Sykursýki næring: Matarvísitala sykurs

Til þess að næringin verði í jafnvægi er nauðsynlegt að reikna út neytt kolvetni, svo og reikna fjölda brauðeininga sem er í vörunni. Að velja rétt matvæli veitir rétt bætur fyrir sykursýki.

Blóðsykursvísitalan er vísbending um áhrif neytt matar á blóðsykur.

Hvernig á að reikna blóðsykursvísitölu?

Til þess að velja ákjósanlegt lágkolvetnamataræði, verður þú fyrst að leita til innkirtlafræðings. Sérfræðingar segja að ekki aðeins magn kolvetna, heldur einnig gæði þeirra hafi áhrif á blóðsykur.

Kolvetnum er skipt í flókið og einfalt. Gæði kolvetna er mikilvægt að hafa í huga við megrun. Því hraðar sem kolvetni frásogast, því meiri hafa áhrif þeirra á blóðsykur.

Sykursýki krefst viðeigandi bóta með því að viðhalda hámarksstyrk glúkósa í blóði. Ein helsta ráðstöfunin til að bæta upp sykursýki er lágkolvetnamataræði, sem felur í sér neyslu matvæla með lága blóðsykursvísitölu.

Til þess að reikna blóðsykursvísitölu er venjan að nota vísitölu bakaríafurðar, sykurstykki eða fínt hveiti. Vísitala þeirra er hámark. Það er 100 einingar. Blóðsykursvísitölur allra annarra afurða sem innihalda kolvetni eru jafnaðar við þessa tölu. Stöðug talning brauðeininga mun gera þér kleift að fylgja réttri næringu, sem þýðir að bæta upp sykursýki.

Fyrir sykursýki ætti að velja mat með lágan blóðsykursvísitölu. Þeir eru hægari en allir aðrir að hækka blóðsykur.

Það skal tekið fram að blóðsykursvísitalan getur verið breytileg eftir hitameðferð vörunnar, sérstakar trefjar sem eru í henni, snið matargjafar (í heild eða í fínskornu formi), hitastig vörunnar (blóðsykursvísitalan í frosnum matvælum er lægri).

Hvaða blóðsykursvísitala matvæla er best?

Vörur með blóðsykursvísitölu undir 55 einingum eru bestar til neyslu. Vörur með meðal blóðsykursvísitölu, það er frá 55 til 70, eru einnig samþykktar til notkunar, en í hófi og með varúð. Neysla matvæla með blóðsykursvísitölu yfir 70 ætti að lækka í lágmarki eða útrýma að öllu leyti. Staðfesta ætti mataræðið á grundvelli þessara breytna.