Hvernig á að borða eftir árás á brisbólgu, valmynd fyrir alla daga

Allt íLive-efni er skoðað af læknisfræðingum til að tryggja sem mesta nákvæmni og samræmi við staðreyndir.

Við höfum strangar reglur um val á heimildum og við vísa aðeins til virta vefsvæða, fræðilegra rannsóknastofnana og, ef mögulegt er, sannaðra læknisfræðilegra rannsókna. Vinsamlegast hafðu í huga að tölurnar í sviga (,, osfrv.) Eru gagnvirkir hlekkir á slíkar rannsóknir.

Ef þú heldur að efni okkar séu ónákvæm, úrelt eða á annan hátt vafasöm, veldu það og ýttu á Ctrl + Enter.

Auðvitað þurfa sjúklingar sem þjást af bólgu í brisi að vita hvað mataræðið er með árás á brisbólgu. Í þessu tilfelli er nauðsynlegt að gera greinarmun á meðferðaráætluninni á drykkju og næringu nákvæmlega meðan á flogi með mataræðinu stendur á bataferli eftir þetta hámarksástand.

Sérfræðingar telja að rétt skipulagt mataræði við árás geti hjálpað sjúklingi að bæta ástand hans. Þess vegna, á fyrstu tveimur til þremur dögum alvarlegrar versnunar sjúkdómsins, er alvarleg svelta nauðsynleg. Á þessum tíma er inntaka vökva, nefnilega vatns, sýnd - hreinsuð og ekki kolsýrð. Dagur þarf sjúklingurinn að drekka allt að einn og hálfan lítra af lífeyðandi raka, auk þess í litlum skömmtum - allt að fjórðungi glasi. Slíkur drykkur ætti að vera venjulegur - einu sinni á hálftíma fresti og í heitu formi. Þú getur drukkið basískt sódavatn sem drykk.

Það er mögulegt, ef sérfræðingurinn leyfir það, að nota veikt decoction af rósar mjöðmum eða svaka bruggað grænt te. Það er stundum mælt með því að auka fjölbreytni drykkja með svaka tei með litlu viðbót af hunangi eða Borjomi kolsýrðu steinefni. En slíkar viðbætur við drykkjuáætlunina ættu ekki að vera gerðar sjálfstætt, heldur aðeins að höfðu samráði við lækninn sem mætir og ekki á fyrsta degi árásarinnar.

Frá hinum ánægjustundunum sem nú eru fyrir sjúklinginn verður að láta af öllum mat og öðrum drykkjum þar til ástand sjúklingsins lagast og læknarnir hafa ekki leyfi til að fara úr hungri og grípa til endurnærandi næringar. Venjulega varir slíkt mataræði þrjá daga og síðan kemur tímabil löngrar endurhæfingar sjúklings, meðal annars með næringu.

Næring eftir árás brisbólgu

Grunnreglur næringar eftir að bráða einkenni sjúkdómsins hafa verið fjarlægðar eru eftirfarandi:

• Fyrstu þrjá dagana eftir árásina er sjúklingurinn á föstu læknis sem lýst var nánar aðeins hærra.
• Frá fjórða degi eftir að árásin hófst byrjar sjúklingurinn að borða í samræmi við mataræði númer 5p.
• Matur er tekinn að hluta, í litlu magni, fimm eða sex sinnum á dag.
• Overeating er bönnuð. Það er betra að borða mat, finna fyrir svolítið hungri eftir að hafa borðað.
• Matvæli ættu að útbúa í formi sveppaðs samkvæmis, sem útrýma vélrænni ertingu í maga og áframhaldandi örvun bólgu í brisi.
• Dagleg máltíð ætti að innihalda nægilegt magn af próteinum.
• Matur sem er ríkur í kolvetnum minnkar í magni.
• Feitur matur og matvæli eru undanskilin mataræði sjúks.
• Aðrar vörur með beittum smekk eru einnig bannaðar - saltur, kryddaður, reyktur, súrsuðum og niðursoðinn diskur.
• Fyrsta árið eftir versnun sjúkdómsins er ekki aðeins ofangreindur matur bannaður, heldur einnig ferskt kökur og brauð, svo og ferskir ávextir og grænmeti. Þeir, eins og önnur bönnuð matvæli, valda gerjun í líkamanum, sem er alls ekki gagnlegt við endurreisn brisi.
• Ef þú vanrækir þessar ráðleggingar mun líkaminn ekki sigra sjúkdóminn og brisi byrjar aftur að verða bólginn og eyðilögð. Að auki, einstaklingur sem hefur gengist undir hámarksástandi með brisbólgu alla ævina, þarf að borða í samræmi við þetta mataræði, að undanskildum skaðlegum matvælum og réttum úr mataræðinu. Að borða eftir árás á brisbólgu er eins konar lyf á borðinu sem hjálpar manni að viðhalda líðan sinni í besta ástandi.

Mataræði eftir árás á brisbólgu

Í þrjá sólarhringa beið sjúklingurinn eftir fullkominni hungri (eða hungri með því að bæta við rósaberja seyði, veikt te og sódavatn). Á fjórða degi eftir að árásin hófst skiptir sjúklingur yfir í sérstakt mataræði sem kallast mataræði nr. 5p.

Þessi tegund mataræðis er ætluð fólki sem þjáist af bólguferlum í brisi, nefnilega brisbólga í bráðum eða langvarandi formi. Þessi undirtegund mataræðisins er innifalin í mataræði númer 5 sem er ætlað fyrir fólk sem hefur vandamál í meltingarfærum.

Ef við snertum mataræði nr. 5p, þá var það búið til á þann hátt að endurheimta utanaðkomandi starfsemi brisi. Þetta á einnig við um endurnýjun allra fæðisganga, svo og til að koma í veg fyrir fitusíun og hrörnunarbreytingar í brisi og lifur. Þetta mataræði hjálpar til við að draga úr spennu í gallblöðru, sem hefur góð áhrif á bataferli í brisi.

