Ábending 1: Hvernig á að avókadó

Það er mikið af afbrigðum af þessum suðrænum íbúum - ekki minna en 400. En á markaðnum getum við alls ekki fengið neitt - þrír þeirra. Hvert þessara stofna hefur sinn smekk, en það er mikilvægt að valinn ávöxtur henti til að búa til einföld eða flókin matreiðslu meistaraverk.

Þú getur keypt í verslunum eitt af eftirfarandi afbrigðum.

1. Kaliforníu. Hýði þess er brúnleit á litinn og holdið er mjög laust og safaríkur. Oftast er þessi tegund notuð við matreiðslu til að útbúa súpur eða dreifa á brauðstykki. Þú getur borðað hráan ávexti með því að afhýða hann og fjarlægja beinið. Þú getur fundið Kaliforníu lárperur í verslunum óháð árstíma. En það er möguleiki á að kaupa ávexti með beyglum sem eru ósýnilegir undir dökkri húð.
2. Flórída. Með sléttum berki af skugga af ljósgrænum og nægilega háum þéttleika kvoða. Þessi fjölbreytni er tilvalin í matreiðslu til að framleiða rúllur og salöt sem eru svo vinsæl í dag. Það er sú ljúffengasta en vegna þunnrar húðar þarf að hreinsa hana með hníf. Stórt bein í ávöxtum gerir ávöxtinn þyngri miðað við þyngd. Flórída avókadó með litlum kaloríu hefur gert það vinsælt meðal næringarfræðinga.
3. Pinkerton. Dökkgræn hýði og fjöldi bóla eru aðgreinandi eiginleikar þessarar fjölbreytni. Lítið bein bætir kvoða við ávextina. Þéttur hýði er auðvelt að fjarlægja án þess að afhýða ávextina með hníf, meðan það er ómögulegt að skemma þroskaðan kvoða. Pinkerton er tilvalin til að búa til rúllsósur.

Hvernig á að velja þroskað avókadó?

Það er ekki nóg að ákveða hentugan ávaxtaafbrigði, þú þarft að vita hvernig á að velja rétt avókadó svo að ávöxturinn sé þroskaður og bragðgóður. Þegar þú velur avókadó þarftu að rannsaka ávöxtinn vandlega áður en þú kaupir.

Þú þarft að kaupa ávöxtinn, með þrýstingi sem lítið hola er eftir, hverfa með tímanum. Yfirborð þroskaðs og vandaðs avókadós ætti að vera laust við sprungur, rispur og aðrar skemmdir.

Litur ávaxta er ekki vísbending um þroska þess, þar sem mismunandi afbrigði hafa sinn sérstaka skugga. Aðeins að þekkja sérkenni allra tegunda avocados er mögulegt að ákvarða þroska fóstursins nákvæmlega eftir lit.

Ef eftir að hafa keypt fóstur hafa efasemdir um þroska þess ekki enn dreifst, geturðu haft í huga rekja frá handfanginu, rífa það frá aðalhlutanum.

• Brúnn blær - staðfesting á of þroskuðum ávöxtum.
• Gulgrænn litur og hörku holdsins talar um þroska avókadósins.
• Björt skuggi af grænu ásamt mjúkum ávöxtum og útstæðri safa staðfestir þroska ávaxta og gæði hans.

Ef engu að síður er völdum ávexti synjað um grænt, mun blaðið hjálpa til við að flýta fyrir þroska hans. Vefjaðu einfaldlega avókadóið með prentpappír og með því að setja epli eða banana við hliðina geturðu gert ferlið hraðar.

Við elskum þig svo mikið og þökkum athugasemdir þínar að við erum tilbúin að gefa 3000 rúblur í hverjum mánuði. (með síma eða bankakorti) til bestu álitsgjafa allra greina á vefnum okkar (nákvæm lýsing á keppninni)!

1. Skildu eftir athugasemd við þessa eða aðra grein.
2. Leitaðu sjálfur að listanum yfir sigurvegarana á vefsíðu okkar!

Móðir tveggja barna. Ég hef stjórnað heimilinu í meira en 7 ár - þetta er mitt aðalstarf. Mér finnst gaman að gera tilraunir og reyni stöðugt ýmsar leiðir, aðferðir, aðferðir sem geta gert líf okkar auðveldara, nútímalegra, mettaðra. Ég elska fjölskylduna mína.

1. Þetta er leið til að draga úr þyngd og kólesteróli.

Næringarfræðingar notaðir til að ráðleggja að borða 1 epli á dag. Vísindamenn segja nú að einn avókadó ávöxtur á dag sé það sem raunverulega læknar líkama þinn með því að lækka þyngd þína og kólesteról í blóði. Þetta er staðfest með rannsókn tímaritsins American Heart Health Association. Tilraunin var sú að 45 fitu fólki var sett á mataræði með mismunandi kólesterólmagni í fimm vikur. Eitt mataræði innihélt 24% fitu af heildar kaloríum, sem samanstóð aðallega af mettaðri fitu, og innihélt ekki avókadó. Önnur mataræðið innihélt 34% fitu af heildar kaloríunum sem komu aðallega úr mettaðri fitu og einnig án avókadóa. Þriðji hópurinn fékk einnig 34% af feitum mat en hluta þeirra var skipt út fyrir 1 avókadó ávexti á dag.

Fyrir vikið, eftir 5 vikur, var lítilli þéttleiki lípópróteina (LDL) eða slæmt kólesteról lægra hjá þeim einstaklingum sem neyttu avókadó en þeir sem einfaldlega minnkuðu magn fitu í mataræði sínu.

Vísindamenn tengja niðurstöðurnar við einómettaðri fitu í avókadóum, sem gegna mikilvægu hlutverki við að lækka kólesteról og eru þáttur í því að normalisera insúlín seytingu og stjórna árangri með ofþyngd og offitu. Svo skaltu frekar bæta því við salatið, búa til guacamole sósu eða grípa bara í skeið og byrja að borða avókadó, strá því salti eða kryddi.

2. Avókadóolía berst gegn fitu í mitti

Ef þú vilt framkvæma magadans skaltu taka avókadóolíu í mataræðið. Vísindamenn segja að avókadóolía, sem er rík af einómettaðri og olíum fitusýrum, geti hjálpað til við að draga úr kviðfitu. Að auki dregur það úr hættu á að þróa efnaskiptaheilkenni - svokölluð samsetning neikvæðra læknisfræðilegra vísbendinga sem tengjast þyngdaraukningu.

Nýleg rannsókn American Journal of Diabetes Management sýndi að fólk sem neytti 40 grömm (u.þ.b. 3 matskeiðar) af háu olíuolíu daglega í fjórar vikur missti um 1,6% meiri kviðfitu miðað við þá sem tóku linfræ eða sólblómaolía, sem einkennast af tiltölulega miklu innihaldi fjölómettaðra fita.

Ein matskeið af mjúkri, örlítið hnetukenndri avókadóolíu hefur um 120 hitaeiningar og 10 grömm af einómettaðri fitu - næstum eins og ólífuolía. En ólíkt ólífu, hefur avókadóolía mjög háan reykpunkt, svo þú getur notað það til að steikja kjöt án þess að eiga á hættu að skapa sindurefni sem geta skaðað heilsu þína.

