Vinsamlegast staðfestu að þú ert mannlegur

Aðgangi að þessari síðu hefur verið hafnað vegna þess að við teljum að þú notir sjálfvirknitæki til að skoða vefsíðuna.

Þetta getur komið fram vegna:

Javascript er óvirkt eða lokað af viðbótinni (t.d. auglýsingablokkar)
Vafrinn þinn styður ekki smákökur

Gakktu úr skugga um að Javascript og smákökur séu virkar í vafranum þínum og að þú blokkir ekki niðurhal þeirra.

Tilvísunarnúmer: # 563ff8d0-a623-11e9-8592-b51a4652ca64

Dish lýsing

Kannski elskum við öll samlokur, samlokur, hamborgara og af og til eldum við þær. Þessir einföldu diskar hjálpa alltaf til við að fullnægja hungri og á sama tíma að standa ekki við eldavélina. Við lærum hvernig á að auka fjölbreytni í venjulegum „samloku“ matseðli með framandi avókadóum. Ávextir þess hafa löngum verið kallaðir "miðskipsolía." Þetta er vegna þess að hold ávaxta er svo sveigjanlegt og mýkt að hægt er að dreifa því á allar bakaríafurðir. Að auki hefur smekkur avókadó létt rjómalöguð seðil sem gerir það líka svipað smjöri.

Leyndarmál vinsældanna

Kannski virðist ávöxtur til að búa til samlokur vera nokkuð óvenjulegur fyrir þig. Vertu reyndar ekki hræddur við svona djarfa samsetningu. Þrátt fyrir þá staðreynd að í okkar landi hefur þessi réttur orðið vinsæll tiltölulega undanfarið, hann á sér langa sögu og margar fjölbreyttar uppskriftir.

Nú á dögum, þegar þú ert í einhverri verslun geturðu auðveldlega fengið smjör, rjómaost og hnetumassa fyrir samlokur, tapar pasta úr avókadó ekki máli sínu. Leyndarmálið er í samsetningu þessa syðri ávaxta. Það inniheldur svo mörg vítamín, steinefni og önnur gagnleg efni að það breytir venjulegu samloku í hollan rétt. Pasta úr avókadói er safaríkur, nærandi, nærandi og mjög bragðgóður, minnir á þykka sósu í samræmi.

Matreiðsluaðferðir

Samkvæmni avókadósins er þétt og seigfljótandi, því í öllum slíkum uppskriftum þjónar ávöxturinn sem myndandi efni. Þeir eru mismunandi vegna ýmissa efnisþátta: rækju, rauður fiskur, kjúklingur, kavíar, egg, tómatar, kotasæla, ostur, kotasæla, kjúklingabaunir, krydd.

Athugið að pastað er þykkt og nærandi, svo það er betra að bera það ekki á hvítt gerbrauð. Til þess að fá ekki auka pund er mælt með því að dreifa líminu á svart eða grátt brauð, svo og á mataræði brauð eða kex. Síðarnefndu henta vel til að elda grannar útgáfur af snarli. Þú getur líka búið til kanöt, pitabollur eða eggjakökur, sem er smurt með avókadómauk áður en það er snúið.

Fyrir sætu tönnina er meira að segja súkkulaðiviðbrigði sem hægt er að nota sem útbreiðslu fyrir bollur.

Hversu mikið er geymt?

Mælt er með því að elda avókadó pasta í einu, því þessi vara er ekki ætluð til langtímageymslu. Ef þú hefur engu að síður ekki reiknað hlutinn og umframið var eftir, þá geturðu sett það í kæli. Þar getur soðinn massi staðið í nokkra daga. Aðalmálið er að gámurinn er lokaður með hermetískum hætti.

Á sama tíma skaltu íhuga hvort það séu viðkvæmar vörur í samsetningu límsins. Til dæmis er betra að skilja ekki eftir pasta með kotasælu til seinna og einfaldur hvítlaukur getur staðið.

