Meðferðarfæði númer 10 - næring við æðakölkun

Mataræði nr. 10, samkvæmt ráðleggingum læknisfræðilegrar næringar prófessors M. I. Pevzner, er ávísað fyrir sjúkdóma í hjarta- og æðakerfi með skort á blóðrásarskorti í 1-2a gráðu, mataræði nr. 10-a - til æðakölkun í æðum heila og hjarta, með kransæðahjartasjúkdómi, háþrýstingur á bak við æðakölkun.

Munurinn á matseðlinum er að með aðal mataræðinu er það leyft að borða beittur svínakjöt og engin takmörkun er á neyslu eggréttanna. Með 10-í mataræði er kjöt af þessu tagi útilokað frá matseðlinum og mjúk soðið egg eða spæna egg, þú getur eldað ekki meira en 2-3 sinnum í viku. Og þú ættir líka að takmarka rétti úr hrísgrjónum og semulina, pasta.

Megináherslan er á rétt máltíð, matreiðsluvinnsla hennar, ákveðin matvæli. Þess vegna, í þessari grein - lista yfir vörur og uppskriftir fyrir heilbrigða rétti sem bæta ástand æðar, og er mælt með hjartasjúkdómum. Þetta mataræði er einnig nauðsynlegt ef slagæðar fótanna hafa áhrif.

Mataræði fyrir hjarta- og æðasjúkdóma.

Matur ætti að vera í broti - að minnsta kosti 5-6 sinnum á dag. Þetta kemur í veg fyrir álag á meltingarfærin og að "slæmt" kólesteról er komið fyrir á veggjum æðum, þar sem maturinn frásogast á fullkomnasta hátt.

Og að borða í litlum skömmtum, reglulega, á sama tíma, gerir þér kleift að viðhalda hámarksþyngd án þess að þyngjast aukalega. Með því að vera of þungur skapast aukið álag ekki aðeins á stoðkerfi, heldur einnig á hjarta- og æðakerfi.

Ef þú þarft að staðla þyngd, þá mæli ég með grein um alhliða þyngdartap áætlunarinnar.

Sjaldgæf máltíð í stórum skömmtum leiðir í fyrsta lagi til þess að hún er ekki að fullu unnin í meltingarveginn, hún er sett í formi fituforða ef ekki er um líkamlega áreynslu að ræða, og í öðru lagi setur offylltur maga þrýsting á þindina. Móttekin þind flækir eðlilega virkni hjartans.

Við neina máltíð er ekki mælt með því að lesa, horfa á sjónvarpið eða eiga samtal, sérstaklega til að leysa vandamál, þar sem þetta raskar meltingarferlinu. Hjá sjúkdómum í hjarta- og æðakerfi getur þetta auk þess leitt til meinafræðilegrar hjartsláttartíðni og aukinnar þrýstings.

Sérstaklega þarf að huga að kvöldmatartíma. Það ætti að vera í síðasta lagi einum og hálfum til tveimur klukkustundum fyrir svefninn þannig að ferlið við að melta mat truflar ekki bata líkamans á nóttunni.

Kvöldmaturinn ætti að vera kaloríum lítill, samanstendur af matvælum sem auðvelt er að melta. Það getur verið sjávarréttir, grænmetisplokkfiskur, smökkuð korn með meðlæti með grænmeti. Bakaðar í filmu, eða soðnar í tvöföldum ketli, kjúklingi eða fituminni fiski, kotasælu réttum og gerjuðum mjólkurafurðum: kefir, líf-jógúrt, jógúrt.

- Heilkornabrauð, kex án smjörs og kex í hófi

- Súpur á grænmetissoð með korni, kartöflum og grænmeti, kryddjurtum. Ráðlagt er grænmetisæta rauðrófur, ríkar af vítamínum og trefjum, þegar þær eru bornar fram, stráið ferskum kryddjurtum steinselju og dilli yfir. Greens og steinselja rót eru sérstaklega ætluð fyrir bjúg af völdum hjartasjúkdóma.

- Kjötið. Þú getur eldað hvítan kjúkling, soðið eða bakað kjöt, kalkún og kanínukjöt, sem lágkaloríudiskar, mataræði kálfakjöt. Á batnandi tímabilum er hægt að steikja soðið kjöt örlítið, auk 1-2 sinnum í viku, getur þú nokkrar sneiðar af beikoni eða skinku. Gagnlegir hlaupaðir réttir.

- Sjávarfang. Mælt er með fitusnauðum fisktegundum, einkum sjávarfiskum. Rækja og smokkfiskur eru ekki aðeins snefilefni, heldur einnig hreint prótein - hvernig á að elda smokkfiskflök. Til að styrkja líkamann og friðhelgi, til að bæta meltingu og þörmum, 1-2 sinnum í viku í kvöldmat, er þangi með í valmyndinni, sem að auki mun fylla upp á joðskort.

- Eggin. Þú getur borðað 1 prótein af harðsoðnum eggjum daglega og eggjarauður - aðeins 2-3 á viku, eða 2-3 mjúk soðin egg til að forðast umfram kólesteról.

- Korn. Laus korn er leyfilegt: perlu bygg, bókhveiti, hirsi, ríkur í kalíum, gagnlegur fyrir hjartað og hrísgrjón. Korn er hægt að bæta við súpur. Mælt er með pasta aðeins úr hörðum gráðum af hveiti.

- Fita. Sérstaklega mikilvægt, til að draga úr stigi "slæmt" kólesteróls, er undantekningin frá meðferðarvalmyndinni, öllum steiktum mat. Ósaltað smjör eða ghee er leyfilegt - þunn sneið á samloku eða sem aukefni í mjólkurkorni í morgunmat og hádegismat.

Ekki ætti að útiloka alveg smjör - það er ríkt af vítamínum og heilbrigðu fitu. Sérstaklega er þörf á jurtafitu, linfræolíu og ólífuolíu. Óhreinsuðum sólblómaolíu er einnig hægt að bæta við tilbúnum máltíðum.

Um skaðlegt og gagnlegt fitu fyrir líkamann - í greininni „Grundvallaratriði heilbrigðs mataræðis“

- Mjólkurafurðir. Gagnlegar eru gerjuð bökuð mjólk og kefir, fitusnauð afbrigði af osti, fitusnauð majónes, þó það sé óæskilegt, kotasæla, jógúrt með líffræðilegum aukefnum. Þú getur eldað haframjöl í mjólk, þynnt þriðjung með vatni.

Einu sinni í viku, til að koma í veg fyrir og til að leiðrétta þyngd, geturðu eytt föstudegi í osti Á daginn mun valmyndin þín samanstanda af 500 g af fituskertri kotasæla (samkvæmt nýjustu gögnum eru fitusnauðar vörur skaðlegri fyrir líkamann en með fituinnihald 0,5-1%) og 200-300 ml af kefir, gerjuðum bakaðri mjólk eða jógúrt.

