Vinsamlegast staðfestu að þú ert mannlegur

Aðgangi að þessari síðu hefur verið hafnað vegna þess að við teljum að þú notir sjálfvirknitæki til að skoða vefsíðuna.

Þetta getur komið fram vegna:

Javascript er óvirkt eða lokað af viðbótinni (t.d. auglýsingablokkar)
Vafrinn þinn styður ekki smákökur

Gakktu úr skugga um að Javascript og smákökur séu virkar í vafranum þínum og að þú blokkir ekki niðurhal þeirra.

Tilvísunar ID: # bceaf270-a6e0-11e9-8396-6f2fa8a9cd7c

Næmi tækninnar

Sérstaða síðunnar er þannig að við bjóðum uppskriftir ekki aðeins fyrir ljúffenga rétti, heldur alltaf gagnlegar og fallegar útlit. Þess vegna bjóðum við lesendum okkar að kynnast leyndarmálum við að elda spergilkálssalöt sem uppfylla ofangreindar kröfur.

Spergilkál er ríkt af verðmætum snefilefnum sem eru geymd í miklu magni eftir hitameðferð, svo og vítamín, sem sum eru eyðilögð vegna mikils hitastigs. Til að lágmarka tap hjálpar hámarkslækkun eldunartímans. Blómstrandi dugar til að sjóða í 5-7 mínútur, stilkar - í 5 mínútur lengur. Í fyrsta lagi er vatnið látið sjóða, síðan eru stilkarnir settir niður í það, eftir - blómablæðingar, bókstaflega eftir 5 mínútur, er hvítkál veitt með rifa skeið og flutt í ílát með köldu vatni. Þetta hjálpar til við að viðhalda skærum hvítkál.
Ekki flýta þér að bæta við salatvörurnar sem þú eldaðir, gufaðir, bakaðir - láttu þær kólna fyrst. Ef þú sameinar hlýjan mat með köldum mat verður snarlinn fljótt súr.
Spergilkálssalöt eru best bornir fram með sósum sem byggðar eru á grískri jógúrt, fituminni sýrðum rjóma, jurtaolíu með sítrónusafa eða balsamiki ediki. Ef þér líkaði vel við salatuppskriftina með majónesi skaltu ekki hika við að skipta út þessari kaloríusósu með sýrðum rjóma í bland við smá sinnep og sítrónusafa - útkoman mun ekki valda þér vonbrigðum.
Spergilkálssalat lítur fallega út ef það er stráð með hnetum, grasker, hör, sólblómaolíu, sesamfræjum. Slík skreyting mun auka orkugildi disksins, en viðbótar kaloríur verða ekki tómar, vegna þess að hnetur og fræ eru mjög gagnleg.
Berið fram nýútbúin spergilkálssalöt - á þessum tíma líta þau eins lystandi og mögulegt er, mismunandi eftir bestu smekk.

Gagnlegustu eru hrátt spergilkálssalöt, höfum við þegar skrifað um þau. Í dag munum við einbeita okkur að snarli frá þessari tegund hvítkál eftir hitameðferð þess.

Létt spergilkálssalat með quail eggjum og kirsuberjatómötum

spergilkál og blómkál - 0,2 kg hvor
gulrætur - 150 g
sojasósa, gríska jógúrt, hörfræ - eftir smekk.

Skiptu spergilkál og blómkál í blómablæðingar, liggja í bleyti í söltu vatni til að losna við skordýr, skolaðu.
Sjóðið grænmetið. Gulrætur ættu að sjóða sérstaklega, þar sem þær eru þvegnar, þær eru soðnar í hýði og það tekur mun meiri tíma að koma honum til reiðu.
Kælið vörurnar. Gulrætur, flögnun, skorin í hringi. Þú getur notað mynstrað tætara í þessu.
Sameina grænmetið. Blandið jógúrt og sojasósu sérstaklega. Bætið þessari léttu dressingu við grænmetið. Uppstokkun.

Stráið þessu spergilkálssalati með hörfræi yfir þegar það er borið fram. Hægt er að skipta um þær með sesamfræjum eða furuhnetum. Samsetning þessa réttar er einföld, en smekkurinn er mjög mildur og samstilltur, þú ættir að hafa gaman af því.

Grænmetissalat með spergilkáli, maís og gúrku

spergilkál - 0,5 kg
korn (niðursoðinn matur) - 1 dós,
ferskar gúrkur - 0,3 kg,
rauðlaukur - 100 g,
salat - 50 g
ólífuolía, sítrónusafi - eftir smekk.

Leggðu nokkur salatblöð á fat, rífðu afganginn, settu í skál.
Tæmið vökvann úr kornkrukkunni, hellið yfir salatblöðin.
Bætið lauknum sem er skorinn í hálfa hringi.
Gúrkur skorin í hringi, sett á restina af afurðunum.
Sjóðið spergilkál í 5 mínútur, kælið, blandið við önnur innihaldsefni.
Settu salatið á fat, helltu blöndu af ólífuolíu og sítrónusafa (ákjósanlegasta samsetningin er 1: 1).

Við mælum ekki með að þú salta þetta spergilkálssalat - af þessu tapar smekkur hans aðeins.

Spergilkál krabbasalat

spergilkál - 0,2 kg
krabbapinnar - 0,2 kg
kjúklingaegg - 4 stk.,
salatblöð - 100 g,
sítrónusafi - 20 ml
Grísk jógúrt - 100 ml,
jörð svartur pipar - klípa.

Búðu til búninginn með því að sameina og þeyta með þeyttum jógúrt, sítrónusafa og pipar.
Rífið salatið.
Skerið krabbastafana í stóra bita.
Kælið harðsoðin egg, kælið, afhýðið, skorið í teninga.
Sjóðið spergilkál, saxið, blandið saman við aðrar vörur.
Kryddið með tilbúinni sósu.

Forréttur, búinn til samkvæmt uppskriftinni, getur keppt við salat krabbastikks sem þekkir flesta samlanda okkar. Ekki hika við að setja fat með þessu spergilkálssalati á hátíðarborðið - gestir kunna næstum örugglega að meta þessa skemmtun.

Heitt kúkur og spergilkálssalat

kjúklingabaunir - 100 g
spergilkál - 0,4 kg
rúsínur - 50 g
tómatar - 0,2 kg
laukur - 100 g
karrý krydd - 5 g,
salt, múskat - eftir smekk,
ólífuolía - 20 ml.