Meginreglan í ofangreindu mataræði er að gera allt sem unnt er til að verja briskirtilinn gegn vélrænni og efnafræðilegum áhrifum. Mataræði númer 5p er skipt í tvo þætti. Sú fyrsta er mataræðið við bráða brisbólgu og með einkennum versnun langvinnrar brisbólgu. Annað - með langvarandi tegundir brisbólgu, en á tímabili þar sem einkenni minnka og í sjúkdómi eftir versnun ástand. Sem stendur höfum við áhuga á fyrstu útgáfu af mataræðinu.

Mataræði eftir árás á brisbólgu felur í sér eftirfarandi mataræði:

• Matur er gufaður eða soðinn í vatni.
• Diskar ættu að vera fljótandi eða hálfvökvi - rifinn, gruel-eins samkvæmni, vel saxaður.
• Sjúklingurinn ætti að borða mat á þriggja til fjögurra tíma fresti.
• Heildarmáltíðir á dag ættu að vera að minnsta kosti fimm til sex sinnum.
• Prótein í matvælum og réttum ætti að vera aukið magn. Í megindlegri samsetningu próteina eru tekin um áttatíu grömm á dag, þar af ætti þriðjungur að vera úr dýraríkinu.
• Fituinnihaldinu er haldið í lágmarki - frá aðeins fjörutíu til sextíu grömm á dag, þar af ætti fjórðungur að vera af jurtaríkinu.
• Magn kolvetna í mat minnkar verulega - allt að tvö hundruð grömm á dag, þar af aðeins tuttugu og fimm grömm sem tengjast sykri.
• Það er bannað að nota útdráttarefni sem geta örvað seytingarvirkni meltingarfæranna.
• Gróft trefjar er bannað.
• Ókeypis vökvi drukkinn á dag ætti að vera einn og hálfur lítra.

Listinn með ráðlögðum mat og drykkjum er eftirfarandi:

• Aðeins er mælt með bakarívörum í formi kex úr hveitibrauði, að fjárhæð fimmtíu grömm á dag.
• Kjötrétti er hægt að borða ófitugur og ófitugur. Þess vegna er notkun nautakjöts, kanína, kjúklinga og kalkúns leyfð. Þeir geta verið gufaðir eða soðnir. Þurrkaðir réttir eru líka góðir - í formi soufflé og svo framvegis.
• Fiskur er leyfður fituríkur afbrigði og aðeins í rifnum formi - soufflé, hné og svo framvegis.
• Aðeins er hægt að neyta eggjakrem með próteini á par eitt eða tvö egg á dag. Eggjarauði er blandað saman í aðra rétti að magni hálfan sólarhring.
• Af mjólkurafurðum er mjólk bætt við diska, fiturík kotasæla með ósýrðan smekk, sem er útbúin eins og pasta, gufupúð úr kotasæla.
• Frá fitu getur þú notað ósaltað smjör og hreinsaður jurtaolíu sem er bætt við tilbúnum máltíðum.
• Mælt er með maukuðum korni og hálfvökva úr bókhveiti, haframjöli, byggi, hveitigrjóti, semolina, hrísgrjónum og svo framvegis. Þú getur búið til puddinga og soufflé úr kornvörum.
• Grænmeti er táknað með kartöflum, gulrótum, kúrbít, blómkáli. Þú þarft að búa til kartöflumús og gufupúð úr þeim.
• Þú getur borðað slímhúðað korn haframjöl, perlu bygg, hrísgrjón og semolina súpur.
• Frá sætum réttum geturðu notað kartöflumús, hlaup, mousse og hlaup, útbúið með xylitóli eða sorbitóli.
• Af drykkjum er aðeins hægt að drekka veika te og rósaber.
• Af sósunum hentar hálfsætt ávexti og berjasósu.

Listinn yfir bönnuð matvæli og matvæli er eftirfarandi:

• Allar bakaríafurðir og hveitidiskar eru bannaðir, nema þær sem tilgreindar eru á leyfilegum lista.
• Feita afbrigði af kjöti og alifuglum, sem innihalda leirtau af lambakjöti, svínakjöti, gæs, önd, lifur, heila, nýrum, svo og pylsum, niðursoðnum mat og reyktu kjöti. Ekki borða magurt kjöt sem steikt og stewað eru.
• Feiti fiskur, sem og steiktur, stewed, reyktur, saltur fiskréttur. Niðursoðinn matur og kavíar er bönnuð.
• Egg eru undanskilin, nema leyfilegt undirbúningsform og magn.
• Frá mjólkurafurðum er ekki hægt að nota mjólk sem drykk, svo og sýrðan rjóma, rjóma, súrmjólkurdrykki, feitan kotasæla og súran kotasæla, osta - sérstaklega, feitan og saltan.
• Öll fita nema mælt er með. Sérstaklega, steikja matvæli með fitu.
• Af korni - hirsi, byggi, smulbrotnum korni.
• Öll baun.
• Pasta diskar.
• Af grænmeti verður þú að forðast að borða hvítkál, radís, næpa, radísur, rutabaga, spínat, sorrel, hvítlauk og lauk.
• Þú getur ekki borðað súpur soðnar í kjöti, fiski, sveppum og grænmetissoðlum. Mjólkursúpur, hvítkálssúpa, borscht, okroshka og rauðrófur eru bannaðar.
• Öll sælgæti eru undanskilin nema leyfð eru hér að ofan.
• Allir drykkir, sérstaklega kolsýrt sætur og steinefni, ávextir og grænmetissafi, kaffi, kakó og svo framvegis.