Milli móttöku þessara vara, sem verður að dreifa í 5-6 skammta, getur þú drukkið innrennsli með hækkun á höfði - ekki meira en 1,5 bolla á dag, hreint vatn, borðað 1 ávexti: til dæmis epli, apríkósu, greipaldin. Tilfinning um hungur hjálpar til við að svala 1-2 sneiðum af rúgbrauði.

- Grænmeti og belgjurt. Diskar úr grænmeti og belgjurtum, ríkir í óleysanlegum trefjum, staðla virkni þarma, hjálpa til við að fjarlægja umfram kólesteról úr líkamanum. Með bjúg er vatnsmelóna gagnlegur.

Vítamín og snefilefni sem finnast í kúrbít, bökuðum kartöflum, ferskum gulrótum, gúrkum og tómötum, soðnum rófum hjálpa til við að styrkja hjarta- og æðakerfið, vernda það gegn blóðtappa og krampa í æðum.

- Ávextir og ber. Leysanlegt trefjar sem finnast í eplum, ferskjum, banönum, Persimmons og apríkósum, sítrusávöxtum, þrúgum, hjálpar til við að lækka kólesteról og fjarlægja gallsýrur úr líkamanum. Greipaldin er sérstaklega gagnleg, sem hjálpar til við að staðla kólesteról í blóði.

- Þurrkaðir ávextir. Þurrkaðar apríkósur, sveskjur, rúsínur og dagsetningar ættu stöðugt að vera á matseðlinum, þar sem þær innihalda, í einbeittu formi, nauðsynleg steinefni, ómissandi fyrir háþrýsting og ófullnægjandi blóðrás.

Blanda af þurrkuðum ávöxtum, myljaðir í kjöt kvörn eða blandara, ásamt hunangi og sítrónusafa, getur komið í stað eftirréttar með eftirlit með kaloríum og sykri, sem magn þarf að minnka í lágmarki. Teskeið af hunangi er gagnlegra fyrir æðar og hjarta en sama magn af sykri. Uppskriftin að vítamínblöndunni er að finna í greininni „Optimum Nutrition After 45“.

- Hnetur og fræ. Settu valhnetur, möndlur og pistasíuhnetur í matseðilinn þinn. Þau innihalda ekki aðeins heilbrigt fita, vítamín og steinefni, heldur hjálpa þau einnig til að bæta minni og heilastarfsemi.

- Drykkir. Það er betra að skipta um svart te með grænu, áfengi og kaffi eru undanskilin. Þú getur fengið þér kaffidrykkju á morgnana eða veikt kaffi ef ástand þitt er stöðugt. Á daginn er mælt með því að drekka enn steinefni eða síað vatn, ávaxtar- og grænmetissafa, innrennsli með rosehip, ferskum vínberjasafa á tímabilinu, en ekki meira en 0,5 bolli á dag.

Með kransæðahjartasjúkdómi, hjartsláttaróreglu og háþrýsting er apríkósusafi gagnlegur. Sólberjusafi, svo og kryddjurtir, mun hjálpa til við að hreinsa skipin.

Frá grænmeti geturðu útbúið vítamín kokteil, sem mun hjálpa til við að draga úr bólgu, auka mýkt í æðum og staðla blóðflæði.

Kreistið safann úr stórum gulrótum, fjórðungi af sellerírótinni, helmingur steinseljurótinni, að meðaltali fullt af steinselju. Á daginn er hægt að geyma kokteilinn sem myndast í kæli. Drekkið helminginn af rúmmáli strax í litlum sopa. Dreifðu þeim helmingnum sem eftir er til 3-4 skammta yfir daginn.

Nauðsynleg vítamín og steinefni.

Daglega matseðillinn ætti að vera að minnsta kosti 5-6 ávextir og grænmeti, þar af 2-3 að vera hrátt, svo að líkaminn fái hámarks magn af vítamínum. Fyrir heilsu hjarta og æðar skipta A, C og E vítamín mestu máli.

Betakarótín og A-vítamín styrkja hjartavöðva og veggi í æðum, C-vítamín er öflugt andoxunarefni, styður ónæmiskerfið og verndar hjartað fyrir áhrifum neikvæðra þátta.

E-vítamín - hjálpar til við að koma á stöðugleika á púlsinum, dregur úr seigju blóðsins, styrkir veggi æðar og háræðar, eykur stig "gott" kólesteróls. Lestu meira um vörur sem innihalda þessi, svo og önnur gagnleg vítamín og steinefni.

Af steinefnum eru magnesíum og kalíum mikilvægust fyrir heilsu hjarta- og æðakerfisins og varnir gegn æðakölkun.

Kalíum tekur þátt í lífsnauðsynlegum ferlum hverrar frumu í líkamanum. Til þess að staðla blóðþrýstinginn, forðastu krampa í æðum, tryggja eðlilega starfsemi hjartans, styrkja hjartavöðvann, kalíumforða í líkamanum ætti að vera á stöðugu, bestu stigi.

Lítið magn af kalíum í blóðprufu er jafnvel hægt að greina sem forsenda hjartaáfalls. Til að forðast kalíumskort, láttu steinselju, sólblómaolíu og graskerfræ, hnetur, bakaðar kartöflur, banana, fisk og þurrkaða ávexti fylgja með í valmyndinni. Hámarksmagn kalíums í kartöflunni er í hýði.

Magnesíum tekur þátt í nýmyndun ensíma sem eru nauðsynleg til að vinna hjartað, stjórnar hjartsláttartíðni og þrýstingi, örvar blóðflæði og hjálpar til við að draga úr sársauka í hjartaöng. Magnesíumskortur mun hjálpa til við að koma í veg fyrir diska frá bókhveiti og hirsi risti, belgjurtum, þurrkuðum ávöxtum, sérstaklega rúsínum og vínberjum.

Til að fá heilsu blóðs og blóðs þarf járn. Þess vegna mun grænt grænmeti, vatnsbrúsa, eggjarauða, skelfiskur og þurrkaðir ávextir, baunir, sólblómafræ, magurt kjöt nýtast. Sérstaklega er mælt með granatepli og spruttu korni af hveiti, höfrum, baunum.

Skyndibiti, steikt matvæli, feitur kjöt (svínakjöt og lambakjöt), svífa, smjörlíki eru stranglega bönnuð. Mælt er með því að takmarka eða lágmarka notkun hreinsaðra eða niðursoðinna matvæla, sérstaklega marineringa og súrkál.

