Sultu með hunangi í staðinn fyrir mismunandi uppskriftir af sykri

Hunang er býflugnaafurð, náttúrulegt sætuefni, sem tilvist hefur verið þekkt frá fornu fari. Jafnvel börnin vita um jákvæða eiginleika hunangs. Í greininni eru kynntar mismunandi uppskriftir að því að búa til hollan sultu með hunangi í stað venjulegs sykurs.

Hunang er notað við kvef, maga sjúkdóma, lifur, háþrýsting. Hunang og propolis eru notuð í snyrtivörur, til að framleiða krem, gel, grímur.

Í Rússlandi, þar til sykri var dreift víða um hunang, var sultan soðin - raunverulegt góðgæti, sérstaklega með tei eftir rússnesku baði. Um þessar mundir elda húsmæður eftirrétti með hunangi og sykri í jöfnum hlutföllum.

Það er gott fyrir okkur að rifja upp uppskriftir fjarlægra forfeðra okkar og vinna úr tækni við undirbúning sultu í dag og nota hunang í stað venjulegs sykurs.

Uppskrift 1. Hrá sólberjum með hunangi

Raw það er kallað vegna þess að það er ekki soðið.

rifsber - 900 gr.,
hunang - 850 gr.

Afhýddu berin af þroskuðum sólberjum úr rusli, stilkar og blómabollum. Þvoðu síðan rifsber og malaðu með blandara eða í kjöt kvörn.

Settu hunang á pönnu og bræddu. Í jörð hunang, settu jörð rifsber, blandaðu og láttu á heitum stað til að skilja safa. Settu síðan sultuna með hunangi í krukkur og settu á kalt stað: kjallarinn eða ísskápurinn.

Þú getur notað hindberjum, garðaberjum, rauðberjum í stað svartberja. Og þú getur búið til ýmis ber af hunangi. Það verður líka bragðgott og hollt. Safnaðu sultu með þurrum skeið í skál í eftirrétt.

Uppskrift 2. Paradise Apple Jam on Honeyí stað sykurs

epli - 1 kg
hunang - 800 gr.,
vatn - 210 ml.

Sultu úr ranetki eða úr paradís eplum er skreyting hvers hátíðargesta. Auk glæsilegs útlits hefur það einstaka smekk.

Raða paradís eplum, fjarlægðu skemmd og með ormholu, skera helminginn af stilknum. Þvoðu síðan eplin og prikið með áberandi eldspýtu á 5-6 stöðum. Sjóðið síðan eplin í 4-5 mínútur, kældu undir köldu vatni, settu í enamelskál.

Settu hunang á pönnu og bræddu.
Hellið hunangssírópi í tilbúin epli og látið standa í nokkrar klukkustundir. Sjóðið síðan epli þrisvar í 15 mínútur með 5 tíma millibili. Settu sultuna í krukkurnar og rúllaðu henni upp fyrir veturinn.

Uppskrift 3. Perusultu með hunangi og sítrónu

perur - 1,6 kg
sykur - 700 gr.,
hunang - 900 gr.,
sítrónu - 1 stk.,
vatn - 400 ml.

Notaðu þroskaðar perur með þéttum kvoða til að undirbúa sultu. Skolið perurnar, afhýðið og fræin og skerið í þunnar sneiðar.

Settu síðan sneiðarnar í hvaða fat sem er, bættu við smá vatni eins og það myndi aðeins hylja ávöxtinn og sjóða í nokkrar mínútur.

Næst skaltu setja perurnar í þak og kólna með köldu vatni. Eftir að hafa verið tóft hefur verið eytt. Settu kældu sneiðarnar í sultuskálina.

Skolið sítrónuna, skerið í hringi, bætið við uppskriftinni samkvæmt uppskriftinni og sjóðið smá með rjómanum. Fjarlægðu síðan hringina og síaðu vatnið.

