Salat í vasa af túnfiski með dilli

Forréttur Uppskriftir → Salöt → Túnfisksalat

Forréttur Uppskriftir → Salöt → Salat Nicoise

Bara töfrandi túnfisksalat! Ég óska ​​öllum til að elda þetta salat fyrir áramótin 2019 og prófa. Eitthvað ótrúlegt, bara „regnbogi af smekk“! Björt, safarík, bragðgóð og ómögulegt að stoppa. Elda fyrir heilsuna og njóttu!

Hið heimsfræga Nicoise salat er frá Nice. Það virðist sem salat, tómatar, ólífur, ansjósar eða safaríkar sneiðar af túnfiski, kryddað með ólífuolíu og bætt við soðnum eggjum, skorið í fjórðunga - hvað gæti verið auðveldara? En í réttri samsetningu þessara tiltæku innihaldsefna er allt leyndarmál vinsældanna Nicoise salat.

Hægt er að útbúa „lagskipt“ salat í litlu glervörur. Gestir munu vera ánægðir með að skammtarnir eru einstakir. Að auki lítur það mjög vel út. Byrjaðu á því að setja salatblöð á botninn og prófaðu síðan hluti af salatinu. Láttu það verða ótrúleg afleiðing af sköpunargáfu þinni. Það eru mörg tækifæri. Til dæmis, í þessari uppskrift - baunir, ólífur, paprikur, kapers, túnfiskur. Áhugaverður punktur - salatdressing „vinaigrette“ með karamelliseruðum lauk.

Öll réttindi á efni sem er að finna á vefsíðunni www.RussianFood.com eru vernduð í samræmi við gildandi lög. Fyrir hvers konar notkun efna af vefnum er krafist tengil á www.RussianFood.com.

Stofnunin er ekki ábyrg fyrir niðurstöðum beitingu matreiðsluuppskriftanna, aðferðum við undirbúning þeirra, matreiðslu og öðrum ráðleggingum, framboði auðlinda sem tengla er sett á og innihald auglýsinga. Stjórnun síðunnar má ekki deila skoðunum höfunda um greinar sem settar eru á vefinn www.RussianFood.com

Þessi vefsíða notar vafrakökur til að veita þér bestu mögulegu þjónustu. Með því að vera á síðunni samþykkir þú stefnu síðunnar varðandi vinnslu persónulegra gagna. ÉG ER sammála

Hráefni

• 2 pítsur
• 170 gr niðursoðinn túnfiskur, tæmið vatnið,
• 2-3 msk heimabakað majónes
• 2 gúrkur, skornar í þunna hringi,
• 1 msk hakkað dill (steinselja),
• 2 radísur, þunnur skorinn,
• fersk salatblöð.

Blandið í skál, túnfisk, majónesi, agúrka og dillinu. Bætið við salti og maluðum svörtum pipar eftir smekk.

Hitið pítana í ofni, brauðrist eða örbylgjuofni. Skerið í tvennt til að búa til vasa.

Fylltu vasa með salati, túnfisksalati og radish.

Innihaldsefni (2 skammtar)

• Niðursoðinn túnfiskur 1 dós
• Grænt salatblöð 5-6 stk
• Samsett grænu (steinselja, dill, kórantó) 6-8 greinar
• Fersk gúrka 1 stk
• Gulrót 1 stk
• Niðursoðinn sælgæti 4-5 msk. l
• Súrmjólk, súrsuðum kalkberjum, fjólubláum lauk, sinnepi, balsamic ediki Fyrir sósu
• Salt, svört pipar krydd

1. Til að útbúa salat skaltu velja niðursoðinn túnfisk í eigin safa. Þetta er ljúffengasti kosturinn, hann inniheldur mjög lítinn vökva og kjötið er mjög þétt, eins og kjúklingur. Tappaðu vökvann úr krukkunni, láttu kjötið vera eins og það er án þess að saxa það. Þú getur skipt lagskiptu kjötinu örlítið í nokkra hluta.