Bönnuð matvæli við æðakölkun fela einnig í sér: ríkar seyði, feitar mjólkurafurðir, innmatur (þ.mt lifur), tómatsósur, pasta og allur niðursoðinn matur, pylsur og pylsur, fituríkur ostur, þétt mjólk og ís, majónes, súkkulaði og karamellusælgæti.

Þessi matvæli sem innihalda slæmt kólesteról eru bein ógn við ástand æðar þíns og hjarta. Regluleg nálægð þeirra á matseðlinum þínum er hætta á heilablóðfalli og hjartadrep.

Undir banninu - salt í meira en 2 g á dag, og óhóflegt magn af saltum mat, sem getur leitt til útlits bjúgs og aukins blóðþrýstings.

Ekki er mælt með sorrel og spínati, hráum lauk og hvítlauk í miklu magni, radish og radish. En meðal alþýðulækninga við æðakölkun er hvítlauksveig, sem verður að nota skammtað og rétt.

Með versnun sjúkdóma í hjarta- og æðakerfi.

Við blóðrásarbilun að stigi 2b-3 eru allir réttirnir aðeins útbúnir í soðnu og maukuðu formi. Ekki er mælt með köldum og heitum réttum, sveppir, belgjurtir, ostur, hirsi og perlu bygg, harðsoðin egg eru undanskilin á matseðlinum.

Súpur eru undanskildar af matseðlinum eða lækkaðar í 200 g á dag. Þeir takmarka einnig vökvainntöku - ekki meira en 800-100 ml á dag.

Með smávægilegum rýrnun er mælt með varasömu mataræði í 2-3 daga.

1. morgunmatur. Curd með jógúrt eða mjólk haframjöl, Art. l rúsínum, innrennsli með rósaberjum eða grænu tei með sítrónu og hunangi.

2. morgunmatur. Greipaldin eða 2 epli, 2 rúgbrauð.

Hádegismatur Grænmetissteikja, soðinn kjúklingur, te með hunangi.

Síðdegis snarl. Eftirréttur úr bleyti í volgu vatni í 15-20 mínútur, þurrkaður ávöxtur, epli eða banani, 2-3 valhnetur.

Kvöldmatur Bakaðar í filmu eða soðnum fiski, bakaðar kartöflur. Mælt er með því að það sé borðað „í samræmdu“ að borða með hýði, 2-3 kartöflum. Ferskt grænmetissalat. Klukkutíma og hálfa klukkustund fyrir svefn - glas af kefir.

Merkilega bæta ástand líkamans með sjúkdóma í hjarta- og æðakerfi, aðeins rétt næring og samræmi við ráðleggingar mataræðis nr. 10 - það er alveg mögulegt. Auðvitað tekur þetta langan tíma, en að lækka kólesteról í eðlilegan hátt og lækka þrýsting er heilsufar þitt og langlífi.

Matseðill föstu daga.

10 reglur um hollt mataræði.

Meðferðarfæði númer 2

Vefsíður á félagslegur net - gerast áskrifandi að fræðast um nýjar greinar

Af hverju hjálpar mataræði að berjast við æðakölkun?

Æðakölkun er meinafræðilegt ástand líkamans þar sem útfellingar myndast á veggjum æðar sem hafa slæm áhrif á starfsemi blóðrásarkerfisins. Skellur, þrengir að æðum holrúmsins, trufla eðlilega blóðrásina sem leiðir til skorts á framboði súrefnis, gagnlegra efna og næringarefna til líffæranna.

Þetta ferli er hægt, það er ekki alltaf hægt að greina það á fyrstu stigum. Á vanræktri mynd getur meinafræði valdið hjartaáfalli, heilablóðfalli, hjartaöng.

Sérstakt mataræði fyrir þessa meinafræði er ekki eini meðferðaraðgerðin, heldur gerir það þér kleift að halda sjúkdómnum í skefjum. Með æðakölkun í skipum heila og háls er mikilvægt að fylgja mataræði sem er sérstaklega hannað til að koma í veg fyrir þróun fylgikvilla og koma í veg fyrir framgang sjúkdómsins.

Meginreglur lækninga næringar

Meginreglur næringar næringar fyrir æðakölkun í æðum eru byggðar á því að draga úr neyslu „slæms“ kólesteróls - lítilli þéttleiki lípópróteina. Þeir vekja myndun og vöxt veggskjöldur á veggjum æðar. Lækkun kólesteróls næst með því að borða mat sem er ríkur í fituleysanlegum trefjum.

Mataræði fyrir æðakölkun æðar í heila og hálsi felur í sér að plöntutengdum sterólum er bætt við mataræðið, sem leyfa ekki upptöku kólesteróls í blóðið. Steról finnast í jurtaolíum, korni og belgjurtum, hnetum. Til að koma í veg fyrir æðakölkun og draga úr neikvæðum áhrifum á kólesterólskip er nóg að nota ekki meira en tvö grömm af plöntusterólum á hverjum degi.

Meginreglur næringarinnar við greiningu á æðakölkun í æðum í heila og hálsi:

Mataræðið ætti að vera með „gott“ kólesteról - háþéttni lípóprótein og matvæli með mikið innihald auðveldlega samsöfnuðra vítamína.
Matur er soðinn án fitu, það er leyfilegt að nota jurtaolíu, frá fyrstu réttum (seyði og súpum) þarftu að fjarlægja kælda fitu.
Matur er gufaður eða soðinn. Steiktir, reyktir diskar, súrum gúrkum og niðursoðnum matvælum eru undanskildir mataræðinu.
Í því ferli að elda eru diskarnir ekki saltaðir, salti bætt við í litlu magni við þegar tilbúinn mat.
Fyrir bakstur sælgætisafurða heima er aðeins tekið kjúklingur eggprótein. Eggjarauður er að öllu leyti undanskilinn.
Daglegt mataræði ætti að samanstanda af fimm máltíðum í litlum skömmtum, sem dregur úr hættu á of mikið ofneyslu.
Mataræðið ætti fyrst og fremst að byggja á próteinafurðum - fituskert kjöt, kotasæla, fisk, í magni sem er ekki meira en 150 grömm á dag af einhverri af ofangreindum vörum. Próteinríkur matur veitir lengri mettunartilfinningu; líkaminn þarf meiri tíma og orku til að melta þá.

Hér að neðan er tafla yfir leyfðar, bannaðar og leyfðar vörur fyrir æðakölkun í æðum.

Tíunda mataræðistaflan

Mataræði nr. 10 þróað af meðferðaraðilanum Pevzner á þriðja áratugnum er í dag eitt það besta við æðakölkun. Forritið er mikið notað á sjúkrastofnunum og er innifalið í listanum yfir fimmtán töflur sem eru opinberlega samþykktar til næringar sjúklinga með sjúkdóma í ýmsum líffærum.

