Berí eftirrétti með rjóma án þess að baka heima

Fyrrum orðið „eftirréttur„Hefur alltaf verið tengt hugtakinu„ kaka. “ Núna, með orðinu „eftirréttur“, minnist ég smekksins „soufflé“, „hlaups“ og „pralíns“. Reyndar á okkar tíma hefur eftirrétturinn orðið léttari, aðallega samanstendur af ávöxtum, þeyttum rjóma osfrv. Eymsli þeyttra rjóma mun minna á ljós ský, þroskuð ber - heitt sumur, safaríkur ávextir og kampavín vekja upp minningar um rómantísku stundirnar.

Eftirréttir - Þetta er ekki bara sætur réttur, þetta er ljúffengur lokasnorður í hvaða máltíð sem er. Nú á dögum getur ekki eitt frí frí án eftirrétti. Heima eru eftirréttir mjög einfaldir að útbúa - þú þarft bara smá hugmyndaflug. Ótrúlegar eftirréttaruppskriftir, bæði stórkostlegar og hversdagslegar, þú getur fundið í þessum kafla.

Bragðgóður hindberja eftirréttur

Okkur vantar (í 6 skammta):

• krem (33%) - 750 ml.
• hindberjum - 300-400 gr
• souffle (eða marengs) 200 gr
• myntu til skrauts
• rauðberja - til skrauts

1. Til þess að þeyta kremið þarftu að kæla þá vel. Til að gera þetta skaltu setja þá í kæli í 3 klukkustundir ásamt réttunum sem þeir verða þeyttir í. Hér að neðan mun ég fara nánar út í hvernig má þeyta rjómanninn rétt og fljótt.

Krem er nauðsynlega endilega feitur. Ef hundraðshluti fitu er minna en fram kemur, þá geta þeir ekki farið á villigötuna.

2. Raða hindberjum. Ef hindber eru þeirra eigin, þá geturðu ekki þvegið þau. Ef það er keypt, ætti það að vera vandlega svo að ekki beri skaða á berjum, skola undir rennandi vatni og láta það renna af.

3. Sláðu kældan rjóma í froðugan froðu. Þú verður að byrja að þeyta á lágum hraða og auka síðan hraðann eftir 2 mínútur.

4. Settu lag af souffle eða marengs í skál. Ég er með soufflé „sætan snjó“ í formi bylgjupappa litla prik. Börn frá honum eru einfaldlega ánægð. Og ef þú notar það líka til að búa til eftirrétt, þá verður það þeirra í uppáhaldi! Svo lag af hindberjum. Settu lag af rjóma á berin.

5. Endurtaktu lögin 2-3 sinnum.

6. Efst með hindberjum, rauðberjum, soufflé og lauf af myntu.

Ef þú bjóst til svona eftirrétt með marengs, þá þarftu að bera hann fram strax. Annars mun marengsinn mýkjast og rétturinn tapar útliti sínu.

Souffle í þessu sambandi er brothættari. Hægt er að geyma meðlæti með honum í kæli.

Eftirréttur Eaton messa - Klassísk jarðarber

Við þurfum (fyrir 2 skammta):

• jarðarber -300 gr
• krem 33% - 200 gr
• marengs - 100 gr
• duftformaður sykur - 1 msk. skeið

1. Myljið hálfan jarðarberin, eða saxið með hrærivél.

2. Skerið jarðarberin sem eftir eru í helminga, eða ef berið er stórt í fjórðunga. Stráið púðursykri yfir. Bætið við 1-2 msk ef óskað er. matskeiðar af sætum áfengi eða brennivíni.

3. Fáðu rjómann og slá þá á tindana. Við byrjum að slá á lágum hraða. Eftir 1,5-2 mínútur aukum við hraðann.

4. Marengssmellur í litla bita.

5. Blandið þeyttum rjóma saman við jarðarber og marengs.

6. Settu í skál í lögum. Lag af marengs með rjóma, lag með jarðarberjasósu.

Ef þú hefur ekki tíma eða löngun til að þeyta rjóma geturðu keypt tilbúinn þeyttan rjóma. En auðvitað er handsmíðað krem ​​alltaf af þeim sökum smekklegra.

Hvernig á að þeyta rjóma

• til að þeyta rjóma verða þeir að vera að minnsta kosti 30% feitur. Ekki ætti að taka of feitan rjóma, þeir týnast fljótt í smjöri. Ef fituinnihaldið er minna, þá er hægt að þeyta kreminu, en þeir halda ekki lögun sinni

Þegar þú kaupir krem ​​skaltu lesa umbúðirnar vandlega. Krem ætti að vera ferskt, náttúrulegt, án rotvarnarefna eða aukefna.

• áður en rjóminn er þeyttur er nauðsynlegt að þola að minnsta kosti 3 klukkustundir í kæli. Þar að auki verður að geyma þau þar ásamt réttunum sem þú færir þá niður í. Einnig þarf að geyma blöndunartækið í kæli
• ekki má geyma krem ​​í frysti
• hristið kremið áður en það er pískað til að gera það einsleitt
• slá í litlum skömmtum af 200 grömmum
• byrjaðu að skjóta á lágum hraða, eftir 2 mínútur fara í miðlungs hraða. Á það og haltu áfram að þeyta rjóma þar til þú ert tilbúinn
• þegar stöðugir toppar birtast, minnkaðu smám saman hraðann
• rjómalögunartími fer eftir þéttleika þeirra og er breytilegt frá 2 til 4 mínútur

Ef kremið ekki pískar, þá geturðu notað sítrónusafa. Gler af rjóma þarf fjórðung af sítrónusafa. Hellið því smátt og smátt á meðan þeytið er.

