Egg kjúklingasúpa > Mataræði fyrir sykursýki

Skerið kjúklinginn í bita, bætið við vatni, setjið til að sjóða soðið. Þegar vatnið sýður, minnkaðu hitann svo að vatnið sjóði ekki ofbeldi, safnaðu froðu. Leyfið að elda í 5-10 mínútur. Afhýddu, tærðu kartöflur og bættu við seyði.

Þegar sjóðandi kartöflur eru með kjúklingi, skrælið laukinn og gulræturnar, raspið gulræturnar á gróft raspi og saxið laukinn fínt.

Steikið allt hratt í jurtaolíu.

Bætið við súpuna. Saltið og piprið eftir smekk, eldið í 5-10 mínútur í viðbót. Athugaðu hvort kartöflur séu tilbúnar.

Sláðu smá egg í skál.

Hrærið súpuna hratt með skeið í miðjunni, hellið eggjum í þunnan straum.

Skerið grænu, bætið við súpuna. Gefðu mínútu til að sjóða og fjarlægja úr hitanum. Súpan er tilbúin.

Einföld kjúklingasúpuuppskrift

Mjög létt, en engu að síður ánægjuleg súpa, þar sem við bætum pasta við. Það geta verið vermicelli, núðlur eða hrísgrjón funchoza - að þínum smekk.

Kjúklingaegg og núðlusúpa - frábær hugmynd um morgunmat

Þú þarft: 1,5 lítra af kjúklingastofni,

300 g kjúklingur
3 soðin egg
1 miðlungs laukur,
2-3 meðalstór gulrætur,
2 handfylli af litlum núðlum,
grænu eftir smekk
krydd - lárviðarlauf, pipar, chili eða papriku.

Ef þú vilt geturðu bætt við meira grænmeti, til dæmis tómat eða hálfan gúrku.

Kjúklingakjöt eftir matreiðslu í seyði er hægt að bera fram á mismunandi vegu.

Steikið lauk og gulrætur, þú getur bætt við agúrku eða tómötum

Saxið soðnu eggin fínt

Gefa verður tilbúna súpu í 15 mínútur

Nú er hægt að hringja í fjölskylduna að borðinu.

Við the vegur, ef þér líkar ekki við steikingu, þá geturðu ekki gert það. Til dæmis til að spara tíma setti ég bara óunninn hakkaðan lauk og rifna gulrætur í sjóðandi seyði. Allt er soðið bókstaflega 5 mínútur. Og ef þú vilt geturðu bætt kartöflum í súpuna. Skerið það í teninga eða sneiðar (ég sker það venjulega eins þunnt og mögulegt er svo það sjóði hraðar), setjið í seyðið. Þegar kartöflurnar mýkjast, bætið núðlunum við og eftir nokkrar mínútur - afgangurinn af afurðunum.

Egg og kúkasúpa

Önnur leið til að gera súpuna okkar ánægjulegri er að bæta dumplings við hana. Að elda mun taka lengri tíma, en það er þess virði.

Dumplings - frábær viðbót við kjúklingasúpu

500 g kjúklingur (súpusett),
1,5–2 lítrar af vatni,
1 laukur,
1 gulrót
2-3 baunir af kryddi,
lárviðarlauf
saltið.

1 egg
1 msk. l smjör
5-7 gr. l hveiti
130 ml af vatni eða mjólk,
saltið.

2-3 kartöflur,
1 laukur,
1 gulrót
3 soðin egg
fullt af ferskum kryddjurtum
matarolía til steikingar,
salt, pipar.

Eldið seyðið á miðlungs hita, saltið það, bætið lauknum og gulrótinni (skrældar, en ekki saxaðir), bætið við kryddinu. Eldið aðeins meira en hálftíma þannig að seyðið sjóði aðeins.
Þegar soðið er soðið skaltu taka kjúklinginn úr honum og taka hann í sundur í kjötstykki. Taktu grænmetið út - það er ekki lengur þörf á þeim. Settu kartöflurnar, saxaðar eins og þú vilt, og láttu seyðið elda í 10-12 mínútur í viðbót.

Sjóðið kartöflurnar í tilbúnum seyði

Í deiginu fyrir dumplings þarf að keyra prótein og eggjarauður sérstaklega

Samkvæmni deigsins ætti að vera aðeins þykkari en fyrir steikingar

Dreifðu dumplings í seyði með þægilegri hætti með teskeiðum

Súpan er næstum tilbúin þegar dumplarnir komu upp á yfirborðið

Uppskrift „Kjúklinga- og eggjasúpa“:

Uppskrift að hægum eldavél, í lokin mun ég skrifa hvernig á að elda á eldavélinni)

Skerið kjúklingaflökuna í litla teninga, setjið það í hægfara eldavél, smurt með smá jurtaolíu á „steikingu“.

Engin þörf er á að steikja, það er aðeins nauðsynlegt að kjúklingurinn „grípur“, verður hvítur, það er) 10 mínútur eru nóg til þess.

Þrjár gulrætur á grófu raspi, skera laukinn eins og þú vilt. Ég elska þunna hálfhringa) Dreifðu á kjúklinginn. Steikið smá með kjúklingi.

Við dreifðum kartöflunum, skornum í teninga.

Hellið í vatn. Ég á allt saman í 3 lítra rúmmáli. Við kveikjum á „súpu“ hamnum, klukkan er 1 klukkustund.

Hristið eggin með gaffli.

Nokkrum mínútum áður en súpan er tilbúin skaltu hella eggjunum í lítinn straum og hræra stundum.

Salt eftir smekk. Af kryddi finnst mér gaman að bæta papriku og túrmerik fyrir fallegan gullna lit í þessa súpu.

Hérna er svo falleg og ljúffeng ljós létt súpa!)

Ef þú eldar það á eldavélinni, þá:
1. Sjóðið kjötið þar til það er soðið.
2. Taktu það út, skerið í bita og sendu það aftur ásamt hakkuðum kartöflum og grænmeti sem er steikt fyrirfram.
3. Hellið eggjunum í fullunna súpuna, látið súpuna sjóða. Allt er tilbúið!)