Hvað get ég borðað með árás á brisbólgu?

Næring fyrir árás á brisbólgu gegnir mikilvægu hlutverki í því að endurheimta eðlilegt ástand eftir að vandamál hefur verið virkjað. Nánar tiltekið er fjarvera þess, sem einn helsti þátturinn sem vekur hnignun á ástandi manna.

Þess vegna er það nauðsynlegt innan þriggja daga frá því að greina árás á sjúkdómnum stranglega hjá við mat, eða öllu heldur, hungur. Algjör fastandi er mikilvægt vegna þess að matur, sem fer í meltingarfærin, byrjar að virkja þróun bólgu í brisi. Þetta er vegna þess að meltingarferlar örva ertingu í líkamanum, sem leiðir til framleiðslu ensíma sem þarf til matvælavinnslu. Þannig er líkaminn ekki í hvíld til að jafna sig og frekari þátttaka í kerfinu um að kljúfa og aðlögun næringarefna með brisi vekur bólgu í sjálfum sér. Samhliða bólguferlum magnast sársauki einnig, sem versnar almennt ástand sjúklings og getur aukið sjúkdóminn og hægt á bata.

Innan þriggja tilgreindra daga er aðeins mælt með drykkju. Ennfremur hreint vatn í litlum skömmtum. Vegna þess að vatn hefur einnig áhrif á brisi, sem er alveg óviðunandi til meðferðar á sjúkdómnum.

Því að svara spurningu sjúklingsins og náinna manna hans um hvað þú getur borðað með árás á brisbólgu geturðu sagt með fullkomnu sjálfstrausti: "Ekkert." Og þetta verður alveg rétt og sanngjörn ákvörðun.

Orsakir

Helstu orsakir brisbólgu:

• gallbólga bólga,
• tíð drykkja
• feitur matur
• gallsteina
• sjúkdóma, brisáverka,
• útsetning fyrir efnum sem og öðrum skaðlegum efnum,
• skurðaðgerðir.

Á frumstigi kemur brisbólga fram næstum án verkja. Kemur fram með ógleði, tilfinning um þyngsli í hliðinni eftir að hafa borðað, brjóstsviða. Árásir á þennan sjúkdóm eru mjög bráð, ógleði, uppköst, verkur undir vinstri rifbeini, stundum allt að 38 gráður.

Árásum fylgja sundl, hraðtaktur, magaóeirð.

Sjálfslyf eru stranglega bönnuð, annars geta óbætanlegar afleiðingar komið fram, þar með talið dauði. Meðferð á öllum stigum, og sérstaklega eftir flog, fer eingöngu fram á sjúkrahúsinu.

Mataræði í árdaga

Árás á brisbólgu birtist með miklum verkjum, ógleði, uppköstum og hita. Matarlyst sjúklingsins hverfur, og þetta er jafnvel gott, vegna þess að þú getur ekki borðað fyrstu daga versnunarinnar. Allur matur er alveg útilokaður og í flestum tilvikum er sjúklingnum óheimilt að drekka. Þetta gerir þér kleift að losa brisi, sem er "leystur frá skyldunni" til að seyta ensím og fær tækifæri til að ná sér.

Á þurru mataræði með árás á brisbólgu er líkaminn studdur af glúkósa og vítamínum, gefin í bláæð í gegnum dropar. Í þeim tilvikum þar sem bannið á ekki við um drykkju er sjúklingnum gefið vatn í litlum skömmtum - og aðeins ekki kolsýrt. Hámarks dagskammtur er hálfur lítra. Þú getur tekið læknisfræðilegt steinefni vatn eins og "Borjomi".

Þessi fasta varir í einn til þrjá daga, allt eftir alvarleika ástandsins. Næst er sjúklingurinn fluttur í sérstakt mataræði.

Leiðin úr hungri

Farið úr fullkominni hungri eftir árás smám saman, af fyllstu varúð. Á um það bil 3-4 dögum er sjúklingnum leyft að drekka veika seyði af villtum rósum með smá sykri. Næst er nuddað grænmetis- eða slímkjarnasúpu án salts, kartöflumús eða gulrætur með fljótandi samkvæmni, vel soðinn hafragrautur úr bókhveiti, perlu byggi eða hveitigrynjum, ávaxtaseyði kynnt í valmyndina. Fitusnauðar mjólkurafurðir eins og kefir eða jógúrt eru einnig leyfðar.

Smám saman verður matur fjölbreyttari, en það eru enn meiri takmarkanir en leyfileg matvæli. Gufusoðinn eða soðinn fiskur, kotasæla og diskar úr honum, fitusnauð mjólk er kynnt í mataræðið. Um það bil 7-10 dögum eftir árásina geturðu bætt kjöti í matseðilinn. Auðvitað, magurt (kjúklingur, kanína) og vel soðið eða gufað.

Þú þarft að borða í litlum skömmtum á hálftíma fresti. Matur ætti að vera hlýr. Það er bannað að drekka það. Vökvi er tekinn á milli mála.

Meginreglur um næringu eftir árás

Fylgni við reglum um næringu er afar mikilvægt ekki aðeins á bráða tímabilinu, heldur einnig eftir það, þegar sjúklingurinn er útskrifaður af sjúkrahúsinu og snýr aftur til venjulegs lífs síns. Þú verður að komast að hugmyndinni um að matur geti ekki verið eins og sýnt viljastyrk. Helstu meginreglur næringar eftir árás á brisbólgu eru:

• diskar verða að vera soðnir með því að sjóða, gufa, nota stewing eða baka,
• stórir skammtar eru undanskildir, máltíðir ættu að vera í sundurhluta, skipt í 5-6 máltíðir á dag,
• kalt og heitt er ekki leyfilegt
• það er ráðlegt að borða hreinsaðan mat að minnsta kosti í fyrsta skipti og tyggja síðan rækilega,
• öll skaðleg aukefni eru bönnuð (litarefni, bragðefni, rotvarnarefni),
• vörur verða að vera ferskar
• áfengi er alveg útilokað frá lífinu,
• feitur, kryddaður, saltur, reyktur, steiktur matur er einnig bannorð,
• basískt vatn er gott til drykkjar,
• daglegt mataræði ætti að innihalda mikið prótein (um 160 grömm) og að lágmarki fita með kolvetnum,
• á dag er ekki hægt að borða meira en þrjú kíló af mat, drekka meira en einn og hálfan lítra af vökva.

