Tómatsúpa > Mataræði fyrir sykursýki

Tómatsúpa hefur marga eldunaraðstöðu, litbrigði. En á sama tíma er helsti aðgreinandi eiginleiki hvers tómatsúpa björt, ríkjandi smekk tómata. Meira um tómatsúpa .

Súpa mauki er framleiddur úr ferskum tómötum með kryddjurtum og þú getur borið fram tómatpuré súpu bæði heita og kalda.

Ekki nægur tími til að elda? Eldið tómats hrísgrjón súpa í hádeginu, hratt og ljúffengt!

Spænsk gazpacho súpa er gerð úr tómötum og papriku, borin fram með agúrku og lauk.

Þessi tómatmauki súpa er létt en nokkuð ánægjuleg. Rjómi og sýrður rjómi gefur súpunni viðkvæman kremaðan smekk.

Mjög óvenjuleg súpa, aðeins 15 mínútur - og þú ert búinn. Og hversu mikil ánægja!

Tómatsúpu mauki er gerð úr tómötum með basilíku og tómatpúrru bætt við.

Fyrir þessa súpu þarftu soðinn kjúkling, niðursoðna tómata, seyði, lauk, hvítlauk og lime safa.

Í dag legg ég til að elda tómata gazpacho súpu. Þetta er spænsk köld súpa unnin úr þroskuðum tómötum með sætum pipar, lauk og hvítlauk.

Frá kalkúnsvængnum geturðu búið til frábæra seyði á fyrsta námskeiðið. Kjöt þessa fugls er mataræði og hefur áberandi smekk. Kalkúnasúpan með kartöflum og papriku unnin samkvæmt þessari uppskrift mun höfða til unnenda léttra tómatsúpa.

Bragðgóður, mjög auðvelt að búa til tómatsnudlusúpu. Þessi réttur mun ekki taka þér mikinn tíma og fyrirhöfn. Frábær kostur fyrir borðstofuborð.

Súpan er gerð úr niðursoðnum tómötum og baunum. Niðursoðinn matur hjálpar til við að búa til súpu á 15 mínútum.

Frábær valkostur fyrir dýrindis hádegismat eða kvöldmat er nautgúlsasúpa með kartöflum og papriku! Einfalt, ánægjulegt og ó mjög bragðgóður!

Ljúffengur kaldur fyrsti réttur er mauki súpa af tómötum og heitum papriku.

Þessi tómatmauki súpa er gerð úr ferskum tómötum með basilíku, mjólk, tómatsafa og rjómaosti.

Tómatsúpa með hrísgrjónum og soðnum rauðum baunum er frábær þykk súpa! Heitt, nýlagað, það er sérstaklega gott. Grænmetissúpa með baunum reynist hæfilega ánægjuleg, þó hún sé nokkuð létt, skilur það ekki eftir þyngdarafl.

Í dag leggjum við til að þú snúir þér að ítalskri matargerð. Nei, nei, ekki til kanónískrar ítalskrar matargerðar, heldur eins og við ímyndum okkur hana hér í Rússlandi. :) Við munum ekki láta í ljós og munum nálgast hana með allri breidd Rússlandsspuna okkar. :) Fyrir vikið fáum við mjög bragðgóða og á sama tíma einfalda og fljótlega súpu fyrir hvern dag með ítölskum bragði. Og Ítalir, við munum ekki sýna það. :)

Bragðgóð og góðar magrar súpur í hádeginu. Raunverulega? Alveg :) Prófaðu það, þú munt ekki sjá eftir því. Ég elska linsubaunir.

Lettingrad stíl súrum gúrkum er hefðbundinn réttur af rússneskri matargerð. Uppskriftin í dag mun sanna þér að súpa getur verið bragðgóð og rík. Ég legg til að elda súrum gúrkum á kjötsoði, með hrísgrjónum og tómatmauk.

Frábær árstíðabundin kartöflumús og tómatsúpa með sneiðum af steiktu eggaldin! Viðkvæm áferð, notalegt jafnvægi á bragðið, útbrot í munnvatni - þetta eru upphafseinkenni þessa réttar.

Kryddað tómatsúpa með pylsum, kartöflum og papriku - mjög ilmandi fyrsta rétt. Kryddaðar pylsur og krydd gefa tómatsúpunni bjart bragð. Súpa samkvæmt þessari uppskrift er mjög bragðgóð!