Settu sykur, hunang, helltu sítrónuvatni í sérstakri pönnu og sjóðið.

Hellið heitri sírópi í skál með perum og skorið þrisvar í 9-10 mínútur með geymslutíma í 4 klukkustundir. Raðið tilbúnum sultu heitum á tilbúnum réttum og rúllið upp fyrir veturinn.

Með því að nota þessar nákvæmu matreiðsluuppskriftir geturðu á svipaðan hátt eldað bragðgóða og heilsusamlega sultu með hunangi í stað venjulegs sykurs með öllum berjum og ávöxtum.

Helstu einkenni hunangs

Það eru tvö afbrigði af hunangafurð - blóm og steypuhræra.

Munnur - er sjaldgæft elskan. Það er af plöntu- og dýraríkinu. Ef við lítum á dýraríkið, þá er þetta söfnuður sæti safinn, sem sum skordýr seyta.

Blóm er hunang úr býflugum úr blómnektar. Meðal þeirra elskan:

Frá fornu fari hefur hunang verið þekkt sem lækningaafurð sem getur barist ekki aðeins veirusjúkdóma, heldur einnig öldrunarferlið.

Helstu gagnlegir eiginleikar hunangs:

Það er tonic fyrir líkamann.
Hjálpaðu til við að flýta fyrir endurnýjun vefja.
Virkar sem sýklalyf.
Inniheldur mörg snefilefni og vítamín.
Hefur áhrif á starfsemi meltingarvegsins.

Helsta býflugnarafurðin er notuð til að búa til hunangssultu í stað sykurs. Þessi sultu glímir við kvef og styrkir ónæmiskerfið. Náttúrulegt hunang 79% samanstendur af sykri - frúktósa og glúkósa. Varan hefur mjög hátt orkugildi.

Þegar sameindir frúktósa og glúkósa eru sameinaðar myndast súkrósa, sem er tvískur.

Vegna þess að mikið magn af súkrósa er í því getur hunang, ef það er notað á rangan hátt, ekki aðeins haft ávinning, heldur einnig skaða, af þessum sökum ættir þú að vita hver skaðinn og ávinningurinn af súkrósa er fyrir mannslíkamann.

Þrátt fyrir slíka jákvæða eiginleika hefur súkrósa neikvæða eiginleika.

Hunang getur stuðlað að upphafi og þróun tannátu. Súkrósa sem brotnar niður í munnholinu getur þjónað sem framúrskarandi miðill til að þróa bakteríur sem geta eyðilagt tönn enamel.

Tilvist stórs magns af súkrósa í hunangi getur haft áhrif á þróun sykursýki í mannslíkamanum. Þetta vandamál kemur upp vegna bilunar í brisi.

Hátt orkugildi vörunnar getur stuðlað að þróun offitu. Hjá fólki sem neytir mikils af hunangi óhóflega stuðlar súkrósa að umbreytingu á frúktósa í lípíð. Samhliða þessu versnar starf hjartans, lifur og önnur líffæri.

Caloric innihald súkrósa er 387 kcal.

Hver er notkun súkrósa?

Súkrósa í hunangi getur ekki aðeins valdið skaða, heldur hefur það einnig jákvæð áhrif á mannslíkamann. Í hreinu formi er súkrósa mjög oft skaðleg vara fyrir menn, ólíkt súkrósa sem er í hunangi.

Notkun hunangs stuðlar að:

Bætir lifrarstarfsemi. Þökk sé glúkósa, sem hreinsar líkamann, tekur lifrin heilbrigðan svip.
Þegar hunang er notað stuðlar það að myndun gleðihormónsins í líkamanum. Þegar þessi vara er notuð bætir skapið hjá mönnum.
Súkrósa sem er í hunangi getur virkað sem aðal orkugjafi í líkamanum.
Notkun hunangs hefur jákvæð áhrif á ástand milta. Fyrir sjúkdóma í milta, mæla læknar oft með því að nota býflugnaafurðir.
Hefur áhrif á blóðrásina í mænunni og heila.