Brot á viðmiðunum er fullt af afleiðingum í formi nýrra árása.Allur matur sem veldur óþægilegum einkennum ætti að útiloka strax frá mataræðinu. Hver lífvera er einstaklingur og hvað gagnast einhverjum getur skaðað aðra.

Listi yfir bannaðar vörur

Vörur sem ættu ekki að vera í mataræði eftir árás á brisbólgu eru:

• feitur kjöt, fiskur, seyði byggður á þeim,
• sveppir og súpur með viðbót þeirra,
• súr ávöxtur, ber, safi úr þeim,
• grænu
• hvítkál
• radís
• radís
• sveinn,
• avókadó
• baunir
• næpa
• pasta með lágum gæðum,
• ferskar bakaðar vörur, kökur,
• ís
• kaffi
• kakó
• gos.

Vörur að takmarka

Við endurhæfingu eftir versnun brisbólgu er nauðsynlegt að takmarka notkun:

• sælgæti
• rautt kjöt
• nýmjólk
• egg
• korn
• sojabaunir
• hvítt brauð
• hrátt grænmeti, ávextir,
• olíur (grænmeti, rjómi),
• pasta.

Leyfður matur

Fólki með vanstarfsemi í brisi er ráðlagt að taka með í mataræði sitt:

• fitusnauðir fiskar (Pike, steinbít, þorskur, brauð, sturgeon, Pike karfa, silfurkarp),
• magrar kjötvörur (kjúklingur, kanína, kalkúnn),
• jógúrt, kefir, fituskert kotasæla,
• korn (bókhveiti, hirsi, haframjöl, brún hrísgrjón),
• soðið, bakað, gufusoðið grænmeti, ávextir, nema þeir sem eru á bannlistanum, svo og kompóta, hlaup, örlítið safinn safi úr þeim,
• te, decoctions af jurtum.

Leiðbeinandi matseðill fyrir daginn

Hægt er að útbúa gríðarlegan fjölda diska af ofangreindum vörulista og mataræðið verður ekki af skornum skammti. Þetta eru súpur og kartöflumús og kjötbollur og kjötbollur og kjötbollur og puddingar og brauðstertur og plokkfiskur og margt, margt fleira. Hér er leiðbeinandi matseðill fyrir daginn, saminn sem hluti af mataræðinu eftir árás á brisbólgu.

• Fyrsta morgunmaturinn: gufukjöt úr mjóu kjöti eða halla fiski sem er bakaður í ofninum, eða tveir spæna egg, haframjöl eða hrísgrjón hafragrautur, brauðsneið og glas jurtate.
• Önnur morgunmatur: haframjölkökur, eða kex, eða fiturík kotasæla. Plús te með viðbættri mjólk.
• Hádegismatur: súpa án kjöts og kartöflu eða halla borsch án hvítkál, kjötbollur eða kjúklingakjötbollur, gufusoðin, maukuð gulrætur eða maukuð soðin rauðrófur með jurtaolíu, brauðsneið, hlaup eða hlaup úr eplum.
• Snarl: hellibrauð grænmeti, eða stykki af soðnum kjúklingi, eða nokkrar sneiðar af kjötlauði fyllt með eggjum, brauðsneið, grænu tei.
• Kvöldmatur: rjómasúpa af blómkáli, kúrbít, stykki af gufusoðnum fiski, brauði, jurtate.
• Annar kvöldmaturinn: smákökur með engifer, banani eða sætu epli, kissel eða kefir.

Magn brauðsins sem borðað er á dag samkvæmt þessari valmynd fer ekki yfir 250 grömm.

Svo ætti að gefa næringu eftir árás á brisbólgu mikla athygli. Án sérstaks mataræðis er bata ómögulegur - það er nauðsynlegur hluti meðferðar. Jafnvel að taka lyf gegnir oft ekki svo alvarlegu hlutverki við bólgu í brisi sem vel ígrundað mataræði. Afurðir sem geta valdið sjúklingi skaða ættu að fjarlægja það að hámarki, en á sama tíma getur næring (að undanskildum fyrstu dögunum) ekki verið „léleg“.

Líkaminn þarf styrk til að berjast gegn sjúkdómnum og því þarf hann góðar og fjölbreytt máltíð. Með því að neyta nægjanlegs magns næringarefna, fylgja grundvallarreglum næringarinnar og einnig fylgja ráðleggingum læknis hefur sjúklingurinn alla möguleika á að gleyma árásum á brisbólgu að eilífu.

Hvernig á að borða eftir árás

Mataræðið eftir árás á brisbólgu er byggt á grundvelli samþykktra meginreglna:

1. Á fyrstu þremur dögunum er forsenda meðferðar skipun föstu.
2. Byrjað er frá 4 dögum og næringu eftir bráða brisbólgu er ávísað til sjúklings í samræmi við lista yfir töflu númer 5.
3. Borðaðu að minnsta kosti 5 sinnum á dag. Skammtarnir eru litlir.
4. Overeating er stranglega bönnuð. Næringarfræðingar mæla með því að borða hegðun sem skilur sjúklinga með smá hunguratilfinningu eftir að hafa borðað.
5. Það á að taka mat í nuddaðan hálf-fljótandi formi og forðast vélrænan ertingu í meltingarveginum.
6. Eftir bráða árás brisbólgu er mikið af auðmeltanlegu próteini innifalið í daglegu mataræði eftir bráða árás brisbólgu.
7. Magn kolvetna í matseðlinum er eins takmarkað og mögulegt er.
8. Dýrafita er undanskilin með fæðu.
9. Saltur, sterkur matur, kryddaður kryddi er bönnuð meðan á árás stendur og eftir að þeim hefur verið hætt.

