Sykursýki af tegund 1: mataræði og meðferð sjúkdómsins samkvæmt reglunum
Ef þú ert með sykursýki þurfa bæði barnið og fullorðinn að endurskoða matarvenjur sínar og lífsstíl að fullu. Mikilvægur hluti forvarna er heilbrigt mataræði þegar engar sykurvörur eru á matseðlinum. Við munum ræða um orsakir meinafræðinnar, meðferð hennar og fylgikvilla í greininni.
Hvað er þetta
Sykursýki af tegund 1 vísar til insúlínháðs sjúkdóms sem tengist háum blóðsykri og orsakir þeirra eru sjálfsónæmis. Venjulega birtist þessi meinafræði hjá fullorðnum allt að 30 ára, vegna erfðafræðilegrar tilhneigingar. Til viðbótar við arfgengisþáttinn eru aðrir eiginleikar sem valda þessum sjúkdómi.
Helstu einkenni sykursýki af tegund 1 eru stöðugur þorsti, tíð þvaglát, þyngdartap en matarlystin er áfram góð og viðkomandi borðar mikið. Að auki er hægt að greina kláða í húðinni.
Notuð eru helstu ráðstafanir sem notaðar eru við sykursýki af tegund 1 íhaldssöm meðferðsem grundvöllur er insúlínuppbótarmeðferð. Að auki er nauðsynlegt að aðlaga mataræðið og mataræðið, þannig taka innkirtlafræðingur og meltingarfræðingur þátt í meðferðinni. Meginreglur um næringu fyrir börn og fullorðna, svo og matseðil vikunnar, munum við íhuga hér að neðan í greininni.
ICD-10 kóða
Sykursýki af tegund 1, með ICD-10 kóða, eftir stigi og tilvist fylgikvilla, E10-E14.
Sykursýki kemur aðallega fram af einni aðalástæðu - erfðaþáttur. Eftir því hvaða foreldri er veikur eru líkurnar á veikindum hjá börnum mismunandi, til dæmis:
- Ef móðir er með meinafræði eru líkurnar á veikindum hjá barni allt að 2%,
- Með sykursýki föður eru líkurnar á að veikjast hærri - 4-6%,
- Ef einkenni og einkenni sjúkdómsins birtust hjá blóðbræðrum eða systrum, þá er hættan á sykursýki meira en 6%,
Önnur framan af orsökum sem gefin eru út af innkirtlafræðingum snýr meira að ráðstöfunarþáttum. Eykur tíðni:
- Ef einhver aðstandenda er greindur sykursýki af tegund 2,
- Bráð veiru- eða smitsjúkdómur í viðurvist erfðafræðilegrar tilhneigingar, til dæmis mislinga, rauðum hundum, hlaupabólu í barni eða fullorðnum, hettusótt, Coxsackie vírus, osfrv.
- Skemmdir á frumuvirkjum brisi, ábyrgir fyrir framleiðslu insúlíns, sem leiðir til mikilla breytinga á blóðsykri. Í þessu tilfelli er mögulegt að bæta árangur sykurs með því að breyta mataræði og mataræði.
- Sjálfnæmisleysi, vegna þess að beta-frumur í brisi ráðast á af eigin ónæmiskerfi, vegna þess að þær eru af ýmsum ástæðum litnar útlendar. Í þessu tilfelli er einstaklingi ávísað meðferð með lyfjum.
- Langtíma streita sem leiðir til versnunar á langvinnri meinafræði.
- Misnotkun á tilteknum lyfjum, langvarandi meðferð með lyfjameðferð við krabbameinslækningum.
- Milliverkanir við hættuleg efni. Svo getur sykursýki komið fram ef rottu eitur var komið í líkamann.
- Tilvist bólguviðbragða í brisi, sérstaklega við insulitis, höfnun í þessu líffæri,
- Verulegur yfirvigt vegna offitu.
Í sumum tilvikum er ekki hægt að ákvarða orsakir sykursýki af tegund 1. Þetta eru erfiðustu tilvikin við meðhöndlun þar sem greindur sjúkdómsvaldandi þáttur virkar sem upphafspunktur sem er árangursríkur í meðferð.