3. Avocados - leiðari næringarefna í líkama þínum

Í öllum megrunarkúrum eru margir grænmetisréttir og salöt úr hráum ávöxtum og grænmeti. En þessi kaloría með litla kaloríu, rík af vítamínum og massa og mikilvægum réttum næringarefna, mun ekki veita þér mikinn ávinning ef þau eru ekki með fitu - þau hjálpa líkamanum að taka upp öll nauðsynleg næringarefni.

Og þegar kemur að fitu er avókadóolía án efa leiðandi í eiginleikum þess. Í einni rannsókn sem birt var í American Journal of Molecular Theory of Nutrition and Nutrition Research, át hópur þátttakenda í tilrauninni salöt, sem innihélt mettaða, einómettaða og fjölómettaða fitu. Þátttakendur í tilrauninni voru prófaðir á blóð frásogi fituleysanlegra karótenóíða (efnasambönd sem eru mikilvæg fyrir baráttuna gegn sjúkdómum sem tengjast aukinni þyngd).

Niðurstaða? Til að taka upp hámarksmagn karótenóíðs í einni máltíð þarf aðeins 3 grömm af einómettaðri fitu en mettuð og fjölómettað fita þarf um 20 grömm til að fá sömu áhrif. Þess vegna, með því að klæða þig með avókadóolíu venjulegu grænmetissalati, færir þú líkama þínum hámarks ávinning.

4. Avókadó - „róttækur“ bardagamaður

Það er stríð á hverjum degi í líkama okkar. Sindurefnir ráðast á hvatbera (frumur) og það eyðileggur efnaskipti okkar. Hvað eru sindurefni? Þetta eru eyðileggjandi fantur sameindir sem valda ýmsum viðbrögðum í keðjunni í líkamanum, eyðileggja frumur og DNA sameindir og valda alls kyns heilsufarsvandamálum.

Andoxunarefnin sem finnast í ferskum ávöxtum og grænmeti geta hlutleysið suma sindurefna, en þeir geta ekki náð hvatbera, grunnbúðunum fyrir her frjálsra radíkala. Og þetta er vandamál þegar hvatberar virka ekki sem skyldi, það bitnar á umbrotum, sem leiðir til uppsöfnunar umfram fitu í líkamanum.

Lausnin er að neyta avókadóa. Vísindamenn segja að íbúar í Miðjarðarhafslöndunum hafi lægsta stig helstu nútímasjúkdóma þar sem ólífuolía (svipaðs eðlis og avókadó) er grundvöllur mataræðisins. Og ekki að ástæðulausu er avókadóolía kölluð ólífuolía nr. 2. Kauptu svo græna ávexti oftar: neysla þeirra er góð bæði fyrir efnaskipti þína og til að verja frumur þínar gegn sindurefnum.

5. Avocados veita gleði af hungri

Avókadó - aðalþáttur guacamole sósu. Þetta er heilbrigð sósu úr avókadó, tómötum, ólífuolíu, lauk, hvítlauk, chili og kryddi. Heilbrigt mataræði felur í sér að skipta venjulegum majónesi út fyrir þessa sósu. Skeið af guacamole sósu, bætt við eggjaköku, salati eða kjötstykki, eykur mætuna á réttinum, nánast án þess að auka kaloríuinnihald þess.

Rannsókn sem birt var í tímaritinu Molecular Theory of Nutrition and Nutrition Research skýrir frá því að þátttakendur í tilrauninni sem borðuðu hálft ferskt avókadó hafi dregið úr 40% löngun sinni í að borða á næstu klukkustund. Tvær matskeiðar af guacamole (60 hitaeiningar samtals) geta veitt sömu mettaáhrif einmitt vegna avókadósins í samsetningu þess.

6. Neysla avocado leiðir til heilbrigðs lífsstíls

Þekkir þú einhvern sem lítur alltaf út fyrir að vera þynnri, léttari og heilbrigðari en þú? Hver er leyndarmál þeirra? Ekki peningar og ekki gen. Bara reglulega notkun avocados! Niðurstöður könnunarinnar, sem birtar voru í sama tímariti, Molecular Theory of Nutrition and Nutrition Research, benda til þess að það að borða helming meðaltal avókadó daglega sé mjög fylgni við bata í næringargæðum í heild sinni og dragi úr hættu á efnaskiptaheilkenni um 50%.

Kannanir segja að áhugamenn um avókadó séu með lægri líkamsþyngdarstuðul og lægri mitti, þeir neyta einnig verulega meira grænmetis og ávaxtar, plöntutrefja og K-vítamíns - efna sem leiða til þyngdartaps. Borðaðu avókadó og venst þér hollari mat, réttari lífsstíl.

7. Avókadó - sveiflujöfnun fyrir sætu tönnina

Til viðbótar við heilbrigt grænmetisfita, innihalda avókadóávextir um það bil 20 tegundir af vítamínum, steinefnum og plöntuefnum sem eru nauðsynleg fyrir heilsu og eðlilegan þyngd, þar á meðal er hver ávöxtur 14 grömm af plöntutrefjum og 60 míkrógrömm (66% af dagskröfunni fyrir menn) af K-vítamíni.

Leyfðu mér að minna þig á að K-vítamín er efni sem hjálpar til við að stjórna sykurmagni, umbrotum og insúlínnæmi. Hátt inntaka K-vítamíns dregur úr hættu á sykursýki um 19%. Grænt laufgrænmeti er enn ríkari uppspretta vítamína, svo það er gagnlegt að láta laufsalat, klettasalat, steinselju, dill, spínat osfrv. Fylgja með avókadósöltum. Sammála, þetta er ljúffengasta leiðin til að koma á stöðugleika í blóðsykri.

8. Avocado er morðingi á kaloríum

Rannsókn, sem birt var í bandarísku tímaritinu Clinical Nutrition, fullyrðir að neysla á avocados auki umbrot. Meðan á tilrauninni stóð, báru vísindamenn saman áhrif tveggja þriggja vikna fæðu: annað með hátt innihald palmitínsýra (mettað fita), hitt mataræði með hátt innihald olíusýra (einómettað fita).

Úrslit? Líkamleg virkni var 13,5% meiri hjá þeim einstaklingum sem neyttu olíusýra og eftir að hafa borðað var þessi hópur umbrot 4,5% hærri en hjá þeim sem fengu mataræði með mettaðri fitu.

Niðurstaða: Að skipta um steikt matvæli, bakaðar vörur og smjör með mat sem er mikið í einómettaðri fitu, svo sem ferskri avókadó eða avókadóolíu, gefur þér meiri orku sem heldur efnaskiptum þínum (þ.e.a.s. að brenna fitu) hátt, jafnvel eftir þig yfirgaf ræktina.

Kostir avókadó

Avókadó hefur meðferðaráhrif á sykursýki af tegund 1 og tegund 2. Frumur taugakerfisins og innri líffæri taka upp glúkósa betur. Líkurnar á að fá sykursýki af tegund 2 minnka vegna K1 vítamíns í ávöxtum sem koma í veg fyrir sjúkdóminn.