Auðvitað um sjúkdóminn

Árás á brisbólgu er framkölluð af:

• aukið bólgusvörun í brisi,
• áfengismisnotkun
• tíð þungar máltíðir
• gallsteinssjúkdómur
• efna- eða vélrænni skemmdir á innkirtla líffærinu,
• skurðaðgerð.

Eftir því sem flogið magnast koma eftirfarandi alvarleg einkenni fram:

• hvötin til að æla
• verkur í vinstri hypochondrium,
• hiti
• hraðtaktur
• sundl
• meltingartruflanir.

Sjálfmeðferð er stranglega bönnuð. Ólæsir meðferðaraðgerðir geta haft alvarlegar heilsufarslegar afleiðingar, jafnvel dauða. Þeir meðhöndla versnun brisbólgu eingöngu við kyrrstöðu.

Svelti fyrstu dagana eftir árás

Versnun brisbólgu fylgir mikill sársauki, uppköst, hiti. Það er bannað að borða mat á versnandi dögum en veikur maður vill venjulega ekki. Þarftu að svelta, margir sjúklingar mega ekki einu sinni drekka neitt. Svelta er nauðsynleg til að losa líkamann: kirtill vefir seytir ekki ensím, þess vegna ná þeir sér hraðar.

Svo að líkaminn tæmist ekki við hungri tekur sjúklingurinn vítamínlausnir og glúkósa í bláæð. Ef læknirinn bannar það ekki, getur þú drukkið vatn sem er ekki kolsýrt í nokkrum sopa. Magn drukkins vatns á dag ætti ekki að fara yfir 0,5 lítra. Sumir sjúklingar mega drekka gróandi steinefni.

Svelta varir 2 til 3 dögum eftir að árás hófst. Þá skiptir sjúklingur yfir í meðferðarfæði.

Skipt úr föstu í mataræði

Umskiptin ættu að vera smám saman og afar varkár. 3 dögum eftir árásina getur sjúklingurinn drukkið svolítið sykrað rosehip te. Næstu daga er mataræðinu bætt við grænmetis- og kornsúða án þess að bæta við salti, kartöflumúsum eða soðnum gulrótum, soðnu bókhveiti, hveiti, perlusjöri, ávaxtas hlaupi, fituminni súrmjólkurafurðum.

Þegar innkirtla líffærin jafna sig stækkar mataræðið en listinn yfir bönnuð matvæli er áfram stór. Á dögum 4-6 er hægt að auka fjölbreytni í matseðlinum með soðnum eða gufusoðnum fiski, fitusnauðum mjólk og ostasuðaafurðum. Dagana 8-10 er matseðlinum bætt við magurt kjöt soðið í vatni eða tvöföldum ketli.

Eiginleikar næringar á fyrstu mánuðum eftir árás

Næring fyrir brisbólgu byggist á eftirfarandi meginreglum:

• matur er útbúinn með því að elda, gufa, baka,
• skammtar ættu að vera lítill, daglegt magn matar er skipt í 5 - 6 móttökur,
• heitar og kældar máltíðir eru undanskildar,
• fyrsta daginn sem þú þarft að mala matinn, þá tyggja hann vel,
• matur með tilbúnum aukefnum er bönnuð,
• þú þarft að fylgjast með gæðum og ferskleika afurðanna,
• salt, reykt kjöt, krydd, steiktir og feitir diskar eru stranglega bönnuð,
• með greinda brisbólgu þarftu að gleyma áfengum drykkjum,
• best er að drekka venjulegt vatn,
• prótein mataræði ætti að ríkja í mataræðinu, magn fitu og kolvetna er lágmarkað,
• daglegt magn matar ætti ekki að fara yfir 3 kg, drykki - 1,5 lítrar.

Ef einhver af leyfilegum vörum veldur óþægindum, þá er betra að hætta notkuninni. Ef þér tekst ekki að fylgja ofangreindum ráðleggingum gætir þú lent í nýrri árás.

Listi yfir leyfðar vörur

Einstaklingur sem hefur verið með bráða brisbólgu getur falið í sér eftirfarandi fæðu í mataræði sínu:

• brauðmola (ekki meira en 50 g á dag),
• mataræði kjöt (það er mælt með því að elda kjúkling, kalkún, kanínukjöt í tvöföldum katli),
• fitusnauðir fiskréttir,
• rauk eggjakaka (með eggjarauða einu sinni í viku, án eggjarauða er það mögulegt einu sinni á dag),
• fituríkar mjólkurafurðir,
• jurtaolíur, ósaltað smjör.

Eiginleikar eldunar fyrir veikan einstakling

Hafragrautur er neytt vökva og soðinn. Þú getur notað bókhveiti, hafrar, hveiti, hrísgrjónagryn.

Ef þú vilt grænmeti, verður það að sjóða í vatni eða tvöföldum ketli, mala til samkvæmis kartöflumús. Þú getur bætt smá jurtaolíu við grænmeti mauki.

Frá sætum ávöxtum hlaup er leyfilegt. Sætum ávöxtum er hægt að baka í ofninum.

Úr drykkjum má leyfa stewed ávöxtum, grænu og rosehip te.