Flokkun
Innkirtlafræði skiptir sykursýki af tegund 1 í tvo undirhópa:
- 1a - sjúkdómur í veiru, sem einkennir meira fyrir börn,
- 1b er algengasta fjölbreytni þegar losun mótefna gegn einangrunarfrumum er fast og þess vegna hættir insúlín að losa nær alveg. Slík kvilli kemur fram hjá unglingum og fullorðnum sem eru ekki enn 30 ára.
Sykursýki af einhverju tagi kemur fram hjá u.þ.b. hverjum 50. íbúum jarðarinnar, sem tengist orsökum sjálfsofnæmis, bólgu eða sjálfvakinnar eiginleika.
Þegar það birtist fer sjúkleg ástand í gegnum nokkur þroskastig:
- Foreldra sykursýki þeir kalla upphaf meinafræðinnar þegar heilsufar breytast ekki á nokkurn hátt og rannsóknarstofur eru eðlilegar,
- Í falið form vísa til aðstæðna þar sem engin einkenni eru, en blóðsýni úr rannsóknarstofu skrá þegar frávik í sykurmagni. Það er mjög mikilvægt að hefja meðferð á þessu tímabili, þá geturðu gert það án þess að laga næringu og mataræði.
- Hin augljósa form er aðgreind með gnægð ytri einkenna þegar sjúkrasaga verður dæmigerð.
Sykursýki af tegund 1 samsvarar flokkun eftir gráðum, byggð á alvarleika einkenna þess:
- Vægt form er kallað tilfelli þar sem engin ytri einkenni eru, en það eru merki um frávik í rannsókn á þvagi og blóði,
- Tilvist glúkósa í þvagi og blóði er talin í meðallagi. Á þessu stigi verða fyrstu einkennin áberandi - máttleysi, þorsti, tíð þvaglát,
- Í alvarlegum tilvikum, á grundvelli alvarleika einkenna, geta komið fram dáar í sykursýki og öðrum fylgikvillum sem eru einkennandi fyrir karl- og kvenlíkamann.
Almennt samsvarar langvarandi námskeið sykursýki af tegund 1, en í viðurvist endurtekinna orsaka fer það fljótt yfir í alvarlegri stig með alvarleg einkenni.
Við skráum helstu eiginleika:
- Stöðugur þorsti sem veldur mikilli neyslu vatns eða annars fljótandi - allt að 10 l á dag!
- Jafnvel mikil drykkja dregur ekki úr munnþurrki.
- Þvaglát verður tíðari, eins og vökvi berist í líkamanum án þess að það falli í hann.
- Matarlyst eykst, einstaklingur þarf mikla næringu og finnur stöðugt fyrir hungri.
- Þurr húð og slímhúð.
- Engin ástæða kemur kláði í húðina og hreinsandi sár hennar í minnstu sárunum.
- Truflaður svefn.
- Skert árangur, langvarandi þreyta.
- Krampar í fótlegg.
- Jafnvel með auknu mataræði er líkamsþyngd minni.
- Það er sjónskerðing vegna skertra efnaskiptaferla í sjónhimnu.
- Stundum er löngun í ógleði og uppköst en eftir það verður auðveldara.
- Óhófleg pirringur.
- Þvagleki á nóttunni, sem er sjaldgæfur hjá fullorðnum og oftar greindur hjá börnum.
Í sykursýki af tegund 1 hjá fullorðnum - körlum eða konum - geta myndast aðstæður sem tengjast lífshættu sem krefst skjótrar faglegrar meðferðar. Ein þeirra er blóðsykurshækkunþegar blóðsykur eykst verulega, sem getur verið afleiðing af broti á ávísuðu mataræði og mataræði, þegar of mörg kolvetni komast á matseðilinn.
Við langan tíma sjúkdóminn birtast langvarandi einkenni:
- Hárið fellur út á höfuð, líkama, útlimi,
- Útlitshormónar birtast, sem eru fitu, myndast vegna truflana á umbroti fitu,
- Hjá körlum myndast balanoposthitis og hjá konum vulvovaginitis, með samsvarandi óþægileg einkenni á kynfærum,
- Ónæmiskerfið er þunglynt, einstaklingur er oftar veikur með kvef o.s.frv.
- Beinbeinin veikist vegna efnaskiptavandamála; fyrir vikið verða beinbrot oftar af engri sýnilegri ástæðu.
