7 árangursríkar leiðir til að gefa upp sykur

Sykur er auðveldlega meltanleg hreinsuð vara sem er ekki sérstök gildi fyrir nútíma mannslíkamann. Notkun sykurs í mat byggir meira á sálfræðilegu ósjálfstæði, sem orsakast af löngun til að dekra við þig eitthvað bragðgóður, og síðar líffræðilega, vegna þess að líkaminn þarfnast glúkósa vegna mikillar losunar insúlíns í blóðið. Slík hringrás insúlíns og glúkósa með stöðugri aukningu á skömmtum af sykri er ekki skaðlaus og getur valdið skerðingu á hjarta, minni friðhelgi, þróun blóðsykursfalls og síðan sykursýki. Að brjóta vítahringinn er aðeins mögulegur með því að útrýma sykri úr mataræðinu. Hvernig á að gera þetta með minnsta tapi - íhugaðu hér að neðan.

Finndu orsök fíknar þíns

Auðveldlega meltanleg kolvetni eru hagkvæmasta uppspretta serótóníns („ánægjuhormónsins“) sem líkaminn þarfnast til að berjast gegn vondu skapi. Vön að nota sykur sem leið til að vinna bug á streitu verður líkaminn háður næsta skammti af sætu, eins og lyfi. Samkvæmt tölfræði, meira en 50% af sætum tönnum upplifa sálrænt ósjálfstæði af sykri og höfnun þess fylgir sterk „brot“. Eftir að hafa áttað þig á ástæðunni fyrir þörf þinni fyrir sælgæti er auðveldara að skipta yfir í að fá serótónín frá öðrum aðilum (frá íþróttum, áhugamálum, að tala við gott fólk): einstaklingur skilur að ástæðan fyrir óþægindum hans er aðeins venja og breytir því.

Fylgdu mataræðinu

Svo að líkaminn sem þarfnast glúkósa hvetji ekki til að bæta upp skort sinn á einfaldasta hátt er mælt með því að borða að minnsta kosti 4-5 sinnum á dag í litlum skömmtum. Þetta mun útrýma útliti mikils hungurs á daginn og draga úr líkum á sundurliðun með snarli með eitthvað sætu. Á tímabilinu þar sem sykur er hafnað er morgunmatur skylt - það er miklu auðveldara að koma í veg fyrir að snappa með fullum maga, sérstaklega ef það eru próteinafurðir (ostur, fiskur, kotasæla) í morgunmáltíðinni sem valda langri mætingu.

Fjarlægðu sykur úr mataræði þínu

Helstu heimildir þess í daglegu mataræði eru sælgæti, smákökur, súkkulaði. Finndu hvað þú borðar oftast og hættu að kaupa það. Hlutur sykurs í samsetningu afurða eins og tómatsósu, pylsu, sinnepi er ásættanlegur, en ef einstaklingur vill gefa upp sykur eins mikið og mögulegt er, er það þess virði að fækka slíkum vörum í matseðlinum.

Auðgaðu mataræðið með flóknum kolvetnum

Ólíkt því sem auðvelt er að melta, valda flókin kolvetni ekki mikla aukningu á sykurmagni, löngum meltingu í maga og stuðlar að hægum flæði glúkósa í blóðið. Slíkar vörur fullnægja fyllilega þörf líkamans fyrir kolvetni sem helstu orkuframleiðendur og útiloka að hungur og þrá eftir sælgæti verði í 3-4 klukkustundir eftir að hafa borðað. Heimildir flókinna kolvetna eru korn úr heilkorni, belgjurt grænmeti (tómatar, kúrbít, gulrætur, laukur, eggaldin, hvítkál), hveiti, hveiti, osfrv. Mælt er með því að hafa þau í mataræðið að minnsta kosti tvisvar á morgnana, sérstakar takmarkanir nei.

Skiptu yfir í ávexti

Ávextir eru verðmætasta uppspretta sykurs sem getur alveg komið í stað hreinsaðrar vöru. Þrátt fyrir að frúktósa sé í raun sykur af náttúrulegum uppruna, þá er miklu öruggara að fylla kolvetnaskortinn með honum, jafnvel þó að insúlín sé ekki nauðsynlegt til að tileinka sér frúktósa. Þegar synjað er um sykur, mæla læknar með því að beina athyglinni að ávöxtum, þurrkuðum ávöxtum og hunangi - þeir auka magn glúkósa í blóði í minna mæli og fullnægja að fullu þörf líkamans á sælgæti.

Gefðu upp sykraða drykki

Með því að neita sykri í hefðbundnu formi og konfekti gera margir þau mistök að halda áfram að drekka gos, pakkaðan safa, íþróttadrykki, sætt te og kaffi. „Fljótandi kaloríur“ eru skaðleg: í 0,5 lítra af límonaði er til dæmis um 15 tsk. sykur á tiltölulega öruggu afurðahraði 6 tsk. á dag. Samkvæmt læknum eykur 1 lítra af drukknu gosi á dag hættu á að fá áunnið sykursýki hjá börnum um 60%, og hjá miðaldra konum - um 80%.

Breytið smám saman

Synjun á sykri ætti ekki að fylgja líkamleg eða andleg óþægindi sem fara yfir leyfileg mörk - sundl, skjálfti í útlimum, þunglyndi. Í fyrstu tveimur tilvikunum er mælt með því að ráðfæra sig við lækni: léleg heilsa getur verið merki um efnaskiptasjúkdóm sem, með mikilli takmörkun á sykurneyslu, birtist fyrst eða versnar. Réttara er að skipta yfir í heilbrigt mataræði smám saman með því að fylgjast með breytingum á líkamanum. Ef skortur á sykri í mat veldur langvarandi þunglyndi, þýðir sinnuleysi að hvatningin er ekki nægjanlega sterk, það er erfitt fyrir sálarinnar að takast á við breytingarnar. Smátt og smátt lækkun á hlutfalli sykurs í mataræðinu mun gera umbreytinguna frá „sætu lífi“ yfir í það heilbrigða og minna sársaukafullt og farsælara.

Myndband frá YouTube um efni greinarinnar:

Menntun: Fyrsti læknaháskólinn í Moskvu nefndur eftir I.M. Sechenov, sérgrein „almenn lækning“.

Fannstu mistök í textanum? Veldu það og ýttu á Ctrl + Enter.

Mannlegi maginn gerir gott starf með aðskotahlutum og án læknisaðgerða. Vitað er að magasafi leysir upp jafnvel mynt.

Í viðleitni til að koma sjúklingnum út ganga læknar oft of langt. Svo til dæmis ákveðinn Charles Jensen á tímabilinu 1954 til 1994. lifði meira en 900 aðgerðir til að fjarlægja æxli.

Að sögn margra vísindamanna eru vítamínfléttur nánast ónothæfar fyrir menn.

Upprunalega voru mörg lyf markaðssett sem lyf. Til dæmis var heróín markaðssett sem hóstalyf. Og kókaín var mælt með læknum sem svæfingu og sem leið til að auka þrek.

Vísindamenn frá háskólanum í Oxford gerðu ýmsar rannsóknir þar sem þeir komust að þeirri niðurstöðu að grænmetisæta gæti verið skaðlegt heilanum, þar sem það leiðir til minnkandi massa hans. Þess vegna ráðleggja vísindamenn að útiloka ekki fisk og kjöt að öllu leyti frá mataræði sínu.

Með reglulegri heimsókn í sútunarbaðið eykst líkurnar á að fá húðkrabbamein um 60%.

Hver einstaklingur hefur ekki aðeins einstök fingraför, heldur einnig tungumál.

Vinna sem einstaklingi líkar ekki er miklu skaðlegra fyrir sálarinnar en skortur á vinnu yfirleitt.

Hið þekkta lyf „Viagra“ var upphaflega þróað til meðferðar á slagæðarháþrýstingi.

Ef lifur þinn hætti að virka myndi dauðinn eiga sér stað innan dags.

Í Bretlandi eru lög þar sem skurðlæknirinn getur neitað að framkvæma aðgerðina á sjúklingnum ef hann reykir eða er of þungur. Einstaklingur ætti að láta af slæmum venjum og þá þarf hann kannski ekki skurðaðgerðir.

Það var áður en að geispa auðgar líkamann með súrefni. Þessari skoðun var þó hafnað. Vísindamenn hafa sannað að geispar, maður kælir heilann og bætir frammistöðu sína.

Samkvæmt rannsóknum WHO, eykur daglega hálftíma samtal í farsíma líkurnar á að fá heilaæxli um 40%.

Tannáta er algengasti smitsjúkdómurinn í heiminum sem jafnvel flensan getur ekki keppt við.

Auk fólks, þjáist aðeins ein lifandi skepna á jörðinni - hundar, af blöðruhálskirtilsbólgu. Þetta eru í raun trúfastustu vinir okkar.

Polyoxidonium vísar til ónæmisbælandi lyfja. Það verkar á ákveðna hluta ónæmiskerfisins og stuðlar þannig að auknum stöðugleika.

Erum við að verða háðir sykri?

Einn af þeim sem hafa brugðið fyrir þessu og andvígt auknum sykri í matvælum hefur lengi verið Dr. Robert Lustig, barnaheilæknir og rannsóknarmaður hjá háskólanum í Kaliforníu í San Francisco (UCSF). Hann skrifaði bókina Fat Chance: The Hidden Truth About Sugar, þar sem hann kallar sykur eitrað eiturefni og fullyrðir að sykurfíkn sé mögulegt.

Rannsókn frá Princeton rottum frá 2008 kom í ljós að nagdýr sem er breytt í sykurríkt mataræði sýna merki um of mikið, stöðug leit að fæðu og fráhvarfseinkenni en lækka sykur í mataræði sínu.

„Við verðum að vana okkur. Við verðum að fjarlægja sykur úr lífi okkar. Sykur er ógn, ekki matur. Matvælaiðnaðurinn gerði það að matvöru vegna þess að þeir vilja að þú kaupir meira. Þetta er krókurinn þeirra. Ef framleiðandi bjó til hafragraut með morfíni til að verða háður vöru sinni, hvað myndirðu segja um það? En þeir gera það sama með sykri, “sagði Dr Lustig í viðtali við The Guardian.

Sumir frægtir deila þessu áliti. Til dæmis sagði Gwyneth Paltrow í vinsælu bloggi sínu að möguleikinn á að þróa fíkn sé ein af ástæðunum fyrir því að hún neitaði sykri algerlega og varanlega. Leikkonan skrifaði: „Sykur verkar á sömu slóðum í heilanum og mörg lyf. Sykur er félagslega viðunandi, lögmætt létt lyf með banvænum afleiðingum. “

Tölfræði sýnir að Bandaríkjamenn eru þjóð elskenda sykurs. Samkvæmt bandarísku CDC, fengu fullorðnir Bandaríkjamenn árið 2005-2010 13% af öllu kaloríuinnihaldi í mataræði sínu vegna viðbótarsykurs og hjá unglingum og börnum náði þessi tala 16%.

Þessir vísar fara verulega yfir WHO sem mælt var með. Ekki meira en 10% af kaloríuinnihaldi í daglegu mataræði ætti að falla á svokölluð „ókeypis“ sykur, þar með talið náttúrulegt og viðbótarefni.

En sumir vísindamenn eru tilbúnir að skora á þessa norm. Til dæmis, árið 2014, sagði prófessor Wayne Potts og samstarfsmenn við háskólann í Utah að jafnvel WHO mælti með ókeypis sykurstaðli gæti verið skaðlegur heilsu manna. Músatilraunir hafa sýnt að þetta magn af sykri í mataræðinu styttir lífið og skaðar heilbrigði dýra.

Hugsanlegar afleiðingar þess að neita sykri

Skýrslur fjölda vísindamanna um neikvæð heilsufarsleg áhrif sykurs hafa orðið til þess að WHO endurskoðaði tillögur sínar á síðasta ári. Samtökin ákváðu að setja hámarkshlutfall sykurs í daglegu mataræði (eftir kaloríuinnihaldi) á 5% í stað 10%.

„Tilgangurinn með ákvörðuninni um að endurskoða tillögur um sykurneyslu var að draga úr hættu á smitsjúkdómum hjá fullorðnum og börnum, með áherslu á forvarnir og eftirlit með líkamsþyngd og tannheilsu,“ útskýrðu sérfræðingar WHO.

Margir sérfræðingar, næringarfræðingar og jafnvel orðstír eins og Gwyneth Paltrow hafa skipt skyndilega yfir í sykurlaust mataræði. En hversu sanngjarnt og öruggt er það? Og er hægt að borða svona í meginatriðum?

Vel þekktur lífefnafræðingur Leah Fitzsimmons frá háskólanum í Birmingham sagði í viðtali við The Daily Mail: „Að fjarlægja öll sykrur úr mataræði þínu er markmið sem er mjög erfitt að ná. Ávextir, grænmeti, mjólkurafurðir og staðgenglar þeirra, egg, áfengi og hnetur - allt saman inniheldur náttúrulegt sykur, sem þýðir að auk kjöts muntu nánast ekki hafa neitt að borða. Frá hollum mat. “

Margir sem gefa upp sykur snúa sér að sykuruppbótum. En vísindamenn efast um heilsufarslegan ávinning af slíku vali.

Nýleg rannsókn gefin út af tímaritinu Nature kom í ljós að sakkarín, súkralósa og aspartam hafa samskipti á sérstakan hátt við örflóru í þörmum og jók hættuna á offitu og sykursýki í framtíðinni. Ennfremur tengist langvarandi notkun gervi sætuefna þyngdaraukningu, offitu í kviðarholi, skertu glúkósaþoli og hækkuðu magni glýkerts blóðrauða.

„Ásamt öðrum mikilvægum breytingum á næringu manna leiðir aukin neysla gervi sætuefna til mikillar aukningar á tíðni offitu og sykursýki. Niðurstöðurnar benda til þess að gervi sætuefni geti verið í tengslum við heimsfaraldur þessara tveggja sjúkdóma, “sagði höfundar þessarar rannsóknar.

Sykur getur verið hluti af heilbrigðu mataræði.

Margir sérfræðingar ráðleggja í dag að útiloka ekki sykur að öllu leyti frá mataræði sínu, heldur að gera það að hluta af heilbrigðu, jafnvægi mataræði. Sumir þeirra taka jafnvel eftir sérstökum ávinningi sykurs.

„Eins og allar aðrar hitaeiningarheimildir ætti sykur að vera hluti af heilbrigðu og jafnvægi mataræði og það ætti að sameina virkan lífsstíl. Sykur hjálpar oft til að gera ákveðna matvæli meira aðlaðandi og það stuðlar að fjölbreytni í mataræði, “segir Dr. Alison Boyd, forstöðumaður sykur næringar í Bretlandi.

Sumir vísindamenn halda því fram að sykur sé almennt nauðsynlegur fyrir okkur. Til dæmis kallar Dr. David Katz, forstöðumaður Yale-háskólans í forvarnarannsóknum, sykur „uppáhalds eldsneyti“ mannslíkamans.

„Sykurefni gegnir hlutverki í mataræðinu. Þegar öllu er á botninn hvolft er tilgangurinn að vera heilbrigður ef þú nýtur ekki lífsins á sama tíma? “Sagði vísindamaður CNN.

American Heart Association (ANA) ráðleggur konum að neyta ekki meira en 6 teskeiðar af sykri á dag, sem samsvarar 100 kkal. Fyrir karla ætti normið ekki að fara yfir 9 teskeiðar, eða 150 kkal. Sérfræðingar ANA eru ekki sammála fullyrðingunni um nauðsyn þess að nota efni í þessum hópi. Þeir segja að án þeirra geti líkami okkar virkað nokkuð eðlilega. Og auka sykur er kallaður "umfram kaloríur með núll gildi."

En jafnvel í ANA kalla þeir ekki á fullkomið brotthvarf sykurs úr fæðunni.

Nokkur einföld ráð

Þrátt fyrir að sykur geti verið hluti af heilbrigðu mataræði varar Dr. Katz við því að í dag neyti mikill meirihluti fólks í þróuðum löndum of mikið af þessari vöru.

Þess vegna er næringarfræðingum bent á að fylgja eftirfarandi ráðleggingum ANA:

Skerðu niður það magn af sykri sem þú bætir við máltíðunum þínum og drykkjunum, svo sem te og kaffi.
Skiptu um drykki með sykri (kók) með svipuðum drykkjum án sykurs eða byggir á sætuefni.
Berðu saman samsetningu afurða í versluninni og gefðu þá sem innihalda minna sykur.
Reyndu að skipta um sykur í uppskriftum með útdrætti eða kryddi (kanil, engifer, vanillu).
Þegar þú bakar sykur skaltu minnka magn þess í uppskriftinni um það bil 1/3.
Ekki bæta sykri við morgunhlutann þinn af grautnum - taktu betra með ávöxtum.

Af hverju eru allir svona hrifnir af sælgæti

Einu sinni kom ég heim eftir vinnu og sonur minn, sem þá var sjö ára, hoppaði út til móts við mig á ganginum. Hann spurði út úr dyrunum: „Mamma, keyptir þú sælgæti?“ „Nei,“ svaraði ég. Hann horfði á mig vonbrigðum og mjög alvarlega og sagði: „Hvers konar móðir ertu? "

Þessi fyndna saga er staðfest með því að börn elska sælgæti og fullorðna líka.

Eftir allt saman bragðast fyrsti maturinn okkar sætt. Og þessi smekkur verður frekar tengdur okkur með tilfinningu um þægindi, umönnun og öryggi, sem barnið stafar af því að fæða, vera í brjóst móður.

Að auki hefur þróun okkar orðið leiðandi þekking á því að sætur matur mun veita meiri orku í okkur sem þýðir að hún mun styðja líf okkar lengur.

Er það skaðlegt að borða mikið af sykri

Nú, til að segja það mildilega, er ekki haldið mikilli álit. Hann er líka eiturlyf sem veldur fíkn sterkari en til dæmis kókaíni og er í meginatriðum afkvæmi næstum allra heilsufarslegra vandamála.

Margir herferðir fyrir fullkominn útilokun sykurs úr mataræðinu.

Undanfarin 30-40 ár höfum við ítrekað orðið vitni að því hvernig tiltekin vara var útnefnd „djöfulsins helvíti“.

Í fyrsta lagi er þetta salt, sem kallað var hvítur dauði, og hvattur til að salta ekki neitt. Í öðru lagi er þetta feitur, sem þeir reyndu að losa sig við á allan hátt og síðan endurhæfðir. Í þriðja lagi eru þetta eggin sem voru talin bera ábyrgð á háu kólesteróli í blóði (það reyndist þó seinna að líkaminn framleiðir kólesteról sitt nánast óháð matnum sem neytt var).

Ég sé í þessu „krossferð gegn sykri“ aðra tilraun til að gera eina vöru seka um allar þjáningar okkar, yfirgefa hana og lækka þannig kvíða.

Ennfremur, því róttækari aðgerðir sem gerðar hafa verið gegn „seku“ vörunni, því áreiðanlegri, eins og okkur sýnist, verjum við gegn hugsanlegum árekstri við sykursýki, offitu, ótímabæra öldrun og krabbameini.

Hversu mikið sykur skaðar ekki heilsuna

Reyndar, ef við reynum að útrýma sykri alveg úr mataræði okkar, mun það leiða til djúpt skortar fæðutegundir, því þá verðum við að gefast upp ávexti, mjólk og eitthvað grænmeti, vegna þess að þau innihalda öll sykur. Hér verður ekki fjallað um neitt jafnvægi mataræði, miðað við að sérhver fullorðinn einstaklingur ætti að borða allt að hálft kíló af ávöxtum á hverjum degi!

Hvað varðar hreinsaðan sykur, sem stendur á borði okkar og er að finna í flestum afurðum úr djúpvinnslu, ætti virkilega að takmarka notkun hans.

Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin mælir ekki með viðbættum sykurvörum fyrir börn yngri en tveggja ára. Og fullorðnir ættu að takmarka notkun hreinsaðs sykurs við tíu eða minna prósent af daglegri kaloríuinntöku.

Það er, ef normið þitt er 1500 kkal á dag, þá geta einföld kolvetni ekki nema 150 kkal, sem er um það bil 2-3 súkkulaði eða sjö teskeiðar af sykri.

Synjun á sykri

Það getur verið eins flókið að gefast upp sykur og að gefast upp á sígarettum og áfengi. Viðbrögð líkama okkar geta verið mest óútreiknanlegur.

Aukaverkanir geta komið fram í formi óþægilegra einkenna. Til dæmis gætir þú tekið eftir undarlegri þreytu og fundið fyrir þörf fyrir viðbótarhleðslu og koffein. Þú getur jafnvel upplifað höfuðverk, auk þess að verða fljótur skaplyndur og pirraður án góðrar ástæðu.

Í sumum tilvikum upplifa þeir sem hafa gefið upp sykur þunglyndistilfinning og slæmt skap.

Til að forðast flest óþægileg augnablik sem lýst er hér að ofan, er best að gefast smám saman upp sykri og skaðlegum mat.

Byrjaðu á því að gefast upp aðeins nokkur sykur matur sem þú ert vanur að borða daglega og komdu smám saman að því marki að útrýma öllum sykri fæðu úr mataræði þínu.

Þetta er sérstaklega mælt með því ef neysla á sælgæti í daglegu mataræði þínu fer yfir normið sem sérfræðingar leyfa.

Furðu, tilfinning þreytu og samdráttur í orku í kjölfar synjunar um sykur verður aðeins skipt út fyrir jákvæðar breytingar á útliti, líðan og almennum tón líkamans.

Hér eru bara nokkrar ótrúlegar umbreytingar sem munu eiga sér stað við líkama þinn þegar þú gefur upp þennan skaðlega þátt í matnum þínum:

Áhrif sykurs á hjartað

1. Að bæta hjartaheilsuna

Samkvæmt American Heart Association er mælt með daglegu magni af sykri fyrir konur um sex teskeiðar en fyrir meirihluta fullorðinna íbúa er þetta magn næstum þrisvar sinnum yfir.

Sú staðreynd að það eru margar vörur þar sem sykur er náttúrulega til staðar veldur því að við fara yfir leyfilega sykurneyslu og skaða þar með eigin líkama.

Ef þú neitar um sykur, slær hjarta þitt jafnara og heilbrigðara. Og þetta er ekki ýkja.

Þegar öllu er á botninn hvolft er sykur ein af þessum vörum sem leiða til hættu á að fá hjarta- og æðasjúkdóma.

Þetta þýðir að með því að draga úr sykurneyslu stuðlum við að því að insúlínmagn í líkama okkar hækkar, eftir það er samúðarkerfið virkjað.

Sem aftur mun valda normalisering blóðþrýstings, svo og hjartsláttartíðni.

Furðu, á mánuði geturðu tekið eftir breytingunum. Kólesterólmagn lækkar um 10 prósent og magn þríglýserína lækkar í 30 prósent.

Krækjum sykur og sykursýki

2. Hættan á sykursýki er minni

Það er engum leyndarmálum fyrir neinum að með því að gefast upp sykur dregurðu verulega úr líkum þínum á sykursýki.

Hættan á að fá sykursýki er helminguð ef þú fjarlægir þessa sætu vöru úr mataræðinu.

Það er líka þess virði að íhuga að sumir drykkir, svo sem Coca Cola, innihalda einnig gríðarlegt magn af sykri.

Með því að láta af þeim minnkarðu einnig hættuna á að fá sykursýki um 25 prósent.

Ef þú neytir ávaxtadrykkja eða safa og heldur að þeir séu hollari valkostir við aðra matvæli, þá hefurðu líka rangt fyrir þér. Hættan á sykursýki er aukin um 30 prósent hjá fólki sem drekkur meira en tvö glös af slíkum drykkjum daglega.

Þannig að þú kynnir ávaxtadrykki eða safa í mataræðið, þú breytir í raun einum sykri í annan.

Mikilvægt er að skilja að það að borða hvítt eitur leiðir til þess að fituinnlag er sett í kringum lifur.

Þetta skapar aftur á móti yndislegt umhverfi til að þróa insúlínviðnám, ástand þar sem frumur líkama okkar gefa ekki nein viðbrögð við verkun hormóninsúlínsins.

Insúlín er framleitt í líkama okkar en líkamsfrumur verða ónæmar fyrir þessu náttúrulega insúlíni og missa getu til að nota það á áhrifaríkan hátt. Þetta leiðir til blóðsykurshækkunar og þroska hræðilegs sjúkdóms - sykursýki.

Áhrif sykurs á skapið

3. Stemningin mun lagast

Að bæta skap þitt er ekki eitthvað sem þú getur fundið strax þegar þú gefst bara upp sykur. Þvert á móti, í byrjun ferlisins muntu finna fyrir sundurliðun og vondu skapi.

En um leið og erfiðasta tímabilinu lýkur mun þér líða miklu betur. Rannsóknir hafa jafnvel sýnt að það að drekka meira en fjórar dósir af Coca Cola á dag eykur líkurnar á þunglyndi um næstum 40 prósent.

Þess vegna kemur það ekki á óvart að eftirréttir, sætar snakk, ýmsar sykraðir drykkir, unnar kjöt og önnur hreinsuð kolvetni hafa oft sömu áhrif.

Umfram sykur getur leitt til lokunar tengingarinnar milli þarmanna og heilans, sem aftur getur leitt til afleiðinga eins og kvíða og jafnvel geðklofa.

Til að forðast alvarleg vandamál með skapsveiflur sem geta stafað af of mikilli sykurneyslu, þá er það skynsamlegt, ef þú hættir ekki alveg við sykur, þá að minnsta kosti takmarka neyslu þess.

Áhrif sykurs á svefn

4. Svefngæði batna verulega.

Eftir að þú hafnað sykri mun svefngæði þín batna verulega.

Í fyrsta lagi verður mun auðveldara fyrir þig að sofna. Í öðru lagi mun það verða mun auðveldara fyrir þig að vakna á morgnana. Tilfinning um syfju sem fylgir þeim sem misnota sykur hverfur.

Í þessu tilfelli þarftu ekki að sofa lengur. Nætursvefninn þinn mun vera alveg nóg fyrir þig, svo þörfin til að taka blund í hádeginu eða síðdegis hverfur.

Hormónið kortisól fer í blóðið í mönnum og endurnýjar orku sem spillist. Þess vegna mun höfnun hvíts eiturs bæta framleiðni og skilvirkni við daglega venjuna þína.

Skortur á orku mun bæta við þegar þú gefur upp umfram sykur og afurðirnar sem hann er í.

Það er áreiðanlega vitað að meira en fjórðungur íbúanna þjáist af vandamálum með blóðsykur, sem er talin næst algengasta orsök svefnleysisins. En flestir sem eiga við þetta vandamál að stríða, grunar ekki einu sinni að orsökin fyrir svefnleysi sé einmitt aukinn sykur.

Sumt fólk hefur þróað þann sið að borða fimm til sex sinnum á dag. Litlar máltíðir geta bætt líðan fólks með blóðsykursfall.

Þegar tími kemur fyrir svefn byrja hins vegar alvarleg vandamál. Fólk getur bara ekki sofnað. Um leið og þú venur líkama þinn á mat á 2-3 tíma fresti, verður það ómögulegt eða að minnsta kosti mjög erfitt að fara í rúmið með von um 8-9 klukkustunda hlé.

Mannslíkaminn er forritaður til að brenna fitu einnig í svefni, en hann brennur hægar en við vakandi. Líkaminn þarf meiri tíma til að takast á við þetta verkefni.

Hins vegar, ef einstaklingur er með umfram sykur, byrjar líkami okkar að takast á við hann, svo það verður erfiðara fyrir hann að brenna fitu.

Hormónið kortisól fer í blóðrásina sem sparar orku þína. Þannig að það að gefa upp sykur mun bæta framleiðni í daglegu starfi þínu.

Hvernig sykur hefur áhrif á minni

5. Þú verður betri í að muna upplýsingar.

Þú munt taka eftir því hvernig minni þitt batnar til muna eftir að þú hefur eytt sykri úr mataræðinu.

Of mikill sykur getur leitt til gleymsku og jafnvel minni minnkað.

Ef þú heldur áfram að nota sykur stjórnlaust geturðu fengið alvarlega heilasjúkdóma, segja sérfræðingar.

Að þeirra mati er það sykur sem er ábyrgur fyrir versnandi minni okkar. Þetta sést af rannsóknum vísindamanna við Kaliforníuháskóla.

Að auki hefur stjórnun notkun þess áhrif á námsgetu þína og getu til að skynja upplýsingar. Þessi færni versnar smám saman ef þú hættir ekki og byrjar að neyta lágmarks sykurmagns.

Áhrif þess á heilann í heild eru frekar neikvæð. Það er sannað að sykur truflar virkni frumna mannslíkamans.

Ein vísindarannsókn lýsir tilraun sem sýndi að maturinn sem við neytum hefur áhrif á vitsmunahæfileika okkar.

Matur sem inniheldur sykur og er mikið af frúktósa hefur neikvæð áhrif á heilsuna.

Metabolic Syndrome eða MetS er þekkt samband milli neyslu of mikils sykurs og heilaskaða, sem og áhættuþáttur offitu.

Hins vegar er yfirleitt að mestu horft framhjá tenglinum við geðheilsu. Þar sem að meðaltali er vitað að sumir neyta 2-3 sinnum meiri sykurs á dag en læknar leyfa, má ætla að langtímaáhrif þessarar vöru á heilastarfsemi séu mjög skaðleg.

Áhrif sykurs á þyngd

Losaðu þig við auka pund? Auðvelt!

Þyngdartap getur gerst hraðar en þú gætir ímyndað þér. Dragðu einfaldlega úr sykurneyslu þinni eða fjarlægðu hana alveg frá mataræði þínu.

Líkaminn gleypir sykur nokkuð auðveldlega og fljótt, þó er þessi vara ekki gagnlegur þáttur í neinu mataræði. Þegar líkaminn neytir sykurs eykst insúlínframleiðsla.

Insúlín kemur aftur á móti í veg fyrir að líkaminn noti fitu sem eldsneyti en umbreyting á sykri í fitu og þyngdaraukning eru afleiðing af öllu ferlinu.

Með því að útrýma sykri úr mataræðinu muntu ekki aðeins skipuleggja alla líkamaferla sem tengjast insúlíni, heldur losa þig við umfram kaloríur, sem þýðir aukalega pund.

Sérfræðingar segja að því meira sem sykur þú neytir, því minni geta líkamans til að brenna fitu, því í stað þess að berjast gegn hatuðum kaloríum eyðir líkaminn orku sinni til að takast á við sykur.

Þannig að með því að fjarlægja þessa skaðlegu vöru úr mataræði þínu, sem annar bónus, þá færðu frábæra „aukaverkun“ - fækka hitaeiningum og þyngdartapi.

Þú þarft ekki að vera mikill stærðfræðingur til að skilja eftirfarandi fyrirætlun: ef þú gefur upp sykur, þá neytir þú 200-300 kaloría minna á dag, sem aftur mun leiða til þess að þú munt missa 5-6 kíló á nokkrum mánuðum.

Sammála, mjög góður árangur.

Áhrif sykurs á húðina

7. Þú munt líta ferskari út og yngri

Að neita sykri getur valdið því að þú missir sjónrænt nokkur ár.

Byrjaðu frá andliti þínu og endar með líkama þínum, þú munt sjá umbreytingarnar sem verða fyrir þig í mjög náinni framtíð.

Málið er að sykur hefur þurrkun. Undir áhrifum þessarar vöru eldist líkaminn hraðar. Skortur á raka leiðir til öldrunar á húðinni.

Því meira sem við raka húðina okkar, því lengur verður hún ung og falleg.

Að auki eyðileggur sykur kollagen, sem er ábyrgt fyrir mýkt húðarinnar. Skortur á þessu efni leiðir til þess að húðin missir mýkt og lögun.

Önnur einkenni of mikillar sykurneyslu í andliti eru dökkir hringir undir augum, bólga og bólga. Leiðbeiningar bólgu leiða til bólur og fílapensla.

Að neita sykri, þú munt sjá breytingar á andliti eftir 3-4 daga.

Yfirbragðið verður betra, fitukirtlarnir í feita húð munu byrja að virka réttara, andlitið verður meira vökvað og fjöldi hrukka mun minnka.

Þú gætir ekki lengur þörf á unglingabólurjómnum þínum.

Eins og getið er hér að ofan er ein af orsökum bólur reglulega bólga í líkamanum. Og sykur er raunverulegur varpvöllur fyrir bólguferli.

Ef þú eykur sykurneyslu þína með aðeins nokkrum skeiðum á dag mun bólguhraði aukast verulega um 85 prósent á 2-3 vikum.

Slík einföld stærðfræði sýnir að ef þú gefur upp daglega flösku af kóki eða auka bolla af tei kryddað með þremur matskeiðum af sykri, þá muntu spara við að meðhöndla unglingabólur smyrsl.

Áhrif sykurs á ónæmiskerfið

8. Ónæmiskerfið þitt verður sterkara og heilbrigðara.

Ónæmiskerfið þitt mun virka mun betur þegar þú hefur gefið upp sykur. Fjarlægðu þessa vöru úr mataræði þínu og þér líður strax betur.

Samkvæmt rannsókn aftur árið 1973, hjálpar sykur hvítum blóðkornum okkar að hætta að uppfylla hlutverk þeirra til að taka upp slæma bakteríur.

Að auki fullyrða niðurstöður sömu rannsóknar að sterkja hafi ekki sömu áhrif á hvít blóðkorn. Þannig að það er hægt að gera ráð fyrir að korn og korn skaði ekki líkamann sama skaða og sykur.

Til þess að ónæmiskerfið virki á hæsta stigi er kjöraðstaðan að útrýma öllum unnum sykri, svo og vörum sem innihalda það.

Þó það sé ekki auðvelt að gefast upp sykur, mun ónæmiskerfið þakka þér ef þú gerir það.

Áhrif sykurs á heildar tóninn

9. Finnst þér duglegri?

Eftir að þú hefur útrýmt sykri úr mataræði þínu muntu finna fyrir aukningu á orku og orku, jafnvel þó að það gerist ekki strax.

Þú munt finna fyrir meiri orku en áður en þú gafst upp sykur. En hvernig er það? Þegar öllu er á botninn hvolft vitum við öll að það er hreinsaður sykur sem veitir okkur hvatningu.

Reyndar kemur skapaukning fram þegar sykur fer fyrst inn í kerfið þitt.

Engu að síður má ekki búast við svona langtímaáhrifum.Endurtekin sykurneysla skaðar raunverulega líkama þinn, minnkar getu hans til að breyta fæðu í orku, auk þess að trufla rétt efnaskipti.

10. Þú þjálfar viljastyrk

Sykur, eins og tóbak og áfengi, er ávanabindandi.

Það er þess vegna sem sumir geta einfaldlega ekki lifað án sælgætis. Mjög oft heyrist frá sætu tönninni að þau geti ekki lifað án eftirréttar og eru mjög háð því.

Þessi þrá eftir sælgæti er stundum sterkari en háð sígarettum eða áfengum drykkjum.

Þessi taumlausi þrá eftir sælgæti er oft undir okkar stjórn. Þegar synjað er um sælgæti á sér stað eitthvað mjög svipað svokölluðu „broti“ eiturlyfjafíkla.

Ferlið við fráfærslu frá sykri gerist stundum eins alvarlega og jafnvel sársaukafullt og þegar synjað er um tóbak.

En auk allra jákvæðra áhrifa sem þú finnur fyrir eigin heilsu, að gefast upp sykur, þróar þú og styrkir viljastyrk þinn.

Þegar öllu er á botninn hvolft getur aðeins virkilega viljugur maður horfið frá því sem hann er svo vanur.

Áhrif sykurs á liðum

11. Sársauki í liðum og bólga lækkar þegar sykurmagn lækkar.

Hreinsaður og unninn sykur getur valdið eða stuðlað að bólgu á ýmsa vegu.

Auk versnandi sjálfsofnæmissjúkdóma veldur aukning á sykri í líkamanum aukningu á insúlínmagni og insúlín getur valdið bólgu, sem aftur leiðir til liðverkja, svo og alvarlegra sjúkdóma.

Þess vegna, því minni sykur sem þú borðar, því minni er hættan á liðbólgu. Hættu að borða sykur og þú munt strax gleyma þessu alvarlega vandamáli.

Áhrif sykurs á tennur

12. Að bæta heilsu til inntöku og tannlækna

Eftir að þú hafnað sykri byrjar heilsu til inntöku að batna verulega. Þú munt taka eftir breytingu til hins betra bókstaflega strax.

Þegar þú neytir sykurs, sérstaklega í fljótandi formi, festist það að mestu í tönnunum og helst á þeim.

Bakteríur sem eru í munnholinu taka strax í sig þennan sykur, vegna þessa samspils myndast sýra sem er skaðleg heilsu munnsins.

Sýra byrjar að tærast tönn enamel og vekur þar með alvarlega tannsjúkdóma.

Gúmmísjúkdómur, tannholdsbólga, tannátu - þetta er bara ófullkominn listi yfir vandamál sem ógna einstaklingi sem notar sykur.

Athyglisvert er að jafnvel að bursta tennurnar strax eftir að hafa borðað sykurmat er ekki mikið. Þegar öllu er á botninn hvolft tönn enamel, veikt af sykri, bregst einnig auðveldlega við utanaðkomandi áhrifum með tannbursta. Það getur byrjað að skemma og jafnvel brotna af.

Því að neita sykri ertu á leið til að fá fallegt og heilbrigt bros.

Rannsóknir sýna að fólk sem hefur að lágmarki mat með miklum sykri í fæðunni hefur venjulega sterkar tennur og snjóhvítt bros.

Áhrif sykurs á kólesteról

13. Þú eykur magn góðs kólesteróls í líkamanum

Að lækka sykurneyslu þína mun auka „góða“ kólesterólið þitt.

Verkefni þess er í fyrsta lagi að fylla að hluta slæmt kólesteról að hluta.

Þetta þýðir að þú vilt örugglega að góða kólesterólið þitt sé hærra en slæmt kólesteról, en sykur getur lækkað það góða kólesteról.

Vitað er að mikil sykurneysla leiðir til hærri þríglýseríða og allt þetta eykur hættuna á hjartasjúkdómum.

Þríglýseríð leysast þó ekki upp í blóðrásinni og halda áfram að hreyfa sig um blóðrásina þar sem þau valda skemmdum á veggjum slagæðanna og geta jafnvel valdið sjúkdómi þeirra.

Áhrif sykurs á lifur

14. Lifrin þín verður heilbrigðari

Lifrin notar sykur, einkum frúktósa, til að stjórna fitu. Því meiri sykur sem þú neytir, þeim mun líklegra er að lifur þinn framleiðir mikið magn af fitu sem getur leitt til fitusjúkdóms í lifur.

Ef við berum saman lifur hjá einstaklingi sem þjáist af áfengissýki og einstaklingi með offitu, slær það í gegn að þú getur tekið eftir sláandi líkt.

Lifur með umfram fitu lítur nákvæmlega út eins og lifur þeirra sem nota of mikið áfengi.

Því fyrr sem vandamál uppgötvast, því auðveldara verður að takast á við það.

Sambandið á milli sykurs og krabbameins

15. Þú dregur úr hættu á að þróa krabbameinslyf

Þú getur dregið úr hættu á ákveðnum tegundum krabbameina ef þú hættir að nota sykur.

Krabbameinsfrumur nærast á sykri, sem stuðlar að stöðugum vexti þeirra. Þeir neyta sykurs 10 sinnum hraðar en heilbrigðar frumur.

Það er einnig þekkt að krabbameinsfrumur þróast í umhverfi sem er súrt í náttúrunni. Þar sem sýrustig sykurs er um 6,4 gefur það mjög hagstætt andrúmsloft til þróunar krabbameinslækninga.

Sérfræðingar tengja sykur hugsanlega þróun á brjóstakrabbameini, krabbameini í blöðruhálskirtli og krabbameini í brisi.

Ýmsir sykuruppbótarefni eru heldur ekki leið út ef þú hefur gefið upp sykur. Þau tengjast einnig krabbameini, svo sem krabbameini í þvagblöðru, eitilæxli og hvítblæði.

Hvernig á sykursofnun að eiga sér stað?

Og að lokum, mikilvægt atriði: hvernig er sykri hafnað? Nánar tiltekið, í gegnum hvaða stigum mun líkami þinn þurfa að fara í gegnum þetta flókna ferli sem krefst gríðarlegrar viljakraftar?

1 degi eftir að hafa gefið upp sælgæti:

Að sögn næringarfræðingsins Lee O'Connor er hægt að finna aðra orku mannsins. Skiptu um sykur með skaðlausum og nærandi þáttum eins og trefjum og heilbrigðu fitu.

Vörur sem innihalda þessa þætti munu gera manni kleift að vera vakandi og orkugjafi án þess að skaða eigin líkama.

Að auki, ef þér tekst að vera einn dagur án sykurs, þá mun líklegast að þér finnist hann ágætis og heill varamaður.

Grænmeti og prótein virka sem stöðugleiki í blóðsykri. Þeir gagnast einnig taugakerfið okkar og stjórna sveiflum í skapi. Fyrir vikið minnkar þráin eftir sykri, líkaminn verður hraustur.

3 dögum eftir synjun á sykri:

3 dögum eftir að hafa gefið upp sælgæti fyrir líkamann byrjar mjög óþægileg og erfið stund. Hann stendur frammi fyrir svonefndri afturköllun, svipað og á sér stað hjá fólki með eiturlyfjafíkn.

Þegar öllu er á botninn hvolft er sykur sama háð.

Þess vegna, eftir 3-4 daga án þess, munt þú hafa ómótstæðilega löngun til að borða eitthvað sætt.

Að auki muntu finna fyrir aukinni spennu, kvíða sem liggur við þunglyndi og hugsanlega jafnvel falla í raunverulegt þunglyndi.

Ekki örvænta og ekki gefast upp. Erfiðasta hlutanum er lokið. Slík óþægileg áhrif munu minnka 5-6 dögum eftir að synja hefur verið um sykur.

Viku eftir að hafa neitað sykri:

Þú sigraðir á erfiðasta stiginu og lifðir heila viku án sykurs.

Þér mun líða vel: skap þitt mun verða betra, þú munt geta fundið fyrir aukningu á styrk og orku, gleymdu svefnhöfgi og missi styrk.

Skoðaðu húðina nánar. Vissulega muntu taka eftir framförum. Húðin þín mun breytast. Eins og getið er hér að ofan er sykur sterkasti hvati fyrir öll bólguferli.

Með því að forðast sykur minnkar þú hættuna á unglingabólum og ófullkomleika í húðinni um 85 prósent!

Mánuði eftir að hafa neitað sykri:

Mánuði eftir að þú hefur gefið upp sykur muntu taka eftir ótrúlegum breytingum á líkama þínum.

Löngun þín til að borða dýrindis eftirrétt eða drekka sætt te eða kaffi mun hverfa. Þú munt gleyma hvað hvítur sykur er og líkami þinn mun þakka þér.

Ásamt hvíta eitrinu úr lífi þínu hverfur minnið.

Rannsóknir sýna að truflun á virkni milli heilafrumna, sykur hefur bein neikvæð áhrif á getu einstaklingsins til að muna upplýsingar og hafa þær lengi í minni.

Að auki, með því að láta af sykri, uppgötvum við getu til að læra auðveldlega. Þú áttar þig skyndilega á því að jafnvel á aldrinum 40-50 ára geta þeir lært eitthvað nýtt og uppgötvað í sjálfu sér ákveðna hæfileika.

Einu ári eftir að hafa neitað sykri:

Afleiðing árlegrar bindindis frá sykri getur rænt þig - líkami þinn mun læknast af mörgum sjúkdómum, heilsan batnar verulega.

Líkaminn mun læra að nýta allar auðlindir sínar að fullu. Nauðsynleg næringarefni hjálpa líkama okkar að virka eins og hann ætti að gera.

Líkaminn safnar ekki upp sykri, sem þýðir að fita safnast ekki upp á óþarfa stöðum. Líklegast að þú losir þig við hataða kílóin. Vandinn við umframþyngd verður þér ekki lengur kunnugur.

Það er þess virði að bæta við að stundum allt eins, þá geturðu dekrað við þig eitthvað sætt. Láttu dýrindis eftirréttinn verða eins konar umbun fyrir sjálfan þig.

Hins vegar er hér mikilvægt að slíta sig ekki aftur. Mundu að samkvæmt næringarfræðingum ætti hlutfall heilbrigðra matvæla í mataræði þínu að vera um það bil 80 prósent.

En nokkrum sinnum í viku geturðu slakað alveg á og gefið þér skemmtilegar stundir í formi uppáhalds kökunnar eða kökunnar.

Til að draga saman vil ég draga fram örfáar jákvæðar breytingar sem verða á líkama þínum: húðin mun batna, þú munt finna fyrir aukningu orku og styrk, ónæmiskerfið þitt verður sterkara og heilbrigðara og heilinn byrjar að muna jafnvel flóknustu upplýsingar.

Er ljúfur uppspretta lífsins?

Hvað gerist ef þú útilokar sælgæti frá mataræðinu? Auðvitað mun myndin þín verða grannari en önnur vandamál munu birtast. Þeir mega ekki strax láta sér finnast. Fyrr eða síðar munu þær birtast hvort eð er. „Fólk sem borðar ekki sælgæti eykur verulega hættuna á liðagigt og segamyndun,“ segir sérfræðingurinn. - Það hefur þegar verið vísindalega sannað að algjört útilokun sykurs leiðir til sjúkdóma í lifur og milta, versnar heila. Fólk sem gefur upp sykur er með minnisvandamál með aldrinum. “

Að auki hafa sælgæti áhrif á skap einstaklingsins. Vörur sem innihalda sykur stuðla að framleiðslu hormónsins af gleði, þannig að þeir sem borða eingöngu „hollan mat“ eru hættari við streitu og þunglyndi.

Öruggir eftirréttir

Auðvitað getur þú ekki misnotað sælgæti. Ef það eru of margar kökur og rúlla, mun það leiða til ótímabæra öldrunar í húðinni, offitu, versnandi tanna og beina, sjúkdóma í hjarta- og æðakerfi. En að borða súkkulaðibit eftir matinn er jafnvel til góðs. Og, ef stykki af köku bætir auka sentimetra við mittið, þá er hægt að borða marshmallows, þurrkaða ávexti og kandída ávexti án þess að óttast að þyngjast.

„Sumir telja að sykur, eins og salt, sé„ hvítur dauði, “segir næringarfræðingurinn. - Og þó að þetta sé ekki svo, þá er alveg erfitt að losna við staðalímyndir. Í slíkum tilvikum er hægt að skipta um venjulegan sykur með reyrsykri, hann inniheldur enn gagnlegari efni, svo sem járn, natríum, kalsíum. Ef þú vilt takmarka þig við sælgæti skaltu ekki gera það of snögglega. Þegar þú ert vanur að drekka te með sykri og borða bollur með sultu og svipta þig allt í einu af þessu, muntu byrja að finna fyrir svima og jafnvel höfuðverk og umbrot þitt raskast. “

Sumt sælgæti mun ekki meiða!

Samantekt á framangreindu má draga þá ályktun að sælgæti í hófi muni ekki aðeins ekki skaða líkamann, heldur muni það líka gagnast, heldur að neita sælgæti er hættulegt fyrir fjölda sjúkdóma. Þess vegna, ef þú vilt að liðir þínir meiði ekki, þá virkaði heilinn duglegur, og þú sjálfur varst alltaf í góðu skapi, leyfðu þér að borða súkkulaði eftir kvöldmatinn: þú átt það skilið!