Mataræðið hefur almennar ráðleggingar varðandi næringu, allt eftir tilteknum gangi sjúkdómsins hjá tilteknum sjúklingi er það stækkað eða takmarkað. Til dæmis með offitu er mikilvægt að draga úr kaloríuinnihaldi diska.

Matseðillinn fyrir æðakölkun í heila byggður á tíunda töflunni bendir til sex máltíða á dag. Skammtur af fyrsta rétti er minnkaður í ½ venjulegan skammt, brauð og sykur eru neytt í lágmarki. Daglegt viðmið salt er 4 grömm, en í því ferli að elda eru diskarnir ekki saltaðir, heldur bætt við neysluferlið.

Gufusoðin eða soðin steikt matvæli eru alveg útilokuð frá mataræðinu. Á daginn er drykkjarvatn, ávaxtasafi, ávaxtadrykkir í samtals meira en einum lítra gefið til kynna.

Byggt á mataræðistöflu nr. 10 getum við gefið dæmi um léttan fimm daga matseðil í viku fyrir sjúkling með æðakölkun í æðum:

Almennar ráðleggingar

Ef einkenni æðakölkun í skipum heila og háls greinast, verður þú að leita til læknis sem mun ávísa lyfjameðferð og gefa ráðleggingar tengdar því. Jafn mikilvægu hlutverki í meðferð er gegnt af réttri næringu, byggð á mataræði fyrir sérstaka meinafræði.

Gagnlegar ráðleggingar varðandi æðahnýði í æðum:

Borðaðu meiri fisk og sjávarfang. Lýsi hefur áhrif á vinnu hjartavöðvans og normaliserar taktinn. Það er sannað að magn "slæmt" kólesteróls í blóði minnkar þegar þú borðar mat sem er ríkur í kalsíum. Í minna mæli, en hefur einnig jákvæð áhrif á lækkun kólesterólsjóna af kopar og magnesíum, joði. Þessir snefilefni finnast í nægilegu magni í sjávarfangi. Notkun þeirra sérstaklega á sumrin, þegar skortur á vítamínum og næringarefnum er meira áberandi.
Í mataræðinu þarftu að bæta við mat sem er ríkur í kalíum: vínber, spergilkál, þurrkaðir ávextir, sítrus, bananar, mjólk. Kalíum tryggir eðlilegan blóðþrýsting, kemur í veg fyrir þróun háþrýstings.
Epli innihalda meltanlegt pektín. Pektín efni hafa áhrif á hratt kólesteról úr líkamanum, sem þýðir að þau hafa verkun gegn æðakölkun.
Fyrir salatklæðningu og matreiðslu ættirðu að velja jurtaolíu, að undanskildum dýrafitu (smjöri, ghee), það er sjaldan leyfilegt að krydda salöt með fituminni sýrðum rjóma.
Fæðu næring við æðakölkun í heila felur í sér notkun viðbótar vítamínfléttu sem byggist á ger með mikið innihald A, PP, C og E vítamína.
Á meðferðartímabilinu ætti að útrýma áfengi að öllu leyti, það er leyfilegt að nota eitt eða tvö glös af þurrum rauðvíni á viku.
Nikótín og sígarettu kvoða er skaðlegt fyrir skipin; hætta ætti að reykja.

Gagnlegar næringarráð við æðakölkun

Í mörg ár að berjast án árangurs við CHOLESTEROL?

Forstöðumaður stofnunarinnar: „Þú verður undrandi hversu auðvelt það er að lækka kólesteról með því einfaldlega að taka það á hverjum degi.

Æðakölkun slagæðaskipa er réttilega talin meinafræði sem ákvarðar heilsu og lífslíkur nútímamanneskju. Fólk sem þjáist af hjartasjúkdómum og kransæðahjartasjúkdómi veit hversu mikilvægt mataræðið fyrir æðakölkun er til að meðhöndla og koma í veg fyrir fylgikvilla.

Þrenging á kransæðum hjartans leiðir til alvarlegra afleiðinga í formi hjartaöng, bráð hjartaáfall og stuðlar að hjartsláttartruflunum. Heilaslagæðar sem skemmast af æðakölkun eða segamyndun geta ekki borið súrefni í vefi. Þess vegna veldur bráð súrefnisskortur heilsugæslustöð við heilablóðfalli og langvarandi breytingar leiða til smám saman tap á minni og „eyðingu“ á manni sem einstaklingi.

Kröfur um næringu við æðakölkun

Hlutverk næringar við æðakölkun minnkar til leiðréttingar á fitu, próteinum, kolvetnum, öreiningum og vítamínum sem fara í líkamann, rétt kaloríuinnihald fer eftir þyngd, aldursflokki og vinnu.

Sjúklingur með æðakölkun í æðum þarf að:

borða reglulega, útiloka löng hlé,
skipuleggðu 4 máltíðir á dag (oftar ef þörf krefur),
forðastu steiktan, reyktan rétt, notaðu suðu eða steypu,
útiloka frá matseðlinum rétti frá feitum mat, kolvetnum með auðveldri meltingu,
viðhalda nægu magni af próteini, vítamínum og steinefnum í mat,
með umfram þyngd, skipuleggja föstu lágkaloríudaga í samráði við lækninn,
takmarka salt og krydd,
útbúið súpur á fituskertum seyði, neyttu fleiri mjólkur- og grænmetisréttar.

Hvenær á að hefja megrun?

Fyrstu einkenni æðakölkunar finnast á unglingsárum og jafnvel barnæsku. Talið er að hægt sé að greina forklínískar sjúkdómsgreiningareinkenni með dopplerography um breytingar á vegg ósæðar og hálsslagæða. Þessi skip eru í mestri hættu á myndun veggskjölds.

Breytingar á kransæðaafli eru dæmdar af hjartalínuriti. Hjartað bregst við með hrynjandi truflun, hjartaöng.

Þess vegna getur snemma skoðun (eftir 40 ár) bent til upphafs þroska sjúkdómsins, nauðsyn breytinga á næringu.

Hversu margar kaloríur ættir þú að skipuleggja fyrir mat?

Hitaeiningasamsetningin ætti hjá fullorðnum að samsvara kostnaði þess. Mundu að fyllingin nær dauðanum.

Með „kyrrsetu“ lífsstíl dugar 2200 kcal.
Einstaklingur með andlega vinnu á rétt á að minnsta kosti 2500 kkal.
Orkufólk er ekki skaðlegt að neyta allt að 3000 kkal.
Með líkamlegu vinnuafli 4000 - 5000 kcal, fer eftir alvarleika.

Aldursleiðrétting til að draga úr kaloríu:

allt að 45 ára - á hverja 100 kkal,
45 - 54 - á 200,
55 - 64 - við 300.