Leggið kjúklinga í bleyti á kvöldin, skolið, fyllið með hreinu vatni og eldið þar til það er orðið mjúkt.
Gufu rúsínur, helltu sjóðandi vatni í 10 mínútur. Vöðva út.
Skerið laukinn í helminga hringanna.
Sjóðið spergilkálið raðað í blómstrandi þar til það er hálf soðið.
Skerið tómatana í sneiðar.
Setjið öll hráefni í skál, stráið kryddi, salti yfir.
Án þess að bíða eftir að afurðirnar kólni, hellið þeim með olíu og berið fram.

Heitt spergilkálssalat með kjúklingabaunum verður góður kostur við hádegishita hádegismat eða kvöldmat. Það fullnægir hungri vel, en orkugildi þess er ekki of mikið.

Spergilkál og kjúklingabringur salat „Evening Varna“

soðið kjúklingabringa (flök) - 0,2 kg,
papriku - 1 stk.,
soðinn spergilkál - 0,2 kg,
petiole sellerí - 100 g,
þurrkaðir trönuber eða rifsber - 50 g,
valhnetukjarni - 50 g,
hálfharður ostur - 0,2 kg
hunang - 5 ml
sinnep - 5 ml
sítrónusafi - 20 ml,
ólífuolía - 40-60 ml.

Skerið piparinn í tvennt, afhýðið fræin, bakið í 20-30 mínútur, kæld, afhýðið, skorið í torg.
Teninga soðinn kjúkling og ost.
Sjóðið hvítkál, sundur í blómstrandi, skerið stóra í nokkra hluta.
Saxið selleríið.
Sameina grænmetið.
Úr hunangi (eða reyrsykri), sinnepi, sítrónusafa og olíu, búðu til búning. Notaðu það í tilætluðum tilgangi.
Settu salatið í vasa, stráðu muldum hnetum og þurrkuðum berjum yfir.

Salatið sem er búið til úr kjúklingi og spergilkáli samkvæmt uppskriftinni lítur dáleiðandi út. hann er fær um að verða aðalskreyting hátíðarborðsins. Smekkur hans á þér og gestum þínum mun ekki heldur vonbrigðum.

Niðursoðinn túnfiskur spergilkálssalat

niðursoðinn túnfiskur (fyrir salat) - 1 dós,
spergilkál (stilkar og blómablæðingar) - 0,3 kg,
gulrætur - 100 g
basilika - 20 g
grænn laukur - 50 g,
balsamic edik - 20 ml,
ferskt appelsínugult - 40 ml,
hunang - 5 ml
rifinn engifer - 5 g,
sojasósa - 5 ml,
ólífuolía - 60 ml,
sesamfræ - til skrauts.

Notaðu fljótandi hráefni og engifer til að búa til sósuna (þú þarft bara að blanda þeim saman).
Hitaðu sesamfræin á þurri steikarpönnu - láttu það verða ilmandi.
Sjóðið gulrætur og spergilkál, skorið meðalstór.
Sameina grænmeti við túnfisk, fínt saxað graslauk og basilíku.
Kryddið með forsmíðaðri sósu.
Settu í salatskál, stráðu sesamfræjum yfir.

Þetta spergilkálssalat er alhliða: það hentar hátíðarveislu og í rómantískum kvöldmat og í fjölskyldu kvöldmat og snarl í vinnunni.

Spergilkál eftirréttarsalat með epli

spergilkál - 0,4 kg
epli - 1 stk.,
frælaus vínber - 0,25 kg,
gulrætur - 100 g
hnetublanda (hnetur, fræ) - 70 g,
hunang - 20 ml
sítrónusafi - 40 ml

Grísk jógúrt - 0,2 l.

Sjóðið spergilkál þar til það er hálf eldað, skorið meðalstór.
Tærið eplið, stráið sítrónusafa yfir.
Rífið gulræturnar.
Sameina spergilkál, epli, gulrætur, vínber og hnetur.
Kryddaðu með blöndu af jógúrt, sítrónusafa sem eftir er og bræddu hunangi. Ef þú ert með ofnæmi fyrir býflugnaafurðum skaltu skipta um hunang með rósaberjasírópi.

Hægt er að bera fram þetta salat í eftirrétt. Ef þú klippir spergilkálinn nógu fínt fyrir hann, giska gestir þínir ekki strax á hvað þessi óvenjulega skemmtun er gerð.

Spergilkálssalöt hafa allan rétt á að taka sér stað á matseðlinum þínum ef þú leitast við að heilbrigt mataræði, fylgdu mataræði til þyngdartaps, fylgja fastar meginreglum grænmetisæta, hratt. Forréttir sem gerðir eru samkvæmt ofangreindum uppskriftum eru ekki aðeins hollir, heldur einnig ljúffengir. Þeim mun líkast jafnvel þeim sem telja ekki hvítkál bragðgóða vöru.

Leyndarmál leyndarmál

Ef þú býrð ekki til spergilkálssnarr of oft, þá munu ráðin okkar til að búa til salöt úr þessu einstaka grænmeti koma sér vel.

Ef blóði spergilkál eru gul, þá henta þau ekki til matar.
Áður en matreiðsla er gerð mun það ekki meiða að bleyja aspasinn í söltu vatni. Ef skordýr leyndust í blómablóði þess fljóta þau upp á yfirborðið og auðvelt verður að losa sig við þau.
Ungir spergilkálar eru bragðmeiri og heilbrigðari en þroskaðir.
Í salötum bragðast brokkólí betur þegar það er ekki of mjúkt. Það er betra að melta það heldur en að melta það. Þrjár til fimm mínútur er nóg. Í öllu falli er það örugglega ekki þess virði að elda það í meira en 7 mínútur. Við the vegur, því minna sem þú hitar hvítkálið, því fleiri vítamín verða eftir í því. Hrátt spergilkálssalat mun nýtast best (þú finnur einnig uppskriftina í úrvalinu okkar).
Frosinn spergilkál til að elda salöt er eins góður og ferskur og hann er ekki síður gagnlegur.
Sjóðið vatn fyrst og dýfið síðan tilbúnu hvítkálinu í það - engin þörf er á að það sé hitað ásamt köldu vatni.
Eftir eldun á að flytja spergilkál á pönnu með köldu vatni. Þá mun það halda björtum lystandi lit og kólna hraðar.
Kældu matinn áður en honum er blandað saman, annars gæti salatið orðið súrt fljótt.
Grænmetissalat, þar með talið spergilkál, er best borið fram strax eftir undirbúning. Það er ráðlegt að salta ekki eða gera þetta síðast: salt dregur safa úr grænmeti, sem gerir matinn vatnsmikinn.