   Túnfiskur, niðursoðinn í stórum klumpum í eigin safa

   Súrt mjólk, laukur og gersemar til að klæða sig

   Túnfisksalat grænmeti

   Klíptu salatblöð og leggðu þau á jaðar plötunnar

   Skerið og dreifið soðnu gulrætunum

   Settu saxaðan agúrka með gulrót

   Settu í niðursoðinn niðursoðinn túnfisk

   Notaðu skeið til að dreifa kornkornunum um túnfiskinn

   Rétt áður en borið er fram, búðu til salatdressingu

   Stráið kryddjurtum yfir brúnina og setjið sósuna

   Blandað túnfisksalat er hægt að setja í vasa

   Niðursoðinn túnfisksalat

   Heimabakað niðursoðinn túnfisksalat - frábær fiskréttur

   Matreiðsluuppskrift

   Matreiðslutími:50 mínútur
   Servings per gámur:6 (250 ml)
   Hráefni

   • Hvítlaukur - 3 negull
   • Dijon sinnep - 2 tsk.
   • Ólífuolía - 100 ml
   • Sítrónusafi - 2 msk. l
   • Vínber edik - 5 msk. l
   • Græn basilika - 3-5 lauf
   • Oregano (þurrkað) - 0,5 tsk.
   • Salt eftir smekk
   • Sykur - 0,5 tsk.

   Matreiðsla:

   

   1. Búðu til þægilega skál til að blanda sósuna.
   2. Skerið basilíkublöðin eins fínt og mögulegt er. Þú getur malað petals í blandara.
   3. Afhýðið hvítlaukinn og raspið hverja negul. Því minni sem kryddstykkin eru, því mildara verður bragðið af fullunninni klæðningu.
   4. Blandið kvoða úr basilíkunni við hvítlauk.
   5. Bætið þurrum oregano, sítrónusafa og sinnepi við kryddblönduna.
   6. Kryddið með ediki, bætið sykri og salti eftir smekk. Í stað þess að vínber geturðu notað rauðvín eða annað ávaxtad edik.
   7. Hellið ólífuolíu í lok messunnar og blandið sósunni vel saman þar til það er einsleitt samræmi. Hellið olíunni í þunnan straum, hrærið krydduðu blöndunni stöðugt.
   8. Svo hægt sé að nota dressinguna við undirbúning salata og snarls verður að gefa það í 30 mínútur við stofuhita.
   9. Hellið fullunninni sósu í glerskál og lokaðu lokinu þétt. Hristið innihald krukkunnar eða sósu bátsins fyrir notkun.

   Helsti eiginleiki undirbúnings þessarar sósu er röðin sem sameina íhlutina. Þú getur blandað öllu hráefninu á sama tíma, en þú þarft að bæta við ólífuolíu aðeins í lokin, vertu viss um að bæta vandlega við fullunna blöndu. Endanleg niðurstaða eldsneytistöku fer eftir þessu.

   Hvaða diskar henta fyrir bensínstöð

   Hægt er að nota klassíska sósu til að útbúa ekki aðeins salöt, heldur einnig snarl frá túnfiski og ferskum tómötum. Það má bæta við:

   • Miðjarðarhafssalat með túnfisk, tómötum og gúrku. Þessi réttur er mjög vinsæll vegna lágs kaloríuinnihalds. Það er hægt að útbúa það hvenær sem er á árinu og neyta í næstum hvaða magni sem er. Sem viðbótarefni er eitt soðið egg leyfilegt.
   • "Caesar." Fiskútgáfan af hinni frægu Miðjarðarhafsrétti mun höfða til allra unnenda sjávarafurða.
   • Fyllt tómatar. Miðja tómatinn er fyllt með hakkaðri túnfisk og rauðlauk, kryddaður með sósu og bakaður í ofni.

   

   Sósuna er hægt að nota til að búa til samlokur og snakkkökur, hægt er að bæta henni í næstum hvaða grænmetis- eða fiskrétt sem er.

   Gagnlegar ráð

   • Dressingin verður enn arómatísk og bragðgóð ef þú notar olíuna sem fiskurinn var í. Til að gera þetta skaltu opna dós af niðursoðnum fiski, taka út stykki af túnfiski og tæma olíuna varlega. Sama aðferð hentar í þeim tilvikum þegar ekki er um góða olífuolíu að ræða.
   • Hægt er að geyma tilbúna áfyllingu í allt að tvær vikur á köldum stað.
   • Til að leggja áherslu á smekk ferskra tómata geturðu bætt smá náttúrulegu hunangi við búninginn. Þetta mun fá bjartari sætt og súrt bragð.
   • Ef túnfiskur, sem niðursoðinn er í eigin safa, er notaður til að útbúa snarl, mun rauðlaukur lauk hjálpa til við að leggja áherslu á smekk fisks.
   • Fyrir mataræði með mataræði geturðu útbúið salat án þess að bæta við olíu. Það er nóg að bæta við öllum nauðsynlegum íhlutum og setja nokkrar svartar ólífur.
   • Þar sem túnfiskur er talinn nokkuð dýr fiskur er best að nota niðursoðinn fisk til að útbúa snarl.
   • Það er ráðlegt að velja tómata í litlum stærðum, hentugasta afbrigðið er kirsuber.

   

   • Ef ferskur fiskur er notaður til að búa til salat er hægt að nota tómatmauk í stað tómata. Tómata þarf að skrælda, raspa eða saxa í blandara og bæta við sósuna í stað smjörs. Þessi tegund af klæðningu er hentugur fyrir mataræði.
   • Bæta má bökuðum tómötum við fisksnakkið. Til að gera þetta þarf að skera þær í 4-6 stórar sneiðar og grilla án olíu. Í þessu tilfelli skaltu nota búninginn sem kjötsafi, strá grænmeti og fiski ofan á það.
   • Dijon sinnep er talið vinsælasta kryddið í Evrópu. Það er útbúið á grundvelli borð sinneps og kryddað með þurru hvítvíni. Ef engin tilbúin krydd er til staðar geturðu notað borð sinnep með piparrót.
   • Grunnuppskriftinni er alltaf hægt að breyta eftir smekk þínum. Ef nauðsyn krefur geturðu breytt einu efni í annað, hagkvæmara.
   • Ef það er engin ólífu, þá er hægt að skipta um hana fyrir aðra, ekki síður gagnlega vöru. Hörfræolía hentar hvítlaukssósu fyrir fisk og tómata.
   • Sennepsolía er tilvalin til að klæða grænmetis snarl, hún fellur vel að smekk ferskum tómötum og niðursoðnum fiski. Ef þess er óskað geturðu blandað hluta af ólífuolíunni og sinnepsolíunum - þetta mun gera bragðið af salatinu enn píkrandi.

   Túnfisk og gúrkusalat

   

   Þetta er mjög einfalt og auðvelt salat. Til að undirbúa það þarftu einfalt sett af vörum og lágmarks tíma, ekki meira en fimm mínútur. Þú getur notið svo dýrindis salats af niðursoðnum túnfiskum bæði á veturna og á sumrin, á hverjum degi sem þig langar í eitthvað létt og mjög bragðgóður.

   Til eldunar þarftu:

   • niðursoðinn túnfiskur í eigin safa - 1 dós,
   • ferskar gúrkur - 1-2 stykki, lítil stærð,
   • grænt salat - 0,5 flísar,
   • soðin egg - 2-3 stykki,
   • sítrónu
   • ólífuolía
   • salt og pipar eftir smekk.

   Matreiðsla:

   1. Túnfisksalat er útbúið næstum alltaf fljótt. Ef um er að ræða þessa uppskrift er sú lengsta eggjaeld. Erfitt sjóða þær fyrirfram og vertu viss um að kólna. Skerið kæld og skræld egg í sneiðar.

   2. Rífið græna salatið í bita. Veistu stærsta leyndarmál matreiðslumanna bestu veitingahúsanna varðandi salatblöð? Ekki er hægt að skera salat með hníf, því þegar það er skorið eyðast frumur salatsins og safinn sem losnar byrjar smám saman að spilla smekknum og gefa frá sér beiskju. Langar þig í dýrindis salat - rífðu það fínt með höndunum.

   Ef salatið þitt hefur haldist óvart á borðinu og hefur sokkið, áður en þú bjóst til salatið, dýfðu því í skál af ísvatni í 20-30 mínútur. Það verður aftur stökkt og ferskt.

   3. Þvoið gúrkur, ef húðin er bitur, skerið hana af. Skerið könnu í þunna helminga. Þannig að sneiðar munu ganga vel með eggjum.

   4. Taktu túnfiskinn úr krukkunni án vökva og brjóttu það í sundur með gaffli.

   5. Settu öll innihaldsefnin í skál og helltu teskeið af nýpressuðum sítrónusafa og tveimur msk af ólífuolíu.

   6. Saltið eftir smekk, blandið vel saman og berið fram strax.

   Túnfisksalat reynist bara sleikja fingurna. Bon appetit!

   Bragðgott salat með túnfiski og baunum

   

   Ótrúlega bragðgott, létt, en furðu ánægjulegt salat. Svo langur tími leysir þig frá hungri, þar sem fiskur og baunir hafa mikla næringar eiginleika, en á sama tíma innihalda ekki fitu. Frábært hádegissalat eða létt snarl fyrir hunang með grunnmáltíðum. Hægt er að borða salat með túnfiski og baunum á nóttunni og ekki vera hræddur við að spilla myndinni.

   Til eldunar þarftu:

   • niðursoðinn túnfiskur (helst ekki í olíu) - 1 dós,
   • niðursoðnar hvítar baunir - 1 dós,
   • rauðlaukur - 1 laukur,
   • kirsuberjatómatar - 200-250 grömm,
   • fersk sítróna - helmingur,
   • fersk steinselja - lítill helling,
   • Dijon sinnep - matskeið,
   • ólífuolía - 3 msk,
   • salt og pipar eftir smekk.

   Salatgerð:

   1. Skerið laukinn í hálfa hringi. Kirsuberjatómatar helminga og saxið steinselju.

   2. Brjótið túnfiskinn með gaffli í krukkunni. Opnaðu baunirnar og tæmdu vökvann.

   3. Settu túnfisk, lauk, baunir, tómata og kryddjurtir í skál.

   

   4. Búðu búninginn til í sérstakri bolla. Til að blanda matskeið af Dijon sinnepi sinnepi, þremur matskeiðum af ólífuolíu, kreistu sama safann úr hálfri sítrónu. Bætið við salti og svörtum pipar. Hrærið síðan öllu með skeið eða þeytið þar til það er slétt.

   Kryddið salatið með tilbúnu sósunni og blandið öllu vandlega saman.

   

   Bon appetit og hollur hádegismatur!

   Einfalt salat með túnfiski og hrísgrjónum

   

   Það er svona salat með túnfiski í fjölskyldunni okkar sem er fullur bragðgóður hádegismatur eða kvöldmatur. Við borðum það af plötum eða leggjum það á brauð í formi samlokur. Það er mjög bragðgóður, vertu viss um að prófa. Það reynist sérstaklega vel ef brauðið er svolítið ristað í brauðristinni. Og ljúffengur með hvaða brauði sem er: hvítt, svart, korn.

   Slík snarl fullnægir ótrúlega hungri.

   Til eldunar þarftu:

   • niðursoðinn túnfiskur - 1-2 krukkur,
   • hrísgrjón - 0,5 bollar
   • ferskar eða súrsuðum agúrkur - 2-3 stykki,
   • soðin egg - 3-4 stykki,
   • harður ostur - 100-150 grömm,
   • laukur - 1 stykki,
   • grænu og majónesi eftir smekk.

   Matreiðsla:

   1. Undirbúðu mynd fyrirfram. Eldið það og kælið. Æskilegt er að nota hrísgrjón, sem haldast smökkuð eftir matreiðslu, frekar en að vera notuð til að búa til graut.

   2. Eldið hörð soðin egg, kælið undir straumi af köldu vatni og hreinsið. Skerið þá fínt.

   3. Gúrkur skorin í litla teninga.

   4. Afhýddu laukinn og skíldu, því helltu sjóðandi vatni úr katlinum í bókstaflega nokkrar mínútur. Eftir þetta, tappaðu vatnið og láttu kólna. Þetta mun fjarlægja umfram heita úr lauknum. Skerið það í litla teninga.

