Möndlu kjúklingasúpa

Bragðgóð heitt kjúklingasúpa er alger nauðsyn á köldu tímabili. Við bjóðum þér að elda skyndisúpu með rjóma og möndlum. Það reynist svo girnilega rjómalöguð, svo að þér mun örugglega líkar það og hjálpa til við að koma fjölbreytni í þekkta matseðilinn.

Innihaldsefnin

• 4 kjúklingaflök,
• 3 hvítlauksrif,
• 1 laukur
• 1 lítra af kjúklingastofni,
• 330 g krem
• 150 g gulrætur
• 100 g af lauk,
• 100 g skinka
• 50 g af möndlum, steikt og malað (hveiti),
• 2 msk möndlublöð,
• 1 matskeið af ólífuolíu,
• 2 lárviðarlauf
• 3 negull,
• cayenne pipar
• svartur pipar
• saltið.

Innihaldsefni er í 4 skammta.

Matreiðsla

Þvoið kjúklingabringurnar undir köldu vatni og þurrkaðu þær með pappírshandklæði. Þvoið og afhýðið laukinn og skerið í hringi. Afhýðið hvítlauksrifin og batunina og skerið þau í litla teninga. Afhýðið gulræturnar og skerið þær í þunnar sneiðar. Teninga skinkuna.

Hitið ólífuolíuna á litla steikarpönnu og steikið laukinn og hvítlaukinn þar til hann er hálfgagnsær. Bætið sneiðum af skinku og sauté þær.

Hellið rjómanum út í og ​​bætið maluðum möndlum út í. Látið krauma í nokkrar mínútur þar til kremið er orðið með þykkari áferð.

Settu stóran pott af kjúklingastofni á eldavélina og bættu við lárviðarlaufum og negull. Þegar soðið hefur soðið bætið við kjúklingnum og grænmetinu. Eldið þar til kjöt er soðið.

Taktu kjúklingabringurnar af seyði og skerðu þær í litla bita. Settu síðan kjötið aftur á pönnuna.

Bætið skinkunni með lauk og hvítlauk og rjómasósu út í soðið. Kryddið með cayenne pipar, svörtum pipar og salti. Láttu súpuna elda með öllum hráefnum.

Hellið réttinum á framreiðisplöturnar, skreytið fatið með möndlublöðum. Bon appetit!

Matreiðsluuppskrift

Sjóðið flökuna þar til það er soðið, setjið í blandara, bætið smá seyði, möndlum og malið blönduna í blandara þar til mauki hefur náðst.

Bræðið smjörið á pönnu, steikið hveitið á því þar til það er ljós beige, hellið seyði og rjóma, eldið í 5-7 mínútur, bætið síðan kartöflumúsinu út.

Bætið múskatinu út í, malið og látið súpuna sjóða. Stráið með bræddu smjöri þegar þjóna.

Uppskrift „Kjúklingasúpa með möndlum í hægum eldavél“:

Hér eru vörur sem við þurfum.

Afhýddu og saxaðu lauk og hvítlauk.
Við saxið möndlurnar í blandara í bókstaflega 3 sekúndur.
Neðst á fjölkökunni, kastaðu smjöri.
Við kveikjum á „steikingar“ haminu og steikjum laukinn, hvítlaukinn og saxað möndlur í um það bil 10 mínútur.

Á þessum tíma var kjúklingafillið mitt og skorið í litla bita.
Við hreinsum kartöflurnar og skerum þær líka ekki í stórum tening.

Bætið kjúklingnum í laukinn í skál fjölkökunnar, steikið í nokkrar mínútur.
Þegar filetið byrjar að verða hvítt, hellið vatni, rjóma í (upphaflega 20%, ég tók 10%) og bætti kartöflunum við.

Blandið saman. Lokaðu lokinu.
Við skiptum fjölkökunni í „súpu“ stillingu og förum í um það bil 30 mínútur.
Eftir 30 mínútur opnarðu lokið, saltið, lokaðu lokinu aftur og láttu súpuna í 10 mínútur í viðbót.

Settur tími var liðinn, merkið hljómaði, búið!
Minn og fínskorinn dill.
Hellið súpunni í plötur, pipar, skreytið með dilli og möndlublaði.
Bon appetit!

Vertu áskrifandi að Cook í VK hópnum og fáðu tíu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Vertu með í hópnum okkar á Odnoklassniki og fáðu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Deildu uppskriftinni með vinum þínum:

Athugasemdir og umsagnir

22. febrúar 2018 Dinnni #

22. febrúar 2018 Ksyunya_51 # (höfundur uppskriftarinnar)

23. september 2014 Shahzoda #

24. september 2014 Ksyunya_51 # (höfundur uppskriftarinnar)

3. ágúst 2014 Pulcherima #

4. ágúst 2014 Ksyunya_51 # (höfundur uppskriftarinnar)

2. ágúst 2014 suliko2002 #

4. ágúst 2014 Ksyunya_51 # (höfundur uppskriftarinnar)

1. ágúst 2014 Shewolfy #

1. ágúst 2014 Ksyunya_51 # (höfundur uppskriftarinnar)

1. ágúst 2014 il piu felice #

1. ágúst 2014 Ksyunya_51 # (höfundur uppskriftarinnar)

Matreiðsluaðferð:

Láttu flökuna fara í gegnum kjöt kvörn, bættu við svolitlu seyði, möndlum og malaðu blönduna í blandara þar til maukmassa er fenginn.

Þynnið mauki með saltinu sem eftir er, salti.