Spergilkál gengur vel með magurt kjöt, kjúklingabringur og sjávarrétti. Hvaða grænmeti sem er líka samstillt par með henni. Þess vegna er til mikill fjöldi uppskriftir af spergilkálssalati, við höfum valið áhugaverðustu valkostina fyrir lesendur okkar. Úrvalið inniheldur uppskriftir af mismunandi erfiðleikastigum, en flestar eru einfaldar, jafnvel óreyndur matreiðslu sérfræðingur getur örugglega tekið fyrir þá til að útbúa bragðgóður og hollan snarl.

Heilbrigð spergilkálssalat: 8 uppskriftir fyrir þá sem vilja vera heilbrigðir

Spergilkál Fyrir alla vekur þetta orð mismunandi samtök. Fyrir suma er þetta dýrindis grænmeti sem getur gert hvaða rétt sem er lifandi, bragðgóðari og hollari, fyrir aðra er það gras sem þú vilt ekki borða. Bragðið af þessu hvítkáli er í raun sérkennilegt, ekki kunnugt öllum, en það er notalegt og samstillt, ef þú velur góða uppskrift að borða af því. Við staðfestum: heilbrigð spergilkálssalöt geta líka verið mjög bragðgóð, jafnvel verðugt að hátíðarborði. Við bjóðum upp á úrval af 8 auðveldum uppskriftum, en samkvæmt þeim er hægt að gera frábært snarl í fjölskyldu kvöldmat og í vinalegu veislu og í kvöldmat.

Gagnlegustu eru hrátt spergilkálssalöt, höfum við þegar skrifað um þau. Í dag munum við einbeita okkur að snarli frá þessari tegund hvítkál eftir hitameðferð þess.

Er hægt að borða hrátt spergilkál? Skýra svarið er JÁ! Rannsókn sem birt var í Journal of Agricultural and Food Chemistry (ACS) sýnir tilvist sulforaphane í blóði og þvagi hópa fólks sem átu hrátt og soðið spergilkál. Sulforaphane er lífrænt efnasamband af plöntuuppruna, sem hefur krabbamein gegn bakteríum og bakteríudrepandi áhrif, ver gegn magakrabbameini og lungnakrabbameini.

Þegar vísindamennirnir ákvörðuðu aðgengi sulforaphane í tveimur hópum komust þeir að því að þeir sem borðuðu hráa spergilkál höfðu aðgengi sulforaphane við 34%, en hópurinn sem neytti soðins brokkolís hafði aðeins 4%. Einnig var tekið fram að í ungum spergilkálsspírum, allt að fimmtíu sinnum meira af súlforaphane og öðrum gagnlegum efnum.

Svo ekki geispa, við kaupum hrár spergilkál og búum til dýrindis salöt úr því!

Hjartans, stökk salat.

Spergilkál (hrár) - 500 g
Korn (niðursoðinn) - 300 g
Harður ostur (ég er með emmentaler) - 250 g
Dill - 3-4 msk. l
Kryddað (knorr, fyrir salat með dilli, pakki um það bil 10-15 g, lítill) - 2 pakkningar.
Sýrðum rjóma (24% fita) - 300-400 ml
Hvítlaukur (ekki fyrir alla áhugamenn) - 3-4 tennur.

Skerið spergilkál í blómstrandi og hyljið með kryddi og fersku dilli.

Tappið vökvann frá korninu, skerið ostinn í teninga, takið ekki mikið holu ost, bætið við spergilkál.

Búðu til sósu, almennt tek ég krukku af sýrðum rjóma, blandaðu því við tilbúna salatdressingu eða bæti náttúrulegri jógúrt við, öllum líkar það.
(Í upprunalegu uppskriftinni, 400 ml af sýrðum rjóma.) Mér leist líka vel á hvítlauk í dressingunni, en eins og þeir segja, er hver og einn breytilegur eftir smekk.
Hrærið og kælið aðeins.

Á öðrum degi er salatið enn bragðmeira, því osturinn verður mýkri.

Uppskrift 2: Dolly - salat af hráum spergilkál, rúsínum, beikoni

Spergilkál - 2 stór höfuð
½ bolli fínt saxaður rauðlaukur
½ bolli af gulum pitsuðum rúsínum
¾ bolli skrældar ristaðar fræ
10 sneiðar af beikoni (kjöthluti)

Eldsneyti:
½ bolli majónesi
¼ bolli sykur (ég set minna)
2 teskeiðar af ediki

Þvoið og þurrkið spergilkál (ég fékk gráa á myndinni)
Að því er varðar salatið þarf aðeins græna blómablóma og hægt er að nota stilkinn með greinum í súpu eða frysta til framtíðar.
Taktu blómstrandi í sundur litlum rosettes.

Steikið beikonið þar til brunað er, kælið á pappírshandklæði til að taka upp umfram fitu, skera í litla ferninga.

Settu spergilkál, lauk í salatskálina mína (það hef ég venjulega, en betra er að taka rautt), rúsínur, fræ, beikon. Létt salt (ef þú notaðir ósöltuð fræ).

Fyrir sósuna, blandið majónesinu saman við sykur og edik. Kryddið salatið áður en það er borið fram.

Uppskrift 3: Einfalt hrátt brokkolisalat með agúrku og tómötum

hrár spergilkál - 150-200 g
ferskur agúrka - 1 stk.
tómatur - 1 stk
ólífuolía - 1 msk. skeið
blaðlaukur eftir smekk
dill og steinselja eftir smekk
salt eftir smekk

Þvoið spergilkálinn vandlega og taktu úr minnstu blómablómunum. Þvoið og þurrkið gúrkuna og tómatinn og saxið fínt. Þvoið blaðlauk og grænu, þurrkið og saxið.
Blandið öllu undirbúnu grænmeti í djúpa salatskál, bætið salti eftir smekk og ólífuolíu. Hrærið og berið fram.

