Rauk riba með pekinsky káli, sveppum og smá leyndarmáli

Riba - allt safn af hollum og sérstökum mat, með kanil þegar um er að ræða fitu. Undirbúningur fyrir par á sérstakan hátt varðveitir hámark coriston.

Sláðu inn 4 skammta af bragðmiklum og kók staf af kanil. Húðin er hefnd 67 kcal, 5,15 g bіlkіv, 4, * g fita, 3 g af kolvetni.

Ekki undirbúa hvilin fyrir fimm. Svo er fyndinn valkostur fyrir hvassviðrisdag.

Зміст1 Hverjum er nauðsynlegt að græða olíu frá Lion2 Olivkova, Sonyashnikov og hör Oliva: þar sem.

Krashі lіki með kulіnarnoї povsyakdennostі - að eiga þinn eigin litla heilaga stað. .

Uppskriftalýsing:

Ég vil segja strax að hvítkálssalat í Peking með sveppum og fiski er létt, lágkaloría, hollt og á sama tíma næringarríkt og bragðgott. Mér finnst rosalega gaman að elda kínakálssalöt. Það gengur vel með öðru grænmeti, kryddjurtum, sítrusum, kjöti og fiski.

Í dag vil ég kynna salatuppskrift þar sem auk Peking og fiskar eru líka sveppir. Ég tek fram að með villtum sveppum fæst dónalegri smekkur í salati. Mér finnst gott að elda með sveppum eða ostrusveppum. Þessir sveppir elda báðir fljótt og hafa viðkvæmara eftirbragð.

Sem umbúðir mæli ég með að nota aðeins sojasósu. Þó að án þess sé það líka mjög bragðgóður. Epli eru best notuð annaðhvort súr eða sæt og súr tegund. Ef þú hefur fundið sæt epli á heimilinu þínu, þá þarftu að bæta ferskum sítrónusafa við salatið.

Salat er borið fram strax eftir að því er hellt með sojasósu. Afgangssalat er ekki geymt í kæli. Á öðrum degi missir salatið smekkinn.

Stig undirbúnings:

1) Steikið sveppina á vel hitaðri pönnu. Að salta. Um leið og sveppirnir byrja að brúnast, bætið við lauk (saxuðum í litla teninga) og hvítlauk (skorinn í hringi). Hrærið og eldið á lágum hita þar til laukurinn er tilbúinn. Flyttu tilbúna sveppina af pönnunni í salatskálina.

"src =" https://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_4/salat-iz-pekinskoi-kapusty-s-gribami-i-boboi/salat-iz-pekinskoi-kapusty-s- gribami-i-ryboi-3-600pech.jpg "alt =" 2) Skerið Peking-hvítkálið fínt. Mér finnst gott að það verði skorið í langa lengjur með miðlungs breidd.
„w />

2) Skerið Peking-hvítkálið fínt. Mér finnst gott að það verði skorið í langa lengjur með miðlungs breidd.

3) Sameina sveppina og hvítkálið. Afhýddu eplið. Skerið í litla teninga. Bættu þeim líka við salatskálina.

4) Svo kemur fiskurinn. Notaðu soðinn sjófisk fyrir salat. Í mínu tilfelli er þetta soðinn pollock. Kælið fiskinn, skiljið beinin og rifið kjötið af handahófi.

5) Allt salat innihaldsefni: hvítkál, sveppir með lauk og hvítlauk, epli og fiski stráði ríkulega yfir sojasósu og blandaðu saman. Berið fram strax eftir að sojasósu er bætt við

Skref fyrir skref uppskrift með ljósmynd

Gufufiskur tilheyrir fæðudiskum og er sérstaklega gagnlegur fyrir þá sem fylgjast með heilsu þeirra. Það þarf hvorki fitu né sérstakt krydd til matreiðslu, það er fljótt soðið og hefur mikla smekk. Hver sem er getur notað tvöfaldan ketil. Þeir sem eru ekki með tvöfaldan ketil geta notað þvo.

Þvoið og þurrkaðu fiskflökuna. Hver er með heilan fisk, skera þá flökuna varlega.

Skerið flökuna í hluta og setjið þau í tvöfaldan ketil.

Settu saxað kínakál milli fiskbitanna.

Hellið litlu magni af heitu vatni á pönnuna, setjið tvöfalda ketil í það og setjið á eldinn. Það er ráðlegt að hylja. Þegar það sýður, minnkaðu hitann og eldaðu í 20 mínútur. Settu tilbúinn fisk á disk, salt og pipar eftir smekk.

SKREF-fyrir-skref mataruppskrift

Miso pasta er mauki af gerjuðum sojabaunum. Það er selt tilbúið og það er það sem ræktað er með sjóðandi vatni á hvaða japönskum veitingastað sem er til að fá elskaða misósúpuna. Þannig að auðveldasta leiðin til að kaupa er ekki stór pakki af miso, heldur poki með nokkrum skammta af skyndisúpu og notaðu skammta eftir þörfum.

Innihaldsefni fyrir „Fiskur bakaður í lauk af Pekinkáli“:

Pekinkál (lauf) - 8 stk.
Laukur - 1 stk.
Gulrætur - 1/2 stk.
Fiskflök (pollock) - 200 g
Tómatar í eigin safa sínum (sneiddir) - 4 msk. l
Sojasósa (ТМ "Kikkoman") - 2 msk. l
Oregano (þurrkað) - 1/2 tsk.
Steinselja (þurrkuð) - 1/2 tsk.
Salt eftir smekk
Jurtaolía (til að steikja grænmeti) - 2 msk. l
Ólífuolía (fyrir marinering) - 1 msk. l
Tómatur (ferskur) - 2 stk.

Matreiðslutími: 45 mínútur

Servings per gámur: 2

Uppskrift "Fiskur bakaður í laufum Peking hvítkál":

Á laufum Peking hvítkál skera burt þykkan hluta. Sláðu af þykkum stöðum örlítið á hinar laufblöðin sem eftir eru með hnífshorninu. Kringið hvítkálið í sjóðandi söltu vatni í 7-10 mínútur.

Skerið laukinn í litla teninga, raspið gulræturnar á fínu raspi. Hitið olíu á pönnu, steikið laukinn. Bætið síðan gulrótum og tómötum við í eigin safa, látið malla yfir lágum hita þar til grænmetið er næstum tilbúið, um það bil 10-15 mínútur. Saltið við matreiðsluna.

Blandið í skál sojasósu, ólífuolíu, þurrkuðum kryddjurtum: steinselju og oregano. Setjið fiskflökuna, í mínu tilfelli af pollock, í skál, súrsuðum í 10-15 mínútur.

4 blöð með kínakáli til að skarast með krossi. Leggðu út hálft grænmetið á gatnamótum í miðjunni.

Setjið súrsuðum fiskaflök á grænmetið.

Lyftu endum hvítkálsins aftur og lokaðu fiskinum alveg.

Settu umslög með fiski á forminu á pergament eða bökunarpappír. Skerið ferskan tómata þunnt og setjið ofan á hvert hvítkálshylki, svolítið salt

Bakið hvítkálumhylki með fiski við 180C í um það bil 20-25 mínútur.

Þessi uppskrift er þátttakandi í aðgerðinni „Matreiðsla saman - matreiðsluvikan“. Umræða um undirbúninginn á spjallsvæðinu - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Vertu áskrifandi að Cook í VK hópnum og fáðu tíu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Vertu með í hópnum okkar á Odnoklassniki og fáðu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Deildu uppskriftinni með vinum þínum: