Lasagna Al Arabyata með túnfiski

Matreiðsla við fyrstu sýn lasagna með túnfiski Ítalska kann að virðast eins og flókin uppskrift, en hún virðist aðeins þannig. Túnfiski er hægt að skipta út fyrir annan sjávarfisk. Ekki láta hugfallast ef þú ert ekki með lasagna-blöð - það er auðvelt að búa til deig fyrir hana heima.

Túnfisk Lasagna Innihaldsefni

• Pasta deig - 170-180 g
• Tómatar - 6 stk.
• Ostur - 50 g

• Túnfiskflök - 300-400 g
• Laukur - 1 stk.
• Mjöl - 50 g
• Mjólk - 500 ml
• Mustard - 0,5 tsk
• Ostur - 170 g
• Malaður svartur pipar
• Salt

Túnfisk Lasagna Uppskrift

Að elda uppskriftina ítalskur matur túnfisk lasagna, í byrjun er nauðsynlegt að útbúa sósuna fyrir lasagna. Afhýðið og saxið laukinn. Steikið laukinn í smjöri í forhitaðri djúpsteikjupönnu þar til hann er orðinn svolítið gullinn. Bætið hveiti við laukinn, og hrærið vel í 2 mínútur. Eftir að hafa gleymt að hræra, hellið mjólkinni í, kryddið með salti og pipar. Eftir að sósan byrjar að þykkna, bætið við sinnepi, rifnum osti og sneiðum túnfiski. Stew lasagna sósu í 5 mínútur í viðbót.

Ef þú notar keypt eða tilbúið fyrirfram þurrt ark af lasagna, þarf að lækka þau í 2-3 mínútur í sjóðandi vatni, þar til þau eru milduð. Ef notuð eru lasagnablöð unnin óháð sætabrauð fyrir pasta er hægt að nota þau án forvinnslu.

Smyrjið bökunarplötu með olíu. Settu lag af sósu á botninn, eftir lag af blöðum af lasagna og aftur lag af sósu, ofan á lag með blöðum af lasagna, lag af tómötum skorið í hringi og svo framvegis. Leggðu lögin út svo að toppurinn sé lag af sósu með túnfiski. Stráið rifnum osti yfir og setjið í ofninn. Bakið lasagna með túnfiski við 180 gráður í 30-40 mínútur.

Innihaldsefni fyrir Lasagna Al Arabyata með túnfiski:

• Lasagna (blöð) - 15 stk.
• Túnfiskur (niðursoðinn í eigin safa, dósir með 185g hver) - 2 bann.
• Baunir (rauðar, niðursoðnar) - 850 ml
• Tómatur (niðursoðinn í eigin safa, án húðar) - 850 ml
• Tómatmauk - 2 msk. l
• Harður ostur - 150 g
• Mozzarella - 125 g
• Laukur - 2 stk.
• Hvítlaukur - 3-4 tönn.
• Heitur rauður pipar - 2 stk.
• Ólífuolía - 1 msk. l
• Salt
• Svartur pipar
• Sykur
• Vatn - 150 ml

Uppskrift "Lasagna" al-Arabyat "með túnfiski":

Hitið í matarpönnu einni matskeið af ólífuolíu og steikið í henni laukinn, teninginn, fínt saxaðan hvítlauk og chilipipar, eftir að fræ hefur verið fjarlægð og saxað úr honum.

Hrærið tómatmaukið saman við og sauté smá.

Bætið tómötum með safa og 150 ml af vatni. Tómatar hnoða.
Láttu sósuna sjóða, hyljið og látið malla í 10 mínútur.
Kryddið eftir smekk með salti, pipar og sykri.

Skolið baunir, holræsi. Fáðu túnfisk úr dós án safa, hnoðið.
Bætið baunum og fiski í sósuna, hrærið.

Neðst á rétthyrndum bökunarformi, dreifið smá sósu jafnt með þunnu lagi.

Settu blöð af lasagna í það, eitt af öðru smurt með sósu og stráði harða osti yfir.
2 msk. settu ostinn og sósuna fyrir efsta lagið.

Top með lasagna með sósunni sem eftir er. Settu mozzarella, rifna af hendi, stráðu hörðum osti sem eftir er.
Hyljið eða þynnið og bakið í forhitaðan ofn í 175 gráður í 45 mínútur. Fjarlægðu lokið (filmu) eftir 30 mínútur til að brúna ostinn.
Ég fékk 5 lög af deigi, þrjú blöð í hverju lagi.
Uppruni uppskriftatímaritsins „Prosto.Vkusno“ №6, 2010

Vertu áskrifandi að Cook í VK hópnum og fáðu tíu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Vertu með í hópnum okkar á Odnoklassniki og fáðu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Deildu uppskriftinni með vinum þínum:

Athugasemdir og umsagnir

26. febrúar 2011 Galina-An #

27. febrúar 2011 Venus # (höfundur uppskriftarinnar)

27. febrúar 2011 Galina-An #

27. febrúar 2011 Galina-An #

10. febrúar 2011 milok #

11. febrúar 2011 Venus # (höfundur uppskriftarinnar)

8. febrúar 2011 Olga Babich #

8. febrúar 2011 irusha eytt #

8. febrúar 2011 E-va #

8. febrúar 2011 VREDINKA ANETT #

8. febrúar 2011 sakna #

8. febrúar 2011 la-la-famm #

Ég skildi rétt að ekki þarf að sjóða blöðin fyrirfram? Og svo keypti ég blöð af ítölskri framleiðslu, ég fann þegar heima að það var ekki til orð á rússnesku, heldur jafnvel á ensku ((ég reyndi að elda - þær verða mjög þykkar. Mig langaði að henda því út, og hér er uppskrift þín.
Svo er ekki hægt að sjóða?

Og já, verkið lítur ótrúlega út! X00: 26 02/08/11 Edited by comment creator / x

8. febrúar 2011 Venus # (höfundur uppskriftarinnar)

8. febrúar 2011 xsenia #

7. febrúar 2011 irrez #

7. febrúar 2011 Masya #

7. febrúar 2011 Eva Grimm #

7. febrúar 2011 tolstikova_a_l #

7. febrúar 2011 nuf_nuf #

7. febrúar 2011 Mazarati #

Skref fyrir skref uppskrift

1. Sigtið hveiti með rennibraut, gerðu þunglyndi. Drifið eggjum í gatið, bætið við smjöri, salti og spínati. Hnoðið teygjanlegt deig. Hnoðið í 10 mínútur, hyljið og látið hvíla í 30 mínútur.

2. Fyrir sósuna. Saxið laukinn og hvítlaukinn fínt, steikið í pottinum þar til hann verður gullbrúnn. Bætið við tómatmauk, blandið saman. Bættu síðan tómötunum við (ef þú þarft að fjarlægja skinnið), hnoðið þá með skeið. Lokið yfir og látið malla í 10 mínútur. Bætið við kryddjurtum, salti, sykri, pipar.

3. Fellið baunirnar í þvo, skolið. Tappaðu olíuna frá túnfiskinum og hnoðið með gaffli. Settu smá sósu til hliðar. Í það sem eftir er bætið baunum og túnfiski saman við, blandið saman.

4. Rífið harðan ost á gróft raspi, parmesan á fínt.

5. Veltið afganginum af deiginu út á 1 mm þykkt lag á rykuðu yfirborði. Skerið í bita til að passa við lögunina. Ég er með einnota filmu mold. (20 * 15 cm)

6. Sjóðið blöðin í sjóðandi söltu vatni þar til deigið flýtur upp á yfirborðið. Ég lagði á hvorn annan, óvart með fast kvikmynd.

7. Smyrjið botninn á pönnunni með helmingi frestaðri tómatsósu. Settu síðan lak af deiginu, síðan sósu og osti og svo framvegis. Ég fékk 5 lög. Top með lasagna til að húða með tómatsósu sem eftir er og stráðu parmesan yfir.

8. Hitið ofninn í 180 ° C. Bakið með lasagna í um það bil 20-25 mínútur. Láttu það svo hvíla í 15-20 mínútur og hægt er að skera það.

Það var mikið próf fyrir prófformið mitt. Af þeim sem eftir voru saxaði ég núðlurnar og þar var bara sósan.

Næringargildi

Næringargildin eru áætluð og eru gefin til kynna fyrir hver 100 g af lágkolvetnaafurð.

Matreiðsluaðferð

Þvoið ferskan kúrbít og gulrætur með þunnum hætti. Raðið grænmetinu á pappírs servíettu og salti. Salt mun draga vatn úr grænmeti. Þegar öllu er á botninn hvolft viljum við ekki sjá vatnslaust lasagna á disk í lokin.

Saxið síðan hvítlauk og mozzarella í litla teninga. Mikilvægt er að saxa hvítlaukinn og ekki rífa hann í hvítlaukspressu - svona varðveitast ilmkjarnaolíur.

Kryddið stéttina með salti og pipar og steikið báðum hliðum á pönnu sem ekki er stafur. Bætið hvítlauk þar við og steikið aðeins meira.

Bætið síðan tómötum og marjoram út á pönnuna. Saxið pollock varlega á pönnu með spaða, bætið síðan túnfiski og blandið vel saman. Kryddið með tómatpúrru og látið malla í nokkrar mínútur.

Næsta skref er að hita ofninn í 180 ° C (í konvektunarstillingu). Rífið kúrbítinn og gulræturnar með pappírshandklæði.

Smyrjið steikarréttinn með ólífuolíu og legg til skiptis lög af gulrótum, kúrbít, tómatfiskblöndu með litlu magni af rifnum mozzarella, eins og við undirbúning lasagna.

Stráið Emmental osti yfir í lokin og bakið í ofni í 20 mínútur. Bon appetit.

Þrátt fyrir þá staðreynd að pasta er rakið til Ítala komu núðlur til okkar frá miðöldum. Og þökk sé fræga Venetian kaupmanninum Marco Polo, fann pastað loksins leið sína til Evrópu. Ítalinn borðar að meðaltali allt að 25 kíló af núðlum á ári.

Þrátt fyrir að pasta sé líka nokkuð vinsælt í Þýskalandi erum við samt nokkuð langt frá slíkum gildum. Við stoppuðum við um það bil 8 kíló af núðlum á mann á ári. Mikið af fólki sem er að skipta yfir í lágkolvetnamataræði saknar uppáhaldspasta þeirra á fjölbreyttan hátt.

Þó það sé engin ástæða fyrir þessu. Það eru svo margir ljúffengir kostir við klassískt pasta að fyrr eða seinna geturðu gefið upp þrá þína eftir því.

Sköpun okkar í dag mun örugglega undra þig. Í honum gengur túnfiskur vel með ufsa og er bætt við kúrbít og gulrætur. Þessi réttur er ekki aðeins snilldarkostur við klifur, heldur einnig dýrmætur próteingjafi og þökk sé fiski og grænmeti er hann afar gagnlegur.

Ég er alveg viss um að þessi lasagna mun taka sterkan sess í mataræðinu. Hvað sem því líður þá elska ég hana og rifja aðeins upp einstaka sinnum hið klassíska klifur. Ég óska ​​þér góðs gengis, hafðu það gott meðan þú eldar og njóttu máltíðarinnar enn meira.