Gagnlegar ráð

Bætið sítrónu eða lime safa út í til að gera límið viðhaldið skemmtilegan lit og ekki myrkva. Þetta á við um allar pastauppskriftir. Avocado pasta er auðveldara að búa til úr ávöxtum með miklum þroska. Oftast er það selt óþroskað og til að koma því í viðeigandi ástand þarftu að setja ávöxtinn í 2-3 daga á myrkum stað. Það er betra að vefja það með pappír eða setja í plastpoka með banani eða epli.

Ef þú vilt ekki bíða í nokkra daga, reyndu þá að velja upphaflega þroskaðan ávöxt. Til að byrja með er mikilvægt að skýra að venjulega eru á rússneska markaðnum þrjár tegundir af ávöxtum - „Kalifornía“, „Flórída“ og „Pinkerton“.

Húðin ætti að vera dökkgræn, og ef hún er afbrigði í Kaliforníu - „Haas“ - þá er hún nálægt svörtu. Avocados Hall og Pinkerton ættu ekki að hafa svartan hýði: ef það er með of dökkum skugga, þá er ávöxturinn spilltur.
Ef þú ýtir á fóstrið, verður lítill teygjanlegur vasi áfram á því, sem mun fljótt slétta út.
Ef þú hristir þroskaða ávexti ættirðu að heyra svolítið hljóð af því að slá beinið.

Dish valkostir

Margvíslegar aðferðir við að elda pasta munu gera þér kleift að gera tilraunir mikið og finna uppáhalds uppskriftina þína. Þetta getur verið sterkur, sætur og hlutlaus valkostur fyrir mataræði. Hér eru nokkrir vinsælir matreiðslumöguleikar.

Með spínati

Uppskriftin hentar best fyrir unnendur heilsusamlegs mataræðis. Það sameinar allan ávinning af erlendum ávöxtum og verðmætri spínati. Til eldunar þarftu:

avókadó - 1 stk.,
ferskt spínat - 1 búnt,
jurtaolía - 20 ml,
sítrónu- eða límónusafi - hálf teskeið,
salt og pipar - nokkrar klípur,
hvítlaukur - 1 negul,
vatn - 25 ml.

Unnið úr spínatinu: Skolið hvert lauf vandlega og fjarlægið stilkinn. Myljið grænmetið í þunna ræmur og setjið í skál þar sem þið berjið massann. Skerið þroskaðan avókadó með, takið kjarnann út og hreinsið holdið af honum með skeið.

Skerið hvítlaukinn í þunnar sneiðar og bætið í skálina, saltið og piprið. Þessi krydd munu duga alveg, annars ertu hætt við að trufla viðkvæma smekk hitabeltisávaxtans. Bætið við vatni og þeytið öllu með blandara. Nú má dreifa pasta á brauð. Þú getur skreytt fullunna samloku með sneiðum af soðnu eggi.

Með hvítlauk og osti

Avocado leggur áherslu á bragðið af osti með góðum árangri. Þú getur verið sannfærður um það eftir að hafa prófað eftirfarandi uppskrift. Til eldunar þarftu:

avókadó - 1 stk.,
ostur - 150 g
lime eða sítrónusafi - hálf teskeið,
hvítlaukur - 1 negul,
sýrðum rjóma, salti og pipar eftir smekk.

Þú getur tekið ávöxt af miðlungs þroska, þar sem innihaldsefnunum er nuddað á raspi. Eftir að hafa klippt avókadóið og fjarlægð gröfina skaltu afhýða það og raspa. Rífið síðan ostinn - það er betra að nota afbrigði með áberandi smekk, sem bætir kryddi í réttinn. Bætið við smá salti og pipar, svo og sítrónu- eða límónusafa.

Ef þú ákveður að setja smá sýrðan rjóma í pastað færðu viðkvæmari áferð og kremaða smekk. Jæja, ef þú gerir án þess, þá verður rétturinn þinn meiri mataræði, sem er líka ákveðinn plús.

