Brauðeiningartafla (gögn um næringarhandbók)

Grein okkar er hönnuð til að hjálpa „sykursjúkum“ að þróa fæðukerfi fyrir sig og í raun berjast gegn sjúkdómnum.

Í fyrstu og annarri tegund sykursýki þarftu að reikna út neytt kolvetni í samræmi við „blóðsykursvísitölu“ og „Brauðeiningar“ kerfið. Að því tilskildu að þú fáir insúlín tilbúnar.

Til að auðvelda útreikning á neyttum afurðum hafa verið þróaðar töflur sem gefa til kynna innihald kolvetna í þeim í XE kerfinu. Í einum „XE“ inniheldur um það bil 10-12 grömm af kolvetnum. Þannig geturðu fljótt ákvarðað hversu mörg grömm af vöru þú þarft að neyta án þess að vega hverja vöru. Ef vörurnar eru merktar geturðu reiknað upphæðina „XE“ á eigin spýtur.

Magn neyslu „XE“ er metið í samræmi við líkamsþyngd og líkamlega virkni manns. Um það hversu mikið „XE“ á dag er nauðsynlegt fyrir þig, ættir þú að komast að því frá lækninum.

Eins og þú veist er kolvetnum skipt í tvennt: einfalt og flókið.

Þegar það er tekið með mat. Nauðsynlegt er að taka mið af eindrægni þeirra. Talið er að ekki eigi að gefa meira en 5 „XE“ í hverri máltíð.

Korn og fullkorn matvæli innihalda flókin kolvetni. Til dæmis hveiti, hafrar, bygg og fleira. Slík kolvetni meltist líkaminn í langan tíma. Einföld kolvetni frásogast mun hraðar og auka verulega sykurmagn í blóði.

Við kynnum þér hugtakið „blóðsykursvísitala“.

„GI“ er frásog í líkamanum af neyttu kolvetnum.

Það sýnir hvernig tiltekin vara hefur áhrif á breytingu á blóðsykri eftir að þau eru neytt.

Sykurstuðullinn er byggður á samanburðarlýsingu á því hvernig líkaminn bregst við tiltekinni vöru og hvernig hann bregst við notkun hreins glúkósa. „GI“ við notkun þess síðarnefnda er 100.

Því minni sem „GI“ vörunnar er, því hægar hækkar blóðsykur eftir að hún er neytt.

Viltu fá nýjustu fréttir af vefnum í fartækjunum þínum? Fylgdu okkur á Yandex Zen!