Sykursýki af tegund 1 er alvarlegur fylgikvilla á meðgöngu. Ef kona með slíkan sjúkdóm verður barnshafandi þarf hún vandlegri kvensjúkdóm og innkirtlastuðning til að bera.
Greining
Nákvæm greining á sykursýki af tegund 1 er aðeins möguleg eftir rannsóknarstofu á blóði og þvagi. Að auki er ávísað fjölda sérstakra rannsókna sem innkirtlafræðingur eða meltingarfræðingur ákveður á grundvelli niðurstaðna frumprófa. Að auki þegar þú greinir:
- Athuguð er almenn sjúkrasaga sjúklingsins, helst er nauðsynlegt að sjá sjúkrasögu og ættingja blóðs - þetta hjálpar til við að greina nákvæmlega hvaðan sjúkdóma er komið og hvernig best er að meðhöndla hann.
- Nauðsynlegt er að gangast undir ítarlega líkamlega skoðun með greiningu á ástandi húðflata og slímhúðar.
- Nákvæm saga sem viðbót við sögu sjúkdómsins er tíminn þegar fyrstu einkennin komu fram, hversu mikið alvarleika þeirra breyttist með tímanum o.s.frv.
Fyrir greiningar á rannsóknarstofum eru niðurstöðurnar nauðsynlegar:
- Almennt blóðprufu sem sýnir tilvist bólguviðbragða,
- Mæling á glúkósa í fastandi maga (að morgni),
- Glúkósaþolpróf. Það er framkvæmt með munnlegri aðferð og er þörf fyrir óljósan árangur úr fyrri skoðun. Áður en þessi greining er gerð er réttur undirbúningur mjög mikilvægur,
- Glýkósýlerað blóðrauða próf,
- Þvagrás
- Lífefnafræðileg blóðrannsókn
Ef grunur leikur á um skemmdir á brisi, er ávísað rannsóknum á líffærinu með ómskoðun, eða með CT og segulómskoðun.
Ef greiningin er staðfest og viðkomandi er veikur af sykursýki af tegund 1, er ávísað meðferð. Á sama tíma hafa næstum allir áhuga á spurningunni sem ekki er bannað -Er mögulegt að lækna sykursýki af tegund 1 alveg og losna við það að eilífu?»Því miður, læknað þessa meinafræði alveg ómögulegt, aðalverkefni meðferðarinnar er að bæta líðan sjúklingsins og veita lífi hans fullt gildi. Þessu er náð með:
- Skiptu um insúlínsprautu. Val á skammtinum er framkvæmt fyrir sig, það fer eftir aldri sjúklings og er mjög breytilegt frá því hvort fullorðinn eða barn er meðhöndlað.
- Rétt aðlögun mataræðis og mataræði. Hvers konar næring á að fylgja, sem getur og ekki er hægt að taka með í matseðlinum, er ákvörðuð út frá ástandi viðkomandi og hversu sykursýki hann hefur.
- Sérstök íþróttagrein. Fólk með sögu um sykursýki af tegund 1 ætti ekki að hafa kyrrsetu lífsstíl. Léttir líkamsæfingar í eina klukkustund á dag hjálpa mjög til fyrirbyggjandi meðferðar og staðla ástandið.
Mikilvægur þáttur í meðferðinni er reiðubúningur vina og vandamanna fyrir dái sjúklings og þekking á því hvernig eigi að veita skyndihjálp í þessu tilfelli, hvernig á að nota insúlín osfrv.
Meðferð Ekki er mælt með því að bæta við hefðbundin lyf, þar sem móttaka jafnvel náttúrulegra en mjög einbeittra efna getur valdið versnun, sem mun aðeins enda með alvarlegum afleiðingum.
Mataræðið fyrir fólk með sykursýki af tegund 1 er mikilvægasti þátturinn í meðferðinni. Vörur eru valdar af lækni samkvæmt sérstakri töflu. Þegar þú setur saman matseðil í einn dag eða viku ætti að hafa eftirfarandi meginreglur að leiðarljósi:
- Útiloka algerlega vörur sem innihalda sykur eins og hunangssælgætisvörur, sykurinn sjálfan og allar vörur þar sem hann kemur inn.
- Bæta við mataræði ætti að vera brauð, korn, kartöflur, ferskir ávextir.
