fara yfir 200 grömm.

Leyfilegir ávextir og ber:

• garðaber
• Persimmon
• epli
• pera
• apríkósu
• rauðir og svartir Rifsber,
• jarðarber og jarðarber,
• hindberjum
• hvers konar sítrusávöxtum - pomelo, mandarin, sítrónu, lime, appelsínu, greipaldin,
• ferskja.

Hægt er að borða ávexti ferskt, búið til úr þeim salöt og jafnvel sælgæti - marmelaði, hlaup og sultu. Aðalmálið er að skipta út sykri með sætuefni, til dæmis stevia. Það er ekki aðeins oft sætari en sykur, heldur einnig ríkur í næringarefnum.

Með því að nota ávexti geturðu eldað jógúrt með lágum hitaeiningum, sem vissulega mun ekki innihalda sykur og ýmis rotvarnarefni. Til að gera þetta er nóg að hlaða ávexti og ósykraðan jógúrt eða kefír í blandara og koma þeim í einsleitt samræmi.

Þurrkaðir ávextir innihalda mikið af kalíum. Þeir ná að fullkomlega auka fjölbreytni í smekk korns. Borða ætti korn í morgunmat og einnig má bæta þeim í súpur.

• bókhveiti
• perlu bygg - hefur lægsta kaloríuinnihald,
• brún hrísgrjón
• byggi
• stafsett
• haframjöl
• hirsi.

Matreiðsla hafragrautur er betri á vatninu og án smjörs. Samkvæmnin ætti að vera seigfljótandi.

Þú ættir ekki að gefast upp fita með þessu matarkerfi. Aðalmálið er hófleg neysla þeirra. Þú ættir að bæta jurtaolíu við grænmetissalöt eða borða feitan fisk nokkrum sinnum í viku - lax, makríl eða túnfisk. Þessi fiskur inniheldur dýrmæta Omega-3 sýru, sem allar konur þurfa lífeðlisfræðilega þörf fyrir.

Sykurefnafæðið, sem hefur lágmarksfjölda takmarkana á vörum, gefur einnig jákvæðan árangur í þyngdartapi, en á sama tíma berst það á áhrifaríkan hátt með auka pundum.

Skoðanir fólks um mataræði

Svo að synjun um sykurskoðanir og niðurstöður of þungra fólks eru í flestum tilvikum jákvæð. Þeir taka ekki aðeins fram árangursríkan árangur, heldur einnig bættan vellíðan - stöðlun blóðsykurs, stöðugleika blóðþrýstings.

Fyrir meirihluta svarenda týndust allt að sjö kíló á tveimur vikum eftir mataræðið. Á sama tíma, á fyrstu dögum slíkrar næringar, losaði fólk sig við 2 - 3 kíló. En þú þarft að vita að þetta er umfram vökvi sem fjarlægður er úr líkamanum, en ekki lækkun á líkamsfitu.

Með virkri hreyfingu voru niðurstöðurnar rekstrarmeiri og þyngdartap meiri. Það er athyglisvert að nákvæmlega allir sem léttast tóku eftir því að með þessu mataræði þróast venja að borða rétt.

Hér eru nokkrar raunverulegar umsagnir:

• Natalya Fedcheva, 27 ára, Moskvu: frá unga aldri hafði ég tilhneigingu til að vera of þung. Öll galli matarvenja í fjölskyldunni okkar. Með aldrinum fór ég að finna fyrir óþægindum vegna ofþyngdar og sjálfsvíg birtist. Það var eitthvað að þessu. Ég skráði mig í líkamsrækt og þjálfarinn ráðlagði mér að fylgja sykurlausu mataræði. Hvað get ég sagt, ég hef setið á því í sex mánuði núna og árangurinn minn er mínus 12 kg. Ég ráðlegg öllum!
• Diana Prilepkina, 23 ára, Krasnodar: á meðgöngu fékk ég 15 auka pund. Að verða ung mamma vildi ég líta út eins og áður. Og ég byrjaði að leita að „kraftaverka megrunarkúr“ sem myndi hjálpa mér að léttast hratt og á sama tíma ekki draga úr mataræðinu, því ég er barn á brjósti. Ég hef ekki náð lokamarkmiðinu. Niðurstöður mínar eru mínus níu kíló á mánuði. Það eru að minnsta kosti níu áætlanir í viðbót, en ég er fullviss um árangur minn. Þökk sé sykurlausu mataræði.

Að lokum vil ég taka fram að slík meginregla sykurfrís mataræðis eru mjög svipuð meginreglum matarmeðferðar við sykursýki sem miða ekki aðeins að því að lækka blóðsykursgildi, heldur einnig til að koma öllu líkamsstarfi í eðlilegt horf.

Í myndbandinu í þessari grein talar stúlkan um árangurinn sem náðst hefur á sykurlausu mataræði.