Nýsköpun í sykursýki - bara drekka á hverjum degi.

Avocados hjá sjúklingum með sykursýki eru oft ómissandi hluti af mataræðinu vegna mikils fjölda vítamína og steinefna sem mynda samsetningu þess. Smekkur þess er ekki of sætur og súr.

• sjaldgæft form einlyfjagjafar minnkar sykurmagn, normaliserar efnaskiptaferli,
• kemur í veg fyrir myndun æðakölkunar plaða í slagæðum,
• bæta heilsu líkamans,
• hjartað styrkist
• bætir salt jafnvægi,
• einstaklingur tekst að einbeita sér lengur að markmiðum sínum
• með skort á vítamínum, er líkaminn fylltur af efnum sem vantar,
• frumur yngjast
• efnaskipti eru örvuð.

Ávextirnir innihalda auðveldlega meltanleg fita sem hafa ekki áhrif á hækkun kólesteróls, þetta efni safnast ekki upp á veggjum æðum. Fyrir sykursjúka skiptir þessi eign miklu máli. Kaloríuinnihald þessarar plöntu er hærra en kjöt en magn fitu er 30%. Kalíum hefur einnig góð áhrif á líðan sykursjúkra. Helsti kosturinn við þennan ávöxt er lækkun umfram kólesteróls, varnir gegn æðakölkun og léttir á einkennum þessa sjúkdóms.

Stuðlar við að koma í veg fyrir meinafræði hjarta- og æðakerfisins, þessi gæði gera avocados að ómissandi vöru. Kopar og járn hindrar þróun blóðleysis.

Lágt blóðsykursvísitala gerir þér kleift að búa til margar gómsætar og hollar uppskriftir. Mikill fjöldi kaloría og fitu gerir þér kleift að búa til val til venjulegs matar.

Sérfræðingar hollensku læknamiðstöðvarinnar komust að því að oft að borða græna ávexti dregur úr líkum á sykursýki af tegund 2.

Hvernig á að velja rétt

Óþroskaðir ávextir eru safnað þannig að kynningin helst lengur. Í slíkum ávöxtum hefur smekkurinn ekki enn komið fram að fullu. Til að bæta eiginleika plöntunnar er hún vafin í pergamentpappír og látin þroskast heima í nokkra daga. Þroskaður kvoða hjálpar til við að hraða klóra á húðinni. Losað etýlen hefur jákvæð áhrif á öryggi afurða.

Ef þú ætlar að nota avókadó strax eftir kaup, þá er betra að gefa harða holdinu kjör án maroon bletti. Þegar þrýst er á húðina með fingri er lítill annari eftir á henni sem bendir til þroska. Gott hold hefur ljósgrænan lit, brúnt er ekki lengur til manneldis. Einnig er verið að skoða staðinn þar sem peduncle stækkaði. Engar vísbendingar eru um skemmdir á ferskum ávöxtum. Ljúffengustu ávextirnir eru eins og dökkgræn egg, þau hafa hnetusnauð bragð.

Olíu er pressað úr avókadóinu, þaðan sem lyf eru framleidd við tannholdssjúkdómi, scleroderma, liðagigt. Öldruðum sjúklingum er ávísað fyrir bólgu í húð eða skorti á kalsíum.

Við bjóðum lesendum vefsins afslátt!

Þegar matreiðsla er borin fyrir sykursjúka gangast ekki avókadóar hitameðferð, þeir eru alltaf neyttir hrátt.

Avókadó gengur vel með slíkar vörur:

Kartöflumús úr þessum ávöxtum er oft ráðlagt til sykursjúkra af næringarfræðingum.

Í fyrsta lagi er beinið dregið út, eplið hreinsað, innihaldsefnin mulin í blandara. Krydd, sósu er bætt við. Sykursjúkum er bent á að elda klæðningu úr einföldum osti með sveppum. Þeim er nuddað með raspi, hellt með tómatsafa.

Avókadósalat

Greipaldin er bætt við salöt, sykursjúkir mega borða sítrusávöxt á svefn.Laukurinn er liggja í bleyti, smá sítrónuberki er nuddað, vætt með ólífuolíu, salt og pipar eru notaðir eftir því sem óskað er. Avókadóið er saxað í sneiðar, síðan er öllum efnisþáttunum blandað saman og salat fengið.

Tómatsalat

• tómatar
• grænu
• cilantro
• sítrónu
• avókadó
• ferskur dill.

1. innihaldsefnin eru hreinsuð, beinin fjarlægð, mulin, blandað með tómötum og kryddjurtum,
2. salti bætt við
3. sítrónusafi er notaður sem umbúðir.

Í hefðbundnum lækningum er þessi ávöxtur einnig notaður. Þurrkuð lauf eru þynnt í vatni, soðin í 7-8 mínútur, gefin í nokkrar klukkustundir, vökvinn er síaður, neyttur 30 mínútum fyrir máltíð. Veig er neytt hægt í litlu magni á 2 vikum.

Avókadó kvoðaolía er blandað við útdrætti af te tré, lavender og appelsínu. Bómullarþurrku er meðhöndluð með slíku tæki, borið á góma í 15-20 mínútur 2 sinnum á dag.

Sykursjúkir þróa flókin einkenni sem hægt er að stöðva þökk sé kraftaverka þjóðuppskriftum með avókadóþykkni.

Frábendingar

Fólk sem þolir ekki verkun efnisþátta plöntunnar, læknar mæla ekki með því að nota það. Eiturefni eru til í beinunum, svo þau eru ekki borðað. Ekki má nota avókadó við sjúkdómum í meltingarvegi. Ef eftir að hafa borðað óþægilega tilfinningu eða önnur sársaukafull einkenni birtist verðurðu að láta af ávöxtum.

Avocados eru á listanum yfir vörur sem mælt er með fyrir sykursjúka en eru bönnuð af ofangreindum ástæðum.

Þetta er listi yfir frábendingar:

• offita
• ofnæmi
• gallblöðrusjúkdómar
• nýrnavandamál í bráða fasa,
• tíð meltingarvandamál.

Við brjóstagjöf er bannað að nota avókadó, barnið verður með niðurgang vegna snefilefna sem mynda plöntuna.

Svo að vandamál með innkirtlakerfið versni ekki, þú getur ekki farið yfir daglega tíðni, sem læknirinn ákveður hvert fyrir sig. Þú getur borðað 2 ávexti í einu.

Helmingurinn er notaður við offitu. Íhlutirnir í beininu vekja vímu. Ef einstaklingur ákvað að prófa slíkt góðgæti í fyrsta skipti, þá er betra að borða ekki mikið strax, til að fylgjast með líðan sinni. Stundum kemur fram óþægindi í kviðarholi ef líkaminn þolir ekki avókadó.

Ávextirnir eru fullkomlega varðveittir, fluttir á þægilegan hátt, safnaðir í föstu formi. Hentugur geymsluhiti fyrir vörur frá Mexíkó er frá 4 til 7 gráður, geymsluþol er ekki meira en 1 mánuður. Ávextir sem koma inn á markaðinn frá Vestur-Indlandi þola hitastig allt að 13 gráður í 3-4 vikur. Ef það er mikið af súrefni og koltvísýringi í geymslunni er mögulegt að viðhalda stöðugu hitastigi í allt að 4 gráður, geymsluþolinn er framlengdur í sex mánuði.