- Auk þess að fylgja mataræði þarftu að borða í réttu hlutfalli án þess að neyta mikið magn af mat í einu.
- Takmarkaðu dýrafitu (kjöt, fisk, mjólk).
Mataræðið er valið hver fyrir sig, svo það er engin leið að gefa nákvæmari ráðleggingar á matseðlinum í viku.
Taflan sýnir dæmi um daglega valmynd
Fylgikvillar
Ef einkennin eru hunsuð og rétta meðferð er ekki framkvæmd lýkur sykursýki af tegund 1:
- ketónblóðsýring með sykursýki,
- ofurmolar dá
- blóðsykurslækkun,
- nýrnasjúkdómur
- sjón vandamál
- hjartaþurrð
- högg
- trophic húðsár með drepi,
- fósturlát hjá þunguðum konum,
Forvarnir
Ekki er úthlutað sérstökum fyrirbyggjandi aðgerðum gegn sykursýki. Til að bæta líðan sjúklings er mælt með því að fylgja reglum um heilbrigðan lífsstíl:
- Hættu að reykja og drekka áfengi,
- Fylgdu mataræði og matseðli
- Val á lyfjum til meðferðar ætti að fara fram ásamt lækni,
- Ekki láta líkamsþyngd aukast eða minnka verulega,
- Konur skipuleggja og stjórna meðgöngunni vandlega,
- Tímabært meðhöndlað fyrir smitsjúkdómum og veirusjúkdómum,
- Vertu skráður hjá innkirtlafræðingnum og skoðaðu reglulega,
Horfur um hve margir lifa með sykursýki af tegund 1 eru nátengdir því að farið sé að ráðleggingum um fyrirbyggjandi meðferð á þessari meinafræði sem lýst er í greininni og gögnum læknisins. Í alvarlegum fylgikvillum eru líkur á dauða.
Óvinurinn þarf að þekkja í eigin persónu
Í læknisfræði er sykursýki flokkuð í tvær tegundir (1 og 2), sem hafa sameiginlegt heiti, en aðferðin við myndun, þroska og fylgikvilla sem koma upp er mismunandi.
Rétt glúkósa er notuð af frumum fyrir orku og alla ferla í líkamanum. Aðgerðin glatast að hluta eða að hluta. Maður getur ekki verið án inndælingarhormónsins, sem gegnir stóru hlutverki í efnaskiptaferlum.
Ef sjúkdómurinn er aflað getur orsök bilunarinnar verið smitsjúkdómur sem ræðst á brisi. Friðhelgi er að reyna að vernda líkamann, en það er ekki vírusinn sjálfur sem drepur, heldur lífsnauðsynlegu beta-frumurnar í brisi, sem tekur þá sem ógn. Af hverju þetta gerist er ekki vitað.
Virkni mótefna leiðir til mismunandi prósentu af tapfrumum. Ef þeir eru viðvarandi jafnvel um þriðjung, hefur sjúklingurinn möguleika á að minnka skammtinn af insúlíni utan frá með réttri meðferðaráætlun.
Sykursýki af tegund 1 er hættuleg vegna þess að mikið magn af sykri myndast í blóði, sem fruman getur ekki notað í hreinu formi í sínum tilgangi. Líkaminn fær ekki orku, bilun á sér stað í öllum lífsferlum sem geta leitt til fylgikvilla eða dauða.
Sykursjúkir af tegund 1 þurfa insúlín, en ef skammturinn er rangur er einnig hætta á - umfram skammtur leiðir til blóðsykursáhrifa (lágt sykurstig), ófullnægjandi skammtur mun ekki geta umbreytt öllum sykri.
Þess vegna þurfa sykursjúkir af tegund 1 að læra að reikna þennan skammt rétt og halda glúkósastigi innan þeirra marka sem viðunandi er fyrir heilbrigðan einstakling. Og það er sama hvenær mælingar eru gerðar, það ættu engin stökk að vera. Þá verður engin ástæða fyrir þróun alvarlegra fylgikvilla, listinn yfir þá er umfangsmikill fyrir hvers konar sykursýki.
