Eiginleikar mataræðisins fyrir meðgöngusykursýki

Meðgöngusykursýki (GDM) er sjúkdómur sem kemur fram hjá konum á meðgöngu. Í flestum tilvikum hverfur það af sjálfu sér. En stundum veldur GDM alvarlegum fylgikvillum. Þú getur forðast þau ef þú fylgir ákveðnu mataræði. Hver er eiginleiki mataræðisins fyrir meðgöngusykursýki?

Hættan á stjórnlausu valdi

Mataræði án takmarkana á meðgöngusykursýki getur leitt til margra hættulegra afleiðinga. Meðal þeirra:

• blóðrásarbilun milli fósturs og móður,
• snemma öldrun fylgjunnar,
• seinkun á þroska fósturs,
• blóðstorknun og stífla æðar,
• þyngdaraukning fósturs,
• meiðsli og aðrir fylgikvillar við fæðingu.

Meginreglur um mataræði

Mælt er með að daglega matseðillinn fyrir GDM skiptist í 6 máltíðir. Brots næring kemur í veg fyrir mikla hækkun á blóðsykri. Með þessari meðferðaráætlun þjáist konan ekki af alvarlegu hungri. Það er mikilvægt að heildarinntöku kaloría sé ekki meira en 2000–2500 kkal á dag.

Mataræði fyrir GDM ætti ekki að tæma líkamann og á sama tíma koma í veg fyrir að safna aukakílóum. Á fyrsta þriðjungi meðgöngu er meira en 1 kg á mánuði talið óeðlilegt. Á öðrum og þriðja þriðjungi meðgöngu - meira en 2 kg á mánuði. Ofþyngd skapar byrði á líkamann, eykur hættu á bjúg, hækkuðum blóðþrýstingi og fylgikvillum frá fóstri. Reyndu að borða ekki of mikið eða sleppa máltíðum. Besta bilið á milli þeirra er ekki meira en 2-3 klukkustundir.

Mataræðið fyrir meðgöngusykursýki ætti að samanstanda af próteinum (30-60%), heilbrigðu fitu (allt að 30%) og kolvetnum (40%). Helst flókin kolvetni. Þeir eru neyttir í langan tíma og valda ekki miklum breytingum á blóðsykursvísum. Einnig þarf grænmeti og ávextir með lágmarks blóðsykursvísitölu í mataræðinu. Gakktu úr skugga um að þau séu fersk, ekki frosin, án viðbætts sykurs, salt, sósu eða fitu. Vertu viss um að lesa merkimiðann á umbúðunum: samsetningu vörunnar, gagnlegir eiginleikar og fyrningardagsetning.

Einni klukkustund eftir hverja máltíð skaltu taka mælitækið. Færðu niðurstöðurnar í dagbókina um sjálfvöktun.

Kaloría daglega matseðill

Þú getur komið í veg fyrir þróun meðgöngusykursýki með því að reikna út kaloríuinnihald daglega valmyndarinnar. Til þess er notast við hlutfall sem er ekki meira en 35 kcal á 1 kg af venjulegri vikulegri þyngdaraukningu á meðgöngu (BMI) og kjörþyngd (BMI): BMI = (BMI + BMI) × 35 kcal.

Til að reikna BMI er formúlan notuð: BMI = 49 + 1,7 × (0,394 × hæð í cm - 60).

Leyfðar vörur

Listinn yfir samþykktar vörur fyrir meðgöngusykursýki er nokkuð stór. Þú getur borðað harða osta, kotasæla, smjör og þungan rjóma þegar þú ert barnshafandi. Náttúruleg jógúrt er aðeins mælt með fyrir salatklæðningu.

Úr kjötúrvalinu eru kjúklingar, kanínur, kálfakjöt og kalkúnn viðunandi. Ekki er meira en 1 sinni á viku leyfilegt að borða halla svínakjöt. Súpur eru best soðnar í grænmetis- eða kjúklingasoði. Þegar þú eldar fugl skaltu skipta um vatn 2 sinnum. Vel staðfest þang, fiskur og sjávarfang. Borðaðu ekki meira en 3-4 egg. á viku (hart soðið eða í formi eggjakaka).

Með meðgöngusykursýki getur soja, sojamjöl og mjólk verið innifalið í mataræðinu. Ertur og baunir henta belgjurtum. Notaðu heslihnetur og Brasilíuhnetur, sólblómafræ (ekki meira en 150 g í einu) í litlu magni. Jarðhnetum og cashews er stranglega frábending.

Grænmeti er leyfilegt kartöflur (en ekki steiktar), alls konar hvítkál, grænar aspasbaunir, avókadó, leiðsögn, gúrkur, eggaldin, spínat, papriku, grænn laukur og sterkan grænmeti. Í hádegismat geturðu borðað lítið magn af hráum gulrótum, rófum, grasker og lauk. Sveppir eru einnig með í samsetningu diska fyrir sykursjúka.