Sykursýki leiðir alltaf til banvænra fylgikvilla. Óhóflegur blóðsykur er afar hættulegur.

Aronova S.M. gaf skýringar um meðferð sykursýki. Lestu í heild sinni

Hvaðan kom varan að borðinu okkar

Fæðingarstaður avókadós er Ameríka. Forn Aztecs gerðu það heim fyrir okkar tíma, þeir kunnu mjög að meta þessa ávexti, sem þeir kölluðu „skógarolíu“. Vegna lögunar ávaxta, sem minnti þau á kynfæri karla, nefndu þeir það enn ahuacaquahuitl, sem þýðir „eistu tré“, og töldu það ástardrykkur.

Bandaríski ávöxturinn var fluttur til álfunnar í Evrópu af spænsku landvinningum sem lögðu undir sig Suður-Ameríku. Aðal ættingi þessa trés er laurbærinn, því avókadóið er úr laurbæjarfjölskyldunni. Síðan á 18. öld hafa vísindamenn kallað það American Perseus - Persea amerisana, og fólkið kallar það á annan hátt: sjómenn - olía miðskipa, Inca - Pinta, Bretar - alligator pera, Indverjar - léleg kú.

Fornu ávextirnir voru litlir, allt að 5 cm í þvermál, þar af 2 cm hernuminn af steini. Hingað til hafa verið ræktaðir um 600 tegundir avókadóa með lítið bein og mikið af holdi.Að framandi góðgæti kemur til okkar frá Mexíkó, Chile, Bandaríkjunum, Brasilíu, Ísrael og Afríku.

Lækningarmáttur avocados

Avókadó vex á trjám og er áberandi álitinn ávöxtur, en bragðast lítið eins og safaríkur og sætur ávöxtur. Sykursjúkar meta það vegna þess að það eru nánast engin kolvetni í samsetningu þess.

Varan er rík af fitu (aðeins kókoshneta hefur hærra fituinnihald), en þú ættir ekki að vera hræddur við þær: Auðvelt, meltanlegt, ómettað fita bætir ekki við hitaeiningum og kólesteróli.

Ávöxturinn hefur ávinning af samsetningu hans: hann inniheldur mikið af fólínsýru, vítamín E, K, C, B6, járn, kalíum, kopar.

Eftir kaloríuinnihaldi er hægt að bera þessa vöru saman við kjöt: 160-170 kkal og 30% fita. Skortur á kolvetnum (ekki meira en 7% á 100 g) og kólesteról fela í sér avókadó sem mataræði í mataræði, þar sem svo hátt innihald fitusýra seinkar frásogi á þessu óverulegu magni kolvetna. Varan inniheldur verulegt hlutfall kalíums - 480 mg á 100 g, þó að það séu nær engin prótein (2%), en það eru mörg vítamín og steinefni.

Slík frumleg samsetning veitti avókadóinu marga eiginleika sem voru nytsamlegir fyrir sykursjúka:

• Lækkað LDL („slæmt“ kólesteról)
• Forvarnir gegn þróun æðakölkun (vegna einómettaðra fitusýra),
• Varnir gegn hjarta- og æðasjúkdómum (vegna mikils styrks kalíums),
• Eftirlit með blóðsamsetningu og blóðleysi (vegna nærveru kopar og járns),
• Hömlun á öldrunarferli líkamans (þökk sé E-vítamíni með andoxunarvirkni).

Mælt er með avókadó í næringarfæðu vegna vandamála í meltingarvegi, við háþrýsting, drer og offitu. Meðferðaráhrif ávaxta eru veitt með sérstöku efni - mannoheptulósa. Inn í blóðið lækkar það glúkómetrið verulega. Frumur allra líffæra gleypa sykur betur, þar af leiðandi eykst starfsgeta þeirra, heilsu þeirra og tónn batnar.

Lágkolvetna leiðin til að borða felur í sér mikið af kjötvörum í mataræðinu. Eitt af B-vítamínum, sem eru rík af avókadóum (pýridoxín), hjálpar til við að taka upp kjöt. B6 tekur þátt í umbrotum, vítamín er sérstaklega gagnlegt við fylgikvilla í formi hjartabilunar.

Ábendingar um val á avókadó

Til að bæta kynninguna eru ávextirnir taldir ekki alveg þroskaðir. Harðir ávextir hafa ekki einkennandi ríkan smekk. Þú getur komið því í fullkomnun heima, því þetta er ávöxturinn vafinn í pappír og látinn þroskast við stofuhita í 2-3 daga. Þroskað epli getur flýtt fyrir ferlinu: etýlen, sem það losar, hefur jákvæð áhrif á þroska og geymslu ávaxtar.

Ef þörf er á töfra lostæti í dag skaltu velja traustan ávöxt af dökkgrænum lit án brúna bletti. Þegar ýtt er með fingri ætti mjúkur tönn að vera áfram sem staðfestir þroska þess. Í samhenginu verður kvoðið ljósgrænt, ef það er brúnt er ekki lengur hægt að neyta vörunnar. Athugaðu einnig þann hluta ávaxta þar sem peduncle sem tengdi það við tréð var: engin merki eru um skemmdir á ferskum ávöxtum.

Ljúffengustu ávextirnir eru í laginu eins og pera eða egg. Þeir eru með dökkgræna lit, harða hýði með hnýði og ríkuhnetubragði.

Hvað get ég borðað með

Ofurheilbrigður ávöxtur er borðaður ferskur, þetta varðveitir alla verðmæta eiginleika hans. Oftast eru salöt og samloku líma gerð á grundvelli þess. Í fyrsta lagi verður að skera það í tvo helminga og losa það frá húðinni. Ef ávöxturinn er þroskaður er hægt að fjarlægja hann með hendunum. Það er bein inni, það er hægt að taka það út með hníf. Hýði sem skrældur er ekki geymdur í langan tíma, svo hann verður að nota strax. Pulp ætti að vera ljósgrænt, mjúkt, ef það eru brúnir blettir verður að skera þær. Svo að afhýddur ávöxtur myrkri ekki er hægt að strá honum sítrónusafa yfir.

Avókadó fyrir sykursýki af tegund 2 hentar:

• Til ferskra gúrkur og tómata
• Kæld salat
• Létt saltaður lax
• Curd ostur
• Rækja
• Þurrkaður ávöxtur.

Þú getur búið til svona rétt úr avókadó fyrir sykursýki.

Sykursýki salat

• Rauðlaukur - hálfur bolli,
• Avókadó - 1 stk.,
• Greipaldin - 3 stk.,
• Lemon - 1 stk.,
• Basil - 4 lauf,
• Granatepli - hálfan bolla,
• Salat - 2-3 stk.,
• Ólífuolía - 2-3 tsk.

Hægt er að hlutleysa lauk beiskju með því að liggja í bleyti í stuttan tíma í bolla af vatni og saxa síðan fínt. Rífið sítrónuskilið (þú þarft 1 tsk).