Munurinn á fyrstu gerðinni og annarri er sá að sjúkdómurinn er greindur hjá fólki á unga aldri, frá fæðingu til 35 ára. Erfiðara er að meðhöndla litla sykursjúka sem skilja ekki hvers vegna takmörkun er á næringu og hvers vegna stöðug inndæling þarf. Vaxandi líkami þarf meiri orku til að auðvelda öll kerfin.
Rétt meðferð við sykursýki af tegund 1
Sykursjúkir þurfa að skilja að hægt er að stjórna sykri og ekki leyfa sjúkdómnum að vera hostess. Burtséð frá því á hvaða aldri sjúkdómurinn var greindur, meðferðarreglan er sú sama fyrir alla:
- Fylgstu með hvað kemur í munninn. Skilja meginreglur réttrar næringar og veldu mataræði ásamt innkirtlafræðingi eða næringarfræðingi með hliðsjón af heilsufarsvandamálum.
- Fylltu út dagbókina um næringu, álag, stafræn gildi á mælitæki, skammta af insúlíni.
- Athugaðu stöðugt glúkósagildi að minnsta kosti 4 sinnum á dag.
- Láttu virkan lífsstíl með rétta hreyfingu.
- Finndu sérfræðing sem hefur einstaka aðferð til að ávísa insúlíni fyrir sykursjúka. Þetta er mjög mikilvægt vegna þess að gæði hormónsins eru mismunandi og henta kannski ekki í tilteknu tilfelli.
Ef velja þarf insúlín og útreikning á skömmtum þess á tilteknu tímabili fyrir sig, þá getur mataræðið til meðferðar á sykursýki af tegund 1 aðeins háð aldri sjúklings (barns eða fullorðins), á óþol einstaklinga gagnvart vörum og fjárhag.
Nauðsynlegt er að rannsaka eiginleika afurða, gera lista yfir þá sem eru leyfðir sykursjúkum.Mikilvægt er að fylgjast með málinu í mat, því jafnvel heilbrigt matvæli umfram mun leiða til aukins álags á meltingarfærin. Vega skal hvern hluta og telja hitaeiningar hans. Þú ættir að kaupa rafrænar vogir sem mæla þyngd vörunnar í grömmum.
Að velja mataræði fyrir sykursýki af tegund 1
Sérfræðingar á sykursýki hvetja sjúklinga alltaf til að skipta yfir í sérstakt mataræði sem er talið grundvöllur í meðhöndlun á sætri kvilli. Þegar vandamálið er tengt næringu, þá þarftu að útiloka vörur sem vekja mikla hækkun á blóðsykri úr lífi þínu.
Ef brisi seytir insúlín í því magni sem er nauðsynlegt til að breyta öllum kolvetnum, þá væru engin alvarleg vandamál. En þessi hlekkur í umbroti kolvetna er skert og það verður ekki mögulegt að vinna umfram sykur fljótt án banvæns skammts af hormóninu í sprautunum.
Ekki allir sjúklingar geta reiknað rétt eða stutt insúlín sem á að sprauta og í hvaða hlutföllum. Ef brisi í eðli sínu virkar þetta ferli eins og klukka og gefur aðeins heilan hluta, þá getur einstaklingur gert mistök við útreikningana og sprautað meira eða minna vökva.
Það er aðeins ein leið út - að læra að velja matvæli sem útiloka aukningu á glúkósa fyrir mat og búa til matseðil fyrir daginn í ljósi ávinnings réttanna sérstaklega fyrir sykursjúka.
Sykursjúkir þurfa að velja milli tveggja megrunarkúra:
- Jafnvægi - hormónalæknum þess hefur verið ávísað í langan tíma, miðað við að nauðsynlegt er að útiloka einföld (hröð) kolvetni frá fæðunni og einblína aðeins á flókin kolvetni, bæta þeim við prótein og fitu. Flókin kolvetni gefa nauðsynlegan sykur, en ekki umbreyta honum strax, veggir magans taka upp vörur smám saman, án þess að skapa hungur tilfinningu hjá manni miklu lengur en hratt kolvetni.
- Lágkolvetni - byggist á útilokun allra vara (kolvetni) sem innihalda sykur eða sætuefni. Áherslan er á prótein og fitu. Kjarni mataræðisins er sá að því minni kolvetni kemst í magann, því minna þarf insúlín til að umbreyta því. Þetta gerir þér kleift að fækka inndælingum insúlíns nokkrum sinnum.