Með GDM er næstum allt nema vínber og bananar leyfilegt. Skiptu þeim út með safum til að fá meira næringarefni og trefjar. Notaðu greipaldin með varúð, eftir að hafa skoðað viðbrögð líkamans.

Drekkið meira hreinsað vatn án bensíns. Ávaxtadrykkir, kokteilar, síróp, kvass, te og tómatsafi (ekki meira en 50 ml í móttöku) henta.

Bannaðar vörur

Sykuruppbót, sætuefni, rotvarnarefni og sultur, hunang, ís og sælgæti geta kallað fram mikið blóðsykur. Einbeittur grænmetis- og ávaxtasafi, sætir kolsýrðir drykkir eru ekki síður hættulegir í fæðunni fyrir GDM.

Muffins og bakaríafurðir (þ.mt heilkorn) ætti að vera útilokað frá mataræðinu. Sama á við um matarbrauð, korn og morgunkorn sem er búið til úr hveiti og öðru korni.

Kondensamjólk, mjúkur eftirréttur ostur og mysu er frábending við meðgöngusykursýki. Einnig er ekki hægt að borða steiktan og feitan rétt. Slíkur matur skapar viðbótarálag á brisi. Of saltur, kryddaður og súr diskur mun ekki hafa hag af. Af sömu ástæðu ættirðu ekki að taka þátt í brúnu brauði (sýrustig vörunnar er nokkuð hátt).

Niðursoðnar súpur og þægindamatur, smjörlíki, tómatsósu, búð majónes og balsamik edik eru stranglega bönnuð.

Matseðill vikulega matseðill

Fyrir fólk með sykursýki, þ.mt meðgöngu, hefur verið þróað sérstakt næringarkerfi: 9 töflur.

Mataruppskriftir

Það eru margar uppskriftir sem munu passa í fæðuna fyrir meðgöngusykursýki. Þau byggjast eingöngu á hollum vörum.

Fiskikökur. Nauðsynlegt: 100 g karfaflök, 5 g smjör, 25 g fiturík mjólk, 20 g kex. Soak kex í mjólk. Mala þær með kjöt kvörn ásamt fiski. Bætið bræddu smjöri við hakkað kjöt. Mótið hnetukökur og setjið þær í tvöfaldan ketil. Eldið í 20-30 mínútur. Berið fram með grænmeti, ferskum kryddjurtum eða stewuðu hvítkáli.

Mjólkursúpa. Þú þarft: 0,5 l af ófitumjólk (1,5%), 0,5 l af vatni, 2 meðalstórar kartöflur, 2 gulrætur, hálft höfuð hvítkál, 1 msk. l semolina, 1 msk. l ferskar grænar baunir, salt eftir smekk. Þvoið og afhýðið grænmetið vandlega. Malaðu þær og settu þær í enamelskál. Bætið við vatni og setjið ílát á eld. Saltið seyðið þegar það er soðið. Steyjið grænmetið yfir lágum hita þar til það sjóða. Tæmið seyðið og þurrkið allt í gegnum sigti. Hellið mjólk í pott, stráið kartöflum, baunum, káli og gulrótum yfir. Þegar súpan er soðin, bætið við semolina við og eldið í 10-15 mínútur.

Stewed eggaldin. Nauðsynlegt: 50 g sýrðum rjómasósu, 200 g eggaldin, 10 g sólblómaolía, klípa af salti og ferskum kryddjurtum. Þvoið og afhýðið grænmetið. Saxið síðan, saltið og látið standa í 10-15 mínútur. Skolið af umfram salt, bætið við smá jurtaolíu og 2 msk. l vatn. Eldið eggaldinið í 3 mínútur. Hellið sósunni út í og ​​látið malla í 5-7 mínútur í viðbót. Berið fram fat með ferskum kryddjurtum.

Rottur úr brauði með gulrótum og kotasælu. Það mun taka: 1 tsk. ostapressuð sólblómaolía, 200 g fitulaus kotasæla, 1 msk. mjólk, 200 g rúgbrauð, 4 gulrætur, 1 eggjahvítt, klípa af salti og 1 msk. l brauðmylsna. Sjóðið gulrætur og saxið á gróft raspi. Bætið kotasælu, brauði og eggi í bleyti í mjólk. Hellið olíu á bökunarplötu og stráið því yfir brauðmylsna. Settu massann ofan á. Bakið réttinn í ofni í 25–35 mínútur.

Verðandi mæður ættu að velja sér mat vandlega. Þetta á sérstaklega við um barnshafandi konur sem þjást af GDM. Há blóðsykur hefur neikvæð áhrif á heilsu barnsins. Ef mataræðið er í jafnvægi er hægt að forðast meðgöngusykursýki.