   5. Ostostur á gróft raspi.

   6. Brjótið túnfiskinn með gaffli í litla bita. Vinsamlegast athugaðu að ef þú skilur eftir vökvann úr krukkunni, þá reynist salatið þitt vera votara. Þetta er kannski ekki mjög þægilegt ef þú ætlar að borða samlokur með túnfisksalati. Salatið mun dreifast og drekka brauðið undir því.

   7. Blandið öllu hráefninu í stóra salatskál, bætið við ferskum kryddjurtum og kryddið með majónesi. Fyrir slíka upphæð mun það taka 3-4 matskeiðar, en þú getur bætt því eftir smekk og fer það eftir fíkn þinni. Bætið við salti og pipar eftir eldsneyti, því majónes, auk súrum gúrkum, gefur seltu þeirra.

   

   Túnfisk- og kartöflusalat

   

   Fiskur og kartöflur eru mjög aðlaðandi dúó. Og niðursoðinn túnfiskur ætti ekki að vera undantekning í því. Ef við eldum ekki heitan rétt úr kartöflum og túnfiski, þá verður salat besti kosturinn.

   Til eldunar þarftu:

   • niðursoðinn túnfiskur - 1 dós,
   • kartöflur - 2 stykki,
   • egg - 1-2 stykki,
   • grænu
   • grænar baunir fyrir samúð - 100 grömm,
   • ólífuolía - 1 msk,
   • hvítvínsedik - 1 msk,
   • sinnepskorn - 1-2 tsk,
   • einhverja grænleika
   • salt og pipar eftir smekk.

   Ef þú átt gesti eða stór fjölskylda þarf kvöldmat skaltu fjölga innihaldsefnum hlutfallslega.

   Að búa til salat með túnfiski og kartöflum:

   

   1. Byrjaðu á því að sjóða jakka kartöflur og harðsoðin egg. Kælið og hreinsið báðar vörurnar.

   2. Skerið kartöflurnar í teninga. Saxið eggin fínt.

   3. Taktu túnfiskinn úr krukkunni án vökva og brjóttu það í bita með gaffli. Þú getur notað ekki aðeins niðursoðinn túnfisk, heldur einnig ferskt, fyrirfram bakað eða soðið.

   4. Bætið við grænum baunum ef mögulega er. Notaðu um það bil helming venjulegs krukku af niðursoðnum baunum fyrir þetta magn af mat.

   5. Saxið grjónin fínt. Blandaðu síðan öllu hráefninu í stóra salatskál.

   

   6. Búðu til búninginn. Til að gera þetta skaltu blanda ólífuolíu með ediki, sinnepsfræi, salti og pipar.

   7. Kryddið salatið með sósunni sem myndaðist og skiljið það í kæli í smá stund svo að það sé innrennsli.

   Eftir það er hægt að bera fram dýrindis salat með túnfisk og kartöflum sem snarl eða fullur megrunardiskur.

   Svona salat og góðar og hollar á sama tíma.

   Ef þess er óskað er hægt að krydda þessar sömu vörur með majónesi. Bragðið af salatinu mun auðvitað breytast, en þessi valkostur er líka mjög góður fyrir fjölskyldu matargerð.

   Ég elska túnfisk og kartöflusalat jafnvel meira en með hrísgrjónum, því í grundvallaratriðum er ég mikill aðdáandi af kartöflum og réttum úr því.

   Salat með túnfiski, kínakáli (kínversku salati) og kex

   

   Ef þú vilt fá mjög létt salat er það auðveldara en þetta erfitt að koma með. Að mínu mati er þetta eitthvað eins og keisarafisksalat. Satt að segja eru innihaldsefnin miklu minni og smekkurinn er annar, en salatið með túnfiski og Peking hvítkáli er samt yndislegt og þú munt örugglega njóta þess.

   Pekinkál er mjög náinn ættingi hins þekkta hvítkáls. Kínakál er á engan hátt síðara en á vissan hátt jafnvel yfirburði. Til dæmis mýkri og viðkvæmari smekkur og skortur á skörpum einkennandi lykt. Í Kína og Japan eru margir réttir útbúnir úr slíku hvítkáli, en á breiddargráðum okkar kjósa þeir að nota Peking hvítkál í salötum.

   Túnfisksalat var engin undantekning og jafnvel munum við elda það með Peking hvítkáli.