Með tómötum

Þessi valkostur er útbúinn með eftirfarandi innihaldsefnum:

avókadó - 1 stk.,
sítrónusafi - 1 msk. l.,
hvítlaukur - 2-3 negull,
ólífuolía - 1 msk. l.,
tómatar - 1 stk.,
ólífuolía - 1 msk. l.,
salt, svartur pipar og basil eftir smekk.

Brauðsneiðar steikið létt í smjöri eða þurrkið í þurru steik. Skerið tómatinn í þunnar sneiðar. Fjarlægðu holdið af avókadóinu eins og í fyrri uppskriftum og hnoðið vel. Bætið saxuðum hvítlauk, salti, maluðum pipar, þurrkuðum basil og skeið af ólífuolíu við massann.

Dreifið líminu á brauðstykki frá ristuðu hliðinni og skreytið með tómatplasti, stráið ferskum kryddjurtum yfir. Að borða samlokur er best strax á meðan brauðið er enn heitt.

Með spretti

Fegurð avocados er í léttu, áberandi bragði þess, sem þýðir að það mun ekki trufla bragðið af fiski. Ef þess er óskað geturðu bætt við smá hvítlauk - ein negul nægir. Veldu hágæða, sterka spretti og reyndu að elda þennan upprunalega forrétt í morgunmat.

avókadó - 1 stk.,
sprettur - 1 dós,
brauð - 4 sneiðar,
sítrónu - 1 stk.,
tómatur - 1 stk.

Eftir að hreinsa avókadóið, slá það eða maukið það í kartöflumús. Ef þú bætir við hvítlauk, saxaðu og stráðu því yfir. Hellið nú sítrónusafanum í massann. Dreifið brauðsneiðum með líma og leggið á þær þunnt tómatplast og nokkrar sprettur.

Mataræðisútgáfa

Majónes, sýrður rjómi og feitur kotasæla, sem næringarfræðingar banna, fara ekki í það. Ekkert ristað brauð, það er betra að nota kex eða magurt brauð.

brauðrúllur - 2 stk.,
avókadó - 1 stk.,
egg - 2 stk.,
stökkva jógúrt, sítrónu, salt og salat eftir smekk.

Sameina alla þessa íhluti í hvaða röð sem er og blandaðu saman. Næst þarftu að elda kúkar egg. Til að gera þetta skaltu setja pott af vatni á eldavélina og velja augnablikið þegar það er hitað vel, en ekki sjóðandi, brjóttu þá vandlega þar.

Dreifið brauðinu með soðnum massa og setjið kókjötuð egg ofan á og stráið öllu grænu yfir. Berið fram réttinn með grænmeti.

Ef þú borðar ekki mataræðabrauð geturðu tekið venjulegt brauð - aðal málið er að steikja það ekki í smjöri. Til að hita upp diskinn skaltu hita brauðsneiðarnar í brauðristinni.

Gúrkur og kotasæluskípur

Kotasæla og eftirréttir eru í hámarki í dag. Hérna er virkilega óvenjulegur og fallegur forréttur, sem mun verða skraut að fríi töflu eða veisluborð í vinnunni. Fjöldi vara er hannaður fyrir 10-15 stykki.

avókadó - 1 stk.,
brauð - 15 sneiðar,
ólífuolía - 20 g,
agúrka - 1 stk.,
mjúkur kotasæla eða ostahnetur - 100 g,
sýrðum rjóma - 2 msk. l.,
sítrónu - fjórðungur
hvítlaukur - negul
súrsuðum sætum rauð paprika - fræbelgur,
salat lauf
krydd eftir smekk.

Skerið hringi með 1,5 cm hæð frá brauði. Blaði hentar vel fyrir þetta, en þú getur prófað að nota þunnt gler. Ef þú býrð til kanöt úr þröngu brauði skaltu bara skera og fjarlægja skorpuna úr bitunum á hliðunum. Eftir að smurð hefur verið á sneiðarnar með olíu, settu þær í ofn sem er hitaður í 180 gráður og steikti þar til skorpan birtist.

