Rjómalöguð kjúkling og spínatsúpa

Einn af stöðugum réttum á hverju heimili er súpa. Þeir eru ólíkir bæði hvað varðar flækjustig og samsetningu. Einhver elskar eins einfalt og mögulegt er, grannur og einhver öfugt. En aðalatriðið er að það er sama hvaða súpu þú eldar, aðalatriðið er að bera fram og skreyta hana fallega. Þá mun hann valda miklum tilfinningum og aðdáun. Þeir munu borða það með ánægju og biðja um fæðubótarefni.

Hér að neðan er að finna uppskriftir með mismiklum erfiðleikum með matreiðsluna. En í hverju þeirra er mjög gagnlegur og bragðgóður spínat. Hann gefur ekki aðeins smekk sinn heldur skreytir hann einnig súpuna. Svo horfa á, gera tilraunir og prófa.

Aðalmálið er að gera allt með góðu skapi og brosi. Gangi þér vel!

Tortellini kjúklingasúpa með spínati

Það er svo yndislegur hlutur eins og tortellini. Þetta er eins konar pasta fyllt með. Á sama tíma er fyllingin önnur. Í þessu tilfelli munum við taka með osti. Hægt er að nota þessa vöru sem sjálfstæðan rétt, sem og til undirbúnings fyrsta og annars námskeiðs.

Matreiðsla:

1. Hellið vatni í stóran pott og látið sjóða, bætið við salti. Sjóðið tortellini í það, samkvæmt leiðbeiningunum á pakkanum.

2. Sjóðið kjúklingakjötið á undan og kældu seyðið svolítið. Í þessu tilfelli skaltu fjarlægja kjöt af heitum vökva á disk. Bætið Alfredo sósu við vökvann.

SósaAlfredo — sósu úr parmesanosti, smjöri og rjóma. Það er frábrugðið því einfaldara og fljótlegra við gerð rjómaosts hliðstæðu í magni osta og þéttleika.

3. Skerið kjötið í litla bita. Settu þurrkuðu tómatana saman í aðalpottinn. Blandið öllu vel saman, setjið á eldinn, látið sjóða. Haltu áfram að elda í um það bil fimm mínútur og hyljið ílátið með loki.

4. Skerið spínatið í stóra lengjur. Settu allt saman ásamt tortellini. Haltu áfram að elda í u.þ.b. 1 til 2 mínútur, á meðan grænu ætti að hverfa.

Berið fram fullunna súpu í skömmtum. Það reynist nokkuð bragðgóður, arómatískur og ríkur.

Stráið léttum osti yfir léttari smekk fyrir fágaðari smekk.

Ég óska ​​þér góðrar lyst!

Hráefni

• Kjúklingaskrokkur - 1,7 kg
• Kjúklingastofn - 1,5 l
• Beikon - 150 g
• Laukur (miðlungs) - 1 stk.
• Provencal jurtir - 1 tsk
• Kartöflur (miðlungs) - 4 stk.
• Salt og pipar - eftir smekk
• Hvítlaukur - 3 negull
• Ferskt spínat - 150 g
• Fitukrem (frá 20% fituinnihald) - 200 ml

Spínat og egg kjúklingavæns súpa

Þessi valkostur er fullkominn sem hádegismatur. Þegar það er borið saman við egg verður súpan meira lystandi í útliti. Það mun taka lágmarks tíma að elda. Þess vegna ráðlegg ég þér að prófa þennan möguleika.

Vetrarspínat og estragonsúpa með hvítu kjöti

Mjög arómatískur réttur sem mun töfra í fjarska. Af lyktinni einni leikur lystin út. Standast er einfaldlega ómögulegt. Ég held að öllum muni líkar þessi valkostur. Þú verður fullur og ánægður. Komdu fram við þig og ástvini.

Innihaldsefni (fyrir 4 skammta):

• Kjúklingasoð - 1,5 lítra (elda 40 mín. Of lágur hiti)
• Kjúklingabringa - 2 stk.
• Kjúklingafótur - 1 stk.
• Fersk mynta - 1-2 greinar
• Þurr steinselja, estragon, piparblanda, þurr hvítlaukur - 1 klípa hvor
• Hakkað spínatsís - 500g
• Blaðlaukur - 100g
• Sellerí stilkur - 100g
• Fennel - 50 gr
• Hvítlaukur - 1 negull
• Egg - 4stk
• Smjör, ólífuolía - 50g hvort
• Krem 33% -100ml.
• Salt, pipar - eftir smekk
• Múskat, kanill eftir smekk
• Lemon - 1 stk.
• Kirsuberjatómatar - 5stk.
• Grænmeti (ferskt dill, graslauk, kórantó, steinselja) - 20g.
• Rauðir og grænir heitar chilipipar - 1 stk.

Video - Ljúffeng súpa með spínati og vermicelli

Þessi súpa er mjög hröð og auðvelt að útbúa. Ferlið sjálft veldur miklum jákvæðum tilfinningum. Og útkoman sjálf gleður ekki aðeins augað, heldur einnig magann. Þú munt ná árangri, aðalatriðið er að viðhalda góðu skapi og brosa.