Það er forsenda - ef ekki allar beta-frumur dóu í brisi, með réttri næringu, er enn mögulegt að skipta aðeins yfir í insúlínið þitt og útrýma því alveg háð sprautum. Rétt kolvetni í litlu magni eykur ekki sykurmagn, sem þýðir að náttúrulega hormónið er nóg til að breyta því í orku.
Bæði mataræði eru hönnuð til að meðhöndla sykursýki af tegund 1 og tegund 2, en meginreglur þeirra eru þveröfug við hvort annað.
Ef jafnvægi matseðill gerir það kleift að gera mataræðið fjölbreytt og bragðgott, þá útilokar lágkolvetna allar tilraunir til að borða eitthvað sætt, jafnvel úr vöruúrvali fyrir sykursjúka.
Talið er að allar sérstakar vörur komi í stað hugtaksins, en útiloka ekki skaðleg sykur í samsetningunni. Til að skilja muninn á megrunarkúrum og ákveða hverja þá sem þú velur þarftu að kynna þér meginreglur hvers og eins.
Yfirvegað mataræði fyrir sykursýki
Jafnvægi mataræði fyrir sykursýki er einnig kallað 9 tafla. Sum matvæli eru útilokuð frá notkuninni sem sykursjúkir nýtast ekki, en eykur aðeins sykurálag.
Bönnuð matvæli eru flokkuð sem kolvetni með háan blóðsykursvísitölu, sem breytist fljótt í sykur og metta líkamann í stuttan tíma. Tilfinning um hungur kemur fljótt og heilinn þarf nýjan mat af mat, óháð því að glúkósi frásogast ekki af frumunum.
Eftir að hafa kynnt sér eiginleika afurðanna tóku næringarfræðingar, ásamt innkirtlafræðingum, saman lista yfir bannaðar vörur fyrir sykursjúka af tegund 1. Þessar vörur munu ekki hafa neinn ávinning í meðferð við sykursýki af tegund 2.
Tafla 9 um sykursýki bendir til þess að eftirfarandi matvæli verði útilokuð frá mataræði sjúklings:
- Sérhver sælgæti iðnaðarframleiðslu - súkkulaði, sælgæti, ís, sultur, sultu með sykri.
- Bakarívörur framleiddar úr hveiti, hverskonar muffins, bollur, smákökur, piparkökur og margt fleira. Þessar vörur samanstanda af nokkrum innihaldsefnum, auk hveiti, sætuefni, fita, eru ýmis aukefni til staðar.
Listinn yfir leyfilegan mat fyrir sykursýki af tegund 1 er ríkari og þú ættir ekki að vera hræddur um að sjúklingurinn sé sviptur öllum gleði í því að borða. Þú þarft bara að kynna þér listann og búa til fjölbreyttan matseðil fyrir vikuna.
7 daga valmynd með sykursýki
Í fjarveru umfram þyngd getur orkugildi verið hærra. Þetta er best rætt við innkirtlafræðinginn. Skipta skal öllu mataræðinu í 6 móttökur - 3 aðal og 3 snarl. Mælt er með því að borða á sama tíma, en það er ekki mikilvægt ef sykursjúkur víkur stundum frá áætluninni.
