Grænmeti fyrir brisbólgu: hvað má og getur ekki verið

Grunnurinn að heilbrigðu mataræði er grænmeti. Þau innihalda mikið magn trefja og vítamína, flókin kolvetni. Öll þau eru nauðsynleg fyrir efnaskiptaferli. Þau eru hluti af öllum mataræðistöflum, bæði fyrir heilbrigt fólk og fólk með langvinna sjúkdóma. Grænmeti með brisbólgu er grundvöllur mataræðisins ásamt korni og mjólkurafurðum.

Almenn hugmynd um sjúkdóminn

Brisbólga er bólga í brisi. Örlítið líffæri líður með miklum sársauka. Sjúkdómnum fylgja dyspeptic heilkenni. Við megum ekki gleyma því að brisi framleiðir hormón. Þetta eru insúlín og glúkagon. Ef innkirtill hluti kirtilsins verður fyrir áhrifum eykst hættan á að fá blóðsykurshækkun.

Þessi sjúkdómur versnar líðan einstaklingsins, sem leiðir til hættulegra fylgikvilla. Þess vegna ætti að nálgast meðferð mjög alvarlega. Og mikilvægasti lækningarþátturinn er mataræði. Grænmeti með brisbólgu ætti að vera á borðinu á hverjum degi, aðeins þú þarft að geta valið þau og eldað almennilega.

Það sem þú þarft að neita

Hengja þarf lista yfir þessar vörur á vegginn í eldhúsinu svo þú getir skoðað það hvenær sem er. Þrátt fyrir náttúruna og augljósan ávinning eru nokkrar af ávaxtaræktunum alveg bönnuð til notkunar í þessari meinafræði meltingarvegar. Við skulum skoða hvaða grænmeti fyrir brisbólgu þú þarft að fjarlægja úr matseðlinum:

Hvítkál.
Spínat
Hvítlaukurinn.
Radish.
Næpa.
Piparrót.
Heitar paprikur.
Sorrel.
Rabarbara

Læknar útskýra hvers vegna slík bönn eru tengd. Þetta er vegna breytinga á starfi viðkomandi líffæris. Ennfremur er mælt með því að láta af skráða afurðir alveg, jafnvel á meðan á losun stendur. Annars geturðu valdið versnun.

Þetta grænmeti með brisbólgu inniheldur mikið af gróft trefjum. Það vekur aukningu á meltingarvegi í meltingarveginum: maga og lifur, gallblöðru, gallvegur og þörmum. Þetta eykur hreyfivirkni, sem leiðir til þróunar á sársaukafullum einkennum. Þessi ógleði og uppköst, aukið gas, niðurgangur og magakrampar.

Viðurkenndur vöruflokkur

Nú vitum við hvað við eigum að forðast. Og hvaða grænmeti getur þú borðað með brisbólgu? Meðal grænmetis eru þeir sem geta og ætti að neyta við langvarandi bólgu í brisi. Þetta eru kartöflur og ung kúrbít, gulrætur og grasker, rófur og eggaldin. Margir efast um lauk. Ekki hafa áhyggjur, hann er líka á listanum yfir leyfilegt grænmeti. Tómatar, papriku og gúrkur geta verið stöðugt á borðinu þínu.

Hvítkál með brisbólgu er lykilatriði. Ef um hvítraukna lækna svara ótvírætt, ætti að prófa aðrar gerðir þess að fara í mataræðið í litlum skömmtum. Þetta eru spergilkál, Brussel, Peking og sjókál. Í þessum hópi eru einnig grænu.

Augljós ávinningur

Grænmeti og ávextir í brisbólgu í brisi eru mjög mikilvægir til að veita líkamanum næringarefni, vítamín og trefjar. Þessar vörur eru einnig nytsamlegar við endurreisn brisvef eftir bráða bólgu. Efnasamböndin sem eru til staðar í þeim stuðla að endurnýjun parenchymal vefja kirtilsins og eðlileg starfsemi hans.

Við bráða brisbólgu

Svipað ástand í líkamanum er mögulegt með versnun langvarandi formsins. Brisið er skemmt, sem birtist í formi bjúgs, blóðþurrð í vefjum líffærisins og veganna. Og stærsta vandamálið er að útstreymi brisasafa með ensímum sem brjóta niður mat versnar. Þeir ættu að fara inn í skeifugörnina en vera í staðinn innan kirtilsins og það byrjar að melta sig.

Þetta ferli er mjög erfitt. Það er kallað drep í brisi. Það er lífshættulegt fyrir sjúklinginn. Með þróun þess, tafarlausri sjúkrahúsvist, er þörf á samráði við skurðlækni. Oft þarf skurðaðgerð til að bjarga lífi sjúklings. Þess vegna, á stigi bráðrar bólgu, er nauðsynlegt að veita kirtlinum hámarks frið. Það er, í nokkra daga ætti sjúklingurinn að svelta alveg og drekka aðeins hreint vatn. Þegar sársaukinn minnkar geturðu smám saman innleitt leyfilegt matvæli í mataræðið.