Þvoið, afhýðið, þurrkið, mala öll önnur innihaldsefni. Blandið öllu saman, bætið við salti og pipar og kryddið með ólífuolíu.

Avocado Puree

Afhýddu 1 ávöxt, taktu steininn út. Búðu til eplasneiðar á sama hátt. Malaðu allt (mauki ávexti þægilega í blandara). Bætið maukuðum sítrónusafa út úr ½ sítrónu, kryddið eftir smekk með salti, Provencal kryddjurtum, hvítum pipar.

Sósu er þörf fyrir kartöflumús. Til þess þarf að elda 100 g af hvaða osti sem er og 50 g af sveppum. Malið allt í blandara og bætið laukasafa pressuðum úr einum höfðinu, það er betra að nota skalottlaukur, ¼ bolla af tómötum og sítrónusafa. Kryddið með salti og pipar og látið standa í kæli í 2 tíma. Kynntu síðan barinn eggjahvítan.

Avocados fyrir sykursýki af tegund 2 eru einnig notaðir í eftirrétti: sneiðar af mismunandi ávöxtum af sömu stærð og lögun er hægt að krydda með jógúrt eða sýrðum rjóma.

Upprunalegar samlokur eru búnar til úr pasta sem byggist á avókadó. Til að gera þetta skaltu mala avókadó kvoða með fituskertri kotasæla, bæta við salti og hvítlauk (1 negul). Dreifið ristuðu brauði eða flatar brauði, skreytið með grænu. Bragðgóður með kaffi og tómatsafa.

Notkun avocados í snyrtifræði

Húðvandamál (erting, bleyjuútbrot, löng sár sem ekki gróa, exem) eru eitt einkenni sykursýki. Sætt blóð er hagstætt umhverfi til að fjölga sjúkdómsvaldandi örflóru og lækkað ónæmi er ekki alltaf fær um að hindra virkni þess.

Hægt er að útbúa græðandi olíu úr avókadóum, sem er að finna í ýmsum hreinlætisvörum sem hannaðar eru fyrir húðvörur. Heima er ávöxturinn notaður til að raka, auka húðþurrku og endurnýjun. Með andoxunarefnunum A og E, sem þessi ávöxtur er svo ríkur í, geturðu breytt þurrri og þunnri þroskaðri húð í teygjanlegt og sveigjanlegt.

Til að undirbúa andlitsgrímu er hægt að blanda kvoða fóstursins með ólífuolíu, hörfræ eða ferskjaolíu (þau er hægt að kaupa í apótekinu). Fyrir hálfan avókadó dugar ein teskeið af olíu. Nýlagað drasl er borið á í 20 mínútur og skolað með volgu vatni. Aðgerðin róar flagnaða húð vel.

Er avókadó gott fyrir alla

Geta allir borðað avókadó vegna sykursýki? Eins og allar plöntuafurðir hefur avókadó einstaklingur óþol. Bein þessarar ávaxtar eru ekki bara óhentug fyrir matinn - þau innihalda eitruð efni sem geta valdið eitrun ef þeim er gleypt af forvitni.

Avocado er talin ein af afurðunum með lægstu ofnæmisvaldandi eiginleika, en þú þarft að stjórna líðan þinni við fyrstu smökkunina.

Það eru kvartanir um óþægindi í kviðnum.

Þetta er líklegast vegna einstaklingsóþols eða vandamál í meltingarvegi, en í öllu falli verður að útiloka vöruna frá mataræðinu. Avókadó og sykursýki af tegund 2 eru fullkomlega samhæfðar, með lágkolvetnamataræði, þarf sykursýkislíkaminn virkilega fleiri og öruggar uppsprettur vítamína og steinefna, þess vegna ekki hunsa svona yndislegt tækifæri.

Hvaða þurrkaða ávexti get ég borðað með sykursýki af tegund 2

LESENDUR okkar mælum með!

Til meðferðar á liðum hafa lesendur okkar notað DiabeNot með góðum árangri. Við sáum vinsældina á þessari vöru og ákváðum að bjóða henni athygli þína.

Eins og þú veist, með sykursýki af tegund 2, getur þú aðeins borðað ákveðin matvæli sem leyfð eru með meðferðarfæðinu. Því miður hafa margir þurrkaðir ávextir nokkuð hátt sykurinnihald. Af þessum sökum er ekki mælt með að þurrkaðir ávextir við hvers konar sykursýki séu borðaðir í miklu magni. Á meðan, með réttri undirbúningi þurrkaðir ávaxtadiskar, getur þessi vara verið gagnleg fyrir sykursjúka.

Leyfðir þurrkaðir ávextir vegna sykursýki

Áður en þú kemst að því hvaða þurrkaðir ávextir með sykursýki af annarri gerðinni sem þú getur borðað ættirðu að snúa þér að blóðsykursvísitölu tiltekinna vara.

• Skaðlausasta varan fyrir sykursjúka eru sveskjur og þurrkað epli. Mælt er með því að nota grænt epli til þurrkunar. Hægt er að nota slíka þurrkaða ávexti til að búa til rotmassa. Gögnin um blóðsykursvísitölu af sveskjum eru 29, sem er mjög lítið, svo það er hægt að borða það af sykursjúkum.
• Sykurstuðullinn fyrir þurrkaðar apríkósur er 35. Þrátt fyrir lágt hlutfall sem mælt er með fyrir sykursýki af tegund 2, inniheldur þessi vara mjög mikið magn kolvetna. Af þessum sökum er aðeins hægt að borða þurrkaðar apríkósur í lágmarki.
• Hjá rúsínum er blóðsykursvísitalan 65, sem er talið mjög hátt vísbending fyrir sjúklinga með sykursýki af tegund 2. Þess vegna þurfa sykursjúkir að borða rúsínur vandlega.
• Í sykursýki af annarri gerðinni er ekki leyfilegt að borða þurrkaða ávexti eins og ananas, banana og kirsuber.
• Ekki er mælt með því að borða neina framandi þurrkaða ávexti. Avókadóar og guavas eru bönnuð í sykursýki af tegund 2, svo og sjúkdómum í meltingarvegi. Cannon og durian eru stranglega bannaðir sykursjúkum. Papaya getur einnig skaðað líkamann.

Þannig geta sykursjúkir borðað svo þurrkaða ávexti eins og appelsínur, epli, greipaldin, kvíða, ferskjur, lingonber, fjallaska, villt jarðarber, trönuber, perur, sítrónur, granatepli, plómur, hindber.

Þessum þurrkaða matvælum er venjulega bætt við þegar compote er eldað og hlaup án viðbætts sykurs.

Ekki er mælt með því að fíkjur, bananar, rúsínur séu með í fæðu sykursjúkra.

Hvernig á að nota þurrkaða ávexti

Þegar þú hefur ákveðið hvaða þurrkaða ávexti þú getur borðað með sykursýki af tegund 2 þarftu að vita hvernig á að borða þá rétt til að skaða ekki líkamann.