Frúktósinn sem er í hunangi stuðlar að myndun fitu. Við inntöku í líkamann fer frúktósa í viðbrögð við fitumyndun.

Lípíðin sem myndast viðhalda nauðsynlegum orkulind fyrir líkamann.

Hvernig á að nota hunang til að búa til sultu?

Vitandi um allt ranghala aðalþáttarins geturðu íhugað sultuuppskriftir með sætuefni, sem er notað sem hunang.

Þú getur búið til sultu á tvo vegu - kalt eða heitt.

Samkvæmt gestgjöfunum er kalda aðferðin mjög vinsæl.

Þessi sultu er hreinsuð berjum blandað með hunangi og sett í sótthreinsaðar krukkur.

Til að búa til sultu þarftu eftirfarandi innihaldsefni:

náttúrulegt hunang - 0,5 kg,
uppáhalds ber (hindber, brómber, trönuber o.s.frv.) - 0,5 kg,

Í því ferli að búa til sælgæti þarftu að nota viðbótarbúnað.

Slík úttekt er:

Geta fyrir myljubær.
Tré skeið.
Sótthreinsuð krukka og lok.

Í því ferli að elda, ber að þvo berin. Þegar nokkrar tegundir af berjum eru notaðar er þeim blandað saman eftir þvott. Með tréskeiðum eru berin maluð. Einsleitur massi sem myndast er blandað saman við hunang, sett út í krukkur og lokað vel með loki. Geymið slíka vöru helst á köldum stað.

Ef þess er óskað geturðu búið til hunangssíróp eða sultu á heitan hátt út frá ávöxtum, svo sem apríkósu.

Til að útbúa svona sætu þarftu að undirbúa eftirfarandi innihaldsefni:

vatn - 1,5 bollar,
hunang - 0,5 bollar
apríkósur - 0,5 kg.

Við framleiðslu ávaxtasíróps á hunangi þarf viðbótarbúnað:

Casserole fyrir vatnsbað.
Pönnan til að elda síróp.
Sótthreinsuð krula með loki.
Hnífinn.

Þegar síróp er búið til er vatni og hunangi blandað saman í lítinn pott og látinn sjóða á lágum hita. Krukkur fyllt með apríkósum þvegnar og skrældar er hellt í tilbúna sírópið. Bankar eru þaknir með hettur og settir í vatnspott. Vatnið er látið sjóða. Innihald dósanna er soðið í vatnsbaði í 10 mínútur.

Eftir matreiðslu eru krukkurnar þétt lokaðar með hettur og geymdar á dimmum og köldum stað.

Matreiðsla margs konar hunangsávextir

Með því að nota hunang geturðu eldað dýrindis hunang og ávaxtadiski. Til að undirbúa slíka rétt, hunang - 1 kg, epli - 0,3 kg, valhnetur - 1 gler, trönuber - verður krafist glers.

Þvoið og þurrkaðu ávextina. Skerið eplin í sneiðar, fjarlægið kjarnann. Fara í gegnum trönuber, útrýma rusli. Skrældar eru settar í pott með vatni. Sjóðið trönuberjum yfir lágum hita þar til berin hafa mjúkt samræmi. Berin eru fjarlægð úr vatninu og þurrkuð. Hunang verður að sjóða. Trönuberjum, skrældum eplum og valhnetum er bætt við. Alls elda ætti að vera í eina klukkustund. Ef þess er óskað er hægt að skipta um hunang með stevia (sætuefni í mat).

Ef þú vilt geturðu búið til sultu úr eplum og hunangi.

Eftirfarandi efni þarf til undirbúnings:

Epli (paradís) - 500 grömm.
Hunang - 400 grömm.
Vatn - 100 ml.