Spasseruyte hveiti í smjöri, hellið rjóma, eldið í 5-7 mínútur og setjið síðan í súpuna. Bætið múskatinu út í, malið og látið súpuna sjóða.

Kryddið með bræddu smjöri þegar borið er fram og kryddið með brauðteningum. ← Til baka í uppskriftir „Súpa mauki“

Rjómalöguð kjúklingasúpa

Rjómalöguð súpa getur talist frábært val til klassískra súpa. Það sameinar fullkomlega nærandi seyði með rjómalöguðum smekk. Á sama tíma líkar slíkar súpur ekki aðeins af fullorðnum, heldur einnig börnum.

Hráefni

• Kjúklingaflök - 200 g,
• Gulrætur - 1-2 stk.,
• Kartöflur - 3-4 stk.,
• Laukur - 1 stk.,
• Krem - 200 ml
• Salt eftir smekk
• Pipar eftir smekk
• Lárviðarlauf - eftir smekk.

Matreiðsla:

Afhýddu gulrætunum og lauknum. Rífið gulræturnar, saxið laukinn í litla teninga. Steikið grænmeti í jurtaolíu þar til það er gegnsætt.

Skolið kjúklingaflökuna og skerið í teninga. Sendu í grænmeti, bætið kryddi við og steikið þar til það verður gullbrúnt.

Afhýðið kartöflurnar og skerið í litla teninga.

Settu steiktu blönduna, kartöflurnar í pottinn með 1,5 lítra af vatni og helltu rjómanum.

Eldið þar til kartöflur eru soðnar.

Að meðaltali mun það taka 15 mínútur eftir að sjóða.

5 mínútum fyrir vilja til að salta, pipra og bæta við lárviðarlaufinu.

Rjómalöguð kjúklingakremssúpa

Rjómasúpur eru mjög vinsælar. Slíka súpu er hægt að búa til úr kjúklingi og rjóma.

Léttur og loftgóður kremaður bragð og næring er fullkomlega sameinuð í þessum rétti.

Hráefni

• Kjúklingaflök - 200 g,
• Gulrætur - 1-2 stk.,
• Kartöflur - 3-4 stk.,
• Laukur - 1 stk.,
• Krem - 200 ml
• Salt eftir smekk
• Pipar eftir smekk
• Lárviðarlauf - eftir smekk.

Matreiðsla:

Afhýddu gulræturnar og laukinn, skerðu í teninga. Steikið í jurtaolíu þar til það er gegnsætt.

Afhýðið kartöflurnar og skerið í litla teninga.

Skolið kjúklingaflökuna og skerið í teninga. Sendu í grænmeti, bætið kryddi við og steikið þar til það verður gullbrúnt.

Settu steiktu blönduna, kartöflurnar í pottinn með sjóðandi vatni og helltu rjómanum.

Eldið þar til kartöflur eru soðnar.

5 mínútum fyrir vilja til að salta, pipra og bæta við lárviðarlaufinu.

Taktu súpuna af eldavélinni. Fjarlægja lárviðarlauf - það er ekki lengur þörf. Sláið innihaldsefnunum með skafrenningi þar til það er slétt.

Það er allt. Bon appetit!

Reyktur kjúklingakremssúpa

Hægt er að útbúa rjómalöguð súpa ekki aðeins á ferskum kjúklingi, heldur einnig á reyktu kjöti.

Hráefni

• Kjúklingalæri (reykt) - 200 g,
• Gulrætur - 1-2 stk.,
• Kartöflur - 3-4 stk.,
• Laukur - 1 stk.,
• Unninn ostur - 200 g,
• Salt eftir smekk
• Pipar eftir smekk
• Lárviðarlauf - valfrjálst.

Matreiðsla:

Afhýddu gulræturnar og laukinn, skerðu í teninga. Steikið í jurtaolíu þar til það er gegnsætt.

Afhýðið kartöflurnar og skerið í litla teninga.

Setjið kjúklingalæri í pott með 1,5 lítra af vatni og látið sjóða. Eftir suðuna, eldið í 15-20 mínútur í viðbót, salt og pipar.

Bætið steikingu og kartöflum í seyðið. Eldið þar til kartöflur eru soðnar.

5 mínútum fyrir vilja til að salta, pipra og bæta við rjómaosti. Hrærið þar til osturinn er alveg uppleystur.

Rjómalöguð rjómasúpa með kjúklingi og kartöflum

Rjómalöguð kartöflusúpa er mjög nærandi og ánægjuleg vegna innihaldsefnanna sem mynda samsetningu hennar. Frábær vetrarmáltíð.

Hráefni

• Kjúklingaflök - 200 g,
• Kartöflur - 4 stk.,
• Laukur - 1 stk.,
• Gouda ostur - 200 g,
• Krem - 150 ml,
• Salt eftir smekk
• Pipar eftir smekk
• Lárviðarlauf - eftir smekk.

Matreiðsla:

Sjóðið seyðið byggt á kjúklingi.

Fjarlægðu flökuna, láttu kólna og saxaðu fínt.

Afhýddar kartöflur og laukur í sjóðandi seyði og elda þar til það er soðið. (Grænmeti er lagt út í heilu lagi.)

Fjarlægðu tilbúið grænmeti úr seyði. Hnoðið þær með blandara og blandið þar til maukaðar.

Bætið hreinsuðu grænmeti við seyðið og blandið vel þar til það er slétt.

Bætið kjúklingabita við og blandið aftur.

Bætið rjóma við súpuna sem myndast og látið sjóða.

Bætið við fínt rifnum osti og hrærið þar til hann er alveg uppleystur. Fjarlægðu síðan strax af eldavélinni.