Listi yfir bannaðar vörur

Listinn yfir vörur sem eru bannaðar til notkunar eftir bólgusvik eru áhrifamikill. Veikur maður ætti ekki að vera með í valmyndinni:

• sætabrauð, sætabrauð,
• þungar tegundir af kjöti, innmat og niðursoðnum mat,
• steikt matvæli
• reykt kjöt, pylsur,
• feitur og reyktur fiskur, kavíar, niðursoðinn fiskur,
• feitar og súrar mjólkurafurðir, saltaðar tegundir af osti,
• saltað smjör, dýrafita,
• þykkt korn, sérstaklega hirsi og bygggrís,
• belgjurt
• sveppum
• pasta og aðrar hveiti, af hveiti,
• trefjaríkt hrátt grænmeti
• ríkur seyði,
• kaffi, áfengir og kolsýrðir drykkir,
• súkkulaði og sykur sælgæti.

Sýnishorn matseðils fyrir daginn

Fyrir marga sjúklinga með brisbólgu er meðferðarfæði nr. 5 algjör kvöl þar sem þú verður að neita að dýrindis matnum. En jafnvel með mataræði geturðu eldað áhugaverða og bragðgóða rétti ef þú vilt. Uppskriftirnar eru einfaldar, jafnvel einstaklingur sem er fjarri matreiðslu list getur eldað og réttirnir eru ljúffengir, auðveldlega meltanlegir.

Eftirfarandi er áætlaður ódýr matseðill fyrir daginn fyrir einstakling sem er í endurhæfingu eftir árás á brisi.

Til að ná sér að fullu eftir versnun brisbólgu, til að staðla myndun hormóna í brisi, verður veikur einstaklingur að fylgja ströngu mataræði í meira en einn mánuð.

Erfitt er að fylgjast með mataræðinu en aðeins með þessum hætti er hægt að komast hjá því að fá hættulegan sjúkdóm. Ef þú hunsar mataræðið sem læknirinn þinn mælir með er ekki hægt að forðast endurkomu brisbólgu.

Orsakir brisbólgu

Brisbólga getur verið bráð og langvinn. Bráð brisbólga þróast venjulega skyndilega og birtist með bráðum sársauka í efri hluta kviðarhols, miklum uppköstum sem ekki koma til hjálpar, uppþemba, hita, hita, mikils slappleika, hjartsláttarónot, gulnun augnhvítu, niðurgangs eða hægðatregða.

Þetta ástand er afar hættulegt fyrir menn og þarfnast tafarlausrar læknishjálpar. Með röngri eða ótímabærri meðferð getur bráð brisbólga farið í langvarandi form með reglulegri versnun. Langvarandi brisbólga er miklu erfiðara að meðhöndla og tíminn líður oft.

Helsta orsök brisbólgu er óheilsusamlegur lífsstíll. Helsti áhættuhópurinn samanstendur af fólki sem neytir reglulega óheilsusamlegs matar og misnotar áfenga drykki. Einnig hefur brisbólga oft áhrif á fólk með lítið ónæmi og skort á hreyfingu.

1. Reglulegt overeating og borða mikinn fjölda af þungum, feitum og sterkum réttum,
2. Misnotkun áfengis, þ.mt létt (bjór og veikt vín),
3. Kviðjaskemmdir sem leiða til skemmda á kviðarholi,
4. Gallblöðruveiki: gallblöðrubólga og gallsteinssjúkdómur,
5. Skurðaðgerð í maga, lifur eða gallblöðru
6. Duodenal sjúkdómur: sár og skeifugörn bólga,
7. Smitsjúkdómar, einkum veiru lifrarbólga B og C,
8. Sýking með sníkjudýrum: hringorma, giardia, amoeba, plasmodium osfrv.
9. Langtíma notkun lyfja, svo sem sýklalyfja, þvagræsilyfja og hormóna,
10. Sykursýki og aðrir efnaskiptasjúkdómar,
11. Æxli í brisi,
12. Sjúkdómar í hjarta og æðum, einkum æðakölkun,
13. Meðganga

Brisbólga Mataræði

Á fyrstu dögum sjúkdómsins verður þú að hætta alveg neyslu matar og drykkjar, þ.mt vatns. Þurrfasta mun hjálpa til við að létta byrði bólgnu brisi og flýta fyrir bata þess. Jafnvel lítill matur eða sopa af vökva mun gera kirtilinn virkan og seytir meltingarensím.

Til að fylla þörf líkamans fyrir vatn og næringarefni þarf sjúklingurinn að gefa lausn í bláæð með glúkósa, nauðsynlegum vítamínum og steinefnum. Þess vegna ætti sjúklingurinn að verja fyrsta deginum eða nokkrum dögum eftir árás á brisbólgu á sjúkrahúsinu, þar sem honum verður veitt nauðsynleg umönnun.

Þú þarft að komast smám saman úr föstu. Næring eftir árás á brisbólgu ætti að byrja með litlu inntöku steinefnis sem er ekki kolsýrt, örlítið sykrað seyði af villtum rósum og veikt te (helst grænt). Þeir munu hjálpa til við að virkja brisi, en hafa ekki mikið álag á það.

Þegar sjúklingurinn byrjar að jafna sig örlítið ætti mataræði hans að verða fjölbreyttara og fela í sér léttan, mataræði og auðveldan meltanlegan rétt. Slíkt mataræði eftir árás á brisbólgu mun hjálpa til við að koma í veg fyrir köst á sjúkdómnum, sem eru afar hættuleg fyrir heilsu og líf sjúklings.