Til að búa til sultu ætti að þvo og þurrka epli. Það þarf að stinga ávexti á sumum stöðum með leik. Epli er sett í pott með vatni, soðið í 5 mínútur. Eftir suðuna eru ávextirnir fjarlægðir og kældir. Hunang er brætt á pönnu. Eplum er bætt við tilbúna hunangið. Til mætingar með hunangi eru þeir eftir í tvo tíma í það. Eftir að eplum er gefið með hunangssírópi, ætti að sjóða þau í þremur skömmtum í 15 mínútur, á 5 klukkustunda fresti.

Með hindberjum og hunangi geturðu eldað berin í hunangssírópi.

Til að búa til sælgæti þarftu:

hindberjum - 900 grömm,
hunang - 850 grömm,

Til að undirbúa berin þarftu að hreinsa sorpið og skola. Skrældu berin eru nudduð í gegnum sigti eða saxað í blandara. Hunang er hitað á pönnu, einsleitur massi hindberja er bætt við það. Blandan er sett á heitan stað í nokkrar klukkustundir. Eftir að safa hefur myndast er blandan sett út í krukkur og lokað með hermetískum hætti.

Slík sætleiki er geymd á köldum stað.

Búið til sultu úr kirsuberjum og kínberjum

Til að undirbúa kirsuberjasultu án sykurs, þá þarftu að undirbúa kirsuberjaávexti - 1 kg og hunang - 800 grömm.

Raða skal kirsuber og þvo, fræ eru fjarlægð úr ávöxtum. Ávexti er skipt í tvo jafna helminga. Fyrri hálfleiknum ætti að fletta í gegnum kjöt kvörn eða saxa með blandara. Einsleitum massa er settur á pönnu með hunangi. Í 13 mínútur er massinn soðinn yfir miðlungs hita. Seinni hluta ávaxta er bætt við hunangið, blandan er soðin í 8 mínútur í viðbót. Sultan sem myndast er kæld og hellt í sótthreinsaðar krukkur, hermetískt innsiglað með loki. Geymið vöruna í kæli eða kjallara.

Til að búa til kvíða sælgæti, er kviður ávextir (1 kg) og hunang (2 kg) nauðsynleg.

Quince ávextir eru þvegnir, kjarna og berki fjarlægð. Ávextir eru skornir í sneiðar. Rifnir ávextir settir á pönnu og hellt með vatni. Soðna ætti að sjóða þar til mjúkt samræmi myndast. Skildu eftir 2 bolla af seyði og afgangurinn er tæmdur. Hunangi er bætt við seyðið. Blandan er soðin í 5 mínútur. Quince sneiðum er hellt með tilbúnum sírópi og soðið þar til þau öðlast gegnsæjan lit.

Sultu er gagnleg tegund eftirréttar, sem er gerður með hitameðferð á ávöxtum með sykri eða hunangi. Í samanburði við sultu er sultu útbúið á þann hátt að varðveita heiðarleika ávaxta sem best. Sultur og sultur eru notaðar til að búa til eftirrétti, búðing, kökur og eru neytt í hreinu formi.

Hvernig á að búa til hunangssultu er lýst í myndbandinu í þessari grein.

Að breyta upphituðu hunangi í eitur

Þegar býflugaafurð verður fyrir miklum hita glatast öll mikilvæg efni í henni - sykri, gagnleg ensím, hættulegt krabbameinsvaldandi efni - oxýmetýl furfural, byrjar að losa sig. Vegna þessa er öllum náttúrulegum þáttum sem samanstanda af hunangi eytt. Krabbameinsvaldandi skaðleg og hættuleg meltingarveginum, getur verið alvarleg eitrun.

Og þar stendur að þú getur sett í heitt te eða mjólk, en ekki hitað yfir 60 gráður.

Persónulega segir þessi formúla mér ekki neitt, um 60 ára aldur var efnafræði aðeins nytsamleg í formi dufts, gelja osfrv. .
Og var örugglega hent út úr höfðinu á mér. En ég trúi fólki sem skilur þetta. Hver og einn ákveður sjálfur - að trúa eða ekki trúa.