Uppskrift 4: Hrátt brokkolí og soðið gulrótarsalat (grænmetisæta)

1 höfuð spergilkál
1 gulrót
1 kartöflu (soðin),
1 agúrka
laukur, steinselja, dill,
majónes eftir smekk.

Til að útbúa mataræði grænmetis snarl úr hráum spergilkáli samkvæmt uppskriftinni þarftu að: skipta brokkolíhausnum í litla hluta. Rivið grófa raspið og blandið með rifnum gulrótum, soðnum kartöflum og ferskri agúrku. Bætið við grænu eða lauk, steinselju, dilli og kryddið með majónesi.

spergilkálskál - 600 g
hvítlaukur - 4 negull
salt - 1 tsk
ólífuolía - 5 msk. skeiðar
vínedik 5% - 3 msk. skeiðar
kornótt sinnep - 1 msk. skeið
rifinn parmesan - ½ bolli

Þvoið ferskt spergilkál og fylltu úr minnstu blómablómunum. Afhýddu og myljið hvítlaukinn með bakinu á hnífnum. Mala, stráðu salti þar til líma er fengin. Flyttu hvítlaukinn í djúpa salatskál, helltu í ólífuolíu, ediki og bættu sinnepi út í. Settu spergilkál og blandaðu vandlega saman.

Settu salatið í kæli í að minnsta kosti 3 klukkustundir til að sjóna. Á þessum tíma þarf að blanda salatinu 2-3 sinnum. Stráið salatinu yfir rifnum parmesan og berið fram strax.

spergilkál (hrátt, náttúrulega), 200 gr.
2 stór sæt og súr epli
rúsínum, 3-4 msk
½ sítrónusafi
½ appelsínusafi
agave hunang eða nektar, 1 tsk
möndlur í bleyti yfir nótt (eða í 6-8 klukkustundir), 50-70 gr.

1. Þvoið spergilkál, sundrið í blóma (því minni, því betra). Ég var með 200 gr., Það er um það bil ½ höfuð, kannski aðeins meira, eftir stærð höfuðsins. Þessi 200 grömm innihalda stubbinn. Ég vona að þú kastir því ekki? Ef þú kastar því, þá er það mjög einskis. Stubburinn og spergilkálin eru einnig til manneldis. Þeir líkjast meira að segja Khlrabi mér.

Að auki verður hagkerfið að vera hagkvæmt! Það er ekkert hægt að henda með svona bragðgóðum og hollum hlutum, það er að segja afurðum.

Leyfðu mér að minna þig á að spergilkálsstönglar innihalda mjög öflugt lyf gegn krabbameini - súlforaphane.

2. Þvoið epli, skera í 8 hluta og skerið þessa hluta í þunnar (eða ekki) sneiðar.

3. Sameina sítrónu og appelsínusafa, bæta við teskeið af fljótandi hunangi eða agave nektar og blandaðu vandlega saman.

4. Kryddið salatið með sósunni, sem fæst, bætið rúsínum og bleyti möndlum, skerið í litla bita og blandið saman.
Skipta má möndlum með valhnetum (engin þörf á að liggja í bleyti).
Allt, salatið er tilbúið!

Við gleðjumst yfir öllu litríku, styrkjum ónæmiskerfið, verðum vakandi, útbúum salöt með „veirueyðandi“ kryddi - og kvefurinn mun ekki hverfa!

nokkur lauf af ísbergssalati
nokkrir bunkar af spergilkáli (með ferðakoffort)
1 lítill rauðlaukur
1 hvítlauksrifi (valfrjálst, án þess)
1-1,5 handfylli af cashews (skola, ekki drekka)
um ½ tsk þurrkóríander
um það bil 1/3 tsk þurrt chili
um það bil ¾ tsk blöndur af þurrri steinselju, basilíku, túrmerik, suneli humlum
um 1 tsk svart salt (eða minna, eftir smekk)
um 1 tsk fljótandi hunang
vatn

Skolið grænmeti. Mjúkir hlutar af salatblöðum til að rífa, setja í skál, harða - í blandara. Skerið hluta af spergilkálnum í sneiðar (skottinu í þunnum hringjum), setjið í skál með salati, afgangurinn í blandara.
Skerið hálfan laukinn í hringi - í skál. Helmingurinn í blandara.
Saxið hvítlaukinn fínt - hellið í skál.
Það sem er í skálinni er grunnurinn að salatinu okkar.

Nú sósan.
Bætið cashews, kóríander, blöndu af kryddi, salti, hunangi, vatni við innihald blandarans (það er nóg vatn til að fá þykkt samkvæmni). Sláðu þar til slétt.

Hellið salatdressingunni í skálina í skál, stráið chili ofan á, blandið saman.

Það reyndist bragðgott og óvenjulegt. Málið er að ef þú átt heima, eins og minn, fagurkeri af viðkvæmum smekk sem er mjög erfitt að þóknast

1 haus af spergilkáli
1 fullt af basilíku
½ bolli furuhnetur
½ gulur papriku
1 stór eða 2 litlar tómatar
½ kalk
Nokkuð svart salt

Skiptu furuhnetunum í tvo helminga - láttu einn eins og hann er, mala hinn á skurðarbrettið með bolla með sléttum botni.
Skerið spergilkálarblómstrandi, eins og á myndinni, því fínni bragðmeiri. Það er líka minni saxaður pipar og basilikulauf.

Rífið tómatinn, þú færð ferska tómatsósu. Mala afganginn af hörðu hýði með hníf.

Við blandum öllu saman í salatskál, bætum við sítrónusafa og salti.

Settu í formið. Þú getur stráð paprikufræjum á meðan salatið er enn í laginu, þú getur, þegar það er fjarlægt, skreytt plötuna líka))

Uppskrift 9: Hrátt spergilkálssalat með epli og pipar

1 epli teningur í litlum teningum
1 haus af spergilkáli, saxið blóma blómin
¼ rauð paprika, skorin í litlar og þunnar sneiðar
½ bolli möndluplötur (við seljum þær á þessu formi, en þú getur bara skorið þær með hníf, eftir að þær eru liggja í bleyti eru þær einfaldar)

sósu:
½ bolli appelsínusafi
½ tsk þurr sinnep
1 tsk ólífuolía

Blandið epli, spergilkáli og pipar saman við sósuna, krefst smá. Þú getur saltað, þó ég hafi ekki saltað og það reyndist fínt. Settu á plötur, stráðu möndlum yfir.