Niðurstöður þriggja mánaða synjunar um sykur (stig fyrir stig)

Eins og borgari M. Tsvetaeva segir: „Smáatriði lýsingarinnar eru næstum alltaf til tjóns á nákvæmni hennar,“ og hérna er ég um: „Við skulum vera nákvæmari og málið.“

Ef þú tekur alla kosti þess að betrumbæta sykur frá fyrstu færslu, þá er hægt að taka þá og skrifa á listann:

1. Þyngd stöðugast
2. „Ljúf fíkn“ hverfur
3. Ef þú neitar að betrumbæta muntu hætta að eitra líkamann með þvottadufti og öðrum efnum,
4. Styrkur athyglinnar mun aukast,
5. Hættan á psoriasis, sykursýki og öðrum sjúkdómum mun minnka,
6. Hamingjutilfinningin mun aukast
7. Húðin verður hreinni
8. Þú munt læra hinn sanna smekk vöru.

Eftir 3 mánuði af sætu hungurverkfalli get ég sagt hvað er satt og hvað er ekki í svona tíma

1 stig (Þyngd er stöðug)

Ég veit ekki hvernig einhver er, en ég græddi kíló. Í árdaga var matarlystin móðgandi, þá var hún mjög dauf. Vissulega, eftir nokkurn tíma, mun matarlystin verða aftur eðlileg og með þessu mun þyngd mín stöðugast. En vinur minn, ég mun panta strax - í öðrum vörum takmarkaði ég mig alls ekki - ég vildi borða - ég borðaði, þar sem líkamsbygging mín leyfir mér að borða úr maganum.

Þegar ég í stað sykurs borðaði hunang, þá var ég ekki með zhora, eins og hráslagalegur í maí.

Frá hugsunum mínum:

Ef viljastyrkurinn þinn er „flint“ og lystin verður undir stjórn, þá held ég að það sé hægt að léttast. Þó, hvað get ég sagt - allar lífverur eru mismunandi,)

2 stig („Ljúf fíkn“ hverfur)

Í 3 mánuði, nei, en með tímanum, já, vegna þess að á hverjum degi langar þig í minna og minna sykur.

Ég þekki stelpu sem löngum hefur neitað hreinsuðum sykri og þess vegna fullvissar hún að með tímanum verður bragðið af hreinsuðum sykri jafnvel viðbjóðslegt, en af ​​og til spillir hún sig með hunangi.

3 stig (Ef þú neitar að hreinsa muntu hætta að eitra líkamann með þvottadufti og öðrum efnum)

Auðvitað er ég ekki efnafræðingur og rannsóknarstofur voru ekki hluti af áætlunum mínum, en ég held að með því að neita hreinsuðum sykri munum við örugglega draga úr magni „alls kyns fitu“ í líkamanum.

4 stig (Aukið athygli span)

Ég mun ekki segja neitt raunverulega um einbeitingu. Kannski þarf lengra tímabil bindindis frá sælgæti og þess vegna sá ég ekki mikinn mun.

5 stig (Hættan á psoriasis, sykursýki og öðrum sjúkdómum mun minnka)

Ég mun ekki segja neitt um sykursýki og psoriasis. Í fyrsta lagi er ég ekki læknir og í öðru lagi, þakka Guði, ég hef hvorki annað né annað.

6 stig (Tilfinningin um hamingjuna eykst)

Já, það er á hreinu, hamingjan hellir „yfir brúnina“, en þetta er ekki lengur hamingjan, heldur hljóðlát gleði frá litlum sigri á sjálfum sér.

7 stig (Húðin verður hreinni)

Í mínu tilfelli varð húðin virkilega hreinni. Kannski tilviljun, en kannski ekki, en það er það í raun. Aftur erum við öll ólík - með mismunandi augu, eyru og varir og húðin okkar er önnur, svo niðurstaðan af sjöunda liðinu getur verið mismunandi fyrir þig og mig.

8 stig (Þú munt læra sannan smekk vöru)

Fyrirtæki: "Já, já, já, já, já!" Það er með vissu að bragðskynið versna. Krakkar, það kemur í ljós að te getur verið ilmandi, núna er ég farinn að skilja hvers vegna sannir teunnendur munu ekki sætja það. Þetta á þó ekki aðeins við um drykki.

Almenn áhrif á sykurtilraunina

Eins og þú hefur sennilega tekið eftir gerðist kraftaverkið ekki, ég varð ekki yngri í 20 ár en engu að síður eru árangurinn af því að neita sykri þegar eftir 3 mánuði. Fylgstu með því að ég hef oft notað orðasambandið: „Við erum öll ólík, þess vegna geta niðurstöðurnar verið mismunandi“ og samt eru þær örugglega.

Að lifa með hreinsuðum sykri er auðvelt eða réttara sagt þægilegt - ég henti skeið af kornuðum sykri í kaffi, kom í veg fyrir það - það er „smáatriði“ og ég fékk ánægju, það er ljúft í munninum.

Án þess að betrumbæta, sérstaklega í fyrstu, þá skortir þessa skyndilegu ánægju, líkaminn þarf sælgæti. En lífið án fínpússunar er örugglega gagnlegra og réttara.

Ætli ég gefi alveg upp sykur?

Ég mun ekki lofa, en samt mun ég reyna að borða hreinsaður.

Nei, ég er ekki masókisti og ég hef ekki spott á sjálfum mér, svo hunangið mun alltaf vera á eldhúsborðinu mínu. Og ljúft og hollt.

Það er allt, með virðingu, Oleg.

Flokkar: Heilbrigð næring Lykilorð: Heilsa

Ég mun vera fegin ef þú hjálpar við þróun vefsins með því að smella á hnappana hér að neðan :) Takk fyrir!