Ég mun bjóða þér í hádegismat fallega, bragðgóða og ilmandi grænmetissúpu með sætum pipar, tómötum, maluðum papriku. Þetta er grannur útgáfa af goulash súpu.

Mjög létt ilmandi tómatsúpa með óvenjulegum smekk og óvenjulegu innihaldsefni: bygg, sveskjur, tómatar. Hentugur réttur til að fasta. Eldið til sýnis!

Súpa með linsubaunum, tómötum og sveppum verður örugglega ekki aðeins elskuð af fylgjendum heilbrigðs mataræðis - grænmetisætur vilja líka meta linsubaunasúpu.

Rauðrófusúpa með kjötbollum er nærandi, ríkur og ljúffengur fyrsta réttur sem mun örugglega ylja þig og metta. Að auki mun þessi rauðrófuuppskrift gleðja þig með einfaldleika og hraða eldunarinnar.

Þrátt fyrir ótal uppskriftir að súpum er hægt að telja fyrstu réttina sem við eldum á fingurna. Ég legg til að auka fjölbreytni í matseðlinum og útbúa upprunalega fiskisúpu með tómötum í eigin safa og niðursoðnum korni. Þú vilt örugglega elda svona tómatsúpu með fiski aftur!

Uppskrift að óvenju bragðgóðri þykkri súpu, sem í samræmi við hana getur jafnvel líkist öðrum rétti í rausnarlegri kjötsósu. Súpa er útbúin með kjúklingi, pasta, grænmeti og rjóma. Mjög ríkur og ánægjulegur!

Kryddað, arómatísk og mjög rík rauð linsubaunasúpa með grænmeti fer með þig til Austurlands. Slík súpa verður notið af unnendum framandi matargerðar.

Gazpacho tómatsúpa er hefðbundinn spænskur réttur. Mjög gagnlegur kaldur grænmetissúpa mauki í heitu veðri.

Linsubaunasúpa með tómötum er frábær nærandi réttur fyrir kalda tímabilið! Ný soðin súpa með linsubaunum mun mettast fullkomlega og fyllast með skemmtilega hlýju!

Minestrone - ítalsk þykk súpa úr miklum fjölda grænmetis, oftast árstíðabundin. Það verður að vera belgjurt belgjurt í súpunni, stundum er hrísgrjónum eða pasta bætt við hana. Samkvæmt þessari uppskrift er ekki gerð klassísk minestrone heldur afbrigði af þessari súpu - minestrone með kjúklingi.

Uppskriftin að dýrindis máltíð í hádeginu er þykk tómatsúpa með baunum og grasker. Tilvalið fyrir halla eða grænmetisæta valmyndir.

Þrátt fyrir skort á kjöti í þessari uppskrift er halla súrum gúrkum með byggi nokkuð ríkur, með skemmtilega ilm og eftirminnilegan smekk. Björt kommur í súpunni eru ólífur, sveskjur og auðvitað gúrkur. Súrum gúrkum með ólífum og sveskjum mun fullkomlega hita og metta þig.

Ljúffeng uppskrift að súrum gúrkum á kjúklingahjörtu seyði, með tómatsafa og niðursoðnum baunum. Kuban súrum gúrkum með baunum reynist mjög ánægjulegur og arómatískur. Bragðið af þessari súpu er ferskt og ákafur. Vertu viss um að elda það í hádegismat einn daginn.

Ungverska nautgoulash súpa er frábær kostur í hádeginu. Goulash súpa samkvæmt þessari uppskrift er mjög ánægjuleg og ilmandi. Þar sem ungverska gulasash súpan er bæði fyrsta og önnur í einni, aðlagaðu magn af vökva eins og þú vilt.

Kaldasúpa frá Gazpacho er í mikilli eftirspurn á heitum tíma. Croutons og avókadósalsa eru borin fram með þessari tómatsúpu.

Linsubaunasúpa með hrísgrjónum og búlgur er bragðgóður og nærandi fyrsta réttur sem er fullkominn fyrir kalda tímabilið. Vertu viss um að bera fram með sítrónusafa - smekkurinn er guðlegur!