   Til eldunar þarftu:

   • niðursoðinn túnfiskur - 1 dós,
   • Kínakál - höfuð hvítkál,
   • kex - 150 grömm,
   • majónes eftir smekk.

   Matreiðsla:

   1. Salat er útbúið á aðeins fimm mínútum. Skolið fyrst og þurrkið Peking hvítkál vandlega. Gakktu úr skugga um að öll blöðin séu stök og fersk. Skerið þá í stóra bita eða pikkið þá með höndunum. Notaðu þykkan holdakenndan laufkjarna eins og óskað er, ekki allir elska smekk sinn.

   

   2. Bættu túnfiski við salatið. Brotið það í litla bita með gaffli. Þú getur rétt í bankanum.

   

   3. Settu kex í salatið. Fullkomin rúg með uppáhalds smekk þínum. Við kjósum frekar að elda með kexum, þar sem smekkurinn stíflar ekki smekk fiskanna, en þú getur notað það sem þér þóknast.

   Einnig er hægt að elda kex á eigin spýtur með því að þurrka sneiðar af rúgbrauði í ofninum eða með því að steikja á pönnu.

   

   4. Kryddið salatið með majónesi með túnfiski og blandið vel saman. Saltið og piprið það eftir smekk þínum.

   

   Berið fram salatið að borðinu strax þar til kexarnir hafa tíma til að liggja í bleyti og eru ennþá að mylja. En eftir að hafa krafist þess í nokkurn tíma, verður salatið áfram ljúffengt.

   Túnfisk og avókadósalat

   

   The blíður, safaríkur og alveg ósykrað ávöxtur. Þetta er það sem avókadó er. Nauðsynleg heilsufar sem getur komið í veg fyrir hjarta- og blóðsjúkdóma, hjálpar til við að léttast og er jafnvel ástardrykkur. Bætið einum yndislegasta og hollasta fiskinum við avókadóið og þá færðu salat með túnfiski og avókadó.

   Hefur þú samt ekki prófað þetta salat og telur það hreinskilið framandi? Snúðu heiminum þínum við og uppgötvaðu þennan dýrindis smekk!

   Til eldunar þarftu:

   • niðursoðinn túnfiskur - 1-2 krukkur,
   • avókadó - 2 stykki,
   • rauðlaukur - hálfur,
   • sætur pipar - helmingur,
   • sítrónusafi - 3 msk,
   • grænu
   • majónes
   • salt og pipar eftir smekk.

   Matreiðsla:

   1. Erfiðasti hluturinn í salati með avókadó er að útbúa þennan ávöxt á réttan hátt. Til að fjarlægja mjóa kjötið úr hörðu hýði, skerðu avókadóið þannig að hnífurinn hvílir á stóru beini í miðjunni og skipti ávextinum í tvennt. Snúðu síðan báðum helmingunum örlítið í gagnstæðar áttir, þeir skilja sig og beinið verður áfram í einum þeirra. Ef beininu er snúið aðeins meira, þá er auðvelt að fjarlægja það. Eftir það skaltu taka skeið og skafa kjöt avókadósins, svo að það séu til einhvers konar hýðiplötur. Þeir geta borið fram salat. Það verður mjög frumlegt og fallegt.

   Skerið avókadó kvoða í litla teninga.

   

   2. Skerið líka papriku og lauk. Ef þér líkar ekki við skerpu ferskra lauka skaltu skella það með heitu vatni áður en þú saxar það.

   

   3. Setjið salatefnið í skál. Opnaðu dós af túnfiski og maukaðu fiskinn með gafflinum í bita. Bætið við salatið og hellið sítrónusafanum.

   

   4. Kryddið síðan með majónesi, blandið vel saman. Saltið og piprið eftir smekk. Setjið fullunnið salat af túnfiski og avókadó í „plöturnar“ af ávaxtahýði. Skreytið með grænu og berið fram á hátíðarborði.

   Trúðu mér, gestir þínir munu ekki búast við svona óvenjulegum og bragðgóðum rétti. Komdu þeim á óvart og bættu nýju matargerðarlistinni þínu við listann yfir uppáhaldsuppskriftirnar þínar!