Sultu á hunangi í stað sykurs. Er mögulegt að nota hunang þegar búið er til sultu.

Cranberry, epli og hnetusultu með hunangi. Raða trönuberjum, skola og setja á pönnu, hella í? bolla af vatni, hyljið og eldið þar til berin eru orðin mjúk. Hnoðið þá og nuddið í gegnum sigti. Sjóðið hunang sérstaklega, settu í það maukaðar trönuber, skrældar og saxaðar eplasneiðar, skrældar hnetur og eldaðu í 1 klukkustund. 1 kg af trönuberjum, 1 kg af eplum, 1 bolla af hnetum, 3 kg af hunangi. Sólberjasultu með hunangi. Afhýstu rifsberin úr kvistum, helltu 2 l af köldu vatni og hafðu þá leifar af þurrum vog sem kom upp á yfirborðið og kastaðu þeim í sigti. Bætið glasi af vatni við hunangið, búið til síróp, hellið sólberjum í það, sjóðið og setjið á lágum hita í 45 mínútur. Hellið kældu sultunni eftir glasið eftir eldun. Fyrir 1 kg af currant - 2 kg af hunangi. Rúnan sultu með hunangi. Skolið ber úr rúnberjum, sem safnað er eftir fyrsta frostið í köldu vatni, og skítt með sjóðandi vatni. Settu þær síðan í emaljert skál, helltu heitri sírópi í um það bil 1 - 1,5 klukkustund og eldaðu síðan þar til sírópið þykknar aðeins. Svo að berin séu vel mettuð með sætleik, eftir fyrstu eldunina verður að geyma þau í sírópi í 6 til 7 klukkustundir í viðbót, sjóða síðan aftur þar til sírópið þykknar alveg. Fyrir 1 kg af sultu - 500 g af rúnberjum, 300 g af sykri, 450 g af hunangi.

Lingonberry sultu á hunangi

1 kg af hunangi, 1 kg af lingonberry, 3 stk. negull, sneið af kanil. Raða lingonberjum, hella heitu vatni, blanda, leggja á sigti og láta vatnið renna. Settu síðan lingonber í skál og helltu hunangi, bættu við kanil og negulnagli og eldaðu þar til það er soðið. Settu kældu sultuna í glerkrukku, hyljið með vaxi eða pergamentpappír, bindið og geymið á köldum, þurrum stað.

Lifandi sultu á hunangi án þess að sjóða. Einstakur lækningarmáttur!

Þessar „sultur“ eru unnar á aðeins annan hátt, en hunang er alltaf kjarninn. Það er íhaldssamt upphaf „Síberíu drykkja“ lyfsins. Og þú þarft ekki að elda neitt, svo þetta er frábær skemmtun fyrir hráa matvörufræðinga.

Almenn undirbúningsaðferð:

Fersk ber og kryddjurtir eru malaðar með höndunum í trémúr, síðan hellt með hunangi svo það hylji þau alveg, og síðan er krukkan hermetískt innsigluð og sett á köldum stað, best í kjallaranum.

Í sumum tilvikum er hægt að þurrka jurtir og ber. Jurtir og ber ber að taka um það bil jafn mikið. Viburnum í hunangi, mjög bragðgóður, útbúinn á aðeins annan hátt. Viburnum berjum með kvistum er dýft fyrst í hitað hunang (svo að hunangið tekur fljótandi ástandi) og síðan þurrkað á bökunarplötu í heitum ofni. Slíkar greinar með berjum eru geymdar í mjög langan tíma, allan veturinn.