Forréttur Uppskriftir → Salöt

Kálaréttar → Spergilkál

Einfalt og auðvelt salat getur komið í staðinn fyrir kvöldmatinn því það inniheldur prótein úr kjúklingakjöti, vítamínum og steinefnum úr grænmeti. Og ef þú skiptir majónesi út fyrir léttan jógúrt þá hentar salatið jafnvel fyrir þá sem fylgja mataræði.

Bragðgott salat með kjúklingi, grænmeti, ólífum og fetaosti. Kjúklingaflök gerir það nokkuð ánægjulegt, þannig að slíkt salat getur verið nokkuð kvöldmáltíðin.

Heilbrigt og bragðgóður gufusoðinn spergilkál og blómkálssalat mun auka fjölbreytni í morgunmat og mun fullkomlega bæta við hádegismat eða kvöldmat.

Salat er frábær leið til að auka fjölbreytni í daglegu valmyndinni. Spergilkál, tómatar, hnetur - mjög bragðgóður!

Ef þú þarft að skipuleggja föstu daga eða auka fjölbreytni í matseðlinum með mataræðisrétti, kíktu við á þetta heilsusamlega salat með kjúklingabringu, spergilkáli og ferskri agúrku. Klædd með náttúrulegu jógúrt salati.

Salat af tómötum, spergilkáli, salati og mjúkum osti mun skreyta áramótaborðið. Hátíðarsalatið „nýárs krans“ laðar að sér með útliti sínu, það lítur ferskt út, safaríkur og lystandi.

Upprunalega lundasalatið „áramótakertin“, sem mun skreyta hátíðlegt nýársborðið árið 2019. Óvenjulegt þessi uppskrift í endurteknu lagi af skinku, súrsuðum gúrkum, lauk og majónesi.

Svo dýrindis, litrík, létt grænmetissalat er ánægjulegt fyrir augað og vekur matarlyst. Þessi uppskrift að grænmetissalati kemur sér vel fyrir hvaða borð sem er.

Þetta salat er búið til úr hráu spergilkáli og Peking-hvítkáli, rúsínum og hnetum bætt við.

Til að útbúa þetta salat þarftu að sjóða spergilkál, blanda við tómata og krydda með sósu.

Spergilkál er gufusoðið og borið fram með sennepssósu, skalottlauk, olíu, sítrónusafa og timjan. Pine nuts bæta fullkomlega þennan rétt.

Tyrkneskar baunir (mutton baunir eða kjúklingabaunir) eru belgjulaga planta sem er mikið notuð í austurlenskri matargerð. Próteinríkar kjúklingabaunir, eins og allar belgjurtir, koma í stað kjöts í grænmetisfæði. Með þessum „nána ættingja“ baunir eru margir diskar. Til dæmis er þetta heilsusamlega salat bjart litað og hefur fjölbreytt áferð. Það er hægt að bera fram í kvöldmatinn sem kaldan forrétt eða meðlæti.

Salat með smokkfiski, þangi, gúrkum, grænum baunum, spergilkáli og kartöflum. Salatið með sjávarfangi og grænmeti er safaríkur og ferskur, nærandi og notalegur. Þú getur kallað það "Sea Olivier."

Fyrir þetta salat geturðu tekið bæði blómkál og spergilkál, eða í tvennt. Grænn laukur og þurrkaðir trönuberjum er einnig bætt við salatið. Klædd hvítkálssalat með sítrónu- og engifer dressing.

Útbúið salat af tómötum, kúrbít, paprika, spergilkál, salatblöðum og fetaosti.

Grænmeti og pasta eru sett í lag (það er betra að nota gegnsæ salatskál), salat klætt með majónesdressingu. Björt, heilbrigt og ljúffengt salat við hvaða borð sem er.

Þetta salat, sem er mjög auðvelt að útbúa, inniheldur fjórar tegundir af hvítkáli í einu. Fjórar frumlegar bragðtegundir ásamt ríkri sósu, bláberjum og möndlum gera coleslaw hreinsað, óvenjulegt og á sama tíma gagnlegt. Við erum viss um að ástvinir þínir munu elska svona hvítkálssalat.

Salatið er útbúið úr kjúklingi, hvítkáli, spergilkáli, gulrótum og eplum. Klæddur með karrísalati.

Andstætt vinsældum er julienne ekki réttur, heldur leið til að skera grænmeti og fleira. Þessi aðferð er einnig notuð í þessari uppskrift af grænmetissalati. Vörur fyrir grænmetissalat með tofuosti eru skornar í þunna ræmur, sem dregur úr hitameðferðartímanum en varðveitir flest ómetanleg vítamín.

Þetta grænmetissalat með kjúklingi og ananas er hægt að nota sem mataræði.

Óvenjulegt spergilkálssalat með ristuðum kastaníu hefur áhugaverðan smekk og hentar vel fyrir hvert hátíðarborð. Það er erfitt að kalla þetta salat með kjúklingi, osti og majónesi fæðu, en þú getur auðveldlega ákvarðað hversu mjög frumlegt.

Salat af næringarríkri bókhveiti og soðnum spergilkáli, með súrsuðum sveppum, ólífum og fersku grænmeti - þetta er björt fat með ótrúlegum vellíðan. Bókhveiti salat mun bæta fjölbreytni við daglega valmyndina þegar bókhveiti sem meðlæti er þegar þreyttur.

Ljúffengt og heilbrigt heitt salat með kjúkling, spergilkál og maís. Salat samkvæmt þessari uppskrift reynist nokkuð ánægjulegt, hluti af slíku salati getur verið nokkuð hádegismatur eða kvöldmatur.

Svo dýrindis salat inniheldur mikið úrval af grænmeti. Það er frábrugðið venjulegu grænmeti að því leyti að það er soðið með hrísgrjónanudlum.

Spergilkál, pasta, vínber og beikonsalat borið fram kalt.

Létt og frumlegt spergilkálssalat er tilvalið í kvöldmatinn og er vel þess virði að þjóna gestum. Þetta spergilkálssalat skuldar nærveru appelsínna og möndlanna frumleika og ferskum smekk og reykt kjöt gerir það ánægjulegra.