Hægt er að bæta spínati við hvaða fat sem er, þar sem það gengur vel með ýmsum hráefnum. Ég vona að þér hafi fundist eitthvað áhugavert og nýtt fyrir sjálfan þig. Eftir að hafa undirbúið svona fyrsta námskeið mun fjölskyldan þín koma skemmtilega á óvart.

Ég óska ​​þér skemmtilegs morgunverðs og hádegis!

Bon appetit, jákvætt skap!

Uppskrift:

Saxið laukinn fínt. Skerið beikonið í litlar þunnar sneiðar. Teninga kartöflur. Saxið kjúklinginn - kjötið frá fótunum að hvoru lagi, frá brjóstinu - sérstaklega. Við rífum fætur spínats af. Ef laufin eru stór - skera.

Í potti með þykkum botni yfir miðlungs hita, hitaðu 1 msk. jurtaolía. Setjið laukinn og beikonið og steikið, hrærið í 3-4 mínútur.

Bætið provençalskum kryddjurtum og hakkaðu kjöti úr fótunum og steikið, hrærið, í 2-3 mínútur.

Hellið í seyðið. Salt eftir smekk. Látið sjóða og sjóða á lágum hita, án þess að hylja, þar til kartöflur eru næstum tilbúnar, um það bil 15 mínútur. Bætið hakkað brjóstakjöt við og eldið í 5 mínútur. Settu spínat og rifinn hvítlauk á pönnu.

Hrærið, hellið rjómanum og látið sjóða.

Slökktu á, láttu súpuna standa í 5 mínútur á lokinu og berðu fram.

Um kvennasíðuna elskan ég

Þessi úrræði var búin til fyrir stelpur og konur. Hér finnur þú áhugaverðar og fræðandi greinar um ýmis efni. Hvert rit inniheldur myndir og myndbandsefni.

Kvennasíða „Elskan“ er vefgátt sem samanstendur af svo vinsælum köflum eins og: fréttir, stjörnuspá, draumabók, próf, fegurð, heilsu, ást og sambönd, börn, matur, tíska, nálastarf og aðrir.

Kvennagáttin okkar færir gestum bjartsýni og fegurð sem geta komið til móts við smekk allra kvenna. Uppskriftir af matargerðum munu neyða þig til að sleppa manni og halda uppi góðu, björtu sambandi.

Kvennablaðið, netútgáfa „Elskan ég“ er uppfærð daglega með viðeigandi greinum um ýmis efni. Með okkur getur þú lært um marga sjúkdóma og önnur lyf sem geta læknað þá. Allskonar uppskriftir að grímum sem geta stutt við æsku í langan tíma.

Spínat og egg kjúklingasúpa

Hefð er fyrir því að slík súpa er útbúin með eggjum.

• 2 l af vatni
• þrír kjúklingavængir (eða aðrir hlutar skrokksins),
• 2 borð. l hríð. olíur
• fullt af spínati
• fjórir kartöflur,
• einn stilkur blaðlaukur,
• eitt egg
• grænu
• ein gulrót
• saltið.

Búa til klassíska spínat kjúklingasúpu:

• Settu vængi á pönnu, helltu köldu vatni, settu á hámarkshita.
• Skerið grænmeti: kartöflur í litla teninga, blaðlauk í litla bita. Rífið gulræturnar.
• Steikið blaðlauk og gulrætur þar til þær eru mjúkar í jurtaolíu yfir lágum hita.
• Þegar soðið er soðið skaltu fjarlægja kúbbinn og draga úr hitanum.
• Skerið ferskt spínat í ræmur.
• Setjið kartöflur í kjúklingasoðið, steikið. Þegar kartöflurnar byrja að sjóða, saltið.
• Settu spínat á pönnu þar sem gulrætur og blaðlaukar voru steiktir. Hellið nokkrum msk af kjúklingasoði og látið malla þar til grænu myrkri. Þetta verður að gera svo að spínat sé ekki beiskt.
• Þegar kartöflurnar eru tilbúnar skaltu setja spínat í súpuna.
• Piskið egginu með klípu af salti og hellið í seyði með þunnum straumi, hrærið með gaffli.

Hægt er að hella tilbúinni súpu á plöturnar.

Rjómalöguð súpa

Kjúklingasúpan með spínati soðin samkvæmt þessari uppskrift er mjög góðar og mjúkar þökk sé rjóma.

• kjúklingaskrokk (1,5 kg að þyngd),
• 1,5 l kjúklingastofn,
• 150 g beikon
• einn laukur
• fjórir kartöflur,
• 1 tsk Provence jurtir
• pipar
• þrjár hvítlauksrif,
• 150 g ferskt spínat
• 200 ml af 20% rjóma,
• salt eftir smekk.