Hrá gulrætur með brisbólgu, svo og allt annað grænmeti, eru bönnuð í bráðum áfanga. Jafnvel rótaræktun frá listanum yfir leyfðar vörur verður að fjarlægja úr mataræðinu þar til það verður auðveldara. Annars er ekki hægt að forðast sterka sársauka.

Næring meðan á fyrirgefningu stendur

Ef þú hefur einu sinni verið greindur með þetta, ætti aldrei að gleyma mikilvægi næringar næringarinnar. Leyfilegur listi yfir vörur við brisbólgu er nokkuð víðtækur, sjúklingurinn mun ekki þjást af takmörkuðu næringu. Þegar nær stigi fyrirgefningar er hægt að gera matseðilinn fjölbreyttari. Þessi mörk eru ákveðin einfaldlega. Í langan tíma er sjúklingurinn ekki að angra af ógleði, maginn hættir að meiða, niðurgangur líður.

En jafnvel nú er ekki mælt með því að borða ferskt grænmeti. Ef þau eru kynnt í mataræðinu, þá í lágmarki. Plöntutrefjar og önnur efni í samsetningu þeirra geta aftur valdið versnun langvinns sjúkdóms.

Við veljum aðeins það gagnlegasta

Til þess að skaða ekki líkama þinn þarftu að kaupa gott grænmeti og elda það í samræmi við það. Byrjum á því hvernig á að velja grænmetið sem mælt er með í mataræði Tafla 5. Þú getur vistað töfluna fyrir þig og notað það daglega. Besti kosturinn er að neyta grænmetis ræktað í eigin garði án þess að nota áburð og varnarefni. Í þessu tilfelli getur þú verið viss um gæði þeirra, ferskleika og ávinning.

Þegar þú kaupir þau í verslun verðurðu fyrst að ganga úr skugga um að þau séu geymd rétt (á myrkum og svölum stað). Þeir ættu að vera náttúrulegur litur, hreinn og ferskur. Merki um rotnun eru óásættanleg.

En varðandi niðursoðinn grænmeti með brisbólgu, þá þarftu að gleyma. Þau eru skaðleg fyrir brisi, þar sem þau innihalda stóran rotvarnarefni og bragðefni, salt og edik.

Grænmetisundirbúningur

Í fyrsta lagi skrifum við leyfðar vörur frá töflunni. Mataræðið „Tafla 5“ felur í sér rétta vinnslu á ávöxtum og grænmeti fyrir hitameðferð:

Það þarf að skrælda grænmeti og sólblómafræ. Ekki er mælt með því að nota grasker eða kúrbít fyrir kvoða og mat, þar sem það er illa melt.
Flögnun skiptir líka miklu máli. Það safnast meginhluti skaðlegra efna. Einnig í hýði er mikið magn af gróft trefjum. Með brisbólgu veldur það auknum verkjum í kviðnum.

Matreiðsluaðferðir

Ef um brisi er að ræða, sérstaklega á versnunartímabilinu, mæla læknar með því að borða grænmeti eingöngu eftir vandaða hitameðferð. Útsetning fyrir háhita mýkir gróft plöntutrefjar, sem er að finna í öllu grænmeti og dregur úr skaðlegum áhrifum rokgjarnra og sýru.

Á stigi bráðrar bólgu, eftir 2-3 daga heill föstu, er það leyfilegt að borða soðið grænmeti á muldu formi. Það er best ef það er rjómasúpa eða fljótandi mauki. Með umbreytingu sjúkdómsins yfir í stigi fyrirgefningar geturðu gripið til annarra aðferða. Það er, plokkfiskur, eldið grænmetisplokkfisk, bakið í filmu. Ekki gleyma því að hægt er að smakka hvern nýjan rétt í litlum bita. Og aðeins með fullnægjandi umburðarlyndi geturðu aukið framreiðsluna.

Ávaxtasortiment

Ávextir eru uppspretta vítamína og steinefna, einfaldra kolvetna og trefja. Að neita þeim væri rangt. Á fyrstu dögum sjúkdómsins og á versnandi tímabilum verður að yfirgefa þá. Eftir því sem ástandið lagast, eru ósykruð samsettar kartöflur og kartöflumús kartöflu fyrst kynnt í mataræðinu. Eftir fullan bata geturðu slegið inn rifna ferska og soðna ávexti á matseðlinum. Í langvarandi formi sjúkdómsins er mælt með því að fjarlægja húðina úr ávöxtunum og nota þau í litlum skömmtum, með því að fylgjast með líðan þinni. Leyfðir ávextir eru: epli, banani, ferskja, ananas og avókadó, kiwi og melóna. Nauðsynlegt er að hafna mangó, sítrusávöxtum og perum, vínberjum og granatepli.