1. Áður en compote er undirbúið er nauðsynlegt að skola þurrkaða ávexti vandlega og liggja í bleyti í átta klukkustundir með hreinu vatni. Eftir þetta verður að sjóða bleyti afurðina tvisvar og skipta í vatnið í ferskt. Aðeins eftir þetta getur þú byrjað að elda compote. Í þessu tilfelli er hægt að bæta við litlum skammti af kanil og sætuefni í vatnið.
2. Ef sykursýki kýs að borða þurrkaða ávexti í hreinu formi, verðurðu fyrst að leggja vöruna í bleyti. Til að gera þetta geturðu hellt fyrir þvegnum þurrkuðum ávöxtum með heitu vatni og gert það nokkrum sinnum, í hvert skipti að breyta vatni þannig að ávextirnir verða mjúkir.
3. Til viðbótar við compote geturðu bruggað te með því að bæta við þurrum hýði frá grænum eplum í teblaðið. Þessi þurrkaða vara inniheldur svo gagnleg og nauðsynleg efni fyrir sykursýki af tegund 2 eins og járn og kalíum.
4. Ef sjúklingurinn tekur sýklalyf á sama tíma verður að gæta fyllstu varúðar þar sem sumar tegundir þurrfæða geta aukið áhrif lyfja á líkamann.
5. Þurrkaða melónu er aðeins hægt að borða aðskildum frá öðrum réttum.
6. Sviskjur eru ekki aðeins notaðar til að elda stewed ávexti og hlaup, heldur einnig bætt við salöt, haframjöl, hveiti og aðra rétti sem leyfðir eru sykursýki af tegund 2.

Áður en byrjað er að borða þurrkaða ávexti er mælt með því að ráðfæra sig við lækninn til að komast að því hvort hægt sé að borða þessa vöru með sykursýki og hver sé viðunandi skammtur.

Hversu margir þurrkaðir ávextir mega sykursjúkir borða?

Þegar margir þurrkaðir ávextir eru notaðir verður að fylgjast með ströngum skammti til að skaða ekki líkamann. Svo er hægt að borða rúsínur á dag ekki meira en eina matskeið, sveskjur - ekki meira en þrjár matskeiðar, þurrkaðar dagsetningar eru leyfðar að borða ekki meira en einn ávöxt á dag.

Við the vegur, sömu prunes fyrir brisbólgu eru leyfðar til notkunar, svo þetta er athugasemd fyrir þá sem eiga í vandamálum með brisi.

Ósykrað epli, perur og rifsber í þurrkuðu formi er hægt að borða í nægilega miklu magni. Slík vara kemur fullkomlega í stað venjulegs ávaxtar og endurnýjar daglega neyslu vítamína og steinefna.

Þurrkuð pera er raunverulegur uppgötvun fyrir sykursjúka, hún má borða án takmarkana. Á sama tíma er þessi þurrkaði ávöxtur oft notaður sem lyf þar sem hann inniheldur gagnlegar ilmkjarnaolíur og virk líffræðileg efni sem auka ónæmi, sem gerir þér kleift að standast marga sjúkdóma.

Ekki er mælt með myndum fyrir sykursjúka í neinu formi. Staðreyndin er sú að hún inniheldur mikið magn af sykri og oxalsýru, og þess vegna getur þessi vara valdið líkamanum miklum skaða með sykursýki af tegund 2. Að fíkjum meðtöldum hefur slæm áhrif á brisbólgu og sjúkdóma í meltingarfærum.

Dagsetningar fyrir sykursýki almennt mega borða ekki meira en einn þurrkaðan ávöxt á dag. Ekki er þó mælt með því að borða það með sjúkdómi í meltingarveginum, þar sem varan inniheldur grófa matar trefjar, sem geta ertað meltingarveginn.

Einnig inniheldur þessi ávöxtur mikið af kolvetnum, sem geta haft neikvæð áhrif á stöðu líkamans. Ekki nota dagsetningar ef sykursýki er með nýrnavandamál, svo og með tíðar höfuðverk. Dagsetningar innihalda efni tyramín, sem þrengir saman æðar.

Ef sjúklingurinn er ekki með neina auka sjúkdóma eru rúsínur í litlum skömmtum leyfðar. Komi til þess að sykursýki hefur aukið þyngd, bráð hjartabilun, magasár í skeifugörn eða maga, eru rúsínur fullkomlega bönnuð til notkunar.

Þurrkaðar apríkósur innihalda járn, kalíum, magnesíum, fjölmörg vítamín og steinefni. Af þessum sökum getur slíkur þurrkaður apríkósuávöxtur verið gagnlegur við sykursýki af tegund 2. Hins vegar, ef sjúklingur er með lágþrýsting, er ekki mælt með þessari vöru til notkunar.

Sviskjur, bæði hráar og soðnar, eru öruggastar fyrir sykursjúka. Þessi vara mun bæta upp skort á vítamínum og næringarefnum þegar hún er sett í salöt, tilbúna máltíð eða kompóta.

Að meðtöldum þessum þurrkaða ávexti inniheldur andoxunarefni sem koma í veg fyrir þróun fylgikvilla og langvinnra sjúkdóma.

Vegna lágs blóðsykursvísitölu er hægt að borða sveskjur í nægilega miklu magni. Hins vegar er nauðsynlegt að taka mið af einstökum eiginleikum líkamans til að ofleika ekki og valda ekki heilsu.

Sykursýki bananar

Bananar við sykursýki eru algerlega leyfðir. Vísindamenn segja að í þessu ástandi sé hægt að borða hvaða ávöxt sem er. Til þess að hoppa ekki í blóðsykur verulega, er sykursjúkum bent á að borða banana og aðra ávexti allan daginn jafnt. Það er líka þess virði að muna að kolvetni eru í samsetningu ávaxta, þess vegna, ef einstaklingur fer eftir kolvetnisfæði, verður að taka þau einnig til greina.

Hver er ávinningur banana?

Úr því geturðu fengið næringarefni og snefilefni, einkum:

1. B6 vítamín eða pýridoxín. Það útrýma skaða streitu á líkamann, stjórnar flestum ferlum í líkamanum.
2. C-vítamín. Það er náttúrulegt andoxunarefni. Það stuðlar að frásogi járns, hjálpar líkamanum að berjast gegn sýkingum og vírusum.
3. Bananar eru með mikið af kalíum og járni. Þökk sé þessum snefilefnum er blóðþrýstingur innan eðlilegra marka. Þetta er sérstaklega mikilvægt ef einstaklingur þjáist af sykursýki.
4. Banani og sykursýki er gagnlegt vegna þess að það inniheldur mikið magn af trefjum. Þetta bætir meltinguna og hjálpar til við að losna við þörmasjúkdóma. Mælt er með að þessi ávöxtur borði með sjúkdómum í meltingarfærum, sérstaklega ef það er nauðsynlegt til að koma á stöðugleika sýrustigs magasafans.

Bananar eru kaloríur og góðir. Þau innihalda ekki fitu. Einn banani inniheldur ekki meira en hundrað hitaeiningar, svo að sykursjúkir geta borðað þau á öruggan hátt án þess að óttast að þyngjast.