Ótrúlega ljúffeng, ljúffeng súpa „Ratatouille“ er rík af grænmeti og arómatískum kryddi. Þessi grænmetissúpa reynist virkilega sumar, gefur mettun og góðu skapi.

Ef þér líkar vel við blöndu af baunum og tómötum, þá vertu viss um að elda súpuna samkvæmt þessari uppskrift. Óvenjuleg, en svo nærandi tómatsúpa með baunum og pasta hentar í hádegismat eða kvöldmat.

Sveppasúpur hafa sérstakan smekk sem minnir okkur á sumarið. Þessi uppskrift að sveppasúpu mun taka okkur til að hita Ítalíu, þekkt fyrir hefðir sínar. Til eru margar uppskriftir að ítölskri sælgætisúpu með einfalda nafninu „aquacotta“ (ítalska: Acquacotta - bókstaflega „soðið vatn“), og þessi súpa með porcini sveppum, eggjum, tómötum, osti og brauði er eitt af yndislegustu afbrigðum þess.

Það er engin tilviljun að margir kalla þessa vinsælu súpu með stykki af steiktu kjöti, grænmeti, hrísgrjónum og kryddi fljótandi pilaf. Mastava er ilmandi, góðar og mjög bragðgóðar rétti af úsbekskri matargerð. Að elda Mastava er miklu einfaldara en pilaf og ekki síður skemmtilegt. Prófaðu það og sjáðu sjálfur.

Þessi þykka, arómatíska og mjög ánægjulega súpa með nautakjöti, hakki, baunum og grænmeti minnir meira á plokkfisk en súpa. Að auki fékk súpan nafn sitt af enska orðinu "stu", sem þýðir rétti svipaður plokkfiski. Súpa "Stu" af ástæðu var aðal matur Skotanna og Íra. Reyndar, í þessum hlutum er það kalt og rok næstum hvenær sem er á árinu og slík súpa mun metta og ylja hverjum sem er.

Ég elska einfaldar grænmetissúpur á sumrin. Ég mun bjóða þér einfalda halla blómkálssúpu. Bragðgóður, einfaldur og heilbrigður.

Kalt grænmetissúpa frá Gazpacho, sem er upphaflega frá Spáni, mun örugglega höfða til unnenda óvenjulegra þjóðarréttar, sem að auki eru útbúnir einfaldlega.

Við bjóðum þér kostnaðaráætlun til að útbúa fyrsta heita réttinn - súpu með sprettum í tómatsósu.

Hægt er að útbúa ilmandi, heilbrigða og góðar tómatsúpu með kjúklingabaunum og sjávarrétti samkvæmt þessari uppskrift.

Áhugaverð uppskrift fyrir fiskaunnendur. Við eldum kartöflusúpu með saltaðri síld í hádeginu.

Grænmetisrjómasúpa með sellerí og blómkáli fyrir þá sem vilja losa sig við nokkrar auka pund eða planta heilbrigt vítamín með steinefnum í líkama sínum og endurheimta orku.

Kjöt solyanka - frábær kvöldverður fyrir alla fjölskylduna.

Mér finnst rauðar linsubaunir, þær eru bragðgóðar, hollar. Súpan frá henni reynist mjög bragðgóð. Hérna er reynt. Slíka linsubaunasúpu er hægt að búa til á hvaða kjöt soð sem er.

Önnur frekar einföld uppskrift að dýrindis linsubaunasúpu. Frábær magra súpa með tómötum í eigin safa, sellerístönglar, ferskur spínat og rauðar linsubaunir.

← Fyrri | Næsta →

Ilmandi, rík, þykk tómatsúpa með hakkuðu kjöti - frábær máltíð í hádeginu. Tómatar gefa súpunni skæran lit og einkennandi sýrustig, og hakkað kjöt og margs konar krydd bætir réttinn fullkomlega.

Létt grænmetissúpa með óvenjulegum kjötbollum úr rauðum baunum er frábær leið til að auka fjölbreytni daglegs hádegis.

Grænmetissúpa frá Peking hvítkáli með grænum baunum laðar að sér með léttleika og auðveldum undirbúningi.

Pea mauki súpa með tómatsafa fæst með skemmtilega sýrustig og viðkvæmu flaueli bragði. Þessi ertsúpa er mjög einföld og auðvelt að útbúa.