Næring við æðakölkun krefst þess að farið sé að eigindlegri samsetningu kaloría:

prótein ætti að veita 10 - 15% af heildinni,
kolvetni - allt að 60%,
fita - ekki meira en 35%.

Hver er ávinningurinn af því að neyta einstakra matvæla?

Markmið mataræðisins fyrir æðakölkun er að hjálpa líkamanum að breyta umbrotum, draga úr fitusöfnun frá þríglýseríðum og lítilli þéttni fitupróteina svo að þeir geti ekki myndað veggskjöldur. Þess vegna eru allar mataræði vörur valdar á grundvelli gagnsemi fyrir þetta ferli og skaða.

Takmarkanirnar á feitu kjöti tengjast ekki aðeins umframneyslu fitu heldur eru sannfærandi sannanir fyrir því að ef umfram dýraprótein er að ræða byrjar líkaminn að nota það til vinnslu í kólesteról. Í þessu sambandi er ekki mælt með daglegri kjötneyslu.

Samt sem áður, að skipta yfir í fullan grænmetisæta mun ekki leysa öll vandamál, þar sem fita er nauðsynleg til að mynda ensím, með henni fara vítamín A, E, D. inn í blóðið. Dagleg kólesterólneysla er takmörkuð við 0,3 - 0,4 g á dag (bera saman: kjúklingauða egg innihalda allt að 275 mg af þessu efni).

Plöntufæði hefur mikið af beta-sitósteróli og trefjum. Þeir hindra frásog frá þörmum með því að binda gallsýrur og fjarlægja þær með hægðum.

Næringarfræðingar leggja til að skipta verði um samsetningu fitu í fæðunni: mettaðar fitusýrur af kjöti með ómettaðri úr jurtaolíum. Verkunarhátturinn til að lækka kólesteról skýrist af mikilli getu fjölómettaðra sýra:

oxa samsetningu galls,
handtaka kólesteról sameindir úr frumuhimnum og flytja þær í lifur til förgunar,
valdið vöxt prostacyclin vegna neyslu á olíum sem eru rík af linóensýru.

Þetta efni dregur úr viðloðun blóðflagna og kemur í veg fyrir myndun microthrombi.

Umfram þríglýseríð samanstendur af léttum kolvetnum, sykri, sælgæti og hveiti. Þau eru sérstaklega hættuleg með blöndu af sykursýki og æðakölkun.

Hvað er ekki mælt með að borða með æðakölkun

Kynna staðlaðar næringarleiðbeiningar. Í báðum tilvikum eru breytingar mögulegar.

Listinn yfir bannaðar vörur inniheldur:

feitt kjöt (svínakjöt, lamb, önd, nýru, heili, lifur),
hvers konar niðursoðinn kjöt, pylsur, reyktar vörur,
sterkar seyði af kjöti, fiski, belgjurtum, sveppum,
feitur afbrigði af fiski og niðursoðinn mat úr honum,
sætabrauð úr smjöri og smátt sætabrauð (brauð, rúllur, kökur),
súkkulaði, ís,
mjúkir ostar (unnir), feitur rjómi, mjólk, kefir, sýrður rjómi,
eggjarauður
kryddað krydd, súrum gúrkum, snakk (majónes, sósur, sinnep, pipar),
smjör, matarolía,
sáðstein og hrísgrjón hafragrautur,
sterkt bruggað te, kaffi, kakó,
áfengir drykkir og freyðandi glitrandi vatn,
Ekki er mælt með grænmeti, radish, spínati, radish, sorrel.

Hvað er hægt að hafa í mataræðinu?

Með fyrirvara um ofangreindar kröfur ætti einstaklingur ekki að finna fyrir hungri. Rætt er við lækninn um öll losunarfæði með litlum kaloríu. Mataræðið verður að innihalda:

hveiti og kökur úr rúgmjöli með óhreinindum úr kli, kornabrauði, kexi, smákökum sem ekki eru smjör,
magurt kjöt (helst alifugla) og soðið eða stewed, bakaður fiskur,
liggja í bleyti ósöltts síldar,
grænmeti, mjólkur súpur, með korni,
diskar úr grænmeti (hvítkál, gulrætur, kúrbít, rófur, grasker, eggaldin, kartöflur), ferskir tómatar, gúrkur, grænar baunir, salat,
Mjólkurafurðir ættu að kaupa fituskert eða fiturík (kotasæla, kefir, sýrður rjómi),
harður ostur, mildur - takmarkaður,
Mjög soðin egg eru leyfð að neyta ekki oftar en einu sinni eða tvisvar í viku, þú getur eldað prótein eggjakökur,
korn, morgunkorn, brauðterí og meðlæti (bókhveiti, haframjöl, hirsi, bygggrítur),
allir diskar eru útbúnir með jurtaolíum (sólblómaolía, maís, ólífuolía), hægt er að bæta smjöri á diskinn í magni sem er ekki meira en 1 matskeið,
veikt te, það er betra að drekka með mjólk, sítrónu, kaffi til að skipta um með drykk úr síkóríurós, rósaberja seyði, fersku ósykruðu grænmeti og ávaxtasafa.

Sýnishorn töflu matseðils 10c í 1 dag

Morgunmatur 1:
• stykki af soðnu kjöti með vinaigrette kryddað með jurtaolíu,
• læknabrauð,
• kaffidrykkja með mjólk.

Morgunmatur 2:
• þangssalat,
• rúgbrauð.

Hádegisverður:
• morgunkorn (perlu bygg) með grænmeti,
• gufukjöt með soðnum kartöflum,
• rúgbrauð,
• seyði af villtum rósum með hunangi.

Kvöldmatur:
• bakaður fiskur,
• rúgbrauð,
• te með mjólk, kex.

Um kvöldið: glas af fitufríu kefir.

Lesendur okkar hafa notað Aterol til að lækka kólesteról. Við sáum vinsældir þessarar vöru og ákváðum að bjóða henni athygli þína.

Samsetning mataræðisins gerir þér kleift að auka fjölbreytni í matseðlinum og útbúa dýrindis rétti. Brot á mataræði yfir hátíðirnar mun krefjast „alvarlegri“ takmarkandi ráðstafana í næstu viku. Næringarfræðingar halda því fram að strangur fylgi ráðlegginga geti dregið úr magni lágþéttlegrar lípópróteina á mánuði um 10%.

Hvað get ég borðað með æðakölkun?

Eins og á við um flesta sjúkdóma seytir æðakölkun matvæli sem hægt er að borða og sem eru bönnuð. Rétt næring er einnig lyf, aðeins niðurstaða hennar er ekki sýnileg um leið og hefðbundin lyf eru tekin. Oft þarf fólk að borða mánuðum saman eða jafnvel árum saman, stranglega samkvæmt mataræðinu sem læknirinn hefur mælt fyrir um. Hér eru helstu vörur sem mataræði fyrir æðakölkun í heila útilokar algjörlega frá mataræðinu:

smjörvörur,
reykt kjöt
sveppum
matvæli sem innihalda D-vítamín,
saltið.