Bananar geta og ætti jafnvel að borða með sykursýki, vegna þess að þeir hjálpa til við að koma í veg fyrir þróun margra alvarlegra fylgikvilla, svo sem:

• lifrarsjúkdóm
• nýrun
• hjörtu
• gallrásir
• munnbólga í munni.

Hvernig á að borða banana fyrir sykursýki

Bananar má borða með sykursýki, en með varúð, þar sem þessi ávöxtur hefur hátt blóðsykursvísitölu. Blóðsykursvísitalan vísar til þess hversu hratt kolvetni er að finna í hvaða vöru sem er. Ef þú borðar vöru með háan blóðsykursvísitölu hækkar blóðsykur hratt. Þetta gerir banana að hættulegri vöru. En þú getur ekki horfið alveg frá því.

Til að fá allan ávinninginn og forðast versnun þarftu að borða banana eins og þennan:

1. Það er betra að borða það sérstaklega, en ekki í salötum og öðrum réttum.
2. Ekki drekka vatn eftir að hafa borðað banana.
3. Áður en þú borðar ávexti er mælt með því að drekka glas af vatni.
4. Það er líka gott að borða bananamúr.

Þessa ávexti er hægt að sameina epli, kíví, sítrónur. Þú getur búið til kokteila og ferska úr þeim.
Óþroskaðir bananar eru ekki æskilegir. Sterkja, sem er til staðar í óþroskuðum banana, skilst illa út úr líkamanum.

Þessi ávöxtur getur komið í stað allra sætinda og sykurs. Þetta mun hjálpa sykursjúkum að fylgja mataræði. Þetta er mjög mikilvægt fyrir slíkan sjúkdóm.

Sérfræðingar mæla með kaloríum með lágum kaloríum með minni saltinntöku. Mataræðið verður að vera vandlega í jafnvægi.

Það er mjög mikilvægt að fylgja ráðleggingum læknisins varðandi næringu. Þegar öllu er á botninn hvolft getur sykursýki leitt til þróunar vandamála svo sem nýrnabilun, sjúkdóma í hjarta- og æðakerfi.

Stórt magn kalíums í banana og hlutverk þess í að draga úr kaloríuinnihaldi matar gegnir mikilvægu hlutverki í meðhöndlun sykursýki. Það mun hjálpa til við að draga úr líkum á fylgikvillum í hjarta, æðum, nýrum og öðrum líffærum sem almennt eru fyrir áhrifum hjá fólki með sykursýki. Áður en þú tekur þennan ávöxt með í mataræðið geturðu ráðfært þig við sérfræðing. Hann mun segja þér hvernig á að borða það rétt svo að þú skaðar þig ekki.

Ráð til að velja og hvað þú getur borðað Avocado með sykursýki

Avókadóar eru einn fárra ávaxtanna sem innkirtlafræðingar bjóða velkomnir í mataræði sykursjúkra. Geta þess gerir það mögulegt að bæta upp vítamín-steinefni fléttuna, berjast gegn öldrun húðarinnar og „slæmt“ kólesteról, koma í veg fyrir þróun illkynja æxla og ekki aðeins.

Meðal annars er avókadó dýrindis vara með nótum af olíu, hnetum, grænu. Einhver borðar það alveg eins og epli, kryddi með sítrónusafa, aðrir útbúa salöt úr því eða nota fyrir snyrtivörur.

Avókadó - lýsing, samsetning og kaloríur

Alligator pera - ávöxturinn fékk þetta nafn vegna græna hýði hans, sem líkist húðinni á tönn skriðdýrinu og sérstöku lögun þekkta ávaxtans. Opinber heiti avókadósins er American Perseus, vegna þess að það var í þessari heimsálfu sem sígræn planta fannst. Í dag er það ræktað í mörgum suðrænum löndum.

Avókadó er einn af heilnæmustu ávöxtunum.

Það eru til um 400 tegundir af avókadóum. Ávextir eru ólíkir að lögun, stærð og olíukennd.

Perseus eru:

• sporöskjulaga
• umferð
• perulaga.

Lengd ávaxta er frá 5 til 20 cm, massinn er frá 200 g til 1,5 kg. Hýði af þroskuðum alligator peru hefur ríkan grænan lit, inni í ávöxtum er gulur, feita. Ávextir eru fræ 2-3 cm að lengd.

Ávöxtur með miðlungs þroska hefur hátt kaloríuinnihald: um 150-200 kkal á 100 grömm. Þetta gerir ávöxtum kleift að vera dýrmætur orkugjafi. Avókadó diskar eru góðar og hollar, því ávöxturinn inniheldur mörg næringarefni.

Helstu þættirnir:

• hópar af vítamínum E, C, B, K, PP, D,
• olíu- og pantóþensýra,
• kalíum, kalsíum, magnesíum, natríum,
• fjölómettaðar sýrur
• sink, mólýbden, járn, mangan, kopar, joð,
• matar trefjar.

Þökk sé þessari sérstöku samsetningu eru kostir avocados lækningaráhrif á líkamann.

Svo, ávöxturinn með reglulegri notkun hefur eftirfarandi áhrif:

1. Veitir nauðsynlegar orkulindir.
2. Bætir virkni heilans.
3. Eykur einbeitingu, virkni.
4. Dregur úr hættu á meiðslum í hjarta og æðum.
5. Bætir sjónina.
6. Samræmir blóðþrýsting.
7. Útrýma blóðleysi.
8. Styrkir ónæmiskerfið.
9. Bætir efnaskiptaferla.
10. Eykur streituþol.
11. Endurnærir líkamann, hefur andoxunarefni eiginleika.
12. Bætir endurnýjun húðarinnar.

Avókadó er hagkvæm vara fyrir grænmetisætur. Það kemur í stað dýrafitu og eggja, veitir líkamanum vítamín og steinefni.

Hvernig lítur bragðið af avókadóávöxtum út?

Perseus hefur engan áberandi smekk.

• Ef ávextir eru þroskaðir líkist hann rjóma með skýringum af valhnetu og grænu.
• Margir meðan smakkað er avókadó finnst bragð af nálum eða furuhnetum.
• Ef þú prófar óþroskaðan ávöxt, finnurðu fyrir biturleika. Fyrir suma líkist þessi ávöxtur hráu graskeri.
• Þroskuð alligator pera að innan breytist í graut.

Saman með öðrum vörum öðlast ávöxturinn nýjan smekk. Þessi eiginleiki er notaður við matreiðslu.

Viðmiðanir við val á þroskuðu fóstri

Til að geta notið bragðs af framandi peru verður þú að kaupa þroskaðan ávöxt. Hvað ætti ég að leita þegar ég velja avókadó í verslun?

Hægt er að reikna út góðan og þroskaðan ávöxt eftir útliti.