Elda kjúklingasúpu með spínati og rjóma:

• Þvoið, þurrkið, skerið kjúklingskrokkinn. Settu beinin í pönnuna, bringuna í einn fat, fæturna í annan. Eldið bein seyðið.
• Skerið kartöflurnar í teninga, beikonsneiðar, lauk í teninga, kjöt í litla bita.
• Skerið spínatblöð (án stilkur og strengja).
• Hellið jurtaolíu í pott þar sem súpan verður útbúin og hitið yfir miðlungs hita.
• Bætið síðan beikoni og lauk við, blandið saman og eldið í 4 mínútur, hrærið stöðugt.
• Settu Provencal kryddjurtir, síðan soðið kjöt af kjúklingafótum, blandaðu og steikið í þrjár mínútur.
• Bætið kartöflum saman við og blandið saman.
• Hellið síðan seyði, salti, eldið í 15 mínútur. eftir suðu, án þess að hylja.
• Setjið kjötið frá bringunni og eldið í 15 mínútur í viðbót, bætið síðan spínatinu út í.
• Blandið vandlega saman og hellið rjómanum saman við, blandið aftur, látið sjóða.

Taktu fullunna fatið af hitanum, hyljið og látið það brugga í nokkrar klukkustundir.

Á ítölsku

Þessi súpa er útbúin með spínati í kjúklingastofni. Til að undirbúa það þarftu eftirfarandi vörur:

• 400 g spínat
• fjórir stilkar af sellerí,
• Ferskur korítró
• einn laukur
• tvær gulrætur
• 2 lítrar af kjúklingastofni,
• 400 g hakkað kjúkling
• 50 g smjör,
• þrjú borð. matskeiðar af mjólk
• ólífuolía
• hvítvín
• egg
• 60 g rifinn ostur
• jörð svartur pipar,
• steinselja
• saltið.

• Blandið hakkaðri kjúkling, mjólk og eggi í skál, bætið salti, pipar, rifnum osti saman við og blandið aftur. Veltið boltum úr massanum sem myndaðist og bakið í ofni við 180 gráður í hálftíma.
• Teningum gulrætur, sömu lauk, sellerí í sömu stærð. Steikið grænmetið í smjöri og ólífuolíu í pottinum, þar sem súpan verður útbúin, hellið víninu, haldið á eldinn í þrjár mínútur í viðbót. Eftir þetta skal hella seyði, elda þar til sjóða og lækka síðan kjúklingakúlur.
• Taktu pönnuna af eldavélinni, láttu kólna, settu spínat og annað grænmeti.

Með strengjabaunum

Kjúklingasúpa með spínati og grænum baunum mun ekki fara óséður vegna samfellds bragðs.

• þrjú kjúklingabringur
• tvær gulrætur
• 250 g af grænum baunum
• 1,5 l kjúklingastofn,
• 50 g spínat lauf
• pipar
• fjórar hvítlauksrif,
• teskeið af kóríanderfræjum,
• 2 borð. matskeiðar af sesamolíu,
• salt
• fjórar matskeiðar af sólblómaolíu.

• Eldið kjúklingastofninn.
• Saxið kjúklingabringuna og gulræturnar í þunnar sneiðar. Þvoið grænar baunir, skerið ábendingarnar, skerið langa belg í tvo hluta. Kóríander mulið í steypuhræra.
• Hitið stewpan yfir eldi, hellið sólblómaolíu í, steikið kjúklinginn með gulrótum þar til hann verður gullbrúnn (um það bil fimm mínútur). Bætið við grænum baunum og eldið í sjö mínútur í viðbót.
• Hellið heitu kjúklingastofni í stewpan, hellið kóríander og eldið áfram í tíu mínútur á lágum hita. Þremur mínútum áður en þú ert tilbúinn skaltu setja hakkað hvítlauk og spínatlauf.
• Það er aðeins eftir að salti, bætið við nýmöluðum svörtum pipar, hellið sesamolíunni út og fjarlægið úr eldavélinni.

Með núðlum og tómötum

• kjúklingur (1 kg),
• tveir stilkar af sellerí,
• einn laukur
• þrjár gulrætur
• fjórir tómatar
• 400 g spínat
• 400 g eggnudlur
• 70 g parmesan
• malinn pipar
• fullt af grænu
• saltið.

• Þvoðu kjúklinginn, settu á pönnu, helltu í köldu vatni, sendu á eldavélina til að elda. Þegar það sýður, tæmið seyðið, skolið kjúklinginn, bætið við köldu vatni aftur, eldið í tvær klukkustundir og síðan salt.
• Skerið gulræturnar í bars.
• Afhýddu tómatana, slepptu þeim áður en þetta í sjóðandi vatni í nokkrar sekúndur, síðan í ís. Teninga.
• Sendu tómata og gulrætur í soðið, eldið í 15 mínútur.
• Fjarlægðu trefja stífa strenginn af spínatblöðunum, rúllaðu þeim upp með rúllu og skera í ræmur af æskilegri breidd.
• Setjið hakkað spínat í súpuna, síðan núðlurnar, eldið í al dente ríki núðlanna.
• Saxið ferskar kryddjurtir, raspið parmesan og hellið í súpuna.

Fyrir þá sem hafa gaman af pungency er mælt með því að bæta við smá chilipipar.