Alls konar grænmeti með sveppum og dressingu úr ólífuolíu og eplasafiediki - þetta er stökk salatuppskrift. Dásamlega heilbrigð, bragðgóð og crunchy samsetning.

Öll réttindi á efni sem er að finna á vefsíðunni www.RussianFood.com eru vernduð í samræmi við gildandi lög. Fyrir hvers konar notkun efna af vefnum er krafist tengil á www.RussianFood.com.

Stofnunin er ekki ábyrg fyrir niðurstöðum beitingu matreiðsluuppskriftanna, aðferðum við undirbúning þeirra, matreiðslu og öðrum ráðleggingum, heilsu þeirra auðlinda sem tengla er sett á og innihald auglýsinga. Stjórnun síðunnar má ekki deila skoðunum höfunda um greinar sem settar eru á vefinn www.RussianFood.com

Þessi vefsíða notar vafrakökur til að veita þér bestu mögulegu þjónustu. Með því að vera á síðunni samþykkir þú stefnu síðunnar varðandi vinnslu persónuupplýsinga. ÉG ER sammála

Endocrinology, E-noto - M., 2013 .-- 640 bls.
VA Oppel Fyrirlestrar um klíníska skurðaðgerð og klíníska innkirtlafræði fyrir skurðlækna. Minnisbók 1 / V.A. Oppel. - M .: Practical Medicine, 1987. - 264 bls.
Bulynko, S.G. Mataræði og meðferðarnæring fyrir offitu og sykursýki / S.G. Bulynko. - Moskva: Heimur, 2018 .-- 256 bls.
Klínísk innkirtlafræði (grundvöllur læknisfræðilegra innkirtlafræði fyrir lækna og námsmenn), KUBUCH - M., 2012. - 540 c.

Leyfðu mér að kynna mig. Ég heiti Elena. Ég hef starfað sem innkirtlafræðingur í meira en 10 ár. Ég trúi því að ég sé atvinnumaður um þessar mundir og vil hjálpa öllum gestum á vefnum að leysa flókin og ekki svo verkefni. Allt efni fyrir vefinn er safnað og vandlega unnið til þess að koma eins miklum mögulegum upplýsingum á framfæri og mögulegt er. Áður en sótt er um það sem lýst er á vefsíðunni er ávallt nauðsynlegt samráð við sérfræðinga.

Einfalt spergilkálssalat með sætum pipar og ólífum

Það sem þú þarft:

spergilkál - 0,4-0,5 kg,
smáolíur (hægt að fylla) - 100-150 g,
sætur pipar - 0,2-0,25 kg,
vínber edik (6 prósent) - 40-50 ml,
ólífuolía - 40-50 ml,
salt eða sojasósu eftir smekk.

Taktu sundur spergilkál fyrir blómablæðingar, skolaðu, dýfðu í sjóðandi vatni. Eftir 3-4 mínútur skaltu grípa með rifinni skeið, flytja á pönnu með köldu vatni. Þegar grænmetið hefur kólnað, slepptu því í dósu, láttu það renna.
Afhýddar fræ, skorin í fjórðunga hringa.
Skerið spergilkál blómstrandi í 4-6 bita, settu í ílát til að blanda salötum saman við. Bætið við heilar eða saxaðar ólífur, papriku.
Hellið olíu og ediki í skálina, bætið sojasósu eða salti í þau, þeytið með þeytara.

Það er eftir að fylla salatið, setja það í vasi eða fat, bera fram.

Pepito salat með spergilkáli, papriku og lauk

Það sem þú þarft:

spergilkál - 0,3-0,4 kg,
rauðlaukur - 1 stk.,
papriku - 1 stk.,
graskerfræ - 50 g,
majónes - 80-100 ml,
Grísk jógúrt - 80-100 ml,
vínber edik (6 prósent) - 40-50 ml,
Dijon sinnep - 4-5 ml,
reyrsykur - 20-25 g.

Sjóðið spergilkál þar til það er hálf eldað, skorið meðalstór.
Saxið laukinn í litla bita.
Skerið piparinn í ferninga sem eru ekki stærri en 1 cm.
Blandið grænmeti.
Hitaðu fræin létt í þurrum steikarpönnu, blandaðu saman við grænmeti.
Sameina það sem eftir er af hráefninu og þeytið með þeytara og gerðu sósuna. Klæddu þau með salati.

Þú gerðir þér grein fyrir að sósan er eitt aðal innihaldsefnið í þessum forrétt. Ekki flýta þér að þjóna því við borðið - settu það í kæli í 2 klukkustundir svo að afurðirnar fái tíma til að drekka í sósuna og eignast vini.

Hjartanlega spergilkálssalat með beikoni og eggjum

Það sem þú þarft:

spergilkál - 0,4-0,5 kg,
kirsuberjatómatar - 0,2-0,25 kg,
Quail egg - 10-12 stk.,
niðursoðinn korn - 100-120 g,
reykt beikon - 160-200 g,
spínat - 40-50 g
furuhnetur - 40-50 g,
ólífuolía - 40-50 ml,
balsamic edik - 20-25 ml,
hvítlaukur - 1 stk.,
kapers - 20-25 g,
basilika - 10-12 lauf,
sykur - klípa
salt, pipar - eftir smekk.

Sjóðið spergilkálið raðað í blómstrandi í 4-5 mínútur. Kalt, þurrt.
Sjóðið eggin í 3 mínútur, kælið, afhýðið, skerið í tvennt.
Skerið tómatana í helminga.
Leggið grænmetið og eggin fallega á fati.
Skerið beikonið í þunnar plötur, steikið án þess að bæta við olíu. Fellið í form blóms og leggið í miðju disksins eða dreifið einfaldlega á grænmeti.
Stráið hnetum yfir.
Settu afganginn af innihaldsefnunum í krukkuna á blandaranum, saxaðu og blandaðu með þessari einingu.
Hellið í kjötsbát.

Sósan fyrir þetta salat er borið fram sérstaklega. Gestir bæta því við í þeirri upphæð sem þeir telja nauðsynlegar.