Hér eru hápunktarnir sem gera það auðvelt að þeyta rjóma. Og eftirrétturinn þinn verður loftgóður og ljúffengur.

Hvað varðar eftirrétti í dag, auk hindberja og jarðarberja, þá er hægt að gera þau algerlega með öllum berjum og ávöxtum. Til dæmis reynist slíkt góðgæti með brómberjum, bláberjum og bláberjum mjög bragðgott. Í staðinn fyrir marengs og souffle geturðu notað marshmallows, marshmallows. Einnig er hægt að brjóta þau í sundur og nota til matreiðslu.

Taktu uppskriftina einfaldlega sem grunn og á þessum grundvelli geturðu komið með mikið af áhugaverðum og bragðgóðum uppskriftum sem gleðja þig og ástvini þína.

Uppskrift "Rjómalöguð eftirréttur" Eden ":

Þú getur eldað þennan eftirrétt hvenær sem er á árinu. Árstíðabær ávaxta ber eru heilbrigðust. Og uppáhalds valkosturinn okkar er jarðarber. Ég mun kynna það fyrir þér.
Ég þvoi og raða berjum. Við skárum hvert í tvennt og settum í vasaglasgler.

Ég útbý Eden alltaf með augnablik gelatíni - ferlið er augnablik og alltaf dásamlegur árangur. Hrærið einum skammtapoka í hálfum lítra af heitu soðnu vatni - gelatínið leysist upp rétt fyrir augum okkar.

Við settum þéttmjólk þar eftir smekk - ég setti töluvert, bara eftir smekk. Og bætið við sýrðum rjóma. Bæði sýrður rjómi og þétt mjólk ættu að vera af góðum, sannaðri gæði.
Hrærið allt saman - bara þeytara.
Hellið jarðarberjunum og settu mótin í kæli.

Það er allt! Allt ferlið er nokkrar mínútur. Og eftir um það bil 20 mínútur geturðu notið dýrindis kremaðs vítamín eftirréttar.
Mjög slokknar þorsta, ber berast í svona útfærslu með smell og að lokum er það mjög bragðgott!

Og þetta er Eden með kirsuberjum, þetta eru skammtar fyrir morgundaginn, á morgnana)

Og notaðu í dag eftirrétt með þroskuðum ilmandi jarðarberjum

Björt og bragðgóður sumar hjá þér!

Vertu áskrifandi að Cook í VK hópnum og fáðu tíu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Vertu með í hópnum okkar á Odnoklassniki og fáðu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Deildu uppskriftinni með vinum þínum:

Myndir "Rjómalöguð eftirrétt" Eden "" frá eldavélinni (5)

Athugasemdir og umsagnir

17. apríl Yaloris # (höfundur uppskriftarinnar)

17. ágúst 2018 RJLapo4ka #

Meðan hitinn var í Pétursborg ákvað ég að nota uppskriftina að „ferskleika“.
Mjög bragðgóður.
Jafnvel kötturinn ákvað að prófa. )

(Ah, ég vissi ekki að 2 myndum var sameinuð í eina, en almennt var sú gráa á annarri myndinni köttur)

17. ágúst 2018 Yaloris # (höfundur uppskriftarinnar)

6. ágúst 2018 ctvmz 75 #

7. ágúst 2018 Yaloris # (höfundur uppskriftarinnar)

6. ágúst 2018 NataMi1 #

7. ágúst 2018 Yaloris # (höfundur uppskriftarinnar)

31. júlí 2018 Essa_22 #

31. júlí 2018 Yaloris # (höfundur uppskriftarinnar)

31. júlí 2018 Essa_22 #

31. júlí 2018 Yaloris # (höfundur uppskriftarinnar)

31. júlí 2018 rkvgd #

1. ágúst 2018 Yaloris # (höfundur uppskriftarinnar)

29. júlí 2018 svetlanko #

29. júlí 2018 Yaloris # (höfundur uppskriftarinnar)

17. júlí 2018 kate dubna70 #

17. júlí 2018 Yaloris # (höfundur uppskriftarinnar)

Fyrir 12 mánuðum síðan Yaloris # (höfundur uppskriftarinnar)

Fyrir 12 mánuðum síðan natka ng #

Fyrir 12 mánuðum síðan Yaloris # (höfundur uppskriftarinnar)

13. júlí 2018 Dalek #

13. júlí 2018 Yaloris # (höfundur uppskriftarinnar)

12. júlí 2018 Lumann #

13. júlí 2018 Yaloris # (höfundur uppskriftarinnar)

13. júlí 2018 Lumann #

13. júlí 2018 Yaloris # (höfundur uppskriftarinnar)

Fyrir 12 mánuðum síðan natka ng #

10. júlí 2018 irish1a #

10. júlí 2018 Yaloris # (höfundur uppskriftarinnar)

5. júlí 2018 veronst #

6. júlí 2018 Yaloris # (höfundur uppskriftarinnar)

4. júlí 2018 Yaloris # (höfundur uppskriftarinnar)

4. júlí 2018 Yaloris # (höfundur uppskriftarinnar)

13. júlí 2018 Dalek #

3. júlí 2018 Yaloris # (höfundur uppskriftarinnar)

3. júlí 2018 Yaloris # (höfundur uppskriftarinnar)

3. júlí 2018 Meerk #

3. júlí 2018 Yaloris # (höfundur uppskriftarinnar)

3. júlí 2018 loechgau #