Létt og lágkaloría, en á sama tíma mjög nærandi fyrsta rétt - tómatsúpa með eggaldin og kjúklingabaunum, á grænmetissoð. Fullkominn hádegismatur!

Auðvitað, fiskur er ekki eins vinsæll og kjöt. En þegar þú hefur útbúið hodgepodge með fiski einu sinni, verður þú að eilífu ástfanginn af þessum einstaka smekk. Og ef þú tekur ekki bara ferskan fisk heldur reyktan sterett, þá verður fiskur hodgepodge uppáhalds súpan þín.

Einföld hvítkálssúpa yndisleg viðbót og auðga sneiðar af steiktum sveppum - ostrusveppur! Kálsúpa með sveppum er mjög bragðgóð og ánægjuleg!

Létt lystisúpa af grænmeti og kampavíni! Þetta þykka fyrsta námskeið laðar að sér með einfaldleika sínum og notalegum smekk!

Súpa dagsins í dag er borin fram með svínakjöti, rauðum linsubaunum og kartöflum. Þökk sé viðbót við reyktu brisket er súpan mjög áhugaverð að smekk. Nýir rifnir tómatar gefa súpunni ótrúlega fallegan lit og snerta af súrleika.

Auðvelt að elda kjúklingasúpa með sveppum og dumplings er frábær leið til að auka fjölbreytni hádegismatseðilsins.

Tómatsúpuuppskrift getur innihaldið eða innihaldið ekki innihaldsefni, en án tómata er erfitt að ímynda sér það. Málið er að tómatar fara vel með margar vörur og það er það sem ákvarðar hinar fjölmörgu uppskriftir að tómatsúpum. Þú hefur margar leiðir til að búa til tómatsúpu. Tómatsúpa hægt að gera með því að nota bæði ferska tómata eða tómata og tómatmauk. Þannig búa þeir til tómatsúpu, súpu með tómatpúrru, jafnvel tómatsafa súpu. Oftast búa þeir til tómatsúpu, vegna þess að tómatmaukið er nokkuð þétt, hefur sterka smekk og ilm. Meðal annars er hægt að elda súpu með tómötum allt árið, þar sem tómatmaukið er fullkomlega læknað. Til að búa til tómatsúpu getur uppskriftin ekki aðeins notað hreint tómatmauk. Margar tegundir íhaldsins innihalda tómata og á þessum grundvelli geturðu líka útbúið dýrindis tómatsúpu. Til dæmis sprettusúpa í tómötum, eða tómatsúpa með baunum. Ef þér líkar vel við smekk tómata geturðu bætt þeim í næstum hvaða súpu sem er. Það býður upp á tómatsúpu með kjötbollum, tómatsúpu með hrísgrjónum, tómatsúpu með osti, tómatsúpu með kjúklingi, tómatsúpu með basilíku. Sjávarréttasúpa með tómötum er líka mjög bragðgóð. Unnendur sjávarafurða munu örugglega njóta tómat sjávarréttasúpu, tómatrækjusúpu eða eitthvað annað. Sumar tómatsúpur eru jafnvel þjóðarstolti. Þetta er kaldur tómats gazpacho súpa, tyrknesk tómatsúpa, ítalsk tómatsúpa.

Að auki er tómatsúpa uppskrift sem hægt er að útbúa allt árið, bæði á veturna og á sumrin. Á köldu tímabilinu geturðu hitnað með því að útbúa heita tómatsúpu, og á heitu sumri verðurðu endurnærð af kaldri tómatsúpu. Og önnur rök fyrir konur að búa til tómatsúpu er uppskriftin að tómatslykjandi súpu. Ef þú vilt laga myndina þína skaltu vera viss um að undirbúa slíka tómatsúpa, eða einhver önnur létt tómatsúpa. Uppskrift með ljósmynd mun hjálpa þér að elda hana eða tugi annarra tómatsúpa fljótt og bragðgóður.

Lentil og kjötbollur tómatsúpa

Þetta er mjög notaleg, hlýnandi, ilmandi súpa sem er tilvalin fyrir kalda daga. Samsetningin af linsubaunum, tómötum og kjöti er mjög samfelld, sojasósan bætir áhugaverðan djúpan smekk og timjan gefur ótrúlegan ilm. Súpa er að undirbúa sig nokkuð hratt, þar sem það þarf ekki langa soðningu á seyði. En það reynist mjög ríkur og ánægjulegur. Fjölskylda mín kunni að meta súpuna mjög, vona ég, og þér munuð vænt um hana.

Tyrknesk tómatsúpa

Loksins er vorið komið. Á götunni er bjart hlý sól. Og þegar eftir veturinn mettaðar og ríkar súpur vildi ég fá léttar grænmetissúpur. Hérna er svona tómatmauki súpa í dag sem við borðuðum með mikilli ánægju. )))

Þykk tómatsúpa með hvítum baunum

Ég býð uppskrift að ilmandi rétti - tómatsúpu grænmetis. Þetta er mjög bragðgóð og góðar súpur byggðar á stewuðum tómötum og sellerí með hvítum baunum. Stykki af súrsuðum feta mun hjálpa til við að skapa einstakt bragðvönd. Bragðgóður, hollur, nærandi! Matreiðslutími er baunir undanskildir. Ég þakka Eduard Nasyrov fyrir hugmyndina og innblásturinn.

Tómatsúpa Madame Megre

Ert þú hrifin af einkaspæjara? Nánar tiltekið, líkar þér einkaspæjara, hvernig elska ég þær? Ég dái þá bara! Sérstaklega núna, þegar það rignir mikið, er gaman að eyða helgi í faðma með uppáhalds einkaspæjaranum þínum. - Hvað höfum við í hádeginu? - spyr eiginmaðurinn. „Hvað eigum við í hádegismat í dag?“ Hrópaði hann og settist á kassann. „Tómatsúpa.“ „Flott!“ („Megre“ J. Simenon). Þessi súpa var einnig metin „framúrskarandi“ af fjölskyldu minni. Held að það sé auðvelt? Sama hvernig. meira en tveggja tíma tími.

Lentil tómatsúpa

Lítil kaloría og góðar súpur. Í 100 gr 41 kcal (áætlað verðmæti mitt). Ef þú telur kcal þarftu að telja eldaða réttinn þinn. Matreiðslutími er gefinn án þess að linsubaunum liggi í bleyti.

Fljótur kínverskur tómatsúpa með eggi

Kínversk tómatsúpa með eggi - „fancantan tan“ - er tilbúin, þú getur sagt, samstundis. Samanstendur af lágmarki einfaldasta og hagkvæmasta innihaldsefninu. Það hefur ríkt tómatbragð og sterkan engifer ilm. Það nærir og hlýnar fullkomlega og er sérstaklega gott fyrir kalda vetrardaga á breiddargráðum okkar.

Tómatsúpa með sveppum og hakkuðu kjöti

Í dag vil ég bjóða þér að elda ríka og mjög notalega súpu. Það hentar mjög á haustin. Björt og ánægjuleg, það mun vissulega ylja þér á fyrstu köldum dögum.Sojasósu hegðar sér ótrúlega í súpum, hún kemur með nauðsynlega seltu, svo og óviðjafnanlegan bragð að bragði. Uppskriftin er fengin að láni frá Tatyana Nazaruk.

Þykk tómatsúpa

Einstaklega bragðgóður og auðvelt að útbúa súpu. Þetta er ein af mínum uppáhalds uppskriftum af vörumerkinu!

Tómatsúpa. Tómatar eru ekki aðeins uppspretta andoxunarefna og hluti af mataræði, heldur hafa þeir einnig framúrskarandi smekk og hressa upp. Að halda svona „mataræði“ er ánægjulegt. Það væru tómatar í ísskápnum!

Á sumrin, meðhöndla okkur með ferskum tómötum með dýrindis smekk, er grænmeti aðallega notað fyrir salöt. Margir gleyma eða einfaldlega vita ekki að tómatar eru notaðir til að búa til ilmandi súpur með einkennandi sýrustig sem er að finna í gnægð í matargerðum við Miðjarðarhafið og Austurlönd. Til dæmis, í Miðausturlöndum, almennt, dreifir sjaldgæfur réttur upp með tómötum - annað hvort fyrsta eða seinni. Þetta er að hluta til vegna þess að til dæmis í Egyptalandi vaxa tómatar allt árið um kring, sem þýðir að hægt er að útbúa tómatsúpur hvenær sem er. Og hver þekkir ekki hinn hefðbundna spænska gazpacho?

Þess vegna, á sumrin, missir ekki tækifærið til að þóknast heimili þínu með tómatsúpu úr ferskum tómötum. En á veturna þar sem okkar hvarf ekki? Fyrir tómatsúpu geturðu notað niðursoðna tómata (ekki til einskis því allt sumar lokum við bökkunum).

Tómatar, eins og þú veist, eru soðnir mjög fljótt, en af því að hægt er að útbúa súpu á um það bil hálftíma.

Hjartaleg tómatsúpa fæst með baunum, til dæmis á nautakjöt. Ekki gleyma lauk og chilipipar!

Tómatsúpa er hægt að elda í kjötsoði, eða þú getur gert án hennar. Þú getur eldað kalda tómatsúpu með fiski (bæði ferskt og reykt - til dæmis venjuleg síld). Við the vegur er hægt að bera fram margar tómatsúpur bæði kaldar og heitar.

Hægt er að útbúa tómatsúpu úr ýmsum hráefnum án þess að óttast um tilraunir. Það er það sem ilmandi tómatsúpa gengur ekki upp án grænna. Notaðu ferskt, að vetri til þurrkað á sumrin.

Reglur um matreiðslu

Til framleiðslu á tómatsúpu er mælt með því að velja kjötkennda tómata með sykurmassa. Fjarlægðu skinnið af þeim áður en það er eldað. Til að gera þetta auðveldara er nauðsynlegt að gera grunnan krosslaga skurð í efri hluta hvers ávaxta og dýfa tómötunum í sjóðandi vatni í bókstaflega mínútur. Þá þarftu að taka tómatana út og setja í kalt vatn. Eftir þessa meðferð er húðin fjarlægð mjög auðveldlega.

Að auki skemmir það ekki að fjarlægja fræin, þetta er gert í því að sneiða tómata. Ef þú ætlar að búa til maukasúpu, eru rifnir tómatar rifnir eða þeyttir í blandara og síðan látnir fara í gegnum sigti til að fjarlægja fræ.

Á sumrin er köld súpa úr ferskum tómötum mjög góð við að hressa. Slíkur réttur er venjulega soðinn í vatni. En ánægjulegri súpa, sem er borin fram heitt, þú getur foreld soðið úr kjöti eða alifuglum.

Tómatar fara vel með fjölbreytt úrval af vörum, svo þú getur örugglega bætt við ýmsu grænmeti, korni, osti í tómatsúpu. Ef þú vilt geturðu notað kjötvörur, soðinn kjúkling, rækju eða soðinn fisk.

Áhugaverðar staðreyndir: fæðingarstaður tómata er Suður-Ameríka. Aztecs fóru að rækta þessa grænmetisuppskeru á VIII öld e.Kr. Og ávextir komu aðeins til Evrópu þökk sé leiðangri Columbus. Fyrir það var útbúinn hinn frægi spænski gazpacho og aðrir réttir sem nútímamenn geta ekki ímyndað sér án tómata án tómata.

Klassísk tómatsúpa með ferskum tómötum

Einn af vinsælustu kostunum er tómatmauki súpa. Hérna er klassísk uppskrift að þessum rétti. Það er hægt að nota það sem grunn og bæta við öðrum íhlutum eins og þú vilt. Til dæmis getur rauð paprika auðgað smekk súpunnar. Þú getur líka bætt við grasker, gulrótum, kúrbít og öðru grænmeti.

4 stórir þroskaðir tómatar,
1 laukur,
2 hvítlauksrif
2 matskeiðar af ólífuolíu,
1 sneið af chilipipar
kryddjurtir eftir smekk, basilika er notuð í klassísku uppskriftinni,
smá salt og pipar.

Hyljið bökunarplötuna með filmu eða bökunarpappír, hitið ofninn í 180 gráður. Við þrífa og þvo grænmetið. Skerið tómatana í 4-8 hluta, fer eftir stærð, skerið laukinn í fjórðunga, látið hvítlauksrifin ósnortna. Chilipipar fínt saxaður.

Smyrjið yfirbyggðu bökunarplötuna með smjöri, dreifið grænmetinu, stráið létt yfir með salti. Hellið afgangs olíunni og bakið í ofni í 25 mínútur. Síðan tökum við út bökunarplötuna, flytjum grænmetið á pönnuna ásamt safanum sem hefur staðið út, bætið við glasi af sjóðandi vatni og látið malla í 20 mínútur í viðbót á lægsta hita.

Snúðu innihaldi pottans í kartöflumús með blandara. Mala síðan í gegnum sigti svo massinn verði alveg einsleitur. Hellið aftur á pönnuna og hitið, ekki sjóðandi. Berið fram með grænu.

Kjöt soðið tómatsúpa

Rík þykk tómatsúpa með nautakjötssoði með grænmeti er kjörið val fyrir kalda tímabilið.

500 gr. nautakjöt (kvoða, beinlaust),
3 kartöflur
2 papriku,
1 laukur,
2 hvítlauksrif,
4 tómatar
1 lárviðarlauf
1 msk af sætri papriku
3 matskeiðar af jurtaolíu,
salt og krydd eftir smekk.

Skerið nautakjötið í litla bita. Saxið laukinn í hálfa hringa, saxið hvítlaukinn fínt. Hellið jurtaolíu í stewpan með þykkum botni, setjið lauk og hvítlauk, steikið í fimm mínútur. Bætið síðan við nautakjöti, steikið öllu saman í 15-20 mínútur.

Fjarlægðu afhýðið af tómötunum, mala það í mauki. Bætið tómatpúrru út í kjötið og látið malla áfram í um það bil hálftíma með mjög veiktu sjóða.

Kartöflur skornar í stóra bita, búðu til uppáhalds kryddin þín. Hellið tveimur lítrum af vatni í pottinn með kjöti, dýfið kartöflunum, saxaðri papriku, kryddið með salti og kryddi. Sjóðið að sjóði, minnkaðu hitann til muna og haltu áfram að elda með mjög veiktu sjóða í 30-40 mínútur þar til kartöflurnar eru fullbyggðar.

Bætið saxuðum grænu á pönnuna, hrærið og um leið og súpan er soðin aftur, slökktu á henni. Blöð undir lokinu í tuttugu mínútur. Svo er hægt að hella því í djúpa plötur.

Grænmetisæta tómatsúpa

Létt máltíð fullkomin fyrir heitan dag, þessi grænmetisæta tómatur og hrísgrjónasúpa.

4 kjötkennda tómata
250 gr soðin soðin hrísgrjón
2 laukar,
15 gr hveiti
1,5 tsk af sykri
2 msk af sítrónusafa
4 matskeiðar af jurtaolíu,
1,5 lítra af grænmetisstofni
3 negul af hvítlauk
1 stilkur af petiole sellerí,
krydd og salt eftir smekk.

Steikið saxaðan lauk í smjöri. Afhýðið og saxið tómatana. Þú getur bara fínt saxað eða gert tómatpúrru að blandara. Steikið laukinn í jurtaolíu, þegar laukurinn er tilbúinn, bætið tómatmauki við laukinn.

Ráðgjöf! Til að útbúa þessa súpu er mælt með því að nota lárviðarlauf, rósmarín, basil, jörð kóríander, túrmerik. Að auki þarftu nokkrar baunir af kryddi og smá heitum pipar.

Við leggjum grænmetissoðið á eldinn. Láttu sjóða. Skerið sellerístöngulinn í nokkra bita meðfram, setjið það í seyðið. Við færum lauknum frá tómötunum í pönnuna. Hellið í krydd og hellið sítrónusafa yfir. Eldið seyðið með kryddi í um það bil fimm mínútur með smá suðu. Svo drögum við úr petiole sellerí og dreifum soðnum hrísgrjónum. Eldið í fimm mínútur í viðbót. Berið fram strá með jurtum.

Ostur skorpu tómatsúpa

Önnur útgáfa af léttri tómatsúpu, sem hægt er að útbúa mjög fljótt. Þessi réttur er búinn til með osti.

1,2-1,5 kg af tómötum,
1 dós af niðursoðnu korni
1 laukur,
300 gr reykt skinka eða pylsa,
100 gr. harður ostur
2-3 matskeiðar af jurtaolíu,
salt og krydd eftir smekk,
sýrðum rjóma og kryddjurtum til framreiðslu.

Fyrst þarftu að búa til tómatsafa úr tómötum. Til að gera þetta geturðu notað juicer eða blandara. Við þurrkum tómatmassann í gegnum sigti til að fjarlægja fræ og stykki af skinni.

