Mataræði fyrir sykursýki - mataræði matseðill og blóðsykursvísitala leyfðra matvæla í töflunni

Með greiningu á sykursýki ætti einstaklingur að borða samkvæmt tilteknum matseðli. Þessi sjúkdómur vísar til algengra innkirtlaafbrigða, sjúklingar á mismunandi aldri og kyn þjást af honum. Hvað get ég borðað með mismunandi tegundum sykursýki, hvaða matvæli eru leyfðar til að neyta svo sykurmagnið hækkar ekki? Ef þú fylgir sérstökum næringarreglum og veist hvað er mælt með og hvað er bannað að borða, þá er tryggt stöðugt vellíðan sykursýki.

Meginreglur um næringu

Sjúkdómur sem orsakast af skorti á insúlíni (próteinhormóni) kallast sykursýki. Helstu merki um innkirtlaveiki er aukning á blóðsykri. Önnur einkenni eru truflun á efnaskiptum, skemmdum á taugakerfinu og æðum og öðrum kerfum og líffærum manna. Tvær megingerðir innkirtla meinafræði:

1. Insúlínháð sykursýki eða tegund 1 sjúkdómur er oft greindur hjá börnum og ungum fullorðnum. Við þessa tegund sjúkdóma er fullkominn insúlínskortur sem stafar af bilun í brisi.
2. Insúlínóháð tegund (tegund 2) er algengari. Það hefur tiltölulega skort á hormóni. Sjúkdómurinn er í eðli sínu hjá offitu fólki af báðum kynjum. Sjúklingar með aðra gerðina eru eldri en fjörutíu ára.
3. Meðgöngusykursýki af meðgöngu (getur komið fram á meðgöngu tímabilinu).

Það eru einfaldar næringarreglur:

1. Brotnæring. Þú þarft að borða 4-6 sinnum á dag í litlum skömmtum. Milli máltíða er átt við stutt tímabundið hlé.
2. Það er bannað að borða sykur. Allar sælgætisupphæðir eru undanskildar. Einnig verður að draga úr magni kolvetna.
3. Læknar mæla með að neyta eins magns af kaloríum / kolvetnum með máltíðum. Mælt er með að skrá þessar upplýsingar í dagbók, þetta mun einfalda verkefnið að réttu mataræði.
4. Önnur regla er að innleiða aukna norm próteina í mataræðið. Slíkt mataræði hjálpar til við að tryggja nauðsynlegt „byggingarefni“ til endurnýjunar á skemmdum vefjum.
5. Kolvetnisforða er endurnýjuð með korni, grænmeti, ósykraðum ávöxtum og bakarívörum. Það er ráðlegt að velja slíkar matvæli sem eru rík af trefjum og mataræðartrefjum.
6. Innkirtlafræðingar mæla með því að þú misnotir ekki steikt matvæli, sterka kjötsoð og svipaða fæðu.

Hvað er brauðeining

Hefðbundinn mælikvarði á fæðuinntöku, jafn 12 grömm af kolvetnum, er brauðeining (XE). Það var þróað af næringarfræðingum frá Þýskalandi til að áætla áætlað magn kolvetna í hverri einstaka vöru. Það er ráðlegt að veikur einstaklingur hafi sérstakt borð með sér. Það ákvarðar fjölda kolvetna í vörunni og fjölda brauðeininga á dag.

Með þessum ráðum getur þú búið til meðferðarvalmynd fljótt og auðveldlega. Þú getur reiknað út magn af XE í hvaða vöru sem er samkvæmt einfaldri áætlun án þess að nota töflur. Oft benda matarpakkar til hversu mörg kolvetni eru í hundrað grömmum vörunnar. Þegar þetta númer er fundið verður að deila því með 12. Niðurstaðan sem fæst er fjöldi brauðeininga í 100 grömmum af völdum vöru.

Ef um er að ræða sjúkdóm er nauðsynlegt að ákveða fyrirfram hvaða mataræði fyrir sykursýki mun hjálpa til við að viðhalda eðlilegri heilsu. Fylgdu ákveðnu mataræði, eldaðu samkvæmt "sykursýki" uppskriftum og fylgdu ráðleggingum sérfræðings - lykillinn að framúrskarandi heilsu. Mataræðameðferð er þróuð af innkirtlafræðingi. Þessi atburður tekur mið af tiltekinni tegund kvillis.

Sykursýki mataræði

Innkirtlafræðingurinn ávísar einstökum valmynd fyrir hvern sjúkling með aðra tegund sjúkdóms. Það eru að sönnu almennar meginreglur um að borða mat. Mataræði fyrir sykursjúka af tegund 2 er yfirvegað mataræði með réttu hlutfalli næringarefna:

• fita - allt að 30 prósent,
• flókin kolvetni - frá 5 til 55 prósent,
• prótein - 15-20 prósent.

Eftirfarandi matvæli eru innifalin í daglegu sykursýki mataræðinu þínu:

• hóflegt magn grænmetisfitu,
• fiskur, sjávarfang,
• trefjar (grænmeti, ávextir, grænu).