Hunangsdrykkur sem eykur orku og verndar gegn sjúkdómum, sem löngum hefur verið útbúinn í rússneskum þorpum, er útbúinn við þroska fjallaska. Þú þarft að taka 200 g af þroskuðum fjallaska, lítra af vatni og 2 matskeiðar af taiga hunangi - eða hvers konar apiary, sem er í héraðinu. Þvoðu síðan rúnuna og hnoðaðu með trémylfu. Hellið í vatn, látið sjóða, en sjóðið ekki. Látið kólna með kökunni, síið síðan. Leysið hunang upp í seyði sem myndaðist og setjið það í kjallarann í 2-5 daga, þar sem drykknum er dælt og þroskast að lokum.

Rifsber auð með hunangi

Blandið hunanginu og rifsberjunum varlega í jafnt magn, malið berin með tréstöng og hellið hunangi, blandið vel, leggið í sólina í 2-3 klukkustundir. Settu massann sem myndast í glerkrukkur, hyljið með vaxuðum eða vaxuðum pappír, bindið varlega og geymið á köldum stað.

Slík eyðurnar í kjallaranum standa fram að næstu uppskeru. Í krukkum “krufast þau” stundum (sérstaklega á rauðberjum) - hunang að neðan, berjasafa ofan á, en hunang breytir líka bragði sterklega - það verður rifsber.

Villibær eyðurnar með hunangi

Trönuber, bláber, hindber, hnoðið með tréskeið, blandað í jöfnu magni með hunangi, sett í krukkur og lokað með hettur til niðursuðu.

Athyglisverð athugasemd - við gerðum hindberjum með þessum hætti og þegar við opnuðum það á vorin - kom í ljós að það voru ENGIN BREYTT fræ í vinnustykkinu !! Þeir hurfu alveg inn í lyfið. Hvað það gerðist, hvað á að kalla það - ég veit ekki einu sinni.

Verndarverk

Samsetning skógarsultu: ginsengrót, náttúrulegt hunang, kínverskt grænt te. Ginseng staðlar virkni hjarta- og æðakerfisins, lifur, nýrun, meltingarveginn, lungun og bætir ónæmi. Hvernig á að elda samkvæmt þessari uppskrift - ég veit ekki alveg enn, við munum reyna.

Sultu til að bæta umbrot (hreinsun)

Innihaldsefni: hunang, bláber, sólberjum, sjótindur og kryddjurtir - Sage, Jóhannesarjurt, oregano. Þeir staðla efnaskipti, hreinsa líkamann, auka almennt viðnám gegn sjúkdómum. Þú getur búið til eyðurnar með þessari samsetningu.

Höfuðverkur og hár blóðþrýstingur

Innihaldsefni: hunang, sjótindur, hagtorn, rauð rún, móðurrót, calendula, Sage, mynta. Slík forform (með þessari samsetningu) hefur væg róandi áhrif, er gagnleg fyrir háan blóðþrýsting, höfuðverk.

Hindberjasultu á hunangi „Rauð hunang“: samkvæmt uppskrift móður minnar

Það er erfitt að ofmeta ávinning hindberjasultu að vetri til, þannig að á hverju sumri bý ég til hindberjasultu, samkvæmt einni af uppskriftum móður minnar. Í dag mun ég segja þér frá uppskriftinni að hindberjasultunni „Red Honey“. Sjálfur kom ég með nafnið, því fullunnu sultan reynist vera þykk, ilmandi, gegnsætt rautt og seigfljótandi eins og hunang.

Slík hindberjasultu er mjög þægilegt að nota til að fylla í smákökur, eða bara dreifa á brauð eða smákökur.

Sykurmagnið drepur á staðnum, þannig að ef þú ert í megrun, ráðlegg ég þér að nota aðra uppskrift. En sultan er ekki sykrað, vegna þess að sítrónusýra er bætt við.

Af þessum innihaldsefnum fást 8-9 krukkur með 0,5 lítra.

Hindberjum 2 kg
Sykur 4 kg
Vatn 2 bollar
Sítrónusýra 3 tsk

Stráðu hindberjum yfir sykri og helltu vatni. Látið standa í 5-6 klukkustundir, svo að sykurinn byrji að bráðna og hindberjum láti safa. Þetta er best gert á nóttunni.

