Jarðarber súkkulaðikaka

Á sumrin reynum við að neyta eins mikið af grænmeti og ávöxtum og mögulegt er til að bæta við forða vítamína í líkamanum. Þetta er gott og rétt, en oft gleyma húsmæðurnar að á heitum tíma geturðu gert tilraunir í eldhúsinu og reynt nýjar samsetningar vöru. Og oft er tíminn stuttur, því þú þarft að búa til eyðurnar fyrir veturinn.

En samt þarftu að finna styrk til að dekra við fjölskyldu þína skemmtilega á óvart. Ég þekki ekki mann sem myndi ekki vilja sælgæti. Einhver minna, einhver meira, en næstum allir elska sælgæti. Þetta kemur ekki á óvart, vegna þess að það eru þessar vörur (diskar) sem hressa okkur upp og veita okkur gleði. Miðað við þessi atriði, ritstjórarnir „Með smekk“ útbúið fyrir þig uppskrift að súkkulaðiköku með jarðarberjum.

Matreiðsla

1. 1 Blandið hveiti, salti, kakói og lyftidufti saman við.
2. 2 Piskið mjúkt smjör með sykri.
3. 3 Hellið jarðarberjasírópinu, eggjunum (í einu) og sláið vel.
4. 4 Bætið sýrðum rjóma við og blandið saman.
5. 5 Færið inn hveitiblönduna og þeytið varlega á hægum hrærivélarhraða. Hellið koníaki í og ​​blandið aftur.
6. 6 Smyrjið eldfast mótið með smjöri og stráið hveiti yfir. Settu deigið í það, dýfðu berjum (20 stykkjum) í þennan massa.
7. 7 Bakið í ofni sem er hitaður í 170 gráður í 65 mínútur (sjá reglulega).
8. 8 Fjarlægðu kökuna, láttu hana standa í form í 5 mínútur og flytðu hana síðan yfir á vírgrindina svo hún kólni alveg.
9. 9 Settu kökuna á þjóðarplötu og láttu jarðarberin sem eftir eru ofan á.
10. 10 Bræðið 20 g af súkkulaði og hellið jarðarberjum yfir. Búðu til flögurnar úr súkkulaðinu sem eftir er og skreyttu kökuna.

Ekki hefur enn verið skrifað athugasemd við færsluna. Vertu fyrstur til að tjá sig!

Hvernig á að búa til jarðarberjasúkkulaðiköku:

1. Hitið ofninn í 220 °. Parchaðu botninn á bökunarforminu með pergamentpappír. Smyrjið mótið með smjöri.

2. Sigtið hveiti, lyftiduft og salt.

3. Blandaðu smjöri, jógúrt og 1 bolla af sykri í sérstakri skál og sláðu með rafmagns hrærivél með miðlungs háum hraða í ekki meira en 2 mínútur.

4. Draga úr hraðanum í miðlungs, bættu við egginu, slá þar til dúnkenndur. Blandið síðan saman við mjólk, vanillu.

5. Blandið hveiti og fljótandi blöndu og bætið súkkulaði flísum út í deigið.

6. Flyttu deigið yfir á bökunarformið. Settu jarðarberin ofan á tertuna.

7. Bakið kökuna í um það bil 1 klukkustund þar til hún er gullinbrún að ofan. Á síðustu 5-10 mínútum af bökuninni geturðu dregið kökuna úr ofninum og stráð nokkrum súkkulaðiflögum í viðbót.

„Heimamatur“ óskar þér góðrar lyst!