Steikt grænmetissalat

Það sem þú þarft:

spergilkál - 0,25 kg
blómkál - 0,25 kg,
laukur - 150 g,
salt, krydd fyrir grænmeti - eftir smekk,
jurtaolía - eftir þörfum
sýrður rjómi - 0,2 l
ferskar kryddjurtir (basil eða steinselja) - eftir smekk þínum.

Steikið blómkál og spergilkál blómstrandi í smurðu pönnu. Matreiðslutími - 10 mínútur.
Létt brúnt laukinn.
Kælið grænmeti, blandið saman. Settu á fat.
Sláið sýrðum rjóma með salti og kryddi. Hellið salatinu.

Stráið salatinu yfir með söxuðum kryddjurtum þegar borið er fram. Steiking gerir salatið aðeins minna heilbrigt, en mjög bragðgott.

Óvenjulegt grænt spergilkálssalat

Það sem þú þarft:

spergilkál - 0,4 kg
grænar baunir - 100 g,
grænar baunir (frosnar eða niðursoðnar) - 50 g,
fersk gúrka - 100 g,
spírað fræ af hveiti eða öðru korni - 150 g,
avókadó - 0,2 kg
grasker og sólblómafræ - matskeið,
steinselju og myntu lauf (hakkað) - matskeið,
fetaostur eða álíka - 100 g,
sítrónu - 2 stk.,
ólífuolía - 100 ml.

Sjóðið öll innihaldsefni sem þarfnast hitameðferðar sérstaklega. Töff. Þegar þau þorna, brettið þá skál saman. Áður en þetta þarf að saxa spergilkál með hníf.
Skerið gúrkuna í litla teninga, sendið á hvítkál, baunir og baunir.
Stráið þar plöntunum yfir.
Pulp af avókadó, fínt saxað, sameina við restina af innihaldsefnunum.
Bætið við fræjunum, blandið saman.
Kreistið safa úr sítrónum, blandið saman við olíu. Klæddu salat, flytjið yfir í salatskál eða fat.
Myljið feta með gaffli. Stráið salatinu yfir með osti.

Stuðningsmenn holls mataræðis munu finna þetta óvenjulega græna spergilkálssalat að þeirra smekk. Það er sérstaklega gagnlegt á vorin, þegar líkaminn upplifir aukna þörf fyrir vítamín. Hægt er að bera fram slíkan forrétt við páskaborðið, í tilefni 8. mars.

Einfalt spergilkálssalat með kjúklingabringu

Það sem þú þarft:

kjúklingabringufylling - 0,2 kg,
spergilkál - 0,2 kg
ostur - 150 g
majónes eftir smekk.

Sjóðið bringuna, spergilkálið. Láttu þau kólna.
Skerið kjúklinginn í nokkra hluta, sundrið í trefjar.
Skerið spergilkál í litla bita
Ostur gróft.
Sameina innihaldsefnin með majónesi.

Ef þú fylgir mataræði og ert hræddur við að þyngjast, skaltu skipta um majónesi með hvítum jógúrt - það mun líka reynast ljúffengt.

Spergilkálssalat með kjúklingi og sveppum

Það sem þú þarft:

spergilkál - 0,2 kg
kjúklingabringufylling - 0,2 kg,
ferskt kampavín - 0,2 kg,
hrísgrjón - 80 g
ostur - 100 g
laukur - 100 g,
sítrónusafi - 20 ml
hvítlaukur - 2 negull,
jurtaolía - eftir smekk.

Sjóðið hrísgrjón í söltu vatni, skolið, kælið.
Sveppir og laukur skorinn í teninga, steikið í jurtaolíu, færið yfir í hrísgrjón.
Skerið kjúklingabringuna í litla bita, steikið þar til hún er blönduð, blandið saman við hrísgrjón, sveppi og hvítkál.
Sjóðið eða spergilkál, skerið blómstrandi í 6-8 hluta. Bætið við önnur hráefni.
Nuddaðu gróft ostinn, settu það í restina af afurðunum, blandaðu saman.
Blandið hvítlauknum í gegnum pressuna með sítrónusafa og jurtaolíu. Kryddið salatið.

Samkvæmt þessari uppskrift er salatið góðar. Hann er fær um að skipta um hádegismat eða kvöldmat. Berið fram salat getur verið bæði heitt og kælt.

Sælkera hrár spergilkálssalat með rauðfiski

Það sem þú þarft:

spergilkál - 0,3 kg
flök af örlítið söltuðum laxi eða öðrum laxi - 0,2 kg,
unninn ostur - 100 g
ferskur dill - 50 g,
sýrðum rjóma eða náttúrulegri jógúrt eftir smekk.

Þvoið, þurrkið spergilkál. Skerið frá „fótunum“ allar litlu blómablómin, settu í skál. „Fæturnir“ sjálfir eru rifnir eða saxaðir fínt með hníf.
Skerið rauða fiskflökuna í litla teninga.
Malið ostinn á raspi.
Sameinaðu innihaldsefnin, bættu fínt saxaðri dill við.
Kryddið með sýrðum rjóma.

Þetta sælkera salat er hægt að bera fram við hátíðarborðið í turtlenecks. Nema gestir segi að það sé búið til úr hráu spergilkáli, þá eru þeir kannski ekki einu sinni meðvitaðir um þetta. Einnig er hægt að bera fram salat í tartlets.

Hvaða annað snarl sem hægt er að bera fram við hlaðborðsborðið og hvernig á að byrja á tartlets höfum við þegar skrifað á síðum net tímaritsins okkar. Þú getur alltaf vísað til þessara gagnlegu upplýsinga.

Spergilkál kokteilsalat

Það sem þú þarft:

sjó hanastél - 0,5 kg
gúrkur - 0,2 kg
tómatar - 0,2 kg
spergilkál - 0,4 kg
ólífuolía - 60 ml,
sítrónusafi - 60 ml
sojasósu eftir smekk.

Dýfðu sjór kokteilinum í sjóðandi vatni, sjóddu hann í 5 mínútur, kastaðu honum í gigt.
Sjóðið spergilkál sérstaklega.
Skerið tómata og gúrkur í hálfan hring eða fjórðung hringa.
Skiptu broccoli blómablóma með hníf í nokkra hluta.
Hrærið grænmetinu saman og sameina það með sjókokkteil.
Kryddið með blöndu af sítrónusafa, ólífuolíu og sojasósu.