Búðu til kartöflumús úr kartöflu sem er skrældar afókadó á sama hátt og í öðrum uppskriftum - blandara eða gaffli. Sláið gúrkuna með blandara eða flottu. Notaðu mulið fyrir hvítlauk. Blandið saman við fyrirfram soðna avókadó, bætið við sýrðum rjóma, kotasælu eða mjúkum osti, svo og kryddi. Skerið ræmur af súrsuðum pipar í samræmi við fjölda kanata. Settu massann sem myndast á brauðstykki, rúllaðu piparúlunum úr piparstrimlum og settu ofan á til skrauts. Skreytið réttinn með sneiðar af salati.

Hver uppskrift að avókadó pasta er áhugaverð á sinn hátt og verðskuldar athygli. Prófaðu þá alla, kannski verður einn þeirra undirskriftardiskurinn þinn.

Sjáðu hvernig á að búa til gómsætar avókadósamlokur í næsta myndbandi.

Nokkur ráð

Til að gera líma ljúffengur þarftu að fylgja nokkrum reglum:

Ávöxturinn ætti að vera þroskaður með dökkgrænum hýði. Ljós litur gefur til kynna ekki þroska vörunnar, en næstum svart - um spillingu. Undantekning er Haas fjölbreytnin með svörtum hýði.
Hýði ætti að vera mjúkt og sveigjanlegt. Þegar ýtt er á með fingri myndast þunglyndi, sem rétta úr sér eftir nokkrar sekúndur.
Ef ávextir eru ekki þroskaðir er hægt að setja hann í plastpoka og setja hann á heitum stað í nokkra daga. Til að flýta fyrir þroskaferli geturðu sett epli eða banana í pokann.
Pulpið oxast hratt með lofti. Til að koma í veg fyrir að þetta gerist þarftu að strá strax af lime eða sítrónusafa. Þetta kemur ekki aðeins í veg fyrir myrkvun vörunnar, heldur gefur það einnig skemmtilega sýrustig.
Þú getur malað lárperur fljótt í blandara. En ef það er ekkert slíkt verkfæri í eldhúsinu geturðu rifið ávextina á raspi eða hnoðað með gaffli.
Tilbúinn líma er ekki geymd lengi. Mælt er með að leifarnar séu geymdar í loftþéttu íláti og geymdar í kæli í ekki meira en einn dag.

Klassískt avókadó pasta fyrir mataræði morgunmat

Það tekur um það bil 10 mínútur að búa til megrun mataræði. Varan er góðar, kaloríuríkar og bragðgóðar. Tilvalinn morgunmatur fyrir þá sem fylgja mynd eða fylgja mataræði.

kornabrauð - 6 sneiðar,
Avókadó - 300 g
náttúruleg jógúrt án aukaefna eða kefír - 2 msk. l.,
sítrónusafi - 1 tsk.,
salat - 6 stk.,
salt, pipar,
egg - 6 stk.

Skerið aðalhlutann í tvo helminga, fjarlægið beinið. Aðskiljið holdið frá hýði með teskeið.
Settu avókadósneiðar í blandara skál, bættu sítrónusafa, kefir, salti, pipar við. Að mala.
Skerið brauðið í þunnar sneiðar og þerrið í brauðrist eða í ofni.
Dreifið aðeins kældu brauði með líma, hulið með salati og setjið á disk.
Samlokur eru tilbúnar, en í morgunmatinn er ánægjulegri geturðu bætt eggjum við þau. Sjóðið þær, og skerið í helminga, steikið á pönnu án olíu, búið til eggjaköku eða eldið kúkar egg. Til að gera þetta skaltu sjóða vatn á pönnu, bæta við smá salti. Brjótið eggið varlega í pott með sjóðandi vatni og fjarlægið eftir 2 mínútur með rifinni skeið.