Hellið fullunna safa á pönnuna. Hellið olíu á pönnuna, setjið lauk teninginn í teninga. Steikið létt. Bætið síðan við teningnum skinku (pylsunni) og steikið öllu saman.

Hellið innihaldi dós af niðursoðnu korni (bæði korni og vökva) á pönnu með tómatsafa. Við setjum súpuna á eldavélina, sjóðum. Settu lauk og skinku í súpuna, hrærið. Látið sjóða. Bætið við salti og kryddi eftir smekk.

Hellið tómatsúpu í súpukökur. Stráið rifnum osti yfir og setjið hverja skammta í örbylgjuofninn í 2-3 mínútur til að bráðna ostinn alveg.

Ráðgjöf! Þú getur notað annan straumvalkost. Til að gera þetta, steikið í olíu stykki af brauði í skammti. Við setjum brauðteningar í bolla með súpu, hellum osti yfir yfirborðið á brauðteningum og settum súpuna í örbylgjuofninn í 2-3 mínútur. Berið fram súpuna strax þannig að brauðtennið hefur ekki tíma til að mýkjast.

Rækjutómatsúpa

Gagnlegar og auðveldar er tómatsúpa soðin með sjávarréttum. Oftast eru rækjur notaðar.

2 tómatar
1 gulrót
1 rauðlaukur,
1 stilkur sellerí,
300 gr rækju
einhver græn dill
1 tsk tómatmauk,
20 gr. smjör
salt, sojasósa

Afhýðið tómatana og skerið þá í bita. Skerið rauðlauk, gulrót, sellerí sellerí í nokkuð stóra bita. Við setjum allt grænmetið á pönnu, hellið vatninu þannig að grænmetið sé varla þakið vökva. Láttu sjóða, lækkaðu hitann og látið malla við lágt sjóða þar til hún er mjúk. Í lok plokkfisksins bætið við salti, kryddi, tómatmauði.

Við kælum grænmetið og mala það í kartöflumús. Síðan malum við massann í gegnum sigti til að gera súpuna einsleita.

Bræðið smjörið á pönnu, bætið við sojasósu. Steikið skrældar rækjur í olíu þar til þær eru gullbrúnar. Hellið fullunninni súpunni í plötur eða bolla. Við leggjum steiktu rækjuna ofan á og skreytum með grænu.

Ítölsk fersk tómatsúpa með basilíku

Hefðbundin ítalsk tómatsúpa soðin með basil og brauði. Hægt er að stilla þykkt súpunnar eins og þú vilt, en venjulega er súpan gerð nokkuð þykk.

um 1 kg tómatur,
1 rúlla af ciabatta (þú getur notað venjulegt hvítt brauð),
3 negul af hvítlauk
1 helling af basilíku,
30 ml ólífuolía,
salt, krydd eftir smekk.

Afhýðið þroskaða tómata, raspið eða malið í blandara. Saxið basilikuna fínt, saxið hvítlaukinn í sneiðar.

Við settum pönnu með þykkum botni á eldinn, skar olíuna í það. Kastaið saxuðum hvítlauk í heita olíu og steikið í 1-2 mínútur. Síðan, með lítilli rifa skeið, tökum við út hvítlauksplöturnar, þeir hafa þegar gefið ilm sinn í olíuna og við þurfum ekki lengur á því að halda.

Dreifið saxuðum tómötum í hvítlauksolíu og látið malla í um það bil fimmtán mínútur. Hellið síðan um hálfum lítra af vatni, látið sjóða. Skerið í miðlungs sneiðar af ciabatta, setjið brauðið í súpuna og eldið allt saman, bætið við salti og pipar. Þú þarft að elda þar til brauðið brotnar og súpan verður næstum einsleit. Látið súpuna brugga í um það bil stundarfjórðung, hellið á plötum, skreytið með basil og berið fram.

Kryddaður tómatsúpa með kartöflum

Við mælum með þeim sem hafa gaman af sterkum hlutum að elda þessa dýrindis tómatsúpu, hún frásogast vel og hitar upp líkamann. Tómatsúpa fær skarpa smekk vegna adjika og krydda. Unnið er að súpu með kartöflum og hrísgrjónum svo það reynist ánægjulegt.