Salat úr spergilkáli og sjávarrétti samkvæmt þessari uppskrift hefur stórbrotinn smekk. Forréttur er mataræði. Ef þú vilt draga enn frekar úr kaloríuinnihaldi er hægt að skipta um olíu með jógúrt.

„Brilliant“ spergilkál og rækjasalat

Það sem þú þarft:

spergilkál, skrældar soðnar frystar rækjur, papriku - í jöfnum magni,
majónes - matskeið á 100 g af salati,
salt, pipar - eftir smekk.

Sjóðið spergilkál og rækju í 3 mínútur í söltu vatni (í mismunandi pottum).
Saxið rækjuna og hvítkálið fínt.
Saxið piparinn í strimla.

Ef þú trúir því að allt snjallt sé einfalt, þá er þetta salat snjallt. Að minnsta kosti verður erfitt að finna einfaldari uppskrift. Það verður jafnvel auðveldara að gera forrétt ef þú skerið spergilkálinn stóran og skilur rækjurnar eftir.

Taílensk kjötsalat með spergilkáli

Það sem þú þarft:

kálfakjöt, 0,5 kg,
spergilkál - 0,2 kg
agúrka - 0,2 kg
sætar paprikur - 0,2 kg,
bitur hylki - 20 g,
sojasósa - 80 ml,
reyrsykur - 20 g,
sítrónu- eða límónusafi - 100 ml,
jurtaolía - hversu mikið mun fara,
basilika, kóríander - eftir smekk.

Þvoðu indrefla, þurrkaðu það, fjarlægðu filmurnar. Skerið í þunnar sneiðar. Þetta verður auðveldara að gera ef kjötið er geymt í 1-2 tíma í frysti.
Sameina lime safa, sojasósu og sykur.
Hellið helmingnum af dressingunni af, súrsaðu kjötið í restina af sósunni (í hálftíma).
Á meðan, sjóða, kæla, mala spergilkálið. Skerið sætan pipar í ræmur. Skerið sneiðar af agúrka í þunnar sneiðar. Saxið heita piparinn fínt.
Smyrjið pönnu með olíu, steikið kjötflögur í það.
Blandið saman hráefnunum, kryddið með sósunni sem eftir er, bætið áður maluðum kóríander og þurrkuðu basilíku við.

Spergilkálssalatið sem útbúið er samkvæmt þessari uppskrift mun höfða til unnenda asískrar matargerðar.

Raw Broccoli Salat Dolly

Það sem þú þarft:

spergilkál - 0,2 kg
beikon - 100 g,
laukur - 50 g,
rúsínur - 50 g
majónes - 50 ml
sykur - 5 g
borðedik - 5 ml.

Malaðu brokkólí eins mikið og mögulegt er með hníf.
Blandið saman við gufusoðnar rúsínur og fínt saxaðan lauk.
Steikið beikonið á þurri pönnu, skerið í torg eða rönd, setjið á grænmeti og rúsínum.
Þeytið majónesi með þeyttu með sykri og ediki, kryddið salat.

Skipt er um majónesósu í þessari uppskrift með karrísósu. Forrétturinn hefur jafnvægisbragð og næstum örugglega líkar þér vel.

Spergilkálssalat með appelsínum

Það sem þú þarft:

spergilkál - 0,2 kg
appelsínugult - 1 stk.,
sítrónu - ¼ stk.,
jógúrt - 100 ml
létt vínber - 50 g.

Sjóðið spergilkál fínt saxað.
Afhýddu appelsínuna, taktu hana í sundur og fjarlægðu filmurnar.
Skiptu sneiðar í nokkra hluta, settu í spergilkál.
Skerið vínberin í tvennt, fjarlægið þau korn. Settu vínberin í restina af innihaldsefnunum.
Blandið saman hráefnunum, raðið þeim í skál.
Blandið jógúrt með sítrónusafa, hellið afurðunum í sósuna.

Salat með spergilkáli og appelsínu er eitt óvenjulegasta ávaxtasalat, það er þess virði að prófa fyrir þá sem vilja uppgötva nýjan smekk.

Valkostir fyrir hönnun á spergilkáli salat

Það er ólíklegt að einhver muni halda því fram að skærgrænu blómabláæðin af spergilkáli sjálfum séu skreyting á salatinu. Hins vegar þegar ég er borinn fram snakk við hátíðarborðið vil ég skreyta það einhvern veginn á sérstakan hátt. Við bjóðum upp á nokkra möguleika til að hanna spergilkálssalöt.

Poppies. Spergilkál gengur vel með tómötum, laxi. Báðar þessar vörur henta til að búa til valmúra úr þeim, skera þær í þunnar plötur og setja saman í brum. Saxið innihaldsefnið fínt í salatið. Brettu í gagnsæ salatskál eða fallegan vas. Stráið með fínt saxuðum kryddjurtum sem teppi (fjólublá basilika mun líta sérstaklega vel út). Settu stór blóm (eða eitt blóm) af tómötum eða rauðum fiski ofan á. Stráið skeið af valmú fræjum yfir. Við the vegur, blóm er einnig hægt að búa til úr engifer.
Blóma myndefni. Ekki blanda vörunum, heldur raða þeim skipulega og búa til einhvers konar mynstur. Dreifðu til dæmis brokkolíblómablómum út eftir útlínu plötunnar, settu blöndu af öðrum afurðum sem eru hluti af snarlinu í miðjunni, helltu sósunni. Þú getur sett „vönd“ af spergilkáli í miðjuna og sett helminga af kirsuberjatómötum, Quail eggjum, ólífum á brúnirnar.
Einfalt, en smekklegt. Setjið forrétt á salatblöð, stráið hnetum eða fræi yfir, með toppi af myntu, steinselju eða basilíku. Þessi valkostur er einnig hentugur fyrir skammtaða skammta.

Hellið salatinu með majónesi eða balsamsósósu og sýnir net eða sikksakk á yfirborð forréttar - rétturinn verður strax fallegur, eins og á veitingastað.

Spergilkál salöt eru góðar, en ekki mikið af hitaeiningum. Þetta snakk er hollt og bragðgott, lítur lystandi út. Jafnvel þeir sem ekki eru hrifnir af þessari hvítkál geta freistast af þeim. Slíka rétti er hægt að gera ekki aðeins í fjölskyldu kvöldmat, heldur einnig í fríinu.