Láttu sultuna síðan sjóða og sjóðið í 5 mínútur. Bætið sítrónusýru við og eldið í fimm mínútur í viðbót.

Ég safna ekki froðu úr sultu. Ég sé enga ástæðu til að flækja líf mitt: froðan hverfur úr dósunum innan 2 vikna.

Hellið heitu sultu í hreinar og þurrar krukkur og hyljið með hettur. Þú getur lokað því með niðursoðningshnappi, eða þú getur notað skrúfhettur úr málmi.

Jam er geymd fullkomlega við stofuhita. Krukkur springa ekki og sultan verður ekki mygla.

Ég vona að þú hafir líka gaman af sultunni!

Honey Cherry Jam

Kirsuberjasultu á hunangi mun hjálpa til við að viðhalda styrk og njóta yndislegrar kirsuberjabragðs hvenær sem er á árinu. Þessi sæti á sér langa sögu, síðan fólk byrjaði að varðveita grænmeti, ávexti og ber frá fornu fari.

Ber og ávextir soðnir með sykri eða hunangi voru geymdir miklu lengur en ferskir, með réttum undirbúningi og geymslu - meira en eitt ár. Bragðið mun að sjálfsögðu vera frábrugðið smekk ferskra kirsuberja, en engu að síður er smekkurinn á kirsuberjasultu mjög notalegur, frábært til tedrykkju, það gengur líka vel með pönnukökur og steikingar.

Og í ljósi þess að það er enginn sykur í uppskriftinni, þá geturðu borðað sultu í litlu magni, jafnvel þó þú sért í megrun og ert hræddur við að verða betri. Hunang og kirsuber eru auðveldlega melt með meltingarkerfinu, þannig að eftir að hafa borðað sultu verður ekki þyngsla í maganum. Kirsuber eru mjög gagnleg fyrir líkamann, þau ættu að vera með í mataræðinu þegar það er mögulegt. Þau eru rík af vítamínum og nytsömum efnum, þar á meðal er hægt að greina magnesíum, kóbalt, járn, svo og vítamín B1, B1 og C. C-vítamín brotnar niður við matreiðslu, en restin af efnunum er að fullu. Regluleg neysla á kirsuberjum hjálpar til við að draga úr stigi blóðstorknunar, styrkir ónæmiskerfið. Berin innihalda mikið magn af sótthreinsandi efnum sem hjálpa til við að takast á við sýkinguna. Kirsuber eru einnig gagnleg til að koma í veg fyrir sjúkdóma eins og æðakölkun í slagæðum, þau eru einnig gagnleg fyrir geðraskanir, þau geta verið notuð til slímberandi aðgerða. Hunang er einnig gagnlegt, sem er nauðsynlegt fyrir fullan virkni taugakerfisins og heilans. Það inniheldur glúkósa og stóran fjölda vítamína og gagnlegra þátta. Til að búa til kirsuberjasultu á hunangi þarftu: hunang - 600 g af kirsuberjum - 400 g

Hvernig á að búa til kirsuberjasultu á hunangi:

1. Þvoið og þurrkaðu kirsuberin vandlega svo að ekkert vatn sé eftir í þeim. Við tökum út beinin. Ef fræin eru eftir verður geymsluþol sultunnar aðeins 1 ár. 2. Hellið hunangi á pönnu og látið sjóða, hrærið stöðugt, svo að ekkert brenni.

3. Þegar hunangið hefur soðið, hellið kirsuberjunum út í það. Sjóðið vel.

4. Við sótthreinsum dósirnar, sjóðum málmhlífarnar.

5. Hellið sultu í krukkur og veltið henni þétt með hettur, snúðu henni á hvolf og settu hana í teppi. Geymið aðeins á dimmum og köldum stað. Kirsuberjasultu á hunangi er alveg tilbúið.