Hvað get ég borðað eftir árás á brisbólgu:

• Stewuðum ávöxtum, hlaupi og ávaxtadrykkjum úr berjum og ávöxtum (þurrkaðir ávextir geta verið), ávextir og berjum mauki og heimagerð hlaup, bakaður ávöxtur (til dæmis epli eða perur),
• Fitusnauðar mjólkurvörur: kefir, gerjuð bökuð mjólk og jógúrt. Kotasæla í mataræði, ósaltaður heimagerður ostur,
• Soðið, bakað eða gufað grænmeti, maukað grænmeti úr kartöflum, grasker, kúrbít og gulrótum,
• Soðið korn í vatni eða með fituríkri mjólk úr bókhveiti, hrísgrjónum, höfrum og sermi,
• Fitusnauðir afbrigði af fiski, soðnir, gufaðir eða bakaðir í ofni,
• Gufukjöt og rúllur, soðnar kjötbollur úr magurt kjöt: kanína, kálfakjöt og kjúklingur án skinns,
• Grænmetissúpur með ýmsu grænmeti og korni,
• Gufu eggjakaka
• Hvít brauð brauðteningar,
• Notaðu aðeins jurtaolíur til matreiðslu, helst ólífuolíu.

Rétt næring eftir árás á brisbólgu í fyrsta skipti 2 3 mánuði er aðalskilyrðið fyrir fullum bata sjúklings. Jafnvel hirða brot á stjórninni getur haft slæm áhrif á sjúklinginn og í kjölfarið valdið alvarlegu tjóni á brisi, þar með talið krabbameinslækningum.

Grunnreglur næringar fyrir sjúklinga með brisbólgu:

1. Fita steikt matvæli eru stranglega bönnuð sjúklingum.Allar vörur ættu að bera fram á borðið aðeins í soðnu eða bökuðu formi,
2. Frábendingar og stór hlé milli máltíða eru frábending fyrir sjúklinginn. Hann þarf að borða oft - að minnsta kosti 5 sinnum á dag, en í litlum skömmtum,
3. Einstaklingi sem greinist með brisbólgu er óheimilt að borða kaldan og heitan mat. Allur matur ætti að neyta eingöngu í heitu formi,
4. Í 1-2 vikur ætti aðeins að bera fram allar vörur fyrir sjúklinginn í hreinsuðu formi og í framtíðinni verður að tyggja matinn vandlega,
5. Ekki er mælt með að sjúklingur með brisbólgu noti gamaldags mat. Aðeins ætti að útbúa alla réttina úr fersku grænmeti, ávöxtum, mjólk og kjöti,
6. Áfengir drykkir eru stranglega bönnuð í hvaða magni sem er, sérstaklega með áfengisbrisbólgu,
7. Eftir árás á brisbólgu er frábending fyrir ónáttúrulegar vörur fyrir mann, þar á meðal litarefni, bragðefni, rotvarnarefni og önnur skaðleg aukefni,
8. Fitu, kaloría, kryddaður, kryddaður, saltur, reyktur og súrsuðum leirtauður og vörur ættu að vera fullkomlega útilokaðir frá næringu sjúklings,
9. Mataræði sjúklings ætti að innihalda að minnsta kosti 160 grömm á dag. íkorna. Best ef þeir eru léttir, fituríkir próteinmatar,
10. Það er mjög gagnlegt fyrir einstakling með brisbólgu að taka basískt steinefni vatn sem drykk.

Með brisbólgu eru eftirfarandi matvæli stranglega bönnuð:

• Feitt kjöt og fiskur,
• Kjöt og seyði,
• Alls konar sveppir,
• Sýr ber og ósykrað ávextir, sérstaklega sítrusávextir,
• Dill, steinselja og aðrar kryddjurtir,
• Hvítt og Pekinkál,
• Radish, radish, rauðrófur, næpa, swede,
• Baunir, ertur, linsubaunir og aðrar belgjurtir,
• Avókadó
• Heilkorns- og klíðapasta, svo og pasta úr hveiti í 2. bekk,
• Nýbökað brauð og annað kökur,
• Ís
• Kaffi, kakó, sterkt svart te,

Í sjúkdómum í brisi er stranglega bannað að nota kolsýrða drykki með sykri.

Sýnishorn matseðill

Til þess að ná sér að fullu eftir brisárás og endurheimta nýmyndun brishormóna verður sjúklingurinn að fylgja ströngu mataræði í langan tíma. En jafnvel eftir bata mun hann þurfa að takmarka sig við áfengisnotkun, skyndibita, reykt kjöt og fisk, ýmsa súrum gúrkum, svo og feitum og sterkum réttum.

Það er erfitt fyrir marga að fylgja mataræði vegna þess að þeir vita ekki hvernig á að elda bragðgóður og hollan mataræði. Hins vegar eru slíkar uppskriftir mjög einfaldar og geta það

að elda alla einstaklinga sem hafa ekki einu sinni hæfileika á sviði matreiðslu.

Áætluð matseðill fyrir brisbólgu hjálpar til við að reikna út hvaða diskar nýtast sjúklingnum vel í veikindunum og á bata tímabilinu. Allar uppskriftir sem fylgja henni eru afar einfaldar og aðeins ódýrar vörur eru notaðar til að útbúa þær.

Matseðill fyrir sjúkling með brisbólgu:

1. Bakað fiskakjöt,
2. Gufu eggjakaka
3. Gufusoðin kjötbítla
4. Hafragrautur úr höfrum eða hrísgrjónum.

Ásamt aðalréttinum í morgunmat er sjúklingnum leyft að borða litla sneið af hvítu brauði og drekka bolla af jurtate.

• Galetny smákökur,
• Hvít brauð brauðteningar,
• Fitusnauð kotasæla.

Í hádeginu getur þú drukkið grænt eða veikt svart te með mjólk.

