Brussel spírar salat með kalkúnflökum og valhnetu

Eins og reynslan sýnir er margt ósammála bæði um skoðanir og bragðlaukana varðandi Brussel-spíra. Sumir elska hana, aðrir hata hana. Áður gat ég heldur ekki komist að því, en núna er ég ekki eins farinn þessu litla grænmeti.

Í dag handa þér töfraði ég salat með valhnetum úr því, auðvitað er hægt að kalla þessa uppskrift bara hvítkál með kalkúnflökum. En bíddu, ég er bloggari, þetta er bloggið mitt og ég hef rétt til að nefna uppskriftirnar mínar eins og ég vil. Flott, er það ekki?

En ég verð að segja að þetta er í raun ekta salat. Honum er kalt og allur þessi djass. Eftir að ég sendi fyrstu skeiðina í munninn til prófunar átti ég ekki annað val en að borða allt. Hann var ljúffengur, þrátt fyrir eitt hataðasta afbrigði grænmetis á jörðinni.

Hvernig líður þér varðandi spíra frá Brussel? Ert þú að komast framhjá henni, öskra af hryllingi eða ert þú einn af elskendum hennar? Ég mun vera ánægð með athugasemdir þínar! Og hættu nú að tala, við skulum komast að raunverulegri uppskrift. Þess vegna ertu hér, ekki satt? 🙂

Innihaldsefnin

400 g kalkúnflök (eða brjóst),
500 g Brussel spíra,
2 appelsínur
1 matskeið af ólífuolíu,
1 matskeið af papriku (sæt),
1 msk karrýduft
1 matskeið af hunangi (eða einhverju öðru sætuefni),
1 msk af ediki með valhnetum,
1 matskeið af valhnetuolíu,
50 g af valhnetum.

Magn innihaldsefna í þessari lágkolvetnauppskrift er reiknað í tvær skammta.

Matreiðsluaðferð

Fyrst skaltu rífa brúnu laufin af hvítkálinu og þvo það. Ef þú notar frosið hvítkál skaltu sleppa þessu skrefi. Eldið síðan þar til soðið.

Steikið kjötið í ólífuolíu á alla kanta og kryddið með pipar, salti, papriku og cayenne pipar.

Fjarlægðu kjötið af pönnunni og bætið 100 ml af vatni í það seyði sem eftir er í henni. Bættu við matskeið af hunangi eða sætuefni að eigin vali, auk 1 msk af olíu og ediki veig af valhnetu. Sjóðið nú þar til þykkt.

Á þessum tíma skaltu afhýða appelsínurnar úr hýði og hvíta hýði og skipta í sneiðar. Steikið appelsínuna í smá kókosolíu ef þess er óskað. Stórar saxaðar hnetur.

Taktu stóra skál og settu hvítkál, kjöt og appelsínu í það. Hellið söxuðu hnetunni, blandið öllu varlega saman og hellið síðan soðnu dressingu yfir. Berið fram að borðinu. Ég óska þér góðs gengis.

Brussel spírar salat með lauk

Brussel spíra salat með lauk 400 g Brussel spíra, 100 g lauk, 1 msk. matskeið af jurtaolíu, 50 g af majónesi, 1/2 g af kúmenfræi, maluðum pipar, salti eftir smekk. Skolið og saxið hvítkálið með kolunum. Saxið og steikið laukinn þar til hann verður gullbrúnn.

Brussel spírar salat með lauk

Brussel spíra salat með lauk 400 g Brussel spíra, 100 g lauk, 1 msk. matskeið af jurtaolíu, 50 g majónes, 1/2 g kúmenfræ, malinn pipar, salt eftir smekk.Skolið og saxið pottana ásamt stilkunum. Saxið og steikið laukinn þar til hann verður gullbrúnn.

Brussel spíra salat með eplum

Brussel spíra salat með eplum Brussel spíra - 300 g, epli - 5 stk., Sýrðum rjóma - 100 g, steinselja - 10 g, kryddi, salt, pipar eftir smekk. Skerið hvítkálið þunnt, saltið og kreistið létt. Blandaðu því síðan saman við strá epli, bættu kryddi,

Brussel spírar og radísusalat

Brusselsspírur og radísusalat Innihaldsefni: 500 g Brusselsspírur, 1 búnt radísur, 2 tómatar, 1 dós majónes, salat, sykur og salt eftir smekk.þvo, þurrka og setja salatblöð á breiðan fat. Þvoið hvítkálið, sjóðið í söltu vatni, fargið

Brussel spírar salat með lauk

Brussel spíra salat

Brussel spíra salat Sjóðið hvítkál í söltu vatni, holræsi og hellið svissneskri dressingu yfir þegar það er svalt (sjá „Sósur, umbúðir“). 800 g Brusselspírur, salt, klæða

Brussel spíra salat með eplum

Brussel spíra salat með eplum Hvað þarftu: 300 g Brussel spíra, 5 epli, 2-3 steinselju kvistur? bollar af sýrðum rjóma, pipar, salti Og við byrjum að elda: Brussel spírur, fínt höggva, salt og maukaðar örlítið hendur. Bæta við

Brussel spírar og radísusalat

Brusselsspírur og radísusalat Innihaldsefni: 500 g Brusselsspírur, 1 búnt radísur, 2 tómatar, 1 dós af majónesi, salati, sykri og salti eftir smekk. Þvoið, þurrkið og setjið salatblöð á breiðan fat. Þvoið hvítkálið, sjóðið í söltu vatni, fargið

Brussel spírar salat með lauk

Brussel spíra salat

Brussel spíra salat Sjóðið hvítkál í söltu vatni, holræsi og hellið svissneskri dressingu yfir þegar það er svalt (sjá „Sósur, umbúðir“). 800 g Brusselspírur, salt, klæða

Brussel spíra salat með eplum

Brussel spíra salat með eplum Hvað þarftu: 300 g Brussel spíra, 5 epli, 2-3 steinselju kvistur? bollar af sýrðum rjóma, pipar, salti Og við byrjum að elda: Brusselspírur, fínt höggva, salt og maukaðar hendur. Bæta við

Brussel spíra salat með ananas

Brussel spíra salat með ananas Það sem þú þarft: 400 g Brussel spíra, 1 ananas, 3 msk. l bragðbætt jurtaolía, 2 msk. l sítrónusafa, sykur, salt Og við byrjum að elda: Brussel spíra höggva, setja í

Brussel spíra með kalkún

Niðri með matar kokteila - íþróttamaðurinn þarfnast dýrindis matar!

1. Sjóðið hvítkál í saltvatni í 15 mínútur. Teningur kartöflur og eldið í söltu vatni í 20 mínútur. Saxið laukinn. Skerið kalkúnflökuna í ræmur og steikið í olíu í 4 mínútur. Salt, pipar. Fjarlægðu af pönnunni.

2. Kastaðu hvítkálinu í litla, og steikið síðan kjötið í fitunni með lauknum (3 mínútur). Stráið sykri yfir og steikið í 2-3 mínútur í viðbót. Bætið ediki, 125 ml af vatni, kalkún og síðan 5 mínútum.

3.Tæmið kartöflurnar, bætið við mjólk og maukið kartöfluna. Kryddið með salti og múskati.