Rum kúlur > Mataræði fyrir sykursýki

20 stk.
smjör - 90 gr
sykur 50 gr
egg-1 stór
kakó 3 msk. l
hveiti-40 gr
vanilluþykkni-1 tsk (eða pakki af vanillíni)
u.þ.b. 80 ml. romm (eða koníak, eða áfengi, eða koníak + sterkt svart kaffi)
fyrir að hlaupa í:
brotinn litaða sleikjó (myntu, appelsína, sítrónu, hindber)
púðursykur
saxaðir valhnetur
kókoshnetuflögur
súkkulaði eða kakó

Skref fyrir skref uppskrift

1. Sláið smjör saman við sykur og vanillu

2. Bættu egginu við til að slá aftur

3. Blandið saman við hveiti og kakó, hnoðið klístrað þykkt deig.

4. Settu í form (einhvers staðar með 20 cm þvermál), slétt og bakaðu í um það bil 15 mínútur við 170 gráður á Celsíus.

5. Kælið og malið í matvinnsluvél.

6. Hellið rommi (eða koníaki) yfir barnið

7. Frá massanum og mynda kúlur rúllaðu í kakó.

Það reynist mjög fallegt í sælgæti en þau bráðna fljótt.

Næringargildi

Næringargildin eru áætluð og eru gefin til kynna fyrir hver 100 g lágkolvetnamjöl.

kcal	kj	Kolvetni	Fita	Íkorni
437	1825	5,4 g	39,4 g	12,8 g

Matreiðsluaðferð

Hitið ofninn í 160 ° C (í convection mode) eða til 180 ° C í efri og neðri upphitunarstillingu.

Smjörið fyrir kúlurnar ætti að vera mjúkt, svo taktu það úr kæli fyrirfram og settu það á stað sem er ekki of kalt.

Ábending: Eða bara setja smjörið í ofninn á meðan það hitnar.

Blandið saman í fínn malaðar möndlur, malaðar heslihnetur, kakó, chiafræ og matarsóda.

Blandið þurrefnum saman við

Brjótið eggin í blöndunarskálina, bætið við smjöri, 4 flöskum af rómbragði, vanillubragði, sítrónusafa og xylitóli og blandið vel saman með handblöndunartæki, massinn ætti að vera kremaður.

Hnoðið deigið fyrir rommukúlur

Bætið síðan blöndu af þurrefnum við smjör-eggjamassann og hnoðið deigið.

Fallegt dökkt boltadeig

Raða lakinu með bökunarpappír og dreifðu deiginu á það. Þú þarft ekki að gefa henni nein lögun, því seinna verður að molna hana. Bakið í um 25 mínútur.

Taktu síðan deigið úr ofninum og láttu það kólna vel. Nú þarftu að molna það - brjóttu það fyrst í sundur, og molaðu það síðan eitt í einu í stórum skál.

Bakið fyrst, síðan molnað 🙂

Settu pott með vatni á eldavélina yfir miðlungs hita. Settu bolla á pönnuna sem smeltið súkkulaðið hægt út í og hrærið það reglulega.

Á sama tíma ætti vatn ekki að sjóða og hitastigið ætti ekki að vera of hátt, annars dettur súkkulaði út í flögur og verður ónothæft.

Ábending: Slökktu á eldavélinni, um leið og súkkulaðið byrjar að bráðna ætti afgangshitastig eldavélarinnar og vatnið að vera nóg.

Þegar súkkulaðið bráðnar, blandið rjómanum og einni flösku af rómbragði í það. Blandaðu síðan súkkulaðikremmassanum saman við molinn deigið. Ef massinn er þurr og festist ekki vel skaltu bæta við smá rjóma við það ef þörf krefur.

Notaðu hendurnar til að rúlla litlum boltum úr massanum.

Ef þú vilt geturðu stráð þeim með súkkulaði eða rúllað í kakó.

... og rommbolti í súkkulaðiflísum

Settu þau síðan í kæli þar til þau kólna alveg. Lokið 🙂

Ljúffengar heimabakaðar rommkúlur

Kakaðu „Rum kúlur“ skref fyrir skref uppskrift

Sláið smjör saman við sykur, salt og vanillu.

Bætið við egginu, sláið aftur.

Blandið saman við hveiti og súkkulaði (bráðið í vatnsbaði), bætið við rommi, hnoðið límdu þykkt deig.

Hrærið þar til einsleitur massi er fenginn. Rúllaðu upp litlum boltum. Veltið boltum í sykur. Geymið í nokkra daga í lokanlegu plastíláti svo þau frásogist vel af rommi og verði ilmandi.

Líkar þér við uppskriftina? Gerast áskrifandi að okkur í Yandex Zen.
Með því að gerast áskrifandi geturðu séð bragðgóðari og hollari uppskriftir. Fara og gerast áskrifandi.

Hvernig á að búa til rommkúlur

Innihaldsefnin:

Vöfflur - 300 g súkkulaði
Kondensuð mjólk - 2 msk.
Róm - 2 msk.
Valhnetur - 120 g
Kakóduft - 4 msk.
Duftformaður sykur - 2 msk

Matreiðsla:

Skífurnar til að búa til nammi „Rum kúlur“ sem þú þarft að velja góða og með skemmtilega ilm. Ég þurfti að „lykta“ aftur 5-6 tegundir í búðinni til að velja viðeigandi kost. Það er mikilvægt að hafa í huga að eftirrétturinn lyktar eins og vöfflur, þannig að ef þér líkar ekki bragðið af þessu innihaldsefni skaltu leita að öðrum valkosti. Súkkulaðivöfflur eru bestar.

Malið vöfflurnar í blandarskálinni þar til blautir molar eru til staðar.

Malaðu valhnetur líka í blandara, að því marki sem molar eru. Ef þú vilt að stærri stykki af hnetum komist yfir tennurnar þínar, geturðu saxað hneturnar í pulsating ham og stjórnað ferlinu. Eða mylja kúlulaga.

Bætið hnetum við vöfflurnar.

Til að auka rómbragðið geturðu bætt við rommbragði. Ég nota bragði í svona loftbólum.

Bætið við tveimur matskeiðar af rommi. Ef það er ekki, geturðu skipt romminni í stað koníaks eða koníaks.

Einnig er hægt að útbúa slíkar kúlur í útgáfu barnanna og skipta út rommi með mjólk eða sírópi, til dæmis úr rósar mjöðmum.

Bætið við tveimur msk af þéttri mjólk. Hrærið massa.

Hellið tveimur msk af góðum gæðum kakói. Ef þú vilt fá ríkara súkkulaðibragð geturðu bætt við meira kakói. Einbeittu þér að litnum á skífunum sem notaðar eru og smekk þeirra.

Hrærið massanum með fingrunum (notaðu einnota hanska). Ef hægt er að búa til bolta úr massanum sem myndast þarf ekki að bæta við neinu meira. Ef massinn molnar saman skaltu bæta við aðeins meiri þéttri mjólk. Ef massinn kom út aðeins þynnri en nauðsyn krefur, geturðu sett það í kæli í hálftíma til að þykkna.