Máltíð / dagur vikunnar | Mán | Þri | Mið | Þ | Fös | Lau | Sól |
Morgunmatur | Soðinn bókhveiti 150 á vatni, harður ostur 50 g, heilkornabrauð 20 g, ósykrað jurtate | Mjólk Hercules 170 g, 1 soðið egg, brauð 20 g, ósykrað svart te | 2 eggjakaka, 50 g soðinn kjúklingur, fersk gúrka, 20 g brauð, ósykrað te | Latur kálfakjöt fyllt hvítkál 200 g, brauð, bragðmikið seyði af villtum rósum. | Kotasæla 5% 200 g án sykurs með ferskum berjum, 1 bolli af kefir | Hirsi á vatni 150 g, kálfakjöt 50 g, ósykrað kaffi með mjólk | Hrísgrjónagrautur 170 g, grænmetissalat með jurtaolíu 20 g brauð, ósykrað kaffi með mjólk. |
2. morgunmatur | Allur leyfilegur ávöxtur, vatn | 200 g gerjuð bökuð mjólk | 200 g grænmetissalat með sítrónusafa. | 150 g af ávaxtasalati með ósykraðri jógúrt. | 200 g kotasælubrúsa, vatn | 20 g af brauði, 50 g af harða osti, ósykruðu te. | bakað epli, te. |
Hádegismatur | Súpa á grænmetissoð 200 g, kjötkál með kálfakjöti 4 stk., Stykki af grænmetissteikju með kjöti 150 g, þurrkaðir ávaxtakompottar. | Súpa á fiskstofn með kartöflum, soðnu hvítkáli (blómkál eða spergilkáli), 100 g af bakuðum fiski, te. | Borsch á kjötsoði 200 g (settu kartöflur í stað kúrbít), soðinn bókhveiti 100 g, kjöthakstur fyrir par, ávaxtakompott. | Kjúklingasúpa með núðlum 200 g, grænmetisplokkfiskur 100 g, jurtate | Sjávarréttasúpa (frosinn kokteill) 200 g, pilaf með kalkún 150 g, berjahlaup. | Baunasúpa 200 g, fyllt papriku (bakað í ofni) 1 stk., Nýpressaður grænmetissafi. | Rassolnik á kjötsoði 200 g, 100 g stewed hvítkál, soðið nautakjöt 50 g, ósykrað ávaxtadrykkur úr berjum |
Hátt te | hnetur 30 g | 50 g ostur úr kotasælu, 20 g brauð | 1 bakað epli, te | grænmetissalat með jurtaolíu | leyfðir þurrkaðir ávextir | ósykrað jógúrt 200 g | ávaxtasalat |
Kvöldmatur | 200 g stewed hvítkál, 100 g bakaður fiskur, ósykrað te | 200 g fyllt kalkún pipar með 15% sýrðum rjóma, ósykraðri te | 150 g grænmetisplokkfiskur án kartöflur, 50 g ostur, berjasafi | 200 g soðin hrísgrjón með kálfakjöti, coleslaw 150 g, te | Frosið sjávarréttasalat soðið í vatni. | 200 g af kalkún sem er bakaður í ermi með leyfðu grænmeti, berjasafa | rauk alifuglakjöt, hvítkálssalat, te |
Seinn kvöldmatur | Mjólkurafurð 1 bolli | Ávextir leyfðir | Lítil feitur kotasæla 150 g. | Beefidok 1 gler | Kefir 1 bolli | Curd ostur 50, ristað brauð, grænt te | Mjólkurafurð 1 bolli |
Þessi matseðill er til þess að skilja skýrt að mataræði sykursjúkra af tegund 1 er fjölbreytt. Fyrst geturðu farið til næringarfræðings og búið til réttan mataræðisvalmynd fyrir mataræði # 9 í mánuð. Í framtíðinni getur þú sjálfstætt búið til valmynd með áherslu á lista og töflur um vörur fyrir sykursjúka.
Lágkolvetnamataræði
Þetta er ný tegund af mataræði fyrir fólk með sykursýki. Það endurskoðaði forsendur fyrir hollustu við flókin kolvetni. Stuðningsmenn lágkolvetnamataræðis telja að þú þurfir að fjarlægja úr mataræði sykursjúkra allra matvæla sem innihalda bæði skýr sykur og falin.
- Til að útiloka vörur í versluninni sem er merkt fyrir sykursjúka, vegna þess að þau innihalda gervi sætuefni sem auka glúkósa,
- Allur ávöxtur, ber, er bönnuð,
- Megináherslan er á prótein og fitu (grænmeti og dýr). Kjöt, fiskur, alifuglar, ostur, egg, smjör, allar mjólkurafurðir verða grunnurinn að valmyndinni með sykursýki,
- Viðunandi grænmeti, en ekki allt
- Mörg korn eru bönnuð,
- Heilkornafleiður, leyfðar með jafnvægi mataræðis, bannar lágkolvetnamataræði.
Samkomulagið um val á sérstöku mataræði fyrir sykursýki af tegund 1 ætti að vera samið við lækninn sem leggur áherslu á það, því auk kolvetnisumbrotsröskana getur einstaklingur haft aðrar frábendingar. En samræmi við reglur um mataræði og reglur er lykillinn að heilsu sykursýki.