Næring við æðakölkun í skipum heilans og leghálsins banna ekki:

kefir og aðrar mjólkurafurðir, en aðeins fituríkar,
grænmeti og ávöxtum
magurt kjöt
vörur sem innihalda vítamín B og C.

Sú staðreynd að þessar vörur eru samþykktar til notkunar þýðir ekki að þú getir borðað þær í ótakmarkaðri magni. Ekki er mælt með því að neyta kalda matar þar sem það er erfiðara fyrir líkamann að fá næringarefni úr kældum matvælum.

Kólesterólgildi: Hvað á að leita að

Kólesteról er mikilvægasta efnasambandið sem tekur þátt í myndun stera, hormóna og myndun D-vítamíns. Það er einn helsti efnisþáttur frumuhimnanna. Það er, það geymir allt sem er inni í klefanum. Sýrur sem myndast í galli eru einnig byggðar á þessu efnasambandi. Án þeirra væri meltingarkerfi mannsins í fjórðungi. Um það bil 3/4 af öllu kólesteróli í mannslíkamanum er varið í myndun þeirra.

Til að draga úr magni af "slæmu" kólesteróli þarftu að draga úr magni jurtafitu sem neytt er. Nauðsynlegt er að takmarka notkun eftirfarandi vara:

fituríkt kjöt
smjör
mismunandi afbrigði af osti,
feitar mjólkurafurðir.

Mælt er með því að kaupa magurt kjöt og það ætti að vera soðið án steikingar, það er gufusoðið eða soðið. Það er betra að fjarlægja alla húðina úr alifuglakjöti, þar sem hún inniheldur um það bil 80% fitu. Þegar kjöt er eldað á að tæma fyrsta seyðið þar sem það hefur hátt fituinnihald. Af feitum matvælum er hægt að borða fisk, þar sem það inniheldur mikið magn af próteini og gagnlegar fitusýrur.

Þess má geta að kólesteról er að finna í flestum dýraafurðum. Það er, það er betra að draga strax úr magni af kjötvörum sem neytt er í formi hálfunninna afurða, svo sem pylsur, osta, ýmisskonar nesti og svo framvegis.

Meðan á þessu mataræði stendur er mælt með því að hafa strangt eftirlit með magni af vökva sem neytt er. Þú ættir ekki að taka meira en 1,5 lítra af vökva á dag. Þú þarft að borða í litlum skömmtum og að minnsta kosti 5 sinnum á dag. Það er leyfilegt að borða um 250 g af brauði - 150 svörtum / rúg og 100 - hvítu.

Umframmagn kólesteróls hjálpar til við að fjarlægja vörur með andstæðingur-sclerotic eiginleika. Má þar nefna hvítlauk og hörfræ. Þeir eru oft neyttir af sjúklingum.

Áætlaður matur í viku

Þessi valmynd fyrir æðakölkun í hálsi og höfði er aðeins áætlað mataræði, hannað fyrir viku, fyrir einn einstakling.

morgunmatur: hafragrautur hafragrautur, ferskt grænmetissalat og bolla af kaffi eða te,
eftirmiðdagste: kornabrauð, kotasæla, epli,
hádegismatur: grænmetissúpa eða ferskt kjöt,
hádegismatur: kefir,
kvöldmatur: soðinn kjúklingur, kartöflumús.

morgunmatur: maís grautur, kornbrauð,
hádegismatur: glas af nýpressuðum safa,
hádegismatur: perlu bygg og grænmetissalat,
síðdegis snarl: ávöxtur (pera),
kvöldmat: soðinn fiskur með meðlæti.

morgunmatur: eggjakaka og par af ristuðu brauði, bolla af te,
hádegismatur: epli
hádegismatur: rauk hnetukökur, coleslaw, berjasafi,
síðdegis snarl: fitulaus kotasæla,
kvöldmat: bakaður fiskur, kartöflumús, glas af te með myntu.

morgunmatur: hafragrautur hafragrautur, tómatur, kaffibolla,
hádegismatur: þurrkaðir ávextir (30 g),
hádegismatur: linsubaunasúpa, salat, safi,
síðdegis snarl: kefir,
kvöldmatur: kjúklingur pilaf með lágum kaloríum, agúrka.

morgunmatur: rúgbrauð 2 sneiðar, te, ávextir,
hádegismatur: þurrkaðir ávextir,
hádegismatur: gufusoðinn kjúklingur, tómatur,
síðdegis snarl: safa
kvöldmat: grænmetisplokkfiskur, kartöflumús, glas af mjólk.

morgunmatur: nokkur ristað brauð með sultu, bolla af te,
hádegismatur: skinkusamloka,
hádegismatur: soðið kjöt, safi, agúrksalat,
síðdegis snarl: kotasæla,
kvöldmat: byggi hafragrautur með kjötsafi.

morgunmatur: bókhveiti hafragrautur, safi,
hádegismatur: ávextir
hádegismatur: fitusnauð borsch, tómatsalat,
síðdegis snarl: kefir,
kvöldmat: fiskur bakaður í filmu, jakka kartöflur, bolla af te.

Fylgja skal ráðleggingunum sem lýst er hér að ofan til að bæta almennt ástand líkamans. Þetta mataræði mun hjálpa sjúklingi í baráttunni gegn æðakölkun í heila og hálsi. Hún mun einnig hjálpa til við að koma líkama sínum í gott form og losna við eiturefni og eiturefni í líkamanum, sem aftur mun leiða til lítils þyngdartaps. En ef einstaklingur sem þjáist af þessum sjúkdómi hefur tækifæri, þá er betra að snúa sér til mjög hæfra næringarfræðings sem mun þróa persónulegt mataræði sjúklings.

Lesendur okkar hafa notað Aterol til að lækka kólesteról. Við sáum vinsældir þessarar vöru og ákváðum að bjóða henni athygli þína.

Mataræði fyrir mismunandi gerðir æðakölkun

Mataræðið fyrir æðakölkun er mjög mikilvægt þar sem ein grunnkenningin um uppruna sjúkdómsins er innræn eðli. Sjúkdómurinn er nánast að fullu háð efnaskiptaferlum sem eiga sér stað í líkamanum. Æðakölkun, æðasjúkdómur hjá mönnum sem kemur fram án einkenna á fyrsta stigi, en ef þú hunsar þennan sjúkdóm getur það leitt til óafturkræfra afleiðinga. Nútímalækningar bjóða upp á mikið af lyfjum og aðferðum til að meðhöndla þennan sjúkdóm. En öll létta þau einkenni og draga úr ástandinu. Til að ná sér þarf maður fyrst að breyta um lífsstíl.