Helstu forsendur til að ákvarða hæfni fósturs til neyslu:

1. Útlit Hýði af þroskuðum, vönduðum ávöxtum er hrukkað (slétt er hreinsað verra), án bletti og skemmda.
2. Litur. Þroskaður ávöxtur hefur ríkan dökkgrænan eða brúnan blæ. Léttir ávextir verða ómóðir.
3. Staðan í afskurðunum. Ríkur brúni liturinn gefur til kynna að ávöxturinn sé of þroskaður. Það er betra að kaupa avókadó með ljósbrúnum skaft.
4. Seigla. Ef þú ýtir á fingur með fingri og snefill er eftir, en á sama tíma er hann fastur, þetta bendir til þroska. Of mjúkur ávöxtur er of þreyttur, og ef annari virðist ekki er hann ekki þroskaður.
5. Bein. Ef þú færir þroskaðan þrá eftir eyrað og hristir - inni heyrir þú hljóð fræsins.

Það kemur fyrir að það er engin leið að kaupa avókadó strax fyrir matreiðslu. Ef þú kaupir ávexti fyrirfram er betra að velja ekki alveg þroskaðan ávöxt. Á 2-3 dögum á heitum stað mun það henta til neyslu.

Þú getur ekki geymt Persa í kæli. Við lágan hita byrja ávextirnir að rotna.

Þú getur sett óþroskaða ávexti í poka með eplum eða banana - þroska mun flýta fyrir. Nota þarf avókadó í 5 daga, annars fer það illa.

Til að gera þetta er það þess virði að fylgjast með ákveðnum hreinsunaralgrími í eftirfarandi röð:

1. Skerið fóstrið meðfram ummálinu og nær beininu.
2. Taktu upp helmingana tvo, skrunaðu þeim í mismunandi áttir meðfram skurðinum.
3. Aðskildu ávaxtasneiðarnar frá beininu með hníf eða teskeið.
4. Fjarlægðu beinið og skel þess úr kjarna ávaxta.
5. Afhýða.
6. Ef það er ekki hægt að fjarlægja hýðið, þá geturðu skorið holdið að innan og skrúbbað það með skeið.

Hýði er fjarlægt á margan hátt. Ef ávöxturinn hefur þroskast er hann auðveldlega dreginn saman einfaldlega með höndum. Þú getur gert þetta með hníf eða skeið.

Hvernig á að borða avókadó?

Eftir hreinsun er betra að nota varlega kvoða strax. Undir áhrifum lofts verður það fljótt dimmt.

Kjöt avókadó byrjar fljótt að dökkna.

Til að hægja á oxunarferlinu er nauðsynlegt að strá ávöxtnum yfir með sítrónusafa.

Það hjálpar einnig til við að halda skemmtilega gulum lit á kvoða avókadóbeinsins lengur ef hann er inni.

Í frystinum geturðu geymt kvoðinn í formi kartöflumús með sítrónusafa. Í þessu tilfelli eru allir jákvæðir eiginleikar ávaxta varðveittir.

Varðandi spurninguna hvort það sé mögulegt að borða persneska valhnetu, þá eru tvær andstæðar skoðanir.

• Sum benda til eitruðrar samsetningar beins (efnisins Persin), sem getur valdið vandamálum í meltingarfærum, ofnæmi, bjúg og eitrun líkamans.
• Aðrir tala um ávinninginn af efnasamböndunum sem finnast í hnetunni á alligator peru.

Dæmi um árangursríka notkun á útdrætti, decoctions og veig úr fósturbeinum til meðferðar á smitsjúkdómum, krabbameinsvaldandi sjúkdómum og meltingarfærum eru þekkt. Til að gera þetta skaltu fjarlægja efri húð hnetunnar, skera það sem er inni og baka á eldi. Þurr hráefni verður síðan að mala og nota sem krydd.

Er hægt að borða hráan ávexti?

Til þess að spilla ekki smekknum og ekki eyðileggja jákvæðan eiginleika avókadó þarftu að borða það eingöngu hrátt.

Þegar hitinn fær ávöxturinn ekki mjög skemmtilega beiskju. Þess vegna, jafnvel þegar Perseus er notað í heitum réttum, er þessu sérstaka innihaldsefni bætt við samsetninguna rétt áður en hún er borin fram.

Hvað er avókadó gott fyrir?

Þar sem ávöxturinn hefur hlutlausan smekk leggur hann vel af lögun af hráefnunum sem eftir eru í réttinum. Oft er það borið saman við fisk og sjávarfang, grænmeti og egg, skinku og kjúkling. Sítrónuávextir (sítrónu, lime) sýna vel smekk perseus.

Avocado pasta er frábær forréttur að hátíðarborði.

Í matreiðslu eru avókadó notuð til að búa til:

• snarl, pasta og sósur,
• salöt af grænmeti, ávöxtum, sjávarfangi,
• rjómasúpur
• uppstoppaða rétti
• grænmetisrúllur (sem fylling),
• meðlæti fyrir fisk- og kjötrétti,
• eftirréttir, mousses, ís, milkshakes.

Við the vegur, hið fræga mexíkóska guacamole er kvoða ávaxta með sítrónusafa og salti.

Mataræði salat

Fyrir þá sem vilja léttast mun þessi uppskrift hjálpa þér að fá öll nauðsynleg vítamín og steinefni með lágmarks hitaeiningum.

Avókadósalat er sælkeramáltíð.

Hráefni

• avókadó (1/2 stk.),
• egg (1 stk.)
• grænn laukur (50 g),
• fersk eða súrsuðum agúrka (1 stk.),
• ólífuolía (20 g).

Sjóðið egg og skerið í teninga. Bætið hakkaðan lauk og agað agúrku. Bætið fínt saxuðum avókadó kvoða og smjöri á réttinn áður en hann er borinn fram.

Bætið alligator peru við salöt í lok undirbúnings svo að ávöxturinn verði svartur.

Til að undirbúa þig þarftu að undirbúa fyrirfram:

• soðin rækja (300 g),
• Persneskur ávöxtur (1 stk.),
• niðursoðinn ananas (300 g),
• grænu
• jógúrt.

Ananas og avókadó í teninga. Setjið allt hráefnið í salatskál, stráið söxuðum kryddjurtum yfir og hellið yfir náttúrulega jógúrt.

Fyrsta rétturinn af perigator perunni er góðar og vítamín.

Gagnleg og ljúffeng súpa!

Innihaldsefni í súpu:

• kjúklingasoð (1–1,5 l),
• avókadó (1 stk.),
• hvítlaukur (2-3 negull),
• grænu.

Malaðu kvoða fóstursins með blandara. Bætið við heitu lager. Sláið blönduna þar til einsleitt samkvæmni myndast og kælið. Bætið ristuðum hvítlauk og kryddjurtum á diskana áður en hann er borinn fram.

Hún þarf eftirfarandi vöruúrval:

• sætur pipar (3 stk.),
• stór rækja (20 stk.),
• avókadó (1 stk.),
• lime safa (20 g),
• ólífuolía (1 msk.),
• krydd
• þunnar kökur (4 stk.).

Notaðu hálfan Perseus, 2 papriku og 4 rækju, gerðu blandara líma, bættu við olíu, lime safa og kryddi. Dreifið kökum með þessum massa. Teningurinn sem eftir er af piparnum og avókadóinu í teninga og settu tortilla með rækjunni. Vefjið keilur í formi keilur.

Alligator pera gerir smekk réttanna óvenjulegan. Þeir sem hafa smakkað þennan heilsusamlega ávexti eru ánægðir með að nota hann í mataræði sínu.