1. Kjötlaus morgunkorn með kartöflum,
2. Kjúklingakjötbollur soðnar í tvöföldum katli með meðlæti með grænmetismauki (soðnar gulrætur, kúrbít eða grasker með jurtaolíu),
3. Bakaður eða gufusoðinn fiskur með soðnu grænmeti,

Í hádeginu er sjúklingnum einnig leyft að borða litla brauðsneið og drekka epli hlaup.

• Grænmetisgerði
• Lítið stykki af soðnum kjúklingi,
• Ein eða tvær sneiðar af kjötlauði fyllt með soðnu eggi.

Máltíðir má bera fram með brauðsneið og bolla af grænu tei.

1. Súpa maukuð blómkál, spergilkál eða kúrbít,
2. Lágur feitur gufusoðinn fiskur.

Í kvöldmat er í staðinn fyrir brauð betra að borða hvítt brauð og drekka jurtate.

• Banani eða epli af sætum afbrigðum,
• Fitusnauð kefir eða berja hlaup.

Heildarmagn brauðsins sem sjúklingurinn neytir á daginn ætti ekki að fara yfir 250 gr.

Hvaða mataræði á að fylgja með brisbólgu er lýst í myndbandinu í þessari grein.

Leyfðar vörur

Mataræðið eftir bráða brisbólgu inniheldur svipaða rétti og mat:

1. Brauð, hveiti vörur eru eingöngu notaðar í formi kex. Brauðmagnið fer ekki yfir 50 grömm á dag.
2. Af afbrigðum af kjöti sem leyfilegt er að borða kanínu, kjúkling, kalkún, magurt nautakjöt. Kjötið ætti ekki að vera fitugt, innihalda kvikmyndir og æðar. Betra að elda í formi kjötbollur eða souffle.
3. Fiskur er soðinn og borðaður í fituríkum afbrigðum.
4. Einu sinni á dag er það leyfilegt að borða eggjaprótein úr gufu úr einni eða tveimur próteinum. Notaðu eggjarauða ekki oftar en einu sinni í viku.
5. Mjólkurafurðir í mataræðinu eftir bráða árás á brisbólgu eru táknaðar með fituskertum kotasæla eða jógúrt, fituríkri mjólk í litlum skömmtum. Mjólk er bætt við korn eða eggjakökur. Puddingar eða gufusoðnar kökur eru búnar til úr kotasælu.
6. Leyfa má fitu í formi ósöltts smjörs eða hreinsaðra jurtaolía. Gagnlegar við brisbólgu ólífuolíu. Rjómalöguð er best að velja með minnst 82% fituinnihald. Olíu er bætt við korn eða kartöflumús.

Hvernig á að elda mat

Hafragrautur er soðinn í maukuðu mjög soðnu formi. Af korninu henta bókhveiti, haframjöl, semolina, hrísgrjón og hveiti.

Grænmeti er borið fram á borðið í soðnu formi sem kartöflumús, bakað í ofni. Þú getur létt saltað með skeið af olíu. Það er auðvelt að elda grænmeti í tvöföldum katli.

Mataræðið eftir bráða brisbólgu gerir kleift að nota sælgæti í formi hlaup, hlaup og mousse. Bakið þroskaða, sætu ávexti með hunangi og rúsínum í ofninum.

Það er leyfilegt að drekka veikt bruggað grænt te og kompóta. Bruggaði veikt innrennsli af villtum rósum.

Bönnuð matur og vörur

Mataræðið eftir brisbólgu gerir ráð fyrir að þessar vörur séu útilokaðar frá matseðli sjúklings:

1. Ferskt hvítt brauð, sætabrauð, sætabrauðsmjöl vörur.
2. Feitt kjöt og alifuglar - svínakjöt, lamb, gæs og önd. Innfluttar og niðursoðnar kjötvörur eru undanskildar mataræðinu.
3. Ekki er hægt að borða neitt kjöt steikt eða reykt.
4. Pylsur, pylsur, verksmiðju kjötpasta úr mataræðinu eru alveg útilokaðir.
5. Steiktur og reyktur feitur fiskur, niðursoðinn fiskur.
6. Hægt er að neyta eggja í formi gufusoðinna eggjakaka úr próteinum.
7. Af mjólkurafurðum er bannað að drekka ferska mjólk, borða súr kotasæla, feitan eða sýrðan rjóma. Salt ostafbrigði eru undanskilin fæðunni.
8. Dýrafita er bönnuð eftir bráða árás á brisbólgu. Lágmarks smjör er leyfilegt. Það er stranglega bannað að steikja afurðir handa sjúklingum með brisbólgu á hvaða fitu sem er.
9. Ekki er leyfilegt að hafragrautur sé laus eftir flog. Þú getur ekki borðað hirsi, perlu bygg, byggi hafragraut.
10. Í hverju tímabili sjúkdómsins, belgjurtir í hvaða mynd sem er, eru vörur úr sveppum útilokaðar. Gróft trefjar skaða veikan maga og brisi.
11. Mjúkt hveitipasta.
12. Hrátt grænmeti, með gnægð af gróft trefjum. Þetta felur í sér hvítkál, radish, næpur og fjöldi jurta ræktunar.

Elda er leyfð á vatninu. Sterkar seyði frá sveppum og feitu kjöti eru endilega útilokaðir frá mataræðinu í undirmálsfasa. Ríkar súpur byggðar á einbeittu seyði eru bannaðar.

Frá notkun sælgætis verður að láta af. Undantekningin er réttirnir sem taldir eru upp hér að ofan. Ekki er mælt með því að drekka kaffi og súkkulaði, áfengi. Óásættanleg notkun kolsýrðra drykkja, þ.mt sykur, bragðbætandi efni.

Að fylgja reglunum, stækka mataræðið smám saman vegna leyfilegs lista yfir vörur, það er mögulegt að forðast þróun kasta brisbólgu, smám saman að ná fullkomnum bata.