Mataræði meðferð

Með æðakölkun brestur lípíðumbrot, vegna þessa er útfelling kólesterólsplata á innri vegg háræðanna. En í öllu falli er kólesteról nauðsynlegt fyrir mannslíkamann. Með hjálp þess eru kynhormón búin til, svo og D. vítamín, einnig vegna kólesteróls, eðlileg starfsemi nýrnahettna, svo og taugakerfi og ónæmiskerfi. Það er aðallega framleitt í lifur, en hluti kólesterólsins fer í líkamann með mat. Þess vegna eru æðakölkun og næring mjög náskyld.

Mataræðinu fyrir æðakölkun er skipt í tvenns konar - til fyrirbyggjandi nota og til meðferðar á æðakölkun. En í öllu falli eru vörur sem innihalda transómettað fita útilokaðar frá valmyndinni.

Svo, hvaða matvæli eru notuð í mataræðinu með lækkun á lípópróteinum með lágum þéttleika? Þess má geta að afurðirnar við æðakölkun eru nokkuð fjölbreyttar.

Mataræði til að lækka kólesteról inniheldur eftirfarandi innihaldsefni:

Mjótt kjöt, öll sýnileg fita er fjarlægð úr henni áður en hún er elduð. Kjöt er uppspretta próteina, svo það ætti að vera í fæðunni til að staðla umbrot próteina. Gefa skal kjöt nautakjöt, kálfakjöt eða kanína.
Fiskur er einnig ómissandi hluti af fæðunni; afbrigði sem ekki eru fitu eru einnig valin, eins og á við um kjöt. Fiskur er mettur af fosfór og „heilbrigt fita“, sem hjálpar til við að lækka lítilli þéttleika fitupróteina sem mynda æðakölkun. Best er að borða þorsk, liggja í bleyti á síld, á karfa.
Grænmeti og ávextir, þessi matvæli eru mettuð með trefjum. Það er ráðlegt að nota þær ferskar og að minnsta kosti hálft kíló á dag. Margir ávextir og grænmeti hafa sérstök áhrif og eyðileggja veggskjöldur sem komið er fyrir á æðum veggjum. Má þar nefna rófur og hvítlauk. Þess vegna felur mataræðið, með æðakölkun í hjartaæðum, vinaigrettes og salöt, sem aðalrétti. Á sama tíma ættu fyrstu réttirnir einnig að vera aðallega grænmetisæta. Kjöt seyði er aðeins leyfilegt nokkrum sinnum í viku.
Af korni, aðallega með æðakölkun í heila, er mælt með því að nota hercules, bókhveiti og hirsi. Þú getur ekki borðað sermi með æðakölkun og hrísgrjón er einnig betra að forðast pasta.
Te- og kaffiunnendur ættu að skipta þeim út fyrir síkóríurætur. Það er ekki óæðri smekkur og er mjög árangursrík í baráttunni gegn æðakölkun. Og þú getur líka notað gerjaðar mjólkurafurðir og fitusnauð afbrigði af skinku og ostum.

Mataræði fyrir æðakölkun í heila útilokar tiltekin matvæli frá mataræðinu, eru bönnuð:

allt feitt kjöt og fiskur, reif,
dreifir og smjörlíki - vörur sem koma í stað smjörs og eru gerðar á grundvelli transfitu sem eru bönnuð í valmyndinni fyrir æðakölkun í ósæð í hjarta og öðrum æðum sjúkdómum,

reykt kjöt
bannað, auðvitað, sósur sem byggðar eru á majónesi.

Það er listi yfir matvæli sem hægt er að neyta í takmörkuðu magni þegar farið er í megrun til að lækka kólesteról:

Kjúklingaegg Það er löngu sannað að þessi vara inniheldur mikið af fitu. Á sama tíma, í líkamanum, þegar egg eru neytt, er hægt að breyta kólesteróli annað hvort í háþéttni fituprótein eða góð fita, eða lítinn þéttleiki lípóprótein (slæm fita). Það fer eftir undirbúningi eggja og afurðunum sem notaðar eru með þeim.
Innmatur, eru vörur sem innihalda mikið af fitu. Þar að auki hafa þeir mikið af járni í samsetningu sinni, sem hefur jákvæð áhrif til dæmis á heilarásina.
Lágmarks magn af áfengi hefur jákvæð áhrif á lækkun kólesteróls.

Dæmi um matseðil fyrir æðakölkun fyrir daginn mun líta svona út:

morgun - haframjöl í mjólk, bolla af síkóríurætur,
snarl samanstendur af ávöxtum eftir smekk sjúklings,
hádegismatur - grænmetissoðsúpa, gufuþorskur og vinaigrette,
snarl - kotasæla, þú getur bætt skeið af sýrðum rjóma við,
á kvöldin - bakaður fiskur, nokkrar bakaðar kartöflur, grænmetissalat. Veikt te.

Mataræðið fyrir æðakölkun æðanna í neðri útlimum veltur að miklu leyti á líkamsþyngd. Ef sjúklingur er offitusjúklingur eða hefur lítið umfram, þá þarftu að takmarka kaloríuinntöku. Til dæmis í heilsuskólum eða sjúkrahúsum er helmingum skert, brauð og salt takmarkað. Restin af valmyndinni breytist ekki.

Mataræði fyrir æðakölkun í neðri útlimum felur ekki í sér meira en 300 grömm af kolvetnum á dag.

Pevzner mataræði

Í læknisstörfum vegna sjúkdóma í hjarta- og æðakerfi er næringarkerfið þróað af næringarfræðingnum Pevzner mikið notað. Meðferðarfæði við æðakölkun í ósæð og æðum nr. 10. Í hjarta meðferðarborðsins eru nokkrar einfaldar reglur. Máltíð ætti að vera brot, á þriggja tíma fresti, 5-6 sinnum á dag. Það er næringarhluti sem hjálpar til við að forðast að lípóprótein eru lágþéttir á æðaveggina þar sem meltingarvegurinn verður ekki of mikið og maturinn frásogast betur. Einnig hjálpar slík næring að viðhalda þyngd innan eðlilegra marka, sem hefur einnig jákvæð áhrif á æðar. Með æðakölkun í heilaæðunum felur fæðið í sér að svínakjöt og lambakjöt eru útilokað frá fæðunni og kjúklingalegg eru neytt ekki oftar en einu sinni í viku.

Vertu viss um að með æðakölkun eru vítamín og steinefni með í mataræðinu. Þær má taka ítarlega í töflum eða lykjum og í formi ávaxta og grænmetis. Nauðsynlegustu vítamínin fyrir þetta frávik eru - A, C-vítamín. Ef við tölum um steinefni, þá eru kalíum og magnesíum mikilvægust fyrir skipin.

Magnesíum lækkar blóðþrýsting, normaliserar hjartsláttartíðni og flækir einnig myndun blóðtappa. Hann eykur einnig kalíumvinnu. Kalíum er aðal byggingarefni frumna. Það normaliserar þrýsting og eykur þol líkamans í heild.

Vikuleg skömmtun

Meðferðarfæði númer 10 býður upp á nokkuð fjölbreyttan matseðil. Svo munum við greina matseðilinn í viku með versnun æðasjúkdóma.

morgun: hirsi, síkóríurætur,
snakk: pera,

hádegismatur: grænmetissúpa, stewed spergilkál með kjúklingabringu,
snakk: allar mjólkurafurðir,
kvöld: kartöflur og kjúklingabringur, grænmetissalat eftir smekk með olíu.

morgun: eggjakaka frá einum eggjarauða og tveimur próteinum (án olíu), te,
snarl: banani, kiwi,
hádegismatur: kjúklingasoðsúpa (frá brjósti), gufukjöt eða kálfakjöt með blómkáli,
snarl: glas af gerjuðum bakaðri mjólk,
kvöld: soðinn fiskur með grænmeti.

á morgun: bókhveiti mjólkur hafragrautur, síkóríurætur,
snakk: ávaxtahlaup,
hádegismatur: grænmetisborsch, vinaigrette með gufuþorski,
snarl: eplasósu með þurrkuðum apríkósum,
kvöld: soðið nautakjöt með grænmeti, te.

morgni: mjólkur hafrar, te,
snarl: berja mousse,

hádegismatur: nautakjötsúpa með grænmeti, nautakjöti með grænmetissalati,
snarl: glas af kefir,
kvöld: bakað kjúklingabringa, bókhveiti.

morgun: tvær samlokur á rúgbrauði með fituminni osti, te,
snakk: pera og kíví,
hádegismatur: kjúklingakjötssúpa, hvítkál og gulrótarsalat, soðinn hvítur fiskur,
snakk: rósaberjasoð með tveimur kexum,
kvöld: soðinn fiskur með salati og sneið af brúnu brauði.

morgun: hirsi hafragrautur með litlu smjöri, þú getur bætt við teskeið af hunangi, te,
snarl: banani, compote,
hádegismatur: hvít fiskisúpa, bókhveiti með nautakjöti, compote,
snarl: kotasæla, þú getur bætt við skeið af sultu, hunangi eða sýrðum rjóma,
kvöld: byggi hafragrautur með kjöti, grænu tei.

morgun: byggi hafragrautur, bikar síkóríurætur,

snakk: tvö kíví,
hádegismatur: hvítkálssúpa úr fersku hvítkáli, kjúklingabringur með soðnum kartöflum, veikt te,
snarl: bakað epli, þú getur bætt eftirrétt skeið af hunangi,
kvöld: salat með þara, soðið brjóst, sneið af rúgbrauði, grænu tei.

Þess má geta að jafnvel við núverandi æðasjúkdóma, þar með talið æðakölkun, ætti að nota mataræðið flókna meðferð. Sama mataræði hentar einnig til að fyrirbyggja þessa sjúkdóma, en þú ættir ekki að nota mataræði í meira en tvær vikur þar sem skortur á kaloríuinnihaldi getur haft slæm áhrif á líkamann.

Þegar valmyndin er notuð fyrir æðakölkun í æðum er ómögulegt að draga úr kaloríum um meira en 25%; við offitu ætti daglegt mataræði að vera um 1500 hitaeiningar. Mælt er með, sérstaklega á stigum versnandi sjúkdóma, að fasta daga en ekki oftar en einu sinni í viku. Og einnig, þegar lækkað er kólesteról í blóði, er nauðsynlegt að neyta nægilegt magn af kalsíum, þar sem það er þvegið ákaflega úr beinum.

Kolvetni er eingöngu neytt úr mat sem er mikið af trefjum og pektíni. Það er þess virði að huga að saltinntöku, það er best að takmarka við 5 grömm á dag.

Næringarreglur fyrir æðasjúkdómafræði

Mataræði fyrir æðakölkun meinsemdum í skipum heilans miðar að því að draga úr hraða þroska sjúkdómsins. Rétt næring hjálpar til við að staðla umbrot lípíðs, minnka magn umfram fitu, bæta blóðrásina til heilans.

Til undirbúnings mataræðisins og mataræðisins eru ráðleggingar:

Borða ætti að vera 5-6 sinnum á dag, í litlum skömmtum (allt að 250 g).
Diskar ættu að vera stewed, soðnir eða soðnir. Það er leyft að steikja án þess að bæta við olíu.
Nauðsynlegt er að auka notkun á hreinu vatni, ósykruðu tei, takmarka kaffi, sterkt te, sætan safa.
Áfengir drykkir eru stranglega bönnuð.

Fituhömlun

Æðakölkun myndast vegna aukningar á lágþéttni kólesteróli. Að draga úr dýrafitu í mataræðinu hjálpar til við að draga úr innihaldi þess í líkamanum. Fyrir vikið minnkar myndun nýrra veggspjalda og endurupptöku núverandi er hraðað. Til að viðhalda eðlilegri starfsemi líkamans ætti að neyta 30-40 g af dýrafitu daglega.

Valkostir á matarmeðferð

Til meðferðar við æðakölkun er notað mataræði tafla nr. 10. Það fer eftir ástandi sjúklingsins, hversu æðaskemmdir eru, nokkur frelsi í fæðunni (lítið magn af sætu) eða viðbótar takmarkanir (hámarksfækkun dýrafita) möguleg.

Mataræðið fyrir offitu æðakölkun er aðallega grænmetisæta, lágkaloría (ekki meira en 1400-1500 kcal), með saltinntöku allt að 3-4 g / dag. Ef nauðsynlegt er að draga úr þyngd samanstendur mataræðið af plöntufæði, soðnum ferskum fiski, kjöti. Matseðillinn fyrir fólk með eðlilega líkamsþyngd er eins fjölbreyttur og mögulegt er.

Mataræði fyrir æðakölkun í heila

Meðaltal daglegt kaloríuinnihald kvenna er ekki meira en 1800–1900 kkal, hjá körlum - 2100–2200 kkal. Venjulegt kolvetni er allt að 400 g, prótein allt að 80 g, fita allt að 65 g. Saltmagn ætti að takmarka við 5 g á dag. Grunnur mataræðisins er magurt kjöt, trefjar. Það er mikilvægt að fylgjast með hlutföllum macronutrients: